Сбитень рецепт приготовления в домашних условиях медовый

Источник: www.iamcook.ru

Рецепты приготовления сбитня в домашних условиях

Познакомившись с основными приемами приготовления, если и у вас появилось нестерпимое желание приготовить дома сбитень, можно смело браться за дело. Это почти то же самое, что, к примеру, приготовить глинтвейн (очень популярный сегодня напиток). Технология их приготовления очень схожа. Единственное различие: глинтвейн всегда алкогольный напиток.

  Суздальский сбитень: полезные свойства и рецепты

В домашних условиях можно сварить для себя и своих близких и хмельной вариант, и сделать вкусный безалкогольный напиток для детей, совершенно не владея особыми познаниями в виноделии или самогоноварении. Все ингредиенты доступны. Остается только следовать рецептуре. Хотя и это не обязательно. Эксперименты и творческий подход приветствуется.

Рецепт классического сбитня

• Мед – 500 г
• Смесь пряностей (гвоздика, корица, перец черный, кардамон) – 10 г
• Вода – 1,5 л
• Травы (мята, зверобой, шалфей, душица) – 80 г

Мед проварить в литре воды, чтобы часть жидкости испарилась. Отдельно проварить в оставшейся жидкости пряности и травы 15 минут и дать немного настояться. Объединить жидкость из двух емкостей и слегка подогреть.

Славянский сбитень

• Вода – 1 л
• Корица – 1 ч. л.
• Мед – 50 г
• Сбор трав (мята, мелисса, душица) – по веточке каждого
• Хмель – 3 г

В кипяток добавляем пряности и мед. 15 минут варим. Настаиваем полчаса. Пьем горячим.

Сбитень праздничный

Этот вариант более сладкого и пряного напитка пили в дни больших праздников.

• Вода – 1,5 л
• Дрожжи – 50 г
• Мед – 500 г
• Кардамон, корица, имбирь, перец

Мед прокипятить, размешав в воде. Еще раз проварить с пряностями. В охлажденный напиток добавить дрожжи. Разлив в бутылки, подержать 12-14 часов в тепле. И после убрать в холод для созревания на 14-21 день. В готовый напиток перед употреблением можно добавить клюквенный сок (500 мл). Перед употреблением подогревать.

Фруктовый сбитень для детей

• Вода – 7,5 л
• Мед – 2 кг
• Сок любой, можно смесь соков (клубничный, малиновый, смородиновый) – 1 л

По этому рецепту все ингредиенты уваривают на слабом огне, снимая пену, часа два. Остудив и процедив напиток, его употребляют сразу.

  Сбитень народный освященный от простатита: рецепты, показания

Сбитень яблочный

Еще один рецепт чудесного русского медового напитка:

• Мята сушеная – 2 ч. л.
• Вода – 6 стаканов
• Мед – 5 ст. л.
• Яблоки – 2 шт.
• Имбирь – по вкусу
• Гвоздика – 4 шт.
• Корица – 2 палочки

Залить водой нарезанные с кожурой яблоки и пряности. Доведя до кипения, варить еще минут 15 на слабом огне. В кастрюльку (сняв ее с огня) добавить мед и оставить настаиваться минут 20. Разлив горячий напиток по кружкам, можно наслаждаться его ароматом и вкусом.

Из чего делают медовый сбитень и чем он полезен?

Медовый сбитень, благодаря своему составу и целебным свойствам используемых в нем ингредиентов, нередко рассматривается как альтернатива медицинским препаратам. Это природное лекарство используется в качестве профилактического и лечебного настоя. Одновременно этот тонизирующий и вкусный напиток можно пить, как обычный чай.

Мед – основной компонент напитка – насыщает его комплексом витаминов, минералов и микроэлементов. Целебные травы: чабрец, ромашка, зверобой, душица, мята, шалфей – дополняют противовирусные, противовоспалительные, тонизирующие свойства меда. Лекарственные растения, такие как чабрец, иван-чай, девясил, шалфей, сами по себе обладают способностью улучшать работу кишечника и желудка, лечить простуду, укреплять сосуды.

Различные пряности: перец, кардамон, гвоздика, имбирь, корица, лавровый лист – придают напитку лечебные свойства. К примеру, кардамон улучшает аппетит и успокаивает нервную систему, корица влияет на количество сахара в крови, обладает противогрибковыми свойствами, способствует лучшей работе головного мозга. Гвоздика снимает боль и является хорошим антисептиком, имбирь уменьшает симптомы интоксикации при отравлениях и обладает массой других полезных качеств.

Объединенные в сбитне эти сами по себе чрезвычайно полезные ингредиенты превращают его в целебный напиток, который помогает бороться с вирусами и болезнетворными микробами с наступлением холодов и во время эпидемий.

Сбитень помогает быстрее восстановиться и прийти в себя после перенесенных болезней и тяжелых операций. Его применяют как вспомогательное терапевтическое средство при болезнях сосудов, сердца, крови, простатите, гипертонии.

Как принимать медовый сбитень от простатита?

Чтобы облегчить болезненные признаки простатита, надо развести 1 большую ложку любого вида медового сбитня в стакане теплой воды. Принимается один раз в день – утром перед завтраком. Устранить признаки заболевания поможет курс терапии из 3 недель. Затем следует сделать перерыв в течение одной недели и повторить курс терапии в целях профилактики.

На более острой фазе заболевания прием медового напитка нужно участить и принимать натощак два раза в день – утром и вечером. Длительность курса составляет от 4 до 5 недель.

Для усиления эффекта средство рекомендуется принимать в комплексе с общепринятыми методами лечения – физиопроцедурами, медикаментами и т.д. Он будет способствовать выздоровлению и избавит больного от мучительных симптомов.

Совместимость с медикаментами и противопоказания

Для достижения наибольшей эффективности в лечении простатита медовый сбитень рекомендуется принимать в комплексе с медикаментозными препаратами. Натуральное средство совместимо с медикаментами, которые назначают при воспалении предстательной железы и аденоме простаты:

• Антибиотики;
• Блокаторы альфа-адренорецепторов;
• Стероидные гормоны;
• Миорелаксанты;
• Иммуномодуляторы.

Употреблять медовый сбитень нельзя при следующих заболеваниях и состояниях:

• склонность к аллергическим реакциям;
• чувствительность к компонентам средства;
• беременность;
• сахарный диабет.

Медовый сбитень на основе браги противопоказан пациентам, страдающим заболеваниями ЖКТ, почек, печени, при нарушениях мозгового кровообращения. С осторожностью средство принимают в период кормления грудью.

Внимание! При наличии любого хронического заболевания прием медового сбитня от простатита допускается только после разрешения лечащего врача.

Медовый сбитень от простатита — безопасное и полезное средство. Напиток поможет сберечь мужское здоровье и укрепить иммунитет. Средство устраняет симптомы простатита, но полное излечение возможно в комплексе с лекарственными препаратами.

Состав и пищевая ценность

Незаменимым компонентом медового сбитня является мед. В зависимости от рецептуры приготовления напитка, могут добавляться зверобой, лавровый лист, шалфей, стручковый перец и другие приправы. Сбитень богат витаминами и микроэлементами:

• витамины А, В, С, Е, Н, РР;
• органические кислоты;
• пищевые волокна;
• минеральные вещества: железо, цинк, йод, фтор, медь, фосфор, калий, магний, кальций.

Богат белками и углеводами. Средняя калорийность составляет около 60 килокалорий на 100 г продукта. Может изготавливаться как алкогольный (от 4 до 7 %), так и безалкогольный вариант (около 1%).

Сбитень народный от простатита: как принимать, показания и противопоказания

Употреблять восточнославянский настой можно как для лечения воспаления предстательной железы, так и для профилактики. Максимального терапевтического эффекта можно достичь при своевременном лечении недуга, то есть при появлении первых симптомов.

Поможет в устранении деликатной проблемы только правильно приготовленный напиток. Сбитень народный от простатита должен готовиться исключительно из качественных компонентов и продуктов. Этот метод народной медицины для лечения недуга предполагает использование освященной или живой воды.

Дозировка и кратность употребления напитка зависит от способа приготовления и разновидности полезного лекарства. Сбитень, приготовленный по классическому рецепту, рекомендуется употреблять натощак и перед отходом ко сну. Приготовленное средство, примерно 50 мл, необходимо соединить с водой. Можно употреблять лекарство и в чистом виде. Продолжительность терапевтического курса — полтора месяца. Затем следует двухнедельный перерыв и повторение курса.

Что касательно медового сбитня для лечения простатита с дрожжами, то употреблять напиток необходимо по четверти стакана, натощак или перед сном. При желании можно развести средство водой. Продолжительность терапевтического курса — полтора-два месяца.

Яблочный сбитень рекомендуют употреблять по 200 мл дважды в сутки. Также средство можно принимать в профилактических целях. Алкогольный напиток необходимо пить по 100 мл перед отходом ко сну. Длительность лечебного курса — два месяца.

Что касательно мятного, пряного и белого сбитня, то эти напитки принимаются по 200 мл дважды на день.

Многие люди полагают, что при кипячении мед утрачивает свои лечебные свойства. На самом деле это так. Продукт не становится полностью бесполезным, однако большая часть целебных веществ под действием повышенных температур улетучивается.

Чтобы принимать исключительно целебный сбитень для лечения простатита, нужно разводить мед в горячей воде, но не доводить до кипячения. Можно все растения и специи довести до кипения, и только потом добавить мед.

Это лекарство безвредно. Однако людям с наличием индивидуальной непереносимости, а также патологий легких и ЖКТ, не рекомендуется лечиться от простатита сбитнем.

В остальном напиток принесет исключительную пользу. Он поможет в устранении воспалительного процесса, болей и резей во время мочеиспускания, а также в устранении недуга.

Ингредиенты:

• Вода  — 500 Миллилитров
• Мед  — 1 Ст. ложка


• Сахар жженый  — 1 Ст. ложка
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Корица  — 0.3 Грамма
• Имбирь  — 8 Грамм
• Лимон  — 10 Грамм
• Гвоздика  — 3-4 Штук

Количество порций: 2

Как правильно пить

В жару или при посещении бани напиток употребляется холодным, для восстановления водного баланса, как обычный чай. Зимой или для лечения заболеваний рекомендуется употреблять напиток в теплом виде.

Для профилактики хронических заболеваний или лечения авитаминозов продукт употребляется курсом 2/2 недели, по чашке утром и вечером во время еды.

Где купить и сколько стоит

«Сбитень народный от простатита» можно купить в компании «Аптека здоровья и красоты». Стоимость натурального средства при заказе через интернет составляет 1790 рублей.

На сайте онлайн-покупок «Oneshop» цена на «Медовый сбитень от простатита» составляет 1300 рублей. По аналогичной стоимости предлагают приобрести средство компании «Вселенная красоты и здоровья» в Москве, интернет-магазин в Новосибирске «LuxyShop24», онлайн-аптека в Екатеринбурге «Eurofarm», интернет-магазин в Красноярске «HitSale». Сайт M-Market в Ярославле указывает цену на «Медовый сбитень от простатита» в размере 990 рублей.

Как готовили старинный горячий напиток на Руси?

Для варки сбитня брали мед, пряности и воду. Количество и состав ингредиентов постоянно менялись (это зависело от рецептуры). Неизменным и постоянным продуктом был только мед. А наиболее популярными добавками на Руси считались зверобой, мята, шалфей, имбирь, стручковый перец, лавровый лист, корица и кориандр.

В основном готовили сбитень несколькими способами: простой и заварной.

При простом способе отдельно варили мед: предварительно размешав его в воде, доводили кипения. В другой посудине готовили горячий отвар пряностей и трав. И затем все взбивали (смешивали) вместе. Пряности и специи, которые привозились из далеких стран, особенно на первых порах заменяли отечественными пряными растениями, такими как дягиль, аир, девясил, мелисса и чабрец.

Есть и упрощенный вариант такого способа: все ингредиенты смешивали сразу, кипятили минут 15-20 и настаивали.

При заварном способе происходит процесс брожения, и по рецептуре помимо основных ингредиентов добавляются шишечки хмеля (получается хмельной сбитень с особым характерным вкусом) и дрожжи.

Традиционный сбитень все-таки безалкогольный напиток. Но, готовя дома, для разнообразия вкуса в него позволялось добавлять ягодные и фруктовые соки, сладкий сироп, водку или красное сухое вино.

Многие рецепты традиционно предполагают кипячение меда. Для сохранения полезных свойств медового продукта можно поступать следующим образом: класть его уже в готовый отвар с травами и пряностями, охлажденный до 40°С.

Медовый сбитень своими руками

Для повышения эффективности и уверенности в качестве напитка медовый сбитень можно сделать самостоятельно дома.

Классический рецепт приготовления медового сбитня от простатита:

1. В эмалированную чашку поместить 150 гр натурального меда и залить 800 мл очищенной воды. Кипятить смесь до образования пены на поверхности.
2. Во второй посуде приготовить отвар из лекарственных трав. Травяной сбор из мяты, зверобоя и ромашки залить стаканом воды и прокипятить. Дополнить специями, имеющимися дома (подойдут гвоздика, корица, имбирь, кардамон, перец).
3. Прокипятить оба отвара и настоять несколько часов. Соединить жидкости и перемешать.

Медовый сбитень от простатита с лимоном:

1. Компоненты: 150 г натурального меда, 1 г порошкообразного имбиря, 2 высушенных бутона гвоздики, 5 г корицы, 1 г перечной мяты, мускатный орех на кончике ножа, сок 1/2 лимона.
2. 500 мл очищенной воды довести до кипения и добавить все ингредиенты. Смесь перемешать и кипятить 30 минут. Снять с огня и настаивать несколько часов.

Сбитень медовый от простатита с патокой:

• Взять 0,5 кг меда, 700 г крахмальной патоки, 6 л воды, специи — гвоздика, имбирь, кориандр, черный перец горошком, корица;
• Прокипятить воду и мед;
• Добавить специи и патоку;
• Варить 30 минут.

Медовый сбитень от простатита по древнеславянскому рецепту:

1. Потребуется 6 л браги, 0,5 кг качественного меда, 3 столовых и 1 чайная ложка яблочного уксуса, столовая ложка порошка имбиря;
2. Компоненты соединить в эмалированной посуде и варить в течение часа;
3. Остудить и перелить в другую посуду, влить 1/2 стакана жидких дрожжей;
4. Оставить в тепле на ночь, затем выдержать 3 дня в холоде.

Другие рецепты медового сбитня от простатита:

1. Добавить в 0,5 л воды 3 высушенных бутона гвоздики, 15 шт. плодов кардамона, 5 г корицы. Варить 10 минут. Закинуть 1 лавровый лист и томить на огне еще 5 минут. Процедить, влить сок из 300 г клюквы и 200 г меда. Довести до первых признаков закипания и снять с огня.
2. Растворить стакан меда в 750 мл горячей воды. Остудить, затем томить на небольшом огне 2 часа. В конце добавить чайную ложку порошка имбиря, палочку корицы, немного гвоздики и по 2 столовые ложки шалфея и зверобоя (или других лекарственных трав). Отвар остудить и процедить через марлю.
3. Натереть на терке 2 яблока, добавить 1 л воды, 3-4 высушенных бутона гвоздики, 10 г корицы и 3 г порошка имбиря. Довести до кипения и томить 20-30 минут. Остудить до 60°C и добавить 50 г меда. Настаивать несколько часов. Принимать по 1 стакану утром и вечером.

Нужно учитывать, что мед при нагревании до высоких температур теряет полезные свойства. Поэтому рекомендуется добавлять продукт в конце приготовления, предварительно остудив отвар.

Медовый сбитень, приготовленный по народным рецептам, принимают охлажденным, добавляя по 1 столовой ложке на стакан кипяченой воды. Минимальный курс лечения простатита — 4 недели.

Как приготовить медовый сбитень?

При приготовлении сбитня надо использовать жидкий мед, который не содержит окрашивающего пигмента и стабилизаторов. Для лечения застойного простатита напиток рекомендуется делать на основе липового или гречишного меда.

Инфекционная форма заболевания лечится медом из каштанов и алтайских цветов. Если же, помимо воспалительного процесса, начинает развиваться доброкачественная опухоль предстательной железы или же повышен риск развития рака простаты, в качестве основы используйте кипрейный сорт меда.

За основу медового сбитня берется мед и очищенная вода, отличаются только вспомогательные ингредиенты.

Помимо классического рецепта медового сбитня, к самым распространенным относятся: на основе пряностей, мяты, белый, а также с добавлением лимона и дрожжей.

Готовить медовый сбитень можно по двум методикам: простой заварной и посредством брожения, то есть когда добавляют закваску или дрожжи, которые требуют брожения в течение нескольких дней. При использовании второго метода сохраняется большая часть целебных характеристик. В первом случае, в процессе варки теряется приблизительно 30-35% полезных свойств меда и трав. Однако простой заварной сбитень популярен тем, что прост в приготовлении и делается в течение получаса.

Классический рецепт

Классический рецепт медового сбитня предназначен для профилактических мер, а также лечит простатит на начальной стадии. Классический напиток можно применять и в качестве основного лечения простатита, но только в том случае, если заболевание протекает в легкой форме, не вызывая осложнений.

В состав классического рецепта входят:

• 8 больших ложек натурального меда, лучше домашнего;
• Литр фильтрованной воды;
• Зверобой – половина пучка;
• Мята – половина пучка;
• Корица – 1 маленькая ложка или 3 палочки;
• 7 бутонов цветов гвоздики;
• 5 см имбирного корня;
• 0,5 ч.л. тертого мускатного ореха;
• 6 плодов кардамона.

Чтобы приготовить медовый сбитень от простатита по данному рецепту, необходимо подготовить две чистые посудины (больше всего подойдут эмалированные), деревянную ложку и марлю. В одну емкость вливаем один стакан чистой воды, добавляем к ней все специи и лекарственные травы, указанные в рецепте. Варить отвар надо на протяжении 5 минут, затем накрыть крышкой, утеплить махровым полотенцем и оставить настаиваться.

Во второй посуде, более глубокой, смешиваем мед с оставшейся водой. Варить смесь надо на медленном огне до тех пор, пока на поверхности не станет появляться пена. Снимаем с огня, затем накрываем крышкой и утепляем. После составы должны настояться в течение трех часов. По истечении времени каждый состав надо процедить через несколько слоев марли, соединить и перемешать до получения однородной консистенции.

Хранить классический сбитень рекомендуется в темном помещении. Употреблять не ранее, чем спустя сутки после приготовления.

Медовый сбитень на дрожжах

Лечебное средство из меда с добавлением одноклеточных грибковых дрожжей помогает сахар и глюкозу преобразовать в углекислоту и спирт. Данный рецепт также прост в приготовлении, главное четко соблюдать дозировки.

Приготовьте ингредиенты:

• 100 грамм меда, желательно майского;
• Фильтрованную воду — 4 литра;
• 2 большие ложки порошкообразных дрожжей;
• 0,5 ч.л. тертых мускатных орехов;
• 3 средние бутона гвоздики;
• 1 палочку корицы или 0,5 ч.л. порошка;
• Половину кофейной ложки, натертого мелко, имбиря;
• Половину ч. л. мяты;
• 4 хмельные коробочки.

В каждом рецепте важно качество используемого меда. Однако лучшего всего дрожжи взаимодействуют с весенним майским медом. Поэтому в этом рецепте крайне важно, чтобы данное условие было соблюдено.

В глубокой емкости растворите мед, после этого его необходимо подогреть на огне. Чтобы полезные свойства меда сохранились, раствор можно подогреть не более, чем на 50 градусов по шкале Цельсия. Затем смесь должна остыть до 30 градусов, только после этого добавляются дрожжи. Далее посуду нужно накрыть и дать настояться в теплом месте в течение 2-3 дней.

По истечении срока раствор вновь необходимо довести до 50-60 градусов. При этом важно снимать пену с раствора, в противном случае брожение дрожжей прекратится и они погибнут. На последнем этапе добавляются все остальные специи и пряности. Затем полученный раствор снова нужно подогреть и томить в течение 10-15 минут. После того как смесь снимается с огня, ее нужно накрыть крышкой, поставить в темное место на 3 часа.

После этого напиток надо тщательно процедить, распределить по стеклянным бутылям и поместить в темное место. Употреблять медовое средство от простатита на дрожжах можно спустя 48 часов.

Пряный медовый сбитень

Быстро устранить симптомы простатита, соответственно, значительно облегчить течение болезни, поможет пряный медовый сбитень.

В состав напитка входят:

• 200 граммов цветочного меда хорошего качества;
• 1 литр очищенной воды;
• 100 граммов жидкой патоки;
• 0,25 ч. л. мелко натертого мускатного ореха;
• Хмельные шишки — 5-6 штук;
• 3 палочки корицы;
• 3 зерна кардамона, гвоздики и перца.

Поместите все ингредиенты, за исключением меда, в одну кастрюлю, все тщательно перемешайте. Далее раствор необходимо довести до кипения на небольшом огне. После того, как смесь закипит, ее нужно кипятить на протяжении 7 минут, постоянно помешивая. Выключите огонь и дайте остыть до 40-градусной температуры. Только после этого добавляется мед и все хорошо перемешивается. Разлейте пряный медовый сбитень по стеклянным бутылкам, плотно закройте крышкой. Принимать приготовленную смесь можно через 5 дней.

Мятный медовый сбитень с лимоном

Хорошим эффектом обладает напиток из меда и мяты. Для приготовления мятного медового средства от простатита понадобится набор следующих ингредиентов:

• Пол-литра чистой воды;
• 100 грамм меда;
• 0,5 ч.л. перечной мяты;
• Сок свежевыжатого лимона – 2 чайные ложки;
• 0,2 мускатного ореха;
• Половина палочки корицы;
• Натертый имбирь – 1/3 маленькой ложки.

На среднем огне вскипятите воду, после этого добавьте по очереди все ингредиенты, при этом постоянно помешивая раствор. Томить смесь на медленном огне необходимо в течение часа. По истечении времени снимите миску с огня, плотно прикройте крышкой и оберните теплым шарфом. В таком состоянии он должен пробыть не менее 40 минут. Перед употреблением мятного напитка, его потребуется профильтровать с помощью марли.

Белый сбитень

Чтобы напиток имел более светлый оттенок, нужно использовать липовый мед. В отличие от предыдущих рецептов, в состав белого сбитня входят не так много ингредиентов.

В одну эмалированную миску добавьте 250 грамм меда из цветков липы, 1 стакан свежевыжатого лимона, 1 палочку корицы и литр кипяченной воды. Все компоненты перемешиваются и ставятся томиться на медленный огонь. Вариться средство должно не менее 2 часов, после чего его надо оставить остыть до 20-градусной температуры.

Перед приемом процедите через марлю. Принимается в холодном виде, хранить необходимо в холодильнике в стеклянной банке.

Описание приготовления:

Этот интересный напиток появился довольно давно, и первые упоминания о нем датируются 1128 годом. В то время, как и сейчас, было довольно много различных способов его приготовления, неизменным оставался только один компонент – мед, без него сделать настоящий сбитень просто невозможно. И если вам интересно, как же приготовить этот ароматный и целебный напиток, то я с удовольствием поделюсь с вами простым рецептом медового сбитня. Здесь действительно нет ничего сложного, ведь все ингредиенты доступные и довольно экономичные, ну а на само приготовление вы потратите около 30 минут, так что сделать медовый сбитень в домашних условиях не составит особого труда.
Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мёд / Специи, пряности, приправы / Гвоздика
Блюдо:
Напитки / Сбитень
География кухни:
Русская кухня

Источник: pro-acne.ru

Полезные свойства сбитня

Сбитень — текстура, состоящая из фильтрованной воды, высококачественного меда и различных специй. Лучшими свойствами обладают цветки гвоздики, корица, кардамоновые плоды, корень имбиря и душистый мускатный орех. Безалкогольный напиток способен не только вылечить от простатита, он также улучшает состояние мужчины в целом, защищает от развития осложнений и повторных приступов.

Медовый сбитень имеет богатый состав. В нём содержатся:

• Витамины различных групп: B, A, C и D;
• Минеральное сырье, в большей степени железо, цинк, йод, фтор, натрий, магний, калий;
• Органика. Наиболее полезны лимонная, уксусная и муравьиные кислоты, а также флавоноиды.

Для того, чтобы сократить срок заболевания и ускорить процесс лечения, в медовый сбитень следует добавлять лекарственные травы, обладающие антисептическими свойствами.

К таким растениям относятся:

• Листья мяты;
• Цветы душицы и зверобоя;
• Донник;
• Листья и цветочки шалфея;
• Чабрец;
• Листья лопуха;
• Девясиловые плоды;
• Кипрей узколистный;
• Листья крапивы и подорожника;
• Лещина;
• Цветы ромашки.

Также не стоит преуменьшать воздействие некоторых растений в комплексе с другими натуральными веществами, к примеру, дрожжами. Даже небольшое их количество способно усилить восстановительный процесс эпителий в области воспаления, ускорить обмен веществ и тем самым облегчить симптомы простатита.

Медовый сбитень помогает:

• Избавить пациента от болезненного воспалительного процесса;
• Стабилизировать эректильную дисфункцию;
• Уменьшить тянущиеся и резкие боли;
• Устранить застой в предстательной железе;
• Избавить от подавленного состояния, повышенной нервозности и улучшить настроение;
• Предотвратить появление осложнений и обострений;
• Не перейти заболеванию в хроническую форму.

В дополнение к основным лечебным свойствам, напиток благотворно воздействует на кишечник. Медовое средство образует невидимую пленку на слизистой желудка, защищая ее тем самым от агрессивного воздействия антибиотиков, которые назначаются при простатите.

Как приготовить медовый сбитень?

При приготовлении сбитня надо использовать жидкий мед, который не содержит окрашивающего пигмента и стабилизаторов. Для лечения застойного простатита напиток рекомендуется делать на основе липового или гречишного меда.

Инфекционная форма заболевания лечится медом из каштанов и алтайских цветов. Если же, помимо воспалительного процесса, начинает развиваться доброкачественная опухоль предстательной железы или же повышен риск развития рака простаты, в качестве основы используйте кипрейный сорт меда.

За основу медового сбитня берется мед и очищенная вода, отличаются только вспомогательные ингредиенты.

Помимо классического рецепта медового сбитня, к самым распространенным относятся: на основе пряностей, мяты, белый, а также с добавлением лимона и дрожжей.

Готовить медовый сбитень можно по двум методикам: простой заварной и посредством брожения, то есть когда добавляют закваску или дрожжи, которые требуют брожения в течение нескольких дней. При использовании второго метода сохраняется большая часть целебных характеристик. В первом случае, в процессе варки теряется приблизительно 30-35% полезных свойств меда и трав. Однако простой заварной сбитень популярен тем, что прост в приготовлении и делается в течение получаса.

Классический рецепт

Классический рецепт медового сбитня предназначен для профилактических мер, а также лечит простатит на начальной стадии. Классический напиток можно применять и в качестве основного лечения простатита, но только в том случае, если заболевание протекает в легкой форме, не вызывая осложнений.

В состав классического рецепта входят:

• 8 больших ложек натурального меда, лучше домашнего;
• Литр фильтрованной воды;
• Зверобой – половина пучка;
• Мята – половина пучка;
• Корица – 1 маленькая ложка или 3 палочки;
• 7 бутонов цветов гвоздики;
• 5 см имбирного корня;
• 0,5 ч.л. тертого мускатного ореха;
• 6 плодов кардамона.

Чтобы приготовить медовый сбитень от простатита по данному рецепту, необходимо подготовить две чистые посудины (больше всего подойдут эмалированные), деревянную ложку и марлю. В одну емкость вливаем один стакан чистой воды, добавляем к ней все специи и лекарственные травы, указанные в рецепте. Варить отвар надо на протяжении 5 минут, затем накрыть крышкой, утеплить махровым полотенцем и оставить настаиваться.

Во второй посуде, более глубокой, смешиваем мед с оставшейся водой. Варить смесь надо на медленном огне до тех пор, пока на поверхности не станет появляться пена. Снимаем с огня, затем накрываем крышкой и утепляем. После составы должны настояться в течение трех часов. По истечении времени каждый состав надо процедить через несколько слоев марли, соединить и перемешать до получения однородной консистенции.

Хранить классический сбитень рекомендуется в темном помещении. Употреблять не ранее, чем спустя сутки после приготовления.

Медовый сбитень на дрожжах

Лечебное средство из меда с добавлением одноклеточных грибковых дрожжей помогает сахар и глюкозу преобразовать в углекислоту и спирт. Данный рецепт также прост в приготовлении, главное четко соблюдать дозировки.

Приготовьте ингредиенты:

• 100 грамм меда, желательно майского;
• Фильтрованную воду — 4 литра;
• 2 большие ложки порошкообразных дрожжей;
• 0,5 ч.л. тертых мускатных орехов;
• 3 средние бутона гвоздики;
• 1 палочку корицы или 0,5 ч.л. порошка;
• Половину кофейной ложки, натертого мелко, имбиря;
• Половину ч. л. мяты;
• 4 хмельные коробочки.

В каждом рецепте важно качество используемого меда. Однако лучшего всего дрожжи взаимодействуют с весенним майским медом. Поэтому в этом рецепте крайне важно, чтобы данное условие было соблюдено.

В глубокой емкости растворите мед, после этого его необходимо подогреть на огне. Чтобы полезные свойства меда сохранились, раствор можно подогреть не более, чем на 50 градусов по шкале Цельсия. Затем смесь должна остыть до 30 градусов, только после этого добавляются дрожжи. Далее посуду нужно накрыть и дать настояться в теплом месте в течение 2-3 дней.

По истечении срока раствор вновь необходимо довести до 50-60 градусов. При этом важно снимать пену с раствора, в противном случае брожение дрожжей прекратится и они погибнут. На последнем этапе добавляются все остальные специи и пряности. Затем полученный раствор снова нужно подогреть и томить в течение 10-15 минут. После того как смесь снимается с огня, ее нужно накрыть крышкой, поставить в темное место на 3 часа.

После этого напиток надо тщательно процедить, распределить по стеклянным бутылям и поместить в темное место. Употреблять медовое средство от простатита на дрожжах можно спустя 48 часов.

Пряный медовый сбитень

Быстро устранить симптомы простатита, соответственно, значительно облегчить течение болезни, поможет пряный медовый сбитень.

В состав напитка входят:

• 200 граммов цветочного меда хорошего качества;
• 1 литр очищенной воды;
• 100 граммов жидкой патоки;
• 0,25 ч. л. мелко натертого мускатного ореха;
• Хмельные шишки — 5-6 штук;
• 3 палочки корицы;
• 3 зерна кардамона, гвоздики и перца.

Поместите все ингредиенты, за исключением меда, в одну кастрюлю, все тщательно перемешайте. Далее раствор необходимо довести до кипения на небольшом огне. После того, как смесь закипит, ее нужно кипятить на протяжении 7 минут, постоянно помешивая. Выключите огонь и дайте остыть до 40-градусной температуры. Только после этого добавляется мед и все хорошо перемешивается. Разлейте пряный медовый сбитень по стеклянным бутылкам, плотно закройте крышкой. Принимать приготовленную смесь можно через 5 дней.

Мятный медовый сбитень с лимоном

Хорошим эффектом обладает напиток из меда и мяты. Для приготовления мятного медового средства от простатита понадобится набор следующих ингредиентов:

• Пол-литра чистой воды;
• 100 грамм меда;
• 0,5 ч.л. перечной мяты;
• Сок свежевыжатого лимона – 2 чайные ложки;
• 0,2 мускатного ореха;
• Половина палочки корицы;
• Натертый имбирь – 1/3 маленькой ложки.

На среднем огне вскипятите воду, после этого добавьте по очереди все ингредиенты, при этом постоянно помешивая раствор. Томить смесь на медленном огне необходимо в течение часа. По истечении времени снимите миску с огня, плотно прикройте крышкой и оберните теплым шарфом. В таком состоянии он должен пробыть не менее 40 минут. Перед употреблением мятного напитка, его потребуется профильтровать с помощью марли.

Белый сбитень

Чтобы напиток имел более светлый оттенок, нужно использовать липовый мед. В отличие от предыдущих рецептов, в состав белого сбитня входят не так много ингредиентов.

В одну эмалированную миску добавьте 250 грамм меда из цветков липы, 1 стакан свежевыжатого лимона, 1 палочку корицы и литр кипяченной воды. Все компоненты перемешиваются и ставятся томиться на медленный огонь. Вариться средство должно не менее 2 часов, после чего его надо оставить остыть до 20-градусной температуры.

Перед приемом процедите через марлю. Принимается в холодном виде, хранить необходимо в холодильнике в стеклянной банке.

Как принимать медовый сбитень от простатита?

Чтобы облегчить болезненные признаки простатита, надо развести 1 большую ложку любого вида медового сбитня в стакане теплой воды. Принимается один раз в день – утром перед завтраком. Устранить признаки заболевания поможет курс терапии из 3 недель. Затем следует сделать перерыв в течение одной недели и повторить курс терапии в целях профилактики.

На более острой фазе заболевания прием медового напитка нужно участить и принимать натощак два раза в день – утром и вечером. Длительность курса составляет от 4 до 5 недель.

Для усиления эффекта средство рекомендуется принимать в комплексе с общепринятыми методами лечения – физиопроцедурами, медикаментами и т.д. Он будет способствовать выздоровлению и избавит больного от мучительных симптомов.

Источник: mysekret.ru

Уникальный русский напиток: как приготовить медовый сбитень в домашних условиях

Почитав исторические книги, я выяснил, что такое медовый сбитень изначально, каков он был в допетровские времена, а первые упоминания о нем известный еще из новгородских летописей одиннадцатого века. Настоящий сбитень был безалкогольным напитком на протяжении более шести столетий, и только семнадцатом веке его начали специально сбраживать, посредством добавления дрожжей, но и тогда крепость его едва ли достигала шести-семи процентов. Именно потому мы будем говорить исключительно о безалкогольном сбитне, который не только вкусен, но и очень полезен.

Самым основным компонентом этого уникального напитка является, конечно же, натуральный пчелиный продукт, поразительные свойства которого сложно переоценить, и это мед, как все уже и поняли. Он насыщает медовый сбитень, в состав которого входит в достаточном количестве, поразительным набором витаминов, микроэлементов, аминокислот, металлов и прочего, а лекарственные травы, вроде ромашки, зверобоя, девясила, чебреца, душицы, мяты и мелисы, дополняют его антисептическими, противовоспалительными качествами, а также некоторым тонизирующим эффектом, и это вовсе не шутка. Если вы ничего подобного при питье сбитня не ощутили, значит приготовлен он был не правильно.

• Сбитень медовый способен нормализовать работу кишечника и ЖКТ в целом, благотворно влияет на метаболизм и ускоряет обмен веществ.
• Регуляция сахара в крови – еще один важный момент, который нужно обязательно знать о сбитне.
• Чай-сбитень снимает хронические боли или, по крайней мере, значительно их ослабляет, он имеет антисептический эффект и значительно облегчает симптоматику при интоксикациях и отравлениях.
• При болезнях сердца и сосудов, а также гипертонии даже медики зачастую рекомендуют готовить медовый сбитень на определенном наборе пряностей и трав.
• Для крепкого мужского здоровья, а также для профилактики или лечения простатита также применяется медовый сбитень, который уже помог тысячам мужчин. Он благотворно влияет на потенцию, улучшая кровообращение в области таза.

Медовый сбитень является великолепным профилактическим средством в холода, когда так хочется предотвратить надоедающую простуду, и это далеко не все, что можно сказать об этом изначально русском напитке. Витамины различных групп, от А и до РР, полинасыщенные аминокислоты, минералы, все это делает сбитень попросту уникальным.

Невероятный сбитень медовый: рецепт приготовления в домашних условиях

Нужно сказать, что прошло уже много лет с момента изобретения сбитня медового нашими предками, а технология и способ его приготовления практически не изменился. Однако этот напиток может быть разным, к примеру, есть алкогольный и безалкогольный варианты, простой, а также заварной. Причем последние чаще всего были именно алкогольным, хотя крепость их колебалась от двух, до шести процентов. Вопреки расхожему стереотипу, на Руси никогда не было повального пьянства, а вот наслаждаться моментом наши предки умели, из-за того и пили сбитни и меды, которые будоражили воображение, поднимали настроение и оказывали мощный оздоровительный эффект на весь организм.

Остается только разобраться, как приготовить медовый сбитень правильно, чтобы он был вкусным, ароматным, а также имел все лечебные свойства, что и положено. На самом деле, ничего сложного нет, придется просто обзавестись необходимыми ингредиентами. Тогда ваши домашние будут просить добавки, а гости спрашивать, как сделать медовый сбитень у себя дома и что для этого потребуется.

Скрывать рецепт сбитня на меду не имеет смысла, потому давайте учиться вместе. Начать, пожалуй, нужно с наиболее простого, классического рецепта, а существует их на самом деле очень много. Учтите, что в старину из пряностей и специй был доступен разве что черный душистый перчик, а иные приправы появились гораздо позже, да и стоимость их для простого народа была неподъемной. Сейчас ситуация изменилась, потому не будем скупиться и добавим все необходимое.

Состав медового сбитня по классическому рецепту

• Двести граммов чистого и натурального пчелиного меда. Рекомендуется брать липовый, так как он имеет красивый, светлый цвет, но и темный гречишный подойдет, главное, не попасть на суррогат, иначе все ваше варево можно сразу выбрасывать, ни удовольствия, ни должной пользы вы не получите.
• Один литр колодезной, или же очищенной и смягченной воды.
• Одна чайная ложка, без верха, молотой корицы, а также корня имбиря. Если вы не любите чрезмерную остроту, можно уменьшит дозу последнего наполовину.
• По трети чайной ложечки аниса, а также кардамона.
• Парочку-другую бутончиков гвоздики, а также пять-восемь горошин черного душистого перца.

Варим сбитень медовый: рецепт приготовления прост

Для начала, нужно развести мед с водой, причем она обязательно должна быть холодной и не кипяченной предварительно. Настоящий сбитень должен делаться на живой воде, это очень важно, потому не стоит забывать. Кастрюльку лучше брать с толстым донышком, чтобы ваше лакомство не пригорело, а еще лучше взять сотейник, он прекрасно держит температуру.

Итак, в классическом рецепте нужно вскипятить воду с медом, добавить в нее все специи, который вы для этого подобрали, и варить постоянно помешивая еще около пятнадцати-двадцати минут, причем обязательно на очень медленном огне. При возникновении белой пены на поверхности варева, ее нужно сразу же снимать частой шумовкой или просто ложкой. Нельзя допускать, чтобы она растворялась, иначе напиток будет мутным и не красивым.

Далее сотейник со сбитнем нужно снять с огня и накрыть крышкой, а также укутать чем-то теплым, к примеру, это может быть пуховый бабушкин платок, что уже давно валяется на полочке, полотенце или даже шуба. Натягиваться напиток будет на протяжении двух часов, за это время он не должен полностью остыть, так лучше оставить его где-то в области плиты или батареи.

Простой медовый сбитень: рецепт народный для ленивых

Предыдущий рецепт сбитня, что я вам дал, в общем, вовсе не сложный, однако некоторого времени потребует, в любом случае. Однако если вы ожидаете много гостей, то возиться придется долго, чтобы приготовить много подобного согревающего напитка, чтобы хватило на всех. Тогда есть смысл взять иной рецепт, который как раз и подойдет для большой компании, причем сварить его можно даже у костра на природе, главное, не забыть прихватить с собой баночку ароматного меда.

Состав медового сбитня для большой компании

• Один килограмм меда, если вы не любите сладкого, то количество можно уменьшить до восьмисот граммов.
• Пять литров колодезной воды. Можно взять очищенную и смягченную.
• Двадцать-пятьдесят граммов сухих шишечек хмеля. Можно приобрести молотый и цельный, тут все на выбор. Чем мельче помол, тем насыщеннее и ароматнее получится сбитень.
• Пряности и специи по вкусу, или что имеется под рукой.
• Лекарственные и душистые травы по одной веточке: душица, чебрец, зверобой, шалфей, мелисса, мята, и что еще придет в голову.

Приготовление медового сбитня по рецепту

Воду закипятите, а мед разведите в небольшом ее количестве, чтобы он весь растворился и не пригорел, пока вы будете его кипятить. Вылейте получившийся сироп в общий котел и снова перемешайте, после чего можно добавлять травы и пряности по вкусу, а также хмель. На медленном огне варить такой сбитень нужно не менее двух часов, после чего охладить и подавать, вместо кваса, но можно разогревать и пить, в качестве чая с баранками и пряниками.

Как готовить медовый сбитень без потери полезности меда

Чтобы не потерять целебные свойства меда я делаю по-другому, причем вкус напитка от этого только выигрывает, поделюсь с вами секретом. Разводить мед нужно в небольшом количестве уже предварительно кипяченной воды, а травы и специи, вкупе с хмелем, проварить просто в воде. Когда все приготовится, а отвар остынет до сорока градусов, обе жидкости нужно смешать, а потом немного прогреть на огне, но так, чтобы температура не повышалась выше пятидесяти-шестидесяти градусов, по шкале Цельсия.

Употребляем красиво и с умом: как пить сбитень медовый

Как приготовить медовый сбитень в домашних условиях мы уже разобрались, остается только понять, как же его нужно пить, чтобы получить максимальное наслаждение, а также и весомый терапевтический и целебные эффект. Есть несколько секретов, которые вовсе не помешает узнать и соблюдать, именно это я и хотел бы рассказать вам напоследок.

• Безалкогольный сбитень можно пить и взрослым, и деткам, и даже беременным женщинам, то есть всем, у кого не обнаружено личной непереносимости к компонентам напитка.
• Употребляется сбитень медовый как чай, к примеру, с сушками, конфетами или печеньем.
• Летом, когда зной одолевает, охлажденный сбитень принято пить, как квас, он прекрасно утоляет жажду.
• В холодное время года, особенно после переохлаждения в сбитень можно добавлять вино, готовя что-то на манер глинтвейна, он позволит быстро согреться.

Стоит понимать, что медовый сбитень – это чрезвычайно концентрированный отвар, потому его можно применять также в качестве профилактического средства от простуды и гриппа. Просто разведите столовую ложку этого живительно эликсира в половине стакана воды и пейте натощак, это поможет восполнить недостаток витаминов, минералов и микроэлементов.

Источник: medovyiblog.ru