Такое растение, как имбирь, активно применяется как в народной медицине, так в кулинарии. Популярно приготовление различных спиртовых настоек на основе имбиря.
Так, имбирная настойка на самогоне – отличное средство для лечения и профилактики широкого списка патологий.
При этом важно знать, как правильно ее готовить и употреблять. Расскажем о наиболее распространенных, полезных и интересных рецептах этой лечебной настойки и научим её правильно готовить.
- Химический состав
- Польза и вред настоя
- Противопоказания по употреблению
- Как настоять: пошаговая инструкция приготовления в домашних условиях
- Возможные побочные эффекты
Химический состав
Корень имбиря содержит массу полезных веществ:
- Витамины А, С, группы В.
- Минералы:
- Калий.
- Кальций.
- Натрий.
- Цинк.
- Магний.
- Аминокислоты (лизин и фенилаланин).
- Эфирные масла.
Самогон же, как и другие спиртосодержащие напитки, известен дезинфицирующими свойствами, что дополняет действие полезных веществ в составе растения.
Польза и вред настоя
Настойка растения на самогоне может быть полезна в таких случаях:
- ухудшение зрения;
- лишний вес;
- боль в горле;
- слабая работа иммунной системы;
- болевые ощущения в пищеварительном тракте;
- миома у женщин;
- климакс (помогает снизить неприятные симптомы).
Также настойка применяется для улучшения потенции у мужчин, помогает снизить вероятность воспаления простаты. Женщинам средство полезно при менструальных болях. Также известна его польза при бесплодии на фоне спаек и хронических воспалений.
Средства также улучшают состояние организма в целом и повышают его защитные ресурсы, улучшают кровообращение, укрепляют сосуды и нервную систему. Рекомендуется употреблять их в разгар вирусных эпидемий.
Вред настойки возможен, если не учитывать противопоказания и принимать ее сверх нормы.
Противопоказания по употреблению
Средство не рекомендовано использовать в следующих случаях:
- аллергические реакции на любой из компонентов;
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- камни в почках или мочевом пузыре;
- поражения кишечника;
- возраст младше 12 лет;
- период беременности и лактации;
- учащенное сердцебиение.
Также средство запрещено тем, кому в силу определенных причин противопоказан спирт. В этом случае можно использовать альтернативы, например, настои на воде.
Как настоять: пошаговая инструкция приготовления в домашних условиях
Прежде всего, нужно отметить, что нельзя злоупотреблять настойкой. Принимать ее важно в правильных дозировках, иначе возможны побочные эффекты и аллергические реакции. Существует несколько рецептов настойки на самогоне с имбирем.
С медом и лимоном
Рецепт классической настойки достаточно простой. Дополнительные компоненты при этом придают напитку приятный аромат. Потребуются следующие ингредиенты:
- 2 л самогона;
- 150 г имбиря;
- 300 г меда;
- 3 лимона.
- Сначала нужно очистить и нарезать мелкими кусочками корень имбиря. Использовать можно также и сухой имбирь.
- Затем, следуя рецепту, его нужно поместить в 3-х литровую банку, влить самогон, добавить мед и сок лимона.
- Все хорошо перемешать, оставить в прохладном месте, защищенном от света. Хранить в холодильнике либо погребе.
С каркаде
Еще один рецепт предполагает использование чая каркаде, что придает настойке необычный вкус и аромат. Ингредиенты потребуются следующие:
- 150 г имбиря;
- 1,5 л самогона;
- 5-6 с. л. чая каркаде.
- Нужно нарезать имбирь кусочками.
- Залить самогоном в трехлитровой банке.
- Добавить листья чая каркаде и оставить настаиваться в тепле примерно на две недели.
С медом
Для медовой настойки потребуются такие ингредиенты:
- 900 мл самогона;
- 120 г меда;
- 60 г корня имбиря.
- Корень нужно натереть посредством терки или мелко нарезать, положить в банку, добавить мед.
- Залить все самогоном, тщательно перемешать, чтобы мед растворился.
- Плотно закрыть банку и поместить ее в темное прохладное место на 2-3 недели.
Напиток процеживается и переливается в другую емкость. Настойка принимается по стандартной схеме: чайная ложка утром и в обед. Максимальный курс лечения составляет один месяц.
С апельсином
Этот рецепт потребует наличия таких ингредиентов:
- 2,5 л самогона;
- 400 г корочек апельсинов;
- 20-30 г тертого корня имбиря.
- Компоненты нужно поместить в большую банку.
- Оставить настаиваться на 15 дней.
- По истечении этого времени процедить и оставить еще на четыре дня.
Быстрый рецепт
Существует вариант быстрого приготовления настойки. Он предполагает наличие таких ингредиентов (на банку объемом 3 л.):
- 1,5 л самогона;
- лимон;
- 60 г имбиря;
- соль;
- 3 чайных ложки меда.
- Корень имбиря и цедру лимона нужно натереть на терке.
- Ингредиенты засыпать в банку, добавить соль, смешать.
- Добавить сок одного лимона.
- Дать настояться в течение нескольких минут, затем добавить самогон и мед.
- Процедить.
Предлагаем посмотреть видео-рецепт приготовления быстрой лимонно-имбирной настойки на самогоне:
Рецепт классической настойки достаточно простой. Дополнительные компоненты при этом придают напитку приятный аромат. Потребуются следующие ингредиенты:
- 2 л самогона;
- 150 г имбиря;
- 300 г меда;
- 3 лимона.
- Сначала нужно очистить и нарезать мелкими кусочками корень имбиря. Использовать можно также и сухой имбирь.
- Затем, следуя рецепту, его нужно поместить в 3-х литровую банку, влить самогон, добавить мед и сок лимона.
- Все хорошо перемешать, оставить в прохладном месте, защищенном от света. Хранить в холодильнике либо погребе.
С каркаде
Еще один рецепт предполагает использование чая каркаде, что придает настойке необычный вкус и аромат. Ингредиенты потребуются следующие:
- 150 г имбиря;
- 1,5 л самогона;
- 5-6 с. л. чая каркаде.
- Нужно нарезать имбирь кусочками.
- Залить самогоном в трехлитровой банке.
- Добавить листья чая каркаде и оставить настаиваться в тепле примерно на две недели.
С медом
Для медовой настойки потребуются такие ингредиенты:
- 900 мл самогона;
- 120 г меда;
- 60 г корня имбиря.
- Корень нужно натереть посредством терки или мелко нарезать, положить в банку, добавить мед.
- Залить все самогоном, тщательно перемешать, чтобы мед растворился.
- Плотно закрыть банку и поместить ее в темное прохладное место на 2-3 недели.
Напиток процеживается и переливается в другую емкость. Настойка принимается по стандартной схеме: чайная ложка утром и в обед. Максимальный курс лечения составляет один месяц.
С апельсином
Этот рецепт потребует наличия таких ингредиентов:
- 2,5 л самогона;
- 400 г корочек апельсинов;
- 20-30 г тертого корня имбиря.
- Компоненты нужно поместить в большую банку.
- Оставить настаиваться на 15 дней.
- По истечении этого времени процедить и оставить еще на четыре дня.
Быстрый рецепт
Существует вариант быстрого приготовления настойки. Он предполагает наличие таких ингредиентов (на банку объемом 3 л.):
- 1,5 л самогона;
- лимон;
- 60 г имбиря;
- соль;
- 3 чайных ложки меда.
- Корень имбиря и цедру лимона нужно натереть на терке.
- Ингредиенты засыпать в банку, добавить соль, смешать.
- Добавить сок одного лимона.
- Дать настояться в течение нескольких минут, затем добавить самогон и мед.
- Процедить.
Предлагаем посмотреть видео-рецепт приготовления быстрой лимонно-имбирной настойки на самогоне:
Нужно учитывать, что в каждом отдельном случае стоит подбирать курс и дозировку индивидуально в зависимости от заболевания и состояния организма. Хранить настойки рекомендуется в холодильнике или погребе. Срок хранения составляет один год.
Такие настойки также нашли свое применение в домашней косметологии. Они помогают справиться с акне, ранками, воспалениями.
Возможные побочные эффекты
Побочные эффекты напитка могут проявиться при злоупотреблении им. Так, имбирь может раздражать слизистую оболочку пищеварительных органов (поэтому чаще всего настойки противопоказаны при патологиях желудка и кишечника). Также возможны такие негативные реакции, как:
- тошнота;
- диарея;
- расстройство желудка;
- аллергические реакции.
Чтобы избежать этого, нужно употреблять настойку в умеренных количествах.
Настойка на имбире на основе самогона – это не только ароматный напиток, но и отличное лечебное и профилактическое средство. При соблюдении всех правил и правильном употреблении она принесет только пользу.
Источник: rusfermer.net
Классический рецепт
Ингредиенты:
- самогон 40°/водка — 500 мл;
- мёд — 100 г;
- имбирь — 50 г.
Технология приготовления:
- В стеклянную банку кладём очищенный имбирь (порезать его на небольшие кусочки), затем добавляем мёд и всё содержимое заливаем алкоголем.
- После оставляем настойку в холодном, тёмном месте на несколько дней: обычно пару дней хватает.
- Процеживаем напиток и подаём к столу.
Рецепт с лимоном и солью
Ингредиенты:
- самогон 40°/водка — 500 мл;
- мёд — 100 г;
- имбирь — 50 г;
- лимон — 1 шт;
- соль — 1 ч.л.
Технология приготовления:
- В стеклянную банку кладём очищенный имбирь (порезать его на небольшие кусочки), затем выжимаем лимон. Выжимаем сок из ягод с помощью пресса для отжима сока.
- Даём настояться в течение 15 минут.
- Кладём соль и добавляем мёд.
- Всё содержимое заливаем алкоголем.
- Оставляем настойку в холодном, тёмном месте на несколько дней: обычно пару дней хватает.
- Процеживаем напиток и подаём к столу.
Полезные советы
- Чтобы приготовить настойку в два раза быстрее, корень имбиря необходимо нарезать на мелкие кусочки, либо натереть на тёрке.
- Имбирная настойка на самогоне достаточно долго хранится. Чем дольше она будет настаиваться, тем она будет насыщеннее.
- Использовать для настойки необходимо разбавленный спирт до 45° или хороший самогон без резкого запаха.
Интересные факты
- Родиной имбиря считают Южную Азию.
- Раньше имбирь был денежной валютой.
- Имбирь способствует кровообращению мозга и улучшает память.
- Имбирь является отличным успокоительным средством, также способствует восстановлению цвета кожи и её тона.
- Имбирная настойка на самогоне — отличный освежающий напиток, который можно употреблять в лечебных целях.
- Корень имбиря способствует расщеплению жиров, поэтому напиток полезно пить для борьбы с лишним весом.
Итог
Благодаря этим простым рецептам вы сможете удивить своих близких и родных вкусной домашней настойкой с добавлением имбиря. Это настоящая находка для гурмана. А приготовить качественный самогон двойной перегонки отменного качества вам помогут самогонные аппараты от компании «Русская Дымка».
Источник: xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai
Рецепты настойки из самогона и имбиря
Имбирь является древним лечебным растение, которое широко применяют в народной медицине. Используя его в настойке из самогона, мы приобретаем качественный, полезный продукт, с помощью которого можно лечить заболевания и проводить их профилактику, улучшить состояние кожи. Существует несколько интересных рецептов, которые приносят результат.
Рецепт 1
Классическую настойку из имбиря и самогона приготовить несложно. К тому же некоторые компоненты только усилят пользу и придадут аромат.
Для настойки нам понадобятся:
- 900 грамм самогона;
- 1 лимон;
- 100 грамм мёда;
- 50 грамм имбиря.
Для начала подготовьте корень имбиря. Его нужно очистить и нарезать мелкими кусочками. Можно использовать и сухой имбирь. Положите его в литровую банку, залейте самогоном, добавьте мед и сок лимона. Перемешайте жидкость и поставьте на неделю в прохладное место, защищенное от света. Процедите, храните в холодильнике или погребе.
Настойка на имбире с медом и лимоном имеет уникальный аромат и вкус. Пьют ее охлажденной, поэтому она обладает освежающим эффектом.
Рецепт 2
Настойку из самогона на имбире можно приготовить и другим способом. Это не займет у вас много времени и не потребует много продуктов.
Нам нужно всего лишь несколько доступных ингредиентов:
- 0,5 литра самогона.
- 50 грамм имбиря.
- 2 ст. ложки чая каркаде.
Способ приготовления:
- приготовьте стеклянную банку;
- нарежьте имбирь кусочками;
- залейте самогоном;
- добавьте листья чая каркаде;
- настаивайте в тепле около двух недель.
На выходе напиток приобретет насыщенный красный оттенок и кисловатый, жгучий вкус. Настойку можно употреблять как для удовольствия, так и в лечебных целях.
Рецепт 3
Еще один рецепт готовится на воде.
Приготовьте имбирь, буквально несколько кусочков. Смешайте 300 мл самогона и 600 мл кипяченой воды. Добавьте в жидкость имбирь, размешайте. Поставьте в прохладное место на 7 дней.
Рецепт 4
Если вам срочно нужно сделать освежающую и ароматную настойку, приготовьте:
- 1 лимон;
- 20 грамм свежего имбиря;
- соль;
- 0,5 литра самогона;
- 1 чайную ложку меда.
Имбирь и цедру лимона натрите на терке. Ингредиенты засыпьте в банку, посолите, перемешайте, добавьте сок половы лимона. Дайте смеси несколько минут настояться и добавьте туда мед и самогон, перемешайте и закройте крышкой. Оставьте минут пять настаиваться. Процедите и можно дегустировать. Настойка вас порадует приятным, лимонным вкусом.
Польза от имбирной настойки из самогона
Корень имбиря содержит массу полезных компонентов: фосфор, магний, цинк, калий, железо, витамины и аминокислоты. Его в давние времена настойки из имбиря и самогона применяли в народной медицине.
Целебное зелье поможет:
- справиться с ожирением, так как способствует расщеплению жиров;
- нормализовать работу желудка, кишечника;
- улучшить пищеварение;
- снять спазмы в кишечнике;
- уменьшить воспаление;
- улучшить кровообращение;
- повысить иммунитет;
- справиться с циррозом печени;
- повысить потенцию (пейте по одной чайной ложке настойки до еды);
- улучшить зрение (принимайте по одной столовой ложке раз в сутки);
- справиться с простудными заболеваниями;
- укрепить сосуды;
- укрепить нервную систему;
- снять воспаление и боль в горле (для этого просто полощите горло; на стакан воды, нужно использовать одну чайную ложку настойки).
Кроме того, настойку использую в профилактических целях. Если ее употреблять вовремя и правильно, то можно не допустить заболеваний, инфекций, простуды. Настойку из имбиря и самогона используют и в косметических целях. Она помогает излечить кожу, ранки, акне.
От употребления настойки из имбиря и самогона следует отказаться в следующих случаях:
- при беременности;
- если вы кормите ребенка грудным молоком;
- имеются обостренные виды язвы, гастрит, маточное кровотечение, повышенная температура;
- вы страдаете аллергией на компоненты настойки, патологией сердца.
При некоторых заболеваниях настойку разбавляют водой, чаем. Для растирки используют компрессы. Они помогут при ушибах, травмах, растяжениях, атеросклерозе. В любом случае перед применением лучше посоветоваться с доктором. Он подскажет вам правильную дозировку и укажет на противопоказания, если таковые имеются, а также объяснит, как правильно использовать средство на имбире, чтобы не нанести вред.
Настойка из имбиря обладает массой полезных качеств. Она приятна на вкус, имеет кисловатые и в то же время жгучие нотки ингредиентов. Напиток принесет пользу здоровью, если принимать его в правильных дозах.
Источник: pogarchik.com