Самогон настоянный на мяте рецепт

Польза и вред настойки самогона на мяте

Если при самогоноварении используются пряности или травы, то они передают напитку полезные свойства. Настойка на мяте на самогоне – крепкий напиток, 45-50⁰, из-за специфического запаха употребляется в небольшом количестве. Многие ценят мятный алкоголь за нежный изумрудный цвет. Наливка с 25⁰ переносится легче, чаще выбирается для употребления.  Напиток отличается рядом полезных характеристик:

• расширяет сосуды головного мозга (снимает головокружение, уменьшает головную боль);
• снижает частоту сердечных сокращений;
• помогает снять тремор конечностей, вызванный похмельем;
• помогает при метеоризме;
• стимулирует деятельность пищеварительных желез;
• укрепляет иммунитет;
• повышает аппетит;
• стимулирует активность бронхов.

Наряду с полезными свойствами, пользователи интересуются, самогон с мятой какой вред может нанести организму. Он противопоказан при ряде состояний:

• алкогольная зависимость;
• воспалительные заболевания пищеварительного тракта в острой фазе;
• заболевания сосудов и сердца.

При частом употреблении спиртовой настойки, особенно с целью снятия похмелья, быстрее изнашиваются сосуды.

Рецепты мятного настоянного алкоголя

Самогон, настоянный на мяте, может быть приготовлен различными способами. Существуют быстрые и медленные варианты получения напитка, более качественный алкоголь выдерживается длительный срок.

Быстрая настойка

Настойка мятная на самогоне, рецепт домашний по быстрому способу предполагает, что через 3-5 дней она будет готова. Но от этого проигрывает качество и вкус напитка. Чтобы получить алкоголь по этому способу, нужно взять:

• водку или самогон двойной перегонки 500 мл.;
• воду 150 мл.;
• сахар 70 гр.;
• свежая мята 60 г.

Растение толкут в ступке или измельчают до получения кашицы, чтобы к тому же выделился сок, добавляют сахар. Далее мяту нужно заливать кипятком и настаивать ее 30 минут. После процеживания отвара через марлю жидкость смешивают с водкой в бутыли, перемешивают, оставляют для настаивания. Через 3-5 дней наливку сливают, избавляясь от осадка, разливают в емкости для хранения.

Мохито

Традиционный напиток получается при сочетании лайма с ромом и кубинской мятой. Первый компонент часто заменяется лимоном, пряность – родственными видами. Традиционный напиток имеет крепость около 20%. Поэтому для разбавления крепкого алкоголя применяется вода.

Чтобы получить вкус и аромат, приближенный к оригинальному рецепту, нужно взять компоненты в следующей пропорции:

• 3 лайма;
• горсть сухой мяты или 3-5 листиков свежей;
• бутылка самогона 0,5 л.;
• сахар 1 ст. л;
• вода до достижения нужной крепости.

Вымыть лаймы, снять цедру, натереть. Поместить эту массу и мяту в бутыль. Выдавить туда же сок 1 фрукта, залить самогоном, добавить сахар. Отправить настаиваться неделю. Через 3 дня из основы убрать мяту, ежедневно встряхивать бутыль. По истечении указанного срока лаймовый напиток фильтруют, по вкусу послащивают.

Самогон, настоянный на сухом сырье

Как настоять самогон на мяте, если есть только сухая, практически не отличается от предыдущего рецепта. Один из вариантов подразумевает использование:

• самогона 1 литр;
• сухих мятных листьев 10 г.

Других компонентов он не подразумевает. Предварительно сухую траву заливают водой, ставят на огонь. После закипания оставляют настаиваться на полчаса. После процеживания добавляют травяной отвар к алкоголю, настаивают на протяжении месяца.

Как настоять с барбарисом?

Дополнительным компонентом этого вида напитка является барбарис. На 1 л. крепкого алкоголя требуется 30 г пряности и 4 ст. л. плодов (сухих или свежих). Если применяется свежий барбарис, то его нужно намочить в воде.

Мятную траву нужно слегка примять, добавить ягоды, также придавленными. Самогон крепостью не менее 35 ⁰ выливают в емкость, плотно укупоривают, отправляют настаиваться в темное место в течение месяца.

Напиток с медом

Сочетание мяты и меда дает своеобразный привкус, смягчит крепкий алкоголь. Настойка самогона на мяте, рецепт включает компоненты:

• крепкая основа 5 л.;
• мята 300 г;
• мед 0,5 л.;
• соль 20 г.

Пряность засыпают солью, добавляют мед, перетирают в ступке. В емкость для настаивания помещают траву, заливают самогоном, перемешивают. Через 4 дня бутыль с мятным алкоголем процеживают разбавляют до 20⁰.

С лимоном

В мятной настойке с лимоном много схожего с рецептом мохито. Это связано с похожим вкусом фруктов. Лимонный алкоголь отличается отсутствием выраженной горечи. Пропорции на 1 л. самогона для такого рецепта будут такими:

• лимоны 3-4 шт.;
• сахар 250- 500 мл.;
• пучок мяты, 70-100 г.

Компоненты нужно промыть и осушить бумажными полотенцами. С плодов снимают цедру, нарезают фрукты небольшими частями, без косточек. С мятных стеблей снимают листья, нарезают ножом на мелкие компоненты. Эти составляющие отправляют в банку, закрывают крышкой, настаивают 4 суток.

Затем через 3-слойную марлю состав процеживают. Через это время в настойку нужно добавлять сахар убрать на 10 дней в теплое место.

От длительности настаивания зависит качество напитка, но срок должен быть не менее 10 дней. Настойку нужно ежедневно встряхивать. Первые дни напиток будет мутный, по мере образования осадка начинает светлеть.

С анисом и кедровыми орешками

Приготовление мятной настойки с этими компонентами требует приобретения каждого компонента по 40 г. На это количество понадобится 500 мл самогона. Орехи и пряности закладывают в банку и заливают спиртом, оставляют на 2 месяца. После того, как настойку фильтруют через марлю, она готова.

С листьями смородины

Ароматный садовый куст сам по себе придает напиткам своеобразный аромат и привкус. Кому-то сочетание мяты и смородины может показаться противоречивым, но такой рецепт существует. По одному из вариантов, для получения простой настойки требуется:

• крепкая основа 3 л.;
• мята и смородина по 4 горсти;
• сахар 1 кг;
• вода 500 мл.

На первом этапе этого рецепта мяту заливают алкоголем и выдерживают 3 дня. Затем лучше всего перегнать настоянный напиток. Для дополнения вкуса и цвета нужно залить листья смородины спиртом на протяжении 3-4 дней. Из сахара рекомендуется приготавливать сироп и ввести его далее в настойку. На конечном этапе алкоголь процеживают, разливают по емкостям, укупоривают и оставляют на хранение.

С цветами полыни и шалфеем

По этому рецепту в состав алкоголя вводятся разные специи. Один из вариантов предполагает использование на 1 л. спирта:

• мяты15 г;
• полыни и шалфея по 2,5 г;
• розмарина и кардамона по 1.5 г;
• гвоздики 1 г.

Все компоненты, кроме кардамона, попадают в емкость для настаивания без измельчения. Его нужно раздавить при помощи ножа. Пряности заливают водкой и отправляют на покой на месяц. После фильтрации напиток можно употреблять.

Полезные советы по приготовлению мятной настойки

Настойка на мяте на самогоне рецепт будет удачным, если учитывать рекомендации опытных пользователей:

• для алкоголя рекомендуется использовать только листья (все остальные части вызывают горечь);
• подходит как свежий, так и сухой материал;
• заготовка сырья для высушивания происходит до цветения;
• лучше всего распаривать сухую мяту на водяной бане или бланшировать 2-3 минуты в кипятке;
• самогон должен быть качественным, крепостью около 45-50⁰.

Перед подачей на стол настоек нужно помнить, что они больше любят тепло. Поэтому напиток не требует охлаждения. Лучше всего подавать его к столу в графине, чтобы выгодно подчеркнуть цвет алкоголя.

Полезный напиток допускает сочетания с разными компонентами, поэтому можно экспериментировать со специями и травами. Чтобы не огорчиться в случае неудачи лучше готовить напиток в расчете на меньший объем.

Источник: cookinghouse.ru

Чем полезны напитки с мятой

Мята помогает справиться с депрессией, нарушением сна и мигренью!

При самогоноварении мята выступает одним из самых популярных продуктов. Растение это неприхотливо к условиям и встречается везде, где есть земля и полив. Кроме самогона, из неё можно делать коктейли, настойки, бальзамы, наливки. В природе имеется более 25 видов мяты, но чаще всего встречается душистая, перечная и полевая.

Для изготовления настойки на мяте на самогоне можно использовать сушёные или свежие листья. Не стоит использовать стебли или корни – из-за них у напитка будет горьковатый привкус.

Рекомендуется собирать заготовку до цветения, чтобы не потерять во вкусе и качестве.

К полезным эффектам мяты, оказываемым на человеческий организм, можно отнести:

• успокаивающее воздействие на нервную систему;
• снижение давления;
• улучшение работы мочевой системы;
• желчегонный эффект;
• детоксикация;
• улучшение отхаркивания мокроты;
• помощь при головной боли.

Хранить растение нужно вдали от солнечных лучей. При использовании сушёных листьев мяты их нужно гораздо меньше, чем свежих.

Польза растения и показания к применению

Наиболее действенным и полезным веществом, входящим в состав лекартсва, является ментол, содержащийся в листьях. Помимо него в растении присутствуют также:

• аскорбиновая кислота;
• дубильные вещества;
• витамин С.

Наличие всех этих компонентов обуславливает болеутоляющее, антисептическое, сосудорасширяющее действие. Кроме того, некоторые исследователи считают, что перечная мята определённым образом влияет на замедление развития раковых клеток.

Зачастую эту настойку применяют в народной медицине, хотя во многих случаях её рекомендуют также и врачи. Список недугов, с которыми помогает бороться данное средство, довольно широк. К нему можно отнести:

• спастические боли в кишечнике, вздутие живота, тошнота и рвота;
• плохой аппетит и нарушение работы ЖКТ;
• некоторые сердечные заболевания (стенокардия);
• гипертония;
• болезни нервной системы (например, болевые ощущения при невралгии);
• бессонница;
• частые мигрени и головная боль;
• заболевания горла и бронхов;
• зубная боль;
• печёночная колика, повышенный уровень билирубина при гепатите;
• угревая сыпь;
• выпадение волос.

Мятная настойка классическая

Самый простой проверенный временем рецепт. Никакие лишние ингредиенты не понадобится, а в результате вкус напитка будет мягким.

Мята помогает справиться с депрессией, нарушением сна и мигренью!

При самогоноварении мята выступает одним из самых популярных продуктов. Растение это неприхотливо к условиям и встречается везде, где есть земля и полив. Кроме самогона, из неё можно делать коктейли, настойки, бальзамы, наливки. В природе имеется более 25 видов мяты, но чаще всего встречается душистая, перечная и полевая.

Для изготовления настойки на мяте на самогоне можно использовать сушёные или свежие листья. Не стоит использовать стебли или корни – из-за них у напитка будет горьковатый привкус.

Рекомендуется собирать заготовку до цветения, чтобы не потерять во вкусе и качестве.

К полезным эффектам мяты, оказываемым на человеческий организм, можно отнести:

• успокаивающее воздействие на нервную систему;
• снижение давления;
• улучшение работы мочевой системы;
• желчегонный эффект;
• детоксикация;
• улучшение отхаркивания мокроты;
• помощь при головной боли.

Хранить растение нужно вдали от солнечных лучей. При использовании сушёных листьев мяты их нужно гораздо меньше, чем свежих.

Польза растения и показания к применению

Наиболее действенным и полезным веществом, входящим в состав лекартсва, является ментол, содержащийся в листьях. Помимо него в растении присутствуют также:

• аскорбиновая кислота;
• дубильные вещества;
• витамин С.

Наличие всех этих компонентов обуславливает болеутоляющее, антисептическое, сосудорасширяющее действие. Кроме того, некоторые исследователи считают, что перечная мята определённым образом влияет на замедление развития раковых клеток.

Зачастую эту настойку применяют в народной медицине, хотя во многих случаях её рекомендуют также и врачи. Список недугов, с которыми помогает бороться данное средство, довольно широк. К нему можно отнести:

• спастические боли в кишечнике, вздутие живота, тошнота и рвота;
• плохой аппетит и нарушение работы ЖКТ;
• некоторые сердечные заболевания (стенокардия);
• гипертония;
• болезни нервной системы (например, болевые ощущения при невралгии);
• бессонница;
• частые мигрени и головная боль;
• заболевания горла и бронхов;
• зубная боль;
• печёночная колика, повышенный уровень билирубина при гепатите;
• угревая сыпь;
• выпадение волос.

Мятная настойка классическая

Самый простой проверенный временем рецепт. Никакие лишние ингредиенты не понадобится, а в результате вкус напитка будет мягким.

Цвет настойки будет зеленоватым, а вкус — насыщенным и освежающим.

Для приготовления настойки потребуется:

• 50-60 граммов мяты;
• 100-150 граммов сахара;
• пол-литра самогона или водки.

Для этого рецепта лучше использовать свежие листья. Настаивание продукта длится около 50 дней, а затем хранится до года в тёмном прохладном месте.

Как приготовить настойку на мяте на самогоне – поэтапно:

1. Сложить в тару с антипригарным покрытием листья, растолочь и перетереть их.
2. Добавить в получившуюся кашу самогон (или водку), перемешать всё, закрыть и отложить на 40-45 дней.
3. Периодически встряхивать на протяжении недели.
4. Процедить полученный состав.
5. Добавить сахар по вкусу.
6. Хранить ещё 5-7 дней в тёмном месте.

Если останется осадок, его следует убрать фильтром или марлей. В среднем, крепость такого напитка будет составлять 30-36 градусов.

Из сушёных листьев

Если свежей мяты нет, а насладиться напитком очень хочется, можно использовать запасы. Для приготовления по этому рецепту потребуется литр самогона и 15 грамм листьев.

Приготовление:

1. 
   Если свежей мяты нет, используйте высушенные листья мяты.

   Размочить мятные листья в кипятке. Для этой цели также можно использовать водяную баню.

2. Подождать 20 минут и смешать полученную массу с самогоном.
3. Закрыть крышкой и дать настояться.
4. Отфильтровать через несколько марлевых слоёв. Можно употреблять.

Напиток будет крепче своего свежего «коллеги» – около 50 градусов.

Переработанные листья можно не выкидывать – достаточно их просушить и вновь разместить на хранение, чтобы затем использовать как «вторяк».

Ингредиенты

• 50 г свежей мяты. Взвешивать нужно только листики — стебли и корешки дадут горечь, поэтому не подойдут. Впрочем, выбрасывать их не нужно — эту часть мяты можно засушить и добавлять в чай.
• 500 мл водки. Это может быть «казенка», самогон, разведенный до 40-45 градусов спирт.
• От 50 до 150 г сахара (необязательно).

Часть мяты можно заменить свежей мелиссой (травка пахнет похоже, к тому же, она улучшит цвет готовой настойки), душицей.

Если у вас есть только сушеная мята (купленная в аптеке или заготовленная лично), ее тоже можно использовать. Возьмите от 15 до 20 г такого сырья.

Быстрая настойка

Приготовление настойки на мяте на самогоне может быть ускорено до 5 дней. Ради такой скорости изготовления придётся пожертвовать вкусом, ароматом и крепостью напитка.

Если свежей мяты нет, используйте высушенные листья мяты.

Размочить мятные листья в кипятке. Для этой цели также можно использовать водяную баню.

Подождать 20 минут и смешать полученную массу с самогоном.

Закрыть крышкой и дать настояться.

Отфильтровать через несколько марлевых слоёв. Можно употреблять.

Напиток будет крепче своего свежего «коллеги» – около 50 градусов.

Переработанные листья можно не выкидывать – достаточно их просушить и вновь разместить на хранение, чтобы затем использовать как «вторяк».

Ингредиенты

• 50 г свежей мяты. Взвешивать нужно только листики — стебли и корешки дадут горечь, поэтому не подойдут. Впрочем, выбрасывать их не нужно — эту часть мяты можно засушить и добавлять в чай.
• 500 мл водки. Это может быть «казенка», самогон, разведенный до 40-45 градусов спирт.
• От 50 до 150 г сахара (необязательно).

Часть мяты можно заменить свежей мелиссой (травка пахнет похоже, к тому же, она улучшит цвет готовой настойки), душицей.

Если у вас есть только сушеная мята (купленная в аптеке или заготовленная лично), ее тоже можно использовать. Возьмите от 15 до 20 г такого сырья.

Быстрая настойка

Приготовление настойки на мяте на самогоне может быть ускорено до 5 дней. Ради такой скорости изготовления придётся пожертвовать вкусом, ароматом и крепостью напитка.

Используйте хорошо очищенный качественный самогон!

Ингредиенты:

• пол-литра самогона;
• 150 мл воды;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 60 граммов свежей мяты.

Приготовление:

1. Перетереть мяту, добавить в неё сахар и дать выступить соку.
2. Залить кипящей водой и дать настояться в течение получаса.
3. Отфильтровать марлей.
4. Перемешать получившуюся жидкость с алкоголем.
5. Настаивать в тёмном месте в течение 3 суток.
6. Избавиться от осадка, при необходимости добавить сахар.

Получившийся напиток будет иметь крепость 30-35 градусов.

Популярные рецепты

При повышенной кислотности

Приготовить следующий сбор: 30 г зверобоя, по 15 г мяты и тысячелистника, 2 г вахты трехлистной – все смешать и измельчить. 2 ст. л. фитосмеси заварить 2 чашками (400-450 мл) кипятка и настаивать в термосе 2 ч. Весь настой выпить в течение дня по 2 ст. л.

При низкой кислотности желудка

Сбор будет несколько другой: 20 г мяты, по 15 г тысячелистника, сушеницы болотной и спорыша, по 10 г ромашки, корня валерианы, семян тмина и укропа, и 5 г шишек хмеля. Все измельчить и 4 ст.л. микса залить в термосе литром кипящей воды. Дать настояться ночь. В первый утренний прием выпить стакан настоя натощак, затем принимать каждые 2 ч.

При обильных менструальных кровотечениях

2 ст. л. мяты залить ? л кипятка, настоять 2 ч. и принимать равными долями в течение дня.

При токсикозе, коликах и проблемах с пищеварением

1 ст. л. залить кипятком (200-250 мл), настоять в термосе 30-40 мин. Принимать каждые 2 часа по 2 ст. л.

При артрите и болях в суставах

Залить 1 ч. сырья 3 ч. воды и кипятить на медленном огне полчаса.Настоять потом еще полчаса и вылить в ванну с водой. Принимать ванну 15-20 мин. при температуре не выше 37-38 град. Курс лечения – 10-12 ванн.

При усталости и нервном перенапряжении

1 ст. л. залить 200 мл кипятка, подержать на паровой бане или в термосе 20 мин. Принимать по ? стакана утром и вечером.

При стрессах и истерии

1 ч. л. залить чашкой кипящей воды, настоять 25-30 мин. после чего и принимать с медом по 1/3 стакана 3 р. в день.

Лечение диареи

1 ст. л. с горкой насыпать в термос, залить 0, 25 л кипятка и настоять 40-60 мин. Принимать поровну утром натощак и перед сном. Помогает также при неприятной отрыжке, пить маленькими глотками.

При простуде, ОРВИ, бронхитах и кашле

Делать ингаляции из мятной настойкой в небулайзере или просто вскипятить в кастрюльке, накрыться с головой полотенцем и осторожно подышать над паром.

От спазмов и головной боли

Спиртовая настойка мяты принимается трижды в день по 25 капель.

При проблемах с желчным пузырем

Принимать по 15 кап. спиртового настоя, разбавленного водой, 3 р. в день за 15 мин. до еды.

При дискинезии желчевыводящих путей

Принимать настой по этой же схеме, но количество препарата увеличить вдвое.

При плохом запахе изо рта

Слабым водным настоем мяты следует полоскать рот 3-4 р. в день. Можно использовать спиртовую настойку в пропорции 15 кап. на стакан воды.

При гипертонии

По 2 ст. л. мяты и ромашкового цвета смешать с 1 ст. л. валерианы. Смесь запарить ? л кипятка и настоять в термосе час. Принимать по 1/3 стак. утром после еды в течение месяца.

При лечении сахарного диабета

Смешать 1 ч. л. корня одуванчика и 3 ч. л. мятных листьев, залить стаканом кипятка и парить на водяной бане 5-7 мин. Настоять 30-40 мин., процедить и принимать по ? стак. 2-4 р. в сутки.

Настойка на мяте с мёдом

Такой рецепт придётся по вкусу любителям слабоалкогольных лакомств. Обычно крепость настойки с мёдом не превышает 20 градусов. Приготовить такой напиток можно быстро и легко.

Ингредиенты:

• Настойка на мяте с мёдом на самогоне.

  5 литров самогона;

• 20 граммов соли;
• 500 граммов мёда;
• 250 граммов мяты.

Как готовить:

1. Отделить от стеблей листья мяты, промыть и высушить.
2. Смешать с солью (не перетирать!)
3. Добавить мёд.
4. Добавить самогон.
5. Настаивать в течение 2 часов.
6. Перегнать, разлить по тарам.

Хранить настойку нужно в месте, куда не попадают солнечные лучи. Мёд можно использовать любой: свежий и уже успевший кристаллизироваться. Рекомендуется брать самогон крепостью до 45 градусов.

Настойка на мяте с добавлением лимона

Согласно рецептуре, на приготовление такой настойки потребуется от 10 до 15 дней.

Чтобы получить напиток на душистой траве с полезными свойствами, нужны:

• литр самогона;
• 150 граммов свежей мяты;
• 3 лимона;
• 300-400 граммов сахара.

Настойка на мяте и лимоне получается ароматная с кисло-сладким вкусном.

Процесс готовки:

1. Вымыть лимоны и избавиться от цедры без белого слоя.
2. Перетереть листья.
3. Смешать мяту и кожуру лимона.
4. Добавить самогон.
5. Выдавить лимонный сок в массу, перемешать.
6. Хранить 10 дней в тёплом месте под герметичным затвором.
7. Убрать осадки и добавить сахар по вкусу.
8. Поставить на хранение в тёмное место на 6 дней.

В результате получится вкусный слабоалкогольный напиток крепостью до 25 градусов.

Видео-рецепт настойки с мятой и лимоном

Мятная настойка с барбарисом

Этот продукт пользуется особой популярностью у любителей вкусного алкоголя.

Настойка с барбарисом может храниться в холодильнике год, не теряя полезных качеств.

Для приготовления требуется:

• 
  Настойка на мяте и лимоне получается ароматная с кисло-сладким вкусном.

  Процесс готовки:

  1. Вымыть лимоны и избавиться от цедры без белого слоя.
  2. Перетереть листья.
  3. Смешать мяту и кожуру лимона.
  4. Добавить самогон.
  5. Выдавить лимонный сок в массу, перемешать.
  6. Хранить 10 дней в тёплом месте под герметичным затвором.
  7. Убрать осадки и добавить сахар по вкусу.
  8. Поставить на хранение в тёмное место на 6 дней.

  В результате получится вкусный слабоалкогольный напиток крепостью до 25 градусов.

  Видео-рецепт настойки с мятой и лимоном

  Мятная настойка с барбарисом

  Этот продукт пользуется особой популярностью у любителей вкусного алкоголя.

  Настойка с барбарисом может храниться в холодильнике год, не теряя полезных качеств.

  Для приготовления требуется:

  • 
    Барбарис для настойки можно взять свежий либо сушеный.

    литр самогона;

  • 30 граммов свежей мяты;
  • 4 столовые ложки ягод барбариса.

  Способ приготовления:

  1. Промыть листья, высушить на полотенце, порезать на мелкие кусочки и положить в глубокую ёмкость. Желательно, из стекла.
  2. Размять скалкой барбарис и добавить к мяте. Можно использовать и свежие и сухие плоды.
  3. Влить самогон. Важно использовать очищенную жидкость.
  4. Накрыть крышкой и поставить в холодное тёмное место на 1 месяц.
  5. Профильтровать полученный состав. Если нужен более мягкий вкус, можно добавить 1 столовую ложку сахара или мёда, предварительно сделав из них сироп.
  6. Разлить по тарам и дать настояться ещё 2 суток.

  Из-за длительного настаивания напиток получится крепким, однако смягчить вкус позволят ягоды барбариса.

  
  По желанию можно добавить сироп из мёда или сахара.

  Настойка со смородиновыми листьями

  Потребуется:

  • 3 литра самогона;
  • 1 кг сахара;
  • пол-литра воды;
  • 4 горсти листьев мяты;
  • столько же листьев чёрной смородины.

  Готовится следующим образом:

  1. В ёмкость положить мяту, залить алкоголем.
  2. Дать настояться 3 суток в тёмном тёплом месте.
  3. Добавить листья смородины, сахар при необходимости.
  4. Профильтровать жидкость.
  5. Разлить по бутылкам, закрыть и хранить в тёмном прохладном месте.

  Кроме вкусовых ощущений, листья смородины придадут напитку характерный зеленоватый оттенок.

  Будете ставить мятную настойку на самогоне?

  ДаНет

  Итак, мята – настоящая находка для самогоноварения. Она может выступать как самостоятельным ингредиентом, так и в совокупности с другими добавками. Листья этой травы добавят во вкус самогона освежающее своеобразие.

  Фактически лекарство

  Мятная настойка с древних времен используется в качестве разностороннего медикамента. Она очень полезна для нормализации сердечного ритма, стимулирует и стабилизирует кровообращение. Мята способна снять даже серьезный сосудистый спазм и расширить кровеносные сосуды. Довольно быстро она снижает давление и устраняет последствия стресса.

  Считается, что мята обладает качествами афродизиака, усиливая половое влечение и возможности в этой сфере. Так что греческим бойцам мята была категорически запрещена, чтобы они не отвлекались от цели на посторонние занятия. Правда, современная медицина с этим не согласна и считает, что мятная водка может угнетать мужскую мощь. Возможно, если ее употреблять в больших количествах, это мнение будет справедливым.

  Конечно же, чудо-растение имеет и противопоказания. Так, оно категорически не рекомендовано гипотоникам, поскольку снижает давление эффективно и резко. По той же причине не стоит употреблять мятные производные тем, кто имеет проблемы с венами, например варикоз. Тем, кому в силу выбранной профессии важны внимание и скорость реакции, тоже лучше избегать мяты, оказывающей выраженное успокаивающее влияние. Зато все остальные могут с чистой совестью наслаждаться ароматом и вкусовыми качествами мятных напитков.

  
  По желанию можно добавить сироп из мёда или сахара.

  Настойка со смородиновыми листьями

  Потребуется:

  • 3 литра самогона;
  • 1 кг сахара;
  • пол-литра воды;
  • 4 горсти листьев мяты;
  • столько же листьев чёрной смородины.

  Готовится следующим образом:

  1. В ёмкость положить мяту, залить алкоголем.
  2. Дать настояться 3 суток в тёмном тёплом месте.
  3. Добавить листья смородины, сахар при необходимости.
  4. Профильтровать жидкость.
  5. Разлить по бутылкам, закрыть и хранить в тёмном прохладном месте.

  Кроме вкусовых ощущений, листья смородины придадут напитку характерный зеленоватый оттенок.

  Будете ставить мятную настойку на самогоне?

  ДаНет

  Итак, мята – настоящая находка для самогоноварения. Она может выступать как самостоятельным ингредиентом, так и в совокупности с другими добавками. Листья этой травы добавят во вкус самогона освежающее своеобразие.

  Фактически лекарство

  Мятная настойка с древних времен используется в качестве разностороннего медикамента. Она очень полезна для нормализации сердечного ритма, стимулирует и стабилизирует кровообращение. Мята способна снять даже серьезный сосудистый спазм и расширить кровеносные сосуды. Довольно быстро она снижает давление и устраняет последствия стресса.

  Считается, что мята обладает качествами афродизиака, усиливая половое влечение и возможности в этой сфере. Так что греческим бойцам мята была категорически запрещена, чтобы они не отвлекались от цели на посторонние занятия. Правда, современная медицина с этим не согласна и считает, что мятная водка может угнетать мужскую мощь. Возможно, если ее употреблять в больших количествах, это мнение будет справедливым.

  Конечно же, чудо-растение имеет и противопоказания. Так, оно категорически не рекомендовано гипотоникам, поскольку снижает давление эффективно и резко. По той же причине не стоит употреблять мятные производные тем, кто имеет проблемы с венами, например варикоз. Тем, кому в силу выбранной профессии важны внимание и скорость реакции, тоже лучше избегать мяты, оказывающей выраженное успокаивающее влияние. Зато все остальные могут с чистой совестью наслаждаться ароматом и вкусовыми качествами мятных напитков.

  Источник: napitok-eco.ru

  Классическая мятная настойка

  Самый простой вариант без дополнительных ингредиентов в составе, но требует длительного настаивания. Сладость регулируется по вкусу.

  Ингредиенты:

  • мята (свежая) – 50 грамм;
  • водка – 0,5 литра;
  • сахар – 50-150 грамм (необязательно).

  Рецепт

  1. Листья мяты (без стеблей) уложить в банку, слегка помять деревянной скалкой.

  2. Влить водку, перемешать. Герметично закрыть. Настаивать 45 дней в темном помещении с комнатной температурой. Раз в 5 дней встряхивать.

  3. Процедить готовую мятную настойку через марлю, слегка отжать листики.

  4. Попробовать на вкус. По желанию добавить сахар, перемешать, затем настаивать еще 5-7 дней в плотно закрытой емкости.

  5. При появлении осадка или мути напиток можно профильтровать через слой ваты. Крепость – 32-38%.

  

   

  Быстрая настойка мяты на водке

  Напиток будет готов через 3 дня, но аромат не такой насыщенный и крепость ниже, чем в первом рецепте.

  Ингредиенты:

  • водка – 0,5 литра;
  • вода – 150 мл;
  • свежая мята – 65 грамм;
  • сахар – 2 столовые ложки.

  Рецепт

  1. Помытые листики мяты порубить на мелкие кусочки и сложить в кастрюльку. Добавить сахар, перемешать. Если мята свежая, оставить на 30 минут, чтобы листья пустили сок.

  2. В отдельной емкости закипятить воду. Залить кипятком мяту. Накрыть крышкой, настоять 3 часа, затем процедить через марлю.

  3. Смешать в банке для настаивания мятный экстракт и алкогольную основу. Герметично закрыть.

  4. Настаивать 3 дня в темном месте с комнатной температурой.

  5. Слить с осадка (если появился). По желанию подсластить сахаром.

  При дополнительной выдержке вкус улучшается. Крепость – 32-35%.

  

  Лимонно-мятная настойка

  Вкусный, ароматный напиток с легкой кислинкой, способствует повышению аппетита.

  Ингредиенты:

  • водка – 1 литр;
  • мята (свежая) – 120 грамм;
  • лимон – 3 штуки;
  • сахар – 250-400 грамм.

  Источник: alcofan.com

  Польза и вкус напитков с мятой

  Для самогоноварения мята — настоящая находка. Это растение неприхотливо, встречается в любом месте, где есть земля и какой-то полив. Имеет ярко выраженный запах. Из нее можно гнать самогон, делать коктейли, наливки, настойки, бальзамы. Она сочетается со многими травами, цветами, ягодами, фруктами. Придает напитку неповторимый ментоловый вкус, освежает его. Растение имеет яркий вкус, запах, поэтому оно весьма востребовано в кулинарии. За целый ряд полезных свойств эту траву постоянно используют в медицине, в народных рецептах. Листья можно применять в свежем, в сушеном виде, легко хранить, собирать.

  
  Самогон на мяте

  Существует более 25 видов этого растения. Но наиболее распространены и вполне доступны для сбора три вида:

  • Душистая мята.
  • Перечная мята.
  • Полевая мята.

  Чтобы сделать самогон на мяте или настойку, подойдут как свежие, так и сушеные листья травы. Важно использовать именно листки, потому что стебли и корни будут придавать горечь напитку. Собрать заготовку лучше до цветения, чтоб сохранить максимальный вкус, качество. Свежие, недавно сорванные листья, очень сочны, поэтому их добавление в алкоголь сделает его вкус душистым. Недавно сорванное растение сохранит больше своих первоначальных качеств, за которые так ценится мята. Среди полезных эффектов, оказываемых растением на человека:

  1. Успокаивает нервную систему.
  2. Помогает расслабиться.
  3. Улучшает работу мочевой системы.
  4. Выводит токсины.
  5. Имеет желчегонный эффект.
  6. Понижает давление.
  7. Устраняет головную боль.
  8. Улучшает отхаркивание при кашле.

  Если собирать растение впрок, нужно сушить его в темном месте. Такой травы для создания уникального алкоголя нужно в разы меньше, чем свежей.

  Настойка на мяте получается довольно крепкой, 45–50°. Здесь листья комбинируются с другими травами и растениями для придания большего количества целебных свойств. Отлично подходят барбарис, тмин, смеси перцев, анис и другие. Такой напиток применяется для профилактики, буквально пара ложек. Да и потреблять большие количества настойки не слишком приятно из-за резкого, травяного вкуса. Для распития лучше сделать 25-градусную наливку. Такой напиток отлично освежит, раззадорит аппетит, поможет расслабиться после трудного дня.

  Полезные советы по приготовлению мятной настойки

  Настойка на мяте на самогоне рецепт будет удачным, если учитывать рекомендации опытных пользователей:

  • для алкоголя рекомендуется использовать только листья (все остальные части вызывают горечь);
  • подходит как свежий, так и сухой материал;
  • заготовка сырья для высушивания происходит до цветения;
  • лучше всего распаривать сухую мяту на водяной бане или бланшировать 2-3 минуты в кипятке;
  • самогон должен быть качественным, крепостью около 45-500.

  Перед подачей на стол настоек нужно помнить, что они больше любят тепло. Поэтому напиток не требует охлаждения. Лучше всего подавать его к столу в графине, чтобы выгодно подчеркнуть цвет алкоголя.

  Полезный напиток допускает сочетания с разными компонентами, поэтому можно экспериментировать со специями и травами. Чтобы не огорчиться в случае неудачи лучше готовить напиток в расчете на меньший объем.

  Классическая мятная настойка

  Самый простой способ отведать мятную настойку — это воспользоваться обычным рецептом. Тут не придется добавлять ничего лишнего, вкус будет натуральный, мягкий.

  Ингредиенты:

  • Водка или самогон — 0,5 литра.
  • Сахар — 100–150 граммов.
  • Мята — 50–60 граммов.

  Стоит сразу отметить, что лучше подойдет свежесрезанная мята. Стебли и корешки нужно удалить. Настаивается продукт около 50 дней и дальше хранится до одного года в темном, прохладно месте.

  Шаги приготовления:

  1. Зеленые листья сложить в тару с антипригарной поверхностью. Растолочь, перетереть.
  2. Добавить в кашицу водку. Перемешать состав, закрыть его и оставить на 40–45 дней. Лучше выбрать уютную комнатную температуру и снизить уровень освещения.
  3. Пока настаивается, встряхивать. Продолжать шесть-семь дней.
  4. Процедить состав через марлю.
  5. Если напиток недостаточно сладкий, добавьте сахар.
  6. Разместите в темном месте еще на пять–семь дней.

  Может остаться осадок. Его легко убрать с помощью фильтра или марли. Крепость такой настойки на мяте 30–36 градусов.

  Когда свежей мяте не сезон, но сделать настойку хочется, можно доставать сушеные запасы.

  Ингредиенты:

  • Самогон — 1 литр.
  • Сухая мята — 15 грамм.

  Шаги приготовления:

  1. «Оживить» мяту, размочив ее в кипятке или на водяной бане.
  2. Когда жидкость постоит 15–20 минут, ее смешивают с самогоном.
  3. Закрыть крышку и пусть настаивается.
  4. Перед употреблением фильтровать несколькими слоями марли.

  Крепость алкогольного напитка — около 50°. Листья мяты необязательно выкидывать. Их можно достать, просушить, снова поместить на хранение.

  Настойки из мяты

  Цвет получаемой настойки из свежей мяты очень насыщенного зелёного цвета весьма приятен для глаз. Цвет самогона из высушенной мяты ближе к бурым оттенкам. По вкусовым качествам настойка из мяты напиток довольно специфический и многим вряд ли придётся по вкусу. Но, тем не менее, все полезные свойства растения перейдут и сохранятся в настойке, так как содержащийся в самогоне этиловый спирт является хорошим консервантом.

  Настаивать самогон лучше на свежей мяте, собранной в период бутонизации и цветения. Если это невозможно, то для получения настойки можно использовать и высушенную мяту, при этом потеря вкусовых и полезных свойств напитка будет совсем незначительной. Для заготовки растение следует собирать, срезая молодые побеги в период бутонизации и начала цветения.

  Самая простая настойка из мяты

  По этому рецепту на пол литра самогона потребуется горсть листьев мяты. Самогон должен быть качественным, двойной перегонки и пошедший

  
  Самогон на мяте

  Существует более 25 видов этого растения. Но наиболее распространены и вполне доступны для сбора три вида:

  • Душистая мята.
  • Перечная мята.
  • Полевая мята.

  Чтобы сделать самогон на мяте или настойку, подойдут как свежие, так и сушеные листья травы. Важно использовать именно листки, потому что стебли и корни будут придавать горечь напитку. Собрать заготовку лучше до цветения, чтоб сохранить максимальный вкус, качество. Свежие, недавно сорванные листья, очень сочны, поэтому их добавление в алкоголь сделает его вкус душистым. Недавно сорванное растение сохранит больше своих первоначальных качеств, за которые так ценится мята. Среди полезных эффектов, оказываемых растением на человека:

  1. Успокаивает нервную систему.
  2. Помогает расслабиться.
  3. Улучшает работу мочевой системы.
  4. Выводит токсины.
  5. Имеет желчегонный эффект.
  6. Понижает давление.
  7. Устраняет головную боль.
  8. Улучшает отхаркивание при кашле.

  Если собирать растение впрок, нужно сушить его в темном месте. Такой травы для создания уникального алкоголя нужно в разы меньше, чем свежей.

  Настойка на мяте получается довольно крепкой, 45–50°. Здесь листья комбинируются с другими травами и растениями для придания большего количества целебных свойств. Отлично подходят барбарис, тмин, смеси перцев, анис и другие. Такой напиток применяется для профилактики, буквально пара ложек. Да и потреблять большие количества настойки не слишком приятно из-за резкого, травяного вкуса. Для распития лучше сделать 25-градусную наливку. Такой напиток отлично освежит, раззадорит аппетит, поможет расслабиться после трудного дня.

  Полезные советы по приготовлению мятной настойки

  Настойка на мяте на самогоне рецепт будет удачным, если учитывать рекомендации опытных пользователей:

  • для алкоголя рекомендуется использовать только листья (все остальные части вызывают горечь);
  • подходит как свежий, так и сухой материал;
  • заготовка сырья для высушивания происходит до цветения;
  • лучше всего распаривать сухую мяту на водяной бане или бланшировать 2-3 минуты в кипятке;
  • самогон должен быть качественным, крепостью около 45-500.

  Перед подачей на стол настоек нужно помнить, что они больше любят тепло. Поэтому напиток не требует охлаждения. Лучше всего подавать его к столу в графине, чтобы выгодно подчеркнуть цвет алкоголя.

  Полезный напиток допускает сочетания с разными компонентами, поэтому можно экспериментировать со специями и травами. Чтобы не огорчиться в случае неудачи лучше готовить напиток в расчете на меньший объем.

  Классическая мятная настойка

  Самый простой способ отведать мятную настойку — это воспользоваться обычным рецептом. Тут не придется добавлять ничего лишнего, вкус будет натуральный, мягкий.

  Ингредиенты:

  • Водка или самогон — 0,5 литра.
  • Сахар — 100–150 граммов.
  • Мята — 50–60 граммов.

  Стоит сразу отметить, что лучше подойдет свежесрезанная мята. Стебли и корешки нужно удалить. Настаивается продукт около 50 дней и дальше хранится до одного года в темном, прохладно месте.

  Шаги приготовления:

  1. Зеленые листья сложить в тару с антипригарной поверхностью. Растолочь, перетереть.
  2. Добавить в кашицу водку. Перемешать состав, закрыть его и оставить на 40–45 дней. Лучше выбрать уютную комнатную температуру и снизить уровень освещения.
  3. Пока настаивается, встряхивать. Продолжать шесть-семь дней.
  4. Процедить состав через марлю.
  5. Если напиток недостаточно сладкий, добавьте сахар.
  6. Разместите в темном месте еще на пять–семь дней.

  Может остаться осадок. Его легко убрать с помощью фильтра или марли. Крепость такой настойки на мяте 30–36 градусов.

  Когда свежей мяте не сезон, но сделать настойку хочется, можно доставать сушеные запасы.

  Ингредиенты:

  • Самогон — 1 литр.
  • Сухая мята — 15 грамм.

  Шаги приготовления:

  1. «Оживить» мяту, размочив ее в кипятке или на водяной бане.
  2. Когда жидкость постоит 15–20 минут, ее смешивают с самогоном.
  3. Закрыть крышку и пусть настаивается.
  4. Перед употреблением фильтровать несколькими слоями марли.

  Крепость алкогольного напитка — около 50°. Листья мяты необязательно выкидывать. Их можно достать, просушить, снова поместить на хранение.

  Настойки из мяты

  Цвет получаемой настойки из свежей мяты очень насыщенного зелёного цвета весьма приятен для глаз. Цвет самогона из высушенной мяты ближе к бурым оттенкам. По вкусовым качествам настойка из мяты напиток довольно специфический и многим вряд ли придётся по вкусу. Но, тем не менее, все полезные свойства растения перейдут и сохранятся в настойке, так как содержащийся в самогоне этиловый спирт является хорошим консервантом.

  Настаивать самогон лучше на свежей мяте, собранной в период бутонизации и цветения. Если это невозможно, то для получения настойки можно использовать и высушенную мяту, при этом потеря вкусовых и полезных свойств напитка будет совсем незначительной. Для заготовки растение следует собирать, срезая молодые побеги в период бутонизации и начала цветения.

  Самая простая настойка из мяты

  По этому рецепту на пол литра самогона потребуется горсть листьев мяты. Самогон должен быть качественным, двойной перегонки и пошедший

  
  химическую и органическую очистку, крепостью не менее 35 градусов. Молодые листья и бутоны мяты сполоснуть холодной водой, дать стечь влаге и подсушить в тени в течение 10-15 минут. Для улучшения настойки и ускорения процесса листья растения можно крупно порубить ножом на несколько частей.

  В соответствии с рецептом подготовленные листья растения закладывают в банку объёмом 700 мл, заливают до краёв самогоном, герметично закрывают и убирают в тёмное место. Настаивать самогонку можно как в прохладном, так и в тёплом месте. При повышенной температуре помещения настойка приготовится немного быстрее.

  Настойка созреет через 2-4 недели. После этого срока напиток процедить через чистую марлю, сложенную в несколько слоёв и перелить в бутылку. При нахождении напитка в прохладном месте в герметично закрытой ёмкости его полезные свойства будут сохранены в течение 9 месяцев.

  Настойка из сухой мяты

  Заготовленные листья растения залить небольшим количеством горячей воды и дать настояться на водяной бане в течение 15-20 мин. Или бланшировать в кипятке в течение 2-3 мин и выложить на полотенце для впитывания влаги. Переложить листья в банку, если мята настаивалась на

  
  водяной бане, слить вместе с жидкостью. Залить хорошим самогоном и поставить настаиваться на несколько недель в тёмное место. Самогон должен быть хорошего качества и крепостью не менее 40 градусов (для водяной бани не менее 50). После окончания настаивания напиток процеживают через бумажный или ватный фильтр.

  Рецепт настойки на мяте, с анисом и кедровыми орешками

  Для приготовления данной настойки потребуется по 40гр мяты, аниса и кедровых орешков. Свежую мяту ополаскивают холодной водой, подсушивают и вместе с анисом и орешками закладывают в 800гр банку. Заливают 0,5 л хорошим самогоном, закрывают крышкой и убирают в прохладное, тёмное место 1,5 ? 2 месяца настаиваться. По окончании срока жидкость процеживают через фильтр и напиток можно употреблять. Хранить такую настойку c мятой без потери свойств можно в течение 9 ? 12 месяцев.

  Рецепт мятного самогона с шалфеем и цветом полыни

  Для приготовления по этому рецепту мятной настойки потребуется: 15гр мяты, 2,5 гр шалфея, 2,5 гр цвета полыни. Для усиления вкуса можно добавить по 1,5 гр розмарина и кардамона. Часть трав можно собрать самостоятельно, а часть приобрести в специализированных магазинах или аптеке. Травы засыпаем в банку объёмом 1л и заливаем самогоном крепостью 40 градусов. Если в напиток будет добавляться кардамон, то его предварительно следует раздавить.

  Банку герметично закрываем и отправляем настаиваться в тёмное место с комнатной температурой. Через 3-4 недели аккуратно проверяем вкусовые качества, фильтруем полученный напиток и отправляем его на хранение. Храниться такой напиток без потери полезных свойств может до полугода.

  Настойка из мяты и смородинных листьев

  Для приготовления настойки потребуется 2 горсти листьев мяты и по горсти листьев красной и чёрной смородины. Подготовленные листья свежей мяты (промытые, подсушенные и крупно порубленные) засыпаются в банку объёмом 1 л, заливается качественной самогонкой крепостью 40-45 градусов и убирается в тёмное место на 5-7 дней.

  После того как напиток приобретёт приятный изумрудный оттенок его сливают в другую банку такого же объёма, в которую предварительно засыпаны подготовленные листья красной и чёрной смородины. Банку закрывают и отправляют настаиваться далее на срок от 2 до 4 недель. По окончании настаивания напиток сливают (по желанию можно профильтровать через марлю) и убирают на хранение. Допускается хранение до 9 месяцев без потери свойств.

  Настойка из мяты и барбариса

  Для приготовления данного напитка потребуется две горсти свежих

  
  водяной бане, слить вместе с жидкостью. Залить хорошим самогоном и поставить настаиваться на несколько недель в тёмное место. Самогон должен быть хорошего качества и крепостью не менее 40 градусов (для водяной бани не менее 50). После окончания настаивания напиток процеживают через бумажный или ватный фильтр.

  Рецепт настойки на мяте, с анисом и кедровыми орешками

  Для приготовления данной настойки потребуется по 40гр мяты, аниса и кедровых орешков. Свежую мяту ополаскивают холодной водой, подсушивают и вместе с анисом и орешками закладывают в 800гр банку. Заливают 0,5 л хорошим самогоном, закрывают крышкой и убирают в прохладное, тёмное место 1,5 ? 2 месяца настаиваться. По окончании срока жидкость процеживают через фильтр и напиток можно употреблять. Хранить такую настойку c мятой без потери свойств можно в течение 9 ? 12 месяцев.

  Рецепт мятного самогона с шалфеем и цветом полыни

  Для приготовления по этому рецепту мятной настойки потребуется: 15гр мяты, 2,5 гр шалфея, 2,5 гр цвета полыни. Для усиления вкуса можно добавить по 1,5 гр розмарина и кардамона. Часть трав можно собрать самостоятельно, а часть приобрести в специализированных магазинах или аптеке. Травы засыпаем в банку объёмом 1л и заливаем самогоном крепостью 40 градусов. Если в напиток будет добавляться кардамон, то его предварительно следует раздавить.

  Банку герметично закрываем и отправляем настаиваться в тёмное место с комнатной температурой. Через 3-4 недели аккуратно проверяем вкусовые качества, фильтруем полученный напиток и отправляем его на хранение. Храниться такой напиток без потери полезных свойств может до полугода.

  Настойка из мяты и смородинных листьев

  Для приготовления настойки потребуется 2 горсти листьев мяты и по горсти листьев красной и чёрной смородины. Подготовленные листья свежей мяты (промытые, подсушенные и крупно порубленные) засыпаются в банку объёмом 1 л, заливается качественной самогонкой крепостью 40-45 градусов и убирается в тёмное место на 5-7 дней.

  После того как напиток приобретёт приятный изумрудный оттенок его сливают в другую банку такого же объёма, в которую предварительно засыпаны подготовленные листья красной и чёрной смородины. Банку закрывают и отправляют настаиваться далее на срок от 2 до 4 недель. По окончании настаивания напиток сливают (по желанию можно профильтровать через марлю) и убирают на хранение. Допускается хранение до 9 месяцев без потери свойств.

  Настойка из мяты и барбариса

  Для приготовления данного напитка потребуется две горсти свежих

  
  листьев мяты (20 гр сухой) и 2 ст ложки ягод барбариса. Ягоды можно использовать как свежие, так и в засушенном виде. Мяту промываем холодной водой (сухую распариваем на водяной бане) просушиваем и крупно рубим ножом. Ягоды барбариса разминаем в ступке. Барбарис и мяту закладываем в 800 гр банку и заливаем хорошим самогоном двойной перегонки до верха. Закрываем плотной крышкой и отправляем настаиваться на 3-4 недели тёмное прохладное место.

  После снятия пробы получения красивого цвета и оригинального вкуса настойку фильтруют при помощи бумажного или ватного фильтров. В отфильтрованную настойку добавляют по вкусу необходимое количество сахара. Подсластить напиток можно двумя способами. Растворить сахар в части предварительно подогретого до температуры 45-50°С самогона и потом смешать с основной массой. Или добавлять в настойку необходимое количество сахарного сиропа, постоянно перемешивая смесь до полного растворения подсластителя.

  Настойку разливают в бутылки, герметично закрывают и убирают для хранения. Учитывая консервирующие способности сахара, храниться такая мятная настойка может до одного года без потери её свойств.

  Настойка мятная

  Для приготовления данной настойки потребуется свежих листьев мяты перечной 85 гр (3-4 горсти), семена тмина 15 гр (столовая ложка), 1л

  
  качественного самогона двойной перегонки крепостью 65-70 градусов. Листья мяты моем, обсушиваем и крупно рубим ножом. Тмин слегка придавливаем, для этого можно использовать деревянную скалку. Всё засыпаем в банку, заливаем самогоном до верха, закрываем и отправляем в тёмное место настаиваться. Через 2-3 недели готовый напиток сливаем, процеживаем через марлевый фильтр и готовим к употреблению. В результате настаивания получается крепкая спиртосодержащая мятная жидкость красивого зелёного цвета, со вкусом отдалённо напоминающим анис.

  Быстрая настойка

  Процесс приготовления напитков с мятой можно ускорить до трех–пяти дней. К сожалению, это отразится на вкусе, крепости и аромате.

  
  качественного самогона двойной перегонки крепостью 65-70 градусов. Листья мяты моем, обсушиваем и крупно рубим ножом. Тмин слегка придавливаем, для этого можно использовать деревянную скалку. Всё засыпаем в банку, заливаем самогоном до верха, закрываем и отправляем в тёмное место настаиваться. Через 2-3 недели готовый напиток сливаем, процеживаем через марлевый фильтр и готовим к употреблению. В результате настаивания получается крепкая спиртосодержащая мятная жидкость красивого зелёного цвета, со вкусом отдалённо напоминающим анис.

  Быстрая настойка

  Процесс приготовления напитков с мятой можно ускорить до трех–пяти дней. К сожалению, это отразится на вкусе, крепости и аромате.

  
  Мятный самогон

  Ингредиенты:

  • Водка — 0,5 литра.
  • Вода — 150 мл.
  • Сахар — две-три столовые ложки.
  • Свежая мята — 60 грамм.

  Шаги приготовления:

  1. Перетереть мяту в кашицу, добавить сахар, дать пустить сок.
  2. Залить смесь кипятком и пусть постоит 30 минут.
  3. По истечении времени отфильтровать марлей.
  4. В сосуде для хранения смешать алкогольную и мятную часть.
  5. Настаивать три дня в темноте.
  6. Отделить от осадка, если напиток не сладкий, подмешать сахар.

  Наливочка будет 30–35°.

  Рецептуры

  Существует множество интересных вариантов приготовления самогона на мятном листе. Некоторые из них можно назвать скорее кулинарными и довольно простыми. Другие состоят из множества ингредиентов и являются лечебными.

  Простой рецепт домашней «Мохитовки».

  

  Напиток будет иметь радующий глаз желтовато-зеленоватый оттенок, восхитительный кисловато-сладкий вкус и божественный бодрящий аромат. Потребуется:

  • крепкий самогон двойной перегонки (40°–45°);
  • лаймы — 4 шт.;
  • мята свежая или сушеная — 15 листиков;
  • сахар или фруктоза — 60 гр. (можно больше по вкусу).

  С лаймов нужно снять цедру и измельчить на мелкой терке. Мяту (свежую) перетереть в ступке с сахаром и засыпать все это в алкоголь. Можно добавить сок 1 лайма, чтобы дополнительно подкислить напиток. Хорошенько все встряхнуть несколько раз, после чего отправить настаиваться на 3 дня. После этого мяту желательно отцедить, дать самогону постоять еще дней 5. Можно фильтровать «Мохитовку» и употреблять с большим удовольствием и для пользы здоровья.

  Совет: в мятный самогон можно сыпать и свежие, и сухие листочки, стебли. Желательно ее заготавливать, пока не появились почки цветков, — растение будет ароматнее. Сушат мяту в темноте.

  Это старинный рецепт настойки самогона на перечной мяте.

  

  Напиток будет иметь радующий глаз желтовато-зеленоватый оттенок, восхитительный кисловато-сладкий вкус и божественный бодрящий аромат. Потребуется:

  • крепкий самогон двойной перегонки (40°–45°);
  • лаймы — 4 шт.;
  • мята свежая или сушеная — 15 листиков;
  • сахар или фруктоза — 60 гр. (можно больше по вкусу).

  С лаймов нужно снять цедру и измельчить на мелкой терке. Мяту (свежую) перетереть в ступке с сахаром и засыпать все это в алкоголь. Можно добавить сок 1 лайма, чтобы дополнительно подкислить напиток. Хорошенько все встряхнуть несколько раз, после чего отправить настаиваться на 3 дня. После этого мяту желательно отцедить, дать самогону постоять еще дней 5. Можно фильтровать «Мохитовку» и употреблять с большим удовольствием и для пользы здоровья.

  Совет: в мятный самогон можно сыпать и свежие, и сухие листочки, стебли. Желательно ее заготавливать, пока не появились почки цветков, — растение будет ароматнее. Сушат мяту в темноте.

  Это старинный рецепт настойки самогона на перечной мяте.

  Чарку этого напитка очень здорово и полезно принять с мороза. Понадобится:

  • чистый самогон крепостью 40° — 1 литр;
  • свежие мятные листья — 100 гр.;
  • семена укропа — 40 гр.;
  • ягоды можжевельника сушеные — 10–15 гр.;
  • немого молотой корицы;
  • сахар по вкусу.

  Все травы и специи нужно настаивать на алкоголе минимум 2 недели, сахар лучше добавить после фильтрации в виде сиропа. Эту вкусную пряную настойку обязательно оценят ваши друзья и родственники, ведь она действительно очень целебная и бодрящая.

  Лечебный настой самогона на целом букете трав.

  Будет крайне полезен для профилактики простудных заболеваний. Потребуется:

  • крепкий алкоголь (50°–60°) минимум двойной перегонки — 1 литр;
  • мята сушеная — 10 гр.;
  • калган — 10 гр.;
  • шалфей — 10 гр.;
  • сушеный молотый имбирь — 5 гр.;
  • анис — небольшая щепотка;
  • сахар — по желанию.

  Все травы засыпаются в алкоголь и настаиваются минимум 3 недели. После этого можно либо развести самогон водой и перегнать, либо просто отцедить травы и употреблять так, разбавив до нужной крепости. Вкус у напитка очень оригинальный, приятный, с анисовыми и мятными нотками.

  Рекомендация: если вы хотите получить яркий насыщенный цвет самогона на травах, добавляйте свежую мяту. Если в наличии только сушеная, настойка будет желтоватой. Можно ее подкрасить свежим смородиновым листом.

  Это рецептура очень вкусного и невероятно полезного самогонного настоя с мятой и медом.

  Нам потребуется:

  

  • крепкий самогон (40°–45°) — 5 литров;
  • мята — 300 гр.;
  • мед (можно засахарившийся) — 0,5 кг;
  • соль — 20 граммов.

  Читать также Домашняя роза сбросила листья что делать

  Все ингредиенты этого напитка нужно смешать и оставить настаиваться в темном месте 3–4 дня. После чего развести до крепости 20° и перегнать. Немного листочков оставить для последующего подкрашивания алкоголя.

  Совет: если хотите, чтобы самогон на мятном листе долгое время сохранял свой зеленый цвет, держите его в темном месте, чтобы не разрушался хлорофилл.

  Свежий вкус здоровья

  У мятного самогона практически нет противопоказаний, разве что, если добавить в настой слишком много мяты. В этом случае его нужно с осторожностью принимать людям с повышенной кислотностью желудка. В остальном же он исключительно полезен для здоровья, пьется очень легко и имеет прекрасный бодрящий аромат.

  Многие любят натуральный, домашний алкоголь не только за его «спиртовые» качества, но и за полезные. Целебные свойства алкогольные напитки перенимают у ингредиентов, из которых они изготовлены. Мята — один из тех продуктов, который придаст не только приятный вкус алкоголю, но и массу дополнительных, положительных свойств.

  Настойка на лимонах и мяте

  Отлично сочетается мята с лимоном. Такая настойка на душистой траве готовится от 10 до 15 дней, что сравнительно быстро. Обладает полезными свойствами, улучшать аппетит.

  Ингредиенты:

  • Водка — один литр.
  • Мята свежая — 150 грамм.
  • Лимон — три штуки.
  • Сахар — 300–400 грамм.

  Шаги приготовления:

  1. Хорошо промыть лимоны. Снять с них цедру без белого слоя.
  2. Перетереть мяту.
  3. В таре смешать цедру и мяту.
  4. Влить алкоголь.
  5. Залить выдавленный лимонный сок, все смешать.
  6. Такую смесь спрятать на 10 дней в теплое место, под герметичным затвором.
  7. После процедить жидкость от осадка, подсластить сахаром.
  8. Вернуть в темное место еще на шесть дней.

  Напиток будет освежать, приятно горчить, тонизировать. Это легкий алкоголь до 25°.

  Быстрый рецепт самогона на мяте

  

  • крепкий самогон (40°–45°) — 5 литров;
  • мята — 300 гр.;
  • мед (можно засахарившийся) — 0,5 кг;
  • соль — 20 граммов.

  Читать также Домашняя роза сбросила листья что делать

  Все ингредиенты этого напитка нужно смешать и оставить настаиваться в темном месте 3–4 дня. После чего развести до крепости 20° и перегнать. Немного листочков оставить для последующего подкрашивания алкоголя.

  Совет: если хотите, чтобы самогон на мятном листе долгое время сохранял свой зеленый цвет, держите его в темном месте, чтобы не разрушался хлорофилл.

  Свежий вкус здоровья

  У мятного самогона практически нет противопоказаний, разве что, если добавить в настой слишком много мяты. В этом случае его нужно с осторожностью принимать людям с повышенной кислотностью желудка. В остальном же он исключительно полезен для здоровья, пьется очень легко и имеет прекрасный бодрящий аромат.

  Многие любят натуральный, домашний алкоголь не только за его «спиртовые» качества, но и за полезные. Целебные свойства алкогольные напитки перенимают у ингредиентов, из которых они изготовлены. Мята — один из тех продуктов, который придаст не только приятный вкус алкоголю, но и массу дополнительных, положительных свойств.

  Настойка на лимонах и мяте

  Отлично сочетается мята с лимоном. Такая настойка на душистой траве готовится от 10 до 15 дней, что сравнительно быстро. Обладает полезными свойствами, улучшать аппетит.

  Ингредиенты:

  • Водка — один литр.
  • Мята свежая — 150 грамм.
  • Лимон — три штуки.
  • Сахар — 300–400 грамм.

  Шаги приготовления:

  1. Хорошо промыть лимоны. Снять с них цедру без белого слоя.
  2. Перетереть мяту.
  3. В таре смешать цедру и мяту.
  4. Влить алкоголь.
  5. Залить выдавленный лимонный сок, все смешать.
  6. Такую смесь спрятать на 10 дней в теплое место, под герметичным затвором.
  7. После процедить жидкость от осадка, подсластить сахаром.
  8. Вернуть в темное место еще на шесть дней.

  Напиток будет освежать, приятно горчить, тонизировать. Это легкий алкоголь до 25°.

  Быстрый рецепт самогона на мяте

  Вкусный и ароматный самогон можно сделать за несколько дней. Для приготовления будет необходим литр самогонки и 3 ст.л. ложки высушенной мяты.

  Этапы приготовления:

  1. Мяту добавляют в заготовленный предварительно самогон.
  2. Состав необходимо убрать на 2 дня.
  3. Получившийся напиток сцеживают.
  4. По желанию для аромата добавляется мед, все хорошенько размешивается.
  5. Затем самогон убирают еще на один день для настаивания.

  Мятный напиток на основе самогонки мягко пьется, при этом во рту чувствуется легкая прохлада.

  Настойка на лимоне — пошаговые рецепты приготовления на водке, самогоне или спирте

  Большинство праздников не обходится без спиртного, и если общественные мероприятия предполагают покупку алкогольной продукции, то для домашних посиделок многие используют алкоголь собственного приготовления.

  Одной из самых простых и вкусных является лимонная настойка, сделать которую не составит труда.

  Употребляя ее ежедневно в малых дозах, можно проводить профилактику простудных заболеваний, гипертонии, варикоза, вегетососудистой дистонии и т.д.

  Что такое настойка на лимоне

  Домашняя лимонная настойка – это алкогольный напиток, обладающий помимо замечательных вкусовых качеств и цитрусового аромата еще и высокими лечебными свойствами.

  Крепость напитка напрямую зависит от количества воды, которой разбавляется алкогольный компонент и сахара.

  Продукт может получиться слабоалкогольным (от 6 до 12% спирта), средней крепости – в виде сладкого бальзама (30–45%) или горького (30–60%).

  Количество сахара может варьироваться от 18% до 50%.

  При максимальном количестве подсластителя продукт относят к категории ликеров, 40%-ное содержание сахарного песка является основанием для классификации напитка как наливки.

  Он получается полупрозрачным, от светло-желтого до темно-желтого оттенка в зависимости от цвета лимонов. Дополнительные ингредиенты могут придавать другую окраску настойке.

  Запах – лимонный с легкими нотками спиртов и других компонентов (мяты, чеснока, меда, апельсинов, мускатного ореха, специй и даже кофе).

  В профилактических целях прием лимонного алкоголя осуществляется в небольшом количестве 3 раза в день через четверть часа после приема пищи.

  Многие варианты настойки могут использоваться в качестве угощения за праздничным столом, а один из рецептов адаптирован для добавления в выпечку.

  Как сделать лимонную настойку

  Сделать такое угощение в домашних условиях совсем не сложно, все рецепты настойки на лимоне имеют общие принципы приготовления:

  1. Каждый рецепт настойки с лимоном предполагает использование одного из видов спиртного – водки, самогона, спирта.
  2. Технология приготовления напитка в каждом рецепте своя, отличие состоит не только в наборе продуктов и их количестве, но еще способе добавления некоторых ингредиентов. От плодов лимона чаще берут цедру, содержащую максимум эфирных масел, и сок. Редко используют мякоть, порезав небольшими кусочками. Сахарный песок в первоначальном виде кладут нечасто, согласно большинству рецептов, из него готовят сладкий сироп.
  3. Настаивать продукт необходимо в затемненном помещении при комнатной температуре 1–4 недели (зависимо от рецепта).

  Рецепт лимонной водки в домашних условиях

  Приготовить настойку на лимоне можно, используя разные рецепты. Если вы делаете это впервые, четко соблюдайте последовательность действий и не меняйте количество ингредиентов.

  Варьируйте крепость и сладость продукта уже после дегустации.

  Учитывайте, что пить настойку нельзя детям, беременным и кормящим женщинам, людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, язву, гастрит, колит и аллергические реакции на компоненты жидкости.

  Сладкая настойка с лимоном

  • Предназначение: спиртное.
  • Вид кухни: русская.
  • Сложность: легкая.

  Домашняя лимонная настойка на водке готовится просто и быстро, а по вкусу немного напоминает известный итальянский ликер «Лимончелло».

  Крепость готового продукта небольшая – не более 12°, поэтому его можно отнести к категории легких винных напитков. Подавать такое угощение необходимо предварительно охлажденным, наливая в прозрачные бокалы, чтобы был виден его красивый цвет.

  Ингредиенты:

  • лимон – 5 шт.;
  • водка – 500 мл;
  • сахар – 1/4 кг;
  • вода – 200 мл.

  Способ приготовления:

  1. Лимоны хорошо вымойте, снимите с 1 плода цедру инструментом для чистки картошки или при помощи терки.
  2. Из мякоти выдавите сок, смешайте с водой, сахаром и поставьте на плиту.
  3. Доведя до кипения, огонь убавьте и проварите смесь 5 минут, не забывая мешать и убирать пену.
  4. С оставшихся плодов тоже снимите цедру, белую кожицу обрежьте, а мякоть измельчите небольшими кусочками.
  5. Переложите в предварительно вымытую банку, добавьте водку с сиропом, плотно закройте крышкой и хорошенько встряхните.
  6. Уберите настойку на полку холодильника, а через 5 суток процедите через марлю с ватой.

  Спиртовая на лимонной цедре для выпечки

  • Предназначение: спиртное.
  • Вид кухни: русская.
  • Сложность: сложная.

  Простая лимонная настойка на спирту, как и некоторые другие алкогольные напитки часто используются в приготовлении десертов и выпечки.

  Данные компоненты раскрывают вкус лакомств, добавляют аромат. Если вы часто печете что-то сладенькое, стоит приготовить лимонный экстракт заранее и хранить его в плотно закупоренном флаконе.

  Либо не выбрасывайте кожуру лимонов после того, как выжали сок, а храните в морозилке для получения настойки непосредственно перед выпечкой.

  Ингредиенты:

  • растительное масло (без запаха) – 50 мл;
  • цедра лимона – 300 г;
  • спирт (96%) – 50 мл.

  Способ приготовления:

  1. Все компоненты соедините, потолките пестиком, переложите в небольшую банку.
  2. Закройте крышкой, проделав посередине отверстие.
  3. К горлышку плотно примотайте флакон, вставьте одним концом в него длинную пластиковую трубочку, а другой – опустите в дыру на крышке.
  4. Переместите конструкцию в кастрюлю, придавив сверху гнетом.
  5. Зажгите огонь, поставьте емкость кипятиться.
  6. Рядом установите миску со льдом, в которую опустите среднюю часть пластиковой трубки.
  7. Во время кипения через нее будет проходить пар, а в месте соприкосновения со льдом – охлаждаться и становиться жидкостью, постепенно накапливающейся во флаконе.
  8. Храните емкость с экстрактом плотно укупоренной. Добавляйте согласно рецептуре.

  Витаминная на лимоне и чесноке

  • Предназначение: спиртное.
  • Вид кухни: русская.
  • Сложность: легкая.

  Такая лимонная водка в домашних условиях с добавлением шиповника и меда готовится на протяжении 10–14 дней.

  Употребление настойки в весенний период поможет справиться с авитаминозом, укрепить защитные функции организма, побороть вирусные инфекции.

  В списке ингредиентов присутствует чеснок, но присутствие пикантного овоща не должно вас пугать, поскольку его запах в готовом продукте практически не будет ощущаться.

  Ингредиенты:

  • лимон – 1 кг;
  • вода – 500 мл;
  • чеснок – 300 г;
  • мед (свежий) – 1 л;
  • сушеные плоды шиповника – 250 г;
  • водка (40%) – 1 л.

  Способ приготовления:

  1. Возьмите емкость объемом не менее 5 л. Если она прозрачная, оберните фольгой, чтобы внутрь не попадал свет.
  2. Чеснок с лимонами мелко порежьте, переложите в емкость, добавьте шиповник и воду, предварительно вскипятив ее.
  3. Хорошо размешайте массу, укутайте и поставьте остывать до 300–400.
  4. Затем добавьте мед, водку, снова перемешайте, закупорьте крышкой, оставьте в темном помещении на 10–14 дней. Отфильтруйте настойку.

  Таежная горькая на лимоне и меде

  • Предназначение: спиртное.
  • Вид кухни: русская.
  • Сложность: средняя.

  Приготовив настойку на лимоне и меде под названием «Таежная», вы получите настоящий лечебный бальзам, поскольку в рецепте присутствует много травяных сборов, корений и ягод, обладающими лекарственными свойствами.

  За счет трав и цитрусовых фруктов полезные качества напитка увеличиваются в несколько раз. Становится больше и список заболеваний, которые можно им вылечить.

  Ингредиенты:

  • спирт 96% (этиловый) – 700 мл;
  • лимон – 1,5 кг;
  • цветочный мед – 900 г;
  • вода дистиллированная – 330 мл;
  • плоды шиповника;
  • сок калины;
  • сушеная кожура апельсина;
  • листья, цветы малины (сушеные);
  • ромашка аптечная;
  • корень аира;
  • подорожника лист;
  • мята;
  • березовые почки;
  • корень женьшеня.

  Способ приготовления:

  1. Подготовьте банки небольшого объема для каждого сухого ингредиента.
  2. Возьмите травы, корни, плоды в равном количестве, разложите все по баночкам, залейте спиртом, разделенным на одинаковые порции, оставив такое же количество для цедры лимона.
  3. Перемешайте, закупорьте крышками, уберите в затемненное место минимум на 2 недели.
  4. Отфильтруйте все настои, соедините в равных или любых пропорциях на ваше усмотрение. Уберите еще на 20 суток.
  5. Одновременно снимите цедру с лимонов, залейте оставшимся спиртом, поставьте к травам.
  6. Из оставшейся части плодов выжмите сок, влейте воду и вскипятите смесь.
  7. Добавьте мед, хорошо размешайте, разлейте по пластиковым контейнерам, заморозьте.
  8. По истечении 20 суток разморозьте медово-лимонную смесь.
  9. Смешайте с травяной жидкостью и процеженной лимонной настойкой.
  10. Разлейте настойку по бутылкам, нагрейте на пару до 60°C, остудите, храните при комнатной температуре.

  На лимоне и мяте

  • Предназначение: спиртное.
  • Вид кухни: русская.
  • Сложность: легкая.

  Настойка на лимоне с добавлением мятных листочков получается очень красивого желто-салатового цвета с превосходным цитрусовым ароматом и легкими нотками свежести.

  Такое сочетание среди покупной алкогольной продукции встретить сложно. По вкусу угощение – полусладкое с приятной кислинкой. Напиток способствует улучшению аппетита, усвоению пищи.

  Ингредиенты:

  • лимон – 4 шт.;
  • водка – 1 л;
  • сахар – 2,5 ст.;
  • мята – 1 пучок.

  Способ приготовления:

  1. Лимоны и мяту тщательно вымойте.
  2. С фруктов снимите цедру, остальные части плодов очистите от белой кожуры, порежьте дольками, вынимая косточки.
  3. Листики мяты мелко порубите острым ножом.
  4. Поместите все в двухлитровую банку, залейте водкой, закройте крышкой, уберите в темное место на 4 суток.
  5. Процедите жидкость в другую банку, всыпьте сахар, плотно закройте, встряхните.
  6. Настаивайте еще 10 дней, ежедневно встряхивая.
  7. Процедите настойку, наслаждайтесь вкусом.

  Итальянский Лимончелло

  • Предназначение: спиртное.
  • Вид кухни: итальянская.
  • Сложность: легкая.

  Рецептов итальянской настойки «Лимончелло» существует несколько, даже жители Италии готовят алкоголь разными способами.

  Такое угощение не просто лечебное, его часто употребляют, как аперитив перед принятием пищи.

  Основное отличие всех способов приготовления жидкости заключается в крепости готового напитка и использовании различных частей цитрусовых фруктов – мякоти или цедры.

  Ингредиенты:

  • цедра лимона – 300 г;
  • спирт 96% (этиловый) – 500 мл;
  • сахар – 500 г;
  • вода – 500 мл.

  Способ приготовления:

  1. Цедру лимона залейте спиртом, закупорьте, уберите в затемненное место на 10 суток.
  2. Из воды и сахара сварите сироп до получения не расплывающейся капли.
  3. Лимонный спирт процедите, соедините с сахарным сиропом, размешайте, поставьте настаиваться еще на 5 дней.
  4. Разлейте по бутылкам, оставьте еще на 5 суток, после чего заморозьте.
  5. Подавайте настойку к столу, достав непосредственно из морозильной камеры.

  Настойка с лимоном и шафраном

  • Предназначение: спиртное.
  • Вид кухни: русская.
  • Сложность: легкая.

  Данный вариант лимонной настойки относится к одним из простых, быстрых рецептов. Готовится угощение всего за 1-2 недели, что удобно, когда скоро праздник, и времени на приготовление более сложного напитка не остается. Алкоголь обладает ярко выраженным устойчивым ароматом благодаря шафрану.

  На конечном этапе приготовления рекомендуется добавить немного лимонного сока для осветления готового продукта.

  Ингредиенты:

  • цедра лимона – 200 г;
  • водка – 800 мл;
  • вода – 250 мл;
  • сахар – 150 г;
  • шафран – 3 г.

  Способ приготовления:

  1. Из сахара, воды и шафрана сварите сладкий сироп обычным способом.
  2. Соедините цедру лимона с сиропом, залейте водкой, добавьте немного лимонного сока.
  3. Закупорьте, поставьте настойку в темное место на 1-2 недели (можно больше). Процедите.

  Лимонно-имбирная

  • Предназначение: спиртное.
  • Вид кухни: русская.
  • Сложность: легкая.

  Лимонная настойка на самогоне с имбирем в процессе приготовления приобретает красивый коньячный оттенок. Кроме цитрусовых фруктов ее аромат обогащают дубовые щепы, ваниль и корица. Если увеличить количество последней специи, то вкус напитка приобретет шоколадные нотки.

  Ванильную палочку по желанию можно заменить маленькой щепоткой ванильного сахара.

  Ингредиенты:

  • цедра 1 лимона;
  • спирт (96%) – 1 л;
  • мед – 3 ст. л.;
  • имбирь (маленький) — 1 шт.;
  • щепы дуба – 5 г;
  • ваниль – 1/8 стручка;
  • корица – 1/5 палочки.

  Способ приготовления:

  1. Все компоненты, кроме меда, смешать в подготовленной емкости, закупорить, настаивать 9 суток.
  2. Добавить мед, перемешать, настаивать еще неделю.
  3. Процедить настойку, употреблять охлажденным.

  Источник: https://MissBonus.ru/nastojka-na-limone-poshagovye-recepty-prigotovleniya-na-vodke-samogone-ili-spirte/

  Польза и вкус настоек

  Алкоголь, который готовится на свежей мяте, приобретает освежающий вкус и аромат, а также имеет целебные качества. Главное, что такой напиток по силе изготовить даже новичку, а крепость исходного продукта не имеет значения. Если есть возможность выбрать мяту, то лучше использовать свежее растение, которое собрали во время цветения. Но также приготовить настойку можно и из листьев сушеной мяты.

  

  Если готовить наливку, то нужно учесть, что ее крепость не превышает 25 градусов. Все, что находится выше этого значения, следует называть настойками. Наливки не используются в лечебных целях, а применяются исключительно для потребления. А вот настойки будут иметь более резкий вкус за счет крепости, которая начинается от 45-50 градусов и выше. Во время приготовления настоек, кроме листков, используются коренья, травы. Растение комбинируется с тмином, барбарисом, анисом и другими растениями.

  Мятный самогон можно получить только в том случае, если во время перегонки фруктовой браги во второй раз добавить в сухопарник листик мяты. Тогда напиток изначально будет интересным. Главное, не переборщить с растением.

  Мята сама по себе используется в качестве успокаивающего средства. Поэтому настойка с добавлением растения также оказывает седативное действие при употреблении двух ложек в день. Можно лечиться такой настойкой после тяжелого дня или другой стрессовой ситуации. Если человек управляет механизмами, то не стоит употреблять настойки в любом количестве в течение дня.

  А еще настойка на мяте оказывает такие эффекты на организм, как:

  • мочегонное действие;
  • желчегонный эффект;
  • выведение токсинов;
  • успокоение головной боли, понижение давления;
  • имеет вяжущее и отхаркивающее свойство.

  Не стоит принимать настойку тем, у кого пониженное давление.

  Существует несколько рецептов приготовления настойки. Все они разные, поскольку отличается набор ингредиентов, но каждый напиток вкусный по-своему. Поэтому определиться с лучшим рецептом можно только путем проб.

  Вкусный рецепт! Как готовить бифстроганы из свинины

  Например, один из способов включает такие ингредиенты:

  • свежие листья мяты перечной в количестве 85 граммов (4 горсти);
  • семена тмина — одна столовая ложка;
  • литр самогона после двойной дистилляции с крепостью до 70 градусов.

  Листочки мяты рубят ножом. Тмин придавливается скалкой или другим предметом для извлечения аромата. Растения засыпаются в банку и настаиваются в течение 2-3 недель в темном месте. Напиток по истечении срока нужно профильтровать, после чего он будет готов к употреблению. Цвет настойки будет зеленоватым, а вкус жидкости — насыщенным и напоминающим анис.

  Существует и лимонно-мятная настойка, которая будет напоминать по вкусу лимонад.

  Ароматный напиток с легкой кислинкой способствует повышению аппетита. В качестве компонентов понадобятся:

  • самогон — 1 литр;
  • мята — 120 грамм;
  • лимон — 3 штуки;
  • сахар — 250-400 грамм.
  • Лимоны моются и с них снимается шкурка — она горчит, поэтому может испортить напиток. Белую мякоть можно оставить.
  • Листочки мяты рубятся ножом.
  • Из очищенного лимона выжимается сок. Сок смешивается с листками мяты и укладывается в банку.
  • В емкость вливается самогон и перемешивается с мятой и соком.

  Герметично закрытая банка настаивается в течение 10 дней в теплом месте. Раз в сутки напиток нужно встряхивать, чтоб сок и мята распределялись равномерно. После настаивания следует процедить жидкость через марлю, а затем в банку добавить сахар по вкусу. После добавления сахара настаивать нужно еще в течение недели. Получается наливка с крепостью до 25 градусов.

  Источник: beerhead-bar.ru

  
  

  Интересные статьи о истории алкоголя:

  1. Негрони коктейль рецепт классический
  2. Домашние настойки на самогоне рецепты настойки самогона
  3. Гранатовый ликер рецепт в домашних условиях
  4. Шот с лимоном рецепт
  5. Коктейли на хэллоуин безалкогольные рецепты
  6. Хреновка рецепт
  7. Сазерак коктейль рецепт