Самогон на тархуне рецепт

Самогон на тархуне рецепт

Ингредиенты:

  • Самогон — 500 мл.
  • Тархун (свежие листья) — 50 г.
  • Сахар — 1 ч. ложка.

Выход: 500 мл.

Рецепт домашней водки на тархуне — интересная находка для получения не только вкусного, но и внешне привлекательного напитка, который может стать настоящим украшением стола. Его основной базой является хороший самогон, изготовленный на добротном аппарате и прошедший не менее двух перегонок. Мастера этого дела знают, как правильно отсечь лишние части «тела», чтобы получился продукт без запаха и привкуса сивушных масел. Когда люди научились получать поистине качественный продукт, с него сняли клеймо напитка для плебеев. Напротив, истинные ценители алкоголя все больше стали предпочитать водку домашнего приготовления. Ведь в ней нет никаких химических добавок, усилителей вкуса, заменителей сахара, красителей, у которых только название «пищевые».

Качественный самогон также стал более широко использоваться для изготовления огромного разнообразия — бренди, коньяка, абсента, ликера, всевозможных настоек. Сегодня речь о домашней водке на тархуне, который еще называют эстрагоном.


Приступаем к процессу, начнем с перебирания веточек растения, удалим непригодные, вялые, потемневшие. Затем встряхиваем от влаги и аккуратно раскладываем на полотенце. Просушенные листья измельчаем ножом, складываем в миску и перемешиваем с сахаром. Чтобы как можно скорее получить сок, затягиваем емкость пищевой пленкой и отставляем на 20 минут.

Готовую массу перекладываем в бутылку, заливаем самогоном, закрываем пробкой и встряхиваем. Время настаивания — 3 дня, желательно ежедневно 1-2 раза взбалтывать.

На 3-й день процедить сначала через многослойную марлю, затем через кусочек капрона, чтобы получить идеально прозрачный эффект.

Этот рецепт является основным, но каждый мастер может проявить творчество и фантазию, добавляя дополнительные компоненты. Отлично сочетается с тархуном мед, лимон, апельсин и яблоко. Можно добавлять сок, цедру или кусочки мякоти фрукта или цитруса.

Очень интересный результат получается, если добавить прополис. Для этого нужно 100 г крепкого самогона (до 70 градусов) отлить в отдельную небольшую емкость с пробкой, добавить измельченный прополис и настоять 6-7 дней. Затем процедить и смешать с тархуновой настойкой.

Употреблять такой напиток можно под любую закуску, в зависимости от уровня крепости, которую можно сделать по желанию более крепкой или слабее. Пожалуй, самым привлекательным является необычный для спиртных напитков цвет — зеленый, который может приобретать различные оттенки при добавлении дополнительных компонентов.

Отправьте ссылку на рецепт себе или друзьям:

Источник: samogonniy.ru

10 народных рецептов настоек на самогоне




Настойки на самодельном самогоне не исключительно вкусны, но и умеют использоваться как микстуры, настолько, к примеру, настойка на корне женьшеня оптимизирует иммунность организма и увеличивает потенцию.

Настойки на самогоне позволяют улучшить и облагородить вкус самодельного спиртного напитка, Самогон на тархуне рецепт. Тем самым переводя обычный деревенский самогон в категорию изысканных напитков.

Стоит отметить то, что для приготовления настоек на самогоне желательно использовать самогон двойной перегонки, причем, лучше при перегоне использовать сухопарник. Тогда настойка сумеет не запросто забить вкус сивушных масел самогона, Самогон на тархуне рецепт, а отдать весь собственный вкусовой запах.

Рецепт настойки из женьшеня на самогоне

Самогон – 0,5 л, кусочек корня женьшеня, мёд – 1 чайная ложка.

На куске корня женьшеня настаивать самогон 2-3 дня. По желанию можно добавить мёд. В настойку можно доливать самогон 2-3 раза.


Рецепт настойки на самогоне «Изумруд»

1 л самогона и 1 л кипяченой влаги залейте в бутыли с крыжовником. Держите, помешивая, на солнце 2 недели, пока что крыжовник не делать всплывет. Процедите, добавьте сахар по вкусу. Опять выставьте на день под солнце. Далее поставьте все в холодильник на 10 суток. Еще раз процедите, разлейте в толстостенные бутылки, пусть покроется коркой. Храните в холоде. Через 3 недельки напиток будет уже готов к употреблению.

Рецепт настойки самогона на мяте, анисе и орешках

Самогон – 2 л, мята – 40 г, анис – 40 г, орешки – сорок г.

В самогон положить мяту, анис, орешки, поставить на 12 суток в теплое место. После сего, процедив, можно употреблять. Затем в гущу можно опять влить половину пропорции самогона и оставить на 1 месяц в тепле.

Рецепт настойки на самогоне «Сударыня»

Возьмите по 100 г кишнеца и имбиря, 50 г гвоздики, 25 г мускатных орешков, все мелко истолките. Залейте пяти л удвоенного самогона и добавьте 5 г шафрана, Самогон на тархуне рецепт. Настаивайте 7 суток, затем подсластите.

Рецепт настойки на самогоне «Дары леса»

Возьмите 300 г сосновых шишек, 400 г листьев черной смородины, 350 г мяты, 250 г верхушек свежайшей полыни, 300 г розмарина, 260 г малинового корня. Все это залейте доверху двойным самогоном. Настаивайте 3 денька, отфильтруйте и добавьте по вкусу сладкого сиропа.


Рецепт настойки на самогоне «Домашний лекарь»

Возьмите по 50 г зверобоя и донника фармацевтического, двадцати г душицы, по 40 г сушеных можжевеловых ягод, сушеной малины и сушеных яблок. Добавьте 3 г ванилина, Самогон на тархуне рецепт. Перемешайте, залейте 1,5 л двойного самогона, Самогон на тархуне рецепт. Настаивайте 15 дней в теплом месте. После этого отфильтруйте.

Рецепт настойки на самогоне «Горчанка»

Возьмите 20 г чабреца, 25 г майорана, сорок г аниса, 15 г дубовой коры, 10 г кореандрового семени. Все измельчите, залейте 1 л двойного самогона, Самогон на тархуне рецепт. Настаивайте десяти дней. Отдельно приготовьте настой из листьев черной смородины и двойного самогона, Самогон на тархуне рецепт. Смешивайте обе настойки, отдайте им отстоятся дня 2 и можно употреблять.

Рецепт настойки на самогоне «Колотун»

Возьмите 4 горсти сухой мяты, залейте ее 3 л двойного самогона, настаивайте 3 дня, затем перегоните. Вновь настаивайте перед началом получения зеленого цвета на горсти свежих листьев черной и алой смородины. Подсластите сиропом из 1 килограммов сахара, разведенного в 0,5 л влаги, и отфильтруйте.

Рецепт настойки на самогоне «Цитрон»

Возьмите корки от пяти средних мандаринов, 10 г корицы, залейте 3 л удвоенного самогона, Самогон на тархуне рецепт. Доведите перед началом кипения на медленном огне. Настаивайте 3 недели. Отфильтруйте. Добавьте по вкусу сахарного сиропа.

Рецепт настойки на самогоне «Буравчик»


Возьмите 5 долек чеснока, алого молотого перца на кончике ножа, 2 растертых средних лавровых листа, щепотку соли. Залейте 1 л удвоенного самогона и настаивайте пяти дней, регулярно взбалтывая. После этого отфильтруйте. Подсластите по вкусу сладким сиропом.

Как выгнать джин

Изготовление текилы

Простой самогонный аппарат

— Изготовление самогонного аппарата в муниципальной квартире. Не требуется большенных знаний, инструментов и умений.

Черезмерное употребление алкоголя, вредит Вашему здоровью!

Самогон на тархуне рецепт

Источник: samogon-recepty.ru

Жидкость оставить, а зелень выбросить.

 

Готовый напиток приобретает изумрудный оттенок. Хранить настойку нужно в тёмном прохладном месте, чтобы сохранить качество и цвет. Те, кто ценят хороший алкоголь, предпочитают напитки домашнего приготовления.

 

Особенности настойки

 

Готовится и самогон на тархуне, рецепт которого не отличается от предыдущего. Следует только правильно выбрать спиртовую основу – она должна быть качественной и хорошо очищенной. Лучший самогон – это собственноручно приготовленный, но если таких возможностей нет, то следует изучить характеристики предложенного ассортимента в магазинах перед покупкой.


 

Если берётся обычный спирт для основы, то лучше купить 40%. В статье описан базовый рецепт, который может усовершенствовать по своему желанию. Например, добавить сок или мякоть, или целые кусочки цитрусовых фруктов. В частности используют лимон или апельсин.

 

Хорошо сочетается настойка с яблоком. Мята является отличным дополнением, который улучшит вкус. Хватить пары веточек или 20 грамм. Напиток приобретает совершенно другой аромат и вкус!

 

Особого эффекта можно добиться, если добавить прополис. Его лишь нужно замочить в самогоне или водке, предварительно измельчив, оставить настаиваться на 6-7 дней. Когда настойка готова, то к ней присоединяют и прополис.

 

Крепость напитка также можно регулировать – он может быть крепким или слабым. Всё равно настойка подходит под любую закуску. Кроме вкусовых качеств, настойка привлекает необычным цветом – зелёным, который интересно меняется при добавлении других ингредиентов.

 

Домашняя настойка делается и без добавления других компонентов, только в этом она больше подходит для выносливых мужчин. От других видов её можно отличить по слегка мутному цвету, который вовсе не говорит, что напиток испорчен, а наоборот, подтверждает его качество.

 

Настойка запрещена беременным женщинам, впрочем, как и любой алкогольный напиток, но употребление именно тархуна может стать причиной выкидыша. Хотя при других жизненных обстоятельствах эстрагон оказывается очень полезной и нужной травой, применяемой в кулинарии и консервировании.

Источник: shefcook.ru

Ароматная настойка на тархуне с мятой и лимонной цедрой

Ингредиенты


  1. Свежие листья тархуна – 20 г

  2. Свежая мята – 40 г

  3. Водка – 1 л

  4. Лимон – 2 шт.

  5. Сахарный песок – 240 г

Метод приготовления

  1. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты: мяту и тархун хорошенько моем в холодной воде, немного просушиваем бумажными полотенцами и измельчаем ножом. Лимоны ошпариваем кипятком, вытираем, снимаем цедру и в отдельную емкость выдавливаем сок.

  2. Подготовленные ингредиенты (тархун, мята, цедра) перекладываем в стеклянную банку и заливаем их водкой. Оставляем на 3–4 часа при комнатной температуре.

  3. Затем процеживаем ароматный настой при помощи марли или мелкого ситечка.

  4. Сахарный песок растворяем в лимонном соке и вливаем в процеженный напиток.

  5. Закрываем емкость крышкой и оставляем еще на недельку при комнатной температуре в темном месте.

  6. Перед дегустацией необходимо профильтровать напиток, разлить по бутылкам и немного его охладить.

  7. Хранить готовый продукт в холодильнике.


Настойка на эстрагоне с медом

Ингредиенты

  1. Эстрагон (тархун) свежий – 100 г

  2. Самогон – 1 л

  3. Мед – 6 ч. л.

  4. Сахар – 2 ч. л.

Метод приготовления

  1. Эстрагон необходимо помыть, просушить и измельчить при помощи ножа.

  2. В стеклянную емкость подходящего размера бросаем зелень, сахар, мед и заливаем хорошим самогоном без резкого запаха.

  3. Перед тем как поставить напиток на выдержку, тщательно взбалтываем до полного растворения подсластителей.

  4. Срок выдержки – 3–5 дней в темном помещении с комнатной температурой.

  5. По истечении указанного срока, готовую настойку фильтруем и разливаем по бутылкам.

  6. Затем напиток хорошенько охлаждаем и подаем к праздничному столу.

Крепкая настойка на тархуне

Ингредиенты

  1. Свежая зелень тархуна – 50 г

  2. Водка – 500 мл

  3. Сахарный песок – 1 ч. л.

Метод приготовления

  1. Подготавливаем зелень тархуна: моем, просушиваем, нарезаем.

  2. Смешиваем его с сахарным песком в миске и накрываем пищевой пленкой. Даем постоять 15–20 минут.

  3. Как только эстрагон пустит сок, перекладываем его в стеклянную емкость и заливаем водкой. Оставляем на 2–3 дня в темном помещении с комнатной температурой

  4. После выдержки настойку процеживаем, затем фильтруем и разливаем по бутылкам. Готовый напиток охлаждаем и подаем к столу.


Источник: vzboltay.com

Тархун (эстрагон, полынь эстрагонная) – многолетнее растение семейства Астровых, растущее в Средней Азии, Восточной Европе, Китае, Индии и Северной Америке. На просторах России его можно встретить в центральной части страны, на Дальнем Востоке и в Сибири. Тархун известен как приправа к мясным блюдам и основа популярного на постсоветском пространстве одноимённого газированного напитка, а опытные винокуры знают, что из этого растения еще можно сделать тархуновую настойку на водке или другом крепком спиртном. Получится ароматный напиток с характерным вкусом.

Для приготовления настойки подходят только свежие листья тархуна, поскольку стебель дает сильную горечь, а на сушеных листьях появляется легкий «травяной» привкус.

фото тархуна (экстрагона)

Ингредиенты:


  • свежие листья тархуна – 20-25 грамм;
  • водка (спирт 40-45%, самогон) – 0,5 литра;
  • сахар – 1 столовая ложка и по вкусу;
  • свежие листья мяты – 15-20 грамм (по желанию);
  • лимон – 1 штука (по желанию);
  • жидкий мед – по вкусу.

Оптимальная алкогольная основа – водка или разбавленный до 40-45% этиловый спирт, подойдет и хорошо очищенный самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки. Лимон и мята хорошо сочетаются с тархуном, добавляя настойке новые оттенки аромата и вкуса, но можно сделать классическую тархуновую настойку только на листах растения, пропустив второй и третий этап приготовления. В качестве подсластителя кроме сахара годится свежий липовый или цветочный мед.

Источник: alcofan.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.