После перестройки начался новые век и новая жизнь. Именно в это время и появился рецепт коктейля «Рыжая собака». Есть много предположений, кто же был его создателем, но к однозначному ответу та и не удалось прийти. На первый взгляд может показаться, что напиток так называется из-за цветового окраса, но все гораздо более запутанно. Именно капля соуса табаско делает немного рыжеватый оттенок. Это самый мужской напиток, который только может быть, хотя порой и женщины не могут себе отказать острых ощущениях.
Напиток был наиболее популярен в 2000-х годах. Но и сейчас его нередко заказывают в барах. Его вкус очень своеобразный, немного ощущается легкое покалывание во рту. Его поклонниками является мужская половинка населения, которые не бояться экспериментов. Но и девушки не прочь испробовать чего-то погорячее, вслед за своими мужчинами. Такой напиток станет отличным решением для шумной вечеринки или корпоратива.
Название коктейля никак не связано с вашим состоянием на утро после хорошо проведенного вечера. Если не злоупотреблять алкогольными напитками, следить за своим поведением, то ничего плохого с вами произойти не должно. Предлагаем вам ознакомиться с несколькими рецептами коктейля.
Рецепт No 1
«Рыжая собака» слоями
Для приготовления необходимо:
текила — 30 мл;
Самбука — 30 мл;
Табаско — несколько капель.
Способ приготовления:
1) В заранее приготовленную рюмку для ликера наливаем самбуку. После этого даем настояться текиле.
2) Добавляем несколько капель табаско.
Если все сделали правильно, то капли соуса должны распределиться посередине слоев. Напиток готовить небольшими порциями, чтобы получился необходимый эффект. Именно благодаря соусу коктейль получил свое название, потому как между слоями капля красноватого соуса и на самом деле напоминает причудливое животное. При подаче не используется лед.
Напиток выпивается залпом.
Несколько интересных фактов о напитке:
«Рыжая собака» относиться к шотам, именно поэтому необходимо заранее охладить используемые напитки.
Название напитка не имеет никакого отношения к его цветовой гамме, это всего лишь совпадение. Почему же напиток назвали именно рыжей собакой? Это связано с соусом, который используется при приготовлении — красноватого цвета, оставляет после острый привкус на языке. Не стоит злоупотреблять данным напитком, иначе рискуете быть искусанным собакой.
Рецепт No 2
Лонгдринк «Рыжая собака»
Для приготовления необходимо:
Водки — 20 мл;
бурбон — 70 мл;
цедра апельсина свежевыжатая — 50 мл;
сок клюквы — 50 мл;
кубики льда — 9 шт;
вишня для украшения.
Способ приготовления:
1) Для приготовления напитка все ингредиенты хорошо смешиваются в шейкере. Водка, виски, цедра цитрусовая, сок клюквенный и кубики льда переложить в шейкер и смешать.
2) После чего профильтровать напиток.
3) Напиток переливается в бокалы.
4) Украшается вишенкой.
Подаётся на стол с трубочкой. Пить небольшими глотками.
Рецепт No 3
«Рыжая собака» на основе белого виски
Для приготовления необходимо:
виски белый — 40 мл;
биттер — 40 мл;
Вермут — несколько капель;
цитрусы для украшения;
лед для украшения.
Способ приготовления:
1) Все вышеперечисленные ингредиенты перемешиваются в шейкере.
2) Процеживаются.
3) Лед выкладывается в бокалы, поверх которого выливается готовый напиток на основе спирта.
4) Напиток украшается долькой цитрусовых. Подаётся на стол с трубочкой, пьется небольшими глоточками. Получился такой эффектный и остренький коктейль.
Будьте осторожны, потому как эта собака, может здорово искусать язык, при злоупотреблении алкогольными напитками!
Источник: kokteyly.ru
Ингредиенты и посуда
- Текила 30 мл.
- Самбука 30 мл.
- Соус Tabasco пара капель.
Из посуды понадобятся:
- Стопка (шот).
- Барная ложка.
Пошаговый рецепт
Шот
- Перед приготовлением все ингредиенты необходимо охладить.
- Охлажденные жидкость нужно «наслоить» в рюмке: сначала самбука, затем текила и в финале капают соус.
- При правильном приготовлении соус (из-за большей плотности) должен опуститься между текилой и самбукой.
Лонг-дринк
Состав коктейля Рыжая Собака можно сильно поменять и в итоге получить даже лонг-дринк вместо шота.
- 20 мл апельсиновой водки, 50 мл бурбона, 50 мл сока апельсина и 50 мл сока клюквы вместе с десятью кубиками льда перемешать тщательно в шейкере,
- отфильтровать в бокал, наполненный льдом и аккуратно добавить сверху 90 мл имбирного эля.
Рецепт на белом виски
- В шейкере смешать 25 мл виски, 25 мл биттера, несколько капель вермута,
- вылить содержимое в старомодный бокал, наполненный ледяными камнями.
Варианты подачи
Шоты Рыжая собака и коктейль на виски выглядят самодостаточно и не нуждаются в украшении, подаются в рюмках – шутерах и старомодных бокалах.
Лонг-дринк подают в бокале коллинс и обычно украшают дольками цитрусовых.
Вывод
Самую большую популярность завоевал коктейль Рыжая собака, подающийся в шотах, и это неудивительно – у рецептуры необычное послевкусие и интересная подача, но два других рецепта тоже достойны того, чтобы им уделили внимание.
Источник: alkokokteil.ru
Если вы обожаете алкогольные коктейли, вам нужно обязательно приготовить «Рыжую собаку». Название интригует, не так ли? Существует несколько вариаций приготовления этого коктейля, их рецепты мы представим ниже. Напиток поразит вас не только интригующим вкусом, но и красивым оранжевым цветом.
Коктейль «Рыжая собака»: почему такое название?
Дело вовсе в ярком цвете приготовленного напитка. Весь секрет в том, какой эффект оказывает коктейль на ваши вкусовые рецепторы. Когда его пьешь, кажется, будто вас кто-то кусает за язык. Такой эффект достигается благодаря соусу табаско. Ну и конечно же, не забываем об оформлении напитка, он имеет слегка рыжеватый оттенок.
Есть несколько рецептов напитка, вы можете выбрать классический или более оригинальные варианты. В классической рецептуре используются такие ингредиенты, как соус Табаско, самбука и текила.
Как пить коктейль? Его нужно не потягивать через трубочку, а выпивать залпом. Что касается закуски – этот пункт не обязательный.
Коктейль «Рыжая собака»: рецепты
Вы можете приготовить классический вариант с добавлением Табаско или другой вариант, без соуса. За рубежом в барах напиток чаще всего готовят не по классической рецептуре. Что касается варианта с соусом, водкой и лимонным соком, он стал популярен в нашей стране еще 20-25 лет назад.
Вам также понравится рецепт коктейля "Московский мул"
Классический рецепт. Наливаем в емкость 25 мл самбуки, она должна находится в самом низу. Затем выливаем 25 мл текилы в таком же количестве. Важно, чтобы эти два напитка не смешивались поэтому текилу нужно лить по стенке рюмки, максимально осторожно. Последний шаг – добавляем в емкость 5 капель соуса Табаско! Напиток готов к употреблению.
Для приготовления альтернативного варианта вам понадобится 15 мл апельсиновой водки, 60 мл виски, 90 мл имбирного эля, 45 мл апельсинового сока и 45 мл клюквенного сока.
Наливаем водку и виски в шейкер, сюда же вливаем оба сока и хорошенько встряхиваем. В стакан или рюмку выкладываем лед, вливаем коктейль и по краю стакана добавляем эль. Этот вариант больше по душе представительницам прекрасного пола.
Еще один вариант с белым виски. Смешиваем в шейкере 30 мл белого виски, столько же Биттер Кампари, сплэш вермута (красного) и лёд. Хорошенько взбалтываем, вливаем в бокал и украшает ломтиком апельсина.
Русская версия «Рыжей собаки»: рецепт
Для приготовления коктейля вам понадобятся самые обычные ингредиенты – водка, сок лимона и Табаско (красный).
В стакан или стопку наливаем свежевыжатый сок лимона в количестве 15 мл. Сверху – 20 мл водки, теперь пришла очередь Табаско, достаточно 5 капель. Коктейль готов к употреблению! Такая вариация придется по вкусу мужчинам.
А какой рецепт «Рыжей собаки» пришелся вам по вкусу? Гламурный вариант с виски или классический, с водкой?
Мужской сайт Mensweekly.ru
Источник: mensweekly.ru
РЕЦЕПТ №1 – Слоеный шот «Рыжая собака»
Ингредиенты:
- Серебряная текила – 25 мл
- Ликер Самбука (светлый) – 25 мл
- Табаско – 3-5 капель (но не более 1 дэша)
Процесс приготовления:
Метод приготовления – build. Наливаем в ликерную рюмку самбуку, затем по коктейльной ложке наслаиваем текилу. Финальный аккорд – аккуратно накапываем табаско. Если приготовили правильно, более плотные капли соуса должны опуститься ровно посередине между текилой и самбукой.
Подавать безо льда. Коктейль «Рыжая собака», как и любой шутер, пьется залпом.
Посуда для коктейля: shot glass
Интересные факты:
Поскольку «собака» относится к шотам, алкогольные ингредиенты перед приготовлением коктейля желательно охладить.
Как вы уже догадались, цвет алкоголя не связан с названием. Откуда же взялось словосочетание «рыжая собака»? Все дело в соусе. Он красновато-рыжего оттенка, достаточно острый, после употребления остается необычное послевкусие. Не злоупотребляйте и берегите язык, иначе рыжая собака его искусает!
Видео:
РЕЦЕПТ №2 – Лонгдринк «Рыжая собака»
Ингредиенты:
- Апельсиновая водка – 15 мл
- Виски (бурбон) – 60 мл
- Имбирный эль – 100 мл
- Апельсиновый сок – 45 мл
- Клюквенный сок – 45 мл
- Лед – 8-10 шт.
- Вишня мараскина (на гарнир)
Процесс приготовления:
Лонгдринк «Рыжая собака» смешивается в шекере (метод shake и strain). Виски, водку, апельсиновый и клюквенный соки встряхнуть вместе с кубиками льда. Отфильтровать через стрейнер.
Смешанный коктейль перелить в охлажденный (или наполненный льдом) бокал коллинз. Постепенно добавить имбирный эль. В качестве украшения идеально подойдет вишенка мараскина.
Пить через трубочку, максимально растягивая удовольствие.
Посуда для коктейля: collins glass
РЕЦЕПТ №3 «Рыжая собака» на белом виски
Ингредиенты:
- Белый виски (White dog) – 30 мл
- Биттер Кампари – 30 мл
- Красный вермут – 1 сплэш
- Апельсиновый твист или долька
- Лед – 4-5 шт.
Процесс приготовления:
Метод приготовления – shake. Все ингредиенты хорошенько встряхнуть в шейкере. Процедить. Подавать на ледяных «камнях» в старомодном бокале. В качестве гарнира использовать свежий апельсин.
Посуда для коктейля: old fashioned glass
Источник: homecocktails.ru
Ингредиенты
Состав коктейля «Рыжая собака», который будет необычайно актуален за новогодними столами при встрече 2019 года, предельно лаконичен и прост. Напиток готовится из минимального набора ингредиентов. Вот этот на удивление малый список компонентов:
- серебряная текила – 25 мл;
- самбука – 25 мл;
- соус табаско – 3 капли.
Рецепт коктейля «Рыжая собака»
Приготовление предельно простого, но крепкого и необычайно эффектного при подаче коктейля «Рыжая собака» не должно вызывать сложностей. С этой оригинальной и интересной задачей можно более чем эффектно справиться в домашних условиях, не имея профессиональных навыков бармена.
- Итак, если все ингредиенты для приготовления необычайно эффектного коктейля, который буквально кусает за язык, подготовлены, можно приступать к делу. В шот (стопку) первым делом рекомендуется влить 25 мл самбуки.
В стопку, прямо на самбуку с помощью ножа либо специальной коктейльной ложки необходимо уложить прослойку серебряной текилы.
Остается самое интересное в процессе создания этого крепкого алкогольного микса – добавление табаского соуса, который тоже входит в состав напитка. Очень важно это делать осторожно и максимально аккуратно, чтобы капли уложились правильно. Что это означает? Табаско должен опуститься и зависнуть между слоями самбуки и текилы, поскольку плотность этих алкогольных напитков различна.
В результате получится эффектный декор – яркие, колоритные капли оранжевого оттенка в прозрачной жидкости. Именно эти вкрапления соуса поразительно напоминают рыжих собак, которые, кстати, в дальнейшем и сильно «уцепятся» за язык дегустатора.
«Рыжая собака» пьется через трубочку с нижнего слоя либо просто залпом.
Видео-рецепты
Видео-инструкции упростят процесс приготовления коктейля с запоминающимся названием «Рыжая собака»:
Источник: recepty.allwomens.ru