Настойка самогона на калгане рецепт

Настойка самогона на калгане рецепт

калган кореньКалган травянистое растение семейства имбирных, его корень обладает массой полезных веществ, это просто кладезь здоровья.


оизрастает в основном в Китае. Растение наделено антибактериальными, успокоительными и свойствами, применяется при лечении кожных заболеваний и недугов внутренних органов. Масло калгана входит в состав всем известного церковного миро. Из корня калгана делают полезные напитки. В настойках на корне калгана на самогоне, водке или другом крепком алкоголе, остается большая часть полезных веществ растения. Напитки имеют красивый благородный коньячный цвет, во вкусе присутствует легкая сладость и приятный аромат.

В XVII—XVIII веках в Европе калган носил называние «русский корень», туда его завозили из Китая через Россию. На Руси калган добавляли в браги, сбитни и квас. Часто калган путают с другим растением – «лапчатка прямостоячая», в простонародье калган трава, дубравник, могучник. Корни лапчатки используют так же как добавку в алкогольные напитки для вкуса и цвета. По-большому счету в станах бывшего союза для напитков используют именно лапчатку прямостоячую из-за её доступности. Корень калгана напоминает имбирь с очень твердой как у дерева коркой, красноватого цвета. Корни режут на кусочки и хранят в закрытой таре в темном месте до использования. Рецептов напитков на калгане довольно много. В качестве алкогольной основы используют самогон, водку, спирт и даже коньяк.

Классическая настойка калгана на водке


Это самый простой рецепт напитка, уже через две недели он будет готов для дегустации. Так как корень обладает сильным действием на организм, то употребление его необходимо строго контролировать и пить чисто в медицинских целях. Вместо водки можно использовать самогон крепостью 40-45%. Самогон для настойки желательно использовать после двойной дробной перегонки.


Настойка на калгане

Ингредиенты:

  • Водка — 500 мл;
  • Корень калгана – 30 гр.

Приготовление:

  1. Измельчить корешки на мелкие кусочки.
  2. Залить водкой или самогоном.
  3. Настаивать в темном месте 14 дней. Ежедневно содержимое встряхивать.
  4. Готовый настой процедить через мелкое сито, профильтровать.

Ускорить приготовление напитка можно, если калган измельчить в порошок. Тогда время настаивания сокращается до 2-3 дней.

Ароматная настойка на травах и самогоне


Этот полезный напиток применяют для лечения простудных заболеваний. Он способен снизить температуру, оказывает потогонное действие. Настойку на калгане на самогоне принимать небольшими дозами по 30 мл перед приемом пищи не более трёх раз в сутки.

Пропорции:

  • Самогон 45% — 1 л;
  • Калган корень – 10 гр;
  • Корень солодки – 5 гр;
  • Зверобой – 5 гр;
  • Укроп – 3 гр;
  • Мелисса — 2 гр;
  • Анис — 2 гр;
  • Шалфей — 2 гр.

Как сделать:

  1. Корни мелко порубить.
  2. В банку положить все травы и пряности.
  3. Залить хорошим самогоном.
  4. В темном месте настоять в течение трёх недель.
  5. Слить настойку через несколько слоев марли в чистую посуд.
  6. Принимать не более 50 мл до еды.

Нужно помнить, что настой калгана, это, в первую очередь лекарство, превышение дозы может нанести даже здоровому человеку.

Рецепт с черносливом


Ингредиенты:

  • Самогон – 3 л;
  • Лапчатка – 100 гр;
  • Солодка – 100 гр;
  • Чернослив сушёный – 15 шт.

Как приготовить:

  1. Корни измельчить в кофемолке до порошка.
  2. Поместить все в подходящую посуду и залить алкоголем.
  3. Настаивать 10 дней в темном месте.
  4. Профильтровать и выдержать еще 3-5 дней в холодильнике.

Ароматная водка на калгане по-московски



водка калгановаяСостав:

  • Спирт 96% – 1000 мл;
  • Корень калгана – 50 гр;
  • Корень имбиря – 50 гр;
  • Шалфей – 50 гр;
  • Мята – 50 гр;
  • Анис семена – 50 гр.

Приготовление:

  1. Имбирь почистить порезать.
  2. Калган порубить.
  3. Смешать коренья и травы, залить спиртом.

  4. Настаивать 3 недели.
  5. Влить в настой 1,5 литра воды.
  6. Налить смесь в куб самогонного аппарата.
  7. Отобрать головы 50 -100 мл.
  8. Тело отбирать около литра. Остальное хвосты.
  9. Дистиллят разбавить водой до питьевой крепости.
  10. Поставить на созревание минимум на 3 недели.

Калгановка на самогоне с кофе и солодкой


Настойка на калгане с кофеКомпоненты:

  • Алкоголь 40% — 0,5 л;
  • Калгановые коренья – 20 гр;
  • Корень солодки – 10 гр;
  • Зерна кофейные – 8 шт.

Приготовление:

  1. Нарезать мелко корни растений.
  2. Кофе перемолоть.
  3. Смешать все составляющие, залить крепким алкоголем.
  4. Закрыть крышкой и настаивать 20 дней.
  5. Готовый напиток процедить.

Настойка на корне калгана рецепт с сабельником


Состав:

  1. Самогон 50% – 2 л;
  2. Сабельник – 200 гр;
  3. Калган – 100 гр.

Приготовление:

  1. Измельченную лапчатку и сабельник залить самогоном или водкой.
  2. Выдержать в закрытой банке 30 дней.
  3. Настой профильтровать, принимать по назначению.

Коньячная настойка


Такой рецепт домашнего коньяка из лапчатки удивит многих ваших гостей. Очень ароматный и мягкий напиток, обладает и полезными свойствами.

Ингредиенты:


  • Самогон – 500 мл;
  • Лапчатка – 10 гр;
  • Фруктоза – 1 ч.л;
  • Шиповник сушеный – 5 шт.;
  • Изюм – 15 шт.;
  • Кориандр семена – 3 шт.;
  • Перец душистый – 1 шт.;
  • Перегородки одного грецкого ореха.

Приготовление:

  1. Все компоненты, кроме фруктозы, поместить в стеклянную посуду.
  2. Залить алкогольной основой.
  3. Настоять 20 дней.
  4. Профильтровать добавить и размешать фруктозу.
  5. Выдержать неделю перед употреблением.

Польза и вред калгановки — настойки для мужчин


Для решения мужского бессилия калгановый настой на самогоне является эффективным средством. Регулярный прием в необходимых дозах не только повышает потенцию, но и восстанавливает её.


Природные вещества корня калгана позволяют постепенно восстановить нервную систему и ликвидировать причину снижения потенции. Во время приема, нормализуются обменные процессы в организме, нормализуется сон. Настойка улучшает кровообращение, что на прямую связано с эректильной функцией человека. Калган используется не только в народной медицине, препараты на его основе официально применяются для лечения полового бессилия.

Что бы ощутить эффект от применения напитка, его необходимо пить утром, в обед и вечером по 25 капель в течение 30 дней. Затем сделать перерыв на 10 дней и повторить курс.

Корень калгана, настойка на самогоне имеет и противопоказания. Нельзя пить настойку длительное время. Противопоказана она людям склонным к алкоголизму и с индивидуальной непереносимостью. Стоит отказаться от неё и людям с повышенным свертыванием крови. Прежде чем вы начнете прием домашнего лекарства, необходима обязательная консультация со своим врачом. Категорически запрещен прием беременным и кормящим грудным молоком.

 

Источник: AlkoPeregon.ru

Классический рецепт калгановки

Ингредиенты:

  • алкоголь (самогон высокой очистки (40-45°)/водка) — 2 л;
  • корень калгана — 5-6 штук.

Технология приготовления:

  1. Сушим корешки корня калгана, разрезаем их на несколько частей.
  2. Убираем в тёмное тёплое место на брожение на две-три недели, не забывая раз в день хорошо взбалтывать.
  3. Пробуем напиток и вносим коррективы, если нужно. Калган можно не доставать.
  4. Разливаем по бутылкам и убираем в прохладное место на 3-5 дней для окончательной стабилизации вкуса и аромата.

Рецепт настойки калгановки с корнем солодки

Ингредиенты:

  • алкоголь (водка/самогон высокой очистки 40°) — 1 л;
  • сушеный корень калгана — 3 чайных ложки;
  • сушеный корень солодки из аптеки — 1 чайная ложка;
  • кофейные зёрна — 5-6 штук.

Технология приготовления:

  1. Все корешки и кофейные зёрна складываем в ёмкость для брожения.
  2. Заливаем алкоголь, тщательно перемешиваем и убираем в теплое место на три-четыре недели, не забывая раз в день-два взбалтывать.
  3. Когда настойка приобретёт насыщенный тёмный цвет, можно профильтровать настойку и убрать в прохладное место.

Полезные свойства калгановки

Эксперты доказали на практике, что настойка на корне калгана обладает широким терапевтическим действием:

  • оказывает противовоспалительный и обезболивающий эффект;
  • обладает высокими антибактериальными свойствами;
  • оказывает благотворное влияние на органы пищеварительной системы;
  • является эффективным общеукрепляющим и тонизирующим средством;
  • напиток улучшает обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, активизирует кровообращение и нормализует гормональный статус. 

Итог

История расскажет вам о том, что ещё много лет назад люди использовали корень калгана для лечения многих заболеваний. Поэтому этот рецепт будет всегда актуален, а благодаря отменному вкусу, настойка очень ценится среди любителей домашнего спиртного. 

Источник: xn--90a1af.xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

Настойка на калгане очень популярна на севере, за полярным кругом и на юге. Одна из самых популярных настоек которые производят современные винокуры. Добыча корня калгана процесс непростой, копать его нужно осенью, приходится вырывать руками из плотной массы корней растений..

Корневища собирают в определённые сроки и сушат по правилам. Только так растение не потеряет свои лечебные свойства.

Настойку на корнях калгана называют калгановкой. На самом деле это специфический напиток, не очень приятный на вкус, скажем так, вкус на любителя (посему есть не только классический рецепт). Но пользу для организма дает большую и это научно доказано. В разумных дозах естественно! Настойка помогает при многих патологиях, особенно в органах ЖКТ и печени.

Но есть и противопоказания . Не всем можно пить данный продукт, стоит внимательно изучить это. Например, запрещено употреблять напиток людям, страдающим патологиями, сопровождающимися повышенной свёртываемостью крови.

Классические рецепты направлены на укрепления здоровья. Настойки состоят только из двух ингредиентов -это сушеный корень и спиртовая основа. Единственное, что при разных заболеваниях дозировка корня разная. Например, при проблемах с простатой примерно 100 г корня на 0,5 л самогона 45%, настаивать три недели. Применять трижды в день по десертной ложке на протяжении месяца. Но лечение настойками все же лучше обсуждать со специалистами. Я не врач! И давать советы не могу.

Рассмотрим рецепт настойки для застолья:

Калгановка с шиповником.

  • 1.5 литра самогона 45%
  • 10 грамм корня калгана
  • 10 грамм шиповника
  • 40 грамм изюма.
  • 1/2 палочки корицы и две штуки душистого перца.

Все ингредиенты кладем в стеклянную емкость и заливаем самогоном. Герметично закрываем и ставим в темное место на 3-4 недели. Емкость нужно будет периодически встряхивать. Далее напиток нужно процедить , разлить по бутылкам и поставить в холодильник на 10 дней, для стабилизации вкуса ( по желанию можно добавить сахар).

Калгановка с кофе и черносливом.

  • 1.5 литра 45% самогона.
  • 5-7 плодов чернослива.
  • 10 грамм корня калгана.
  • 10 зерен кофе.
  • Сахар по вкусу ( я кладу одну столовую ложку)

Читаем: Настойка на фисташковой скорлупе.

Крошим кофейные зерна . Чернослив моем , обдаем кипятком и режем на кусочки. Закладываем все ингредиенты в в стеклянную емкость, заливаем самогоном и тщательно все перемешиваем. Герметично закрываем и ставим в темное место на 2 недели. Далее настойку фильтруем, разливаем по бутылкам и даем отдохнуть в холодильнике 5-7 дней.

Калгановка с кофе и солодкой.

Сладкая солодка и кофе сгладят неприятные нотки корня калгана , которые не всем по вкусу.

  • 1.5 литра 45% самогона.
  • 15 грамм корня солодки.
  • 15 грамм корня калгана.
  • 15 зерен кофе.

  • Кофе крошим. Все ингредиенты кладем в емкость и заливаем самогоном. Настаиваем, встряхивая каждый день, в течении 2 недель в темном месте. Потом настойку процеживаем и даем отдохнуть неделю в прохладном месте.

Читаем: Из каких дрожжей лучше самогон. Хлебопекарные или спиртовые. Развеем миф.

Делитесь своими рецептами в комментариях!

Источник: zen.yandex.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.