Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Ликер долгое время носил славу «женского» напитка. И происхождение таких стереотипов не понятно. Крепость этого напитка может достигать достаточно высоких показателей. Но ликер может быть не по нраву тем, кто не любит сладкое. Рецептов приготовления в домашних условиях очень много, в качестве основного ингредиента может выступать любой продукт, который хоть малость сочетается со сладким. Дома ликер делают из самого обычного самогона. В чем особенность напитка, можно ли его приготовить просто?

Что такое ликер, преимущества приготовления в домашних условиях

Популярные ликерыЛикер – крепкий алкогольный напиток. Крепость варьируется от 15 до 70 оборотов. При этом сладкий вкус смягчает ее. Возможно, именно из-за сладости и пошла слава «женского» алкоголя. Множество рецептов легко объяснить. За основу можно брать самые разные фрукты, ягоды, травы, корни, цветы, орехи. Самый «легкий» алкоголь относится к виду кремовых. Количество оборотов в таких ликерах не превышает 25.


История ликера насчитывает ни одно столетие. Первые домашние рецепты, издали напоминающие современный напиток, были найдены на территории Древнего Египта. Многие десятилетия рецептура изменялась, совершенствовалась. Секретов идеального ликера много. Поэтому есть напитки, которые считают элитными, а воспроизвести их вкус в домашних условиях так и не удается.

Сейчас в домашних условиях ликер можно сделать из самогона. Если точно следовать рецептуре, правильно перегнать основу, выбрать качественные ингредиенты – получится действительно достойный своего названия напиток. В домашнем приготовлении есть свои преимущества:

  1. Можно проследить за качеством продуктов. Риск негативного влияния на здоровье существенно снижается.
  2. На самостоятельное приготовление могут потребоваться меньшие материальные затраты, нежели на покупку. Даже если стоимость выйдет больше – она будет оправдана качеством и безопасностью.
  3. Ликер – алкоголь, в котором можно сочетать несочетаемое, насколько позволяют условия. Вряд ли на лавках магазинов можно найти черносмородиновый или медово-ореховый напиток.
  4. Приготовленное самостоятельно и с любовью всегда приятнее употреблять.

Как сделать напиток из самогона – рецепты

Брага быстроСделать ликер в домашних условиях можно по упрощенным и оригинальным более сложным рецептам. Выбирать главный продукт можно самостоятельно. Перед началом приготовления желательно самостоятельно перегнать самогон. Отнестись к делу нужно ответственно. Зачастую бражка имеет не очень приятный аромат и вкус, как и результат перегонки. Но если правильно выбрать ингредиенты, соблюдать технологии, температурный режим – можно получить более «чистый» алкоголь. Больше внимания нужно уделять очистке, а перегонка должна быть многоэтапной. Дрожжи следует выбирать спиртовые, так как они не дают неприятного вкуса, как пекарские или пивные, например. Лучшим выбором станет зерновая брага.


Если Вы сделали самогон заранее на пекарских дрожжах, то использовать его не рекомендуется.

Вишня

Вишня – самая популярная ягода для приготовления вина, настоек, компотов и других напитков. Вкусной получается и наливка с добавлением косточек. Не менее вкусным и насыщенным получается ликер. Сладость нужно регулировать самостоятельно, так как она зависит от выбранного сорта. Самый вкусный ликер выйдет из сладкой, сочной, даже немного переспелой вишни.

Ингредиенты:

  • ягоды – 0,5 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • самогон (водка) – 2 л;
  • кислота лимонная – 0,5 ч. л.

Как приготавливать:

  1. ВишняВишню нужно хорошо перебрать, отделить от косточек. Ягоду нужно помыть, так как рецепт не предполагает никакого сбраживания на диких дрожжах.
  2. В ягоды добавляют воду, варят вишневую массу на медленном огне не менее 25 минут.
  3. Когда массу остынет, ее процеживают. В полученную жидкость добавляют сахарный песок.
  4. Чтобы сахар растворился, емкость снова устанавливают на огонь.
  5. Когда сладкая жидкость остынет, в нее добавляют лимонную кислоту, домашний самогон.
  6. Приготавливаемый алкоголь разливают по бутылкам из темного стекла. Перед употреблением ликер важно настоять не менее месяца.

Важно! Вместо самогона в ликере можно использовать коньячный бренди.

Малина

Малиновые напитки получаются невероятно ароматными, даже очень полезными. При этом рецептов малинового алкоголя мало. Так как ягод для небольшого количества потребуется много. Домашнюю малину нужно тщательно перебирать и даже нюхать, так как клопы оставляют очень неприятный въедливый запах на ягодах. Чтобы улучшить вкусовые качества, добавляют ваниль, а также лимон или лимонный сироп. Рекомендуется начать с самого простого рецепта.

Ингредиенты:

  • малина – 0,5 кг;
  • алкоголь – 1 л;
  • сахарный песок – 0,5 кг.

МалинаРецепт ликера из самогона в домашних условиях:

  1. Все ингредиенты укладываются в одну емкость. Малину заранее перебирают.
  2. Самогон должен быть комнатной температуры. Его желательно добавлять в последнюю очередь.
  3. Малину засыпают на дно, высыпают сахар. Можно немного потолочь ложкой.
  4. Спустя полчаса, когда сахар растворится, вливают жидкость.
  5. Ликер из самогона приготовленный в домашних условиях отправляют в темное место для настаивания. Сроки можно определить самостоятельно. Рекомендуется ждать не менее двух недель.
  6. Жидкость отфильтровывают, затем употребляют.

Клюква

Клюква – очень полезная лесная северная ягода. Содержание витамина С в ней делает ее востребованной при простудных заболеваниях и иммунодефицитах. Это очень кислый продукт, поэтому после приготовления придется дополнительно корректировать вкусовые качества. Вкус у ягоды не достаточно выраженный. Поэтому в рецептах ее часто дополняют другими плодами, специями, травами.

Ингредиенты:

  • клюква – 0,5 кг;
  • сахар – 0,5 кг;
  • самогон – 1 л;
  • гвоздика – по вкусу;
  • кардамон – 1 шт.

Приготовление:

  1. Клюквенная настойкаКлюкву перебирают, моют, обсушивают. Нужно выбирать максимально спелые ягоды, чтобы ушла терпкость и излишняя кислота.
  2. Клюкву перерабатывают на мясорубке, прежде чем приготовлять.
  3. Массу перемещают в банку. Вливают самогон. Продукты настаивают не менее 4 суток в темном месте. Желательно периодически встряхивать.

  4. По пришествии времени напиток фильтруют.
  5. Жидкость выливают в отдельную емкость, добавляют сахар, гвоздику и кардамон. Проваривают несколько минут, чтобы сахар растворился.
  6. После того, как жидкость остынет, ее переливают опять в банку, плотно закупоривают.
  7. Рекомендуется настаивать приготовляемый алкоголь не менее месяца в темном месте.
  8. Вкусовые качества станут лучше, если закупорить бутылку винной деревянной пробкой. Я сделал без пробки, но вкус хуже не стал.

Слива

Ликер из сливы получается насыщенным. Радует и цвет. Однако сладости в нем может не хватать. Особенно если использовался «дикий» сорт. Тогда количество сахара увеличивают. В рецептах ликеров указаны соотношения при изготовлении из сладких слив.

Ингредиенты:

  • плоды – 2 кг;
  • сахар – 0,4 кг;
  • самогон – 500 мл.

СливаКак приготовить:

  1. Сливы перебирают, моют. Косточки нужно аккуратно вынуть, чтобы не потерять сок.
  2. Плоды засыпают сахарным песком. Можно увеличить количество на 300 г сразу или же изменять вкус уже после настаивания.
  3. Сливы немного придавливают ложкой или скалкой.
  4. Сахар со сливами в банке оставляют на 3 дня. За это время плоды отдадут сок.
  5. После добавляют самогон. Массу хорошо перемешивают.
  6. Ликер должен настаиваться не менее двух недель.
  7. Перед употреблением нужно профильтровать. Максимальное время выдержки – 2 года.

Банан

Банановый ликер – особенный алкоголь. Его относят к десертным напиткам. Рекомендуется добавлять в кофе, мороженное, сиропы для десертов. Хорошо сочетается с главным ингредиентом клубника и ваниль, а также мята. Банан не дает много сока, но приготовить из него ликер вполне возможно. Для этого и добавляются другие продукты.

Ингредиенты:

  • бананы – 3 шт;
  • молоко домашнее – 150 мл;
  • самогон – 300 мл;
  • сгущенное молоко – 400 г;
  • яйца – 2 шт.

БананыКак сделать банановый ликер из самогона:

  1. Банан измельчают на средние куски.
  2. Для приготовления понадобятся куриные желтки. Их аккуратно отделяют и хорошо взбивают. Добавляют молоко.
  3. Массу добавляют к банану. Вливают сгущенку.
  4. Добавляют самогон в последнюю очередь. Ингредиенты перемешивают. Емкость с ликером отправляют в холодильник на час.
  5. Когда время вышло, нужно сделать фильтрацию.
  6. Жидкость переливают в другую емкость, плотно закрывают и отправляют настаиваться.

Шоколадный

Шоколадный ликер пользуется огромной популярностью наравне с кофейным напитком. Чтобы алкоголь получился вкусным, не нужно экономить на ингредиентах. Плитку нужно брать с высоким содержанием какао. Вкус сделает нежнее отдельное добавление молока. Сложность предоставляет растапливание главного ингредиента, так как он плохо настаивается на самогоне.

Ингредиенты:

  • шоколад – 100 г;
  • самогон – 750 мл;
  • сахар – 0,5 кг;
  • ванилин;
  • молоко нежирное – 0,2 л;
  • вода – 0,2 л.

ШоколадПриготовление шоколадного пряного ликера:

  1. Шоколад натирают на самой мелкой терке.
  2. Добавляют в крошки ванилин.
  3. Заливают продукты самогоном.
  4. Оставляют ингредиенты на сутки.
  5. Ежедневно встряхивают.
  6. Когда время прошло, нужно смешать молоко, воду, сахар и сварить сироп.
  7. Сироп вливается в банку с настойкой.
  8. Для настаивания ликеру потребуется 2 недели. Больше трех месяцев такой напиток держать нельзя – это важное условие.

Важно! Шоколад придает ликерам густоту, поэтому после приготовления можно разбавлять теплой водой.

Куантро

Куантро – особенный ликер, точный рецепт которого держат в тайне. Поэтому точно воспроизвести вкус не получится. Главный ингредиент – апельсин. Помимо него добавляется множество продуктов. Ликер характеризуется более высокой крепостью. Его часто добавляют в коктейли и десерты.

Ингредиенты:

  • цедра апельсина – 2 шт.;
  • грейпфрутовая цедра – 1 шт.;
  • крепкий самогон (60-70 градусов) – 0,5 л;
  • гвоздика – по вкусу;
  • перец-горошек – 8 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • перец молотый – щепотка;
  • вода – 0,5 л;
  • фруктоза – 50 г.

Апельсиновая цедраПриготовление:

  1. Цедру апельсина и грейпфрута добавляют в емкость для настаивания.
  2. Добавляют все специи.
  3. Заливают самогон.

  4. Настаивают алкоголь 7 дней. Желательно периодически взбалтывать.
  5. Жидкость фильтруют.
  6. Добавляют воду.
  7. Начинают перегонку.
  8. Перед повторной перегонкой дистиллят разбавляют 200 мл воды. Во время второго этапа отбирают 9% – это вредная фракция.
  9. Остальную жидкость после перегонки разбавляют до нужной крепости.
  10. 130 мл воды и фруктозу смешивают в отдельной емкости. В сироп добавляют полученный алкоголь.
  11. Перед употреблением рекомендуется настоять несколько дней.

Важно! Сделайте два варианта ликера. Один по рецепту, а второй с добавлением дубовой щепы.

Лимон

Ликер из лимона имеет красивое название «лимончелло». Это напиток родом из Италии, страна может хвалиться освежающими ликерами. Там есть свои секреты приготовления. Десертный алкоголь употребляют в период изнуряющей жары, чтобы освежиться.

Ингредиенты для домашнего ликера:

  • вода – 250 мл;
  • цедра – 10 шт.;
  • самогон домашний – 1 л;
  • сахар – 300 г.

Как приготовить в домашних условиях:

  1. Лимонные коркиИз лимона нужно снять только верхний слой цедры, чтобы не задеть белую кожицу. Это очень важно, иначе ликер будет горчить. Для этого плоды обдают кипятком, затем аккуратно снимают нужный слой.
  2. Цедру заливают самогоном.
  3. Ингредиент настаивают не менее 3 недель.
  4. Из сахара варят сироп, после того, как температура упадет, добавляют лимонный сок.
  5. Массу смешивают с жидкостью, слитой с цедры.
  6. Настаивают не менее недели.

Медово-ореховый

Медово-ореховый ликер отлично подходит для согревания в зимние морозы. Сладкий и мягкий вкус никого не оставит равнодушным. В рецепт можно добавлять специи по своему усмотрению.

Ингредиенты:

  • вода – 1 л;
  • самогон – 0,5 л;
  • мед жидкий – 1 кг;
  • орех грецкий – 300 г;
  • мускатный орех – 150 г;
  • цедра лимона – из 1 плода
  • сахар – 200 г.

МедПриготовление:

  1. Снимают цедру лимона без белой части. Засыпают орех, мускатный орех и мед.
  2. Ингредиенты заливают самогоном.
  3. Настаивают 1 неделю. Настойка должна находиться в темном месте.
  4. В воду добавляют сахар, делают сироп.
  5. Сироп заливают в отфильтрованную настойку.
  6. Плотно закрывают жидкость.
  7. Настаивают еще 2 недели перед употреблением, согласно рецепту.

Кофейный

Кофейный ликер пользуется популярностью у женщин. Если выбирать натуральный качественный кофе – вкус приятно удивит, а аромат наполнит весь дом. При использовании дешевого порошка может появиться неприятная горечь.

Ингредиенты для напитка:

  • кофе молотый – 90 г;
  • вода – 350 г;
  • сахар коричневый – 0,6 кг;
  • самогон – 700 мл;
  • ваниль – 1 стручок;
  • цедра апельсина – из 1 шт.

Приготовление:

  1. Зерновой кофеКофе варят в турке. Лучше брать зерна и молоть самостоятельно.
  2. Сахар варят в воде на медленном огне для получения сиропа. Когда сироп остынет, добавляют остывший кофе.
  3. Цедру апельсина и ваниль добавляют в полученную жидкость.
  4. Вливают самогон.
  5. Настаивают ликер три недели.
  6. Приготовленный напиток фильтруют перед употреблением.

Со сгущенкой

Ликер со сгущенкой – прекрасный зимний напиток, который дополнит любой десерт. В его приготовлении есть некоторые особенности. Результат получается интересным. Ликер не рекомендуется пить в больших количествах из-за высокого содержания сахара.

Ингредиенты:

  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • кофе – 2 ложки;
  • сгущенка – 200 г;
  • самогон – 0,4 л.

Приготовление:

  1. Для приготовления понадобятся куриные свежие яйца комнатной температуры. Их нужно взбить до образования пены.
  2. Добавляют сгущенку, сваренный кофе.
  3. Ингредиенты тщательно перемешивают.
  4. Отправляют напиток в холодильник.
  5. После 15 минут достают жидкость и добавляют самогон.
  6. Через 2 часа настаивания в холодильнике ликер можно употреблять.

Ежевичный

ЕжевикаЕжевичный ликер – летний вариант. Однако готовить его можно в любое время даже из замороженных ягод. Рекомендуется использовать «пряный» рецепт напитка.

Ингредиенты для пряного алкоголя:

  • сок ежевики – 1 л;
  • сахар – 500 г;
  • гвоздика – по вкусу;
  • листы эстрагона – 3 шт.;
  • цедра лимона – по вкусу;
  • чай Ассам – 1 ч.л.;
  • самогон из зерновой культуры – 0,5 л.

Рецепт, по которому приготовит каждый:

  1. В соке ежевики растворяют сахар на медленном огне. В процессе добавляют чай.
  2. Добавляют листы эстрагона.
  3. Гвоздику и цедру добавляют уже в немного остывшую жидкость.
  4. Настаивают несколько дней.
  5. После настаивания фильтруют.
  6. Добавляют самогон.
  7. Выдерживают еще 3 недели перед употреблением.

Важно! В данном рецепте основа – самогон. В разных вариантах применяют ром, коньяк и другой алкоголь.

Черносмородиновый

Черная смородина позволит приготовить очень насыщенный ликер. Витаминный состав ягоды делает напиток очень полезным.

Ингредиенты:

  • смородина – 1 кг;
  • самогон – 1 л;
  • вода – 700 мл;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • лист смородины – 5 шт.

Черная смородинаДелаем в домашних условиях:

  1. В воде растворяют сахар на медленном огне. Добавляют лист и проваривают 15 минут. Лист вынимают.
  2. Ягоды измельчают. Добавляют сироп.
  3. Оставляют на три дня.
  4. Добавляют самогон и хорошо перемешивают.
  5. Выдерживают в темноте 3 недели перед употреблением.
  6. Из сделанного ликера можно делать сиропы для десертов.

Полезные советы по приготовлению ликера

В приготовлении ликера из самогона есть некоторые тонкости. Величайших секретов, которые помогут сделать элитный напиток, никто не откроет. Но есть некоторые нюансы, которые будут полезны.

  1. Добавлять сахар, чтобы скорректировать сладость нужно только после приготовления.
  2. Ликер тоже можно оклеивать по «винному» принципу, чтобы избавиться от мутности.
  3. Хранить или настаивать напиток желательно в темном стекле.
  4. Самогон перед приготовлением нужно очень хорошо очищать, оптимально, если он сделан из зерна.
  5. Оптимальная крепость классического ликера – 45 градусов.
  6. Экспериментировать с рецептурой можно, и даже нужно. Ведь есть ликеры, в которые входит даже кактус. Но не рекомендуется в таком случае делать сразу большое количество алкоголя.
  7. Ликер любит длительное время «отдохнуть», прежде чем его употребят.
  8. Промежуточная очистка поможет ликеру не перенять вкус сырья, из которого сделана брага.

Ликер из самогона готовят по самым разным рецептам. В них могут входить фрукты, ягоды, орехи, шоколад, кофейные зерна, даже цветы. Иногда даже самый вкусный продукт не может перекрыть запах и вкус самогона, поэтому очистка и перегонка основы очень важна. Чтобы приготовить вкусный ликер, нужно следовать рецептуре и прилагаемым советам. Когда появится опыт в приготовлении, можно делать эксперименты с главными ингредиентами.

Источник: cookinghouse.ru

Ликеры, наливки, настойки

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Настойка вишни на водке (самогоне, спирте) называется «вишневкой» и высоко ценится среди любителей домашнего спиртного. Ягода быстро нивелирует резкий водочный привкус, в результате настойка получается ароматной с кисло-сладким вкусом. Это прекрасный женский или десертный напиток. Мы рассмотрим три проверенных рецепта приготовления.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Изначально этот ликер создавался как лекарственное средство для улучшения пищеварения. Оценив вкусовые качества напитка, «пациенты» начали употреблять его просто ради удовольствия. Но из-за высокой крепости и специфического состава здесь требуется особый подход. Я расскажу, как правильно пить Егермейстер разными методами. Мы рассмотрим нюансы подачи, закуски и самые удачные рецепты коктейлей.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

С древности вишневая наливка является отменным напитком к праздничному столу: вкусная, простая в приготовлении и не требует редких ингредиентов. Предлагаю рассмотреть два проверенных рецепта наливки из вишни, которые можно воспроизвести в домашних условиях. В первом случае напиток готовят путем настаивания на водке, во втором – методом естественного брожения. Потребуются только ягоды, сахар и вода или […]

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Настойка водки на корне хрена с древности известна отменным вкусом и полезными свойствами. По указу Петра I каждое подворье должно было хранить определенный запас этого спиртного, выдавая его людям тяжелого физического труда и тем, кто работал на холоде. Предлагаю возродить традиции предков, приготовив домашнюю хреновуху. Рецепт неоднократно опробован на практике, получается очень вкусно.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Черноплодная рябина (арония) – одно из любимых растений дачников. Оно не требует особого ухода, красиво цветет, дает хороший урожай, а сами ягоды очень полезны. Любителям готовить спиртные напитки предлагаю сделать настойку из черноплодной рябины в домашних условиях по лучшим рецептам, неоднократно опробованным на практике. Мы будем использовать только дешевые и доступные ингредиенты.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Ягоды смородины давно известны своим отменным вкусом. Для любителей самодельных спиртных напитков это настоящая находка, так как доступность и дешевизна плодов позволяют сделать настойку из смородины в домашних условиях. Мы рассмотрим три лучших рецепта. Все они проверены на практике не одним поколением кулинаров.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Итальянский ликер Лимончелло популярен не только у себя на родине, но и во всем мире. Благодаря простой технологии и доступным ингредиентам с приготовлением этого напитка успешно справляются даже начинающие кулинары. Мы рассмотрим, как сделать Лимончелло по двум проверенным рецептам: классическом и кремовом. Ответственно подойдите к выбору сырья. Лимоны должны быть свежими (не увядшими) и ароматными, […]

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Настаивание водки или самогона на кедровых орешках превращает заурядное, надоевшее спиртное в совсем другой напиток, который легко пьется и в умеренных количествах не вызывает похмелья. В народе эти настойки называют «Кедровками» и раньше часто применяли в лечебных целях. Мы рассмотрим лучшие рецепты, позволяющие сделать кедровый самогон или водку в домашних условиях. Эту простую технологию приготовления […]

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Любители ликеров наверняка слышали о Бейлисе. В этом напитке прекрасно сочетаются два основных компонента – виски и сливки. Он появился в 1974 году и за несколько десятилетий стал одним из самых известных ликеров в мире. Попытки других производителей повторить успех провалились, Бейлис остается неповторимым.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Чтобы понять вкус того или иного алкогольного напитка, нужно хорошо разбираться в культуре его употребления. Это утверждение верно и для ликеров. В этой статье мы поговорим том, как пить ликеры разными способами. Существует несколько универсальных правил, о которых желательно знать, прежде чем открыть бутылку. Любой ликер можно пить:

Настойка вишни на водке (самогоне, спирте) называется «вишневкой» и высоко ценится среди любителей домашнего спиртного. Ягода быстро нивелирует резкий водочный привкус, в результате настойка получается ароматной с кисло-сладким вкусом. Это прекрасный женский или десертный напиток. Мы рассмотрим три проверенных рецепта приготовления.

С добавлением молока

  • плитку черного шоколада (100 г с содержанием какао не меньше 60%) растопить на водяной бане;
  • добавить 750 мл крепкого очищенного самогона, пакетик ванильного сахара и взбить смесь блендером;
  • настоять спиртное 7-10 дней в теплом помещении, затем тщательно процедить жидкость;
  • из 200 мл свежего обезжиренного молока, 150 мл воды и 500 г сахарного песка сварить сироп до полного растворения кристалликов, остудить продукт;
  • смешать оба состава, хорошенько взболтать содержимое, профильтровать и поставить в темное место настаиваться 2-3 недели.

Готовый ликер рекомендуется разлить по бутылкам из темного стекла. Хранится напиток в холодильнике или погребе. Перед применением спиртное следует взболтать.

Готовый ликер рекомендуется разлить по бутылкам из темного стекла. Хранится напиток в холодильнике или погребе. Перед применением спиртное следует взболтать.

Из малины

Как и любую другую ягоду, малину можно использовать в трёх видах: свежую, замороженную и в виде варенья. Результат отличается не сильно, хотя из варенья получается всё-таки более насыщенный напиток.

  • Малина — 750 грамм.
  • Самогон 40% — 0,5 литра.
  • Сахар — 150 грамм.
  • Вода — 200 мл.

Приготовление: залейте малину самогоном и дайте ей постоять 3–4 дня. Смешайте сахар и воду, растворите, залейте в ёмкость с ликёром и дайте напитку ещё неделю настояться. Всё готово.

Рецепт считается одним из самых быстрых, так как самогон очень хорошо вытягивает из малины все нужные вещества.

Рецепт считается одним из самых быстрых, так как самогон очень хорошо вытягивает из малины все нужные вещества.

Изготовление ликера из вишни на самогоне в домашних условиях

Предлагаем вашему вниманию самые лучшие традиционные рецепты ликеров из самогона. Тут вы найдете как сезонные напитки, изготовленные из садовых ягод и плодов, так и вкуснейшие круглогодичные банановый, шоколадный, кофейный ликеры и ликер со сгущенкой. Наслаждайтесь!

Данный уникальный старинный рецепт вишневого ликера имеет красивый темно-вишневый цвет и сохраняет яркий вкус и аромат ягод, при этом алкогольной составляющей не ощущается. Приготовление ликера в домашних условиях из самогона довольно-таки долгое и кропотливое, но вы не пожалеете ни капли!

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Тщательно отмываем ягодки, при этом следя, чтобы не было гнильцы, и вынимаем хвостики, косточки не трогаем. Готовую вишню помещаем в банку такого объема, чтобы ягоды заняли чуть больше половины тары, и заливаем самогоном доверху. Плотно закрываем крышкой и отправляем в темное и прохладное место на 2 недели. Раз в несколько дней взбалтываем.

Через 2 недели будущий ликер из самогона переливаем в другую тару. «Пьяную» вишню засыпаем сахаром и перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по ягодам, и превратился в сироп. Обе банки — с вишней и со спиртово-вишневым компонентом — опять закрываем и убираем настаиваться на следующие 2 недели.

Еще через 2 недели вишню откидываем на дуршлаг и ждем, пока стечет весь сироп. Сироп соединяем со спиртово-вишневой настойкой из второй банки, перемешиваем и даем постоять в течение суток.

Далее идет необязательный этап, который можно проводить для уменьшения крепости ликера из вишни и самогона. Вишню из-под сиропа заливаем холодной и чистой водой, чтобы покрыть ягодки, закрываем и ставим отстаиваться на очередные 2 недели. Раз в несколько дней встряхиваем. Через две недели эту водичку соединяем с наливкой. Ягоды можно использовать как компонент запеканки или в качестве начинки при выпечке

Настойка готова, и теперь, если плотно закрыть ее крышкой и отправить, к примеру, в погреб, она может там хранится больше года, и вкус от этого только выиграет.

Далее идет необязательный этап, который можно проводить для уменьшения крепости ликера из вишни и самогона. Вишню из-под сиропа заливаем холодной и чистой водой, чтобы покрыть ягодки, закрываем и ставим отстаиваться на очередные 2 недели. Раз в несколько дней встряхиваем. Через две недели эту водичку соединяем с наливкой. Ягоды можно использовать как компонент запеканки или в качестве начинки при выпечке

Процесс приготовления
  1. В эмалированной кастрюле смешиваем сахарный песок, какао и родниковую воду.
  2. При постоянном размешивании доводим жидкость до кипения.
  3. Провариваем смесь в течение 5-7 минут, пока она станет однородной.
  4. Снимаем кастрюлю с огня и охлаждаем ее содержимое до температуры 20-25 градусов.
  5. Остывший сироп переливаем в стеклянный сосуд и добавляем к нему ванильный сахар и самогон.
  6. Хорошенько размешиваем смесь до растворения кристаллов ванили, после чего герметично закрываем емкость.
  7. Помещаем настой в темное место с температурой не ниже 20 градусов где-то на 10 суток. Раз в сутки обязательно встряхиваем содержимое банки.
  8. Процеживаем алкогольную жидкость через марлевую ткань, сложенную в 4-5 слоев.
  9. В очищенный настой добавляем сгущенное молоко и тщательным образом размешиваем до однородной консистенции.
  10. Разливаем готовый продукт по бутылкам, желательно из стекла, после чего отправляем их в холодильник на 4-5 дней для стабилизации вкуса.
  11. Перед непосредственной дегустацией напитка хорошенько его взбалтываем.

Именитый винодел предлагает интересный рецепт брусничного ликера из самогона и подробно рассказывает, как его сделать в домашних условиях без специального оборудования и особых навыков в виноделии.

Клюквенный

Из клюквы получается вкусный и не слишком сладкий ликер, богатый витамином С.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Состав:

  • 200 г клюквы,
  • 1 л самогона,
  • 150 мл чистой воды,
  • 100 г сахара.

Приготовление:

  1. Ягоды необходимо тщательно размять или перемолоть в блендере.
  2. Затем добавить туда сахар и поставить в холодное место на три дня.
  3. Когда клюква выделит сок, залейте ее самогоном и очищенной водой.
  4. Ликер из клюквы настаивается 30 дней в темном месте. При этом раз в 3-4 дня его необходимо тщательно встряхивать.

Через месяц достаньте бутыль и отфильтруйте напиток. Лучше всего для этой цели использовать сложенную в несколько слоев марлю.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Несколько раз перегоните ликер через марлю, чтобы он стал прозрачным. Еще на день поставьте в холодильник.


Шоколадный ликер отличается оригинальным вкусом и простотой изготовления. Особенно его любят представительницы прекрасного пола.

Pogarchik.com

Ликером принято называть ароматный алкогольный напиток с выраженным сладким вкусом, который готовится из водки (самогона), соков фруктов, сахара и пряностей. Ликеры употребляются в качестве самостоятельных напитков, но также из них делают вкусные алкогольные коктейли. Ликеры из самогона в домашних условиях, рецепты которых довольно распространены, готовятся просто и быстро. Как сделать вкусный ликер в домашних условиях?

Ликер из самогона в домашних условиях рецептыЛикер из самогона


Как только весь сахар растворится, сироп должен прокипеть еще пару минут. Остывший сироп добавляют к настою из шоколада. Настаивают напиток 1-2 недели в темном месте. Консистенция сделанного ликера будет густой.

Ликеры

Ликёры известны со времён Средневековья, когда алхимики и аптекари пытались создать «эликсир жизни». Подробней про ликеры .

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Этот незамысловатый и очень вкусный напиток очень похож на оригинал магазинного сливочного ликера “Бейлиз”. Насыщенность сливочного ликера вы можете регулировать по своему вкусу, уменьшая или увеличивая количество жидкости.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Готовим дома очень вкусный итальянский лимонный ликер “Лимончелло” (Limoncello). Проверенный быстрый рецепт ликера “Лимончелло” на водке.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Налила себе полстаканчика, загрузила льдом, сижу – попиваю, лёд подкладываю. 🙂 Если вы любите сладенькое и кисленькое, то вам точно понравится! Настаивала апельсиновый ликер на водке, но она совершенно не чувствуется, нет. Ну, присутствие алкоголя ощущается, хорошо так. Но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники будут. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Вишнёвочка . старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Классический лимонный ликер “Лимончелло” (Limoncello), очень популярный в Италии, запросто можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Любителям сладких лимонных алкогольных напитков очень понравится приятный цитрусовый вкус лимончелло!

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Бархатный яично-молочный ликер, приготовленный в домашних условиях, ничем не уступает импортным ликерам. Хранить такой домашний яичный ликер можно три месяца, но заканчивается он, как правило, раньше 🙂

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Вот и осень. Дождь зачастил. Есть повод с друзьями выпить по рюмочке вкусного домашнего изысканного ликера. Домашний ликер “Бейлиз” именно такой:)

Дорогой магазинный яичный ликер можно легко приготовить дома с минимальными затратами.

Ликер из смородины по этому рецепту – идеальный во всех отношениях. Он вкусный, быстрый, простой и доступный. Напиток получается с ароматом живой ягоды и мягким вкусом. 🙂 Подготовка к настаиванию занимает минуты, настаивается всего неделю. Можно использовать замороженные ягоды, количество сахара регулируется по вкусу. И, как выяснилось позже, готовить можно практически из любой ягоды! Но ликер из красной смородины особенно яркий.

Рецепт ликера из калины на основе водки и ягод калины с сахаром.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Хотите узнать, как сделать ликер из роз самостоятельно? Это совсем несложно – водку настаивают на лепестках роз, а затем добавляют в напиток сахар и мёд (или только сахар). Ниже подробный рецепт ликера из лепестков роз для домашнего приготовления.

Приятный терпкий напиток с ароматом корицы и апельсина. Для приготовления ликера из шиповника ягоды с пряностями настаивают на водке и разводят сахарным сиропом.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Знаменитый итальянский ликер “Лимончелло” очень легко сделать в домашних условиях. Помещаю два варианта домашнего лимончелло – со спиртом и с водкой.

Терпкий напиток насыщенного цвета. Готовим ликёр из тёрна в домашних условиях.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Представляю вам десертный напиток, который можно легко и быстро приготовить в домашних условиях – клубничный ликер. Напиток можно приготовить как из свежей, так и из замороженной клубники.

Ликёры начинали готовить, чтобы поправить здоровье или даже обрести бессмертие. И действительно, настоянный на лекарственных травах, хранящий пользу фруктов и ягод, употребляемый в разумных дозах, будет полезен такой ликер. Как приготовить ликёр той или иной знаменитой марки до сих пор производители держат в секрете. Нам это делать ни к чему, мы с удовольствием расскажем как готовят ликеры, фото даже покажут этот процесс.

Многие любят домашние ликеры за их натуральность, вкус и аромат. Многие пробовали их в гостях и восхищались, но вот как сделать ликер не знают. Тем временем каждый может приготовить вкусный домашний ликёр. Рецепт ликера может быть очень разный, он может использовать разные ингредиенты, ликёр в итоге может иметь разную крепость. Если обобщить, приготовление ликера основывается на настаивании на спирте или алкоголе каких-либо продуктов: фруктов или ягод, ароматных трав и кореньев, молочных продуктов, даже яиц. Обычно различают крем ликер, десертный ликёр и крепкий ликёр. Но эта классификация ликёров условная. Крем ликёры густые. Причём, это не обязательно сливочный ликер, ликер шоколадный, или кофейный ликер. Готовят и ликер вишневый или ликер клубничный в виде крема. Но у нас всё же пользуются большей популярностью десертные и крепкие домашние ликеры. Рецепты таких ликёров напоминают настойки. В домашних условиях часто готовят ликер из рябины красной, вишневый ликер из черноплодной рябины, апельсиновый ликер, мятный ликер, из черноплодной рябины ликер с вишневыми листьями. Их, кстати, часто добавляют в домашний ликер, вишневый лист придаёт ликёру особый аромат. Можно также попытаться сделать и какой-то более интересный ликер в домашних условиях. Рецепт очень вкусных и знаменитых ликёров зачастую не такой уж и сложный. Вы можете приготовить ликер бейлиз в домашних условиях, яичный домашний ликер. Бейлиз — типичный кремовый сливочный ликёр, в домашних условиях готовится из сгущёнки, яиц, кофе. Вы можете сделать знаменитый итальянский ликер лимончелло в домашних условиях. Или даже придумать какой-то свой ликёр. Приготовление ликёров всегда оставляет место для проявления вашей фантазии и экспериментов.

Рецепт ликера из калины на основе водки и ягод калины с сахаром.

Что такое ликер и что нужно для приготовления?

Ликер выделяется среди алкогольных напитков сладким вкусом и ароматом. Готовится он из водки (самогона), ягодных и фруктовых соков, цитрусовых, настоев душистых трав, сахара. В напиток добавляются коренья и пряности.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Сахара в ликере должно быть от 15 до 60 процентов. Напиток получается различной крепости. Минимальное содержание спирта — 15⁰, наибольшее — 45⁰.

Соотношение сахара и алкоголя лежит в основе классификации ликеров:

Вид напитка Сахар, % Алкоголь (объемные градусы)
Крепкий 30–50 35–45
Десертный 25–30 25–30
Кремы 50–60 15–23
Эмульсионный 15–35 18–35

В эмульсионные разновидности добавляют сливки, молоко, яйца.

Пьют ликер как самостоятельный напиток, а также включают в состав коктейлей.

Спиртное несложно сделать из домашнего самогона. Обязательное условие — алкоголь, приготовленный своими руками, нужно очистить. У него не должно быть ни постороннего запаха, ни привкуса.

Когда ликер из самогона нужно приготовить самому, весь процесс создания находится под контролем. Поэтому качество напитка отменное.


Для получения по-настоящему вкусного напитка учитываем такие моменты:

Pogarchik.com

Ликером принято называть ароматный алкогольный напиток с выраженным сладким вкусом, который готовится из водки (самогона), соков фруктов, сахара и пряностей. Ликеры употребляются в качестве самостоятельных напитков, но также из них делают вкусные алкогольные коктейли. Ликеры из самогона в домашних условиях, рецепты которых довольно распространены, готовятся просто и быстро. Как сделать вкусный ликер в домашних условиях?

Ликер из самогона в домашних условиях рецептыЛикер из самогона


Когда настой будет готов, его следует профильтровать через несколько слоев марли и тщательно убрать из жидкости всю мякоть ягод. Почти готовый ликер еще неделю отстаивают, что позволит осадить остатки мякоти. После отстаивания напиток следует вновь профильтровать и поставить еще на несколько дней, чтобы стабилизировать вкус ликера.

Ликеры быстрого приготовления, или Лето красное пропела, настоять ничего не успела…

До Нового Года пару дней, а всё домашнее выпито и не заготовлено? Что ж, поздравляем, вы в большинстве. Но отчаиваться рано, ведь всегда были и будут ликеры быстрого приготовления, которые в домашних условиях готовить проще простого. Предлагаем вам несколько рецептов таких напитков. Не благодарите!

Времени мало, поэтому пишу так же быстро, как вы будете готовить эти вкусности. Некоторые из них очень просты, некоторые просты не очень, но когда дедушка Мороз уже тычет посохом в спину, выбирать не приходится. Советую также просмотреть другие рецепты ликеров на нашем сайте (особенно в сторону сливочных), потому как многие из них не нуждаются в длительном приготовлении и выдержке. Даже не пытайтесь готовить по-быстрому настойки, ни чего путного из этого не выйдет. Спешите!

  • 0,5 л водки или сортировки 40-45%
  • 3 спелых апельсина
  • 250 мл воды
  • 200-250 г сахара
  • 20 бутонов гвоздики
  • ½ ч. л. молотой гвоздики (опционально)

Рецепт ликера из водки и яиц

Оригинальный рецепт алкоголя, продающегося сегодня как яичный ликер, первоначально не содержал яиц, а готовился на основе фрукта авокадо. Он обрел популярность в Голландии, а привезли его туда выходцы из Суринама. В Голландии и других европейских странах авокадо остается дорогим экзотическим фруктом, поэтому для популяризации напитка мякоть тропического экзота в рецепте постепенно заменили яичными желтками. Аналог пришелся по вкусу любителям крепкого алкоголя и уже несколько десятилетий не теряет популярности. Ликер на водке и яйцах получается вкусным и необычным.

Яичные желтки с успехом заменяют мякоть авокадо, поскольку имеют похожий вкус и дают густую консистенцию. Сделать ликер в домашних условиях возможно. Понадобятся куриные или перепелиные яйца, водка, молоко, сахарный песок. Молока понадобится 250 мл, к нему надо добавить 2 куриных или 4 перепелиных желтка, 100 г сахара, 150 мл водки. Желтки взбивают миксером, добавляют к ним сахар, взбивают повторно. Когда сахар растворится, в смесь вливают молоко, водку и взбивают до однородности.

В желтки засыпаем сахар, в том числе и ванильный, растираем продукты, затем аккуратно вливаем коньяк и перемешиваем. Ликер выдерживаем 4 недели.

Как правильно пить и с чем пьют ликер бейлиз

Употреблять сливочный ликер, в том числе и приготовлейнный бейлиз дома, можно несколькими способами.

Часто напиток употребляется в чистом виде, его низкая крепость позволяет это сделать. Для этого используют специальные небольшие ликерные рюмочки объемом 25-50 мл. Смакуют напиток после еды, добавив для охлаждения пару кусочков льда.

Но в основном бейлиз пьют в составе различных коктейлей либо разбавляют его крепким алкоголем: водкой, ромом, бренди или виски.

Отлично сочетается напиток с черным несладким кофе, горячим шоколадом.

Как пить бейлис разобрались, а чем принято закусывать сам сливочный алкоголь? На роль закусок чаще всего выпадает сладким десертам. Подходят сладкие фрукты, мороженое, шоколад, орехи, печенье, салаты из фруктов.

  • Сливочный Бейлис – 20 мл;
  • Кофейный Калуа – 20 мл;
  • Апельсиновый ликер Гранд Марнье – 20 мл;

Источник: samogon-ovar.ru

Преимущества напитка, приготовленного своими руками

Неоспоримое преимущество ликеров, приготовленных своими руками, заключается в высоком качестве всех его составляющих.

Покупая алкоголь в магазине, вы по сути приобретаете кота в мешке. Даже выбирая продукцию известных марок, вы не защищены от подделок.

Справка! Создавая домашний ликер на основе самогона, вы берете процесс приготовления под полный контроль. Крепость, состав, уникальные секреты, вкус – на вопрос по каждому из этих пунктов вы сможете ответить.

Кроме того, представьте, как вы удивите родных и близких, поставив на праздничный стол вкусный и качественный напиток собственного производства!

Еще один плюс состоит в том, что, когда вы научитесь готовить ликеры по традиционным рецептам, то сможете смело экспериментировать. Всегда интересно создать что-то свое, неповторимое и недоступное всем остальным.

фото 2

Советы

Для начала нужно прояснить некоторые основные моменты при выборе рецепта:

  1. Лучшим вариантом для приготовления ликеров будет самогон двойной перегонки.
  2. Оптимальная крепость 45%.
  3. Если у самогона есть посторонний резкий запах, выбирайте рецепт, в котором присутствуют фрукты и ягоды с ярким ароматом.
  4. Большинство ликеров настаиваются долго (около трех-четырех недель). Но есть и быстрые способы – за несколько дней вы получите готовый напиток. Но учтите, что медленно созревающий ликер имеет более глубокий вкус.
  5. Лучше используйте стеклянную тару с плотной крышкой.
  6. Будьте особенно внимательны при приготовлении ликеров из фруктов и ягод. Для каждого из напитков необходим свой особенный способ нарезки и измельчения плодов.

Как сделать из дистиллята?

Клюквенный

Из клюквы получается вкусный и не слишком сладкий ликер, богатый витамином С.

фото 3

Советы

Для начала нужно прояснить некоторые основные моменты при выборе рецепта:

  1. Лучшим вариантом для приготовления ликеров будет самогон двойной перегонки.
  2. Оптимальная крепость 45%.
  3. Если у самогона есть посторонний резкий запах, выбирайте рецепт, в котором присутствуют фрукты и ягоды с ярким ароматом.
  4. Большинство ликеров настаиваются долго (около трех-четырех недель). Но есть и быстрые способы – за несколько дней вы получите готовый напиток. Но учтите, что медленно созревающий ликер имеет более глубокий вкус.
  5. Лучше используйте стеклянную тару с плотной крышкой.
  6. Будьте особенно внимательны при приготовлении ликеров из фруктов и ягод. Для каждого из напитков необходим свой особенный способ нарезки и измельчения плодов.

Как сделать из дистиллята?

Клюквенный

Из клюквы получается вкусный и не слишком сладкий ликер, богатый витамином С.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Состав:

  • 200 г клюквы,
  • 1 л самогона,
  • 150 мл чистой воды,
  • 100 г сахара.

 Приготовление:

  1. Ягоды необходимо тщательно размять или перемолоть в блендере.
  2. Затем добавить туда сахар и поставить в холодное место на три дня.
  3. Когда клюква выделит сок, залейте ее самогоном и очищенной водой.
  4. Ликер из клюквы настаивается 30 дней в темном месте. При этом раз в 3-4 дня его необходимо тщательно встряхивать.

Через месяц достаньте бутыль и отфильтруйте напиток. Лучше всего для этой цели использовать сложенную в несколько слоев марлю.

фото 4

Несколько раз перегоните ликер через марлю, чтобы он стал прозрачным. Еще на день поставьте в холодильник.

Вишневый

Состав:

  • 500 г вишни,
  • 750 мл самогона,
  • 150 г сахара.

Для приготовления данного ликера подойдут как свежие, так и замороженные ягоды, которые продаются в супермаркетах. Влага, которая содержится в ягодах, понизит градус самогона.

фото 5

Несколько раз перегоните ликер через марлю, чтобы он стал прозрачным. Еще на день поставьте в холодильник.

Вишневый

Состав:

  • 500 г вишни,
  • 750 мл самогона,
  • 150 г сахара.

Для приготовления данного ликера подойдут как свежие, так и замороженные ягоды, которые продаются в супермаркетах. Влага, которая содержится в ягодах, понизит градус самогона.

Ликер из самогона в домашних условиях рецепты

Приготовление:

  1. Тщательно промойте и переберите ягоды. Косточки желательно вынуть.
  2. Положите ягоды в бутыль и залейте самогоном.
  3. Поставьте настаиваться в темное холодное место.
  4. Через две недели перелейте напиток в другую тару, а ягоды засыпьте сахаром. И снова оставьте обе тары на две недели.
  5. Затем ингредиенты нужно снова соединить и дать настояться четырнадцать дней.

После этого напиток можно отфильтровать, а можно оставить ягоды в ликере.

Посмотрите видео, в котором опытный самогонщик рассказывает, как правильно приготовить вишневый ликер из домашнего дистиллята:

Шоколадный

Шоколадный ликер отличается оригинальным вкусом и простотой изготовления. Особенно его любят представительницы прекрасного пола.

Состав:

  • 500 г шоколада,
  • 1 л самогона,
  • 200 мл воды,
  • 500 г сахара.

Приготовление:

  1. Шоколад необходимо измельчить на терке или в блендере.
  2. В идеале он должен превратиться в мелкую стружку.
  3. Выбор шоколада зависит исключительно от ваших предпочтений – можно использовать только горький или молочный, а можно смешать их вместе и добавить белого.
  4. Шоколадную крошку залейте самогоном и поставьте в темное прохладное место.

Спустя неделю приготовьте сироп. Для этого смешайте воду с сахаром и прокипятите на медленном огне. После этого влейте сироп в бутыль с будущим ликером и тщательно взболтайте.

фото 6

Этот напиток лучше хранить в холодильнике.

Банановый

Данный ликер хорош тем, что его можно пить и в чистом виде, и использовать как основу для тропических коктейлей.

Потребуется:

  • 2 крупных банана,
  • 1 л самогона,
  • 600 г сахара,
  • 200 мл воды,
  • 2 ч.л. ванили.

Приготовление:

  1. Начать нужно с бананов. Очистите их от кожуры и мелко нарежьте.
  2. Положите в тару и залейте самогоном. Бутыль поставьте в темное место на две недели.
  3. Затем приготовьте сироп – смешайте воду с сахаром и прокипятите на медленном огне.
  4. Перед тем, как снять сироп с плиты, добавьте в него ваниль и тщательно перемешайте. Снова поставьте в прохладное место.
  5. Через месяц отфильтруйте напиток и дайте ему настояться в холодильнике 5-7 дней.

На видео показан процесс приготовления ароматного бананового ликера:

Куантро

Потребуется:

  • 1 л самогона 40-45%,
  • 1 лимон,
  • 3 апельсина,
  • 200 г сахара,
  • 5 шт. черного перца (горошек),
  • 2 лавровых листа.

Справка! Домашний ликер Куантро, наверное, один из самых простых. Тем не менее, он обладает богатым вкусом и действительно похож на оригинал!

Приготовление:

  1. Снимите с цитрусовых цедру. Важно срезать цедру, не задевая белой кожуры.
  2. Положите цедру в бутыль, добавьте все остальные ингредиенты и залейте самогоном. Настойка должна стоять в прохладном темном месте 30 дней.
  3. Затем отфильтруйте ликер и поставьте его настаиваться еще неделю.

Технология приготовления домашнего «Куантро» на основе самогона показана на видео:

Быстрый малиновый

Потребуется:

  • 750 мл самогона,
  • 150 мл воды,
  • 1,5 кг малины,
  • 250 г сахара.

Этот рецепт выделяется среди остальных, ведь выбрав его, вкусом ликера вы сможете наслаждаться уже через полторы недели.

фото 7

Приготовление:

  1. Засыпьте малину в тару и залейте самогоном. Плотно закройте бутыль и оставьте на 4 дня.
  2. Затем приготовьте сироп – смешайте сахар с водой и кипятите 5 минут на медленном огне. После охлаждения добавьте сироп в бутыль с самогоном.
  3. Оставьте одну неделю, взбалтывая бутыль каждые два-три дня. Когда пройдет указанный срок, тщательно отфильтруйте ликер через несколько слоев марли.

Экспериментируя с классическими рецептами и фантазируя с новыми вкусами, каждый из вас сможет создавать эксклюзивные напитки высокого качества. При этом, стоимость таких напитков будет минимальна, ведь все ликеры создаются на основе самогона.

Важно! Наслаждаясь алкоголем собственного производства, не стоит забывать, что настойки из самогона – довольно крепкий напиток. Употребляйте его с умом.

Источник: alco-boss.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.