Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Все спиртные напитки имеют одну особенность. Если пить их неправильно, то они никогда не доставят удовольствия и истинного наслаждения. Это относится не только к самим напиткам, но и к многочисленным смесям из них, которые называются коктейлями. Чтобы их приготовить, необходимо, в первую очередь, ориентироваться на основной компонент. Именно от него будет зависеть вкус конечного продукта и особенности его употребления. В качестве яркого примера можно рассмотреть коктейли с «Амаретто».

Компоненты и способы приготовления коктейлей

Для начала необходимо знать, что «Амаретто» – это ликер. Он имеет ярко выраженный вкус миндаля и представляет собой жидкость коричневого цвета достаточно густой консистенции. «Амаретто» появился в Италии в XVI веке. Согласно древней легенде, этот напиток составила девушка для своего возлюбленного. А исходными компонентами послужили абрикосовые косточки, бренди и набор специй, который по сей день никому не удалось разгадать.


ют «Амаретто» по-разному. Кто-то предпочитает напиток в чистом виде, другие добавляют его в кофе, а третьи готовят на его основе довольно вкусные смеси. Коктейли с «Амаретто» относятся к разряду алкогольных напитков. Основой для их создания, помимо ликера, может служить любой продукт повышенной крепости. Обычно коктейли с «Амаретто» делают на базе виски, бренди, скотча, водки или другого ликера. А в качестве дополнительных ингредиентов используют фруктовые соки, вина, молочные продукты и, конечно, лед. Чтобы придать новому напитку законченную вкусовую композицию или необычный внешний вид, специалисты часто используют фрукты, ягоды, разнообразные специи и даже листья некоторых растений. Учитывая разную плотность смешиваемых компонентов, коктейли с «Амаретто» в основном готовят с помощью шейкера или блендера, хотя в некоторых случаях обходятся и без специальных приспособлений. Готовый продукт разливают по бокалам или стаканам и украшают соответствующим образом.

Самые простые рецепты

В домашних условиях легко приготовить коктейли с «Амаретто». Рецепты подойдут любые — главное, чтобы в наличии имелись нужные компоненты. Иногда смеси носят очень «говорящие» названия: к примеру, «Розовая пантера». В состав напитка входят 10 грамм обычной водки, 30 грамм ликера «Амаретто», 20 грамм клубничного сиропа, 50 грамм сливок (обязательно нежирных) и немного газированного напитка «Гринфилд».

Готовится такая смесь в один прием:

  1. Все ингредиенты следует поместить в блендер и хорошенько взбить.
  2. Готовый продукт налить в бокалы для мартини и сверху украсить кусочками клубники.

Иногда состав коктейля просто минимальный. Ярким примером может служить напиток под названием «Крестный сын». Для его приготовления понадобится всего лишь 100 граммов апельсинового сока, лед и 50 граммов «Амаретто».

Все компоненты необходимо привычно смешать с помощью блендера и разлить по бокалам. Украсить можно долькой апельсина, а пить лучше через соломинку.

Источник: FB.ru

С чем сочетается этот ликер?

Амаретто достаточно крепкий напиток. Крепость напитка может варьироваться от 21 до 28 %, а вкус, во-многом, зависит от состава трав, которые применялись при изготовлении ликера. Амаретто часто входит в состав исконно мужских напитков, прекрасно сочетается как с крепкими виски и водкой, так и с безалкогольными, что делает его любимцем барменов и незаменимым ингредиентом в изготовлении различных коктейлей.

Для ценителей мягких и легких алкогольных напитков существует немало слабоалкогольных коктейлей с Амаретто. Например, освежающий напиток получается при смешивании соков с Амаретто. Для его приготовления обычно используют кислые соки: сливовый, виноградный, апельсиновый или вишневый. Сочетание сладких соков с ликером тоже допустимо, но оно менее эффектно, что называется, на любителя.


Не менее популярно сочетание Амаретто с колой, знатоки рекомендуют смешивать 2 части газировки и 1 часть ликера. Хотя нередко эти напитки смешиваются и в других пропорциях: количество сахара в них колоссальное, поэтому они друг друга успешно дополняют, а не портят.

Добавлять Амаретто в растворимый кофе не рекомендуется, такой кофе не обладает достаточной насыщенностью для полного раскрытия вкуса ликера.

Простые рецепты приготовления в домашних условиях

Рассмотрим несколько рецептов коктейлей.

«Крестный отец (мать)»

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Этот коктейль появился в 70-х годах прошлого столетия перед выходом на экраны одноименного фильма Френсиса Форда Копполы, благодаря пристрастию к этому напитку Марлона Брандо, сыгравшего в культовом фильме главу мафиозного клана дона Вито Корлеоне.

Состав:

  • ликер Амаретто – 35 мл;
  • виски – 35 мл;
  • лед.

Приготовление: в стакане со льдом аккуратно перемешиваются виски и миндальный ликер.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль «Крестный отец»:


«Шипучий флирт»

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Традиционно этот коктейль считается дамским, благодаря своему нежному миндально-апельсиновому вкусу.

Незаменим напиток в жаркую погоду, благодаря легкому охлаждающему и расслабляющему эффекту.

Состав:

  • ликер Амаретто – 30 мл;
  • апельсиновый сок – 20 мл;
  • сухое шампанское – 100 мл;
  • лед.

Для украшения: спираль из апельсиновой цедры, долька апельсина или коктейльная вишня.

Приготовление:

  1. Апельсиновый сок и Амаретто перемешайте.
  2. Получившуюся смесь перелейте в фужер со льдом.
  3. Тоненькой струйкой влейте шампанское, помешивая.

Готовый коктейль обычно украшают спиралью из апельсиновой цедры, долькой апельсина или вишенкой.

«Со сливками»

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Если вы предпочитаете алкоголь с мягким сливочным вкусом, вы оцените коктейль «Амаретто со сливками».Сливки смягчают крепость алкоголя, придавая ему нежный молочный вкус.

Состав:

  • ликер Амаретто – 45 мл;
  • сливки молочные – 45 мл;
  • лед.

Приготовление: известный факт, что ликеры с молоком и сливками смешиваются недостаточно хорошо. Для получения однородных молочных коктейлей на основе Амаретто рекомендуется использовать шейкер. В шейкере хорошенько встряхните ликер и сливки, перелейте коктейль в бокал с колотым льдом.

«Горячее золото»

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Знатоки ценят этот слабоалкогольный теплый напиток из-за его отличных согревающих свойств. К тому же, он положительно влияет на иммунную систему, благодаря наличию витамина С в используемых соках.

Состав:

  • ликер Амаретто – 100 мл;
  • апельсиновый сок – 150 мл;
  • сок половинки лимона;
  • для украшения: палочки корицы, дольки апельсина (или лимона).

Приготовление:

  1. Амаретто и цитрусовые соки смешиваем, полученную жидкость подогреваем на медленном огне, не доводя до кипения.
  2. Готовый коктейль разливаем в бокалы, украшаем долькой апельсина или лимона, и палочкой корицы.

Коктейль употребляется теплым.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль «Горячее золото»:

«Дон Джованни»

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Ярко-выраженный сливочно-ореховый вкус напитка и изысканный шоколадный акцент не оставят равнодушным ни одного ценителя некрепкой классики из Амаретто. Состав:


  • ликер Амаретто – 10 мл;
  • шоколадный ликер – 30 мл;
  • лед;
  • для украшения: взбитые сливки, шоколадная стружка.

Приготовление:

  1. Амаретто смешивают с шоколадным ликером.
  2. Полученную смесь переливают в фужер со льдом.
  3. Сверху украшают слоем из взбитых сливок и шоколадной стружкой.

«Унесенные ветром»

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Этот необычный коктейль оценят любители молочных напитков с выраженным вкусом миндаля. Ягодные ликеры придают коктейлю эффектный внешний вид и нежное ягодное послевкусие.

Состав:

  • ликер Амаретто – 35 мл;
  • вишневый ликер – 20 мл;
  • клубничный ликер – 15 мл;
  • холодное молоко (или сливки) – 150 мл;
  • лед;
  • для украшения: коктейльная вишня.

Приготовление:

  1. В шейкере смешайте ликеры со сливками.
  2. Готовый напиток перелейте в фужер со льдом.
  3. Украсьте ягодами вишни.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовит коктейль «Унесенные ветром»:

«Роза с вишней»

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Напиток отличается выраженным вишневым вкусом, а богатый букет миндально-травяного ликера выгодно дополняет приятное сочетание вермута и вишни.

Состав:

  • розовый вермут Martini – 50 мл;
  • ликер Амаретто – 10 мл;
  • вишневый сок – 140 мл;
  • лед;
  • для украшения – коктейльная вишня.

Приготовление:

  1. Бокал наполните льдом на 2/3, добавьте розовый вермут, Амаретто.
  2. Долейте вишневый сок, аккуратно размешайте коктейльной ложечкой.
  3. Перед подачей напиток украшают вишенками.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль «Роза с вишней»:

«Колада» (Amaretto Colada)

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Любимый многими коктейль ценится за неординарный тропический вкус, благодаря наличию кокосового ликера и ананасового сока.

Состав:

  • белый ром – 50 мл;
  • ликер Амаретто – 30 мл;
  • кокосовый ликер – 40 мл;
  • ананасовый сок – 130 мл;
  • лед;
  • для украшения: долька ананаса или ягоды вишни.

Приготовление:

  1. Смешайте в шейкере все ингредиенты и несколько раз встряхните.
  2. В коктейльный бокал со льдом перелейте микс.
  3. Украсьте долькой ананаса или ягодами вишни.

«Александр»

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Представитель семейства сливочных коктейлей. Этот сладкий кремовый напиток с нотками какао и запахом миндаля. Один из самых вкусных десертных коктейлей.

Состав:

  • амаретто – 30 мл;
  • ликер со вкусом какао – 30 мл;
  • сливки молочные – 30 мл;
  • лед;
  • для украшения: толченый миндальный орех.

Приготовление:

  1. Тщательно встряхните шейкер со льдом и всеми ингредиентами несколько десятков секунд.
  2. Готовый коктейль разлейте по бокалам, украсьте густыми сливками и толченым миндальным орехом.

«Блюз»

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Сливочно-банановый акцент ярко ощутим во вкусе этого коктейля с Амаретто. Напиток в меру крепкий для любителей сладкого экзотического алкоголя.

Состав:


  • ликер Амаретто – 30 мл;
  • молоко (нежирное) – 50 мл;
  • банановый ликер – 30 мл;
  • белый ром – 30 мл;
  • ванильное мороженое – 30 г;
  • свежий банан – 1 шт;
  • лед;
  • для украшения: щепотка ванили.

Приготовление:

  1. Мороженое, молоко, очищенный банан взбейте в блендере, добавьте оба ликера и белый ром.
  2. Вновь смешайте все ингредиенты.
  3. Перелейте содержимое в бокал со льдом.
  4. Посыпьте ванилью.

Источник: alco-boss.com

 Все ликеры идеально подходят для приготовления алкогольных коктейлей и Амаретто не является исключением. Благодаря миндальным ноткам он придаст любому напитку изюминку. Если вам не нравится употреблять ликер в чистом виде, обязательно приготовьте на его основе вкусный и ароматный коктейль. Какой именно? Выберите тот рецепт, который вам нравится из представленных ниже.

Рецепты коктейлей с ликером Амаретто: самые вкусные

Благодаря аромату сладкого миндаля Амаретто является универсальным ингредиентом для коктейлей. Он добавляет сладость и вкус, придает напиткам изюминку.


Коктейль «Амаретто Сауэр» — один из самых популярных напитков в барах Европы и Америки, к тому же его легко сделать дома. Для его приготовления вам нужно всего 3 ингредиента: лимонный сок, ликер и содовая. Смешиваем 60 мл Амаретто, 30 мл лимонного сока и 30 мл сладкой газировки (например, Спрайт).Подаем сразу же в высоком бокале, при желании украсьте коктейльной вишней или кусочком лимона, апельсина.

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Еще один популярный напиток — «Крестный отец», рецепт которого представлен в нашем блоге, его вы найдете здесь.

Рецепты коктейлей с Амаретто в домашних условиях реализовать достаточно просто, так как для их приготовления вам не нужны особые компоненты, навыки или оборудование. Все представленные рецепты достаточно простые и доступные.

Коктейль «Миндальная радость» понравится тем, кому нравится сочетание миндаля, кокоса и какао.

  • 15 мл кокосового ликера
  • 15 мл водки
  • 30 мл Амаретто
  • 30 мл ликера со вкусом какао
  • 60 мл сливок средней жирности

Как приготовить:

Заполните шейкер льдом, влейте все ингредиенты и встряхните. Процедите в бокал.

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

У девушек пользуется успехом коктейль с Амаретто под интригующим названием «Розовая пантера». Если вы хотите приготовить его дома, воспользуйтесь нашим рецептом.

Коктейль «Жареный миндаль»

Он сочетает в себе вкус миндаля и кофе, а также нежных сливок. Для его приготовления нужны всего 3 компонента:

  • 30 мл кофейного ликера
  • 30 мл Амаретто
  • 60 мл сливок средней жирности

Смешайте в шейкере все три компонента и хорошенько встряхните, вылейте в бокал и подавайте.

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

«Клюквенный поцелуй» — для тех, кто обожает ягодные нотки в напитках. Для его приготовления вам понадобится клюквенный сок или морс.

  • 70 мл клюквенного сока
  • 30 мл водки
  • 30 мл Амаретто
  • 1 столовая ложка апельсинового сока
  • лед

Как приготовить:

Смешайте сок клюквы, водку, ликер и апельсиновый сок в шейкере. Сюда же поместите лёд. Встряхните, налейте в бокал.

Коктейли с амаретто рецепты в домашних условиях

Коктейль «Александр» с Амаретто

Он стал популярен в 1920-ых годах, но сегодня его популярность не уменьшилась. В классической рецептуре используется коньяк, но многие бармены заменили его на миндальный ликер.

Ингредиенты:

  • 30 мл Амаретто
  • 30 мл ликера со вкусом какао
  • 30 мл сливок

Готовится напиток просто — в шейкере смешиваются все компоненты.

Необычный коктейль под названием «Африканская королева» состоит из Трипл Сек, Амаретто и свежезаваренного кофе.

  • 20 мл Амаретто
  • 20 мл Трипл Сек
  • 100 мл свежезаваренного крепкого кофе

взбитые сливки по желанию

Завариваем кофе, смешиваем с ликерами, вливаем в емкость. Украшает взбитыми сливками, посыпаем молотым мускатным орехом.

Коктейль с ликером Амаретто «Дон Джованни»

Что нам нужно: 30 мл ликера с шоколадным вкусом, 10 мл Амаретто и для украшения — взбитые сливки.

Смешиваем два ликера в шейкере, затем вливаем смесь в бокал, украшаем сливками и подаем.

Надеемся, среди представленных рецептов коктейлей с ликером Амаретто вы нашли интересные для себя варианты. Удивите своих гостей и приготовьте напитки с миндальной ноткой!

Мужской сайт Mensweekly.ru 

Источник: mensweekly.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.