После перестройки начался новые век и новая жизнь. Именно в это время и появился рецепт коктейля «Рыжая собака». Есть много предположений, кто же был его создателем, но к однозначному ответу та и не удалось прийти. На первый взгляд может показаться, что напиток так называется из-за цветового окраса, но все гораздо более запутанно. Именно капля соуса табаско делает немного рыжеватый оттенок. Это самый мужской напиток, который только может быть, хотя порой и женщины не могут себе отказать острых ощущениях.
Напиток был наиболее популярен в 2000-х годах. Но и сейчас его нередко заказывают в барах. Его вкус очень своеобразный, немного ощущается легкое покалывание во рту. Его поклонниками является мужская половинка населения, которые не бояться экспериментов. Но и девушки не прочь испробовать чего-то погорячее, вслед за своими мужчинами. Такой напиток станет отличным решением для шумной вечеринки или корпоратива.
Название коктейля никак не связано с вашим состоянием на утро после хорошо проведенного вечера. Если не злоупотреблять алкогольными напитками, следить за своим поведением, то ничего плохого с вами произойти не должно. Предлагаем вам ознакомиться с несколькими рецептами коктейля.
Рецепт No 1
«Рыжая собака» слоями
Для приготовления необходимо:
текила — 30 мл;
Самбука — 30 мл;
Табаско — несколько капель.
Способ приготовления:
1) В заранее приготовленную рюмку для ликера наливаем самбуку. После этого даем настояться текиле.
2) Добавляем несколько капель табаско.
Если все сделали правильно, то капли соуса должны распределиться посередине слоев. Напиток готовить небольшими порциями, чтобы получился необходимый эффект. Именно благодаря соусу коктейль получил свое название, потому как между слоями капля красноватого соуса и на самом деле напоминает причудливое животное. При подаче не используется лед.
Напиток выпивается залпом.
Несколько интересных фактов о напитке:
«Рыжая собака» относиться к шотам, именно поэтому необходимо заранее охладить используемые напитки.
Название напитка не имеет никакого отношения к его цветовой гамме, это всего лишь совпадение. Почему же напиток назвали именно рыжей собакой? Это связано с соусом, который используется при приготовлении — красноватого цвета, оставляет после острый привкус на языке. Не стоит злоупотреблять данным напитком, иначе рискуете быть искусанным собакой.
Рецепт No 2
Лонгдринк «Рыжая собака»
Для приготовления необходимо:
Водки — 20 мл;
бурбон — 70 мл;
цедра апельсина свежевыжатая — 50 мл;
сок клюквы — 50 мл;
кубики льда — 9 шт;
вишня для украшения.
Способ приготовления:
1) Для приготовления напитка все ингредиенты хорошо смешиваются в шейкере. Водка, виски, цедра цитрусовая, сок клюквенный и кубики льда переложить в шейкер и смешать.
2) После чего профильтровать напиток.
3) Напиток переливается в бокалы.
4) Украшается вишенкой.
Подаётся на стол с трубочкой. Пить небольшими глотками.
Рецепт No 3
«Рыжая собака» на основе белого виски
Для приготовления необходимо:
виски белый — 40 мл;
биттер — 40 мл;
Вермут — несколько капель;
цитрусы для украшения;
лед для украшения.
Способ приготовления:
1) Все вышеперечисленные ингредиенты перемешиваются в шейкере.
2) Процеживаются.
3) Лед выкладывается в бокалы, поверх которого выливается готовый напиток на основе спирта.
4) Напиток украшается долькой цитрусовых. Подаётся на стол с трубочкой, пьется небольшими глоточками. Получился такой эффектный и остренький коктейль.
Будьте осторожны, потому как эта собака, может здорово искусать язык, при злоупотреблении алкогольными напитками!
Источник: kokteyly.ru
Если вы обожаете алкогольные коктейли, вам нужно обязательно приготовить «Рыжую собаку». Название интригует, не так ли? Существует несколько вариаций приготовления этого коктейля, их рецепты мы представим ниже. Напиток поразит вас не только интригующим вкусом, но и красивым оранжевым цветом.
Коктейль «Рыжая собака»: почему такое название?
Дело вовсе в ярком цвете приготовленного напитка. Весь секрет в том, какой эффект оказывает коктейль на ваши вкусовые рецепторы. Когда его пьешь, кажется, будто вас кто-то кусает за язык. Такой эффект достигается благодаря соусу табаско. Ну и конечно же, не забываем об оформлении напитка, он имеет слегка рыжеватый оттенок.
Есть несколько рецептов напитка, вы можете выбрать классический или более оригинальные варианты. В классической рецептуре используются такие ингредиенты, как соус Табаско, самбука и текила.
Как пить коктейль? Его нужно не потягивать через трубочку, а выпивать залпом. Что касается закуски – этот пункт не обязательный.
Коктейль «Рыжая собака»: рецепты
Вы можете приготовить классический вариант с добавлением Табаско или другой вариант, без соуса. За рубежом в барах напиток чаще всего готовят не по классической рецептуре. Что касается варианта с соусом, водкой и лимонным соком, он стал популярен в нашей стране еще 20-25 лет назад.
Вам также понравится рецепт коктейля "Московский мул"
Классический рецепт. Наливаем в емкость 25 мл самбуки, она должна находится в самом низу. Затем выливаем 25 мл текилы в таком же количестве. Важно, чтобы эти два напитка не смешивались поэтому текилу нужно лить по стенке рюмки, максимально осторожно. Последний шаг – добавляем в емкость 5 капель соуса Табаско! Напиток готов к употреблению.
Для приготовления альтернативного варианта вам понадобится 15 мл апельсиновой водки, 60 мл виски, 90 мл имбирного эля, 45 мл апельсинового сока и 45 мл клюквенного сока.
Наливаем водку и виски в шейкер, сюда же вливаем оба сока и хорошенько встряхиваем. В стакан или рюмку выкладываем лед, вливаем коктейль и по краю стакана добавляем эль. Этот вариант больше по душе представительницам прекрасного пола.
Еще один вариант с белым виски. Смешиваем в шейкере 30 мл белого виски, столько же Биттер Кампари, сплэш вермута (красного) и лёд. Хорошенько взбалтываем, вливаем в бокал и украшает ломтиком апельсина.
Русская версия «Рыжей собаки»: рецепт
Для приготовления коктейля вам понадобятся самые обычные ингредиенты – водка, сок лимона и Табаско (красный).
В стакан или стопку наливаем свежевыжатый сок лимона в количестве 15 мл. Сверху – 20 мл водки, теперь пришла очередь Табаско, достаточно 5 капель. Коктейль готов к употреблению! Такая вариация придется по вкусу мужчинам.
А какой рецепт «Рыжей собаки» пришелся вам по вкусу? Гламурный вариант с виски или классический, с водкой?
Мужской сайт Mensweekly.ru
Источник: mensweekly.ru
Почему собака?
В отличие от большинства коктейлей «Рыжая собака» назван так из-за воздействия на вкусовые сосочки. Если напиток приготовлен правильно, то при его выпивании создается ощущение, что мелкая собачонка с весьма острыми зубками хватает тебя за язык. Своей мастью коктейль обязан тому же соусу: складывается впечатление, что прослойка в рюмке рыжая. Иногда она еще и напоминает лохмотья собачьей шерсти, но это только в том случае, если вам попался бармен-виртуоз.
Классическая «Рыжая собака»: состав и приготовление
Для приготовления коктейля понадобятся элитные ингредиенты – все же не «Отвертка» готовится. Процесс выглядит следующим образом: в элегантную рюмку наливается самбука в объеме 25 мл. Поверх нее наслаивается текила в том же количестве. Хитрости две: во-первых, второй напиток должен относиться к серебряной разновидности, чтобы граница между составляющими была незаметна. Во-вторых, текила не должна смешаться с самбукой, так что наливать нужно по ложечке или по стеночке. И наконец, оправдание названию «Рыжая собака»: пять капелек соуса табаско. Опущенные аккуратно, они зависнут между слоями алкоголя. Пить напиток положено залпом. Причем закусывать бодрящий табаско несколько неприлично: из-за него же и затевалась вся история!
Альтернативная «Собака»
Какая бы «Рыжая собака» вам ни пришлась по вкусу, помните: напитки крепкие, быстро воздействующие на организм. Рассчитывайте силы, чтобы успеть добраться домой, или готовьте коктейль у себя. Несмотря на то что всемирно известным считается вышеописанный рецепт, за право гордо именоваться «Рыжая собака» с ним конкурирует еще один коктейль, более сложного состава. Для его создания в шейкер заливаются 30 граммов водки (не простой, а апельсиновой), 125 мл виски (можно затребовать любимый сорт) и по 90 г клюквенного и апельсинового соков. В стакан с гордым названием «коллинз2 кладется лед, наливается имбирный эль (90 мл), а сверху наслаивается содержимое шейкера. Такой объем и столь ядреный состав осилит не каждый!
Источник: FB.ru