Коктейль мартини с водкой рецепт пропорции

Вряд ли найдется хотя бы один человек, который не смотрел шпионские киноленты про Джеймса Бонда. Глядя на супергероя, женщины задерживали дыхание и ловили каждое слово обворожительного ловеласа, мужчины же стремились подражать во всем решительному, целеустремленному, бесстрашному агенту. Отличительными чертами Джеймса Бонда были страсть к азартным играм, женщинам и алкоголю.

Невероятная популярность британского шпиона разрослась до такой степени, что поклонников всего мира начали волновать вопросы о том, чтоза напитки пил Джеймс Бонд, какой его любимый коктейль. Сегодня мы с вами узнаем ответ на этот животрепещущий вопрос и научимся самостоятельно готовить отличное спиртное от знаменитого агента.

Алкоголь для Джеймса Бонда

Как оказалось, мартини с водкой является не единственным напитком агента. Хотя он выбирает его в фильмах девятнадцать раз, практически столько же приходится на мартини с джином (шестнадцать раз). У литературного героя Бонда предпочтений было намного больше. Вспомним о десятке коктейлей, которые любил Джеймс и которые засветились в романах и фильмах про знаменитого суперагента.

Хочешь пить таким образом, как будто у тебя есть лицензия на убийство? Тогда нужно запастись алкоголем, потому что сейчас мы будем готовить не один коктейль Джеймса Бонда.

Бренди со сливками

Этот великолепный микс Джеймса Бонда, изготовленный из бренди и сливок, не только обладает изумительным, неповторимым вкусом, но и прекрасно согревает в промозглую, холодную погоду. Легендарный агент не раз справлялся с простудой и мгновенно возвращал себе идеальную форму, выпив подряд пару-тройку порций такого коктейля.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
какао-порошок	25 г
вода	80 мл
гранулированный сахар	15 г
бренди	35 мл
сливки (жирностью не менее 33%)	35 мл
лед	4-8 кубиков
молотый мускатный орех или корица	1 щепотка

Последовательность изготовления

В небольшую кастрюлю наливаем воду, затем добавляем какао-порошок и сахарный песок.
Доводим жидкость до кипения на среднем огне, после чего убавляем огонь до минимума и провариваем напиток еще пару-тройку минут.

Получившуюся смесь отставляем в прохладное место, позволяя жидкости остыть до комнатной температуры естественным путем.
В шейкер поочередно заливаем сливки, крепкий алкоголь и добавляем остывший напиток из какао.
Последними опускаем ледяные кубики и взбалтываем компоненты не менее чем полторы минуты.
Переливаем получившееся горячительное в предварительно охлажденный фужер.
Для придания спиртному особого пикантного привкуса посыпаем белоснежную поверхность молотым мускатным орехом или корицей.

Мартини с водкой

Ингредиенты: семьдесят пять граммов водки, пятнадцать граммов вермута сухого, одна долька лимона и одна оливка. Приготовление: все жидкие компоненты взбалтывают в шейкере с добавлением в него льда. Содержимое выливают в бокал и украшают лимоном и оливкой.

Коктейль Джеймса Бонда «Мартини с водкой» можно наблюдать в фильмах «Казино Рояль», «Живешь только дважды» и «Голдфингер». В одном из них он произносит фразу: «Взболтать, не смешивая!» Она станет популярной и будет использоваться им в будущем. Известно, что при взбалтывании алкогольный напиток становится холоднее и острее.

Вариации микса

Встречаются различные вариации этого коктейля.

С соком

Коктейль из Мартини и водки, в составе которого присутствует апельсиновый сок пользуется большой популярностью. Как понятно из заголовка, к классическому варианту коктейля просто необходимо добавить сок. Его должно быть чуть больше, чем Мартини, миллилитров на пять.

Важно, чтобы сок также был охлажден, и чтобы в нем не плавала мякоть. Поэтому его нужно процедить.

«Грязный» с оливками

Чтобы приготовить «Грязный Мартини», вам понадобится:

60 мл водки;
10 мл сухого Мартини;
оливковый рассол;
одна оливка.

Перемешайте элементы будущего напитка в стакане со льдом.
Затем осторожно перелейте в холодный бокал.
И, конечно, завершите свою работу «изюминкой» в виде оливки.

Предлагаем посмотреть видео том, как приготовить коктейль Грязный мартини:

«Разбитое сердце» со швепсом

Коктейль «Разбитое сердце» очень прост в своем приготовлении:

100 мл водки необходимо смешать со 100 мл Мартини, лучше брать сорт «бьянко».
К этому добавить 50 мл швепса, тщательно перемешать и налить в стакан опять же со льдом.

Обычно, бокал украшают клубникой. Так же, ею довольно вкусно закусывать.

«Конот»

Он обладает очень тонким запахом вермута и приятным вкусом. Для приготовления возьмите:

75 мл водки;
25 мл сухого Мартини;
3 мл грейпфрутового/ванильного/кардамонового/имбирного/лакричного битера;
лимон.

Ром с содовой

Ингредиенты: сорок пять граммов рома Mount Gay, сто пятьдесят граммов содовой (колы), несколько капель биттера. Приготовление: ром и содовую смешать, добавить капли биттера.

Известно, что любимый коктейль Джеймса Бонда в своем составе имеет мартини. Если рассматривать только кино, то Джеймс Бонд пьет порцию алкоголя каждые двадцать три минуты. А если сосчитать, сколько им всего было выпито, то получится триста семнадцать порций разнообразных алкогольных напитков. Неизменным был только один ингредиент – мартини.

Как выяснилось, коктейль Джеймса Бонда «Мартини-водка» является самым любимым. В фильмах он его пьет чаще всего. Бывало, что в одной картине агент употребляет не один коктейль. Все зависело от частоты посещения клубов, баров и ресторанов. А поводов выпить у суперагента было много.

Ученые, проведя исследования употребления алкогольных напитков агентом 007, пришли к выводам, что средний объем потребления им алкоголя составляет девяносто две единицы за неделю. Это в четыре раза больше разрешаемых предельных норм. Авторы исследования настаивают, что большое количество фанатов фильма недооценивают на 30% масштабов выпитого суперагентом.

Шампанское с пивом

Вторым излюбленным коктейлем легендарного агента является микс «Блэк Вельвет», который готовится на основе темного пива и охлажденного шампанского. Как выяснилось позже, данное горячительное занимает лидирующие позиции в перечне любимых напитков ценителей японской кухни. Этот алкогольный напиток прекрасно справляется с жаждой, довольно быстро бодрит и придает жизненных сил.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
—темное пиво—	130 мл
шампанское (полусухое или полусладкое)	130 мл
лед	5-8 кусочков

Последовательность изготовления

Первым делом отправляем в морозилку вместительный стакан или пивную кружку и оставляем там на 10-13 минут.
Холодную емкость аккуратно заполняем шампанским, наливая его по стеночке стакана, чтобы оно не сильно пенилось.
Поверх игристого спиртного крайне медленно вливаем такое же количество темного пива, также стараясь не вспенить добавляемый алкоголь.
В приготовленный микс опускаем необходимое количество ледяных кубиков и наслаждаемся горячительным.

Разные роли Glenfiddich

«Glenfiddich» с разным сроком выдержки смело можно назвать «звездой экранов».

В фильме «В компании мужчин» два миллионера обсуждают свои дела за бутылкой «Glenfiddich» сорокалетней выдержки. Редкий и дорогой напиток удачно подчеркнул влиятельный образ главных героев.

Более молодые сорта «Glenfiddich» можно увидеть в фильмах как атрибут повседневной жизни. В фильме «Безумный спецназ» бутылка «Glenfiddich 12 у.о.» была распита Джорджем Клуни в компании с Юэном МакГрегором в ходе дружеской беседы их персонажей.

В фильме «Линкольн для адвоката», возвращаясь домой, адвокат, которого играет Мэттью МакКонахи, обнаруживает там своего врага, уже успевшего изрядно отпить из бутылки «Glenfiddich 18 y.o.» из его домашней коллекции. Эта небольшая деталь значительно усиливает антипатию зрителя к отрицательному персонажу.

Кроме этих известных картин, этикетку «Glenfiddich» с оленем внимательный зритель может узнать в эпизодах многих сериалов.

Стоит сказать, что учредила собственную премию «Glenfiddich Spirit of Scotland», которая вручается людям, открывшим миру достижения Шотландии в сфере искусства, музыки, литературы и кино, общественного питания, экологии, спорта и бизнеса.

Сигареты Бонд – всегда в приоритете

По легенде, среди почитателей высокого качества табачной продукции, изготавливаемой на фабрике Филипа Морриса в Англии, были и высокопоставленные особы, включая короля Бельгии Альберта. Желая выразить симпатию производителю, монарх даровал ему бутик “Королевский табак” на одной из самых престижных в плане торговли улиц столицы Великобритании, которая и дала название бренду.

С этого момента сигареты Old Bond Street прошли немалый путь развития, покорив рынки сбыта более 50 стран, а о высоком статусе производителя напоминает королевский герб, изображенный на всех пачках сигарет “Бонд стрит”.

Если сравнивать с другими брендами, история развития марки “Бонд Стрит” кажется слишком спокойной без оригинальных маркетинговых ходов, свойственных Camel, или ангажирования большого количества радио- и кинозвезд, практиковавшегося специалистами по рекламе Chesterfield.

Ориентируясь на потребителей среднего класса, “Бонд” не пытался конкурировать с премиум-марками, никогда не позволяя себе уронить качество продукции, разумно сочетая его с недорогой ценой.

В 1919 году компания была куплена представителями американского бизнеса и зарегистрирована в штате Вирджиния, а о британских истоках напоминает королевская корона на гербе. Выпускать фильтрованный продукт начали американцы: влияние общественного движения против курения заставило многих производителей табачных изделий позаботиться о здоровье своих потребителей.

Создатели бренда изначально позиционировали его в категории средних цен. Сочетание с удачно подобранной табачной смесью отличного качества сразу обусловило его высокую востребованность. Изначально сорта были крепкими. Многим мужчинам-курильщикам хотелось вкуса настоящего, качественного табака.

Легкие и ультралегкие виды были разработаны позже. От обычного размера различаются только тонкие сигареты для женщин.

Дизайн пачек был разработан и внедрен в 90 годах прошлого века. Они стали более прочными и твердыми. Это понравилось потребителям и увеличило популярность марки.

В России производством сигарет “Бонд” занимается ЗАО “Филип Моррис Ижора”. Предприятие обеспечивает полный производственный цикл: от первичной обработки сырья для упаковки изделий. По производственной мощности это самое крупное из предприятий компании Philip Morris International в мире.

Главной характеристикой бренда, отличающей его других, является “фирменный” вкус и аромат табака при мягкости дыма, не раздражающего горло. Производитель держит в секрете особый рецепт табачной смеси, акцентирует внимание покупателей на уникальности методики изготовления своей продукции. Доказательство правильности стратегии – огромнейшая популярность сигарет этой марки в мире.

Табачная смесь, используемая в сигаретах Bond Street, неоднократно получала награды на выставках табачной промышленности в разных странах мира. Производитель считает “Бонд” стратегическим брендом сигарет, демонстрирующим высокие показатели во всех странах, в которых продается.

Сигареты Bond Street, оставаясь по цене в дисконтной категории, соответствуют требованиям Европейского Союза по количеству никотина и химических веществ и близки по характеристикам брендам премиум-класса, к “иконе стиля” сигаретам Marlboro.

Миллионы курильщиков в мире оценили этот факт на практике и предпочитают “Бонд” дорогим маркам, получая превосходное качество и отличный вкус и одновременно экономя свои расходы.

Зенитная ракета

Первое упоминание о коктейле «Зенитная ракета» происходит, когда Джеймс Бонд наслаждается общением с Тиффани в романе «Бриллианты навсегда», а потом заказывает тот же микс в казино Нассау в книге «Шаровая молния».

Причиной, по которой данный микс не появляется на голубых экранах, предположительно является тот факт, что он, несмотря на грозное название, является не слишком привлекательным на вид и смотрелся бы несолидно в руках решительного, знающего себе цену мужчины.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
бренди	60 мл
ментоловый сливочный ликер	30 мл
колотый лед	190-200 г

Последовательность изготовления

Широкий фужер для мартини наполняем бренди и ликером.
Не перемешивая ингредиенты засыпаем колотый лед.
Подаем спиртное с короткой соломинкой, которой слегка взбалтываем микс перед непосредственной дегустацией.

Типы Bond

Во всем мире их знают как марку, дающую покупателям выбор из 3 типов. Среди них — вкусовые:

Красные — Filter.
Голубые — Lights.
Белые — Super Lights.

Тип Street Special разделен на:

Rich (крепкие сигареты).
Mild (легкие).
Fine (суперлегкие).

Тип Red. Это сигареты длиной 8 см. В блоке — по 200 шт. Содержание никотина — 1 мг, а смол — 15 мг. Скручиваются не руками. На предприятии Philip Morris устроены несколько линий для Red. По своей крепости эти сигареты считаются наиболее сильными. Медики не советуют увлекаться частым курением «Красных».

Тип Blue — супертонкие. Смолы в них — 6 мг, а никотина — 0,5 мг. Имеется и СО5. Bond Street Compact Blue: небольшие блоки по 10 упаковок, крепость — 4/0,4.

Bond Street Special 100’s Original Selection. Крепость — 6/0,6. Они упакованы в блоки по 10 пачек.

Bond Street Lights содержат меньшее количество смол и никотина, 13 мг и 0,8 мг соответственно. Длина их идентична Red. Производится Street Lights с помощью автоматизированных систем на конвейере.

Bond Street Super Lights. Это особо легкие сигареты. В них содержится 4 мг смол и 0,04 мг никотина. Длина — 8 см.

Блэк вельвет

В фильмах напиток не фигурировал, хотя это очень странно: неожиданное смешение пива и шампанского британцы придумали больше ста лет назад. Зато коктейль попал в книгу о Бонде, которая носила название «Бриллианты навсегда». Разведчик один раз за книгу выпивает его во время своего недолгого пребывания в Лондоне перед очередным заданием. Не можем упустить из виду «Черный вельвет» ввиду его необычности, а также легкости приготовления.
— 120 мл шампанского; — 120 мл темного стаута.

1. Наливаем в бокал шампанское. 2. Медленно начинаем лить в шампанское охлажденное пиво. 3. Выпиваем коктейль. 4. Если понравилось, можно поэкспериментировать, увеличив объем шампанского, но не пива. Иначе будет невкусно.

Появление и развитие бренда

Сигареты «Бонд» появились по воле случая. Знаменитый владелец табачной корпорации «Филипп Моррис», кроме огромной фабрики по производству табака, обладал еще и сетью магазинов по их распространению. Его предприятия имели успех и пользовались спросом. Одним из почитателей товаров был бельгийский король Альфред. Он хотел как-то выразить свою симпатию магазину и приказал присвоить заведению почетный титул королевского бутика. В 1902 году появились первые папиросы Old Bond Street. Их наименование было обусловлено тем, что торговое заведение, в котором они продавались, располагалось на улице Bond Street.

С того времени сигареты «Бонд» начали торжественно шествовать по планете. А многие современные курильщики считают их папиросами королевского качества.

Многие любители табака выбирают именно эту марку из-за ее ассоциации с популярной кинолентой. На коробках изображается герб с короной, который притягивает внимание самых требовательных курильщиков. Эти два факта сыграли немаловажную роль в успехе бренда.

В начале прошлого столетия сигареты Bond были весьма востребованными и находились в среднеценовой категории. В 1990-х годах упаковка продукта претерпела изменения. Ей придали твердости и прочности. В 2006 году производитель запускает в производство новый сорт Bond Street Special, принадлежащий к премиум-классу.

С кнопкой и капсулой

Среди множества видов табачных продуктов марки “Bond Street” выделяется “Compact Premium Mix”. Помещенная в фильтр – мундштук последнего поколения микс – капсула активируется нажатием, только требуется приложить немного усилий. После этого дым приобретает необычный привкус ментола и лесных ягод (по мнениям некоторых курильщиков – винограда или черники). Выкуренная сигарета оставляет приятное свежее послевкусие и комфортные ощущения в горле.

При курении этого вида практически не образуется неприятного запаха дыма по сравнению с обычными табачными изделиями без наполнителей и капсулы. Дело в том, что “Bond” применил к своему продукту технологию “less smell” (“Меньше запаха табачного дыма”).

Сигареты “Bond Street” помещены в удобную и компактную, достаточно прочную пачку. Очень красивый дизайн привлекает дополнительное внимание яркостью и приятным сочетанием черного, серебристого и фиолетового цвета. На лицевой стороне пачки помещено изображение кнопки “play”, вокруг которой нарисовано некоторое подобие белых и ярко – сиреневых лучей. Это создает иллюзию свечения, особенно, если смотреть на пачку под углом. Практически такой же значок, только в значительно упрощенном виде, расположен на фильтре.

Этот вид сигарет “Бонд” с кнопкой не крепкий, но и не слабый: смола – 5 мг/сиг, никотин – 0,5 мг/сиг. Набивка табака достаточно плотная, однако делать затяжку очень легко. Горит табачное изделие равномерно и довольно медленно, что обеспечивает продолжительный и неторопливый ритуал курения.

“Bond Street Compact Premium” – одна из последних новинок легендарной сигаретной марки.

Необычный и привлекательный дизайн пачки. Часть упаковки элегантно черная, а другая окрашена в эффектный и сочный салатовый цвет. Это необыкновенное цветовое сочетание притягивает внимание и поднимает настроение. Справа на черном фоне расположена яркая кнопка, излучающая белый свет. Под ней выведено название “Premium Mix”.

На пачке нет информации о вкусе капсулы, однако на задней стороне есть интригующая надпись “Летний микс вкусов одним нажатием”. При открытии упаковки под крышечкой можно прочесть, что у сигарет 1 капсула, 2 вкуса и нужно выбрать свой.

4.6 (92%) 15 голосов

Курильщики в России страдают не только от нелепых законов и отсутствия специально оборудованных мест для курения, но и от недостатка информации. Например, о любимых марках, к которым относится длинная линейка табачной продукции бренда Бонд.

тоже готовится к выпуску электронных сигарет, а пока что сокращает выпуск табачных изделий. Так, в 2009 году пропали из продажи сигареты Bond Street Special и целая линейка из трёх видов сигарет с ароматизаторами Вond Street Special Premium. Но курильщикам все равно осталось, из чего выбрать!

Кто предпочитает эту марку

Как указано выше, сигареты этой марки продаются в более 50 странах мира, но наибольшую популярность они обрели в государствах Восточной Европы. В России пачки с короной, несмотря на изобилие торговых марок в продаже, твердо занимают четвертое место в “табачном рейтинге”, уступая Winston, L&M и Kent.

Основная аудитория бренда – мужчины в возрасте между 20 и 40 годами. Это категория покупателей среднего достатка в нашей стране, в основном – городские жители. Выкуривающие до пачки в день и зависящие от курения физиологически и психологически, но предпочитающие не самые крепкие сорта сигарет.

Галерея

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сигареты Бонд одни из наиболее известных на мировом рынке, выбор любителей настоящего крепкого табака уникального вкуса, марка высокого качества.

Бренд с историей, в течение более века своего существования привлекающий уникальностью миллионы почитателей.

История одной из наиболее востребованных марок сигарет в мире берет начало с 1902 года.

Уникальность

Несмотря на многочисленные изменения, которые происходили с маркой Bond, начиная с 1902 года до сегодняшнего момента, некоторые свойства остались прежними. Многочисленные любители табака ценят именно уникальность и особенные вкусовые качества уважаемой марки.

К особенностям можно отнести:

крепость, даже облегченные сорта обладают достаточно высоким содержанием никотина;
мягкий дым. Удивительно, но несмотря на крепость табака, дым не вызывает удушающего кашля;
уникальный вкус. Особенности технологического процесса производитель, конечно, держит в строжайшем секрете, но в результате получается особенный вкус, который делает марку узнаваемой и особенной.

При этом стоимость большинства образцов находится в пределах бюджетной ценовой категории, и продукция доступна большинству людей со средним достатком.

История бренда Бонд Стрит

Несмотря на изображённую сверху пачки корону, «шпион Её Величества» Джеймс никогда не курил сигарет этой марки, хоть и уважал другую продукцию «Филип Моррис». А появление герба связано с тем, что серые пачки сигарет Бонд (ещё без фильтра) показались в 1902 году недостаточно яркими другому, куда более высокопоставленному курильщику и «фанату» сигарет Бонд — самому королю Бельгии. Сегодня Бонд Стрит

— сигареты с табаком высокого качества и даже, в какой-то степени, свидетельство об официальной принадлежности курильщика к высшему обществу.

Из многочисленных увлекательных романов Дж. Макнот или королевы юмора и исторических любовных историй Джоржет Хейер всем читающим людям мира известны названия: района Мэйфейр (или Мейфер), Ганновер стрит, старая и новая Бонд стрит. Упоминаются эти романтические названия и у более «серьёзных» английских писателей: Джейн Остин, Филдинга, Диккенса.

Около 150 лет назад на Бонд-стрит открылась одна, поначалу не слишком известная, табачная лавка. Заправлял ею потомок германского эмигранта Филип Моррис

(именно с одним «п» в имени и двумя «р» в фамилии: Philip Morris). После его смерти дело продолжили вдова и брат основателя фирмы. Поначалу самыми популярными марками (название удерживалось с 1887 года и почти до наших дней, когда Philip Morris Inernational, была поглощена группой Altria), являлись «студенческие» сигареты:

«обычные» Philip Morris Blues;
крепкие Philip Morris Cambridge;
лёгкие Philip Morris Oxford Ovals.

Марка Бонд появилась только в начале XX века

и сразу же полюбилась высокопоставленным курильщикам, высшему обществу и даже Бельгийскому королю, который и пожаловал изображение короны на пачку любимого курева. Это было свидетельством почетного звания «поставщика королевского двора». Первой маркой, украшенной королевским знаком отличия, стали сигареты Old Bond Street — Старая Бонд-стрит. Бренд по праву сохранил изображение короны на упаковках своей продукции!

Надо учесть, что сигареты и на Западе приобрели современный вид далеко не сразу. Дело не в отсутствии появившегося позже фильтра. Первые продукты ручной скрутки более правильно называть «сигариллами» или «пахитос», так как мелкий турецкий табак закручивался в большой табачный лист. С появлением пропитанной селитрой (на ранней стадии) бумаги для обёртки табака, а также машинной линии для закрутки табачных листьев это курево приобрело более или менее современный вид.

«Секретные» подробности

Начало нашего столетия было для торговой марки Bond неимоверно удачным. «Бонд Стрит» (сигареты) постоянно рекламировались по телевизору, их фото занимали первые страницы мировых таблоидов, они шаг за шагом завоевывали своего потребителя. Их любили и узнавали многие курильщики. Причина такого успеха заключалась в том, что эта торговая марка является данью столетних традиций и качества. Статус производителя и технология, которая обрабатывалась на протяжении десятилетий, не позволяли компании заниматься изготовлением низкокачественного продукта. Ко многому обязывал и королевский герб, изображаемый на упаковках сигарет.

Сигареты Bond отличаются великолепным ароматом табака и мягким дымом, который не дерет горло в процессе курения.

Стоимость папирос позволяет приобрести их даже человеку с низким достатком.

Все эти обстоятельства позволили лейблу и сегодня оставаться одним из лучших производителей сигарет в мире.

Никакие запреты и устрашающие рассказы медиков не смущают истинных любителей табака, и армия поклонников курения в мире не становится меньше. Одной из самых популярных марок табачной продукции в мире являются сигареты марки Bond.

История создания

Веспер является коктейлем Бонда. В состав такого напитка входят водка, джин, светлое французское аперитивное вино Кин Лилле. Впервые коктейль упоминался в седьмой главе книги Казино Рояль, которая была выпущена в 1953 году. Писателем книги является Ян Флеминг. Кроме эпизода в книге Казино Рояль коктейль веспер нигде больше не упоминался.

В книге первый раз название коктейля прозвучало когда Бонд, увлекшись игрой в покер, попросил бармена принести ему алкогольный напиток, который состоял из водки, вина Кин Лилле, джина и льда. Агент 007 дал название коктейлю в честь его возлюбленной по имени Веспер Линд. Из всех девушек Бонда Веспер больше всех употребляла алкогольные напитки поэтому считается рекордсменкой.

Рецепт коктейля и его название принадлежат другу писателя Яна Флеминга. В переводе с английского языка Веспер означает Вечерняя звезда. Далее, Флеминг начал использовать название придуманного напитка в своей книге.

Старинный коктейль

Еще одним классическим миксом Джеймса Бонда считается старинный коктейль на основе бурбона. Известный шпион выпивает его в процессе трапезы или перед сном и обязательно двойную порцию.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
сахар-рафинад	1 кусочек
биттер Ангостура	20 мл
апельсин	2 дольки
лед	3-6 кубиков
бурбон	95 мл

Последовательность изготовления

В широкий стакан опускаем кубик сахара-рафинада.
Растворяем сахарный кусочек биттером.
Выжимаем туда же дольку апельсина и смешиваем ингредиенты.
Поверх полученной смеси выкладываем ледяные кубики.
Последним вливаем охлажденный бурбон и украшаем микс второй долькой апельсина.

Джин-тоник

Как известно, Бонд неизменно следует правилу – не пить более одного коктейля перед ужином. Однако отступлением от данного правила в бондиане стало неспешное употребление агентом слабоалкогольных напитков в больших бокалах.

Изменил своему принципу суперагент за многочисленные годы лишь несколько раз. Так, согласно сюжету романа «Доктор Ноу», в один из вечеров Бонд выпивает целых четыре джин-тоника. И этому можно найти логичное объяснение – коктейль представляет собой один из самых простых и в то же время вкусных напитков в ассортименте любого бара.

Чтобы приготовить коктейль, необходимо смешать 150 мл тоника с 60 мл джина, отправив компоненты в высокий стеклянный бокал. В завершение достаточно тщательно перемешать напиток и украсить содержимое небольшой долькой лайма.

Источник: vinofil.ru

Полезно знать

Чтобы готовить коктейли в домашних условиях, стоит использовать шейкер, но ели его нет, перемешать ингредиенты можно вручную или при помощи миксера.

Мартини – это вермут, приготовленный с добавлением настоя ароматных трав. Это идеальный компонент для приготовления коктейлей.

Выпускается шесть основных видов мартини:

Бьянко. Сухой белый вермут с ароматом лимона, малины и ириса. Идеально сочетается с водкой, цитрусовыми соками, морсом из клюквы и гранатовым сиропом.
Россо. Красный вермут с ароматом карамели, сочетается с виски и сладкими ликерами.
Росато. Розовый вермут с цветочно-ванильным ароматом, он хорошо комбинируется с годными соками, морсами, джином.
Экстра Драй. Сухой вермут повышенной крепости (18 градусов), он сочетается с крепкими алкогольными напитками.
Голд. Элитный, наиболее дорогой вид напитка, его добавляют в коктейли в небольших количествах.

Мартини с водкой

Коктейль из мартини с водкой стал популярным, благодаря фильмам о супер агенте Джеймсе Бонде.

40 мл водки;
10 мл сухого мартини;
5 мл сока лимона;
1-2 зеленые оливки;
лёд по вкусу.

Шейкер заполняем льдом, затем вливаем водку и начинаем интенсивно взбалтывать секунд 10-15. Затем в шейкер доливаем мартини и снова хорошо взбалтываем. Переливаем смесь в бокал через ситечко, добавляем несколько капель лимонного сока и украшаем напиток зелеными оливками.

Совет! Если вы не любите оливки, можно украсить напиток лимонной цедрой.

Коктейль «Сухой мартини»

На первый взгляд, коктейль Мартини Драй готовить проще простого, так как в состав входит минимум ингредиентов. Чтобы приготовить хороший коктейль, нужно знать некоторые нюансы.

60 мл джина;
10 мл сухого мартини;
лёд;
оливки и лимонная цедра для украшения.

Коктейльный бокал наполняем льдом, и оставляем на некоторое время, чтобы посуда хорошо остудилась. В стакан для смешивания напитков вставляем барную ложечку (это ложка с длинной ручкой и упором на конце ручки). Засыпаем в стакан с ложечкой лёд.

Вливаем вермут и джин, хорошо перемешиваем содержимое при помощи ложечки. Затем через ситечко, переливаем жидкость в охлаждённый бокал (его предварительно освободим, вытряхнув лёд). Процеживать коктейль нужно обязательно, чтобы в нем не осталось мелких льдинок, которые могут ранить полость рта. Украшают напиток зелеными оливками и лимонной цедрой. Данный коктейль не смакуют, а пьют в два-три глотка.

Мартини с джином «Леди Чаттерлей»

Один из лучших коктейлей из мартини с джином, он прекрасно подходит для торжественных случаев. Подается он в высоких бокалах для шампанского.

30 мл джина;
10 мл сухого мартини;
10 мл ликера Кюрасо;
10 мл апельсинового сока.

Все ингредиенты помещаем в шейкер и энергично встряхиваем. Затем переливаем напиток в бокал. Если все сделано правильно, то по краям напитка в бокале образуется каемочка из белых мелких пузырьков.

Коктейль с мартини и апельсиновым соком

Очень часто мартини смешивают с соком. Соки лучше выбирать с кислым вкусом.

500 гр. апельсинов;
200 мл мартини бьянко;
2 листочка мяты;
100 гр. льда.

Апельсины вымоем, обсушим. Один апельсин разрезаем пополам и отрезаем два тонких кружочка. Из всех плодов отжимаем сок при помощи соковыжималки.

В 2 стакана объемом 300 мл насыпаем кубики льда, наполовину наполняем свежевыжатым соком, затем в каждый стакан доливаем по 100 мл мартини. Украшаем листочками мяты и кружочками апельсина.

Мартини с соком «Вишневый»

Хорошо сочетается мартини с вишневым соком.

90 мл мартини бьянко;
100 мл сока вишни;
4-5 ягодок вишни;
40 гр. льда.

В высокий стакан насыпаем кубики льда, добавляем ягоды вишни без косточек. Заливаем соком и вливаем мартини. Аккуратно перемешиваем коктейльной ложечкой или трубочкой.

Коктейль из мартини с шампанским

Оригинальный вкус имеет коктейль из мартини с шампанским. Готовится он достаточно просто.

100 мл шампанского;
50 мл мартини бьянко;
25 мл лимонного сока;
1 чайная ложка сахарного песка;
50 гр. льда.

В бокал выкладываем кубики льда, вливаем шампанское, добавляем лимонный сок, смешанный с сахаром и мартини. Хорошо размешиваем. Перед подачей коктейль можно украсить тонким ломтиком лимона.

Яблочный мартини

Оригинальный коктейль Мартини яблочный готовится без добавления мартини, как это ни странно. В состав входит 3 части водки и по одной части ликера Куантро и яблочного шнапса. Все необходимо смешать и подать в бокале, украсив долькой яблока.

Однако дома можно приготовить и упрошенный вариант напитка, в состав которого входит мартини. Ведь мартини в наших магазинах купить намного проще, чем шнапс из яблок.

40 мл яблочного ликера;
15 мл водки (можно заменить джином);
25 мл мартини бьянко.

Бокалы нужно заранее поставить на холод, чтобы они хорошо охладились. Ликер, водку и мартини хорошо смешиваем в шейкере и переливаем в холодный бокал. Украшаем яблочной долькой.

Коктейль из мартини со швепсом «Разбитое сердце»

Романтическое название носит коктейль из мартини со Швепсом.

100 мл мартини бьянко;
100 мл водки;
50 мл Швепса;
несколько ягод клубники;
лёд по вкусу.

Бокалы хорошо охлаждаем. Ягодку клубники разрезаем пополам вдоль, но не до конца, надеваем на края бокала, кладем несколько кубиков льда.

В шейкере или в другой подходящей ёмкости смешиваем мартини с водкой, вливаем смесь в подготовленные бокалы и доливаем Швепс.

Коктейль из мартини с виски «Кровь и песок»

Подавать коктейль из мартини с виски рекомендуется в конце банкета, так как это великолепный диджестив.

100 мл виски;
50 мл апельсинового сока;
100 мл мартини;
100 мл вишневого бренди;
лёд по вкусу;
апельсиновая цедра для украшения.

Коктейль из мартини со швепсом «Разбитое сердце»

Романтическое название носит коктейль из мартини со Швепсом.

100 мл мартини бьянко;
100 мл водки;
50 мл Швепса;
несколько ягод клубники;
лёд по вкусу.

Коктейль из мартини с виски «Кровь и песок»

Подавать коктейль из мартини с виски рекомендуется в конце банкета, так как это великолепный диджестив.

100 мл виски;
50 мл апельсинового сока;
100 мл мартини;
100 мл вишневого бренди;
лёд по вкусу;
апельсиновая цедра для украшения.

Засыпаем лёд в шейкер и вливаем туда же остальные ингредиенты. Энергично встряхиваем, затем переливаем в широкий бокал или бокал для мартини, украшаем полоской апельсиновой цедры.

Коктейль «Бьянко Санрайз» с клюквенным соком

Этот коктейль ценят гурманы, в его состав входит клюквенный сок, он придает напитку оригинальный вкус и красивый цвет.

50 мл мартини бьянко;
75 мл клюквенного сока;
75 мл апельсинового сока;
2 тонких кружка апельсина для украшения;
180 гр. льда.

Для подачи следует подготовить высокие стаканы, которые нужно предварительно охладить. В бокал выкладываем лёд. Вливаем сок апельсина (желательно, свежевыжатый) и мартини. Доливаем клюквенный сок и перемешиваем. Украшаем кружками апельсина.

Коктейль «Мартини Мохитато»

Поклонникам классического мохито стоит попробовать и этот вариант коктейля.

40 мл светлого рома;
30 мл сухого мартини;
20 мл лимонного ликера;
20 мл сахарного сиропа;
75 мл газированной воды;
20 гр. лайма;
3 гр. листочков мяты;
200 гр. мелко наколотого льда.

Коктейль «Мартини Мохитато»

Поклонникам классического мохито стоит попробовать и этот вариант коктейля.

40 мл светлого рома;
30 мл сухого мартини;
20 мл лимонного ликера;
20 мл сахарного сиропа;
75 мл газированной воды;
20 гр. лайма;
3 гр. листочков мяты;
200 гр. мелко наколотого льда.

В высокий бокал выгладываем листочки мяты, добавляем мелко наколотый лёд, вливаем сахарный сироп, лимонный ликер, мартини и светлый ром. Доливаем газированную воду и перемешиваем.

Коктейль «Солодовое золото»

Сложный коктейль, состоящий из нескольких ингредиентов, подается на диджестив или вместе с десертом. В состав напитка входит ангостура биттер – крепкая (45 градусов) настойка, которую производят в Венесуэле, но применяют в барах всего мира.

25 мл мартини бьянко;
50 мл шотландского виски;
15 мл малинового сиропа;
2 капли ангостуры биттер;
5 гр. какао-порошка;
20 мл апельсинового сока;
цедра лимона для украшения;
10 гр. песочного печенья.

Подается этот коктейль в стакане конической формы с расширением кверху. Наполняем стакан льдом доверху. В шейкер помещаем раскрошенное печенье, смешанное с порошком какао, вливаем мартини, виски, добавляем сироп, сок и ангостуру. Добавляем в шейкер лёд и хорошо встряхиваем. Переливаем через ситечко в стакан со льдом. Украшаем цедрой лимона.

Коктейль «Божественное разумение» на основе сиропов и рома

Еще один многокомпонентный, но очень вкусный коктейль.

35 мл мартини росато;
15 мл светлого рома;
10 мл абсента;
10 мл клубничного сиропа;
10 мл малинового сиропа;
70 мл ананасового сока;
200 гр. льда в кубиках.

В шейкер вливаем ананасовый сок, желательно использовать свежеприготовленный. Добавляем сиропы, ром, абсент и мартини. Затем наполняем шейкер льдом. Все хорошо перемешиваем. Переливаем в охлажденный бокал маргарита, можно использовать бокал для мартини.

Огненный коктейль с мартини «Галилео»

Это коктейль с чрезвычайно эффектной подачей, поскольку в процессе приготовления часть ингредиентов поджигается.

20 мл серебряной текилы;
20 мл мартини россо;
20 мл апельсинового ликера;
20 мл кампари;
20 гр. лимона;
60 гр. льда.

В низкий стакан с толстым дном насыпаем мелко наколотый лёд, наливаем кампари и мартини. Сверху выкладываем кружочек лимона. Отдельно в широкую рюмку наливаем ликер и текилу. Подживаем крепкие спиртные напитки и переливаем в стакан с коктейлем и перемешиваем.

Крюшон из мартини

Крюшон с мартини можно приготовить на любой праздник.

1 литр мартини бьянко;
2 апельсина;
200 гр. вишни без косточек, можно замороженной;
1 литр фруктово-ягодного компота.

В большой кувшин с широким горлом выливаем бутылку мартини. Апельсины хорошо вымоем и нарежем кружочками. Кожуру не снимаем, а вот кожицу нужно аккуратно удалить. В тот же кувшин выливаем банку компота «Ассорти» и вишню. Если вишня мороженная, то размораживать её не требуется. Перемешиваем и подаем к столу.

Огненный коктейль с мартини «Галилео»

20 мл серебряной текилы;
20 мл мартини россо;
20 мл апельсинового ликера;
20 мл кампари;
20 гр. лимона;
60 гр. льда.

Крюшон из мартини

Крюшон с мартини можно приготовить на любой праздник.

1 литр мартини бьянко;
2 апельсина;
200 гр. вишни без косточек, можно замороженной;
1 литр фруктово-ягодного компота.

Коктейль «Бананово-клубничный»

Идеальный коктейль для дамских вечеринок и встреч с подругами.

1 банан;
1 лайм;
50 мл сливок (10%);
150 мл сока ананаса;
30 мл мартини;
70 мл клубничного ликера.

Банан очищаем, нарезаем тонкими кружочками. Лайм вымоем, разрежем пополам, от одной половинки отрежем два тонких кружка. Из остального плода выжимаем сок.

Клубничный ликер, мартини, ананасовый и лаймовый сок выливаем в блендер, добавляем кружки банана и взбиваем до однородности. Переливаем коктейль в бокалы и украшаем кружочками лайма.

Коктейль «Брусничный мартини»

Простой и очень красивый коктейль, за счет брусники напиток приобретает красивый цвет.

150 гр. замороженной брусники;
1 столовая ложка сахара;
1 столовая ложка сахарной пудры;
160 мл мартини;
80 мл водки;
мята для украшения.

Бруснику размораживаем при комнатной температуре. Затем ягоды промываем, перекладываем в кастрюлю и разминаем пестиком, всыпаем сахар, добавляем 400 мл воды и доводим до кипения. Снимаем с огня, охлаждаем и процеживаем отвар.

В отваре размешиваем сахарную пудру, доливаем мартини и водку, перемешиваем и даем постоять на холоде полчаса. Разливаем по бокалам, украшаем листочками мяты.

Мартини с вином и яблочным соком

Коктейль из мартини с добавлением джина, сливового вина и яблочного сока.

30 мл мартини росато;
30 мл сливового вина;
20 мл джина;
50 мл яблочного сока;
1 вишенка;
200 гр. кубиков льда.

В шейкер засыпаем лед, доливаем мартини, вино джин и сок. Сок нужно использовать прозрачный (без мякоти). Все хорошо взбиваем. Выливаем в охлажденный бокал для мартини, украшаем вишенкой.

Источник: onashem.mediasole.ru

Мартини с водкой: рецепты Джеймса Бонда и не только

Мартини с вином и яблочным соком

Коктейль из мартини с добавлением джина, сливового вина и яблочного сока.

30 мл мартини росато;
30 мл сливового вина;
20 мл джина;
50 мл яблочного сока;
1 вишенка;
200 гр. кубиков льда.

Источник: onashem.mediasole.ru

Мартини с водкой: рецепты Джеймса Бонда и не только

Существуют алкогольные напитки, которые редко употребляются в чистом виде. Но необязательно их разбавлять сиропами, ликерами и прочими сладостями, не менее интересен вариант из мартини с водкой. Да, именно эта несладкая парочка является основным дуэтом множества интересных коктейлей. Что и с чем будем смешивать? Мы подобрали самые горячие рецепты, на которые стоит обратить внимание.

Мартини с водкой

Коктейль «Джеймс Бонд»: водка, мартини и хорошее настроение

Именно этот коктейль из водки и мартини по рецепту Джеймса можно увидеть в руках знаменитых особ на светских мероприятиях. Несмотря на громкое имя в честь агента 007, готовится напиток очень просто, для него не нужны никакие приборы в виде шейкера и блендера. Достаточно бокала, несколько секунд и ложки, хотя, без нее тоже можно обойтись.

Коктейль Джеймса Бонда

Ингредиенты

30 мл мартини;
60 мл водки;
6 кубиков льда;
оливки.

Способ приготовления

Выливаем напитки в бокал, в котором будет подаваться коктейль.
Мартини с водкой взболтать, но недолго, достаточно 10 секунд, можно размешать палочкой, ложкой или трубочкой.
Засыпать кубики льда. Все готово!
В качестве декора в коктейль кидают 1-2 маринованные оливки. Можно их нанизать на шпажку (зубочистку), опустить в бокал либо перекинуть через края, словно шампур на мангале.

Независимо от выбранного рецепта и добавочных ингредиентов, пропорции мартини с водкой в коктейле чаще всего 1:2, реже 1:1. Напиток получается крепкий, это нужно учитывать, не стоит делать большие порции и использовать крупные фужеры. При необходимости для снижения градуса можно добавить не 6, а 8-10 кубиков льда.

Почему в одном рецепте коктейля с водкой от Джеймса Бонда указан вермут, а в другом варианте может быть мартини? На самом деле это практически одинаковые виды вина на травах, которые отлично заменяют друг друга.

Второй рецепт мартини с водкой и оливкой

В предыдущем варианте коктейля оливки больше служат закуской или декором. Здесь же рецепт, в котором они играют одну из основных ролей. Помимо самой оливки, для приготовления потребуется немного рассола из банки. Часто коктейли этой группы называют «Грязный мартини» из-за непонятного болотного цвета.

Грязный мартини

Ингредиенты

50 г водки;
25 г вермута;
15 мл рассола от оливок;
2 оливки.

Способ приготовления

Лед в этом рецепте не используется, на дно бокала кидаем оливки. Можно взять с косточками или без них, допускается лимонная начинка.
Добавляем водку и мартини, а в конце рассол.
Вставляем коктейльную трубочку или палочку, вращаем несколько раз по часовой стрелке, чтобы смешать ингредиенты или просто взбалтываем несколько секунд. Коктейль готов!

Кстати, русский народ очень быстро адаптировал этот коктейль под свои возможности и местные «деликатесы». Вместо оливки можно увидеть вариант с маринованным огурчиком, естественно рассол тоже меняется. Судя по отзывам, получается весьма неплохо.

Мартини с водкой или коктейль «Водкатини» с тоником

Убойная парочка мартини с водкой от Бонда – это уже классика, но далеко не каждому человеку по вкусу столь крепкий дуэт. Понизить градус можно не только льдом, но и тоником. Здесь также одна из популярных вариаций. Тоник не только разбавляет крепкий алкоголь, но и дарит освежающие нотки.

Ингредиенты

30 мл мартини;
60 мл водки;
60 мл тоника;
лед по желанию;
1-2 листочка мяты.

Способ приготовления

Ингредиенты отличаются, но технология не меняется. Если будет добавляться лед, то кидаем его на дно бокала. Много не используем, достаточно 4-5 стандартных кубиков.
Далее заливаем по крепости: сначала водку, затем мартини, в конце тоник. Слегка размешиваем, но не взбиваем.
Остается только добавить листочек мяты или же тоненькую дольку лайма. Обычный лимон тоже годится.

Несмотря на согревающий эффект, этот коктейль требует охлажденных ингредиентов, об этом стоит заранее позаботиться.

Коктейль «Мартини, водка, сок» или «Наслаждение»

Не будем расписывать множество рецептов коктейля из мартини с водкой и соками. Даем базу, в которой можно менять добавки, получать совершенно другие вкусы. Здесь вариант с апельсиновым соком. Точно также можно использовать вишневые, яблочные, ананасовые, грушевые и смешанные фреши. Не подходит лишь банан, он слишком сладкий, густой, его сочетание с травяным вермутом гармоничным сложно назвать.

Ингредиенты

60 мл водки;
30 мл мартини;
4 кубика льда;
60 мл апельсинового фреша;
лимон для украшения.

Способ приготовления

Смешать мартини, водку, сок. Можно это сделать сразу в бокале либо в другой посуде, а затем перелить, это не столь важно.
Добавить лед.
Для украшения надеваем лимон на край бокала или же кидаем внутрь. Иногда в коктейль добавляют спиральки из лимонной цедры. Готово!

Необязательно использовать фреши, можно взять и пакетированные соки, но хорошего качества. Алкоголь не лучшим способом подчеркивает искусственные напитки из концентратов, после них остается неприятное послевкусие (такое, как от дешевой газировки).

Кстати, лимоном можно украшать абсолютно любой коктейль, независимо от используемого сока. Также универсальным элементом декора считается свежая мята.

Мартини с водкой: рецепт коктейля на спрайте

Вместо спрайта можно взять лимонный тоник, тоже все получится. Не рекомендуется в этом рецепте коктейля из мартини и водки заменять лайм лимоном, получится слишком кислый вкус. Это один из немногих вариантов, в котором есть контакт с ингредиентами. В отличие от рецептов за 10-15 секунд, он готовится в два раза дольше.

Ингредиенты

0,5 лайма;
50 мл мартини;
50 мл водки;
50 мл спрайта;
4-6 кубиков льда.

Способ приготовления

Разрезать половинку лайма вдоль на две удлиненные дольки. Кинуть одну в бокал и слегка придавить, чтобы вышел сок. Либо просто отжимаем, но не сильно, шкурку кидаем на дно.
Засыпаем лед, вводим поочередно все напитки, начиная с водки, заканчивая спрайтом. Размешиваем палочкой, буквально пару вращений.
С оставшейся дольки лайма аккуратно отделяем корочку до середины, надеваем на бокал мякотью внутрь. Коктейль готов!

Коктейль с мартини, водкой и спрайтом

На заметку! Если в ингредиентах коктейля с мартини имеется газированный напиток, например спрайт, то его нельзя долго взбивать или размешивать с остальными компонентами, лучше добавить в самом конце.

Сухой коктейль из водки с мартини

Не нужно обращать внимание на название, здесь рецепт коктейля из водки и мартини с жидкими ингредиентами. Он отличается отсутствием пропорций, получается достаточно крепким. Еще одно отличие – минимальное количество вермута.

Ингредиенты

50-70 г водки;
вермут;
лед (примерно 0,5 стакана);
лимон.

Способ приготовления

Количество вермута не указано, так как он нужен только для ополаскивания бокала. Наливаем примерно ложку, можно и больше, вращаем фужер по кругу с наклоном, чтобы смочить все стенки до самого края. Остатки вермута выливаем. Можно его пустить в другие коктейли.
Лед высыпаем в любой стакан, заливаем в него водку, накрываем и интенсивно встряхиваем буквально 15 секунд.
Аккуратно сливаем водку в бокал, который ополоснули вермутом, лед должен остаться.
Последний штрих – лимон, точнее его сок. Берем дольку, надавливаем и обливаем края бокала, наполненного коктейлем. Стараемся, чтобы сок попадал на него и внутрь. Готово!

Также существует группа коктейлей с названием «Мокрый мартини». У них нет никакой особенной фишки, просто вермут смешивается с остальными ингредиентами, как в большинстве рецептов.

Драй мартини коктейль

Маленькая хитрость! Перед приготовлением коктейлей (особенно небольшого объема) желательно охлаждать не только ингредиенты, но и посуду. Если времени нет, то засыпаем в бокал обычный лед, выдерживаем 10-15 секунд, освобождаем и сразу используем, пока посуда вновь не нагрелась.

Рецепты коктейля «Водка-мартини» от Джейми Оливера

У харизматичного британца Джейми Оливера свое представление о знаменитом коктейле «Водкатини». В своем видеоролике он делится любимыми рецептами, которых целых четыре.

Напоследок небольшой бонус

Большинство коктейлей с мартини, (да и с водкой), выглядят скучно, так как не имеют цвета, используются жидкие и прозрачные ингредиенты. Можно взять для подачи яркую посуду и аксессуары, но всякие цветочки, листочки, трубочки с бумажными ягодками дешевят напиток.

Сахарный ободок на бокале

Выход – яркий ободок. Нужно лишь окунуть край бокала в цветной сок (свекольный, вишневый, из сельдерея, шпината, моркови), а затем обмакнуть в крупный сахарный песок. Можно приготовить все бокалы заранее, кристаллики отлично засыхают, не осыпаются, лишь оттенки слегка теряют насыщенность.

Коктейль Грязный Мартини (Dirty Martini)

В «архивах» Международной Ассоциации Барменов коктейль Грязный Мартини числится как «напиток новой эры», где с середины прошлого столетия обосновался легендарный шот Б-52. По сути, это очередная вариация легендарного коктейля Мартинез, он же Мартини, происхождение которого не известны и по сей день – то ли это все происки Джерри Томаса, то ли Гарри Джонсона, а может и Мартини ди Арма ди Таджиа, бармена итальянского «Никербокера».

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Грязный Мартини ближе всего по составу к самому, наверное, коктейлистому коктейлю в барной классике, а именно коктейлю Сухой Мартини, о котором мы имели честь вам рассказать еще в прошлом году. Единственное отличие – присутствие оливкого рассола, который его и «грязнит». Собственно, сам рецепт.

p, blockquote 2,0,1,0,0 –>

Рецепт коктейля Грязный Мартини (Dirty Martini)

Ингредиенты:

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

60 мл водки (джина);
10 мл сухого вермута;
10 мл оливкового рассола.

Приготовление:

p, blockquote 4,1,0,0,0 –>

коктейль готовится методом stir и strain;
коктейльный бокал следует наполнить льдом и отставить в сторону;
в смесительный стакан налить водку (джин), вермут и рассол;
добавить лед и хорошенько перемешать в течение 20-30 секунд барной ложкой;
освободить коктейльный бокал ото льда и перелить в него напиток через стрейнер;
украсить коктейль оливкой на шпажке или просто кинуть ее в бокал (можно две).

Что бы вам все стало понятным, посмотрите следующее видео:

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

p, blockquote 6,0,0,1,0 –>

Грязный Мартини, как и его пращур, является классическим апперитивом, то есть пить его нужно до еды, чтобы стимулировать пищеварительный процесс. Как и его пращура, коктейль следует пить большими глотками, буквально за 3-4 глотка – это не тот вариант мартини-коктейлей, которые можно смаковать. Не «томите» напиток – всего пару лишних минут и пить его станет «невкайф», потому как пить его нужно именно охлажденным.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Что примечательно, в рецепте IBA указана именно водка, а не джин, но последний, как нам кажется, впишется в рецептуру Грязного Мартини идеально. Причем джин должен быть обязательно холодным. Что касается вермута, то это обязательно его сухой аналог – ни каких Россо и т.д. Оливковый рассол должен быть свежим, больше, чем указано в рецепте, его лить не следует, так как напиток может получиться слишком соленым и не вкусным.

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

Необычная сервировка коктейля Грязный Мартини

Из интересного о мартини-коктейлях

Их много и Грязный Мартини является отнюдь не самым популярным, потому как имеет очень специфический вкус и присутствует далеко не в каждом баре. К так называемым мартини-коктейлям относят куда более известный Бронкс или, скажем, Гибсон, которые имеют более приемлемый для неопытной публики состав. Ну и прочие «мартини» МБА: Эспрессо мартини, Французский мартини и Лемон Дроп мартини. В общем, достойному напитку достойные вариации.

Рецепт коктейля Грязный мартини (Dirty martini cocktail)

Классика и простота – этими словами можно охарактеризовать коктейль «Грязный мартини». Это одна из многочисленных вариаций традиционного «Мартини», грязным он называется благодаря оливковому рассолу, который придает аромату напитка насыщенности. Коктейль легко испортить, если джин залить оливковым соком. Советую строго придерживаться пропорции, только так получится приготовить по-настоящему вкусный «Грязный мартини».

Ингредиенты коктейля Грязный мартини:

Джин (водка) – 60 мл
Сухой вермут – 1 ст.л.
Оливковый рассол (брин) – 2 ст.л.
Оливки (зеленые) – 2 шт.
Лед -4-5 шт.

Процесс приготовления коктейля Грязный мартини:

Коктейль «Грязный мартини» готовится по методу stir и strain. В бокал для смешивания, наполненный кубиками льда, добавьте алкогольные ингредиенты. Затем тонкой струйкой влейте оливковый рассол из банки. Осторожно перемешайте коктейль барной ложкой строго по часовой стрелке.

Аккуратно процедите почти готовый коктейль, перелейте в охлажденный бокал, гарнируйте зелеными оливками, нанизанными на деревянную шпажку.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Интересные факты:

Известно две предполагаемые версии происхождения названия «Грязного мартини». Коктейль носит имя своего изобретателя Мартини де Анна де Тоггия, либо же его так назвали в честь американского городка Мартинезе, расположенного в Калифорнии. Между прочим, известная марка итальянского вермута тут совсем ни при чем – просто совпадение.

«Грязный мартини» — аперитив, официально признанный Международной ассоциацией барменов (IBA). Он относится к категории «Современные коктейли».

Этот алкогольный напиток можно готовить как на основе джина, так и с водкой. Примечательно, что рецепт IBA, указанный на официальном сайте организации, именно с водкой.

«Грязный мартини» относится к серии мартини-коктейлей, среди которых такие знаменитости, как классический «Мартини», коктейли «Бронкс», «Гибсон» и др.

Мартини с оливковым соком безумно популярен среди современной молодежи.

Что такое коктейль «Грязный Мартини» и как его приготовить?

Один из самых популярных, и, одновременно, один из самых легких в приготовлении – коктейль «Грязный Мартини», с английского Dirty Martini, который состоит всего лишь из трех ингредиентов: сухой вермут, джин и рассол от маслин (оливок). Свою славу этот напиток заслужил уже давно, побывав в фаворитах у Франклина Рузвельта, а также распространившись во многих барах не только за рубежом, но и в России.

История создания

«Грязный Мартини» стал измененной версией коктейля «Сухой Мартини», его отличие только в рассоле из-под маслин или оливок в составе. Именно этот ингредиент добавляет пикантную нотку во вкус, и является той добавкой, что делает его «грязным». Некоторые видоизмененные вариации рецепта допускают использование водки вместо джина, объясняется это тем, что водка также играет роль в названии «Грязный Мартини».

Изобретение оригинального рецепта этого коктейля обычно приписывают президенту Соединенных Штатов – Франклину Рузвельту. Будучи любителем собственноручного приготовления коктейлей, он решил изменить рецептуру «Сухого Мартини», добавив рассол из-под оливок. Произошло это в декабре 1933 года в прямом эфире центрального телевидения. Таким образом Рузвельт отпраздновал отмену «сухого закона», запрещающего употребление алкоголя всем гражданам Штатов.

Классический рецепт

Ингредиенты и пропорции:

Джин – 60 мл.
Сухой вермут – 20 мл.
Рассол зеленых оливок – 2 ч.л.
Оливка для украшения.
Колотый лед.

Способ приготовления на специализированном языке барменов называется стир & стрейн (Stir and Strain), то есть в бокале для смешивания.

В шейкере смешиваются все компоненты со льдом.
После этого напиток сцеживается в бокал и украшается оливкой.

Этот напиток обладает особой терпкостью во вкусе из-за рассола, а также горькими нотками джина и сухого вермута. Этот коктейль хорошо подходит в качестве аперитива, так как вызывает аппетит.

Предлагаем посмотреть видео-рецепт приготовления коктейля «Грязный Мартини»:

Другие вариации

Существуют различные варианты приготовления «Грязного Мартини», отличающиеся по пропорциям или ингредиентам, входящим в состав.

«Reverse Martini»

«Reverse Martini» или «Обратный Мартини» имеет идентичный состав ингредиентов, однако отличается измененными пропорциями, откуда и появилось его название. Готовится в пропорции 1:3.

Ингредиенты и пропорции:

Джин – 20 мл.
Сухой вермут – 60 мл.
Рассол зеленых оливок – 2 ч.л.
Оливка для украшения.
Колотый лед.

Готовится по аналогии с классическим вариантом коктейля. Подается с оливкой на шпажке или в бокале.

С водкой

Иногда при приготовлении этого напитка джин заменяется на водку, это придает более «грязный» вкус и аромат коктейлю.

Ингредиенты и пропорции:

Водка – 60 мл.
Сухой вермут – 20 мл.
Оливковый рассол – 2 ч.л.
Оливка для украшения.
Колотый лед.

Приготовление по методу смешивания со льдом, как и в предыдущих рецептах, украшается оливкой.

C биттером

Ингредиенты и пропорции:

Джин (водка) – 60 мл.
Сухой вермут – 20 мл.
Оливковый рассол – 2 ч. л.
Капля биттера.
Оливка и полоска лимонной кожуры для украшения.
Колотый лед.

Приготовление:

Размешать все ингредиенты в стакане с большим количеством колотого льда.
Процедить в охлажденный бокал.
Украсить лимонной кожурой и оливкой.

Тонкости приготовления и подачи

Для правильного приготовления коктейля и получения его оригинального вкуса следует соблюдать определенные тонкости, которые касаются не только самого процесса смешивания, но и правильного выбора ингредиентов.

Важно выбрать качественный алкоголь, учитывая, что вермут должен быть обязательно сухим, так как использование сладкого или розового вермута испортит напиток. Джин также лучше выбирать сухой и без добавок. Водка должна быть без вкусовых и ароматических добавок.
Особое внимание следует уделить качеству оливок. Лучше выбирать те, которые не содержат консервантов и пищевых добавок, вкус рассола должен быть чистым, иначе коктейль может быть испорчен.
Перед подачей коктейля необходимо охладить бокалы, для этого их наполняют доверху льдом на время смешивания напитка.

Популярный коктейль «Грязный Мартини», появившийся еще в двадцатом веке, до сих пор активно подается в барах и готовится в домашних условиях ценителями крепких напитков. Оригинальная рецептура позволяет получить терпкий и пикантный вкус с легкой горчинкой, а новые рецепты, количество которых постоянно увеличивается, позволяют внести оригинальность в классический вкус.

Коктейль Грязный мартини (Dirty matrini) – джин, вермут и оливковый сок в одном бокале

Перед вами рецепт одного из самых простых алкогольных коктейлей, состоящий всего из трех доступных ингредиентов. Благодаря этому «Грязный мартини» легко сделать в домашних условиях и угостить им своих гостей. Его тонкий вкус навсегда запоминается уже после первого глотка.

Историческая справка. «Грязный мартини» это удачная вариация другого известного коктейля – «Сухой мартини». Они отличаются лишь наличием в первом рецепте оливкового рассола, из-за которого коктейль приобретает оригинальный вкусовой оттенок и мутнеет. Отсюда и название «грязный».

Считается, что первым смешал джин с сухим вермутом президент США Франклин Рузвельт. В декабре 1933 года в прямом телеэфире он так отпраздновал отмену «Сухого закона», который запрещал употребление алкоголя гражданами США.

Состав и пропорции:

водка (джин) – 70 мл;
сухой вермут (Dry) – 20 мл;
рассол зеленых оливок – 10 мл;
оливки – 1 штука.

Для приготовления коктейля нужна хорошо охлаждённая водка (джин) без сторонних добавок, которые в этом случае испортят вкус. Вермут должен быть сухим (с минимальным содержанием сахара), он называется Secco или Dry. Бьянко, Россо и другие вермуты не подходят.

Крепость напитка можно менять, добавляя разное соотношение вермута и джина. Увеличивать пропорцию рассола не рекомендуется, так как это делает коктейль горьковатым.

Рецепт «Грязного мартини»

1. Охладить бокал для мартини.

2. Наполнить высокий стакан кубиками льда, добавить водку, вермут и сок оливок.

3. Тщательно перемешать, а потом встряхнуть.

4. Перелить коктейль в бокал и украсить оливкой.

Подробная технология приготовления показана на видео.

Холодный «Грязный мартини» пьют небольшими глотками сразу после подачи, пока он не стал теплым.

Рецепт коктейля Грязный мартини (Dirty martini cocktail)

Ингредиенты коктейля Грязный мартини:

Джин (водка) – 60 мл
Сухой вермут – 1 ст.л.
Оливковый рассол (брин) – 2 ст.л.
Оливки (зеленые) – 2 шт.
Лед -4-5 шт.

Процесс приготовления коктейля Грязный мартини:

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Интересные факты:

«Грязный мартини» — аперитив, официально признанный Международной ассоциацией барменов (IBA). Он относится к категории «Современные коктейли».

Мартини с оливковым соком безумно популярен среди современной молодежи.

Коктейль Грязный мартини в домашних условиях

Для того чтобы найти человека, который откажется от —коктейля с вермутом—, придется очень постараться. Сегодня мне хотелось бы предложить обсудить достоинства и недостатки одного из самых простых в приготовлении алкогольных коктейлей под забавным названием «Грязный мартини» или, как его еще именуют, «Дерти мартини» от английского словосочетания «Dirty martini».

В списках Ассоциации Барменов данный микс числится как своеобразный алкогольный напиток «новой эпохи», и на сегодняшний день на него легко можно наткнуться практически в каждом без исключения ресторане, баре или кафе, которые в основу винной карты вносят лишь аристократические напитки.

Что это такое – Грязный мартини? Данный микс по своему составу очень схож с известным коктейлем —«Сухой мартини»—, о котором уже сложено немало легенд. Главное их отличие заключается в том, что в рецептуре «грязного» напитка присутствует оливковый рассол, который и придает коктейлю очаровательную мутность и своеобразный привкус.

Классический рецепт коктейля Грязный мартини

Если вас посетило желание устроить веселую взрослую вечеринку с употреблением крепких алкогольных напитков и при этом не опуститься до классического застолья, тогда «Грязный мартини» будет как нельзя кстати. Его тонкий, необычный вкус запомнится надолго уже после первого глоточка и ни в коем случае не разочарует своей крепостью и веселящим эффектом.

Список компонентов

ингредиенты	количество
—хорошая водка—	75 мл
сухой вермут	25 мл
рассол зеленых оливок	10 мл
зеленая оливка	1 шт.
лед	6-8 кубиков

Приготовление

Алкоголь и бокалы отправляем в холодильник приблизительно на 10-15 минут.
В шейкер кладем 4-6 кубиков льда, поверх которых заливаем водку, вермут, а затем оливковый рассол.
Тщательно взбалтываем жидкие составляющие в течение 10-13 секунд.
Вынимаем из морозильной камеры бокал и наполняем его приготовленным миксом.
Туда же опускаем 2-3 кубика льда.
В качестве украшения спиртного используют одну или несколько оливок, наколотых на зубочистку.

Вариации коктейля Грязный мартини

Женская версия

Данная рецептура специально придумана предприимчивыми барменами, чтобы удовлетворить вкусы капризных представительниц женской половины общества, которые не жалуют высокий градус. Полученный коктейль обладает освежающими и одновременно раскрепощающими эффектами и пьется очень легко и непринужденно.

Список компонентов

ингредиенты	количество
джин	30 мл
сухой вермут	50 мл
рассол зеленых оливок	10 мл
зеленая оливка	1 шт.
лед	2-3 кубика

Приготовление

В предварительно охлажденный бокал заливаем ледяной джин.
Далее вливаем холодный вермут и слегка все размешиваем барной ложечкой.
Последним добавляем оливковый рассол и на этот раз более тщательно размешиваем содержимое бокала.
Опускаем туда же кубики льда и одну оливку, которая послужит украшением напитка и одновременно приятной закуской в конце дегустации.

Мужская версия

В данном случае бармены постарались на славу и изобрели интересный рецепт приготовления «Грязного мартини», в котором идеально сочетаются коварная крепость качественной —русской водки— и приятный мягкий вкус —Мартини—. Дегустируя этот микс, сильная половина общества сможет насладиться освежающими и охмеляющими эффектами одновременно.

Список компонентов

ингредиенты	количество
джин	35 мл
хорошая водка	35 мл
рассол зеленых оливок	10 мл
сухой вермут	50 мл
лед	5-8 кубиков
зеленая оливка	3-5 шт.

Приготовление

Бокалы и алкоголь отправляем в морозильную камеру на 10-15 минут.
В шейкере или отдельном высоком стакане смешиваем ледяную водку, джин и вермут.
Туда же добавляем оливковый рассол и 4-6 кубиков льда, после чего еще раз тщательно все взбалтываем.
Вынимаем бокалы из морозилки и опускаем в них 2-3 ледяных кубика.
Поверх льда наливаем приготовленный микс.
Оливки нанизываем на зубочистку и подаем вместе с коктейлем на блюдце. Они используются в качестве закуски после каждого глотка спиртного.

Тонкости приготовления и подачи

Для изготовления данного коктейля необходимо использовать исключительно качественный, ледяной, крепкий алкоголь, будь-то водка или джин, которые не имеют посторонних примесей и запахов. Недорогое спиртное не позволит вам открыть все преимущества данного напитка и по достоинству оценить его дегустационные качества.
При выборе вермута непременно останавливайтесь на сухом варианте, который содержит в себе минимальное количество сахара. Отлично подойдут такие марки, как Dry или Secco. Ни в коем случае не используйте вермуты —«Бьянко»— или —«Россо»—.
Крепость микса можно менять в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями за счет разного соотношения вермута и крепкого алкоголя. Однако изменять пропорции рассола совершенно не советую, иначе напиток может получиться слишком соленым и горьким на вкус.
Бокалы для этого микса необходимо предварительно сильно охладить. Для этого рекомендую отправить их в морозилку на 10-15 минут, а вынимать лишь перед непосредственным разливом горячительного.
Микс Грязный мартини является традиционным аперитивом и подается непосредственно перед трапезой, чтобы значительно активизировать процесс пищеварения.
Грязный мартини совершенно не относится к категории коктейлей, которые можно смаковать маленькими глоточками. Пьется данное угощение большими глотками и непременно в холодном виде – вся порция выпивается в 3-4 приема.
Употреблять напиток нужно сразу же после приготовления – с каждой минутой промедления коктейль нагревается и в результате теряет свой чудесный, оригинальный вкус.
В готовый напиток обязательно кладут несколько кубиков льда, это позволяет немного растянуть наслаждение и делать более длительные паузы между глотками.

Видео рецепта коктейля Грязный мартини

В приготовлении данного микса нет совершенно ничего сложного или хитрого. Для того чтобы в этом убедиться, советую ознакомиться с парочкой видеороликов.

Видео №1. На этом видеоролике профессиональный бармен продемонстрирует свои таланты и в два счета научит вас собственноручно готовить «Грязный мартини», не выходя из дома. Помимо подробного процесса готовки, бармен расскажет вам историю возникновения данного коктейля и поделится своим мнением по поводу его дегустационных качеств.

Видео №2. А здесь показан процесс изготовления «Грязного мартини» так, как его делают в европейских странах. Насладитесь красивой работой мастера своего дела и оцените прекрасный вид готового микса.

Полезная информация

Внезапно мне подумалось, что, возможно, кого-то из читателей может заинтересовать информация о других миксах, при приготовлении которых используются обсуждаемые нами сегодня компоненты.

В первую очередь предлагаю любопытные версии —коктейлей с мартини—, которые бесспорно понравятся женскому обществу.
Мужчинам рекомендую просмотреть рецепты удивительных крепких миксов на основе смешивания —мартини с водкой—.
Дилетантам в барном искусстве советую изучить элементарнейшее приготовление и подачу —мартини с оливкой—, которые помогут освоить азы, необходимые для новичка-бармена.
Ценителям сладких миксов предлагаю просмотреть всевозможные вариации —коктейлей с портвейном—, которые не оставят равнодушным даже нелюбителя сладкого.

Не стесняйтесь экспериментировать с другими составляющими крепкого спиртного – никто не сможет вам помешать создать собственную вариацию известного коктейля Грязный мартини. Смелее дерзайте и рассказывайте в комментариях о своих успехах, возможно, ваш микс попадет в список Международной Ассоциации Барменов.

Источники:
http://therumdiary.ru/koktejli/klassika-mba/koktejl-gryaznyj-martini-dirty-martini.html
http://homecocktails.ru/recept-koktejlya-gryaznyj-martini-dirty-martini-cocktail/
http://alco-boss.com/prochee/koktejli/gryaznyy-martini.html
http://alcofan.com/gryaznyj-martini-dzhin-vermut-i-olivkovyj-sok-v-odnom-bokale.html
http://homecocktails.ru/recept-koktejlya-gryaznyj-martini-dirty-martini-cocktail/
http://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vinom/gryaznyj-martini.html
http://therumdiary.ru/koktejli/klassika-mba/koktejl-6-irlandskij-kofe-irish-coffee.html

Источник: russkievinokurni.ru