Имбирная настойка на самогоне рецепт приготовления

Имбирная настойка на самогоне рецепт приготовления

Блюда с добавлением имбиря получаются в 10 раз вкуснее. А что уже говорить о домашних настойках? Это настоящая находка для гурмана.

Для приготовления домашней настойки можно использовать водку, разбавленный спирт до 40–45% или хороший самогон без резкого запаха.

Имбирная настойка: 3 рецепта в домашних условиях

Имбирная водка

Классический рецепт, который не имеет резкого вкуса спирта, а лишь обладает мягким и ароматным послевкусием имбиря.

Если вы предпочитаете более концентрированный продукт, то следует увеличить количество имбиря до 75 грамм.

Готовый напиток обладает согревающим свойством и улучшает аппетит.

Ингредиенты

  1. Корень имбиря – 50 г
  2. Водка – 1 л
  3. Мед – 100 г

Метод приготовления

  1. Имбирь необходимо помыть, почистить и натереть на терке или воспользоваться мясорубкой.
  2. Затем все ингредиенты складываем в стеклянную емкость, перемешиваем и оставляем на две недели в темном месте при комнатной температуре. Не забываем раз в пару дней встряхивать содержимое банки.
  3. Спустя 14 дней настойку из имбиря процеживаем через ситечко, а затем фильтруем.
  4. Готовый напиток разливаем по бутылкам.
  5. Хранить настойку в прохладном месте не более двух лет. Крепость составляет около 36–38 градусов.

Ароматная экспресс-настойка из имбиря на самогоне

Этот вариант настойки готовится всего за 15–20 минут.

Ингредиенты

  1. Очищенный корень имбиря – 20 г
  2. Качественный самогон – 500 мл
  3. Мед – 1 ч.л.
  4. Соль – 1 щепотка
  5. Лимон – 1 шт.

Метод приготовления

  1. Для начала необходимо подготовить лимон и имбирь. Лимон – обдаем кипятком, вытираем насухо, снимаем цедру и выдавливаем сок половины лимона. Имбирь – натираем на мелкой терке.
  2. Цедру, имбирь и соль перекладываем в банку, перемешиваем.
  3. Добавляем лимонный сок и снова перемешиваем.
  4. Теперь даем настояться имбирно-медовой смеси около 5 минут.
  5. Затем добавляем мед и вливаем алкогольный компонент. Закрываем крышку, хорошо взбалтываем содержимое емкости и даем постоять еще 5 минут.
  6. По истечении указанного времени готовую настойку необходимо процедить, при этом хорошо отжать мякоть, а затем профильтровать.
  7. Имбирный напиток готов! Можно приступать к дегустации.

Жгучая имбирная настойка

Готовая настойка получается жгучей, но очень вкусной. Пить настойку лучше всего со льдом или домашним лимонадом.

Ингредиенты

  1. Корень имбиря – 200 г
  2. Водка – 1 л
  3. Сахарный песок – 480 г
  4. Вода – 240 мл

Метод приготовления

  1. Имбирный корень чистим и нарезаем тонкой соломкой.
  2. Затем перекладываем его в сотейник, добавляем сахар и вливаем воду. Варим до тех пор, пока имбирь не станет мягким.
  3. После остывания имбирного сиропа переливаем его в стеклянную емкость и вливаем водку. Даем настояться напитку около 30 дней.
  4. Спустя месяц готовую имбирную настойку процеживаем и пропускаем через покупной или самодельный фильтр.

Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

Источник: vzboltay.com

Химический состав

Корень имбиря содержит массу полезных веществ:

  • Витамины А, С, группы В.
  • Минералы:

    1. Калий.
    2. Кальций.
    3. Натрий.
    4. Цинк.
    5. Магний.
  • Аминокислоты (лизин и фенилаланин).
  • Эфирные масла.

Самогон же, как и другие спиртосодержащие напитки, известен дезинфицирующими свойствами, что дополняет действие полезных веществ в составе растения.

Польза и вред настоя

Настойка растения на самогоне может быть полезна в таких случаях:

  • Имбирная настойка на самогоне рецепт приготовленияухудшение зрения;
  • лишний вес;
  • боль в горле;
  • слабая работа иммунной системы;
  • болевые ощущения в пищеварительном тракте;
  • миома у женщин;
  • климакс (помогает снизить неприятные симптомы).

Также настойка применяется для улучшения потенции у мужчин, помогает снизить вероятность воспаления простаты. Женщинам средство полезно при менструальных болях. Также известна его польза при бесплодии на фоне спаек и хронических воспалений.

Средства также улучшают состояние организма в целом и повышают его защитные ресурсы, улучшают кровообращение, укрепляют сосуды и нервную систему. Рекомендуется употреблять их в разгар вирусных эпидемий.

Вред настойки возможен, если не учитывать противопоказания и принимать ее сверх нормы.

Противопоказания по употреблению

Средство не рекомендовано использовать в следующих случаях:

  • аллергические реакции на любой из компонентов;
  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • камни в почках или мочевом пузыре;
  • поражения кишечника;
  • возраст младше 12 лет;
  • период беременности и лактации;
  • учащенное сердцебиение.

Также средство запрещено тем, кому в силу определенных причин противопоказан спирт. В этом случае можно использовать альтернативы, например, настои на воде.

Как настоять: пошаговая инструкция приготовления в домашних условиях

Прежде всего, нужно отметить, что нельзя злоупотреблять настойкой. Принимать ее важно в правильных дозировках, иначе возможны побочные эффекты и аллергические реакции. Существует несколько рецептов настойки на самогоне с имбирем.

С медом и лимоном

Имбирная настойка на самогоне рецепт приготовления

Рецепт классической настойки достаточно простой. Дополнительные компоненты при этом придают напитку приятный аромат. Потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 л самогона;
  • 150 г имбиря;
  • 300 г меда;
  • 3 лимона.
  1. Сначала нужно очистить и нарезать мелкими кусочками корень имбиря. Использовать можно также и сухой имбирь.
  2. Затем, следуя рецепту, его нужно поместить в 3-х литровую банку, влить самогон, добавить мед и сок лимона.
  3. Все хорошо перемешать, оставить в прохладном месте, защищенном от света. Хранить в холодильнике либо погребе.

С каркаде

Имбирная настойка на самогоне рецепт приготовления

Еще один рецепт предполагает использование чая каркаде, что придает настойке необычный вкус и аромат. Ингредиенты потребуются следующие:

  • 150 г имбиря;
  • 1,5 л самогона;
  • 5-6 с. л. чая каркаде.
  1. Нужно нарезать имбирь кусочками.
  2. Залить самогоном в трехлитровой банке.
  3. Добавить листья чая каркаде и оставить настаиваться в тепле примерно на две недели.

С медом

Имбирная настойка на самогоне рецепт приготовления

Для медовой настойки потребуются такие ингредиенты:

  • 900 мл самогона;
  • 120 г меда;
  • 60 г корня имбиря.
  1. Корень нужно натереть посредством терки или мелко нарезать, положить в банку, добавить мед.
  2. Залить все самогоном, тщательно перемешать, чтобы мед растворился.
  3. Плотно закрыть банку и поместить ее в темное прохладное место на 2-3 недели.

Напиток процеживается и переливается в другую емкость. Настойка принимается по стандартной схеме: чайная ложка утром и в обед. Максимальный курс лечения составляет один месяц.

С апельсином

Имбирная настойка на самогоне рецепт приготовления

Этот рецепт потребует наличия таких ингредиентов:

  • 2,5 л самогона;
  • 400 г корочек апельсинов;
  • 20-30 г тертого корня имбиря.
  1. Компоненты нужно поместить в большую банку.
  2. Оставить настаиваться на 15 дней.
  3. По истечении этого времени процедить и оставить еще на четыре дня.

Быстрый рецепт

Имбирная настойка на самогоне рецепт приготовления

Существует вариант быстрого приготовления настойки. Он предполагает наличие таких ингредиентов (на банку объемом 3 л.):

  • 1,5 л самогона;
  • лимон;
  • 60 г имбиря;
  • соль;
  • 3 чайных ложки меда.
  1. Корень имбиря и цедру лимона нужно натереть на терке.
  2. Ингредиенты засыпать в банку, добавить соль, смешать.
  3. Добавить сок одного лимона.
  4. Дать настояться в течение нескольких минут, затем добавить самогон и мед.
  5. Процедить.

Предлагаем посмотреть видео-рецепт приготовления быстрой лимонно-имбирной настойки на самогоне:

Нужно учитывать, что в каждом отдельном случае стоит подбирать курс и дозировку индивидуально в зависимости от заболевания и состояния организма. Хранить настойки рекомендуется в холодильнике или погребе. Срок хранения составляет один год.

Такие настойки также нашли свое применение в домашней косметологии. Они помогают справиться с акне, ранками, воспалениями.

Возможные побочные эффекты

Побочные эффекты напитка могут проявиться при злоупотреблении им. Так, имбирь может раздражать слизистую оболочку пищеварительных органов (поэтому чаще всего настойки противопоказаны при патологиях желудка и кишечника). Также возможны такие негативные реакции, как:

  • тошнота;
  • диарея;
  • расстройство желудка;
  • аллергические реакции.

Чтобы избежать этого, нужно употреблять настойку в умеренных количествах.

Настойка на имбире на основе самогона – это не только ароматный напиток, но и отличное лечебное и профилактическое средство. При соблюдении всех правил и правильном употреблении она принесет только пользу.

Источник: rusfermer.net

Польза имбирной настойки


Для приготовления настойки лучше всего использовать основу в качестве самогона. Для усиления лечебных свойств добавляют такие полезные компоненты: лимон, мед, пряности. При употреблении в небольших количествах, получаемый напиток оказывает целебное действие.

ИмбирьНастойки с этим корнем оказывают полезное действие на организм человека:

  • укрепление сосудистой системы;
  • уменьшение холестерина в крови;
  • усиление метаболизма, помогает при похудении;
  • способствует нормализации пищеварения;
  • тонизирует организм.

Несмотря на то, что в корне содержится большое количество полезных веществ, его рекомендуют употреблять в меру. Превышение дозировки может привести к ухудшению самочувствия. Алкогольный напиток оказывает пользу, если его выпивать в небольшом количестве.

Интересные факты об имбире

Корень имбиря имеет уникальные свойства. Список интересных фактов:


  1. Защита организма. Эта пряность способна существенно повысить иммунитет и укрепить организм в целом. Особенно полезно принимать его при простудных и вирусных заболеваниях.
  2. Легко усваивается. Этот компонент добавляют в пищу для повышения аппетита и улучшения пищеварения. Настой корня используют в народной медицине, если есть любое заболевание желудочно-кишечного тракта.
  3. Улучшает состояние крови. Применение имбирного напитка способствует улучшению кровообращения. Укрепляет сосуды, повышает концентрацию внимания.
  4. Незаменимый продукт для спортсменов. С помощью такой добавки можно уменьшить боли и спазмы в суставах и мышцах.
  5. Успокоительное. Этот корень известный антиоксидант. Рекомендуют приготавливать напитки с ним при стрессах и нервном напряжении.
  6. Беременным женщинам. Свежий чай поможет при токсикозе. При регулярном использовании можно избавиться от тошноты, головокружения, слабости. Рекомендуют также принимать тем, кто страдает от морской болезни.
  7. При стоматологических заболеваниях. Для устранения неприятного запаха изо рта, следует пожевать кусочек свежего корня, после приема пищи. Уникальный метод для сохранения свежего дыхания на протяжении дня.

Напиток из этой пряности очень вкусный и полезный. Придаст чаю или алкоголю необыкновенную пикантность.

История

Первый раз в истории это растение обнаружили в Индии. В переводе из оригинального местного языка, его называли рогатым корнем. Затем появилось много других названий: корень жизни, меч воина, золото самурая. Большой популярностью лечебный имбирь пользовался в Древней Греции и Риме.


Местные ученые не знали, откуда этот компонент попал к ним. Купцы, которые привозили его на эти земли, держали информацию в строгом секрете. После изучения оказалось, что этот вкусный ингредиент является эффективным противоядием.

В Англии

АлхимикНаселение Европы ознакомилось с этой пряностью благодаря Марко Поло. Считается, что именно он привез имбирные корни. Европейцы начали использовать этот компонент для профилактики чумы. Спрос на это растение спровоцировал купцов на существенное повышение его стоимости. Объясняли это легендами о сложности добывания корня. В Англии имбирь стоял невероятно дорого. Стоимость 0,5 кг была равна цене одной овцы.

На Руси

На Руси благодаря этой пряности появился – «пряник». Русский народ очень любил имбирно-медовые печенья, которые привозили торговцы из Европы. Учитывая основу такого лакомства, на Руси создали рецепт имбирных пряников.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на то, что этот компонент имеет большое количество полезных свойств, существуют противопоказания к применению.

  • цирроз печени;
  • язвенные образования в желудочно-кишечном тракте;
  • гастрит;
  • склонность к кровотечениям;
  • геморрой тяжелой или хронической стадии;
  • гипертония;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • лихорадка;
  • аллергическая реакция;
  • ожоги;
  • желчнокаменная болезнь.

При гиперчувствительности не рекомендуют использовать эфирное масло наружно. Оптимальная и безопасная суточная доза сухого вещества – 4 г.

Как настоять самогон на имбире – рецепты

Корень имбиряИмбирь имеет вкус, который напоминает перец чили. Но он отличается более насыщенным и ароматным вкусом. При правильном сочетании с другими компонентами можно получить необычный напиток. Домашний настой можно приготовить по разным рецептам.

Следует правильно выбрать корень. Он должен быть свежим, без плесени и признаков гноения.

Кожица у него тонкая, гладкая, не поврежденная. Если кожура сморщенная, то это является признаком того, что он уже долго хранится. В основе рецептов может быть самогон, спирт, водка.

Классический настой

Классическая настойка на имбире на самогоне готовится за стандартно технологией. В готовой настойке не должен чувствоваться яркий вкус спирта. Она имеет приятный запах имбиря и легкое послевкусие. Такой алкоголь имеет согревающий эффект и способен повысить аппетит. Необходимые компоненты:

  • имбирь – 50 грамм;
  • самогон – 1 литр.

Классический рецепт не включает в состав сахар. По желанию можно добавить небольшое количество меда. Основной ингредиент надо измельчить и поместить в сосуд. Добавить алкоголь, тщательно перемешать и закрыть крышкой. Настаивать 14 дней. Условие хранение должно быть темным и комнатной температуры. Спустя это время жидкость фильтруют и разливают в бутылки. При герметическом закрытии, может храниться до двух лет.

С медом

МедРецепт имбирной настойки из самогона с медом один из самых простых. Готовить его совсем недолго – 20 минут. Ингредиенты:

  • самогон – 0,5 л.;
  • мед – 15 г.;
  • свежий имбирь – 20 г.

Корень предварительно измельчают и смешивают с остальными компонентами в сосуде для настаивания.

Важно, чтобы мед был жидким и быстро растворился.

Приготовленная жидкость должна стоять 10 дней. После фильтрации готовая к употреблению.

С лимоном

Настойка самогона на имбире с лимоном готовится аналогически, как с медом. Кроме основных ингредиентов добавляют один лимон. Все компоненты надо приготовить и измельчить. Готовый напиток имеет необычный легкий вкус, крепостью до 35 градусов.

Быстрая

Для того чтобы быстро приготовить имбирную настойку, понадобятся такие компоненты:

  • лимон – 1 шт.;
  • имбирь – 20 г.;
  • щепотка соли;
  • мед – 10 г.;
  • самогон – 0,5 л.

Цедру лимона, имбирь надо измельчить. Добавить мед и смешать все ингредиенты с самогоном. Все тщательно перемешать и добавить лимонный сок. Это очень хороший рецепт быстрого получения, освежающего напитка.

Перед употреблением обязательно надо сделать фильтрацию.

Долгоиграющая

Мята, лимон, медСамогон на имбире рецепт, долгоиграющей настойки требует терпения. В результате получится лечебный и полезный напиток. Приготовление требует таких компонентов:

  • самогон – 1 л.;
  • имбирь – 100г.;
  • лимон – 2 шт.;
  • мед – 100г.

Стоит отметить, что на 1 литр самогона, ингредиенты можно выбирать по собственным вкусовым предпочтениям. Рецепту можно вносить собственные изменения. Чтобы напиток мог обладать насыщенным вкусом, то лимона и имбиря можно добавить больше. Технология приготовления такая же, как в других рецептов. Время настаивания таких настоек должно длиться не менее двух месяцев. Готовый напиток храниться до 3-х лет.

Рубиновая настойка

Такая настойка из имбиря на самогоне отличается добавлением чая каркаде. Этот компонент добавляет необычную кислоту, придает напитку рубиновый оттенок. От этого и пошло название напитка. Средство использую для повышения иммунитета, улучшения кровообращения. Имеет лечебное и целебное свойство. Мужчинам рекомендовано применение для сохранения потенции. Ингредиенты:

  • самогон – 0,5 л.;
  • листья каркаде – 2 ч. л.;
  • имбирь – 10 г.;
  • мед по вкусу.

В банку помещают измельченные компоненты, заливают самогоном и тщательно смешивают. Когда жидкость приобретет розовый оттенок, его надо встряхнуть.

Напиток будет готов, когда приобретет рубиновый цвет. В этом состоит уникальность данного рецепта.

Для похудения

СамогонНастойка самогона на имбире – рецепт для похудения достаточно необычный. Для приготовления понадобится:

  • самогон – 0,5 л.;
  • имбирь – 100 г.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • лимонный сок – 50 мл.

Огурец нарезают тонкими кольцами, а следующий корень измельчают. Все смешивают и оставляют на 5-7 дней. После фильтрации можно начинать похудение имбирным напитком. Таким рецептам стоит уделить внимание.

Советы по приготовлению настойки

Самогон настоять на самогоне способен каждый человек. Технология достаточно простая и не требует особенных знаний. Главное уделить внимание качеству составляющих компонентов. От этого будут зависеть свойства готового напитка.

Источник: cookinghouse.ru

Приготовление имбирного самогона

Чтобы сделать самогон на имбире, потребуются следующие ингредиенты:

  • самогон высокого качества — 900 грамм;
  • имбирь — 50 грамм.

Желательно для лечебной настойки использовать свежий имбирь, его разделяют на кружочки. Но если такого нет, то подойдет и сушеный корень.

Залейте его самогоном и настаивайте одну-две недели. После этого напиток готов к употреблению. А творческим личностям, которым такой рецепт кажется слишком простым, можно приготовить настойку с дополнительными ингредиентами.

Напитки с полезными добавками

Настойка на имбире получится еще вкуснее и полезнее, если приготовить ее по таким вот рецептам.

Рецепт с медом

Попробуйте сделать настойку самогона на имбире с медом. Для этого потребуются:

  • очищенный самогон — 900 грамм;
  • мед — 100 грамм;
  • имбирь — 50 грамм.

Если имбирь свежий, то его необходимо очистить, затем разделить на кружочки и положить в подготовленную посуду, после туда же добавить мед. Если корень сушеный, просто засыпьте его в посуду. Затем залейте емкость самогоном и поставьте настаиваться на неделю.

Рецепт с лимоном и медом

Особенно вкусной считают настойку на имбире с медом и лимоном. Для ее приготовления нужно взять:

  • самогон — 500 грамм;
  • свежий имбирь — 20 грамм;
  • мед — одну чайную ложку;
  • небольшой лимон — одну шт.;
  • соль — на кончике чайной ложки.

Выжмите из лимона сок. Оставшийся цитрус и имбирь измельчите и положите в емкость. После залейте в посуду лимонный сок и оставьте на 15 минут. Затем добавьте соль и мед. Залейте самогонкой и поставьте на полчаса в прохладное место. Как видите, такая настойка готовится недолго. Поэтому, если гости оповестили о своем визите за час до своего появления, можно к их приезду приготовить имбирное угощение. Ароматный напиток не оставит никого равнодушным.

Из тех же самых ингредиентов можно сделать лекарственную настойку. Поместите в небольшую баночку 250 грамм имбиря, залейте до верха самогонкой и оставьте на 14 дней. Через две недели добавьте туда две чайные ложки меда и выжмите в банку сок лимона. Употребляют настойку по одной чайной ложке перед едой. Средство применяют от простуды и для укрепления иммунитета.

Рецепт с каркаде

Настойку с имбирем и каркаде оценят любители экзотических напитков. Кроме того, она оказывает тонизирующий эффект. Возьмите следующие ингредиенты:

  • самогон — 500 грамм;
  • чайные листья каркаде — две ст. ложки;
  • свежий имбирь — три кусочка.

Смешайте все компоненты и поставьте банку в темное место. Настаивайте смесь четыре дня, периодически ее взбалтывая. По истечении этого времени, добавьте в банку сахарный сироп (на 100 мл воды 100 грамм сахара). Долейте немного воды, чтобы общий объем смеси достиг 750 мл. Дайте постоять еще два дня. Напиток получится рубинового цвета с имбирным терпким привкусом.

Польза от имбирной настойки из самогона

Еще с древних времен народные целители лечили настойкой из имбиря различные заболевания. Ведь имбирь — это кладезь жизненно важных витаминов и аминокислот. Имбирный напиток обладает такими лечебными свойствами:

  1. Улучшает пищеварение, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  2. Снимает спазмы кишечника.
  3. Способствует похудению, так как эффективно расщепляет жиры.
  4. Повышает иммунитет.
  5. Улучшает кровообращение.
  6. Укрепляет сосуды и нервную систему.
  7. Повышает потенцию.
  8. Улучшает зрение.
  9. Снимает воспаление.
  10. Лечит боль в горле (раствор для полоскания: одна ч. ложка на стакан воды). Напиток употребляют и для профилактики различных инфекций и простудных заболеваний.
  11. Помогает при простуде.
  12. Облегчает головную боль.

Лечебная настойка применяется и в косметологии. Можно избавиться от акне раз и навсегда, регулярно протирая ею проблемные участки кожи лица. Настойка помогает и при ушибах и растяжениях, нужно только приложить компресс к больному месту. Но от употребления самогонного напитка может быть и польза, и вред. Поэтому прежде чем принимать его, проконсультируйтесь с доктором.

От имбирной настойки следует отказаться в таких случаях:

  1. Аллергия на ингредиенты алкогольного напитка.
  2. Маточное кровотечение.
  3. Гастрит, язва.
  4. Беременность.
  5. Кормление младенца грудным молоком.

Целебное средство употребляют на голодный желудок, перед едой. При его правильном применении можно эффективно оздоровить организм. Но и в качестве обычного спиртного алкоголь на корне придется кстати.

Источник: alkozalp.com

Классический рецепт

Впервые настаивать такой алкогольный продукт начали более века назад.

Изначально его применяли только в медицинских целях, но сегодня его часто можно встретить и на столе, наряду с аналогичным специфическим напитком — «Хреновухой».

На протяжении всего времени своего существования, готовится такой напиток всего лишь из двух ингредиентов — очищенного имбирного корня и самогона.

Чтобы приготовить правильную настойку по старинному классическому рецепту понадобится:

  • самогон крепостью до 47 оборотов — 1 л;
  • очищенный имбирный корень — 60 г.

Справка! Самогон должен быть высокого качества и обязательно без ярко-выраженного аромата спирта. В противном случае и готовый напиток будет иметь такой же неприятный запах.

Корень имбиря следует выбирать молодой и свежий. Он должен иметь ровный, светло-коричневый цвет, характерный аромат и не иметь никаких грубых прожилок и темных пятен. Чем выше будет его упругость, тем выше и качество.

фото 2

Готовится настойка следующим образом:

  1. Уже очищенный корень хорошо промыть в проточной воде.
  2. Мелко измельчить его. Для этого можно использовать терку, блендер или мясорубку.
  3. Сложить полученную кашицу в стеклянную емкость и залить самогоном.
  4. Плотно укупорить банку и убрать на две недели в темное место с комнатной температурой.
  5. Затем емкость открыть, тщательно перемешать е содержимое и профильтровать дважды через ватку.

Хранить такую настойку следует в холодильнике. Крепость ее не превышает 38 градусов. Аромата и привкуса самогона в ней практически не ощущается.

На лимоне

Приготовленный напиток с добавлением этого цитрусового вкуса имеет более освежающий вкус и приятный желтовато-золотистый цвет.

фото 3

Готовится настойка следующим образом:

  1. Уже очищенный корень хорошо промыть в проточной воде.
  2. Мелко измельчить его. Для этого можно использовать терку, блендер или мясорубку.
  3. Сложить полученную кашицу в стеклянную емкость и залить самогоном.
  4. Плотно укупорить банку и убрать на две недели в темное место с комнатной температурой.
  5. Затем емкость открыть, тщательно перемешать е содержимое и профильтровать дважды через ватку.

Хранить такую настойку следует в холодильнике. Крепость ее не превышает 38 градусов. Аромата и привкуса самогона в ней практически не ощущается.

На лимоне

Приготовленный напиток с добавлением этого цитрусового вкуса имеет более освежающий вкус и приятный желтовато-золотистый цвет.

Имбирная настойка на самогоне рецепт приготовления

Чтобы приготовить его понадобится:

  • 500 мл самогона;
  • 1 крупный лимон;
  • 50 г корня имбиря;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 чайная ложка жидкого меда.

Сам процесс приготовления осуществляется следующим образом:

  1. Лимон обязательно ошпарить кипятком и вытереть насухо. при помощи ножа для цедры или обычной овощечистки снять с него верхний желтый слой -цедру.
  2. Очистить имбирный корень и измельчить его любым доступным способом.
  3. В банку сложить цедру и имбирную кашицу, посыпать их сверху солью.
  4. Выжать сок из лимона и добавить половину полученного объема в банку вместе с самогоном и медом.
  5. Все смешать, закрыть крышкой и убрать для настаивания на три часа.

Затем напиток еще раз хорошо перемешать и процедить. Разлить его по бутылкам и убрать на хранение в холодильник.

Процесс приготовления имбирной настойки с лимоном на качественном дистилляте показан на видео:

Храниться он может на протяжении 12 месяцев в холодном месте. Крепость около 36 градусов.

Справка! Аромат настойки освежающий, цитрусовый. Вкус медово-лимонный с выраженным имбирным послевкусием.

С медом

В этом рецепте используется всего лишь три простых ингредиента:

  • 1000 мл самогона;
  • 3 столовые ложки жидкого меда;
  • 100 г корня имбиря.

Готовая настойка получается более мягкой и с приятным медовым послевкусием в отличие от напитка приготовленного по классической рецептуре.

фото 4

В нем также отсутствует и лимонная кислинка. Масса имбирного корня дана в расчете на неочищенное сырье.

Важно! Мед для приготовления настойки следует брать нейтральный, например майский или липовый. Продукт с ярко-выраженным специфическим ароматом и вкусом, например, гречишный мед уничтожает настоящий аромат и вкус готовой настойки. Не рекомендуется заменять его и на сахар любых видов.

Готовится такой алкогольный напиток следующим образом:

  1. Корень следует промыть водой и аккуратно снять с его поверхности тонкий слой кожуры, затем повторно промыть.
  2. Нарезать имбирь тонкими кружочками или натереть на крупной терке.
  3. Поместить его в банку, сверху добавить мед и залить самогоном.
  4. Тщательно перемешать все компоненты и герметично закупорить банку.
  5. Убрать ее на две недели в темное место с комнатной температурой.
  6. Каждые два дня, не открывая банку, необходимо взбалтывать ее содержимое.
  7. По истечению времени смесь процедить и разлить по бутылкам для дальнейшего хранения.

Крепость настойки около 37 градусов. Срок хранения до двух лет. Она имеет красивый желтоватый оттенок, приятный имбирный аромат и легкую медовую сладость.

фото 5

В нем также отсутствует и лимонная кислинка. Масса имбирного корня дана в расчете на неочищенное сырье.

Важно! Мед для приготовления настойки следует брать нейтральный, например майский или липовый. Продукт с ярко-выраженным специфическим ароматом и вкусом, например, гречишный мед уничтожает настоящий аромат и вкус готовой настойки. Не рекомендуется заменять его и на сахар любых видов.

Готовится такой алкогольный напиток следующим образом:

  1. Корень следует промыть водой и аккуратно снять с его поверхности тонкий слой кожуры, затем повторно промыть.
  2. Нарезать имбирь тонкими кружочками или натереть на крупной терке.
  3. Поместить его в банку, сверху добавить мед и залить самогоном.
  4. Тщательно перемешать все компоненты и герметично закупорить банку.
  5. Убрать ее на две недели в темное место с комнатной температурой.
  6. Каждые два дня, не открывая банку, необходимо взбалтывать ее содержимое.
  7. По истечению времени смесь процедить и разлить по бутылкам для дальнейшего хранения.

Крепость настойки около 37 градусов. Срок хранения до двух лет. Она имеет красивый желтоватый оттенок, приятный имбирный аромат и легкую медовую сладость.

Имбирная настойка на самогоне рецепт приготовления

Если жидкого меда под рукой нет, можно использовать его и в засахаренном виде. Только перед добавлением в банку необходимо растопить его на водяной бане.

Источник: alco-boss.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.