Самое алкогольное пиво в россии

Выбрать хорошее пиво совсем непросто. Современные технологии позволяют производителям хитрить и химичить, получая напиток, внешне и по вкусу, похожий на пиво, но это часто совсем не пиво. Мы будем ориентироваться исключительно на собственный богатый опыт, вкус, срок хранения пива и ощущения наутро после выпитого значительного количества пива.

Сразу предупреждаем. Правило «никогда не смешивай» относится и к пиву. Никогда не смешивайте светлое пиво с темным, одно хорошее пиво с другим. Нельзя смешивать хорошее пиво с плохим и разные марки от разных производителей. Не стоит смешивать с пивом водку или спирт – получается убойный коктейль под название «ёрш», дающий тяжелое опьянение и даже отравление. Если вы хотите «ерша» — берите «Амстердам Навигатор». Это примерно как «Охота» крепкое, но с более приятным вкусом.

Существует мнение, что главное начать с хорошего пива, а после 3 кружки вкус становится одинаковым. Это не так. Разницу вы заметите утром. После хорошего пива в любом количестве остаются исключительно приятные воспоминания, нет головной боли и желания пить чай кружками.

Единственное, что можно смешивать – темный густой портер с качественным сладким вишневым соком – получается бархатистый согревающий коктейль и «спрайт» с любым легким чешским лагером – получается освежающий коктейль для утоления сильной жажды.

На первом месте Степан Разин, Петровское

Короткий срок хранения пива сразу предполагает натуральность продукта. Это крепкий лагер 4.5 градуса с приятным и легким чуть терпким вкусом. Лучшее пиво для просмотра футбола в большой компании. Единственное, что смущает, чуть большая плотность пива по сравнению с другими лагерами. Пена оседает довольно медленно. Но многие считают этот факт особым достоинством. Продается в темных пластиковых бутылках 1,4 литра и в темном стекле 0,5. Голова не болит даже после 6 литров за вечер.

Степан Разин «Специальное»

Следом за Петровским идет Степан Разин «Специальное». Чуть более водянистый вкус, нет характерной пивной терпкости, но все равно вкусно. Отсутствие похмелья и сушняка наутро подтверждает неплохое качество пива.

Жигулевское Фирменное

От компании Моспивком, с пышной жизнерадостной блондинкой на этикетке.

Если закрыть глаза, можно представить, что пьешь хороший легкий чешский лагер. Идеальное сочетание легкого вкуса, приятной плотности и чуть бодрящего градуса. По вкусу напоминает Пилзнер Урквел в лучшие годы. Марка новая, еще не успела испортиться, торопитесь попробовать, никто не знает, что будет в этих банках через год. Продается в бутылках и банках по 0.5 и в пластике 1,4.

Krusovice

Поскольку Крушовице разливается в России, включаем в обзор. Совсем недавно, еще год –два назад, это было самое вкусное светлое пиво в России. Держали марку. Легкое, тонкое, нежное с удивительной мягкой плотностью. В 2019 году Крушовице лагер спустилось примерно до уровня «Золотой бочки» — появилась резкость вкуса и водянистость. Характерная легкая горчинка утратила пикантность. Пиво можно пить, но ностальгия по ранним версиям Крушовицы мешает насладиться вкусом. Вердикт – приемлемый середнячок. Если встречаете Крушовицу чешского производства с нормальной годностью – лучше взять его.

Krusovice Cerne

Удивительно неплохое темное пиво, портер приятной густоты с мягким легким вкусом, слегка терпкое. Смотрите дату изготовления, старое пиво может иметь кисловатый привкус. В рейтинге темного пива России, пожалуй, первое место.

Афанасий от тверской пивоваренной компании

• Светлое – отличное вкусное пиво с хорошей плотностью и крепостью.
• Портер – терпкое и густое темное пиво. Целых 8 градусов, но пьется правильно, легко и вдумчиво, маленькими глотками. Вкус хороший, но можно разбавлять вишневым или малиновым соком или сиропом.
• Домашнее – пиво с высокой плотностью, почти вязкое, пьется медленно и с удовольствием.

Velkopopovicky Kozel

Пиво производится в России, компанией EFES RUS. Неплохое качество, приятный пряный напиток с характерными горьковатыми и пряными нотками.

• Светлое – качественное и вкусное пиво, классический лагер без нареканий.
• Темное – хороший густой вкус, без назойливости и излишней плотности, поется легко.
• Богатый хмель – резкий и пряный хмельной запах и вкус. На любителя, но если вы любите остренькое и пряное – самое то что надо. С янтарной рыбкой или другой строй закуской – идеальное сочетание.

Пиво Boro-da

Дешевое пиво, встречается в нескольких вкусовых вариантах:

• Pils – то есть пилзнер, легкое светлое. Самое лучшее из линейки, приятный желтый цвет, легкое, легко пьется, градус 4,2. Вкус ненавязчивый, плотность низкая, водянистость отсутствует. Можно пить.
• IPA – странное пиво, напоминающее крепленый лагер. Вкус резкий.
• Craft – как бы «крафтовое» пиво, но на самом деле нет. Странный резковатый вкус, примерно как Балтика 4.
• Dunkel – темное, темное как уголь. Вязкое и густое пиво. Духовитое настолько, что хочется смазывать им колеса телеги вместо дегтя. Но холодным зимним вечером, из маленькой подогретой фарфоровой чашечки – вполне годно. Согревает, сладковатое, терпкое. Автору удалось одолеть половину бутылки 0.5, остальное было употреблено для запекания мяса.

Худшее дешевое пиво «Толстяк» Живое

На вкус – вроде бы пиво, даже вкусно. Но все равно ощущение, что пьешь газировку с пивным привкусом и небольшой дозой алкоголя. Бодрит, язык пощипывает, легкие цитрусовые нотки, вкус приятный. Но голова после 3 литров словно набита ватой. Нет характерного пивного жизнерадостного веселья. Сразу отметим, это худшее пиво из тех, которые все же можно пить. Очаково, Охота, Большая кружка и Янтарное остались за гранью рейтинга, поскольку мы не готовы назвать эти напитки пивом.

Источник: top-top.info

Что такое пиво и можно ли его сделать в домашних условиях?

Отличительной особенностью напитка является приятный хмельной аромат и освежающий горьковатый привкус. Для изготовления пива требуется всего 4 ингредиента, от качества которых и будет зависеть вкус пива: ячмень, вода, хмель, дрожжи. Большинство российский компаний, производящих пиво, закупают ингредиенты за границей, так они придают напитку неповторимый вкус и аромат.

Процесс приготовления занимает длительное время и состоит из 7 этапов:

• Все начинается с производства солода. Для его приготовления используют специальный ячмень, который подвергается обработке и замачивается до тех пор, пока не прорастут зерна. Далее они подвергаются сушке и очистке, в результате получается солод, которому необходимо отлежаться в течение месяца, чтобы он смог полностью созреть. Для удешевления пива, некоторые производители вместо ячменя используют овес, картофельную муку, кукурузу и другие дешевые ингредиенты. Это сильно сказывается на качестве напитка. Из-за этого, в ряде европейских стран, за пиво данный продукт не считают.
• Получение пивного сусла. Как только солод достигает созревания, начинается следующий этап: его полируют, дробят, после смешивают с водой и постепенно нагревают. Самое главное в этом процессе – мягкая вода, тогда пиво получается насыщенным и вкусным, если вода жесткая, необходима дополнительная обработка.


• Брожение. Для придания напитку оригинального вкуса солод варят с хмелем около 2-х часов. Таким образом, производитель повышает стойкость продукта при хранении. После варки, получившееся сусло цедят и охлаждают, сначала до 60 градусов, затем до 5-6 градусов. Далее в сусло добавляют пивные дрожжи и сбраживают в течение недели.
• Созревание. Брожение пива происходит в специальных металлических емкостях и занимает от 4 до 6 месяцев (срок зависит от марки пива). Во время этого процесса напиток насыщается углекислотой и полностью раскрывает вкус.
• Фильтрация и разлив. Как только пиво полностью настоится, его необходимо тщательно отфильтровать, чтобы исключить долю продуктов брожения и придать ему светловатый оттенок, вкус от этого не меняется. После выполнения предыдущих операций напиток начинают разливать, для этого его предварительно пастеризуют (если разлив будет осуществляться в пластмассовые тары) или добавляют антиоксиданты и консерванты (используются для разлива жестяные банки).

Виды

Пиво бывает двух видов: светлое, в процессе производства используется слегка поджаренный солод, или темное, варка осуществляется из копченного солода или хорошо прожаренного и добавляют к нему пережжённый сахар. Также, следует отметить, что пиво также можно разделить на два типа: лагер, его получают из дрожжей низового брожения и эль, который производится за счет дрожжей верхового брожения. Первый тип является наиболее распространённым и занимает около 90% рынка, так как пиво получается мягким и некрепким, что нравится большому количеству людей. В отличие от эля процесс брожения лагера несколько длителен и происходит при температуре в 5-10 градусов, в то время, как эль сбраживается быстро и при более высокой температуре — 15-20 градусов.

Отвечая на вопрос, можно ли сварить пиво в домашних условиях, ответ будет «Да, можно.». Однако, стоит помнить, что процесс этот длительный и энергозатратный. Весь процесс происходит также, как и на производстве, только в гораздо меньших масштабах. Продукты нужны точно такие же: хмель, вода (дистиллированная или кипяченая), пивные дрожжи и ячмень (прожаренный или обычный – зависит от вкуса). Большим плюсом при варке пива на дому является контроль качества продуктов, то есть человек сам определяет насколько качественны те или иные ингредиенты и самостоятельно следит за процессом брожения. Имея хоть небольшой опыт в варке, пиво получается гораздо вкуснее и насыщенней, чем магазинный вариант. Следует помнить, что пивное сусло является благоприятной средой для размножения различных бактерий, поэтому посуда должна быть чистой. Также для приготовления необходим пищевой градусник, по-другому температуру воды будет определить невозможно.

Несколько советов по выбору пива

У каждого человека свои вкусы и предпочтения, и что для одного — эталон пива, для другого может оказаться разочарованием. Однако существует несколько простых советов, следуя которым каждый найдет напиток по душе.

Найти свое пиво

У заядлых любителей всегда есть на примете несколько марок, которые отличаются своей стабильностью и качеством, чаще всего это крупные производители. Однако, в последнее время, пивная отрасль настолько расширилась, что на прилавках можно найти большое разнообразие напитков, отличающихся между собой как дизайном, так и вкусом. Поэтому, чтобы пиво не оставило только негативный опыт, необходимо повышать пивную грамотность. Стоит помнить, что главное в напитке — не только цвет, но и состав. Человек должен найти свою идеальную нишу, ведь кому-то нравится сладкое послевкусие, кто-то не представляет пиво без хорошей горечи и т.д. Как только покупатель определиться со вкусом, выбрать подходящее пиво не составит труда.

Изучить плотность и крепость

При покупке абсолютно любого пива главные параметры остаются неизменны: плотность и крепость. Тенденция такова, что легкие слабоалкогольные сорта имеют плотность в 10-12%, а более крепкие напитки — всего от 5% до 8%. Следует помнить, что на некоторых марках пива появился новый показатель – IBU, расшифровывается и переводится он как «расчётная горечь пива». Так, обычный лагер имеет значение равное 10-15 единицам, что говорит человеку о содержании легкой горечи, но также этот показатель может доходить до 80-100 единиц, обычно это относится к сильно охмеленным сортам.

Постоянно читать состав

В составе продукта можно найти много интересного и отталкивающего. Например, человек знает, что для приготовления пива нужно 4 ингредиента, а в составе он видит хмелепродукты, экстракты, непонятные ароматизаторы и т.д. Последние не особо влияют на вкус, они добавляются по техническим причинам, но что с остальными? Тут все просто, хмелепродукт – иная форма обычного хмеля, главное отличие в том, что он гранулированный, это касается и остальных экстрактов. Поэтому данный ингредиент полностью натурален. Главной задачей мальтозной патоки является сбраживание сахара, что добавляет крепости пиву, но из-за этого для некоторых людей вкус может быть неприятен.

Также, стоит знать, что некоторые пивные напитки могут содержать натуральные растительные или фруктовые добавки и это сразу бросится в глаза человеку.

Стекло, жестяная банка или пластмассовая бутылка?

Некоторые люди наивно предполагают, что от выбранной тары зависит вкус, но это далеко не так. Нет разницы из какой бутылки пить, разнообразие создано для удобства, так если человеку необходимо купить много пива, то лучше приобретать его в кегах и пластмассовых бутылках, а для недолгих посиделок отличным вариантом служат стеклянные бутылки и банки.

Рейтинг популярных пивных марок

Самое первое пиво данной марки было изготовлено в 1874 году и быстро набрало популярность. Завод по производству напитка пережил две мировые войны, часто переходил от одних хозяев к другим, но свое качество и вкус напиток не утратил. Пиво изготавливается, ориентируясь на традиционные чешские рецепты. Большинству покупателей данный напиток приходится по вкусу, небольшая крепость, которая составляет всего 4%. Большинство путешественников отмечают, что в Чехии данное пиво нередко подается к обеду. Главной особенностью оригинального напитка является легкая, почти незаметная горчинка, которая достигается за счет жатецкого хмеля и карамельного солода. Однако, чтобы попробовать этот вкус, необходимо отправиться в Чехию, так как в России не все требования соблюдаются. Средняя стоимость: от 50 рублей.

Достоинства:

Недостатки:

Марка принадлежит довольно крупной компании, расположенной в Нидерландах и основанной в 1870 году, но стоит помнить, что, как и большинство пива, продаваемой в России, варится оно здесь же, что сказывается на качестве. Amstel имеет отличный показатель по продаже напитка, примерно 40 миллионов в год. В России пиво только начинает набирать свою популярность за счет различных спонсорских соглашений и качественной рекламе, а несколько лет назад про такую марку никто и не слышал, а найти в магазине и вовсе не представлялось возможным. Напиток идеально подойдет для людей, которые любят легкий вкус и приятное послевкусие. Однако напиток не обделен и отрицательными сторонами, так аромат у него довольно слабый, нет ощущения солода, пена может перебить весь вкус. Также данная марка заняла первое место в рейтинге Роскачества. Средняя стоимость: от 70 рублей.

Достоинства:

Недостатки:

Обратите внимание! В супермаркетах можно увидеть одно и то же пиво, но по разной цене. Причина — различная страна производства. Пиво, произведенное в стране бренда, дороже, но гораздо лучше по вкусовым свойствам.

Два года назад найти данное пиво не представлялось возможным, теперь же оно доступно практически в каждом магазине. Но большинство людей все равно обходят его стороной, хоть пиво и имеет недостатки, но они не так сильно выражены как, например, в «Балтике 3». Для придачи пиву оригинального вкуса, его настаивают методом холодного брожения, от чего вкус раскрывается полностью. Продается напиток только в стеклянной таре, имеет привлекательный дизайн, начиная от сочетания цветов и заканчивая формой бутылки. Содержит 7% алкоголя, от чего может присутствовать неприятный спиртовой оттенок. Что касается аромата, то пиво имеет яркие кофейные нотки, что также делает его уникальным. Пивная шапка спадает достаточно быстро, цвет у напитка беспросветно темный. Пьется пиво достаточно легко, не вызывая никаких противоречивых ощущений. Послевкусие приятное, отлично чувствуется чернослив. Средняя стоимость: от 60 рублей.

Достоинства:

Недостатки:

Одной из популярных марок пива в России и ряде стран СНГ является бельгийское нефильтрованное пиво Hoegaarden. Производство напитка началось в далеком XV веке и продолжается до сих пор. За столь длительный период пиво не потеряло своего неповторимого вкуса и аромата, что отмечают большинство европейских пользователей.

В России вкус сильно разнится с оригиналом, поэтому можно встретить отзывы, что марка утратила свою актуальность. Хоть пиво и имеет ряд отличий, но в России оно все равно отличается от ряда представителей в своей ценовой категории. Напиток имеет насыщенный яркий вкус с приятным сладким послевкусием. Благодаря яблочному пектину российский аналог имеет яркий фруктовый аромат. Вкус мягкий и насыщенный, чувствуется легкая горечь. Пиво довольно плотное, с крепостью 4.9%. Из-за того, что напиток нефильтрованный, не рекомендуется пить с солеными продуктами и мясом, так как они сильно перебивают вкус, лучше всего в качестве закуски использовать пиццу, раков, некоторые виды сыра или креветки. Но, чтобы полностью раскрыть всю многогранность пива, лучше употреблять его без всего, но это больше подойдет для гурманов. Стоимость: от 90 рублей, может доходить до 110 и более, в зависимости от региона и магазина.

Достоинства:

Недостатки:

Пиво сварено с соблюдением всех технических норм и стандартов. Первое, на что следует обратить внимание при покупке данного напитка – состав. Только качественные и натуральные продукты, без добавления амортизаторов и пр. Содержание алкоголя не превышает 4.5%, что приятно отражается на вкусе. При открытии бутылки первое, что почувствует человек – приятный и нежный аромат, имеющий тонкие нотки солода. При наливании в стакан напиток не сильно пенится. При употреблении алкоголь практически не чувствуется. Имеет яркий вкус, который не перебивается ни мясными ни солеными закусками.

Бутылка имеет привлекательный дизайн, на фото изображен человек-орел, который стоит на фоне гор, что делает этикетку оригинальной и заметной. Отдельным преимуществом является стоимость продукта, которая составляет всего 40-50 рублей. По заявлению производителя такая цена обусловлена не низким качеством, а банальной экономией на рекламе. Продается пиво в трех вариантах: жестяная банка (0.5 л), стекло (0.5 л) и ПЭТ-бутылка в 1.5 литра. Большинство покупателей отмечают, что пиво обладает приятным натуральным вкусом и послевкусием.

Достоинства:

Недостатки:

Одна из качественных и популярных марок пива в России и Европе – Franziskaner. Уже на протяжении нескольких лет данный бренд занимает призовые места практически в каждом Топе. Отличительной особенностью данного продукта является то, что в России оно не производится, поэтому в магазине присутствует оригинальное пиво с характерным немецким качеством. На сегодняшний день можно найти несколько видов данного напитка, но самым продаваемым является нефильтрованное. Пиво имеет невысокую крепость, которая составляет всего 5 градусов и удивительную мягкость вкуса с неповторимым послевкусием свежего хлеба. Производится путем верхового брожения. Данное пиво является эталоном среди российских и некоторых зарубежных производителей, практически каждая фирма пытается достичь тех высот качества, который задал данный продукт. Средняя стоимость: от 192 рублей.

Достоинства:

Недостатки:

Вывод

В рейтинге представлены наиболее яркие представители пивной индустрии. Однозначного ответа на вопрос «какой фирмы лучше?» здесь не найти, потому что у каждого человека разные вкусы, но одно стоит помнить всегда: чрезмерное употребление алкогольной продукции вредит здоровью. Если у Вас есть опыт употребления пива от брендов, описанных в рейтинге, или более вкусных сортов, расскажите нам об этом в комментариях.

Источник: yanashla.com

Самое продаваемое пиво российских производителей

Не будем грешить против правды: в СССР чуть ли не единственным пивом, которое возможно пить, было «Жигулевское». Предпринимались и другие попытки создавать что-то неплохое на вкус, но они не прижились. Пивзаводы в различных уголках огромной страны производили основную марку по ГОСТу.

Сегодня же в России – десятки и сотни сортов, хотя среди них можно выделить те, что пользуются популярностью в массах. Этот рейтинг составлен по количеству продаж, а значит – объективно отражает предпочтения россиян.

Приведем первую десятку (не только по продажам, но и по отзывам). Не следует воспринимать этот рейтинг по ранжиру: продажи склонны к колебаниям, тем не менее в 2017 году именно такие сорта отечественного разлива были самыми популярными:

• Porter — темное, выпускаемое частной пивоваренной компанией «Афанасий» из города Твери. Его крепость — 8%, плотность — 20%.
• «Мохнатый шмель» от Московской пивоваренной компании. Это эль верхового брожения, авторское творение главного пивовара Михаила Ершова. Сорт относят к чрезвычайно популярному сегодня крафтовому пиву. Алкоголя в нем 5%, плотность — 12%.
• «Русский имперский стаут», крафтовое, сваренное на подмосковной пивоварне Stamm Beer. Содержит 9% алкоголя, начальное сусло плотностью 25%. В этом сорте используется 7 видов солода и американский хмель «Summit».
• «Балтика 3». Классическое от компании «Балтика», выпускается с 1992 года, с тех пор – любимое многими. Это светлый лагер крепостью 4,8%, плотностью 12%.
• «Юзберг Weissbier» — нефильтрованный эль. Создан ООО»Суздальская Пивоваренная Компания». При изготовлении используют 3 сорта солода и 2 сорта хмеля. Все ингредиенты из Германии и Чехии. Вода – из местных подземных месторождений. Вкус с кислинкой, отдает хлебом и бананом. На дне бутылки – осадок. Крепость 4,9%, начальная экстрактивность сусла — 13,1%.
• «Очаково» от комбината «Очаково» (Москва). Выпускается с 1994 года. Это – самое первое в мире пиво, разлитое в пластиковые бутылки. Сегодня выпускается в банке, стеклянной и ПЭТ таре. Имеет сбалансированный вкус с легким ощущением жженного солода и кукурузы. Процент алкоголя — 4,6, плотность — 12%.
• «Три медведя» от голландской компании «Heineken», производственные мощности которой находятся в Санкт-Петербурге, является светлым лагером. Вкус мягкий, крепость 5%, плотность — 11%.
• «Балтика №6» — это темный лагер (портер). Для его создания использовались традиционные английские рецепты. Варится из трех сортов солода на специальных дрожжах. Имеет густой аромат и характерный привкус жженного ячменного солода. Алкоголь — 7%, плотность — 16-17%.
• «Афанасий Домашнее» — живое пиво, срок хранения которого – всего 17 суток. Светлый лагер, фильтрованный, неосветленный и непастеризованный. Обладает невероятным насыщенным вкусом. Производят его на Тверском Пивоваренном заводе «Афанасий». Крепость напитка 4,5%, плотность — 11%.
• «Velkopopovicky Kozel» — знаменитое чешское пиво, выпускается по лицензии в России пивоваренной компанией EFES RUS, на нескольких заводах. Содержит 4% алкоголя, начальное сусло имеет экстрактивность 9,8%.

Еще по теме: Разновидности и вкусовое разнообразие пива Балтика

Лучшие сорта чешского пива

О «Velkopopovicky Kozel» мы только что упомянули. Его в России можно купить не только отечественного разлива, но и завезенным из пивоварни села Ве́льке-По́повице, что в 20 км от Праги.

Другие сорта напитков этого завода также известны на родине и за рубежом: игристый лагер Kozel Premium Lager 12, темный Kozel Cerny (Dark) 10, Kozel Svetly (Pale) 10 верхового брожения и другие.

Но этот завод – только одно звено чешских пивоварен, поэтому грех не упомянуть и другие сорта из этой страны, в которой с почтением и уважением относятся к пивным традициям. А уж в многообразии сортов разбираются чуть не с младенчества. Вкусы самих чехов разнообразны и некоторые сорта могут быть непонятны нам.

Поэтому рейтинг мы делаем, учитывая предпочтения именно российских почитателей пенного:

• Pilsner Urquell. Его первый раз сварили более 200 лет назад в г. Пльзень. Название Пильзнер Уркуел из немецкого переводится как Пльзенский первоисточник. Именно это пиво дало начало целому пивному виду. Светлое и приятное на вкус, остается эталоном для чешских пивоваров. Его крепость — 4.4 %.
• Staropramen – светлый легкий лагер янтарного цвета. Всего 4% алкоголя. Хорошо идет в жару, имеет легкую горчинку и янтарный цвет. Производится в Праге. Хочется отметить еще два очень известных сорта от Staropramen:
• Velvet – полутемное, имеющее восхитительно бархатный цвет и крепость 5,2%. Его еще называют бурей в стакане за то, что после налива оно полторы минуты бурлит, а затем превращается в обычное пиво янтарного цвета;
• Kelt – очень плотное, по запаху и вкусу напоминает шоколад. Крепость – 5%.
• Budweiser Budvar — пивоваренная компания из г. Ческе Будеёвице, которая производит светлый и темный чешский лагер одноименного названия и поставляет его в 70 стран мира. Крепость — 4,5 – 5%, выпускается и безалкогольное (0,5%). Разливается в банки, стеклянные бутылки и кеги по 20 – 30 литров.
• Krušovice – выпускаемое Королевской пивоварней Крушовице, история которой начинается с 16 века. Популярные сорта, которые можно купить в России —  светлое Krušovice Imperial (Ležák) крепостью 5,0% и черное Krušovice Černé крепостью 3,8%.
• Bernard. Пиво из этой пивоварни в городе Гумполец выделяется среди других чешских марок своим горьковатым насыщенным вкусом. Благодаря стратегическому партнерству с начала 2000-х с компанией Duvel Moortgat (Бельгия), пиво Бернард продается в 26-ти странах, в том числе – в России. Его не пастеризуют, поэтому оно максимально сохраняет вкус.

Рейтинг марок немецкого пива

Немцы не просто любят пиво, они считают его божественным напитком и предпочитают всем другим. Хотя и о практицизме никогда не забывают (национальная черта). Поэтому, организовывая всемирные «народные гулянья» под названием Octoberfest, привлекают все новых потребителей своей продукции.

К пивоварению немцы подходят основательно и педантично. Используют старинные рецепты, наработанные столетиями и внедряют новые технологии. А любой немец, пусть и не всегда угадает название, но скажет, где это пиво произведено. Есть «раскрученные» сорта и названия, есть менее известны, но их не одна сотня, обо всех в статье не расскажешь. Поэтому – коротко о самых известных марках из Германии:

• Krombacher, занимающая первенство в Германии по продажам, иногда по итогам года меняясь с другой известной компанией – Эттингер. И безусловный лидер на рынке пильзенского пива в Германии. История Krombacher начинается в 18-м веке. Знаменитые сорта:
• Krombacher Pils есть на столах немцев не только в будни, но и на Пасху, Рождество и Карнавал. Такова традиция. Это светлый лагер 4,8%;
• Krombacher Radler (смесь пива с лимонадом, есть и безалкогольная версия);
• безалкогольный Krombacher Alkoholfrei;
• Krombacher Dark – темное, крепостью 4,7%. Отдельно выпускается на экспорт, отдельно – для Германии.
• Oettinger. Официально история компании начинается с 1731 года, хотя упоминания о ней можно найти еще раньше – в 14 веке. Продукция постоянно завоевывает медали на международных выставках. Экспортируется в сотню стран, есть лицензионное производство в России, Белоруссии, Казахстане, Украине, Боснии. Среди знаменитых сортов:
• Oettinger Weissbier – белое баварское пшеничное, нефильтрованное, 4,9% алкоголя;
• Oettinger Pils – светлый лагер крепостью 4,7%, в немецком стиле;
• Oettinger Kellerbier, темно-янтарное, с красноватыми проблесками, 5,6%;
• Oettinger Light – легкое светлое, на родине – 2,8%, в Белоруссии, где выпускается по лицензии — 3,6%.
• Spaten Шпатен. Эта Мюнхенская пивоварня насчитывает более 600 лет истории развития, поскольку впервые здесь сварили пиво в 1395 году. Главный символ на этикетках Spaten – лопата для перемешивания солода, а само название перекликается со словом Spade – лопата. Именно в Мюнхене проводится Октоберфест и его символом выступает пиво Spaten. Самые известные сорта:
• Munchen Hell – типичное светлое баварское – мягче чешских сортов. Крепость – 5,2%;
• Spaten Dunkel – темное, почти красное лагерное, низового брожения. Крепость 5,1%;
• Permium Lager – классика светлого баварского лагера с содержанием алкоголя 5,2%;
• Octoberfest – крепкое и густое, содержание алкоголя – 5,9%, плотность – 13,7%.
• Paulaner Пауланер – производитель баварского, одна из пяти компаний Германии, удостоенная права поставлять пиво на Октоберфест, что свидетельствует о высоком качестве продукции и верности традициям немецких пивоваров. К лучшим сортам относят:
• Hefe-Weissbier – нефильтрованное пшеничное крепостью 5,5%, с плотностью начального сусла – 12, 5%;
• Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel — темное пшеничное нефильтрованное. 5,3% алкоголя, 12,4% плотности;
• Original Munchner Hell – светлый лагер низового брожения. Алкоголь – 4,9. Именно этот освежающий сорт наиболее любим в Баварии;

• Hefe-Weissbier Alkoholfrei многие поклонники пенного считают лучшим безалкогольным, ведь если не предупреждать об этом, большинство пьющих даже не догадаются, что имеют дело с напитком, не содержащим градусов.
• Franziskaner Францисканер считается старейшей маркой в Германии, поскольку свой исторически подтвержденный отсчет ведет с 1363 года. Расположено производство в Мюнхене, то есть – мы снова имеем дело с баварским пивом. Самые известные сорта:
• Hefe-Weisse Hell – пятиградусный пшеничный эль крепостью 5% и плотным суслом – 11,8%;
• Hefe-Weisse Dunkel – темный нефильтрованный эль. Крепость – 5%, начальная плотность -11,8%;
• Weissbier Kristallklar – у него такая же крепость и плотность. Во вкусе, кроме хлебных, чувствуются банановые, карамельные нотки и легкая кислинка;
• Hefe-Weissbier Leicht светлое легкое и нефильтрованное, в котором 2,9% алкоголя и плотность 7,5%.
• Bitburger — одна из популярных торговых марок немецкого пива, производственные мощности находятся в Битбурге (городок в федеральной земле Рейнланд-Пфальц). Самое известное — Bitburger Premium Pils, на него приходится львиная доля выпуска, оно же широко экспортируется и производится по лицензиям в других странах.
• Beck`s (Бекс) варят в Бремене с 19 века. Пиво этой марки широко известно в России, бутылочки с надписью Beck`s можно найти в любом большом супермаркете. Бывает разновидностей: Pilsner – на него приходится основная доля экспорта; Light – светлое легкое; Dark – полутемное; Non-alcoholic – безалкогольное.
• Warsteiner (Варштейн). Это пиво из Северной Рейн-Вестфалии, где находится город Верштейн, в котором с 17 столетия выпускают напиток. Сегодня популярны сорта: Premium Verum — пильзенское; темное Dunkel; а также миксы с лимонадом и другими напитками: Premium Radler, Premium Orange/Lemon/Cola.

Этот список можно продолжать долго, поскольку в Германии пивная индустрия многообразна. Предприимчивые немцы «нащупав тему», уже не отступают от нее, и чтобы поддержать потребление своей продукции по всему миру, уделяют огромное внимание качеству. Так что пить немецкое пиво не только приятно, но и для здоровья безопасно.

Обзор крафтового пива, произведенного в России

Крафтовое или, по другому – ремесленное, это пиво, производимое небольшими предприятиями по большей части – по старинным и проверенным рецептам. Развиваясь, многие небольшие компании «ищут изюминку», немного изменяют рецептуру для нового вкуса.

Иногда такие попытки бывают удачными, и напиток получает заслуженное признание. Если выстроить своеобразный рейтинг по популярности российских компаний крафтового пива, он будет выглядеть примерно так:

• AF Brew в г. Санкт-Петербург организовала производство в 2016 году и быстро развивается. Сегодня уже при заводе есть собственный бар, организованы экскурсии с дегустацией. Сегодня выпускает до двадцати сортов с крепостью от 4,8 до 10% и плотностью 11,9 – 30%.
• Bakunin, Санкт-Петербург. Компания работает с 2013 года, выпускает сорта, каждый из которых вызывает шумное обсуждение среди любителей качественного крафтового. Оригинальны и названия: «Затмение» — признано лучшим по версии портала RateBeer. Есть «Рука Бога», «Скрепы», «Подозрительные лица», «Левиафан», «Иллюзия скромности», всего – до 40 видов. Крепость – 4,4 – 10,5%, плотность 11-27%.
• Brickstone. Владельцы паба варят в Москве собственное пиво по американской технологии, из американского же сырья. Производят 4 вида: Lite, Standart, Dark и имбирное Premium.

Кроме «тройки лидеров», заслуживают внимания:

• Drakkar из Санкт-Петербурга;
• Jaws из Заречья Свердловской обл.;
• La Beerint из Обнинска Калужской обл.;
• Victory Art Brew из Санкт-Петербурга;
• 1 Тонна из Жуковского, Московской обл.;
• «Петр Петрович» из Тулы;
• «Василеостровская пивоварня» из Санкт-Петербурга.

Еще по теме: Особенности крафтового пива, виды и сорта

Лучшее светлое пиво российского производства

Предлагаем несколько сортов светлого пива, произведенного в России. Наш рейтинг построен по производителям, а вы уж сами решайте, какой из сортов вам больше по душе:

• 1. «Московская пивоваренная компания» представлена тремя видами своей продукции:
• Хамовники «Венское» крепостью 4,5%;
• Хамовники «Пильзенское» — 4,8% алкоголя;
• Cervena Selka – 5% крепости.
• 2. Пивоварня «Богерхоф», из г. Анапы:
• Пляжное светлое крепостью 3,7%;
• Лагерное светлое, содержащее 4,7% алкоголя.
• ОАО «Томское пиво» получило известность во многом благодаря Kruger Premium Pils крепостью 5%.
• Столичное Двойное Золотое, сваренное МПБК «Очаково» имеет 5,5% крепости.
• ЗАО «Карачаевский пивзавод» поставляет Карачаевское Живое 4% крепости.
• ОАО «Жигулевское пиво» выпускает Самарское крепостью 4,5%.
• «Моспивком» знаменито пенным «Жигули Барное» крепостью 5%.
• ОАО «САН Инбев» имеет два светлых сорта, пришедшиеся по душе россиянам:
• Сибирская корона «Золотистое» крепостью 4%;
• Сибирская корона «Классическое» — 5% алкоголя.

Виды темного пива

Любителям темного пива следует обратить внимание и обязательно попробовать сорта от различных российских компаний:

• Пивоварня «Богерхоф» из  Анапы: Ржаное полутемное — 5,2% алкоголя; Банное темное – 5,5% алкоголя.
• От ОАО «Томское пиво» — Kruger Dunkel крепостью 3,9%.
• Тверской пивоваренный завод «Афанасий» представляет «Афанасий Портер» крепостью 8%.
• Велкопоповецкий Козел: темное крепостью 3,2-4% и черное с содержанием алкоголя 3,5-5%.
• От компании «Балтика» — темное «Балтика №6» 7% крепости.
• Компания Stamm Beer выпускает «Русский имперский статус» 9% крепости.
• Московская пивоваренная компания варит темный эль «Мохнатый шмель», содержащий 5% алкоголя.

Советуем почитать: История появления и виды пива Гараж

Какое пиво лучшее в бутылках?

В бутылочном пиве важен вкус, но еще важнее – отсутствие химических добавок для продления срока годности.

Эти две составляющие учтены в нашем следующем рейтинге:

1. Компания «Heineken»:

• Guinness;
• Edelweiss;
• Три медведя.

2. «Московская Пивоваренная Компания»:

• Oettinger;
• Хамовники.

3. Компания «EFES»:

• Velkopopovicky Kozel;
• Gold Mine Beer;
• Старый мельник.

4. От компании «Carlsberg» — Zatecky Gus.

5. От «Жигулевское пиво» из Самары – Жигулевское.

Лучшие сорта разливного пива

Попробуйте  эти сорта подаваемого в барах и пабах разливного напитка, почувствуйте его свежий вкус с легкой горчинкой, оцените старания пивоваров:

• От AF Brew из Санкт-Петербурга попробуйте AF Brew и Victory.
• Московские пивовары порадуют сортами: Bottle Share, STAMM BEER, 1516 Pub & Brewery, Green Street Brewery.
• В Санкт-Петербурге попробуйте также пенные напитки Bakunin, Paradox Brewery.
• Тула порадует Salden`s Brewery.
• Заречье Свердловской области поставляет вкусный сорт под названием Jaws.

Лучшее баночное пиво

Практически все сорта, выпускаемого в стеклянных бутылках, можно найти и в баночном варианте, поэтому повторять этот рейтинг мы не будем, а лишь добавим к нему несколько знаменитейших в мире напитков, выпускаемых в банках:

• Brio из Исландии с алкоголем 4,5%, с травянисто-хмелевыми нотками;
• Galaxy IPA, Бруклин, Нью-Йорк – цветочно-травянистое, с нотками фруктов из тропиков. Крепость — 6,5%;
• Шотландский баночный «кофейно-шоколадный» эль Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition, имеющий крепость 12,7%;
• Нью-Йорский (Бруклин) Lambo Door – «хмелевая конфетка» крепостью 8%;
• Julius из Массачусетса отмечен нотками манго и цитрусовых. Алкоголь — 6,8%;
• Heady Topper, «родом» из Вермонта, это баночное «расхватывают» в 50-километровой зоне от завода.

Советуем почитать: Какое пиво лучше всего пить?

Подводя итоги, отметим, что в России изготовление и потребление пива постепенно выходит на качественно новый виток. Люди не хотят употреблять низкосортное пойло, наполненное химическими веществами неизвестного происхождения.

А производители стараются соответствовать требованиям потребителя. К тому же, даже в среднем ценовом сегменте можно найти достойное по качеству и вкусу пенное.

Распробовав хорошее пиво, уже никто не захочет возвращаться к кое-как сваренному хмельному продукту.

А какое пиво предпочитаете вы и попадают ли в ваш личный рейтинг сорта, предложенные в нашем обзоре?

Расскажите об этом в комментариях. Ставьте лайки и рекомендуйте рейтинг друзьям в соцсетях.

Источник: zen.yandex.ru

В преддверии чемпионата мира по футболу, который стартует 14 июня, Роскачество проверило 40 марок светлого фильтрованного пива.

В исследовании приняли участие самые популярные на российском рынке торговые марки — Heineken, Stella Artois, Bud, Efes, Löwenbräu, "Очаково", "Клинское", "Жигули" и другие. Стоимость продукции составила от 67 до 260 рублей за литр.

Среди потребителей ходят слухи, что дешевое пиво — это газированная смесь из порошка, спирта, воды, красителей и усилителей вкуса, который создается за сутки. Однако эксперты опровергают это мнение. По словам замглавы Роскачества Елены Саратцевой, во время исследования не было выявлено ни одного синтетического продукта. Производителю слишком дорого и нецелесообразно делать пиво из порошков и вытяжек. Но дорогое сырье – солод – можно разбавлять несоложеными продуктами.

При изготовлении пива должно использоваться не менее 80% солода (пророщенные и смолотые зерна ячменя, пшеницы или ржи), а несоложеное сырье (непророщенные зерна ячменя или других злаков) может составлять не более 20%. Указывать на нарушение данных пропорций может концентрация общего азота.

В пяти случаях из 40 эксперты выявили отклонение по азоту. Это говорит о том, что производитель хотел сэкономить и использовал плохое сырье. Такое пиво, по мнению экспертов, должно называться пивным напитком. Этот этап исследования не прошли "Арсенальное", "Окское", "Горьковское", "Свердловское" и "Самара".

В десятку товаров с большим количеством солода вошли "Охота", "Очаково", "Сибирская корона", Löwenbräu и Krušovice Imperial, "Жигули Барное", "Хамовники", Bud, Amstel, Carlsberg.

Затем эксперты проверили представленные образцы на пеностойкость. По стандарту пена при наливе должна быть не ниже 3 сантиметров и держаться не менее 3 минут. В результате три товара — "Сибирская корона", "Самара" и "Арсенальное" — были отстранены комиссией, так как их пена осела раньше. Остальные 37 образцов были допущены до следующего этапа исследования и получили оценки за вкус, цвет и аромат.

Первое место эксперты отдали пиву Amstel (5,167 балла). На втором месте — "Халзан". Замыкает тройку лидеров Bud. Далее в порядке убывания расположились Heineken, Stella Artois, "Три медведя", Krušovice Imperial (чешского производства), Efes, Bavaria, Krušovice (российского производства), Faxe, Bavaria. Однако самой высокой отметки комиссии — 5,5 балла — не удалось получить ни одному из представленных образцов. Худшими Роскачество назвало "Жигулевское", "Горьковское", "Окское", "Балтику" и "Свердловское".

При этом эксперты не выявили зависимости между количеством солода и вкусом пива. Так, лидер рейтинга по солоду – пиво "Охота" – оказалось лишь на 20-м месте по вкусу. А пиво "Сибирская корона" (2-3 место по солоду) было вообще снято с дегустации за низкую пенистость.

Эксперт Роскачества, диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина отмечает, что в качественном и произведенном по всем правилам пиве есть польза. Оно ускоряет обменные процессы, тормозит рост и размножение многих болезнетворных бактерий, оказывает болеутоляющее и успокаивающее действие. По содержанию фосфора, железа, магния, меди, калия и цинка пиво не отличается от апельсинового сока. В также в пиве много витаминов В1 и В2, поэтому благотворно влияет на волосы. Но польза пива сохраняется только при условии умеренного потребления: не более 300 граммов за один раз и максимум два-три раза в неделю.

Однако проблема состоит в том, что, являясь мочегонным напитком, пиво вымывает из организма огромное количество микроэлементов. Кроме того, в хмеле в очень низкой концентрации содержится морфин, который вырабатывает стойкую зависимость при частом употреблении. А при приготовлении пива вырабатывается небольшое количество вещества, идентичного трупному яду. При его накапливании в клетках мозга повышается риск получить старческое слабоумие.

Также в пиве содержится сивушных масел, альдегидов, эфиров и метанола больше, чем в других алкогольных напитках. Именно из-за их воздействия на мозг ноги становятся ватными, а сознание путается. По мнению ученых, при частом употреблении пива повышается тревожность, уровень агрессии, вспыльчивость, лень, лживость, замедляются мыслительные процессы.

Что касается "пивных животов", то, по словам экспертов, толстеют люди не из-за пенного напитка (ведь калорий даже в темном пиве меньше, чем в обезжиренном молоке или любом газированном напитке), а от закуски – чипсов, орешков и соленых сухариков. К тому же углекислый газ и дрожжи расширяют желудок, а спирт раздражает рецепторы пищеварительного тракта и блокирует центры насыщения, поэтому после пива так хочется есть.

Источник: www.vesti.ru

Какое пиво самое лучшее в России: рейтинг

Если не учитывать разновидности пива, его ценовую категорию и способ хранения, то можно вывести один общий рейтинг пива 2017 года:

1. Porter от частной пивоваренной компании «Афанасий» — 8% алкоголя, 20% плотность.
2. Эль «Мохнатый шмель» от Московской пивоваренной компании — 5% алкоголя, 12% плотности.
3. «Русский имперский статус» от Stamm Beer — 9% алкоголя, 25% экстрактивности начального сусла.
4. «Балтика 3» от компании «Балтика» — 4,8% крепости, 12% плотности.
5. «Юзберг Weissbier» от ООО»Суздальская Пивоваренная Компания» — 4,9% алкоголя, 13,1% экстрактивности начального сусла.
6. «Очаково» от ЗАО МПБК «Очаково» — 4,6% алкоголя, 12% плотность.
7. «Три медведя» от «Heineken» — 5% алкоголя, 11% плотность.
8. «Балтика №6» от компании «Балтика» — 7% алкоголя, 16-17% плотности.
9. «Афанасий Домашнее» от Тверского Пивоваренного завода «Афанасий» — 4,5% крепость, 11% плотность.
10. «Velkopopovicky Kozel» от пивоваренной компании EFES RUS — 4% крепости, 9,8% экстрактивность начального сусла.

Стоит обратить внимание на то, что приведенный рейтинг не является общепринятым — он составлен лишь по опросам некоторых респондентов и рейтингу продаж пива в России.

Лучшее чешское пиво: сорта

Чехия является родиной самых вкусных сортов и популярных марок пива. В этой стране к хмельному напитку относятся с большим уважением и уже с молодых лет разбираются во всех тонкостях его выбора. Именно потому составить хит-парад самого лучшего пива Чехии очень сложно, так как у его гурманов абсолютно разные предпочтения. Но мы все же попытаемся выстроить некую градацию этого чешского напитка:

• Pilsner Urquell г. Пльзень
• Velkopopovicky Kozel пос. Велке-Поповице
• Staropramen г. Прага
• Budweiser Budvar г. Ческе Будеёвице
• Krušovice г. Крушовице
• Bernard г. Гумполец
• Velvet марка от Staropramen
• Kelt марка от Staropramen

Лучшее немецкое пиво: марки

Что касается Германии, то только одно наличие Octoberfest, проводимого ежегодно в этой стране, делает ее неотъемлемой частью истории пивоварения. В этом европейском государстве к пиву особое отношение — немцы его боготворят и считают божественным напитком. Ни один немец никогда не перепутает вкуса баварского пива с другим видом пива, сваренного в противоположном конце страны.

Если начать перечислять сорта и разновидности немецкого пива, то это может затянуться надолго. Потому постараемся вспомнить лишь самых известных производителей этого хмельного напитка в Германии:

• Oettinger Эттингер
• Spaten Шпатен
• Paulaner Пауланер
• Krombacher Кромбахер
• Franziskaner Францисканер
• Bitburger Битбургер
• Beck`s Бекс
• Warsteiner Варштейн
• Hasseröder Хассерёдер
• Veltins Фельтинс
• Radeberger Радебергер
• Erdinger Эрдингер

Лучшее крафтовое пиво в России

Прежде чем, составлять рейтинг лучшего крафтового пива России, необходимо разобраться с самим понятием крафтового пива. Крафтовое пиво или ремесленное пиво — это пиво, производством которого занимается небольшое предприятие, относящееся к малому бизнесу, на основе традиционных рецептов.

Сегодня в России развелось довольно много частных, небольших пивоварен, которые, в отличии от крупных производителей, варят эксклюзивные сорта пива по старым, проверенным рецептурам.

Если составлять хит-парад крафтового пива в России, то скорее всего он бы выглядел так:

• AF Brew г. Санкт-Петербург
• Bakunin г. Санкт-Петербург
• Brickstone г. Москва
• Drakkar г. Санкт-Петербург
• Jaws г. Заречье, Свердловская обл.
• La Beerint г. Обнинск, Калужская обл.
• Victory Art Brew г. Санкт-Петербург
• 1 Тонна г. Жуковский, Московская обл.
• Василеостровская пивоварня г. Санкт-Петербург
• Петр Петрович г. Тула

Лучшее светлое пиво в России

• Хамовники «Пильзенское» от «Московская пивоваренная компания» — 4,8% крепость
• Хамовники «Венское» от «Московская пивоваренная компания» — 4,5% крепость
• Пляжное светлое от Пивоварни «Богерхоф», г. Анапа — 3,7% крепость
• Лагерное светлое от Пивоварни «Богерхоф», г. Анапа — 4,7% крепость
• Kruger Premium Pils от ОАО «Томское пиво» — 5% крепость
• Столичное Двойное Золотое от МПБК «Очаково» — 5,5% крепость
• Карачаевское Живое от ЗАО «Карачаевский пивзавод», г. Карачаевск — 4% крепость
• Cervena Selka от «Московская пивоваренная компания» — 5% крепость
• Самарское от ОАО «Жигулевское пиво» — 4,5% крепость
• Жигули Барное «Моспивком» — 5% крепость
• Сибирская корона «Золотистое» от ОАО «САН Инбев» — 4% крепость
• Сибирская корона «Классическое» от ОАО «САН Инбев» — 5% крепость

Лучшее темное пиво

• Ржаное полутемное от Пивоварня «Богерхоф», г. Анапа (полутемное) — 5,2% крепость
• Банное темное от Пивоварня «Богерхоф», г. Анапа — 5,5% крепость
• Kruger Dunkel от ОАО «Томское пиво» — 3,9% крепость
• Афанасий Портер от Тверского пивоваренного завода «Афанасий» — 8% крепость
• Велкопоповецкий Козел темное — 3,2-4% крепость
• Велкопопвецкий Козел черное — 3,5-5% крепость
• «Балтика №6» от компании «Балтика» — 7% алкоголя
• «Русский имперский статус» от Stamm Beer — 9% алкоголя
• Эль «Мохнатый шмель» от Московской пивоваренной компании — 5% алкоголя
• «Афанасий Портер» от Тверского Пивоваренного завода «Афанасий» — 8% крепость

Лучшее бутылочное пиво

• Edelweiss от «Heineken»
• Oettinger от «Московская Пивоваренная Компания»
• Guinness от «Heineken»
• Velkopopovicky Kozel от «EFES»
• Хамовники от «Московская Пивоваренная Компания»
• Zatecky Gus от «Carlsberg»
• Gold Mine Beer от «EFES»
• Три медведя от «Heineken»
• Жигулевское от «Жигулевское пиво», Самара
• Старый мельник от «EFES»

Лучшее разливное пиво

• AF Brew г. Санкт-Петербург
• Bottle Share г. Москва
• Victory Art Brew г. Санкт-Петербург
• Salden`s Brewery г. Тула
• STAMM BEER г. Москва
• Paradox Brewery г. Санкт-Петербург
• Bakunin г. Санкт-Петербург
• Jaws г. Заречье, Свердловская обл.
• 1516 Pub & Brewery г. Москва
• Green Street Brewery г. Москва

Лучшее баночное пиво

Что касается баночного пива, то практически все производители пива выпускают свой продукт, как в стеклянной таре, так и в жестяной. Потому рейтинг лучшего баночного пива будет идентичен рейтингу бутылочного пива, приведенному ранее в статье.

Самое популярное бутылочное и разливное пиво в России: лучшие сорта

Если подводить итоги статьи, то можно сделать выводы, что в нашей стране культура пивоварения и употребления пива, наконец-то выходит на новый уровень. Люди перестали попросту поглощать дешевый, невкусный продукт. Они все чаще пытаются распробовать как можно больше различных марок и видов пива, чтобы выбрать для себя одно-два самых любимых.

Такая тенденция спровоцировала развитие в России все большего количества ремесленных, небольших пивоварен, которые создают эксклюзивные, неповторимые вкусы пива. Видимо поэтому все чаще в цене продукты именно таким маленьких предприятий, а не пиво массового производства, которое уже давно всем приелось, и, к тому же, варится из непонятных ингредиентов.

Источник: heaclub.ru