Редкое пиво

Всем крафтовым крафтам на зависть!

В течение последних нескольких лет пивовары не прекращают придумывать пиво с разнообразными странными ингредиентами, и тенденция не показывает никаких признаков того, что этому скоро придет конец.

Однако если тебе кажется, что пиво с фруктами или хвойным привкусом — это предел, то нам нужно срочно тебя в этом разубедить! Мы собрали целых 9 веских аргументов — от исландского пива, наполненного китовыми яичками, до пилснера, сделанного из человеческой мочи.

Но не будем раскрывать все карты сразу — дадим возможность познакомиться со всеми ними поближе.

1 Пиво на дрожжах со стула автора «Чарли и шоколадной фабрики» — Odius Ale

С точки зрения дурацких мест, чтобы найти дрожжи для пива, письменный стул Роальда Даля — одно из странных, однако пивовары с этим вызовом справились успешно. Да, ты не ослышался — чтобы сделать Odius Ale, компания FT Brewery использует дрожжи со стула автора «Чарли и шоколадной фабрики». И мы н    е будем поднимать вопрос о том, насколько это (не) гигиенично.

2 Пиво с дроблеными лунными метеоритами — Celeste Jewel Beer

Если ты когда-либо задавался вопросом, как далеко простирается Галактика, то теперь можешь попробовать ответ на вкус. Celeste Jewel — это эль, для приготовления которого пивовары из Dogfish Head взяли лунные метеориты, подробили их и отправили в свое пиво. Для полного погружения они еще и подают этот напиток в уютных креслах, изготовленных из ткани костюмов космонавтов.

3 Пиво с устрицами — Oyster Stout

Любишь ракообразных в качестве закуски к пиву? Тогда, вероятно, тебе может понравиться хмельной напиток, один из ингредиентов которого устрицы. Их сбрасывают прямо в сосуд, в котором «зреет» пиво. И в итоге пенное от Porterhouse Brewing Co приобретает тонкий солено-сладкий привкус.

4 Пиво с замороженной Гавайской пиццей и норвежскими деньгами — Big Ass Money Stout

Возможно, в самом хитром пивном сотрудничестве всех времен Evil Twin и популярная норвежская пивоварня Lervig Aktiebryggeri вдохновились главными потребностями всех студентов мира и сделали пиво с замороженной Гавайской пиццей и деньгами. Кстати, они используют настоящие норвежские банкноты для этого потрясающего коктейля.

5 Самое крепкое пиво — Snake Venom

Если твоей тайной фантазией всегда было «улететь» от нескольких глотков пива, то змеиный яд (а именно так переводится название этого напитка) — пиво, которое тебе в этом поможет. Самое крепкое пиво на Земле, Snake Venom содержит 67,5% спирта.

6 Пиво с человеческой мочой — Pisner

Ты случайно не посещал музыкальный фестиваль Роскилле, проходивший в Дании в 2015 году? Если ответ положительный, то твоя моча, скорее всего, использовалась для приготовления пива. Прежде чем говорить громкое «фу!», дослушай до конца.

Более 50 000 галлонов мочи с фестиваля были собраны и использованы для удобрения солодового ячменя, который затем был собран и превращен в Pisner — первое в мире пиво, сделанное с человеческой мочой. И, между прочим, пивовары из Nørrebro Bryghus делали это в партнерстве с датским правительством, чтобы наглядно продемонстрировать «круговорот пива в природе».

7 Пиво с водой из туалета — Full Circle IPA

Еще более «экологичное» и одновременно хардкорное пиво делают в Stone Brewing, расположенном в Сан-Диего. Во время засухи для приготовления Full Circle IPA используют переработанные сточные воды. Да, в бутылке та самая вода, которую когда-то спустили в туалете, но ее очень тщательно очищают, поэтому пиво на 100 процентов безопасно и вкусно.

8 Пиво с дрожжами, выращенными в бороде мастера-пивовара — Beard Beer

Тот редкий случай, когда в названии пива используется слово «борода», и это не какая-то метафора, а прямое указание на особенность производства напитка от Rogue Ales, который делают с дрожжами, выращенными в бороде мастера-пивовара Джона Майера.

То, что начиналось как шутка о том, что лицо Майера было оптимальным местом для выращивания дрожжей, заставило пивовара подумать, что его борода действительно может для этого подойти. После тестирования девяти волос было обнаружено, что гипотеза была правильной; дрожжи, выросшие там, — это то, что придает этому странному вареву аромат ананасов.

9 Пиво с навозом коз и яичек китов — Icelandic Whale beer

В этом исландском пиве используются навоз коз и яички китов. Есть ли смысл говорить еще что-то? В этом шедевре от пивоварни Stedji Brewer используется три яичка на резервуар и, вероятно, предназначено для того, чтобы наслаждаться им вприкуску с таким прославленным местным деликатесом, как хаукарль (из мяса гнилой акулы).

Думаем, после этого пива продолжать список дальше — просто бессмысленно. Лучше посмотри, как они его делают.

• Автор: Мария Минаева

Источник: playboyrussia.com

10 самых необычных и дорогих сортов пива в мире Фактрум

Если вам нравится открывать для себя новые сорта пива или швырять деньги на ветер, вас наверняка заинтересует что-нибудь из следующего списка:

1. Space Barley

Это первое в мире «космическое» пиво — оно сварено из ячменя, выращенного в невесомости. Ячмень запустили в космос в 2006 году. Целью эксперимента было, разумеется, не получение элитного напитка: учёные хотели выяснить, насколько хорошо злаковые чувствуют себя без земного притяжения. Через пять месяцев на Землю вернулось уже четвёртое поколение отправленного бороздить просторы вселенной ячменя. Ну, а после того, как научная миссия была выполнена, ячмень (не пропадать же добру) получила пивоваренная компания Sapporo. Пиво, приготовленное из этого сырья, обойдётся вам в 110 долларов за 6 бутылок.

2. Crown Ambassador Reserve

Это элитное пиво целый год выдерживают в дубовых бочках, а затем разливают в бутылки, напоминающие по форме бутылки для шампанского. Напиток задумывался как альтернатива вину и стоит 90 долларов за бутылку.

3. Tutankhamun Ale

Эль Тутанхамона — это то самое пиво, которое больше трёх тысяч лет назад варили для легендарной Нефертити. Рецепт напитка был воссоздан в конце прошлого века по следам древнего пивного сусла, обнаруженного в пивоварне царицы. За 500 миллилитров эля придётся выложить 75 долларов.

4. Sink the Bismarck

Это творение шотландской пивоварни Brewdog переводится как «Погружение Бисмарка» и по крепости не уступает водке — в нём 41 процент алкоголя. Стоит такое удовольствие 80 долларов за 375 миллилитров.

5. Utopias

Самое дорогое пиво Америки — 150 долларов за бутылочку (0.7 л.) — производит компания Samuel Adams. Оно тоже достаточно крепкое — 27 процентов алкоголя, в связи с чем его свободная продажа запрещена в 13-ти американских штатах. Каждая партия выдерживается в бочках из-под шерри, коньяка, бурбона и скотча до 18-ти лет и имеет соответствующий привкус.

6. Schorschbock 57

Это чемпион по крепости в мире пива — 57.5% алкоголя. Если сварить пиво крепче, то это уже будет нарушением знаменитого немецкого «Закона о чистоте пива», которому 500 лет. Компания Schorschbräu выпустила всего 36 бутылок этого шедевра, и за каждую придётся выложить 275 долларов. Вкус у пива, если верить дегустаторам, дымный и пряный, с ноткой изюма.

7. Jacobsen Vintage

Это целая «пивная трилогия», создание датских пивоваров. Пиво полгода выдерживалось в привезённых из Швеции и Франции дубовых бочках и по качеству не уступает лучшим коллекционным винам. Бутылка (375 мл.) обойдётся в 400 долларов.

8. End of History

Это поистине драгоценное (765 долларов за 330 мл.) бельгийское пиво варится с добавлением крапивы и ягод можжевельника, собранных в шотландских горах. Компания Brewdog изготовила всего лишь 12 бутылок этого напитка, и каждую упаковала в чучело животного: семь горностаев, четыре белки и одного зайца.

9. Pabst Blue Ribbon 1844

В США Pabst Blue Ribbon — один из самых дешёвых сортов. А в Китае оно считается элитным и продаётся по 44 доллара за бутылку. Это в 44 раза выше американской цены. Дело в том, что китайцы приобрели лицензию у известной фирмы Pabst и изменили технологию. «PBR 1844» производится из немецкого карамелизированного солода и выдерживается в бочках из-под виски. Эту версию пива за пределами Китая не купить.

10. Antarctic Nail Ale

Этот элитный сорт пива был выпущен тиражом всего в 30 бутылок по 500 мл. каждая. Основой напитка послужила вода арктического айсберга. Весь запас ушёл с аукциона по цене 800–1815 долларов, а выручка без остатка направлена в фонд Sea Shepherd, который занимается спасением китов.

www.factroom.ru

9. Cantillon Gueuze 1978 | $397 за 350 мл

Пиво Gueuze 1978 было сварено в Бельгии, на известной пивоварне Cantillon в 1978 году, а продано пару десятилетий спустя на аукционе Skinner.

Цена обусловлена не только великолепным качеством напитка, но и его возрастом, ведь оно было разлито по бутылкам еще во времена 39-го президента США Джимми Картера.

Владелец компании Cantillon, Жан Ван Рой, в 2015 году заявил, что такого пива может уже не быть, а причиной назвал глобальное потепление. По старинной технологии, которую они используют, сваренный осенью напиток должен находиться какое-то время на открытом воздухе при температуре от -3С до -8С. Из-за изменения климата осенняя погода стала гораздо теплее, и теперь даже в середине ноября в Бельгии температура может быть выше необходимого показателя. Единственный выход – искусственное охлаждение, но к нему Жан Ван Рой пока прибегать не хочет, не желая нарушать первозданную рецептуру, придуманную его предками еще в 1900 году.

3. End of History

Шотландские парни в очередной раз удивили любителей пенного своим новым произведением. End of History вошел во многие рейтинги, например, самое крепкое пиво или необычное оформление, и, естественно, нельзя не упомянуть об этой марке и в нашем рейтинге. End of History выпустили в довольно ограниченном количестве, всего 12 бутылок, и это не спроста. Каждая бутылка имеет оригинальное оформление: она помещена вовнутрь чучела пушистого животного – белки, горностая или ласки. Крепость пенного напитка тоже не оставляет без внимания: содержание алкоголя в нем – 55%. Ограниченная серия, оригинальный дизайн, довольно высокая крепость и необычный вкус сделали свое дело. Ценители редких сортов пива готовы были заплатить по 765 долларов за бутылочку емкостью 330 мл.

Особыми ингредиентами при производстве пива стали крапива и ягоды можжевельника

Классификация по способу брожения

Лагер — самое популярное пиво в мире. Варится такой напиток достаточно просто: вываренное сусло охлаждают до комнатной температуры и добавляют культурные дрожжи. Затем полученная смесь хранится в бочках при определённой температуре. Через 7-8 дней дрожжи отделяют и производят повторную ферментацию. Процесс дображивания длится до 120 суток, после чего пиво фильтруется и разливается в тару. Наиболее распространены следующие сорта лагера:

• Светлый;
• тёмный;
• европейский янтарный;
• бок.

Пильзнер (Pilsner) – второй по популярности сорт пива, названный в честь чешского города Пльзень (Pilsen), где его впервые приготовили. Относится к напиткам низового брожения, которые традиционно отличаются мягким вкусом. Одни пивовары считают пильзнер одной из разновидностей Лагера, другие же выделяют его как отдельный сорт.

 Эль — относится сортам верхового брожения. Этот напиток часто обладает фруктовым привкусом и высоким, как для пива, содержанием спирта. Большинство разновидности эля готовится в течение 3-4 недель, однако получение отдельных сортов может затянуться до 4 месяцев. Самыми популярными считаются следующие сорта:

• Bitter (горький эль);
• Porter (тёмный крепкий эль);
• Stout (очень тёмный эль с сильным хмельным привкусом);
• Barley Wine (один из самых необычных сортов, отличающийся тёмно-красным оттенком и винным вкусом).

Вайсбир (пшеничное) – отличается не только добавлением пшеничного солода, но и дображиванием в бутылке. Его пьют из удлинённых бокалов, которые не дают пузырькам углекислого газа быстро выйти из напитка. Этот вид также отличается сильным развитием пены, поэтому перед наполнением стаканы обмывают холодной водой. Существует несколько десятков разновидностей светлого и тёмного пшеничного пива. Наиболее известными среди них считаются Кристаллвайцен и Хефевайцен.

Ламбик – бельгийский сорт пива произвольного брожения. Для его приготовления используются непророщенные пшеничные зёрна и ячменный солод. При этом в пивную смесь допускается добавлять хмель, который вылежался в течение 3-4 лет. А вот культурные дрожжи в процессе приготовления напитка не используются. Вместо них, за бродильные процессы отвечают находящиеся в сусле бактерии. Также существует мнение, что в какой-то из периодов ламбик стоит в открытых сосудах, над которыми живут особые пауки. Если какое-то из насекомых падает в ёмкость, напиток приобретает неповторимый вкус. Возможно, именно из-за этого настоящий ламбик готовится только в Бельгии.

7. Miller, от 57 р за 0,5 л

Американская пивная марка принадлежит канадской компании. В России также налажено лицензированное производство пива этой марки. Основателем марки стал Фредерик Дж. Миллер, он начал свою деятельность в 1855 году.

Под маркой Miller выпускается несколько видов пива, самый популярный Miller Genuine Draft. Пиво не пастеризованное, вкус – солод и хмель с фруктово-дрожжевыми нотами. Напиток отличает восхитительный аромат кукурузы и свежего хлеба. Отлично сочетается с куриными крылышкам барбекю. На данное пиво часто встречаются акции в крупных супермаркетах, иногда можно купить за 49,99 р за 0,5 л – это очень не дорого для данной марки.

Лучшее крафтовое пиво в России

Лучшее крафтовое пиво России

Прежде чем, составлять рейтинг лучшего крафтового пива России, необходимо разобраться с самим понятием крафтового пива. Крафтовое пиво или ремесленное пиво — это пиво, производством которого занимается небольшое предприятие, относящееся к малому бизнесу, на основе традиционных рецептов.

Сегодня в России развелось довольно много частных, небольших пивоварен, которые, в отличии от крупных производителей, варят эксклюзивные сорта пива по старым, проверенным рецептурам.

Если составлять хит-парад крафтового пива в России, то скорее всего он бы выглядел так:

• AF Brew г. Санкт-Петербург
• Bakunin г. Санкт-Петербург
• Brickstone г. Москва
• Drakkar г. Санкт-Петербург
• Jaws г. Заречье, Свердловская обл.
• La Beerint г. Обнинск, Калужская обл.
• Victory Art Brew г. Санкт-Петербург
• 1 Тонна г. Жуковский, Московская обл.
• Василеостровская пивоварня г. Санкт-Петербург
• Петр Петрович г. Тула

Джин Watenshi

Тему о самом дорогом алкоголе в мире хотелось бы завершить этим элитным напитком. У этого крепкого, пряного, даже «сухого» на вкус напитка ценителей меньше, чем у всех ранее перечисленных. Но они есть, и их достаточно. Именно для таких людей был изготовлен японский джин Watenshi.

Бутылок всего 36. Цена одной – 3 000 долларов. Стоит напиток так дорого потому, что он изготовлен в ходе 50-кратной перегонки, которая проводилась при -50 °C. Плюс ко всему, из всей перегоняемой массы в бутылку попадает только 1 %. Так что уникальная рецептура – причина высокой цены джина. Хотя сложно отрицать, что и бутылка выглядит красиво. Убедиться в её привлекательности можно, взглянув на прикреплённую выше фотографию.

Рейтинг самого дорогого в мире пива

Цена на пиво дорогое, названия которого приведены ниже, может достигать нескольких тысяч долларов. Сколько стоит самое дорогое пиво и с чем связана его стоимость, узнаем ниже из нашего рейтинга.

Sapporo Space Barley – 110$

Это пиво имеет отношение к космосу не только исходя из названия. Ячмень, из которого готовят напиток, еще в середине 2000-х запустили в космос. Конечно же, это не было сделано с целью производства пива. Запуск ячменя был обычным экспериментом ученых, чтобы узнать, что будет со злаковым растением без гравитации. После эксперимента ячмень приобрела компания Sapporo и начала готовить из него пиво.

Tutankhamun Ale – $75

По легенде Эль Тутанхамона варила для самой царицы Нефертити. Пивоварам удалось найти рецепт этого старинного пива в пивоварне царицы. Именно поэтому и стоимость немаленькая, ведь рецепт ценный и очень редкий.

Crown Ambassador Reserve – $90

Родина этого пива – Австралия. Производитель позиционирует его как альтернативу дорогому вину. Это выдает даже бутылка, которая совсем не типична для хмельного напитка, а скорее подходит для шампанского или вина. Еще одним фактором высокой цены на напиток выступает тот факт, что производители выпускают не более 8 тыс. бутылок в год.

Название напитка в переводе значит “Погружение Бисмарка”. Крепость этого пива такая же, как и у водки – 41% алкоголя.

Utopias – $150

Крепость напитка – 27%. Специфика изготовления в том, что выдерживают напиток в бочках из-под скотча, коньяка и шерри до 18 лет.

Cantillon Gueuze 1978 – $397

Практически $400 придется заплатить тем, кто хочет отведать вкуснейшее пиво. Главной причиной такой большой цены является тот факт, что напиток изготовлен и разлит в период президентства Дж. Картера.

Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 – $400

Всего было выпущено 600 бутылок данного пива крепостью 10,5 %. Время созревания напитка составляло до 6 месяцев, процесс созревания происходил в специальных дубовых бочках.

Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale – $750-800

Это темный эль, одно время продавался в известном лондонском баре Biodome. Напиток был выпущен в небольшом количестве.

BrewDog The End of History – $765

По праву можно назвать производителей данного пива безумцами. Его крепость составляет 55 процентов чистого алкоголя, выпущено было всего 11 экземпляров. Нельзя не отметить и саму бутылку, если это так можно назвать – каждый экземпляр напитка помещен в чучело небольшого животного, такого как белка, заяц, горностай, которое попало под колеса машин.

Nail Brewing Antarctic Nail Ale – $800-$1,500

Цена этого продукта не является стабильной, так как зачастую экземпляры Antarctic Nail Ale продаются на аукционах, и максимальная цена составляла 1,5 тысячи долларов за 500 мл бутылку. Главной особенностью является то, что для технологического процесса применяют воду из Антарктики. Вся выручка с аукционов направляется на борьбу за сохранение китов в этом регионе.

Этот винтажный напиток был изготовлен в 1998 году. Высокая цена обусловлена продажей на аукционах.

Cantillon Loerik 1998 – $2583

Мало что можно сказать об этом пиве, так как оно выпускалось всего один раз и его вкус окутан множественными тайнами. О его вкусовых качествах не знает практически никто. Одно можно сказать наверняка – этот хмельной напиток является самым дорогим, реализованным на аукционе в апреле 2014 года – 2583 доллара.

Allsopp’s Arctic Ale – $5,131

Если интересуетесь – какое пиво самое дорогое за всю историю – представляем вашему вниманию самое старое и самое дорогое пиво в нашем рейтинге, сделанное в единственном экземпляре для экспедиции в Антарктиду в 1875 году. Спустя 141 год она была обнаружена и продана за 5131 доллар неизвестному лицу. Вполне вероятно, что оно уже не пригодно для питья, но покупателя это явно не смутило.

6. BrewDog The End of History | $765 за 350 мл

Трудно даже представить, что было в голове у людей, придумавших пиво BrewDog The End of History. Оно обладает необычайно высокой крепостью, а его внешний вид по-настоящему безумен, но именно это безумие оправдывает столь высокую цену.

Было выпущено всего 11 бутылок, причем уникальна не вся серия в общем, а каждая бутылка по отдельности: создатели решили поместить их в чучела животных. Горностай, белка, заяц и другие – все они служат «чехлами» для пива, что выглядит немного жутко.

Примечательно, что специально для BrewDog The End of History животных не убивали: были взяты шкуры с уже мертвых, сбитых машиной. Сумасшедший дизайн дополняет такая же дикая крепость – 55%, что на 15% больше, чем у водки.

Westvleteren XII – самое вкусное пиво в мире

Самым вкусным сортом пива в 2016 году признан напиток Westvleteren XII. Его производят в Бельгии в одноименном монастыре Святого Сикста. Марка этого пива уже давно пользуется большим спросом у потребителей, но сорт Westvleteren XII превзошел все ожидания. Напиток поражает своим уникальным вкусом, в котором чувствуются:

• приятный горький джем;
• карамель;
• шоколад;
• восхитительное послевкусие.

Westvleteren XII

Приобрести пиво Westvleteren XII можно только в аббатстве или же испробовать его в местном ресторанчике. Но, даже доставшись до монастыря, купить напиток не всегда удается. Его выпускают в ограниченном количестве, которое не соответствует огромному спросу. Одному покупателю можно приобрести только определенное количество бутылок напитка. Нередко возле места реализации пива случаются кулачные бои. Монахи же не собираются расширять производство. По их словам, они изготавливают пиво, чтобы жить, а не живут ради производства пива.

Пиво

Рассказывая про самые дорогие алкогольные напитки, нельзя не отметить вниманием и пиво, пользующееся популярностью практически в любой стране. Вот краткий ТОП:

• Antarctic Nail Ale. Пиво, крепость которого составляет 10 %, стоит порядка 1 815$ за пол литровую бутылку. В его состав входит чистейшая талая вода Антарктических ледников. Всего было выпущено 30 бутылок.
• BrewDog End of History. У этого пива непостижимая уму крепость – 55 %. Оно выполнено на основе смеси ягод можжевельника и крапивы. Перед фасовкой напиток проходит многократную дистилляцию и заморозку. Но ещё одной особенностью является упаковка. Бутылки помещены в чучела белки, зайца и ласки. Всего существует 12 штук, и цена – 765 долларов за штуку.
• Carlsberg Jacobsen Vintage No. 1. Это эксклюзивное пиво, крепость которого составляет 10.5 %, выпущено в количестве 600 штук. Оно имеет приятный тёмно-коричневый цвет, обусловленный использованием в приготовлении карамели. Кроме её оттенка, ярко выраженный солодовый вкус имеет нотки сухофруктов и дыма. Цена – 400 долларов за 375-миллилитровую бутылку.

Ещё хотелось бы отметить вниманием пиво Schorschbock 57, являющееся самым крепким в мире. Да, пресловутое 55-процентное – не победитель по данному критерию

Крепость Schorschbock равна 57.5%. Это пиво имеет характерный привкус изюма, ореха и дыма. Цена – 275 долларов за бутылку, объёмом в 330 мл.

Dark Lord Imperial Stout

На третьей позиции оказался американский сорт Dark Lord Imperial Stout. Его производят на пивоварне Three Floyds Brewing в городе Хаммонд, штат Индиана. Насладиться этим напитком можно лишь в определенное время, поскольку его производят лишь раз в году. При изготовлении напитка используют следующие ингредиенты:

• поджаренный солод;
• кофе;
• ваниль;
• темный индейский сахар.

Dark Lord Imperial Stout

Благодаря этому пиво Dark Lord Imperial Stout имеет очень приятный вкус, в котором отлично сочетаются сладость и горечь шоколада. Напиток имеет приятный насыщенный фиолетово-черный цвет.

Ром

Ещё один вид алкоголя, который имеет сотни тысяч ценителей по всему миру. Вот краткий ценовой рейтинг данного напитка:

• Бутылка J. Wray & Nephew. Цена – 54 000 долларов. Стоимость так высока не из-за элитной упаковки или дизайнерской бутыли. Суть именно в напитке. Этот ямайский ром был произведён в 1940 году. Возраст, эксклюзивность, качество и «происхождение», берущее начало на острове пиратов и искателей приключений – вот его главные особенности. Таких бутылок в мире всего 4.
• Legacy by Angostura. Цена – 25 000 долларов. Настоящее сокровище Карибских островов. В мире всего 20 бутылок, изготовленных на о. Тринидад. Его можно даже попробовать – в лондонском клубе Playboy Club, где рюмка стоит 6 000 долларов. Уникален как сам напиток, так и бутылка, которая украшена стерлинговым серебром. Идёт в комплекте с кожаным чехлом и ящиком ручной работы из натурального дерева, который отделан шёлком и бархатом.
• 1780 Barbados private estate. Цена – 10 700 долларов. Это – ещё более старый напиток, чем пресловутый ямайский ром. В английском поместье Хэрвуд Хаус несколько лет назад был обнаружен подвал с бутылками, у которых был такой вид, будто они пролежали там не одну сотню лет. Слой плесени был таким, что на его удаление с одной бутылки ушло полчаса. Оказалось, что предположения верны. Все бутылки были изготовлены в 1780 году.

Ром, конечно, не самый дорогой алкоголь в мире, но ещё есть ямайский 55-летний Appleton Estate по 6 630$, британский British Royal Navy Imperial по 3 000$ и испанский Ron Bacardí de Maestros de Ron по 2 000$.

Henri IV Dudognon Heritage

Это – коньяк, который занимает третье место в рейтинге самого дорогого алкоголя в мире. Он даже занесён в Книгу рекордов Гиннеса. Бутылку продали за два миллиона долларов в Дубае в 2009 году.

Самый дорогой коньяк в мире, цена которого приравнивается к стоимости отличной квартиры в любом развитом мегаполисе мира, помещён в действительно драгоценный графин. Он сделан из платины высшей пробы и жёлтого 24-каратного золота. Суммарно на графин ушло 4 килограмма драгоценных металлов. Но это ещё не всё. Он также украшен бриллиантами в количестве 6 500 штук и прочими драгоценными камнями. Графин создавал французский ювелир Хосе Давалос.

Напиток, разумеется, тоже хорош. В его основе – лучшие коньячные спирты 100-летней выдержки. А настаивался напиток в бочках, которые 5 лет сушились на воздухе. Кстати, этот коньяк на один градус крепче, чем все остальные. Дегустаторы говорят, что его вкус очень тонкий и изысканный. А мягкое ненавязчивое послевкусие длится около получаса.

Isabella’s Islay

А под этим названием известен самый дорогой в мире виски. Его выпустила британская компания Beverage. Цена бутылки составляет 6.2 миллиона долларов. В рублях это около 367 млн.

Опять-таки, цена обусловлена дороговизной бутылки. Точнее, графина. Он отлит из белого золота, горлышко выполнено из хрусталя, а надписи – из бриллиантов.

Изнутри графин заполнен элитным старым солодовым виски Айла, считающимся лучшим в мире. Производится данный напиток на одноимённом острове, находящемся на западном побережье Шотландии. Он отличается продолжительным и маслянистым послевкусием. Выпив немного этого виски, человек ощущает необыкновенные нотки дыма и йода. Столь специфичный вкус обусловлен процессом создания, в котором задействована природная вода, содержащая в себе морские минералы и соль.

Купить данный напиток можно за намного меньшую сумму, если в обычной, стандартной бутылке. Isle of Jura Prophecy, например, стоит около 7 000 рублей за 0.7 л.

Лучшее светлое пиво в России

Лучшее светлое пиво России

• Хамовники «Пильзенское» от «Московская пивоваренная компания» — 4,8% крепость
• Хамовники «Венское» от «Московская пивоваренная компания» — 4,5% крепость
• Пляжное светлое от Пивоварни «Богерхоф», г. Анапа — 3,7% крепость
• Лагерное светлое от Пивоварни «Богерхоф», г. Анапа — 4,7% крепость
• Kruger Premium Pils от ОАО «Томское пиво» — 5% крепость
• Столичное Двойное Золотое от МПБК «Очаково» — 5,5% крепость
• Карачаевское Живое от ЗАО «Карачаевский пивзавод», г. Карачаевск — 4% крепость
• Cervena Selka от «Московская пивоваренная компания» — 5% крепость
• Самарское от ОАО «Жигулевское пиво» — 4,5% крепость
• Жигули Барное «Моспивком» — 5% крепость
• Сибирская корона «Золотистое» от ОАО «САН Инбев» — 4% крепость
• Сибирская корона «Классическое» от ОАО «САН Инбев» — 5% крепость

4 место. Jacobsen Vintage, Carlsberg, (Дания) – 374 долл. США

Датские пивовары компании Карлсберг выпустили свою «винтажную тройку» в 2008 году партиями менее 1000 бутылок каждого сорта.

Всего 600 бутылок сорта Vintage No.1 было выпущено из сырья, которое выдерживалось в шведских и французских дубовых бочках.

Глава пивоваренной компании Якобсена заявил: «Все начиналось с дикой мысли и желания создать новый тип пива. В процессе выдержки в бочках происходит много химических процессов и реакций. Не все реакции известны, но пиво выходит замечательное».

Каждая бутылка украшена репродукциями датского художника  Франса Канника. Основными покупателями пива являются коллекционеры.

Элитные сорта пива

Как правило, элитные сорта пива выпускают именно малые пивзаводы, продукция которых не идет на экспорт. Подобное пиво должны варить мастера со знанием старинных традиций. К элитным сортам пива можно отнести следующие:

• Nail Brewing’s Antarctic Nail Ale – австралийское пиво, выручка от которого идет на нужды редчайших морских животных. Данный напиток был сварен в очень ограниченном количестве. Готового продукта хватило всего на 30 бутылок. Стоимость одной бутылки – от 800 до 1900 долларов. Для его производства пивоварня Nail Brewing привезла из Арктики партию чистейшего льда. После его растопки полученную воду использовали для создания пива. Это пиво по праву называется старейшим и чистейшим в мире, ведь в его состав входит 90% воды, находившейся в девственном виде несколько тысячелетий подряд.
• Vielle Bon Secours – одно из самых дорогих в мире. За одну бутылку пива можно отдать 1000 долларов. Варит его лишь одна лондонская мини пивоварня – Bierdrome. Народ Великобритании считает его лучшим произведением человечества. Рецептура данного напитка держится в строжайшем секрете. Несмотря на то, что весь мир считает население Лондона немного скуповатым, город ежегодно получает солидную выручку от продажи именно этого пива.
• Samuel Adams’ Utopias – пиво с оригинальным названием «Утопия» также можно смело причислять к наиболее дорогим и элитным сортам пива в мире. Напиток продают за 100 долларов за 1 бутылку. Однако в такую немаленькую стоимость входит также и дизайн этого необычайно крепкого пива. Крепость пива – около 25 процентов. Поэтому, несмотря на высокую стоимость, поклонникам более мягких вкусов оно может прийтись не по вкусу.
• Пиво Тутанхамона. Названия сортов пива очень часто берут начало с тех мест, в которых оно впервые было сварено или в честь того, кто его сварил. Tutankhamen Brew готовят по рецепту древних жителей Египта, который дошел до наших мастеров через многие века. Рецептура была расшифрована учеными из Кембриджа. Для варки напитка пригласили самых известных пивоваров Шотландии и Ньюкасла. Одна бутылка уходит за 75-275 долларов.

• Hacker-Pschorr Weisse Dark и Hacker-Pschorr Weisse Kristall, которые производятся на пивоварне Hacker-Pschorr Brauerei. Эта известнейшая баварская марка основана еще в 1417 году. Weisse Kristall называют белое пшеничное пиво с характерным для него слабым фруктовым ароматом, в то время как Weisse Dark – это темное пшеничное пиво с привычным многим классическим вкусом.
• Берен-Вайцен – немецкое пиво, которое производится на пивоварне BARENBRAU Herborn. Это нефильтрованный напиток с легким банановым вкусом.
• Берен-Радлер – легкий освежающий напиток, который состоит наполовину из такого известного сорта, как «Пилснер» и наполовину из обычного лимонада.
• Burragorang Bock Beer – Bock – австралийское пиво, которое имеет мягкий аромат, характеризующийся наличием ноток сладкой тянучки.
• Coopers Best Extra Food Stout – австралийский напиток, относящийся к стаутам. Это крепкий, маслянистый и немного тягучий вид пива.
• Saku Originaal – эстонское пиво, которое выпускается здесь с 1993 года. Этот напиток характеризуется классическим мягким вкусом и янтарным цветом.
• Kilikia – армянское пиво, которое жители России также называют элитным. Это пиво отличается особой горчинкой, а также душистым ароматом и высоким содержанием хмеля.
• Букет Чувашии – еще одно российское элитное пиво, которое стало визитной картой чувашской пивоварни. Это прозрачное на вид пиво отличается неповторимым букетом вкусов и ароматов.

Видео о лучших сортах пива

От чего зависит цена на хмельной напиток?

Хмельная жидкость обладает разной ценой по всему миру. На стоимость многими любимого пива влияет:

• технология производства, которую используют на заводах;
• качество и вид исходного сырья, а также его стоимость;
• степень популярность бренда-производителя;
• вкус и прочие характеристики готового продукта;
• транспортные расходы.

Цена продукта зависит от ингредиентов и технологий производства. Статусные бренды не могут позволить себе производить пиво из некачественных ингредиентов или без соответствующих технологий. Нужно отметить, что живое пиво может быть в два или более раза дороже обычного.

От ингредиентов и технологий производства зависит цена пива

1 место. Antarctic Nail Ale (Австралия) — от $800 до $1,815 (52 000 – 117 975 руб.) за бутылку 0,5 L

Ещё один представитель австралийского материка — пиво Antarctic Nail Ale от пивоварни Nail Brewing. Если шотландцы решились оформить бутылки шкурками зверьков, то австралийцы ведут отчаянную борьбу за животных, в частности за морскую фауну. Основными подопечными стали киты. Выручка от реализации партии Antarctic Nail Ale пополнила фонд Sea Shepherd Conversation Society. Это защитное общество, регулярное упоминание о котором можно встретить в телепрограмме «Битва за китов» на телеканале Discovery.

Материал в тему: Сколько стоит самый дорогой коньяк в мире?

Вы будете изумлены, какой процесс изготовления пенного напитка Antarctic Nail Ale был предпочтён пивоварами. Сначала добровольцы общества Sea Shepherd совершили вертолётный марш к одному из айсбергов в центре Антарктиды. Пробурили скважину и вынули кусок льда тысячелетнего или миллионного возраста. Затем лёд был отправлен в Танзанию (Африка), где натуральным способом его расплавили. После этого талую воду направили в Перу для ферментации. Далее подготовленная жидкость прибыла в Австралию на пивоварню.

Рис. 5 Пиво Antarctic Nail Ale

Высокая стоимость этого пива оправдана причудливым подготовительным процессом. К этому стоит добавить, что напиток приготовлен из воды многовековой давности, ещё не загрязнённой антропогенными выбросами. Содержание алкоголя 10%. Всего пивоварня Nail Brewing произвела 30 бутылок причудливого напитка ёмкостью 0,5 л. Все они были проданы на аукционе. Первая бутылка ушла с молотка за $800, а за последнюю заплатили $1815.

Нет
Средне
Да 2

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:

Cuvée Armand & Gaston

Второе место в списке вкуснейшего пива досталось бельгийскому сорту Cuvée Armand & Gaston. Он производится компанией 3 Fonteinen, расположенной в городке Берсель, находящемся неподалеку от Брюсселя. Поражает восхитительный аромат напитка, в котором слышны следующие нотки:

• белый виноград;
• дерево;
• лимон;
• зеленое яблоко.

Cuvée Armand & Gaston

Пиво Cuvée Armand & Gaston имеет прекрасный насыщенный вкус, приятный теплый медовый оттенок, обильную белую пену, высокую карбонизацию

Производитель предупреждает, что открывать бутылку с напитком нужно осторожно, чтобы не пораниться вылетающей пробкой

Источник: kopchen.ru

10 место – Blue Ribbon 1844 от Pabst

Страна: Китай

Стоимость: $44 за бутылку 720ml

В Америке Pabst знают как крупный пивоваренный холдинг, объединяющий более 20 компаний. Несмотря на это самый дорогой сорт под этим брендом производится в Китае. Жители Поднебесной выкупили у завода лицензию на приготовление напитка и поменяли рецепт и технологию производства. Китайцы заменили некоторые ингредиенты, например, солод, на премиальное сырье из Европы, а также начали выдерживать пиво в дубовых бочках. Получившийся пэйл-эль с содержанием алкоголя 6% не продается за пределами Китая.

9 место – Sapporo Space Barley

Страна: Япония

Стоимость: $20 за бутылку 330ml

Наш рейтинг продолжает по-настоящему уникальное пиво родом из Японии и… космоса. Дело в том, что ячмень для напитка был выращен на Международной космической станции русскими и японскими астронавтами. Ну а в остальном – обыкновенное пиво.

8 место – Tutankhamun Ale

Страна: Великобритания

Стоимость: £75 за бутылку 500ml

Если верить легенде, которая вполне может являться выдумкой маркетологов, рецепт этого напитка был обнаружен исследователями храма Нефертити в 1996 году. Его отправили в лабораторию Кембриджского университета, где ученые расшифровали древнеегипетские письмена, а затем передали результаты в британскую пивоваренную компанию Scottish & Newcastle. Эксперты воссоздали вкус пива, используя пшеницу сорта эммер, кориандр и можжевельник. «Пиво Тутанхамона» было выпущено ограниченной серией из 1000 бутылок. Счастливчики, попробовавшие его, описывали вкус как «фруктовый, сладкий и вяжущий, с привкусом карамели и сухим послевкусием».

7 место – Sink the Bismarck от Brew Dog

Страна: Шотландия

Стоимость: £80 за бутылку 375ml

Продукция молодой шотландской пивоварни Brew Dog успела войти не только в рейтинг самого дорого, но и самого крепкого пива на свете, причем не единожды. Содержание алкоголя в «Бисмарке» просто феноменальное для пива – 41%. Его создатели отмечают, что презирают массовые стандарты отрасли и варят по-настоящему бескомпромиссное пиво. «Утопи Бисмарка» пришло на смену предыдущему бестселлеру пивоварни – 32-градусному напитку под названием «Тактический ядерный пингвин».

6 место – Utopias от Samuel Adams

Страна: США

Стоимость: $150 за бутылку 700ml

Это крафтовое пиво отличается высокой крепостью – 29 градусов, причем полученных естественным брожением. Для сырья смешивается 4 вида солода: карамельный, баварский, моравийский и венский. Впрочем, эксперты называют этот напиток «barly wine» – ячменным вином. Он разливается в круглые бутылки и поступает на рынок с частотой 8000 единиц в год.

5 место – Schorschbock 57 от Schorsch-Bräu

Страна: Германия

Стоимость: €200 за бутылку 330ml

Один из самых дорогих солодовых напитков в мире относят к так называемому пиву «айсбок». В процессе производства его замораживают, чтобы отделить замерзшую воду от чистого спирта, тем самым увеличив процент алкоголя. Производитель, небольшая баварская пивоварня, отправил на продажу всего 36 бутылок, вмиг раскупленных коллекционерами.

4 место – Jacobsen Vintage №1 от Carlsberg

Страна: Дания

Стоимость: €270 за бутылку 330ml

Этот коллекционный напиток крепостью 10,5% выпущен в 2008 году тиражом 600 экземпляров. Отдельного внимания заслуживает дизайн бутылок, украшенных мифологическими иллюстрациями скандинавского художника Франса Канника. Пиво, выдержанное в дубовых бочках, имеет привкус ванили, дыма и карамели.

3 место – Crown Ambassador Reserve Lager

Страна: Австралия

Стоимость: до $800 за бутылку 750ml

Это пиво пленяет роскошной упаковкой и вельветовым покрытием, элегантной бутылкой, напоминающей о самых дорогих сортах вина, а также примечательным янтарно-красным цветом. Сладкий вкус с четкими нотками орехового пралине заставит полюбить пиво даже чопорную светскую львицу, вот только достать бутылку этого напитка очень и очень сложно: с запуска производства в 2008 году было продано всего 8 тысяч бутылок.

2 место – End of History от Brew Dog

Страна: Шотландия

Стоимость: £765 за бутылку 330ml

И снова перед вами пиво от шотландцев Brew Dog. Сорт с говорящим названием «Конец истории» побил рекорды крепости пива с показателем в 55% (позже пальму первенства забрала шотландская компания Brewmeister с 67,5-градусным напитком «Змеиный яд»). Фирма выпустила всего 12 бутылок с уникальным дизайном: каждая бутылка была спрятана в чучело белки, горностая или ласки.

Источник: vseznaesh.ru