Польза безалкогольного пива для женщин

Люди ошибочно думают, что если на упаковке написано «без содержания спирта», то продукт абсолютно безопасен. Однако вред безалкогольного пива изучен не до конца, однако ученые пришли к единому мнению, что умеренность употребления снизит второй фактор и приумножит первый.

Основные аспекты производства

Спирт разрушает организм. Такие пивные напитки, как Бавария и Балтика, негативно влияют на человека, если употреблять их в больших количествах. Люди пьют «нулевку», чтобы почувствовать вкус напитка и надеются в полной безопасности. Тем не менее, оно производится на основе дрожжей и солода, поэтому вред от безалкогольного пива не миф.

Чтобы увеличить полезность и минимизировать отрицательное воздействие, стоит ознакомиться с составом продукции. Многие производители добавляют элементы, которые наносят урон организму человека.

Потребителям рекомендуется оформлять покупку товара с минимальным количеством добавок, а лучше пить напиток домашнего производства. Но прежде чем выносить вердикт, стоит рассмотреть состав, его влияние на организм женщин и мужчин.

Люди любят пить безалкогольное пиво, но большинство даже не обладают знаниями о производственных этапах и элементах, которые входят в его состав. При изготовлении безалкогольного напитка принимают участие шишки хмеля и морфин, которые добавляют продукту вредоносности в процессе брожения. Вещество вызывает зависимость. В хмеле содержаться элементы, схожие с женскими гормонами, которые увеличивают массу тела.

Многое зависит и от процесса фильтрации.

Специалисты производят этот напиток двумя способами:

Варят, а потом выводят из него ферменты по методу выпаривания.
Останавливают процесс до того, как элементы спирта попадут в продукт.

Очищенный состав не содержит C₂H₅OH, но в него добавляют другие вещества. Например, производится остановка процесса до того, как спиртовые соединения выделяются. Пиво остается недоброженным и не очень вкусным. В этом случае производители добавляют ароматизаторы, регулирующие уровень кислотности и улучающие качества продукции. Именно они могут навредить как мужскому, так и женскому организму.

Состав и калорийность

Чтобы говорить о полезности напитка, стоит изучить состав. Калорийность пивной продукции составляет 30 ккал на 100 мл продукта. Если анализировать весь алкоголь, то этот напиток будет относиться к разряду диетических.

Полный состав сырья:

белки;
жиры;
клетчатка;
углеводы;
витаминный комплекс: В1, В2, PP;
кальций;
магний;
фосфор;
калий;
микроэлементы.

Несмотря на то, что список полезных веществ большой, они долго не задерживаются в организме, потому что эта продукция вызывает мочегонный эффект. Для того чтобы регулировать пену пива, производители добавляют кобальт. Фермент токсичен и оказывает негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему, пищеварительный тракт и может вызвать воспаление внутренних органов.

Положительные и отрицательные стороны от употребления безалкогольного пива

Если принимать безалкогольное пиво для здоровья, то стоит знать, что максимальная суточная доза – 500 грамм. Основные элементы состава могут только навредить здоровью человека. Если употреблять напиток каждый день, то нарушится работа таких органов, как почки и печень.

Несмотря на название продукта, небольшой процент спирта все же остается в исходном материале. Поэтому им не стоит злоупотреблять. Врачи также не советуют принимать его беременным и людям, страдающим хроническими заболеваниями.

Продукт по-разному влияет на мужчин и на женщин. Многое зависит от возрастной категории граждан. Пиво – вредный продукт, если пить его в больших количествах и полезный в случае качественного производства и приема в малых дозах.

Для женщин

Безалкогольное пиво, его польза и вред для женщин до конца не изучены медиками. В связи с тем, что в состав входит морфин, продукт вызывает зависимость, особенно у слабого пола. Продукция влияет на гормональный фон и способствует набору веса, если человек не занимается спортом, ведь в его составе есть дрожжи. Именно из-за них появляется «пивной» животик и дряблая кожа.

Основные положительные стороны этого продукта:

Устраняет тягу к алкоголю.
Выступает, как мочегонное средство.
Проводит восстановительную функцию стенок печени.
Очищает организм от шлаков и токсинов.
Стабилизирует нервную систему.

К сведению: всё зависит от частоты и количества приема. Если женщина будет выпивать одну бутылочку вечером, не заедая ее упаковкой чипсов или другой холестериновой пищей, то питье принесет положительный эффект (перед употреблением требуется консультация с врачом).

Для мужчин

Если у слабого пола пивной напиток дает сбой в работе репродуктивной системы и заставляет организм вырабатывать тестостерон, но с мужчинами все наоборот. Этот гормон блокируется и заменяется женским.

Вред от безалкогольного пива для мужчин заключается в том, что он пагубно влияет на половую активность. Многие молодые люди практикуют употребление для набора массы – нужно принимать в пищу сметану, пиво и интенсивно качаться в спортзале. В этом случае жировая прослойка быстро перейдет в мышечную массу.

Недостаток тестостерона, который перестает вырабатываться при постоянном употреблении и снижает сексуальную активность. Если пить пиво и не заниматься спортом, то в скором времени будут изменения в фигуре: она станет более женственной и рыхлой.

На заметку: основная угроза для сильного пола – это влияние на потенцию и сокращение выработки тестостерона.

Для пожилых

Люди в возрасте часто пьют пенный напиток, чтобы улучшить состояние почек. Внутренний орган хорошо функционирует при употреблении пива, а также выводятся шлаки, благодаря мочегонному эффекту.

Но регулярный прием может вызвать развитие заболеваний:

гепатоз;
печеночная недостаточность;
цирроз.

Это также зависит от того, из чего приготовлен продукт. Полностью натуральный напиток будет обогащать организм витаминами и микроэлементами.

Пиво улучшает пищеварение и используется, как косметическое вещество. Ячмень и солод – прекрасные источники витаминов и способствуют ускорению метаболизма. Умеренное употребление стимулирует рост волос и укрепляет ногтевую пластину.

Женщины в возрасте отдают предпочтение домашним маскам, ведь пивной состав положительно влияет на волосяные фолликулы. С помощью уходовых средств на основе солода можно бороться с высыпаниями на лице и даже псориазом.

На заметку: по мнению некоторых ученых, пивной напиток предупреждает рак. Этому нашли подтверждение в ходе экспериментов.

При заболеваниях

Основные заболевания, на развитие которых влияет пенный напиток без содержания алкоголя:

Панкреатит и простатит. Поджелудочная железа не принимает спирт даже в малых дозах, поэтому прием противопоказан.
При лечении геморроя может дать осложнения и побочные эффекты. Особенно если процедуры сопровождаются приемом антибиотиков.
Лечение онкологических заболеваний и диабета. Некоторые врачи советуют употреблять безалкогольное пиво в небольших количествах, но только после того, как окончен курс приема медицинских препаратов. Этот продукт также положительно влияет при гипертонии и болезни сосудов.

К сведению: на земле нет абсолютно здоровых людей, поэтому если человек любит пить «нулевку», то нельзя превышать дозу, т. е. не больше одной бутылки в сутки.

Риск ожирения

Пиво производится на основе дрожжей, поэтому способствует набору веса. Включать его в диету неразумно. Интернет пестрит статьями о том, что с помощью этого напитка можно похудеть, если принимать его в качестве монодиеты. Такие заявления лишены медицинских оснований.

Говоря об усовершенствовании тела, пенный напиток только позволит набрать массу, которую позже можно перегнать в мышцы интенсивными тренировками. К тому же продукция, не содержащая алкоголя, вызывает аппетит, т. к. заставляет работать не только почки в усиленном режиме, но и растягивает желудок.

К сведению: установлено, что человек в состоянии съесть в два раза больше, если перед едой или во время неё будет употреблять пиво.

Пиво и антидепрессанты

Принимать пенный напиток совместно с лекарственными препаратами не рекомендуется, даже если в качестве жидкости выступает пиво, не содержащее алкоголь. С другой стороны, когда человек желает позволить себе одну бутылочку в неделю, то вреда не будет.

Риск для закодированных людей

Даже минимальный процент спиртного, который все же содержится в безалкогольном пиве, может спровоцировать человека на употребление более крепкого напитка. Если есть проблемы с алкоголем, то стоит отказаться от приема.

Статистика такова, что 90% закодированных людей возвращались к употреблению спиртного после пристрастия к «нулевке».

Водителям автотранспорта

Человек за рублем должен быть трезв и внимателен, но ПДД допускает наличие 0,3 промили в крови водителя. Официально ни один врач не разрешит употреблять пиво любой категории, если человеку нужно садиться за руль, но водители уверяют, что ориентироваться на дороге этот продукт не мешает.

Беременных и кормящим женщинам

При грудном вскармливании многие женщины желают попить пива и даже делают это во время беременности. Учеными доказано, что он способствует лактации, но также может вызывать спазмы в желудке у новорожденного. Женский организм по-разному воспринимает этот напиток, поэтому перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.

Для детей

Спиртосодержащие напитки не продаются детям до 18 лет, но про безалкогольное пиво в законе ничего не сказано. Это питьё вызывает привыкание и если ребенок будет его пить регулярно, то возможно, что из него вырастит алкоголик.

Безалкогольное пиво – это продукт для взрослых и каждый ребенок должен знать это.

Спортсменам

Люди, которые профессионально занимаются спортом, часто используют пенное без градуса, чтобы набрать массу. Тренеры не запрещают, а некоторые диеты включают обязательное употребление напитка в течение всего курса.

Чтобы набрать вес, достаточно в рамках недели один раз в день съедать 200 гр. сметаны и выпивать бутылку пенного напитка для набора веса от пяти килограмм и больше.

В период приема антибиотиков

Антибиотик – это сильнодействующее лекарство и принимать пиво вместе с ними большой риск для здоровья.

Несмотря на то, что пенное без градуса называется «безалкогольным», на деле небольшой процент спирта, который все же содержится там, может вызвать негативную реакцию. Медиками было зафиксировано несколько случаев, когда факт употребления антибиотиков вместе с безалкогольным пивом, заканчивалось летальным исходом.

Источник: MoiPrava.pro

Технология производства и воздействие на потребителя

Видео: Видео Лекции Жданова «О безалкогольном пиве»

Причины популярности безалкогольного продукта

Люди, решившие отказаться от употребления алкоголя
Несовершеннолетние лица
Люди с острыми и хроническими заболеваниями
Представители профессий с высокой степенью ответственности, сосредоточенности и внимания
Беременные женщины и кормящие матери

Польза или вред?

Ожирения
Мигрени
Импотенции
Гормональных нарушений
Сердечной недостаточности
Заболеваний почек и печени
Гастрита и др.

Выпить или отказаться: решающие аргументы

По итогам исследований, опубликованных японскими учёными, безалкогольный напиток тормозит рост и развитие раковых клеток. Соответствующие подтверждения стали известны в результате экспериментов, проведённых над животными (данные не подтверждены официально)
Пенный напиток без содержания спирта насыщает организм потребителя полезными веществами. Ячменный солод содержит витамины группы «В», оказывающие на человеческий мозг, кроветворение и гормональный фон положительное воздействие
Употребление в пределах установленных норм (не более 0,5 литра в сутки) снижает уровень холестерина в крови
Отсутствуют причины похмельного синдрома и их неприятные последствия
Водителям и работникам профессий, связанных с высокой концентрацией внимания, разрешается умеренное потребление безалкогольного пива
Содержит меньше калорий по сравнению с традиционной алкогольной альтернативой

По мнению медиков именно безалкогольный вариант продукта чаще всего становится причиной алкоголизма, что связано с ненормированным употреблением. Потребитель полагает, что выпивает абсолютно безвредный напиток, хотя в составе в небольшой концентрации содержится спирт
Влияние на гормональный фон мужчины аналогично эффекту от алкогольного пива. В результате частого употребления мужской гормон, тестостерон, сменяется эстрогеном – женский гормон начинает доминировать. Последствия – расширяющийся таз, растущие грудные железы и живот, и даже снижение потенции
Незначительное содержание в составе напитка этилового спирта не служит поводом для употребления пива беременным и кормящим мамам. В состав продукта входят другие, не менее вредные для женского организма компоненты: солод, дрожжи, хмель и кобальт
Некоторые производители для увеличения пены прибегают к химическим процессам, используя в составе кобальт. Данный компонент оказывает негативное влияние на работу почек и печени, пищеварительной и сердечно сосудистой систем
Женщины, пристрастившиеся к безалкогольному пиву, должны знать о кардинальных переменах в своём организме: женский гормон заменяется мужским, из-за чего появляются усики, грубеет голос и увеличивается масса тела

Источник: fitexpert.biz

Польза

Пиво, встречающееся на прилавках магазинов, делится на три категории – обычное (содержит до 5% алкоголя), слабоалкогольное (2%), и безалкогольное (0,02-0,05%). Элементный состав, содержащий микроскопическую дозу этилового спирта, обусловливает некоторые полезные свойства для здоровья человека, связанные с отсутствием алкоголя. Химический состав пива – комбинация белков, жиров и углеводов, минералов и витаминов — также позволяет говорить об определенных полезных свойствах этого напитка.

Следуя от обратного – вредных свойств алкогольных напитков – можно назвать ключевые преимущества безалкогольного пива для организма человека:

не вызывает алкогольного опьянения;
позволяет управлять автомобилем после употребления (условно);
не вызывает заторможенности реакций или сонливости;
не вызывает нервное возбуждение.

Одно из главных преимуществ безалкогольного пива заключается в том, что напиток практически не влияет на водный баланс организма. Известно, что употребление обычного 5% пива и других алкогольных напитков увеличивает выход мочи и способствует обезвоживанию организма. В отличие от них, безалкогольное пиво не влияет на водный баланс и не усиливает диурез.

Низкая питательная ценность – еще один плюс безалкогольного напитка. Тогда как другие спиртные напитки являются достаточно калорийными за счет высокого содержания алкоголя и углеводов, безалкогольный напиток является низкокалорийным.

Лечебные свойства

Хмель, использующийся в изготовлении как алкогольного, так и безалкогольного напитка, оказывает седативное действие и тем самым положительно влияет на сон и снижает тревожность. Органические кислоты и соединения ксантогумол и микценол, содержащиеся в хмеле, увеличивают активность нейротрансмиттера аминомасляной кислоты. Когда уровень АМК в мозге увеличивается, его нейронная активность уменьшается, что позволяет снизить уровень стресса и улучшить сон.

Есть данные об экспериментальных исследованиях, изучавших влияние безалкогольного напитка на качество сна. В ходе экспериментов две группы людей пили 330 мл 0,02% напитка во время вечерних обедов в течение двух недель. В ходе исследования было выявлено, что у людей, работающих в напряженном графике, улучшилось качество сна за счет уменьшения латентной фазы (времени, необходимого для засыпания). Результаты сравнивались с одной неделей, когда участники эксперимента не потребляли безалкогольное пиво во время вечерних приемов пищи.

Качество сна заметно улучшилось и у студентов университетов в период экзаменационных стрессов, и молодые люди оценили их общее качество сна выше, чем за неделю до эксперимента, когда они не потребляли безалкогольное пиво.

В ходе опытов с напитком исследователи пришли к общему выводу: пить 330 мл безалкогольного пива во время вечерних приемов пищи в течение 2-х недель дней позволит снизить чувство тревоги и уровень стресса. Эти результаты являются многообещающими, но необходимо подчеркнуть, что такие исследования все еще находятся на ранней стадии и не дают основания точно полагать о пользе безалкогольного напитка.

Содержание витаминов и микроэлементов в напитке различается в зависимости от технологии производства. В безалкогольном пиве содержится небольшое количество витаминов группы В, никотиновой кислоты, калия, кальция, магния и фосфора. Но общее содержание этих веществ в пиве невелико – не более 2,6%. Поэтому говорить о большой пользе безалкогольного пива для здоровья человека будет преувеличением.

Вред

Отсутствие этилового спирта в составе алкоголя еще не делает этот напиток на 100% безвредным. К сожалению, технологии массового производства заставляют производителей отступать от традиционных рецептов приготовления пива. Многие компании предпочитают использовать вместо натурального хмеля и солода синтетические вкусовые добавки, ароматизаторы, а также углекислый газ. Кроме того, в разных странах и даже предприятиях состав безалкогольного пива интерпретируется по-разному.

Далеко не все производители этого напитка предлагают 0,02% содержание алкоголя. В некоторых торговых марках пива безалкогольным считается то, в котором содержится 0,05-0,08% алкоголя. Употребляя такое пиво, уже нельзя быть уверенным за реакцию своего организма на этиловый спирт. У разных людей имеется различная резистентность к алкоголю, и если для одного 0,05% этилового спирта несущественно, то для другого даже малое количество алкоголя может повлиять на способность управлять автомобилем.

Во многих сортах пива содержатся растительные аналоги женских половых гормонов – фитоэстрогенов, которые оказывают вредное влияние на эндокринную систему человека: снижают уровень тестостерона, уменьшают либидо, замедляют обмен веществ, способствуют избыточному скоплению межклеточной жидкости в тканях.

Диетические свойства

В зависимости от марки и сорта, безалкогольное пиво может обладать различными вкусовыми и питательными свойствами. Дорогие сорта, которые готовят с соблюдением технологии брожения сусла с последующим удалением алкоголя методом выпаривания, дистилляции и снижения температуры, отличаются хорошими вкусовыми качествами. Дешевое безалкогольное пиво, которое готовят на базе синтетических добавок, красителей и ароматизаторов, уже не обладает привычными вкусовыми свойствами пива – горечью, хмельным привкусом, сладостью.

Несмотря на отсутствие этилового спирта, этот напиток не является диетическим продуктом, хотя отличается низкой калорийностью. Его не рекомендуется употреблять во время диеты, т.к. органический состав напитка раздражает слизистую желудка, стимулируя аппетит.

Калорийность

Питательная ценность пива обусловлена содержанием сухих веществ и углеводов в исходном сусле, а также концентрацией этилового спирта. В безалкогольном пиве содержится только небольшое количество углеводов – 4.7 г на 100 мл напитка, что обусловливает низкую калорийность пива – 24 ккал на 100 г. Это делает безалкогольное пиво условно безопасным продуктом для режима питания, направленного на похудение. Для снижения веса рекомендуется отказаться от обычного алкогольного пива, т.к. питательная ценность различных сортов может быть достаточно высокой:

светлое с долей сухих веществ 20% — 75 ккал;
темное с долей сухих веществ 20% — 74 ккал.

Средняя калорийность популярных торговых марок – Bud, Жигулевское, Балтика и т.п. – варьируется в диапазоне 42-50 ккал. Следовательно, 500 л бокал пива по калорийности достигает 250 ккал, что не делает его полезным для похудения. В то же время безалкогольное пиво в равном количестве содержит всего 120 ккал.

Противопоказания

Ответ на вопрос, полезно ли безалкогольное пиво для здоровья человека, неоднозначный. Несмотря на микроскопическую дозу алкоголя в напитке, такой напиток имеет определенные противопоказания к употреблению:

алкогольная зависимость;
детский возраст;
беременность и грудное вскармливание;
заболевания почек;
повышенная кислотность желудочного сока;
гастриты, язвы, синдром раздраженного кишечника;
непереносимость глютена (целиакия).

Безалкогольное пиво не является безопасным продуктом для людей с нарушением психо-волевой сферы – настоящим и бывшим алкоголикам. У них употребление даже безалкогольного пива может спровоцировать срыв и привести к рецидиву запоя. Детям также не рекомендуется употреблять безалкогольное пиво, т.к. детский организм более чувствителен к алкоголю и может реагировать даже на малые дозы этилового спирта.

Длительный процесс брожения и ферментации обусловливает раздражающие свойства пива на желудок и кишечник. Людям, имеющим предрасположенность к гастритам, страдающим синдромом раздраженного кишечника, необходимо употреблять безалкогольное пиво с осторожностью.

Несмотря на то, что нет точных данных о негативном влиянии ржаного и ячменного безалкогольного пива на здоровье людей с непереносимостью глютена, рекомендуется строго ограничивать употребление безалкогольного пива. Постоянное употребление этого напитка в больших количествах может спровоцировать обострение симптомов болезни – боль в желудке, диарею, мальабсорбцию кишечника.

Можно ли беременным или кормящим женщинам

Во время беременности категорически противопоказано употребление алкоголя, даже в количестве 0,02%, особенно на 1-м триместре. Хотя доза этилового спирта ничтожно мала, нет гарантии, что даже это небольшое количество алкоголя не приведет к негативным последствиям для здоровья плода.

Некоторые врачи полагают, что употребление безалкогольного пива во время лактации в разумных количествах допустимо. Считается, что безалкогольное пиво может стимулировать секрецию пролактина, гормона, который усиливает производство грудного молока. Механизм этого явления неизвестен, возможно, он обусловлен конкретными свойствами ячменя, содержащегося в сусле. Кроме того, потребление безалкогольного пива может увеличить антиоксидантную способность грудного молока.

Но в то же время известно, что алкоголь способен проникать в грудное молоко, с которым он поступает в кровоток ребенка. Для вывода из организма 10 г алкоголя требуется около двух часов, но при высокой частоте кормления (раз в 2,5-3 часа) организм матери не успевает вывести весь алкоголь. Поэтому многие специалисты категорически против употребления алкоголя даже в микроскопических дозах. Кроме того, этиловый спирт может снизить рефлекс выброса молока за счет подавления синтеза гормона окситоцина.

Пищевая ценность

На 100 безалкогольного пива содержится:

Белки	0.0 г
Жиры	0,0 г
Углеводы	4.7 г

Витамины и микроэлементы:

В2	0,3—0,4 мг
В5	0,4—0,9 мг
В6	6—9 мг
В9	0,04—0,8 мг
Калий	420—570 мг
Фосфор	0,12—0,32 г
Сера	0,1—0,2 г
Магний	80—100 мг
Кальций	40—100 мг
Кремний	0,01—0,04 г

Как употреблять

Теоретически употреблять безалкогольное пиво можно в любом количестве, но все же не рекомендуется пить этот напиток перед управлением автомобилем или сложной техникой. Следует помнить о безопасной суточной дозе алкоголя:

40 г этилового спирта – для мужчин;
30 г этилового спирта – для женщин.

40 г алкоголя эквивалентен 2 -2,5 бутылкам обычного 5% пива. При перерасчете на 0,02-0,05% напитка в 0,33 л таре можно определить, что в стандартной бутылке 0,02% пива содержится 0,06 г алкоголя. Это увеличивает допустимое количество бутылок безалкогольного пива до 66 в день, но назвать здоровым такой режим употребления напитка нельзя. Для хорошего самочувствия рекомендуется употреблять не более 2-3 бутылок безалкогольного пива в день.

Хранение

Безалкогольное пиво продается в жестяных банках, стеклянных и пластиковых бутылках от 200 мл до 2,-2,5 л. При хранении в герметичной таре срок годности любого пива составляет от 3 до 6 месяцев в зависимости от технологии производства и состава напитка.

Как выбрать

Конкретных советов относительно выбора безалкогольного пива нет. Необходимо самостоятельно изучать этикетку и смотреть на процент этилового спирта. Несмотря на то, что на этикетке производитель может ставить «0%», необходимо внимательно изучить состав и количество алкоголя на развороте банки или бутылки – там указывается реальное количество алкоголя в напитке.

С чем сочетается

Безалкогольное пиво – универсальный напиток, который подходит ко многим блюдам. Его можно употреблять как самостоятельный напиток, а также дополнить им различные снэки. Напиток традиционно употребляется с солеными и сухими закусками:

орешками;
чипсами;
сухариками;
сушеной рыбой и морепродуктами.

В Германии популярно сочетание пива, жареных сосисок и квашеной белокочанной капусты. Многие люди предпочитают пиво вину вместе с пиццей и блюдами японской кухни. Приятная горчинка напитка оттеняет богатый вкус многих мясных и рыбных блюд.

Источник: prodgid.ru