Относительно недавно я делал обзор на темное пиво Жигули Бархатное, и в комментариях под статьей договорился с "Виктором Ивановым", что вскоре продегустирую еще какое нибудь темное пивко. Первое что попалось на глаза — это Жатецкий Гусь Черное (Zatecky Gus Cerny). Я уже как то писал, что всегда относился к данной марке относительно нейтрально, но совсем недавно узнал, что пива под данным брендом в Чехии все же Нет! И это продукт с исконно российскими корнями — это в итоге оставило определенный осадочек.
Ну это не повод для того чтобы "очернять" все пиво под данным брендом, поэтому переходим к дегустации Черного! -)
Итак, первое что нам бросается в глаза при просмотре крайне мелких букв "выбитых" на этикетке пива Zatecky Gus Cerny — это тот факт, что это пивной напиток. Ага, скажем мы и внимательно ознакомимся с составом: Вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, жженый и карамельный, ячмень пивоваренный, солодовый экстракт, хмелепродукты.
И вот солодовый экстракт то и должен нас смутить, по сути это концентрированное пивное сусло, которое позволяет несколько ускорить процесс производства пива. Плох ли он, или хорош, это неоднозначный вопрос, но суть в том, что в российском законодательстве в пиве должен быть хмель, ячмень и вода. Если есть, что то еще, то оно называется пивным напиток. И чаще всего данный концентрат встречается в дешевом пиве.
Производит данное пиво Балтика, крепости в нем 3,6 % (Карл, три и шесть), плотность 11%. Темное пиво с такой крепостью на мой взгляд это нонсенс. Кстати на сайте Балтики почему то указано 4,6% -)) Объем банки 0,45 л.
Дегустация
Цвет у пива черный и насыщенный, тут вопросов нет. А вот начиная с запаха они появляются. Аромат у Черного Жатецкого Гуся какой то приторно сладкий с маленькими нотками жженого "нечто" . Пена на удивление была и какое то время даже продержалась.
А вот вкус Друзья… На вкус это слегка горьковатая темная водичка, которую я даже не знаю с чем сравнить. Толи с Очаковским квасом из "баклашки" в который добавили дешевого кофе, толи вообще с цикорием. Но пивом я это называть на отрез отказываюсь!
Спасает все это дело то, что данный нектар слегка газирован и в принципе не отвратен на вкус. Поэтому ставлю 2,5 балла из 5. Но вот покупать это пиво крепостью в 3,6 градуса за 50-60, а то и больше рублей я бы никогда не стал, и вам не рекомендую !!!
Если вам понравилась данная статья, то ставьте лайк, обязательно подписывайтесь на канал, оставляйте комментарий и делитесь со своими друзьями в соцсетях.
Желающим оказать финансовую помощь на развитие канала -)
Источник: zen.yandex.ru
"Zatecky Gus" Cerny — темный лагер, производящийся с 2010 года по оригинальной рецептуре на заводе пивоваренной компании "Балтика", которая входит в состав Carlsberg Group. Пиво обладает богатым солодовым вкусом и бархатистым ароматом. Темный "Жатецкий Гусь", сваренный в лучших чешских традициях, производится из питьевой воды, хмеля, ячменя, мальтозной патоки и трех видов солода — отборного светлого, карамельного и жженого. Входящий в состав пива хмель сорта "Жатецкий" выращивается в районе города Жатец на севере Чехии более 700 лет. Он считается одним из самых высококачественных в мире, его выращиванием занимается Институт хмелеводства.
История пивоварни Carlsberg началась в 1847 году. Датчанин Якоб Кристиан Якобсен создал небольшую пивоварню недалеко от Копенгагена и назвал ее в честь своего единственного сына Карла и места расположения пивоварни на вершине холма Carlsberg, что в переводе означает "холм Карла". Менее чем через 20 лет пиво начинают экспортировать сначала в Эдинбург (Шотландия), а затем в Вест-Индию и Азию.
"Carlsberg" — одна из первых марок пива, которую начали экспортировать по всему миру. Большое внимание Якоб Кристиан Якобсен уделял научным разработкам, в 1875 году он основал при пивоварне независимую исследовательскую химико-физиологическую лабораторию, которая своими разработками и открытиями в области выращивания солода, ферментации и пивоварения внесла огромный вклад в развитие рынка пива. Именно ей принадлежит открытие в 1883 году "чистых дрожжей", которые сегодня применяются в производстве светлого пива по всему миру. Это открытие великий ученый Луи Пастер назвал революционной инновацией. Интерес к науке компания Карлсберг проявила и в помощи знаменитому датскому физику Нильсу Бору в основании Института Теоретической Физики Университета Копенгагена в 1920 году.
С ноября 2012 года Carlsberg стала единоличным владельцем российского пивоваренного концерна "Балтика", именно здесь производится пиво под лицензированной маркой Carlsberg для российского рынка.
Источник: WineStyle.ru
Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий на нашем веб-сайте, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы осознаете, что сайт может использовать ваши данные. Вы можете ознакомиться и принли отказаться от них, нажав на гиперссылку в тексте соглашения. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.t odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt.
que porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.
Источник: www.bristol.ru