Пиво козел нефильтрованное

Пиво козел нефильтрованное

Velkopopovický Kozel Nefiltrovaný (Russia)

Пиво козел нефильтрованное

Эта неделя оказалась урожайной на отстойные новинки. "Афанасий" "порадовал" сразу двумя никчемными сортами, а через пару дней попалось ещё и это мутное варево.

Изначально не планировал описывать нового российского "Козела Нефильтрованного", поэтому и не делал фотку в привычном интерьере. Но сейчас подумал, что надо всё таки предупредить вас, чтобы зря не тратили деньги. Думаю, для этого короткого поста сойдёт и такая фотка, сделанная открывашкой для международной социальной сети любителей пива Untappd.

Подробно описывать пиво не буду, потому что нет желания этого делать. Вылил всю кружку в раковину после нескольких глотков по причине того, что пить было неприятно. Не успел даже срисовать с контрэтикетки вводные данные. Помню, что в составе там вода, ячменный солод, пшеничный солод, дрожжи. А ТТХ — 4,9% алкоголя на 11,6% плотности. Производитель — "Пивоварня Москва-Эфес", филиал в г.Калуга.


Цвет некрасивый, почти как на этом фото, но чуть посветлее. Мутная жидкость уже на стадии перелива неприятна. Типа нефильтрованное, но выглядит убого. Обычно "нефильтрованные" заводские пивы всё же фильтруют, а потом добавляют дрожжи именно для замутнения с целью, чтобы во все бутылки при розливе попало одинаково мутное пиво. Но в этом случае думаю даже, что это не дрожжи, а какой-нибудь белковый замутнитель, хотя его не указано в составе.

В аромате сырость, лёгкий налёт дрожжей, и неприятная кислинка. Вкус тоже неприятно резкий, пшенично-дрожжевой. Дрожжи здесь ощущаются не такими, как в "живых нефильтрованных" от мини-пивоварен, а какими-то искусственными. В послевкусии можно уловить лёгкую горчинку. Дешёвый пшеничный привкус вкупе с излишней карбонизацией и этими ненастоящими дрожжами делают пиво отвратительным. Вяленая корюшка тоже не спасла положения, так как жидкость с чешским именем портила вкус породистой российской рыбы.

Если бы владельцы чешского "Козела" попробовали это пойло, уверен, что они выплеснули бы содержимое кружки в лицо тому, кто им это пиво предложил, и запретили бы российскому производителю использование известной торговой марки.

Чтобы сохранить этот пост у себя и показать друзьям (сделать перепост), нажимайте на эти кнопки:


fr

Эта неделя оказалась урожайной на отстойные новинки. "Афанасий" "порадовал" сразу двумя никчемными сортами, а через пару дней попалось ещё и это мутное варево.

Изначально не планировал описывать нового российского "Козела Нефильтрованного", поэтому и не делал фотку в привычном интерьере. Но сейчас подумал, что надо всё таки предупредить вас, чтобы зря не тратили деньги. Думаю, для этого короткого поста сойдёт и такая фотка, сделанная открывашкой для международной социальной сети любителей пива Untappd.

Подробно описывать пиво не буду, потому что нет желания этого делать. Вылил всю кружку в раковину после нескольких глотков по причине того, что пить было неприятно. Не успел даже срисовать с контрэтикетки вводные данные. Помню, что в составе там вода, ячменный солод, пшеничный солод, дрожжи. А ТТХ — 4,9% алкоголя на 11,6% плотности. Производитель — "Пивоварня Москва-Эфес", филиал в г.Калуга.


Цвет некрасивый, почти как на этом фото, но чуть посветлее. Мутная жидкость уже на стадии перелива неприятна. Типа нефильтрованное, но выглядит убого. Обычно "нефильтрованные" заводские пивы всё же фильтруют, а потом добавляют дрожжи именно для замутнения с целью, чтобы во все бутылки при розливе попало одинаково мутное пиво. Но в этом случае думаю даже, что это не дрожжи, а какой-нибудь белковый замутнитель, хотя его не указано в составе.

В аромате сырость, лёгкий налёт дрожжей, и неприятная кислинка. Вкус тоже неприятно резкий, пшенично-дрожжевой. Дрожжи здесь ощущаются не такими, как в "живых нефильтрованных" от мини-пивоварен, а какими-то искусственными. В послевкусии можно уловить лёгкую горчинку. Дешёвый пшеничный привкус вкупе с излишней карбонизацией и этими ненастоящими дрожжами делают пиво отвратительным. Вяленая корюшка тоже не спасла положения, так как жидкость с чешским именем портила вкус породистой российской рыбы.

Если бы владельцы чешского "Козела" попробовали это пойло, уверен, что они выплеснули бы содержимое кружки в лицо тому, кто им это пиво предложил, и запретили бы российскому производителю использование известной торговой марки.

Чтобы сохранить этот пост у себя и показать друзьям (сделать перепост), нажимайте на эти кнопки:


fr
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
vk fb fb tw2 unt unt Ассоциация пивных блогеров

Источник: beerexpert.livejournal.com

Немного истории

Первое упоминание о пивоварне в Поповице ученые нашли в документах, относящихся к XVI в. Тогда бизнесом по производству хмельного напитка владела семья Hisry. Его продукция пользовалась большой популярностью и ценилась знатоками пенного продукта по всей Чехии. Однако в бизнес вмешалась политика: на исходе Тридцатилетней войны селение Поповице перешло во владение бенедиктинского монастыря.


С тех пор пивоварня неоднократно меняла своих владельцев. Начало современной истории напитка связано с главой города Смихов Франтишеком Рингхоффером. Он приобрел недвижимость в Поповице и построил здесь пивное производство по последнему слову техники. Первое пиво "Козел" было выпущено в 1874 г.

Согласно легенде, знаменитая эмблема с изображением бородатого козла была создана французским художником в конце XIX в. Он останавливался в Велько-Поповице и был покорен радушием местных жителей. Сегодня козла можно встретить не только на бутылочной этикетке. Живой символ пивной марки живет на территории завода и радует туристов.

На пивоварне находится один из самых старых музеев пива в Европе. Он был основан потомками барона Рингхоффера в конце позапрошлого века. Здесь можно ознакомиться с историей пивоварения и изучить технологию производства напитка от средневековья до наших дней. По окончании экскурсии туристы дегустируют пиво разных сортов.

Чешская пивная марка удостоилась чести войти в классическую мировую литературу. Ее прославил Ярослав Гашек в своем знаменитом романе "Похождения бравого солдата Швейка". На вопрос знакомого, какое пиво подают в заведении "У чаши", Швейк ответил: "Великопоповицкое".

смотрите также: Брага из сахара и дрожжей


О пивоварне

Уже в конце XIX в. продукция завода завоевала высокую репутацию. В 1875 г. было выпущено примерно 18 тыс. гектолитров пива. Хозяин предприятия не жалел времени и средств на свое детище. В начале прошлого века производство было модернизировано и поставлено на широкую ногу. Выпуск пенного продукта достиг 90 тыс. гектолитров в год.

Пивоварня в Велько-Поповице с честью пережила обе мировые войны, несмотря на сложности. Во время боевых действий производство приходилось останавливать из-за сбоев с поставками сырья. В 1945 г. предприятие было национализировано социалистическим правительством. После смены государственного строя в 1992 г. пивоварня становится акционерным обществом.

По сравнению с началом XX в., предприятие увеличило выпуск продукции примерно в 10 раз. Сегодня пивоварня отгружает более 900 тыс. гектолитров пенного напитка в год. Рекорд был достигнут в 1994 г., когда производство составило 934 тыс. гектолитров.

Сегодня напиток с козлом на эмблеме является ведущим брендом компании SABMiller — одного из крупнейших мировых пивных концернов. Оригинальный продукт выпускается на заводе "Велкопоповицкий пивовар" в Велько-Поповице и заводе «Пльзеньский Праздрой» в Пльзене. Ассортимент — от светлого крепостью 4% до марки "Козел нефильтрованное".

Разновидности напитка


Существует много сортов пива "Велкопоповицкий Козел": темное, безалкогольное, светлое, премиум. Каждая марка имеет своих поклонников по всему миру. Для производства используется местная артезианская вода и несколько сортов хмеля.

Velkopopovický kozel Světlý, 4,0% — классическое светлое пиво золотистого цвета с высокой пеной. Имеет свежий, насыщенный аромат степных трав. Специалисты выделяют медовые и фруктовые нотки, дополненные хмельной горчинкой. В составе присутствуют карамельный солод и жатецкий хмель. Напиток неоднократно побеждал на национальном конкурсе České pivo и международных соревнованиях.

Velkopopovický Kozel 11°, 4,6% — светлый сорт с насыщенно-золотистым оттенком. Для его приготовления используются 3 вида ячменного солода, ароматный хмель сорта Sladek, сахар и дрожжи. Это молодая марка, которая производится с 2005 г. К солодовому аромату примешиваются пряный вкус жатецкого хмеля и ореховые тона. Начальная плотность сусла — 11-12%.

Velkopopovický Kozel Premium, 4,8% — напиток, который производится по старинной оригинальной рецептуре. В его состав входят моравский солод, жатецкий хмель и вода. Густой аромат напоминает запах свежевыпеченного пирога, а пряные хмельные нотки ощущаются только в послевкусии. Эта марка получала награды на самых престижных мировых конкурсах, включая Мировой чемпионат и Мировой кубок пива.

Velkopopovický Kozel Bohaty Chmel, 4,7% — новинка 2017 г. Производится по оригинальной технологии с применением особых дрожжей. В результате напиток сохраняет большое количество эфирных масел, придающих пиву выраженную горчинку. Букет сохраняет теплый аромат луговых трав и душистого хмеля.


Velkopopovický Kozel нефильтрованное — пиво крепостью 4,9%. Характеризуется приятным кисловатым дрожжевым ароматом и немного горчит. В составе — ячмень, вода, дрожжи и солод. Напиток имеет светло-янтарный цвет и содержит осадок. Продукт изготовлен из полностью натуральных компонентов методом естественного брожения с добавлением пшеничного солода.

Будет интересно: Самогон из пшеницы

Темные сорта

Velkopopovický kozel Černý, 3,8% — самое знаменитое темное пиво чешского производства. Напиток имеет много ингредиентов: кроме солода, хмеля и воды, он содержит сахар и дрожжи. Карамельный солод придает продукту яркую горчинку, глубокий коричневый цвет и сладковатый аромат. Букет сочетает ароматы вишни и черной смородины с карамельными и шоколадными оттенками. Продукт неоднократно получал престижные награды на национальных и международных конкурсах.

Безалкогольное пиво "Велкопоповицкий козел" темное — аналог своего спиртосодержащего собрата. Этот продукт крепостью не более 0,5% по факту относится к пивным напиткам. Тем не менее производителю удалось сохранить фирменные вкусовые качества оригинального продукта. Подходит людям, которым противопоказан алкоголь: водителям, беременным женщинам, представителям старшего поколения.

Как резать пиво?


Резаное пиво является традиционным чешским способом потребления хмельного напитка. Такой метод использует разные характеристики темного и светлого продукта. По одной из версий традиция нарезать пиво зародилась в Велько-Поповице. Документально это не подтверждено, но можно с уверенностью сказать, что данный обычай происходит из Чехии.

Резаное пиво получается в результате соединения в бокале 2 сортов: черного и светлого. Традиционный способ приготовления напитка требует умения и сноровки. Вначале оба сорта охлаждаются, причем темное пиво должно иметь более высокую температуру. Первым в кружку до половины наливают светлый напиток так, чтобы шапка из пены составляла около 2 см.

Через полминуты в бокал к внутренней стенке ставят перевернутую ложку. На нее с минимальной высоты аккуратно наливают темное пиво так, чтобы сорта не смешивались. Кружку наполняют доверху. Если все сделано правильно, между 2 слоями будет видна четкая граница. Она образуется за счет разной плотности и температуры темного и светлого пива.

Со временем нетерпеливые любители пенного напитка придумали более простой способ нарезать пиво. Вначале в кружку до половины наливают светлый сорт, а затем емкость доверху заполняют темным напитком. Чтобы получить разные вкусовые комбинации, можно поэкспериментировать с различными пропорциями черного и золотистого пива.

Интересное: Как избавиться от перегара


Источник: zen.yandex.ru

Исторические данные о данном напитке

Пиво козел нефильтрованное

Источник: beerexpert.livejournal.com

Немного истории

Первое упоминание о пивоварне в Поповице ученые нашли в документах, относящихся к XVI в. Тогда бизнесом по производству хмельного напитка владела семья Hisry. Его продукция пользовалась большой популярностью и ценилась знатоками пенного продукта по всей Чехии. Однако в бизнес вмешалась политика: на исходе Тридцатилетней войны селение Поповице перешло во владение бенедиктинского монастыря.


С тех пор пивоварня неоднократно меняла своих владельцев. Начало современной истории напитка связано с главой города Смихов Франтишеком Рингхоффером. Он приобрел недвижимость в Поповице и построил здесь пивное производство по последнему слову техники. Первое пиво "Козел" было выпущено в 1874 г.

Согласно легенде, знаменитая эмблема с изображением бородатого козла была создана французским художником в конце XIX в. Он останавливался в Велько-Поповице и был покорен радушием местных жителей. Сегодня козла можно встретить не только на бутылочной этикетке. Живой символ пивной марки живет на территории завода и радует туристов.

На пивоварне находится один из самых старых музеев пива в Европе. Он был основан потомками барона Рингхоффера в конце позапрошлого века. Здесь можно ознакомиться с историей пивоварения и изучить технологию производства напитка от средневековья до наших дней. По окончании экскурсии туристы дегустируют пиво разных сортов.

Чешская пивная марка удостоилась чести войти в классическую мировую литературу. Ее прославил Ярослав Гашек в своем знаменитом романе "Похождения бравого солдата Швейка". На вопрос знакомого, какое пиво подают в заведении "У чаши", Швейк ответил: "Великопоповицкое".

смотрите также: Брага из сахара и дрожжей


О пивоварне

Уже в конце XIX в. продукция завода завоевала высокую репутацию. В 1875 г. было выпущено примерно 18 тыс. гектолитров пива. Хозяин предприятия не жалел времени и средств на свое детище. В начале прошлого века производство было модернизировано и поставлено на широкую ногу. Выпуск пенного продукта достиг 90 тыс. гектолитров в год.

Пивоварня в Велько-Поповице с честью пережила обе мировые войны, несмотря на сложности. Во время боевых действий производство приходилось останавливать из-за сбоев с поставками сырья. В 1945 г. предприятие было национализировано социалистическим правительством. После смены государственного строя в 1992 г. пивоварня становится акционерным обществом.

По сравнению с началом XX в., предприятие увеличило выпуск продукции примерно в 10 раз. Сегодня пивоварня отгружает более 900 тыс. гектолитров пенного напитка в год. Рекорд был достигнут в 1994 г., когда производство составило 934 тыс. гектолитров.

Сегодня напиток с козлом на эмблеме является ведущим брендом компании SABMiller — одного из крупнейших мировых пивных концернов. Оригинальный продукт выпускается на заводе "Велкопоповицкий пивовар" в Велько-Поповице и заводе «Пльзеньский Праздрой» в Пльзене. Ассортимент — от светлого крепостью 4% до марки "Козел нефильтрованное".

Разновидности напитка


Существует много сортов пива "Велкопоповицкий Козел": темное, безалкогольное, светлое, премиум. Каждая марка имеет своих поклонников по всему миру. Для производства используется местная артезианская вода и несколько сортов хмеля.

Velkopopovický kozel Světlý, 4,0% — классическое светлое пиво золотистого цвета с высокой пеной. Имеет свежий, насыщенный аромат степных трав. Специалисты выделяют медовые и фруктовые нотки, дополненные хмельной горчинкой. В составе присутствуют карамельный солод и жатецкий хмель. Напиток неоднократно побеждал на национальном конкурсе České pivo и международных соревнованиях.

Velkopopovický Kozel 11°, 4,6% — светлый сорт с насыщенно-золотистым оттенком. Для его приготовления используются 3 вида ячменного солода, ароматный хмель сорта Sladek, сахар и дрожжи. Это молодая марка, которая производится с 2005 г. К солодовому аромату примешиваются пряный вкус жатецкого хмеля и ореховые тона. Начальная плотность сусла — 11-12%.

Velkopopovický Kozel Premium, 4,8% — напиток, который производится по старинной оригинальной рецептуре. В его состав входят моравский солод, жатецкий хмель и вода. Густой аромат напоминает запах свежевыпеченного пирога, а пряные хмельные нотки ощущаются только в послевкусии. Эта марка получала награды на самых престижных мировых конкурсах, включая Мировой чемпионат и Мировой кубок пива.

Velkopopovický Kozel Bohaty Chmel, 4,7% — новинка 2017 г. Производится по оригинальной технологии с применением особых дрожжей. В результате напиток сохраняет большое количество эфирных масел, придающих пиву выраженную горчинку. Букет сохраняет теплый аромат луговых трав и душистого хмеля.


Velkopopovický Kozel нефильтрованное — пиво крепостью 4,9%. Характеризуется приятным кисловатым дрожжевым ароматом и немного горчит. В составе — ячмень, вода, дрожжи и солод. Напиток имеет светло-янтарный цвет и содержит осадок. Продукт изготовлен из полностью натуральных компонентов методом естественного брожения с добавлением пшеничного солода.

Будет интересно: Самогон из пшеницы

Темные сорта

Velkopopovický kozel Černý, 3,8% — самое знаменитое темное пиво чешского производства. Напиток имеет много ингредиентов: кроме солода, хмеля и воды, он содержит сахар и дрожжи. Карамельный солод придает продукту яркую горчинку, глубокий коричневый цвет и сладковатый аромат. Букет сочетает ароматы вишни и черной смородины с карамельными и шоколадными оттенками. Продукт неоднократно получал престижные награды на национальных и международных конкурсах.

Безалкогольное пиво "Велкопоповицкий козел" темное — аналог своего спиртосодержащего собрата. Этот продукт крепостью не более 0,5% по факту относится к пивным напиткам. Тем не менее производителю удалось сохранить фирменные вкусовые качества оригинального продукта. Подходит людям, которым противопоказан алкоголь: водителям, беременным женщинам, представителям старшего поколения.

Как резать пиво?


Резаное пиво является традиционным чешским способом потребления хмельного напитка. Такой метод использует разные характеристики темного и светлого продукта. По одной из версий традиция нарезать пиво зародилась в Велько-Поповице. Документально это не подтверждено, но можно с уверенностью сказать, что данный обычай происходит из Чехии.

Резаное пиво получается в результате соединения в бокале 2 сортов: черного и светлого. Традиционный способ приготовления напитка требует умения и сноровки. Вначале оба сорта охлаждаются, причем темное пиво должно иметь более высокую температуру. Первым в кружку до половины наливают светлый напиток так, чтобы шапка из пены составляла около 2 см.

Через полминуты в бокал к внутренней стенке ставят перевернутую ложку. На нее с минимальной высоты аккуратно наливают темное пиво так, чтобы сорта не смешивались. Кружку наполняют доверху. Если все сделано правильно, между 2 слоями будет видна четкая граница. Она образуется за счет разной плотности и температуры темного и светлого пива.

Со временем нетерпеливые любители пенного напитка придумали более простой способ нарезать пиво. Вначале в кружку до половины наливают светлый сорт, а затем емкость доверху заполняют темным напитком. Чтобы получить разные вкусовые комбинации, можно поэкспериментировать с различными пропорциями черного и золотистого пива.

Интересное: Как избавиться от перегара


Источник: zen.yandex.ru

Исторические данные о данном напитке

Пиво козел нефильтрованноеДанное пиво представляет собой один из самых именитых чешских напитков, который варится популярной компанией Британии под наименованием SABMiller. Свое уникальное название это пиво получило за счет размещения основной пивоварни в миниатюрном городке Чехии под наименованием Велке Поповице.

Производство данного пива началось еще с 1874 года, но самая первая информация о пивоварне появились в 16 веке, когда говорилось о том, что эта пивоварня принадлежит семейству Hysrl. Об этом факте даже имеется документное подтверждение.

После того, как закончилась большая тридцатилетняя война, данная пивоварня перешла в собственность церкви, и у нее появился другой владелец. Вначале пивоварня считалась собственностью Монастыря Страхов, но в скором времени она стала собственностью Бенедиктского Монастыря.


к только Иозеф II закрыл монастырь, пивоварню в скором времени продали на аукционе. Ее владельцем стал майор по имени Бердич Шейдбург. На самом деле перепродажа данной пивоварни осуществлялась еще несколько раз до тех пор, пока она не попала в руки к Францишеку Рингоферу. Он вначале отреставрировал, а потом и вовсе построил совершенно новую пивоварню, которая была оснащена всем необходимым модернизированным оборудованием для создания невероятно вкусного напитка.

Впервые пиво данного бренда появилось на свет в этой пивоварне в 1874 году. Эмблема к этому сорту пива была нарисована известным на тот момент художником Франции, который случайно проезжал в этой местности и задержался здесь, так как его очаровало гостеприимство населения и необычайная красота страны. Хотя многие уверенны в том, что художник создал эмблему только за счет того, что очень любил пиво, но у него не было никаких денег на то, чтобы расплатиться за него. Поэтому и пришлось рисовать эмблему.

На самом деле для многочисленных работников этой пивоварни подобное название не является забавным, как для многих туристов. Это связано с тем, что на территории производства действительно проживает настоящий козел. Это животное является настоящим талисманом данной пивоварни и притягивает к себе взоры многочисленных туристов. Имя этого козла Олда, но вскоре приобрели еще одно животное в виде второго козла, которое назвали Олда Второй.

Состоянием на 1975 год по статистике на территории данной пивоварни всего сварили и в последующем продали 18000 гектолитров этого напитка. Когда вскоре произошла масштабная перестройка данного завода, то эти показатели взросли до 90000 гектолитров пива.


По окончанию 1945 года пивоварня стала настоящим предприятием государственного образца и вошла в несколько производственных объединений. За счет того, что рабочие этой пивоварни ценили все традиции, именно бренд пива «Велкопоповицкий козел» стал одним из наилучших образцов чешского пива.

Уже в 1995 году эта пивоварня переходит во владение корпорации Radegast Brewery, которая по истечении определенного промежутка времени соединилась с заводом под названием Plzeňský Prazdroj. В 2002 году владельцем данных корпораций становиться уже совершенно другая компания, которая соединившись с Miller Brewing, образовывает корпорацию под наименованием SABMiller. Именно она на сегодняшний день занимается варением популярного пива Чехии под наименованием «Велкопоповицкий козел».

Разновидности данного бренда пива

В Велко-Поповице производство пива осуществляется по всем известным традициям средневековья, с использованием определенного количества различных видов хмеля и чистой артезианской воды. В продаже пиво «Велкопоповицкий козел» встречается, как в стеклянной, пластиковой, так и в жестяной таре. На территории Чехии можно найти этот напиток даже на розлив. Среди разновидностей пива данного бренда можно выделить:

  • «Велкопоповицкий козел» Světlý;
  • «Велкопоповицкий козел» 11° Medium;
  • «Велкопоповицкий козел» Premium;
  • «Велкопоповицкий козел» Černý;
  • «Велкопоповицкий козел» нефильтрованное.

Одним из самых популярных и востребованных сортов данного пива на сегодняшний день является «Велкопоповицкий козел» Světlý. Крепость данного напитка составляет 4%. Его вкус является слегка горьким, но он сочетает в себе уникальный вкус жатецкого хмеля и карамельного солода. Такой сорт пива в Чехии принято пить ежедневно, желательно во время обеда.

Если вы желаете приобрести так же светлое пиво, которое имеет красивый золотистый цвет, то вам следует обратить внимание на сорт 11° Medium. Крепость данного напитка немного выше и составляет 4,6%. По сути, этот вариант напитка можно считать на самом деле одним из самых молодых, так как производить его начали в недалеком 2005 году. Горчинка в этом сорте напитка практически не ощущается за счет того, что в процессе изготовления используются дрожжи и сахар.

Третьим светлым вариантом пива данного бренда выступает сорт под названием «Велкопоповицкий козел» Premium. Крепость этого напитка, по сравнению с предыдущим вариантом немного выше и составляет всего 4,8%. В состав такого пива входит солод, вода и настоящий хмель. Привкус данного напитка слегка сладковатый, а цвет желто-золотистый. Этот сорт пива считается одним из самых распространенных, так как получил он множество наград. Одной из них стала награда, полученная на Мировом пивном чемпионате, который проводился на территории Чикаго.

Более сложным по составу и уже темным сортом данного напитка является пиво «Велкопоповицкий козел» Černý. По составу он очень похож на предыдущие виды, но в его составе кроме воды, солода и хмеля находятся такие компоненты, как дрожжи и ячмень. Несмотря на то, что это темное пиво, его крепость составляет всего лишь 3,8%. За счет того, что это темный сорт напитка, в его вкусе будет присутствовать хорошо ощутимая горчинка.

И последним сортом данного чешского пива является «Велкопоповицкий козел» нефильтрованное. За счет того, что этот напиток нефильтрованный, его вкус будет слегка кислым, а оттенок мутным и достаточно светлым. В составе такого пива находятся вода, дрожжи, ячмень и солод. У данного нефильтрованного пива крепость является наибольшей и составляет 4,9%.

Поэтому, несмотря на то, какой сорт пива «Велкопоповицкий козел» вы выберете, его вкусовые качества вам запомнятся надолго, так как нет ни одного другого сорта пива, которое хотя бы немного напоминало по вкусу «Велкопоповицкий козел». А вот если вы являетесь настоящим пивным гурманом, то вам необходимо попробовать каждый сорт данного напитка, чтобы вы смогли выбрать для себя действительно наилучший вариант. Запомните, если вы попали в Чехию, то в обязательном порядке должны попробовать не только популярное чешское пиво «Велкопоповицкий козел», но и побывать на экскурсии в пивоварне, где происходило его приготовление.

Источник: drinkinhome.ru

Впервые появившееся еще где-то полгода назад пиво до сих пор продается с крупными буквами «NOVINKA» на банках и этикетках. Интересно, сколько еще лет оно будет считаться новинкой? :)

Сам я как-то эту «новинку» обходил стороной с момента ее появления в магазинах, но вот одним жарким августовским днем все же решился проверить, чего же там такого сварили на Эфесе. Да, это вовсе не копия чешского пива, а самостоятельный сорт, разработанный для российского рынка. Впрочем, в интернете легко гуглится вот эта ссылка, где сказано, что в Чехии ко Дню Козла сварили нефильтрованный лагер, который будет продаваться с 8 июня до 7 июля (правда, непонятно, какого года) в избранных пивницах и ресторанах. Так что на оригинальной пивоварни в Пльзени тоже варили подобное пиво.

Еще раз подчеркну, что это совершенно самостоятельный сорт, а не просто нефильтрованная версия светлого «Козла», т.к. и плотность, и алкоголь у них совершенно разные.

Производитель: ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес», г. Калуга, Россия
Стиль: Kellerbier
Алкоголь: 4,9%
Тип подачи: бутылка

Kozel Nefiltrovany

Соломенного цвета, не такое уж и мутное. Аромат сладко-клеверный, с легкими зерновыми тонами. Вроде неплохо.

velkopopovicky_kozel_nefiltrovany_2

velkopopovicky_kozel_nefiltrovany_3

Но дальше все хуже. Вкус пустой и не сбалансированный: тут легкая неароматная хмелевая горечь и лежащая в отдельной плоскости зерновая сладость. Дрожжевой вкус тоже не особо приятный, даже скатывается в какую-то тряпичность. Тело пива легкое, карбонизация заметна. Послевкусия мало, в нем снова какая-то неблагородная горчинка — скорее дрожжевая, чем хмелевая.

Не.

Моя оценка:

Пиво козел нефильтрованное
(что это значит?)

Метки: Kellerbier, Россия

Источник: www.beerlog.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.