Лучшие сорта пива в мире — История алкоголя

Пиво с давних времен является одним из излюбленных напитков человечества. Действительно, что может быть приятнее, чем посидеть в выходные на природе с парой бутылочек пива, заедая их ароматным шашлыком. Однако все удовольствие от отдыха может быть испорчено, если качество пива оставляет желать лучшего. На дворе стоит лето, многие люди регулярно пьют пиво, поэтому мы решили сделать обзор лучших марок этого напитка. Перед тем, как рассматривать продукцию, мы решили немного рассказать о правилах выбора пива, чтобы оно точно пришлось вам по вкусу.

Ценовая категория до 70 рублей

3. Пиво Три медведя

Эта марка по отзывам пользователей получила оценку «посредственное». Вкусовые качества на среднем уровне, пиво выпускается объединенной пивоварней Хайнекен. Рецепт был разработан немецким пивоваром Г. Рутером. Вкус пива довольно сбалансированный, в нем можно прочувствовать небольшие хмельные нотки и горчинку от солода. Для отдыха на природе подходит не слишком хорошо: пиво быстро нагревается, из-за чего вкусовые качества значительно снижаются.

Цвет янтарный, полностью прозрачный. В открытом состоянии образует не слишком много пены, степень газирования средняя, из-за чего оно будет быстро выдыхаться. Хотя производитель не рекомендует пить его слишком быстро, большинство пользователей отмечает, что лучше делать это побыстрее, так как выдохшийся напиток имеет неприятный привкус, который может вызвать отвращение.

Преимущества:

Недорогое;
Поставляется в различной таре – ПЭТ-бутылки, стеклянные бутылки и алюминиевые банки;
Для своих денег не самый плохой вкус.

Недостатки:

Быстро выдыхается.

2. Пиво Хамовники

Достаточно приличное пиво, если верить отзывам пользователей. Форма бутылки весьма оригинальная, ее невозможно спутать с другими. Аромат и вкус находится на высоком уровне. Сортов этой марки достаточно много – темное, полутемное и светлое. Технология производства оригинальная, так как помимо классических пшеничного и ячменного солода в напиток добавляют и карамельный солод. Во многом благодаря данному продукту пиво приобретает свой неповторимый вкус, по которому его сложно спутать с другими марками. Компания, занимающаяся выпуском данной продукции, на рынке находится не слишком давно – всего каких-то 10 лет. На сегодняшний день это пиво является обладателем большого количества наград.

Аромат у этого пива немного сладковатый, в нем улавливаются нотки солода и хмеля, то есть запах именно такой, какой и должен быть у пенного напитка. Вкус довольно мягкий, но свежий. В нем можно почувствовать привкусы хлеба и фруктовые нотки, а вот послевкусие обычно хмельное, поэтому некоторые люди с недоумением относятся к этому сорту, а другие вообще не воспринимают его. Оригинальная форма бутылки, которая сужается к горлышку по всей своей высоте, хорошо защищает напиток от выдыхания даже в случае, если он находится в открытом состоянии довольно долгое время.

Преимущества:

Оригинальный и неповторимый вкус, который невозможно ни с чем спутать;
Интересная форма бутылки, другой такой на рынке не встретишь.

Недостатки:

Хмельное послевкусие может оказаться по вкусу далеко не каждому любителю пива.

1. Пиво Velkopopovicky Kozel

На сегодняшний день это одна из наиболее известных марок пива среди бюджетных сортов. Изначально его выпускали только в Чехии, начиная с 1874 года. На территории нашей страны выпускается на заводах, принадлежащих компании EFES. Самым популярным видом является светлое пиво. Это напиток, производимый по технологии низового брожения – сорт лагер. Средняя крепость пива составляет порядка 4% при плотности начального сусла 10%. Приготавливают данное пиво на основе чистой воды, хмеля, пивных дрожжей низового брожения и специального ячменного солода. Цвет напитка чистый, золотистый. Аромат довольно простой, но любители пива смогут по достоинству его оценить. В нем можно уловить нотки хлеба, солода и кориандра. Вкус слегка суховатый, но при этом сбалансированный. Послевкусие не слишком долгое, присутствуют в нем травяные и солодовые нотки.

Еще одним популярным видом является темное пиво. Разница со светлым состоит только в том, что его производят из темного ячменного солода. Цвет коричневатый, очень красивый, во вкусе улавливаются карамельные нотки, пьется очень легко, выдыхается медленно, поэтому удовольствие можно растянуть на довольно долгое время.

Преимущества:

Производится по классическому чешскому рецепту;
Оригинальный вкус;
Не слишком долгое послевкусие.

Недостатки:

Для своей цены можно сказать, что их нет.

Ценовая категория до 100 рублей

3. Пиво Warsteiner

Это одна из самых известных в мире марок, оригинальный немецкий рецепт был разработан еще в далеком XV веке, причем с тех пор он не менялся. В нашей стране это пиво варит компания «Балтика» — она получила на это право 5 лет назад, причем фирмой было дано обязательство строго следовать рецептуре. Напиток полностью прозрачный, янтарного цвета, также у него есть небольшой горьковатый привкус качественного хмеля и пивных дрожжей. Это пиво готовится из мягкой чистейшей воды, хмеля, дрожжей и солода, причем в его состав не добавляют искусственных добавок. Помимо классического варианта, на прилавках можно встретить темное и безалкогольно пиво, а также различные миксы – со вкусом колы, лимона или апельсина.

Данный напиток готовится по методике нижнего брожения. Глотнув этого пива, сразу ощущаешь прилив свежести и бодрости. Во вкусе присутствуют легкие травяные нотки хмеля и сладковатый привкус меда. Он довольно сбалансирован, любители отмечают, что в нем нет ничего лишнего. Алкоголя в нем не слишком много – 4,8 градуса. В качестве закуски идеально подойдет мясо или рыба, такое пиво будет хорошо сочетаться с сырами твердых сортов или блюдами японской кухни типа роллов или суши.

Преимущества:

Великолепный вкус;
Большое количество видов, из которых каждый сможет выбрать то, что ему больше всего по нраву.

Недостатки:

Найти можно только в крупных городах.

2. Пиво Guinness

В России этот сорт пива варится компанией Heineken. Данный напиток сочетает в себе приятный аромат, насыщенный вкус и довольно стойкую пену, которая предохраняет его от быстрого выдыхания. Согласно отзывам потребителей, данное пиво получило 7 баллов и рейтинг «хорошее». На сегодняшний день данный сорт является одним из лучших видов азотного пива, однако далеко не все потребители знают о такой его характеристике. Проверить это просто: нужно взять банку или бутылку такого пива, выпить ее и посмотреть, что осталось внутри тары – там будет находиться азотная капсула. Рецепт данного состава был разработан в Ирландии достаточно давно. Наиболее известным сортом является Оригинальный – именно он принес этой марке пива всемирную известность.

По сути, это традиционный ирландский темный эль, хотя опытные пивовары рекомендуют относить его к сорту сухой саут. Крепость небольшая – 4,8 градуса при плотности сусла 12%. Состав классический, но при приготовлении используется жареный или же жженый ячменный солод, который добавляют в чистейшую артезианскую воду вместе со хмелем и пивными дрожжами верхового брожения. Цвет темно-коричнвый, аромат немного терпкий, дразнящий, в нем явно выражены хмелевые нотки. Вкус имеет небольшую горчинку, а послевкусие содержит в себе немного обжаренного ячменя, держится достаточно долго. Азотная капсула вносится в пиво неспроста. При открывании тары с напитком возникает перепад давления, из капсулы выходит газ, благодаря которому и образуется большое количество легендарной пены.

Преимущества:

Оригинальная шапка из плотной азотной пены;
Необыкновенный вкус напитка;
Выпускается как в стеклянной, так и в алюминиевой таре.

Недостатки:

Горчащее послевкусие может оказаться не по вкусу некоторым ценителям хмельного напитка.

1. Пиво Edelweiss

Эта марка также производится компанией Heineken, причем рецепт достаточно новый – он был разработан в середине 80-х годов прошлого века. Разновидностей такого пива довольно много – янтарное (оно отличается слабым банановым ароматом, кислинкой во вкусе и легким послевкусием, а также красивым цветом), пшеничное игристое нефильтрованное (слегка мутноватое, во вкусе чувствуются фруктовые нотки, а послевкусие имеет элементы пряностей и банана). Кроме того, есть темный сорт этого пива, отличающийся насыщенным коричневым цветом, вкус отдает нотками корицы и ванили. Как сегодня модно, компания выпускает и безалкогольную версию своего продукта.

Пиво производится исключительно из натуральных продуктов, в его состав не добавляют консерванты и посторонние примеси. Это не может не сказаться на сроке годности – оригинальный неподдельный напиток разрешается употреблять в течение месяца после изготовления. Ингредиенты классические, в пиво не вносят апельсиновых корок, корицу и прочие специи. Оригинальный вкус получается во многом благодаря уникальных запатентованных дрожжевых культур, которые получаются по результатам верхового брожения. Крепость немного выше средней – она составляет 5,2 градуса, а экстракт начального сусла – 12,3%.

Преимущества:

Изготавливается лишь из традиционных продуктов, без добавления специй и разного рода консервантов;
Очень приятный и оригинальный вкус, забыть который попросту невозможно;
Классическая форма бутылки, которая изготавливается из темно-коричневого стекла, что минимизирует воздействие солнечных лучей.

Недостатки:

Маленький срок годности, из-за которого найти этот сорт в небольших городах невозможно, да и в больших мегаполисах пиво в большинстве своем представлено только в специализированных магазинах.

Лучшее пиво в ценовой категории от 100 рублей

3. Пиво Budweiser

Это один из лучших сортов чешского пива, причем как по объему продаж, так и по отзывам потребителей и вкусовым качествам напитка. Не следует путать данный продукт с аналогичным пивом американского производства, тем более, что последний сорт не слишком популярен в самих США, в России выпускается одной из отечественных компаний, находится в средней ценовой категории. Будвейзер производится уже больше 120 лет. Технология приготовления с того времени не претерпела никаких изменений – она подразумевает, что пиво будет не вариться, а бродить целых три месяца. В настоящее время ни одна российская пивоваренная фирма не занимается выпуском такой продукции, потому что это достаточно долго и дорого, поэтому на прилавках можно встретить только оригинальное чешское пиво.

Крепость продукта составляет 5 градусов – для светлого пива этого показателя вполне достаточно. Пиво имеет золотистую окраску, прозрачное, при наливании в бокал образуется приличное количество пены. Аромат не слишком сильный, но присутствует – в нем сочетаются букеты хмеля, солода, луговых трав, цветов, фруктов и зерна. Стоит отметить, что пиво из каждой бутылки будет пахнуть по-своему. Вкус имеет едва заметную кислинку, присутствует слабая острота и чуть-чуть горечи. Само по себе пиво довольно густое.

Преимущества:

Очень интересный вкус;
При производстве до сих пор соблюдается оригинальная технология изготовления;
Привозится из Чехии, подделку приобрести невозможно.

Недостатки:

Островатый вкус потребует приличного количества мягкой закуски, которая будет немного глушить остроту, например, идеально подойдут сыры;
Высокая цена.

2. Пивной напиток Hoegaarden

Этот сорт пива на прилавках представлен как российского, так и оригинального бельгийского производства. Говорить мы будем именно о бельгийском продукте, который по отзывам пользователей отличается превосходным вкусом и легким послевкусием. Пиво настолько легкое и так хорошо пьется, что оно практически не нуждается в закусывании, подойдут какие-нибудь легкие закуски. Оригинальную продукцию можно найти на прилавках магазинов, а также в различных алкогольных барах, где оно представлено в разливном виде. Современный рецепт этого алкогольного напитка был разработан в середине 70-х годов прошлого века.

Это нефильтрованный продукт, который окрашен в светло-желтый цвет, поэтому любители пива зачастую называют напиток данной марки «холодным солнцем». Как и любое другое нефильтрофанное пиво, оно имеет довольно мутную консистенцию, однако первое впечатление о нем не портится, а скорее, наоборот, делает напиток еще более оригинальным. Вкус у него очень мягкий и насыщенный, послевкусие представляет собой просто ураган эмоций, так как в нем сочетается цедра апельсина и кориандр. Стоит отметить, что данное пиво не имеет ни малейшего отношения к фруктовым миксам. Такие нотки еле заметны, они хорошо подчеркивают основной вкус напитка.

Преимущества:

Интересный вкус;
Привлекательная бутылочка, спутать ее с другим сортом пива невозможно;
Не выдыхается долгое время.

Недостатки:

Любителям пива покрепче данный сорт может показаться слабым и слегка водянистым.

1. Пиво Franziskaner

Данный сорт по праву возглавил наш рейтинг лучшего пива, тем более, что он занимает лидирующие позиции уже много лет. В России эта продукция не производится, поэтому в продаже есть только оригинальное пиво немецкого производства. Сегодня на прилавках магазинов можно встретить пять видов этого напитка. Одним из наиболее популярных сортов является нефильтрованное, крепость которого составляет 5 градусов. Оно обладает обволакивающим и слегка терпким вкусом с послевкусием свежевыпеченного хлеба. Принято называть его белым пивом, причем данное пиво является эталоном у производителей, все стремятся достичь его уровня.

Темное пиво обладает неповторимым запахом с оптимальным соотношением плотности и алкоголя. Вкус не совсем обыкновенный, имеет карамельные нотки, встречается легкая квасная кислинка, послевкусие продолжительное, выражено очень ярко. Конечно, производитель отдал дань существующей моде и выпустил безалкогольный вариант, который по вкусу ни капли не отличается от светлого.

Преимущества:

Эталон мирового пивоварения;
Незабываемый вкус;
Долгое послевкусие.

Недостатки:

Не обнаружено.

В заключении видео

Ну вот и подошел к завершению наш обзор лучших сортов пива. Надеемся, что читать вам его было столь же интересно, как нам писать его. Если вы хотите получить дополнительную информацию относительно имеющихся в рейтинге сортов, то добро пожаловать в комментарии к нашей статье.

Источник: zen-Top.ru

Самое продаваемое пиво российских производителей

Не будем грешить против правды: в СССР чуть ли не единственным пивом, которое возможно пить, было «Жигулевское». Предпринимались и другие попытки создавать что-то неплохое на вкус, но они не прижились. Пивзаводы в различных уголках огромной страны производили основную марку по ГОСТу.

Сегодня же в России – десятки и сотни сортов, хотя среди них можно выделить те, что пользуются популярностью в массах. Этот рейтинг составлен по количеству продаж, а значит – объективно отражает предпочтения россиян.

Приведем первую десятку (не только по продажам, но и по отзывам). Не следует воспринимать этот рейтинг по ранжиру: продажи склонны к колебаниям, тем не менее в 2017 году именно такие сорта отечественного разлива были самыми популярными:

Porter — темное, выпускаемое частной пивоваренной компанией «Афанасий» из города Твери. Его крепость — 8%, плотность — 20%.
«Мохнатый шмель» от Московской пивоваренной компании. Это эль верхового брожения, авторское творение главного пивовара Михаила Ершова. Сорт относят к чрезвычайно популярному сегодня крафтовому пиву. Алкоголя в нем 5%, плотность — 12%.
«Русский имперский стаут», крафтовое, сваренное на подмосковной пивоварне Stamm Beer. Содержит 9% алкоголя, начальное сусло плотностью 25%. В этом сорте используется 7 видов солода и американский хмель «Summit».
«Балтика 3». Классическое от компании «Балтика», выпускается с 1992 года, с тех пор – любимое многими. Это светлый лагер крепостью 4,8%, плотностью 12%.
«Юзберг Weissbier» — нефильтрованный эль. Создан ООО»Суздальская Пивоваренная Компания». При изготовлении используют 3 сорта солода и 2 сорта хмеля. Все ингредиенты из Германии и Чехии. Вода – из местных подземных месторождений. Вкус с кислинкой, отдает хлебом и бананом. На дне бутылки – осадок. Крепость 4,9%, начальная экстрактивность сусла — 13,1%.
«Очаково» от комбината «Очаково» (Москва). Выпускается с 1994 года. Это – самое первое в мире пиво, разлитое в пластиковые бутылки. Сегодня выпускается в банке, стеклянной и ПЭТ таре. Имеет сбалансированный вкус с легким ощущением жженного солода и кукурузы. Процент алкоголя — 4,6, плотность — 12%.
«Три медведя» от голландской компании «Heineken», производственные мощности которой находятся в Санкт-Петербурге, является светлым лагером. Вкус мягкий, крепость 5%, плотность — 11%.
«Балтика №6» — это темный лагер (портер). Для его создания использовались традиционные английские рецепты. Варится из трех сортов солода на специальных дрожжах. Имеет густой аромат и характерный привкус жженного ячменного солода. Алкоголь — 7%, плотность — 16-17%.
«Афанасий Домашнее» — живое пиво, срок хранения которого – всего 17 суток. Светлый лагер, фильтрованный, неосветленный и непастеризованный. Обладает невероятным насыщенным вкусом. Производят его на Тверском Пивоваренном заводе «Афанасий». Крепость напитка 4,5%, плотность — 11%.
«Velkopopovicky Kozel» — знаменитое чешское пиво, выпускается по лицензии в России пивоваренной компанией EFES RUS, на нескольких заводах. Содержит 4% алкоголя, начальное сусло имеет экстрактивность 9,8%.

Лучшие сорта чешского пива

О «Velkopopovicky Kozel» мы только что упомянули. Его в России можно купить не только отечественного разлива, но и завезенным из пивоварни села Ве́льке-По́повице, что в 20 км от Праги.

Другие сорта напитков этого завода также известны на родине и за рубежом: игристый лагер Kozel Premium Lager 12, темный Kozel Cerny (Dark) 10, Kozel Svetly (Pale) 10 верхового брожения и другие.

Но этот завод – только одно звено чешских пивоварен, поэтому грех не упомянуть и другие сорта из этой страны, в которой с почтением и уважением относятся к пивным традициям. А уж в многообразии сортов разбираются чуть не с младенчества. Вкусы самих чехов разнообразны и некоторые сорта могут быть непонятны нам.

Поэтому рейтинг мы делаем, учитывая предпочтения именно российских почитателей пенного:

Pilsner Urquell. Его первый раз сварили более 200 лет назад в г. Пльзень. Название Пильзнер Уркуел из немецкого переводится как Пльзенский первоисточник. Именно это пиво дало начало целому пивному виду. Светлое и приятное на вкус, остается эталоном для чешских пивоваров. Его крепость — 4.4 %.
Staropramen – светлый легкий лагер янтарного цвета. Всего 4% алкоголя. Хорошо идет в жару, имеет легкую горчинку и янтарный цвет. Производится в Праге. Хочется отметить еще два очень известных сорта от Staropramen:

Velvet – полутемное, имеющее восхитительно бархатный цвет и крепость 5,2%. Его еще называют бурей в стакане за то, что после налива оно полторы минуты бурлит, а затем превращается в обычное пиво янтарного цвета;
Kelt – очень плотное, по запаху и вкусу напоминает шоколад. Крепость – 5%.

Budweiser Budvar — пивоваренная компания из г. Ческе Будеёвице, которая производит светлый и темный чешский лагер одноименного названия и поставляет его в 70 стран мира. Крепость — 4,5 – 5%, выпускается и безалкогольное (0,5%). Разливается в банки, стеклянные бутылки и кеги по 20 – 30 литров.
Krušovice – выпускаемое Королевской пивоварней Крушовице, история которой начинается с 16 века. Популярные сорта, которые можно купить в России — светлое Krušovice Imperial (Ležák) крепостью 5,0% и черное Krušovice Černé крепостью 3,8%.
Bernard. Пиво из этой пивоварни в городе Гумполец выделяется среди других чешских марок своим горьковатым насыщенным вкусом. Благодаря стратегическому партнерству с начала 2000-х с компанией Duvel Moortgat (Бельгия), пиво Бернард продается в 26-ти странах, в том числе – в России. Его не пастеризуют, поэтому оно максимально сохраняет вкус.

Рейтинг марок немецкого пива

Немцы не просто любят пиво, они считают его божественным напитком и предпочитают всем другим. Хотя и о практицизме никогда не забывают (национальная черта). Поэтому, организовывая всемирные «народные гулянья» под названием Octoberfest, привлекают все новых потребителей своей продукции.

К пивоварению немцы подходят основательно и педантично. Используют старинные рецепты, наработанные столетиями и внедряют новые технологии. А любой немец, пусть и не всегда угадает название, но скажет, где это пиво произведено. Есть «раскрученные» сорта и названия, есть менее известны, но их не одна сотня, обо всех в статье не расскажешь.

Поэтому – коротко о самых известных марках из Германии:

Krombacher, занимающая первенство в Германии по продажам, иногда по итогам года меняясь с другой известной компанией – Эттингер. И безусловный лидер на рынке пильзенского пива в Германии. История Krombacher начинается в 18-м веке. Знаменитые сорта:

Krombacher Pils есть на столах немцев не только в будни, но и на Пасху, Рождество и Карнавал. Такова традиция. Это светлый лагер 4,8%;
Krombacher Radler (смесь пива с лимонадом, есть и безалкогольная версия);
безалкогольный Krombacher Alkoholfrei;
Krombacher Dark – темное, крепостью 4,7%. Отдельно выпускается на экспорт, отдельно – для Германии.

Oettinger. Официально история компании начинается с 1731 года, хотя упоминания о ней можно найти еще раньше – в 14 веке. Продукция постоянно завоевывает медали на международных выставках. Экспортируется в сотню стран, есть лицензионное производство в России, Белоруссии, Казахстане, Украине, Боснии. Среди знаменитых сортов:

Oettinger Weissbier – белое баварское пшеничное, нефильтрованное, 4,9% алкоголя;
Oettinger Pils – светлый лагер крепостью 4,7%, в немецком стиле;
Oettinger Kellerbier, темно-янтарное, с красноватыми проблесками, 5,6%;
Oettinger Light – легкое светлое, на родине – 2,8%, в Белоруссии, где выпускается по лицензии — 3,6%.

Spaten Шпатен. Эта Мюнхенская пивоварня насчитывает более 600 лет истории развития, поскольку впервые здесь сварили пиво в 1395 году. Главный символ на этикетках Spaten – лопата для перемешивания солода, а само название перекликается со словом Spade – лопата. Именно в Мюнхене проводится Октоберфест и его символом выступает пиво Spaten. Самые известные сорта:

Munchen Hell – типичное светлое баварское – мягче чешских сортов. Крепость – 5,2%;
Spaten Dunkel – темное, почти красное лагерное, низового брожения. Крепость 5,1%;
Permium Lager – классика светлого баварского лагера с содержанием алкоголя 5,2%;
Octoberfest – крепкое и густое, содержание алкоголя – 5,9%, плотность – 13,7%.

Paulaner Пауланер – производитель баварского, одна из пяти компаний Германии, удостоенная права поставлять пиво на Октоберфест, что свидетельствует о высоком качестве продукции и верности традициям немецких пивоваров. К лучшим сортам относят:

Hefe-Weissbier – нефильтрованное пшеничное крепостью 5,5%, с плотностью начального сусла – 12, 5%;
Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel — темное пшеничное нефильтрованное. 5,3% алкоголя, 12,4% плотности;
Original Munchner Hell – светлый лагер низового брожения. Алкоголь – 4,9. Именно этот освежающий сорт наиболее любим в Баварии;

Hefe-Weissbier Alkoholfrei многие поклонники пенного считают лучшим безалкогольным, ведь если не предупреждать об этом, большинство пьющих даже не догадаются, что имеют дело с напитком, не содержащим градусов.

Franziskaner Францисканер считается старейшей маркой в Германии, поскольку свой исторически подтвержденный отсчет ведет с 1363 года. Расположено производство в Мюнхене, то есть – мы снова имеем дело с баварским пивом. Самые известные сорта:

Hefe-Weisse Hell – пятиградусный пшеничный эль крепостью 5% и плотным суслом – 11,8%;
Hefe-Weisse Dunkel – темный нефильтрованный эль. Крепость – 5%, начальная плотность -11,8%;
Weissbier Kristallklar – у него такая же крепость и плотность. Во вкусе, кроме хлебных, чувствуются банановые, карамельные нотки и легкая кислинка;
Hefe-Weissbier Leicht светлое легкое и нефильтрованное, в котором 2,9% алкоголя и плотность 7,5%.

Bitburger — одна из популярных торговых марок немецкого пива, производственные мощности находятся в Битбурге (городок в федеральной земле Рейнланд-Пфальц). Самое известное — Bitburger Premium Pils, на него приходится львиная доля выпуска, оно же широко экспортируется и производится по лицензиям в других странах.
Beck`s (Бекс) варят в Бремене с 19 века. Пиво этой марки широко известно в России, бутылочки с надписью Beck`s можно найти в любом большом супермаркете. Бывает разновидностей: Pilsner – на него приходится основная доля экспорта; Light – светлое легкое; Dark – полутемное; Non-alcoholic – безалкогольное.
Warsteiner (Варштейн). Это пиво из Северной Рейн-Вестфалии, где находится город Верштейн, в котором с 17 столетия выпускают напиток. Сегодня популярны сорта: Premium Verum — пильзенское; темное Dunkel; а также миксы с лимонадом и другими напитками: Premium Radler, Premium Orange/Lemon/Cola.

Этот список можно продолжать долго, поскольку в Германии пивная индустрия многообразна. Предприимчивые немцы «нащупав тему», уже не отступают от нее, и чтобы поддержать потребление своей продукции по всему миру, уделяют огромное внимание качеству. Так что пить немецкое пиво не только приятно, но и для здоровья безопасно.

Обзор крафтового пива, произведенного в России

Крафтовое или, по другому – ремесленное, это пиво, производимое небольшими предприятиями по большей части – по старинным и проверенным рецептам. Развиваясь, многие небольшие компании «ищут изюминку», немного изменяют рецептуру для нового вкуса.

Иногда такие попытки бывают удачными, и напиток получает заслуженное признание. Если выстроить своеобразный рейтинг по популярности российских компаний крафтового пива, он будет выглядеть примерно так:

AF Brew в г. Санкт-Петербург организовала производство в 2016 году и быстро развивается. Сегодня уже при заводе есть собственный бар, организованы экскурсии с дегустацией. Сегодня выпускает до двадцати сортов с крепостью от 4,8 до 10% и плотностью 11,9 – 30%.
Bakunin, Санкт-Петербург. Компания работает с 2013 года, выпускает сорта, каждый из которых вызывает шумное обсуждение среди любителей качественного крафтового. Оригинальны и названия: «Затмение» — признано лучшим по версии портала RateBeer. Есть «Рука Бога», «Скрепы», «Подозрительные лица», «Левиафан», «Иллюзия скромности», всего – до 40 видов. Крепость – 4,4 – 10,5%, плотность 11-27%.
Brickstone. Владельцы паба варят в Москве собственное пиво по американской технологии, из американского же сырья. Производят 4 вида: Lite, Standart, Dark и имбирное Premium.

Кроме «тройки лидеров», заслуживают внимания:

Drakkar из Санкт-Петербурга;
Jaws из Заречья Свердловской обл.;
La Beerint из Обнинска Калужской обл.;
Victory Art Brew из Санкт-Петербурга;
1 Тонна из Жуковского, Московской обл.;
«Петр Петрович» из Тулы;
«Василеостровская пивоварня» из Санкт-Петербурга.

Лучшее светлое пиво российского производства

Предлагаем несколько сортов светлого пива, произведенного в России. Наш рейтинг построен по производителям, а вы уж сами решайте, какой из сортов вам больше по душе:

«Московская пивоваренная компания» представлена тремя видами своей продукции:

Хамовники «Венское» крепостью 4,5%;
Хамовники «Пильзенское» — 4,8% алкоголя;
Cervena Selka – 5% крепости.

Пивоварня «Богерхоф», из г. Анапы:

Пляжное светлое крепостью 3,7%;
Лагерное светлое, содержащее 4,7% алкоголя.

ОАО «Томское пиво» получило известность во многом благодаря Kruger Premium Pils крепостью 5%.
Столичное Двойное Золотое, сваренное МПБК «Очаково» имеет 5,5% крепости.
ЗАО «Карачаевский пивзавод» поставляет Карачаевское Живое 4% крепости.
ОАО «Жигулевское пиво» выпускает Самарское крепостью 4,5%.
«Моспивком» знаменито пенным «Жигули Барное» крепостью 5%.
ОАО «САН Инбев» имеет два светлых сорта, пришедшиеся по душе россиянам:

Сибирская корона «Золотистое» крепостью 4%;
Сибирская корона «Классическое» — 5% алкоголя.

Виды темного пива

Любителям темного пива следует обратить внимание и обязательно попробовать сорта от различных российских компаний:

Пивоварня «Богерхоф» из Анапы: Ржаное полутемное — 5,2% алкоголя; Банное темное – 5,5% алкоголя.
От ОАО «Томское пиво» — Kruger Dunkel крепостью 3,9%.
Тверской пивоваренный завод «Афанасий» представляет «Афанасий Портер» крепостью 8%.
Велкопоповецкий Козел: темное крепостью 3,2-4% и черное с содержанием алкоголя 3,5-5%.
От компании «Балтика» — темное «Балтика №6» 7% крепости.
Компания Stamm Beer выпускает «Русский имперский статус» 9% крепости.
Московская пивоваренная компания варит темный эль «Мохнатый шмель», содержащий 5% алкоголя.

Советуем почитать: История появления и виды пива Гараж

Какое пиво лучшее в бутылках?

В бутылочном пиве важен вкус, но еще важнее – отсутствие химических добавок для продления срока годности.

Эти две составляющие учтены в нашем следующем рейтинге:

1. Компания «Heineken»:

Guinness;
Edelweiss;
Три медведя.

2. «Московская Пивоваренная Компания»:

Oettinger;
Хамовники.

3. Компания «EFES»:

Velkopopovicky Kozel;
Gold Mine Beer;
Старый мельник.

4. От компании «Carlsberg» — Zatecky Gus.

5. От «Жигулевское пиво» из Самары – Жигулевское.

Лучшие сорта разливного пива

Попробуйте эти сорта подаваемого в барах и пабах разливного напитка, почувствуйте его свежий вкус с легкой горчинкой, оцените старания пивоваров:

От AF Brew из Санкт-Петербурга попробуйте AF Brew и Victory.
Московские пивовары порадуют сортами: Bottle Share, STAMM BEER, 1516 Pub & Brewery, Green Street Brewery.
В Санкт-Петербурге попробуйте также пенные напитки Bakunin, Paradox Brewery.
Тула порадует Salden`s Brewery.
Заречье Свердловской области поставляет вкусный сорт под названием Jaws.

Лучшее баночное пиво

Практически все сорта, выпускаемого в стеклянных бутылках, можно найти и в баночном варианте, поэтому повторять этот рейтинг мы не будем, а лишь добавим к нему несколько знаменитейших в мире напитков, выпускаемых в банках:

Brio из Исландии с алкоголем 4,5%, с травянисто-хмелевыми нотками;
Galaxy IPA, Бруклин, Нью-Йорк – цветочно-травянистое, с нотками фруктов из тропиков. Крепость — 6,5%;
Шотландский баночный «кофейно-шоколадный» эль Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition, имеющий крепость 12,7%;
Нью-Йорский (Бруклин) Lambo Door – «хмелевая конфетка» крепостью 8%;
Julius из Массачусетса отмечен нотками манго и цитрусовых. Алкоголь — 6,8%;
Heady Topper, «родом» из Вермонта, это баночное «расхватывают» в 50-километровой зоне от завода.

Советуем почитать: Какое пиво лучше всего пить?

Подводя итоги, отметим, что в России изготовление и потребление пива постепенно выходит на качественно новый виток. Люди не хотят употреблять низкосортное пойло, наполненное химическими веществами неизвестного происхождения.

А производители стараются соответствовать требованиям потребителя. К тому же, даже в среднем ценовом сегменте можно найти достойное по качеству и вкусу пенное.

Распробовав хорошее пиво, уже никто не захочет возвращаться к кое-как сваренному хмельному продукту.

А какое пиво предпочитаете вы и попадают ли в ваш личный рейтинг сорта, предложенные в нашем обзоре?

Расскажите об этом в комментариях. Ставьте лайки и рекомендуйте рейтинг друзьям в соцсетях.

Источник: zen.yandex.com

История пивоварения в Америке

Индейцы варили пенный напиток еще задолго до высадки Колумба. Но древние рецепты американского пива упоминают, что в качестве сырья аборигены использовали не ячмень, а распространенную в двух Индиях кукурузу. Они подкисляли зерно березовым соком. Но белые пришельцы не воспользовались культурными достижениями индейцев в области пивоварения, а стали руководствоваться голландскими и ирландскими рецептами.

Если верить летописям, первое хозяйство, где делали пенный напиток, появилось в Северной Америке в 1587 году. Для коммерческой продажи напиток стали производить с 1632 года. Поскольку колонией владели британцы и голландцы, то американские пивовары копировали в основном ирландский эль. Но вскоре немецкие эмигранты завезли рецепт лагера. Неожиданно новый тип пива получил большую популярность в народе. Да и у производителей он был в большем почете, поскольку хмель, служивший природным консервантом, долго не давал напитку прокисать.

Появление автохтонного американского пива

Лагер и эль долго сосуществовали вместе. Но американская предприимчивость взяла свое. Многочисленные опыты соединить оба типа напитка наконец увенчались успехом. Так в 19 веке в Сан-Франциско появилось «паровое» пиво. Это был по-настоящему американский продукт, своеобразный ноу-хау в производственном процессе изготовления напитка. Гибрид эля с повышенной карбонизацией и лагера отличался богатым букетом, в котором чувствовались нотки солода, карамели и жареного зерна. Но в начале 20 столетия американское пивоварение, как, впрочем, и производителей более крепких алкогольных напитков, ждал сильный удар.

В 1919 году была принята 19 поправка к Конституции США, более известная в народе как «Сухой закон». Особенно пострадало от него пивоварение. Ведь если люди и рисковали нарушать закон, то они пили виски и ром, а не слабый алкоголь. После отмены поправки к Конституции маленькие предприятия так и не оправились от летаргического сна. А оставшиеся заводы были сконцентрированы в руках огромных концернов.

«Будвайзер»

Крупные производители сосредоточили свое внимание не на улучшении рецептуры, а на рекламе и маркетинге. Чтобы завоевать как можно большую потребительскую аудиторию, они стали варить пиво усредненного вкуса. Играя на борьбе американцев с лишним весом и любви к здоровому образу жизни, они снижали количество калорий и градусов в производимом ими продукте. Все это сказывалось на вкусовых характеристиках пива «лайт». Поэтому в конце 70-х годов ХХ века за напитками из США закрепилась слава безвкусных и «никаких».

Общую мрачную картину спасал «Будвайзер». Это лучшее американское пиво, которое удовлетворяет не только внутренний рынок, но и экспортируется за рубеж. У него, в отличие от многих других марок, не переживших Сухого закона, древняя история. Завод построил в 1852 году некий Джордж Шнайдер, который через несколько лет продал его Эберхарду Анхойзеру. Этот пивовар крайне удачно выдал замуж свою дочь за Адольфуса Буша, немца из Богемии. Зять привез из Старого Света рецептуру чешского лагера. И американский Budwieser фирмы Anheuser-Busch больше понравился потребителям, чем привычный эль.

Чем пилснер отличается от лагера

Лагеры и пилснеры сегодня являются самыми популярными категориями хмельных напитков на рынке. Данные изделия производятся методом низового брожения, ввиду чего их дегустационные показатели имеют весьма схожий характер.
Отличия же заключаются в мелочах. Фактически pilsner является разновидностью лагера, которой всего 200 лет. В отличие от своего более старшего аналога он изготавливается исключительно из светлых сортов солода и жатецкого хмеля.

Лагеры при этом могут создаваться на основе светлого, темного или ячменного солода. Также примечательной является и вода, которую используют при создании pilsner. Она должна быть мягкой, с минимальным содержанием солей и прочих примесей в составе.

Визуальные колориты обоих категорий схожи. Данные напитки обязательно обладают премиальной прозрачностью и золотым оттенком. Цветовая гамма при этом строится на разнообразии воплощений, от желтого до янтарного.

Аромат

Чем пилснер отличается от лагера

Аромат

Ароматические характеристики фирменного хмельного могут быть самыми разнообразными, как у пилснеров, так и у лагеров. Все зависит непосредственно от рецептуры и состава, используемого производителем.

Гастрономические показатели имеют ряд серьезных отличительных особенностей. Например, в чешских и немецких pilsner вы услышите узнаваемую горчинку, а в бельгийских и голландских вариантах выразительную хмельную сладость. В лагерах при этом вкус хмеля выражен намного слабее. Он больше базируется на солодовых долях.

Американское крафтовое пиво

Долгое время считалось, что, кроме «Будвайзера», в США не существует стоящих марок янтарного напитка. Однако под конец ХХ века ситуация с пивоварением в корне изменилась. Точнее, она стала такой, как раньше. До принятия Сухого закона в каждом американском городке была своя пивоварня. Сейчас тоже, несмотря на то, что 60-70 процентов внутреннего рынка приходится на такие крупные , SABMiller, InBev и им подобные, маленькие производители все громче заявляют о себе.

На данное время таких пивоварен в стране насчитывается более трех тысяч. Пабы, где подают собственный продукт, тоже сейчас не редкость. Американское крафтовое пиво имеет свою специфику. Ингредиентами в нем могут выступать хмель, солод, сахар, различные фрукты. Главное, чтобы контроль за рецептурой, а также производственным процессом остался не за инвесторами, а за владельцами.

Наиболее популярное американское пиво

Американское пиво является востребованным не только на территории Соединенных Штатов, но и за пределами данного государства. Вторая половина 19-го века в США ознаменовалась появлением большого количества пивоварен. После стремительного развития пивоварни, открытые на всей территории США, были вынуждены закрыться, потому как местные власти ввели запрет на производство пива в местах, где осуществлялась розничная продажа. Закон действовал до 80-х годов 19-го века. Несмотря на трудности, крупным пивоварням удалось остаться на плаву.

Стили крафтового пива из США

Моду на пенный напиток, приготовленный по оригинальной рецептуре на маленьком предприятии, завела «Нью Альбион Бревинг Компани». За ней крафтовые пивоварни стали появляться как грибы после дождя. Теперь, где бы вы ни оказались в США, будьте уверены, что в радиусе 50 километров обязательно найдется локальный производитель. Ассортимент крафтового американского пива очень широк.

Большинство предпринимателей взяли за образец рецептуру немецкого лагера. Но варят также американский дабл, IPA, сливочный и янтарный, и даже тыквенный эль. Особо следует упомянуть о паровом пиве. Его здесь именуют «Калифорнийским обыкновенным» или Steam Beer. Название «паровое» появилось от того, что когда горячее сусло для охлаждения переливают в широкий чан, над пивоварней висит белое облачко. Крепость у этого лагера верхового брожения 4,5-5,5%, а букет солодовый и фруктовый.

Наиболее популярное американское пиво

Стили крафтового пива из США

Американские пивные стили

Список массовых стилей американского пива:

«Паровое пиво» (Steam Beer, оно же – «Калифорнийское обыкновенное»). Исторический стиль, крепость 4.5-5.5%, лагер верхового брожения, букет фруктовый, солодовый.
Кентуккское обыкновенное (Kentucky Common). Эль, популярный в 1850-1910-хх (до Сухого закона). Полнотелое, сладковатое пиво, поставлявшееся на прилавки сразу после варки.
Янтарный эль (Amber Ale). Изготавливается на основе янтарного солода, отличается красно-медным цветом.
Светлый эль (Blonde Ale). Очень светлое пиво верхового брожения, обычно сухое, с выраженной хмелевой горчинкой.
Сливочный Эль (Cream Ale). Крепость 4.2-5.6%, относится к светлым лагерам, хмелево-солодовый баланс может быть любым в зависимости от производителя.
Американский лагер (American lager). Светлый лагер, пришедший в США из Чехии, отличается умеренным охмелением, иногда изготавливается с добавлением кукурузы или риса.
Американский светлый эль (American Pale Ale). Крепость 4.5-6.2%, изготавливается с применением американских хмелей. По характеристикам похож на IPA.
Американский дикий эль (American Wild Ale). При изготовлении используются дополнительные дрожжи Brettanomyces, в результате напиток приобретает немного фруктовый вкус. Похож на бельгийский ламбик.
Тыквенный эль (Pumpkin Ale). Изготавливается на основе солода с добавлением тыквенной мякоти.

Steam Beer (Паровое пиво) — появилось в Калифорнии в XIX веке, когда пивовары охлаждали горячее сусло путем его переливания в емкость с широким верхом, в результате над пивоварней стояло облако пара

Американские эли

Жители США обрели независимость от Британии, но остались верны английскому способу пивоварения. Хотя нужно отдать им должное: в Америке делают особые виды эля. Давайте рассмотрим самые популярные сорта.

Американское пиво Kentucky Common («Кентуккское обыкновенное») — самый старинный вид аутентичного эля, его стали варить еще в середине позапрошлого века. На вкус он сладковатый, полнотелый. На прилавки «Кентукки Коммон» поступал сразу же после варки.

Американцы отдают предпочтение светлым отечественным сортам, но есть среди элей и «Янтарный» (Amber), отличающийся медно-красным цветом. Любителям сухого пива с яркой хмелевой горчинкой можно посоветовать Blonde Ale. Сливочный (Cream) эль с хмелево-солодовым балансом на самом деле является светлым лагером крепостью 5 градусов.

Оригинальные сорта

Американцы не только дублируют английский или немецкий способы варки пива. Есть у них и сорта, которые можно попробовать только здесь, в США, и нигде больше. Примером этому может служить American Wild Ale. При изготовлении этого «дикого» американского пива используются дрожжи вида Brettanomyces. Получившийся напиток своим фруктовым вкусом напоминает знатокам «Ламбик» из Бельгии.

Еще один оригинальный сорт – тыквенный (Pumpkin) эль. Варится он без добавления хмеля, зато с молотой овощной мякотью. Очень странный вкус с мощной солодовой нотой, на любителя – такие отзывы оставляют те, кто пробовал тыквенный эль. Вообще, в крафтовом пиве производители следуют своим собственным рецептам, ориентируясь не на широкого потребителя, а на верных постоянных клиентов. Поэтому вкус и букет у элей и лагеров может быть каким угодно.

Оригинальные американские версии традиционных европейских сортов

Пивовары в США постоянно добавляют в рецептуру какие-то новаторства. Ярким примером может служить сорт American lager. Тип чешского пивоварения американские производители переделали почти до неузнаваемости. Вместе с традиционными ингредиентами они добавляют рис или, что случается намного чаще, кукурузу. Американский лагер отличается меньшей крепостью и более светлым цветом. Или вот еще один пример — American Pale Ale, являющийся местным аналогом одноименного британского пива. «Американский Пэйл Эль» отличается от английского ярко выраженным солодовым профилем, настолько сильным, что подчас хмеля совсем не слышно. Для изготовления этого напитка используются только местные ингредиенты.

Но нюансы производства отдаются на откуп пивоварам. В результате цвет «Американского Пэйл Эля» может варьироваться от очень светлого до насыщенно-янтарного. Шапка пены невысокая, но держится долго. Эль может пощипывать за язык, во рту ощущается округло. Букет может быть самым разным, в зависимости от производителя. В нем могут угадываться тона как смолы, хвои, трав, так и карамели, ржаного хлеба, сладких ягод, бисквита и тропических фруктов. Крепость «Пэйл Эля» варьируется от 4,5 до 6,2 градуса.

В честь Международного дня пива, отмечавшегося 7 августа, эксперты разработали рейтинг его различных сортов с учетом спроса на мировом рынке. Миллионы людей потребляют пиво от Калифорнии до Бельгии и Дании, однако до этого 7 августа у этого напитка не было своего списка лучших марок. И этот пробел заполнил сайт Rate Beer. Лучшие 20 сортов были отобраны на основе мирового спроса и элегантности стиля. Ниже приводится полный список в том виде, в каком он опубликован в Business Insider: 20. Aphrodisiaque (Пивоварня Dieu du Ciel) Производится в канадском городе Монреаль Montreal, имеет аромат и вкус ванили, черного шоколада, виски Бурбон и жареного солода. Пивовары Dieu du Ciel считают это пиво очень мягким, со слегка высокой крепостью 6,5%. 19. Saison Bernice (Пивоварня Sante Aidairius) Этот напиток, произведенный в Капитоле (Калифорния) из лучших местных ингредиентов, является сухим и освежающим. В нем множество дрожжевых добавок, включая Brettanomyces, который придает ему слегка горьковатый привкус и позволяет дольше выдерживать в бутылке. Крепость также равна 6,5%. 18. Grassroots Brother Soigné (Пивоварня Hill Farmstead) Это пиво с добавлением извести, гибискуса и апельсинового сока, терпкое, освежающее и со знанием дела ферментированное на пивзаводе, расположенном в местности Greensboro Bend (штат Вермонт, США). Хорошо насыщено углекислым газом, имеет среднюю плотность и крепость 5%. 17. Beer Geek Breakfast (Пивоварня Mikkeller)

Лучшее пиво Дании производится в ее столице — Копенгагене. Темное пиво, на 25% состоящее из ингредиентов, выработанных на основе овса. Обладает приятным привкусом изысканного кофе. Mikkeller советует употреблять это пиво на завтрак, поскольку его устойчивый кофейный привкус и крепость 7,5% делают его особенно нежным и приятным. 16. Citra Single Hop Pale Ale (Пивоварня Hill Farmstead) Это сухое пиво вырабатывается исключительно из хмеля сорта Citra, выращиваемого на северо-западе тихоокеанского побережья США. Имеет привкус мандарина и грейпфрута. Крепость 5,5%. 15. What Is Enlightenment? (Пивоварня Hill Farmstead) В честь второй годовщины своего основания пивоварня Вермонта разработала этот сорт пива, которое производится из хмеля симкое и желтого хмеля. Аромат цитрусовых придает этому напитку с мягким телом изысканный вкус. Крепость 5,4%. 14. Westbleteren extra 8 (Пивоварня Sint-Sixto Abdij) Производится в Бельгии монахами-траппистами, имеет темно-коричневый цвет. Продается в бутылках с толстым горлышком исключительно в монастыре. При приготовлении используются ягоды ежевики, черной смородины, солод и шоколад. Крепость высокая — 8%. 13. Serendipity (Пивоварня New Glarus) Этот напиток вырабатывается с добавлением яблок, черники и черешни, выдержанной в дубовых бочках в едином ферментационном процессе. Производится в селении New Glarus, расположенном в штате Висконсин (США). Данное пиво обладает сильным и неожиданным фруктовым вкусом. Крепость 5,1%. 12. Maple Bacon Coffee Porter (Пивоварня Funky Buddha) Это пиво, производимое в Oakland Park (штат Флорида), имеет вкус кленового сиропа и неповторимое послевкусие. Крепость 6,4%. 11. Grassroots Legitimacy (Пивоварня Hill Farmstead) При изготовлении этого пива также используется хмель с запахом цитрусовых, выращиваемых на северо-западном побережье Тихого океана. Вырабатывается из обжаренного ячменя и овса, имеет золотистый цвет. Непрозрачное, крепость 6,7%. 10 лучших сортов

10. Pliny the Elder (Пивоварня Russian River) Пивзавод, расположенный в местности Санта-Роса (штат Калифорния), изучил собственную историю и создал пиво, которое является близким родственником сорту Pliny The Younger. Новый вид называется India Pale Ale. Крепость высокая — 8%. 9. Raspberry Tart (Пивоварня New Glarus) Это фруктовое пиво подается очень охлажденным в бокале для шампанского, чтобы наилучшим образом почувствовать вкус малины. Земледельцы штата Орегон поставляют свои ягоды пивзаводу New Glarus, где они подвергаются ферментации в больших дубовых бочках. Этот напиток с необычным вкусом имеет крепость всего лишь 4%. 8. Everett (Пивоварня Hill Farmstead) Данный напиток производится вручную из ячменного солода, английского и немецкого обжаренного солода, американского хмеля и собственных дрожжей пивоварни, расположенной в Greensboro Bend. Имеет вкус шоколада, кофе и сладкого солода. Крепость 7,2%. 7. PseudoSue (Пивоварня Toppling Goliath) Пиво, сваренное в городе Декора (штат Айова), имеет нежное тело и обладает вкусом цитрусовых, манго и вечнозеленых растений. Изначально имело крепость 5,8%, но пивовары отмечают, что в будущих партиях она будет повышена до 7%. 6. Gose Gone Wild (Пивоварня Stillwater) К этому пиву, изготавливаемому из кислой пшеницы в немецких традициях, пивовары добавили значительное количество цитрусовой цедры, после чего подвергли ферментации с различными видами дрожжей. В результате получился напиток со вкусом сочного хмеля крепостью 4,3%. 5. Zombie Dust (Пивоварня Three Floyds) Пивзавод, расположенный в окрестностях американского городка Мюнстер (штат Индиана), использовали цитрусовые, произрастающие в долине Yakima (штат Вашингтон) для создания этого сорта пива средней плотности American Pale Ale. Обладает золотистым цветом и крепостью 6,2%. 4. Susan (Пивоварня Hill Farmstead) Пивзавод, расположенный в Вермонте, разработал это пиво крепостью 6,2%, типичное American Pale Ale. Прекрасное сочетание ароматов цитрусовых и трав.

3. Framboos (Пивоварня 3 Fonteinen) Это красно-рубиновое пиво типа «ламбик», приготовлено в бельгийской местности Beersel, что к югу от Брюсселя. Имеет ярко выраженный малиновый вкус. Крепость 5%. 2. Ann (Пивоварня Hill Farmstead) Жители Greensboro, ко всему прочему, изобрели замечательный способ выдержки пива в дубовых бочках из-под французского вина, что способствует его созреванию в атмосфере микрофлоры. В результате мы имеем великолепное пиво из дубовой бочки с ароматом меда и цитрусовых, вполне соответствующее месту своего географического происхождения — Вермонту. 1. Wisconsin Belgian Red (Пивоварня New Glarus) Каждая бутылка этого красного пива бельгийского типа вырабатывается в Висконсине из более чем полкилограмма черешни сорта Door County. Пивоварня усовершенствовала баланс ингредиентов, благодаря чему получилось пиво средней плотности, с высоким содержанием углекислого газа, насыщенного красно-рубинового цвета. Крепость 4%.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и получайте переводы самых ярких материалов зарубежных СМИ.

Оригинал публикации: ¿Cuáles son las 20 mejores cervezas del mundo?

Опубликовано 13/08/2015 16:48

64936

test

Всего комментариев:Комментариев:36
Правила комментирования
Обсуждение

Комментарий
Эта статья опубликована более, чем 72 часа назад, а значит, она недоступна для комментирования. Новые материалы вы можете найти на главной странице.

Лучшие

Показать новые комментарии (0
)

Все комментарии

17:08 21.08.2015 | 0

петроград

последнее время) меня полностью устраивает Василеостровская Пивоварня
Steam Beer (Паровое пиво) — появилось в Калифорнии в XIX веке, когда пивовары охлаждали горячее сусло путем его переливания в емкость с широким верхом, в результате над пивоварней стояло облако пара

Американские эли

Жители США обрели независимость от Британии, но остались верны английскому способу пивоварения. Хотя нужно отдать им должное: в Америке делают особые виды эля. Давайте рассмотрим самые популярные сорта.

Американское пиво Kentucky Common («Кентуккское обыкновенное») — самый старинный вид аутентичного эля, его стали варить еще в середине позапрошлого века. На вкус он сладковатый, полнотелый. На прилавки «Кентукки Коммон» поступал сразу же после варки.

Американцы отдают предпочтение светлым отечественным сортам, но есть среди элей и «Янтарный» (Amber), отличающийся медно-красным цветом. Любителям сухого пива с яркой хмелевой горчинкой можно посоветовать Blonde Ale. Сливочный (Cream) эль с хмелево-солодовым балансом на самом деле является светлым лагером крепостью 5 градусов.

Оригинальные сорта

Американцы не только дублируют английский или немецкий способы варки пива. Есть у них и сорта, которые можно попробовать только здесь, в США, и нигде больше. Примером этому может служить American Wild Ale. При изготовлении этого «дикого» американского пива используются дрожжи вида Brettanomyces. Получившийся напиток своим фруктовым вкусом напоминает знатокам «Ламбик» из Бельгии.

Еще один оригинальный сорт – тыквенный (Pumpkin) эль. Варится он без добавления хмеля, зато с молотой овощной мякотью. Очень странный вкус с мощной солодовой нотой, на любителя – такие отзывы оставляют те, кто пробовал тыквенный эль. Вообще, в крафтовом пиве производители следуют своим собственным рецептам, ориентируясь не на широкого потребителя, а на верных постоянных клиентов. Поэтому вкус и букет у элей и лагеров может быть каким угодно.

Оригинальные американские версии традиционных европейских сортов

Пивовары в США постоянно добавляют в рецептуру какие-то новаторства. Ярким примером может служить сорт American lager. Тип чешского пивоварения американские производители переделали почти до неузнаваемости. Вместе с традиционными ингредиентами они добавляют рис или, что случается намного чаще, кукурузу. Американский лагер отличается меньшей крепостью и более светлым цветом. Или вот еще один пример — American Pale Ale, являющийся местным аналогом одноименного британского пива. «Американский Пэйл Эль» отличается от английского ярко выраженным солодовым профилем, настолько сильным, что подчас хмеля совсем не слышно. Для изготовления этого напитка используются только местные ингредиенты.

Но нюансы производства отдаются на откуп пивоварам. В результате цвет «Американского Пэйл Эля» может варьироваться от очень светлого до насыщенно-янтарного. Шапка пены невысокая, но держится долго. Эль может пощипывать за язык, во рту ощущается округло. Букет может быть самым разным, в зависимости от производителя. В нем могут угадываться тона как смолы, хвои, трав, так и карамели, ржаного хлеба, сладких ягод, бисквита и тропических фруктов. Крепость «Пэйл Эля» варьируется от 4,5 до 6,2 градуса.

В честь Международного дня пива, отмечавшегося 7 августа, эксперты разработали рейтинг его различных сортов с учетом спроса на мировом рынке. Миллионы людей потребляют пиво от Калифорнии до Бельгии и Дании, однако до этого 7 августа у этого напитка не было своего списка лучших марок. И этот пробел заполнил сайт Rate Beer. Лучшие 20 сортов были отобраны на основе мирового спроса и элегантности стиля. Ниже приводится полный список в том виде, в каком он опубликован в Business Insider: 20. Aphrodisiaque (Пивоварня Dieu du Ciel) Производится в канадском городе Монреаль Montreal, имеет аромат и вкус ванили, черного шоколада, виски Бурбон и жареного солода. Пивовары Dieu du Ciel считают это пиво очень мягким, со слегка высокой крепостью 6,5%. 19. Saison Bernice (Пивоварня Sante Aidairius) Этот напиток, произведенный в Капитоле (Калифорния) из лучших местных ингредиентов, является сухим и освежающим. В нем множество дрожжевых добавок, включая Brettanomyces, который придает ему слегка горьковатый привкус и позволяет дольше выдерживать в бутылке. Крепость также равна 6,5%. 18. Grassroots Brother Soigné (Пивоварня Hill Farmstead) Это пиво с добавлением извести, гибискуса и апельсинового сока, терпкое, освежающее и со знанием дела ферментированное на пивзаводе, расположенном в местности Greensboro Bend (штат Вермонт, США). Хорошо насыщено углекислым газом, имеет среднюю плотность и крепость 5%. 17. Beer Geek Breakfast (Пивоварня Mikkeller)

Лучшее пиво Дании производится в ее столице — Копенгагене. Темное пиво, на 25% состоящее из ингредиентов, выработанных на основе овса. Обладает приятным привкусом изысканного кофе. Mikkeller советует употреблять это пиво на завтрак, поскольку его устойчивый кофейный привкус и крепость 7,5% делают его особенно нежным и приятным. 16. Citra Single Hop Pale Ale (Пивоварня Hill Farmstead) Это сухое пиво вырабатывается исключительно из хмеля сорта Citra, выращиваемого на северо-западе тихоокеанского побережья США. Имеет привкус мандарина и грейпфрута. Крепость 5,5%. 15. What Is Enlightenment? (Пивоварня Hill Farmstead) В честь второй годовщины своего основания пивоварня Вермонта разработала этот сорт пива, которое производится из хмеля симкое и желтого хмеля. Аромат цитрусовых придает этому напитку с мягким телом изысканный вкус. Крепость 5,4%. 14. Westbleteren extra 8 (Пивоварня Sint-Sixto Abdij) Производится в Бельгии монахами-траппистами, имеет темно-коричневый цвет. Продается в бутылках с толстым горлышком исключительно в монастыре. При приготовлении используются ягоды ежевики, черной смородины, солод и шоколад. Крепость высокая — 8%. 13. Serendipity (Пивоварня New Glarus) Этот напиток вырабатывается с добавлением яблок, черники и черешни, выдержанной в дубовых бочках в едином ферментационном процессе. Производится в селении New Glarus, расположенном в штате Висконсин (США). Данное пиво обладает сильным и неожиданным фруктовым вкусом. Крепость 5,1%. 12. Maple Bacon Coffee Porter (Пивоварня Funky Buddha) Это пиво, производимое в Oakland Park (штат Флорида), имеет вкус кленового сиропа и неповторимое послевкусие. Крепость 6,4%. 11. Grassroots Legitimacy (Пивоварня Hill Farmstead) При изготовлении этого пива также используется хмель с запахом цитрусовых, выращиваемых на северо-западном побережье Тихого океана. Вырабатывается из обжаренного ячменя и овса, имеет золотистый цвет. Непрозрачное, крепость 6,7%. 10 лучших сортов

10. Pliny the Elder (Пивоварня Russian River) Пивзавод, расположенный в местности Санта-Роса (штат Калифорния), изучил собственную историю и создал пиво, которое является близким родственником сорту Pliny The Younger. Новый вид называется India Pale Ale. Крепость высокая — 8%. 9. Raspberry Tart (Пивоварня New Glarus) Это фруктовое пиво подается очень охлажденным в бокале для шампанского, чтобы наилучшим образом почувствовать вкус малины. Земледельцы штата Орегон поставляют свои ягоды пивзаводу New Glarus, где они подвергаются ферментации в больших дубовых бочках. Этот напиток с необычным вкусом имеет крепость всего лишь 4%. 8. Everett (Пивоварня Hill Farmstead) Данный напиток производится вручную из ячменного солода, английского и немецкого обжаренного солода, американского хмеля и собственных дрожжей пивоварни, расположенной в Greensboro Bend. Имеет вкус шоколада, кофе и сладкого солода. Крепость 7,2%. 7. PseudoSue (Пивоварня Toppling Goliath) Пиво, сваренное в городе Декора (штат Айова), имеет нежное тело и обладает вкусом цитрусовых, манго и вечнозеленых растений. Изначально имело крепость 5,8%, но пивовары отмечают, что в будущих партиях она будет повышена до 7%. 6. Gose Gone Wild (Пивоварня Stillwater) К этому пиву, изготавливаемому из кислой пшеницы в немецких традициях, пивовары добавили значительное количество цитрусовой цедры, после чего подвергли ферментации с различными видами дрожжей. В результате получился напиток со вкусом сочного хмеля крепостью 4,3%. 5. Zombie Dust (Пивоварня Three Floyds) Пивзавод, расположенный в окрестностях американского городка Мюнстер (штат Индиана), использовали цитрусовые, произрастающие в долине Yakima (штат Вашингтон) для создания этого сорта пива средней плотности American Pale Ale. Обладает золотистым цветом и крепостью 6,2%. 4. Susan (Пивоварня Hill Farmstead) Пивзавод, расположенный в Вермонте, разработал это пиво крепостью 6,2%, типичное American Pale Ale. Прекрасное сочетание ароматов цитрусовых и трав.

3. Framboos (Пивоварня 3 Fonteinen) Это красно-рубиновое пиво типа «ламбик», приготовлено в бельгийской местности Beersel, что к югу от Брюсселя. Имеет ярко выраженный малиновый вкус. Крепость 5%. 2. Ann (Пивоварня Hill Farmstead) Жители Greensboro, ко всему прочему, изобрели замечательный способ выдержки пива в дубовых бочках из-под французского вина, что способствует его созреванию в атмосфере микрофлоры. В результате мы имеем великолепное пиво из дубовой бочки с ароматом меда и цитрусовых, вполне соответствующее месту своего географического происхождения — Вермонту. 1. Wisconsin Belgian Red (Пивоварня New Glarus) Каждая бутылка этого красного пива бельгийского типа вырабатывается в Висконсине из более чем полкилограмма черешни сорта Door County. Пивоварня усовершенствовала баланс ингредиентов, благодаря чему получилось пиво средней плотности, с высоким содержанием углекислого газа, насыщенного красно-рубинового цвета. Крепость 4%.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и получайте переводы самых ярких материалов зарубежных СМИ.

Оригинал публикации: ¿Cuáles son las 20 mejores cervezas del mundo?

Опубликовано 13/08/2015 16:48

64936

Tweet

test

Всего комментариев:Комментариев:36
Правила комментирования
Обсуждение
- Комментарий
- Эта статья опубликована более, чем 72 часа назад, а значит, она недоступна для комментирования. Новые материалы вы можете найти на главной странице.
Лучшие

Показать новые комментарии (0
)

Все комментарии
- 17:08 21.08.2015 | 0
  
  петроград
  
  последнее время) меня полностью устраивает Василеостровская Пивоварня а конкретно тройной эль) хорош зараза) и потому всегда беру из расчёта две бутылки на человека в день. надо бы три ) но это уже пьянство.
  
  Раскрыть всю ветку
  
  (3 сообщений в ветке)
- 19:20 21.08.2015 | 0
  
  Another1
  
  Реально хорош? К стыду своему не пробовал ни разу. Надо протестировать. Василеостровцы вообще не плохое пиво варят.
- 09:06 22.08.2015 | 0
  
  marengo
  
  Василеостровские Тройной эль, Синяя борода, и сидр — реально отличные:)
- 09:15 24.08.2015 | 0
  
  петроград
  
  попробовать стоит)
- 17:15 21.08.2015 | 0
  
  Kvazar 71
  
  Одинаковый скипидар. Разицы особой нет, так же как и в сигаретах-только коробки разноцветные.
  
  Раскрыть всю ветку
  
  (2 сообщений в ветке)
- 17:24 21.08.2015 | 0
  
  Умка
  
  Квазь, в столовке,где ты закупался тайскими энергетиками, пива Синча не было?
- 17:28 21.08.2015 | 0
  
  Kvazar 71
  
  Нет, только чешское и немецкое. Экзотики мало совсем, китайское рисовое если.
- 17:23 21.08.2015 | 0
  
  Ретро Град
  
  Да! Похоже немцы и чехи варить пиво не умеют — в 20-ке и нет. гы-гы-гы!!! Я так понял что это рейтинг не пива, а забродивших лимонадов!
  
  Раскрыть всю ветку
  
  (3 сообщений в ветке)
- 17:30 21.08.2015 | 0
  
  a—z
  
  пиндосы странные люди. настолько одинаковые, что хотят выделиться хотя бы пивом, которое они пьют.
- 17:51 21.08.2015 | 0
  
  крун
  
  как-то тут кто-то пытался сказать, что бакс не стоит 65. И все , покупающее -идиоты. Найти?
- 18:34 21.08.2015 | 0
  
  Ретро Град
  
  угу, как-то я тут говорил, что как только бакс будет стоить 65 — можно начинать его продавать. Но ты можешь покупать… !
- 17:34 21.08.2015 | 0
  Лучшие 20 сортов были отобраны на основе мирового спроса и элегантности стиля. Ниже приводится полный список в том виде, в каком он опубликован в Business Insider. Авторы перестарались в своем усердии. Никакого отношения к мировому рейтингу этот список не имеет. 15 из 20 перечисленных сортов пива производится в США, одно в Канаде. Некогда бы не думал, что США столица пивоварения. Тем более, половины сортов это даже не пиво, а какие-то пивные напитки типа «фруктового пива» для малолетних идиотов и американцев.
- 17:36 21.08.2015 | 0
  
  cyPRESS
  
  А амеры в курсе что на этой планете они не одни?
- 17:56 21.08.2015 | 0
  
  pofigisst74
  
  Это и не пиво вовсе! Коктейли с добавлением ИЗВЕСТИ!!! В стиле америки. Пиво—это вода ,хмель и ячменный солод!
  
  Раскрыть всю ветку
  
  (4 сообщений в ветке)
- 18:09 21.08.2015 | 0
  
  крун
  
  А какое в ВАмериеке пиво? Расскажи…
- 00:39 22.08.2015 | 0
  
  pofigisst74
  
  Хреновое в америке пиво. Но я не об этом. В списке пива, в классическом понимании, нет. Есть коктейли намешанные изо всего. Мед, известь, апельсины и т.д. Все, как любят в америге!
- 18:20 21.08.2015 | 0
  
  Тесей
  
  А темное? Я вот тут представил: Заходит, значит, какой-нибудь наш депутат в Ирландский паб, и размахивая Райнхайтсгеботом объясняет горячим ирландским хлопцам, что Гиннесс, который они тут кушают — это ни хрена не разу не пиво, а пивной напиток! А потом медленно и печально ковыляет по улочкам вечернего Дублина в трех ботинках. Два на ногах, один в ж…
- 11:38 22.08.2015 | 0
  
  AndrewTrop
  
  размахивая Райнхайтсгеботом объясняет горячим ирландским хлопцам, что Гиннесс, который они тут кушают — это ни хрена не разу не пиво, а пивной напиток! А потом медленно и печально ковыляет по улочкам вечернего Дублина в трех ботинках. Два на ногах, один в ж… И «хлопцы» будут совершенно правы. Поскольку Гиннесс — это именно пиво, И только пиво. Ну, одно из многих, конечно, но тем не менее. Поскольку варят его из классических компонентов — солод, вода, хмель (ну, плюс еще обжаренный ячмень), без «посторонних» для пива добавок.
- 18:10 21.08.2015 | 0
  
  panalgin
  
  Сейчас сижу в чешском ресторане и как мне казалось пью прекрасное пиво. А на самом деле надо было лететь в Висконсин. Вот я ло х.
- 18:20 21.08.2015 | 0
  
  koral
  
  HB Поистине потрясающее пиво! Объездил большую половину шарика, лучшее-баварское, а лучшее среди баварских HB.
- 18:36 21.08.2015 | 0
  
  ytzin
  
  Взоржав Я считаю, иносми должно при перепечатке таких материалов требовать долю рекламного бюджета. 17 из 20 лучших сортов пива производятся в США, да шо вы говорите! Причем ладно бы только это, судя по описанию (сам вроде ничего из списка не пробовал) ничто из этого строго говоря пивом не является. /о
- 18:39 21.08.2015 | 0
  
  Amarok Gray
  
  А мне нравится «Хмельной мёд» ( не медовуха ), от компании Medovarus. Дороговат, но в охоточку, пару бутылочек, одно удовольствие. А пиво, самое вкусное, делают как правило небольшие пивоварни. По крайней мере врядли они будут делать порошковое дерьмо.
Показать новые комментарии (0
)
Ещё 10 сообщений
- Ответить
  
  в ответ(Показать комментарийСкрыть комментарий)
  
  | | Редактировать | Удалить
Американская культура потребления пива

Отличительной чертой является то, что жители США не расценивают пенный напиток как алкоголь. Его не смакуют в пабах. В Америке нет неписаных традиций подачи пива. Им просто запивают еду или освежаются во время летнего зноя. В магазинах США не принято покупать пиво бутылками. Его приобретают бочонками или упаковками. Каждая американская семья считает, что нужно обладать пивом «про запас». Поэтому по объемам продаж этого напитка США занимают второе место в мире (после Китая), а по количеству производства – первое.

При этом нужно сделать существенную поправку. В отличие от немецкого, ирландского, чешского или бельгийского пива, американское почти все идет на местный рынок. Еще одной чертой культуры потребления напитка в США является большая доля напитков «лайт». Обычно это продукция со сниженной калорийностью. Любят американцы и такое пиво, употребление которого не мешает садиться за руль. Градус такого напитка не превышает крепость кваса. Поэтому самые популярные американские марки пива — это Coors Light, Bud Light и O’ Doul’s.

Самые популярные сорта пива лагер 2020

Лето, мы все выберемся на отдых с мангалом на природу. Разумеется и покупаем легкие алкогольные напитки, сегодня мы расскажем, про наверное самое летний алкогольный напиток, это будет стиль пива лагер.

Schlafly Summer Lager

Самые популярные сорта пива лагер 2020

Лето, мы все выберемся на отдых с мангалом на природу. Разумеется и покупаем легкие алкогольные напитки, сегодня мы расскажем, про наверное самое летний алкогольный напиток, это будет стиль пива лагер.

Schlafly Summer Lager

Этот лагер, сваренный пивоварней Сен-Луи, является настоящим ремесленным пивом. Это свежий стиль с правильным балансом хмеля и сладкого солода.

Если вы планируете летнее барбекю, шашлыки или хотите приготовить легкие закуски, то это должен быть ваш лучший выбор пива.

4,5% АЛК — средний показатель для лагера и означает, что вы можете наслаждаться еще парой бутылок.

Negra Modelo

Созданный пивоваренной компанией Grupo Modelo, это один из самых популярных лагеров из Мексики. По сравнению с другими лагерами, он темный благодаря более длительному процессу варки.

Вы также заметите мягкий вкус медленных жареных карамельных солодов, которые придают ему такой уникальный вкус.

Для лагера это довольно сильный показатель 5,4% алкоголя, что для меня является бонусом.

Bluejacket

Созданный пивоваренной компанией Grupo Modelo, это один из самых популярных лагеров из Мексики. По сравнению с другими лагерами, он темный благодаря более длительному процессу варки.

Вы также заметите мягкий вкус медленных жареных карамельных солодов, которые придают ему такой уникальный вкус.

Для лагера это довольно сильный показатель 5,4% алкоголя, что для меня является бонусом.

Bluejacket

Когда вы впервые нальете этот ремесленный лагер, вы заметите, что он выглядит почти как бархатное облако.

Вы можете подумать, что это был IPA или Sour, но вкус докажет, что это действительно лагер. Это благодаря уникальному процессу открытой ферментации с использованием как лагерных, так и обычных дрожжей. Это очень сухое и свежее пиво с приемлемым алкоголем в 5,0%.

Troegs Sunshine Pils

Я думаю, что это, вероятно, одна из самых маленьких пивоварен, представленных в этом списке, и я лично никогда не слышал о нем.

Но это пиво Pilsner имеет идеальный баланс горечи от хмеля и сладости от солода.

Послевкусие чистое и освежающее с алкоголем 4,7%, что делает его идеальным для любого летнего дня.

Cigar City Lager

Я думаю, что это, вероятно, одна из самых маленьких пивоварен, представленных в этом списке, и я лично никогда не слышал о нем.

Но это пиво Pilsner имеет идеальный баланс горечи от хмеля и сладости от солода.

Послевкусие чистое и освежающее с алкоголем 4,7%, что делает его идеальным для любого летнего дня.

Cigar City Lager

Этот светлый традиционный немецкий стиль Хеллес, действительно сделан для питья, как и написано на этикетке.

Эти пивовары, привезенные вам из Тампы, Флорида, знают кое-что о создании пива, которое освежает в жаркие и влажные дни.

Алкоголя 4,5% — это примерно среднее значение, и оно достаточно легкое, чтобы выпить пару за один присест.

Firestone Lager

Этот напиток, созданный компанией Firestone Walker Brewing Company, является одним из самых легких для питья, он исключительно легкий с добавленной сладостью от немецких солодов Pilsner.

Пивовары очень легко перешли на хмель, что означает, что в нем практически нет горечи.

А с АЛК 4,5% есть все основания наслаждаться парой холодных бутылок.

Victory Helles Lager

Этот напиток, созданный компанией Firestone Walker Brewing Company, является одним из самых легких для питья, он исключительно легкий с добавленной сладостью от немецких солодов Pilsner.

Пивовары очень легко перешли на хмель, что означает, что в нем практически нет горечи.

А с АЛК 4,5% есть все основания наслаждаться парой холодных бутылок.

Victory Helles Lager

Это настоящая победа над вашем вкусом. C легкой горчинкой и сладким вкусом.

Первоначально варился только на солоде и практически без хмеля, рецепт немного изменился за все эти годы.

Что приносит более хороший баланс, который я лично очень ценю.

АЛК 4,8%

Polestar Pilsner

Это не просто классная этикетка, это pilsner освежит вас и обеспечит прохладу в жаркий солнечный день.

В истинно немецком стиле он наполнен ароматом с пикантным сухим послевкусием, которое оставляет очень приятное послевкусие.

Это один из самых сильных пилснеров с 5,5% алоголя.

Full Sail Pilsner

Это не просто классная этикетка, это pilsner освежит вас и обеспечит прохладу в жаркий солнечный день.

В истинно немецком стиле он наполнен ароматом с пикантным сухим послевкусием, которое оставляет очень приятное послевкусие.

Это один из самых сильных пилснеров с 5,5% алоголя.

Full Sail Pilsner

Это лагер для тех из нас, кто обычно предпочитает эль и кислый напиток, поэтому он подходит мне идеально.

С сильными нотами хмеля из тихоокеанского северо-западного каскада вы получаете прекрасную горечь.

Он также доступен в бутылках больших размеров, а при алкоголе 6,0% вы можете не захотеть выпивать слишком много бутылок.

Creemore Springs

Это более янтарный лагер, и он приходит к нам из Канады, где его варят из свежей родниковой воды.

Это пиво премиум-класса с использованием солодового ячменя и американского хмеля чудесно освежает.

Алкоголь 5,0% также достаточно приличный, что делает его идеальным для всех видов острой и приготовленной на мангале пищи.

Zero Gravity Green State Lager

Это более янтарный лагер, и он приходит к нам из Канады, где его варят из свежей родниковой воды.

Это пиво премиум-класса с использованием солодового ячменя и американского хмеля чудесно освежает.

Алкоголь 5,0% также достаточно приличный, что делает его идеальным для всех видов острой и приготовленной на мангале пищи.

Zero Gravity Green State Lager

Это крафтовое пиво, произведённое небольшими частными пивоварнями, действительно утоляет жажду, и в отличие от многих других лагеров, оно вносит немного больше горечи из-за использования немецкого хмеля.

В то же время, хотя сладкий вкус солодов является наиболее заметным, но он не оставляет длительной сладости.

Алкоголь составляет 4,9%, что делает его идеальным в качестве летнего напитка.

Samuel Adams Noble Pils

Бостонская пивоваренная компания, произведенная на довольно известном пивоваренном заводе, действительно создала превосходный пилснер.

Приготовленный в чешских традициях с большим количеством хмеля, чем обычно используют немецкие пивовары, в нем гораздо больше горечи.

Фруктово-цитрусовый характер идеально сбалансирован с солодами 5,2% Алкаголя.

Epic Brewing Los Locos

Бостонская пивоваренная компания, произведенная на довольно известном пивоваренном заводе, действительно создала превосходный пилснер.

Приготовленный в чешских традициях с большим количеством хмеля, чем обычно используют немецкие пивовары, в нем гораздо больше горечи.

Фруктово-цитрусовый характер идеально сбалансирован с солодами 5,2% Алкаголя.

Epic Brewing Los Locos

Это один из самых уникальных лагеров в этом списке, и он немного похож на пиво типа «либо любишь, либо ненавидишь».

Сваренный на кукурузе для добавления сладости и сок лайма, чтобы добавить немного терпкости, он имеет безошибочный вкус. Попробовав однажды, вы всегда его узнаете.

Это отличный вариант для сопровождения острой пищи и имеет 5,5% алкоголя.

Pastrami Pilsner

Да, вы правильно прочитали, кто-то придумал идею и довольно хороший рецепт для очень необычного ремесленного пива.

Сочетая соль, перец, горчицу и хрен, это действительно как бутерброд в бутылке.

У вас их не будет слишком много таких бутылок, так как аромат довольно сильный, но все же очень приятный. Алкоголя имеет 5,5%, что также является сильной стороной для лагера.

Источник: beerhead-bar.ru
Интересные статьи о истории алкоголя:

Рекомендации по выбору пива

Ценовая категория до 70 рублей

3. Пиво Три медведя

2. Пиво Хамовники

1. Пиво Velkopopovicky Kozel

Ценовая категория до 100 рублей

3. Пиво Warsteiner

2. Пиво Guinness

1. Пиво Edelweiss

Лучшее пиво в ценовой категории от 100 рублей

3. Пиво Budweiser

2. Пивной напиток Hoegaarden

1. Пиво Franziskaner

В заключении видео

Самое продаваемое пиво российских производителей

Лучшие сорта чешского пива

Рейтинг марок немецкого пива

Обзор крафтового пива, произведенного в России

Лучшее светлое пиво российского производства

Виды темного пива

Какое пиво лучшее в бутылках?

Лучшие сорта разливного пива

Лучшее баночное пиво

История пивоварения в Америке

Появление автохтонного американского пива

«Будвайзер»

Чем пилснер отличается от лагера

Аромат

Чем пилснер отличается от лагера

Аромат

Американское крафтовое пиво

Наиболее популярное американское пиво

Стили крафтового пива из США

Наиболее популярное американское пиво

Стили крафтового пива из США

Американские пивные стили

Американские эли

Оригинальные сорта

Оригинальные американские версии традиционных европейских сортов

Лучшие

Все комментарии

петроград

Американские эли

Оригинальные сорта

Оригинальные американские версии традиционных европейских сортов

Лучшие

Все комментарии

петроград

Another1

marengo

петроград

Kvazar 71

Умка

Kvazar 71

Ретро Град

a—z

крун

Ретро Град

cyPRESS

pofigisst74

крун

pofigisst74

Тесей

AndrewTrop

panalgin

koral

ytzin

Amarok Gray

в ответ(Показать комментарийСкрыть комментарий)

Американская культура потребления пива

Самые популярные сорта пива лагер 2020

Schlafly Summer Lager

Самые популярные сорта пива лагер 2020

Schlafly Summer Lager

Negra Modelo

Bluejacket

Bluejacket

Troegs Sunshine Pils

Cigar City Lager

Cigar City Lager