Как приготовить сливочное пиво из гарри поттера

Как приготовить сливочное пиво из гарри поттера

Если вам слегка за 18, а сова с письмом-приглашением в Хогвартс так и не прилетела, не стоит сильно расстраиваться. Описанный ниже рецепт сливочного пива из Гарри Поттера позволит вам приобщиться к миру магии не выходя из дома. После пары кружек вокруг начнут происходить удивительные и волшебные вещи😉

Вот несколько советов, которые помогут приготовить именно то, что вам нужно, исходя из предпочтений, диеты или возраста.

Безалкогольное пиво — вместо сидра можно использовать обычную газировку. Большой выбор вкусов позволит придать новые оттенки напитку, хотя сливочное пиво из Гарри Поттера не имело никаких персиковых или вишневых привкусов.

Низкоуглеводное пиво — для тех, кто придерживается кето диеты, сливочное пиво из Гарри Поттера — отличный выбор, ведь в нем очень много жиров. Но нужно ограничивать потребление, чтобы случайно не выйти за пределы углеводных границ. Вы можете избавить себя от переживаний, если замените эль в рецепте на минералку и водку (или другой крепкий алкоголь без углей), и убрав сахар.

Низкакалорийное. Сильно низкокалорийным пиво сделать не получится, но если заменить масло на сливки, энергетическую ценность получиться уменьшить в несколько раз. Возможно, стоит убрать и сахар, заменив его на подсластитель, а вместо 5 желтков добавлять 2 яйца.

Ингредиенты для сливочного пива из Гарри Поттера


  • 1,5 литра эля или пива
  • 1 ст.л. молотого имбиря
  • 1 ст.л молотого мускатного ореха
  • 6 сушеных цветков гвоздики
  • 200 гр коричневого сахара
  • 5 желтков
  • 100 гр сливочного масла
  • 30-ти процентные сливки — 0,5 литра

Источник: zen.yandex.by

1. Безалкогольный (классический)

Вам потребуется:

  • 1 л молока;
  • 600 г мороженого;
  • 50 мл карамельного соуса.

Приготовление: тщательно перемешать все компоненты в блендере.

Как известно, молоко и мороженое продается повсеместно, а карамельный соус найти не так просто, ввиду чего рекомендую вам приготовить его самостоятельно по нижеприведенному рецепту:

  1. В 100 мл воды всыпать 100 г сахара и тщательно перемешать.
  2. Поставить смесь на маленький огонь и выпарить примерно одну треть жидкости.
  3. Влить 2 ст.л. сливок, добавить 0,5 ч.л. соли, щепотку черного перца и корицы.
  4. Варить полученный соус на протяжении 2-3 минут на маленьком огне.
  5. Остудить до комнатной температуры.

Сладкий карамельный соус готов к употреблению.

Как приготовить сливочное пиво из гарри поттера


a-medium-file="https://www.primedrink.ru/wp-content/uploads/2018/07/recepty-slivochnogo-piva-iz-garri-pottera-2-300x225.jpg" data-large-file="https://www.primedrink.ru/wp-content/uploads/2018/07/recepty-slivochnogo-piva-iz-garri-pottera-2.jpg" src="https://www.primedrink.ru/wp-content/uploads/2018/07/recepty-slivochnogo-piva-iz-garri-pottera-2-300x225.jpg" alt="Сливочное пиво:рецепт любимого напитка Гарри Поттера" width="300" height="225" class="alignleft" srcset="" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" //>

Можно аналогично сделать алкогольное сливочное пиво из «Гарри Поттера»

В приготовленное по первому рецепту пиво просто следует добавить джин или ром. Соотношение может быть любым в зависимости от желаемой крепости.

2. Алкогольный

Вам потребуется:

  • 0,5 л эля;
  • 2 яйца;
  • 1,5 ч.л. сливочного масла;
  • 250 мл сливок;
  • 3 ст.л. сахарного песка;

Способ приготовления:

  1. Взбить миксером или венчиком яйца с сахаром.
  2. Пиво поставить на средний огонь, нагреть, но не кипятить; добавить по вкусу специи.
  3. Постепенно добавить взбитые яйца с сахаром.
  4. Помешивать смесь, не доводя до закипания.
  5. Растопить на водяной бане масло и добавить в почти готовое пиво.
  6. Варить напиток около 5 минут.
  7. Влить сливки, снова нагреть и перемешать.

Важно! Перед подачей готовый напиток обязательно должен настояться не менее 15 минут.

Источник: www.primedrink.ru

Немного из истории

Напиток сливочныйКстати, не совсем понятно, почему напиток, упоминаемый в историях про Поттера, называется сливочным пивом, только если по схожести цвета и стойкой пене. Ему гораздо больше подходило бы название молочный коктейль, а вот напиток при дворе Тюдоров готовился на основе эля, который являлся разновидностью пива.

С тех времён сохранились рецепты сливочного напитка, приготавливать которое было не так сложно. В эль добавляли сливочное масло, яичные желтки и сахар со специями по вкусу. В одном из рецептов тех времён, англичанами эль заменялся на метеглин или медовуху (упоминание о них можно найти в произведениях Шекспира).

Распространённые рецепты


Напиток из книги о гарри поттереКстати, не совсем понятно, почему напиток, упоминаемый в историях про Поттера, называется сливочным пивом, только если по схожести цвета и стойкой пене. Ему гораздо больше подходило бы название молочный коктейль, а вот напиток при дворе Тюдоров готовился на основе эля, который являлся разновидностью пива.

С тех времён сохранились рецепты сливочного напитка, приготавливать которое было не так сложно. В эль добавляли сливочное масло, яичные желтки и сахар со специями по вкусу. В одном из рецептов тех времён, англичанами эль заменялся на метеглин или медовуху (упоминание о них можно найти в произведениях Шекспира).

Распространённые рецепты


Как приготовить сливочное пиво из гарри поттераНе у многих есть возможность посетить парк аттракционов в Америке и попробовать волшебное сливочное или как его иногда называют молочное пиво, но воспользоваться рецептами и приготовить этот напиток в домашних условиях, может каждый желающий. Рассмотрим ряд основных рецептов для приготовления напитка.

1. Безалкогольный (для детей):

  • 1 литр молока
  • 0,5—0,6 кг. мороженого
  • соус карамельный: 50мл.

Эти ингредиенты надо перемешать и взбить любыми способами, чтобы получилась густая консистенция. Проблема может возникнуть с поисками карамельного соуса, тогда его можно приготовить дома самому или взять карамельное пиво. Для этого надо взять 100 мл. воды и добавить 100 грамм сахара, смешать и поставить на печь. Когда часть смеси выпарится, влить 2 ст. ложки сливок, специи по вкусу. Две минуты проварить всю смесь и оставить остывать.

2. Алкогольный (для взрослых):

Готовим сливочное пивоПриготавливать его надо по рецепту, написанному выше, только с добавлением чего-нибудь спиртного. Это может быть, что угодно: начиная с водки и заканчивая виски, в зависимости у кого какой вкус и привычки. В этом и заключается изюминка, по одному рецепту приготавливаются сразу два разных вида сливочного напитка, которые отлично подходят для проведения праздничных застолий вместе с детьми.

3. Алкогольный от Тюдоров:

Для приготовления нам понадобится:


  • пол-литра эль или пива (желательно нефильтрованное),
  • пара яиц,
  • масло сливочное,
  • стакан сливок,
  • немного сахара
  • специй.

Кстати, в Москве можно найти неплохой коричневый эль, приготовленный по стародавней традиции.

Холодное сливочное пивоПриготавливать его надо по рецепту, написанному выше, только с добавлением чего-нибудь спиртного. Это может быть, что угодно: начиная с водки и заканчивая виски, в зависимости у кого какой вкус и привычки. В этом и заключается изюминка, по одному рецепту приготавливаются сразу два разных вида сливочного напитка, которые отлично подходят для проведения праздничных застолий вместе с детьми.

3. Алкогольный от Тюдоров:

Для приготовления нам понадобится:


  • пол-литра эль или пива (желательно нефильтрованное),
  • пара яиц,
  • масло сливочное,
  • стакан сливок,
  • немного сахара
  • специй.

Кстати, в Москве можно найти неплохой коричневый эль, приготовленный по стародавней традиции.

Как приготовить сливочное пиво из гарри поттераСпособ приготовления. Сначала взбиваем яйца с сахаром, затем нагреваем пиво (но не кипятим), добавляем в него пряности и струйкой вливаем взбитые яйца. Потом добавляем растопленное масло и варим пиво 5 минут, в конце вливаем сливки и разогреваем перемешивая. Ждём 15—20 минут и можно наслаждаться вкусом сливочного пива.

Очень оригинален рецепт от известной во всём мире Google. Отнести его можно к разряду безалкогольных. Для изготовления нашего напитка потребуется:

  • Сливочное пиво от гугл0,5 литра Coca-Cola или ванильной воды с газом,
  • столовая ложка солёного сливочного масла,
  • грамм сто конфет ирис,
  • четверть стакана сливок,
  • немного протёртой тыквы
  • пряности.

Конфеты с маслом надо растворить, не сильно разогревая, и добавить остальные ингредиенты. Затем эту заготовку надо охладить, а воду с газом в микроволновой печи подогреть и влить в эту основу.

В настоящее время разновидностей рецептов намного больше, но все они обыгрываются вокруг вот этих трёх основных направлений приготовления сливочного напитка.

Источник: vse-vino.ru

Популярные рецепты коктейля

Чтобы попробовать этот необычный вид пива не обязательно быть волшебником или посещать тематически парки Гарри Поттера. Многие кофейни и даже пивоварни могут похвастаться наличием в меню этого напитка. А любители познавать интересное в кулинарии могут приготовить сливочное пиво самостоятельно, не покидая пределы кухни. Разнообразие рецептов впечатляет, а список необходимых продуктов довольно прост.

Кстати, идеальная закуска к пиву это варенные раки!

Традиционный (безалкогольный)

фото 20,5 литра Coca-Cola или ванильной воды с газом,

  • столовая ложка солёного сливочного масла,
  • грамм сто конфет ирис,
  • четверть стакана сливок,
  • немного протёртой тыквы
  • пряности.

  • Конфеты с маслом надо растворить, не сильно разогревая, и добавить остальные ингредиенты. Затем эту заготовку надо охладить, а воду с газом в микроволновой печи подогреть и влить в эту основу.

    В настоящее время разновидностей рецептов намного больше, но все они обыгрываются вокруг вот этих трёх основных направлений приготовления сливочного напитка.

    Источник: vse-vino.ru

    Популярные рецепты коктейля

    Чтобы попробовать этот необычный вид пива не обязательно быть волшебником или посещать тематически парки Гарри Поттера. Многие кофейни и даже пивоварни могут похвастаться наличием в меню этого напитка. А любители познавать интересное в кулинарии могут приготовить сливочное пиво самостоятельно, не покидая пределы кухни. Разнообразие рецептов впечатляет, а список необходимых продуктов довольно прост.

    Кстати, идеальная закуска к пиву это варенные раки!

    Традиционный (безалкогольный)

    Как приготовить сливочное пиво из гарри поттера

    Ингредиенты:

    • 1 л молока;
    • 600 гр мороженого «Пломбир»;
    • 100 гр сахара;
    • 100 мл питьевой воды;
    • 2 столовые ложки 20%-х сливок;
    • 1/4 чайная ложка соли;
    • 1/8 чайная ложка черного перца;
    • 1/8 чайная ложка корицы.

    Приготовление:

    1. С помощью блендера или миксера смешать молоко и мороженое до получения однородной массы.
    2. Для приготовления карамельного сиропа 100 мл воды перелить в небольшую кастрюлю и добавить в нее 100 грамм сахара.
    3. Кастрюлю поставить на слабый огонь и помешивать после закипания до полного растворения сахара.
    4. Не переставая помешивать, медленно влить 2 столовые ложки сливок.
    5. Добавить специи.
    6. Оставить на слабом огне на 3 минуты. Хорошо вымешать.
    7. Остудить карамельный соус до комнатной температуры.
    8. Остывший соус добавить к ранее подготовленной смеси из молока и мороженного и хорошо взбить блендером.
    9. Перелить в пивные кружки и предложить гостям.

    Справка. Рецепт такого безалкогольного сливочного пива подойдет для детских дней рождения и вечеринок. Напиток можно подать как в специальном пивном бокале, так и высоком стакане для кофе и украсить сверху сливками и посыпками разного цвета. Такая подача приведет в восторг не только почитателям Гарри Поттера, а всех детей без исключения.


    Алкогольный (для взрослых)

    Составляющие этого коктейля точно такие же, как и в безалкогольном. Дополнительным ингредиентом является алкоголь. В основном для приготовления этого варианта используют ром. Пропорции рома можно выбрать в зависимости от собственных предпочтений крепости. Обычно, соотношение алкоголя к основному коктейлю 1 : 4.

    фото 3

    С добавлением специй

    Этот рецепт интересный и пикантный на вкус, требует при этом небольшой сноровки и аккуратности приготовления. Напиток получится ароматным, с богатым насыщенным вкусом.

    Необходимые ингредиенты:

    • 500 мл эля (нефильтрованного пива);
    • 2 желтка;
    • 8 г сливочного масла;
    • 250 мл сливок комнатной температуры (жирность не менее 10%);
    • 3 столовые ложки сахара;
    • 1/8 чайная ложка гвоздики;
    • 1/6 чайная ложка корицы;
    • 1/8 чайная ложка имбиря (предпочтительно тертого, однако можно использовать и сухой);
    • Мускатный орех по вкусу (но не более 1/8 чайной ложки)

    Способ приготовления:

    1. Желток взбить с сахаром венчиком до получения однородной массы.
    2. На водяной бане растопить сливочное масло до получения жидкости.
    3. Эль перелить в кастрюлю или другую емкость и поставить на средний огонь. Нагреть до температуры 70-80 градусов, не давая пиву закипеть.

    4. В разогретый напиток (перевести на слабый огонь) медленно влить смесь желтков с сахаром постоянно помешивая венчиком.
    5. Заранее подготовленное теплое сливочное масло также влить в пиво, перемешивая содержимое.
    6. Держать на огне 7 минут помешивая.
    7. Аккуратно влить сливки и проварить на слабом огне 2-3 минуты.
    8. Дать напитку настояться 20-25 минут.
    9. Подать гостям.

    Так же, Вам возможно будет интересно почить про настоящий ирландский эль.

    Вариант от поваров Google

    фото 4

    С добавлением специй

    Этот рецепт интересный и пикантный на вкус, требует при этом небольшой сноровки и аккуратности приготовления. Напиток получится ароматным, с богатым насыщенным вкусом.

    Необходимые ингредиенты:

    • 500 мл эля (нефильтрованного пива);
    • 2 желтка;
    • 8 г сливочного масла;
    • 250 мл сливок комнатной температуры (жирность не менее 10%);
    • 3 столовые ложки сахара;
    • 1/8 чайная ложка гвоздики;
    • 1/6 чайная ложка корицы;
    • 1/8 чайная ложка имбиря (предпочтительно тертого, однако можно использовать и сухой);
    • Мускатный орех по вкусу (но не более 1/8 чайной ложки)

    Способ приготовления:

    1. Желток взбить с сахаром венчиком до получения однородной массы.
    2. На водяной бане растопить сливочное масло до получения жидкости.
    3. Эль перелить в кастрюлю или другую емкость и поставить на средний огонь. Нагреть до температуры 70-80 градусов, не давая пиву закипеть.

    4. В разогретый напиток (перевести на слабый огонь) медленно влить смесь желтков с сахаром постоянно помешивая венчиком.
    5. Заранее подготовленное теплое сливочное масло также влить в пиво, перемешивая содержимое.
    6. Держать на огне 7 минут помешивая.
    7. Аккуратно влить сливки и проварить на слабом огне 2-3 минуты.
    8. Дать напитку настояться 20-25 минут.
    9. Подать гостям.

    Так же, Вам возможно будет интересно почить про настоящий ирландский эль.

    Вариант от поваров Google

    Как приготовить сливочное пиво из гарри поттера

    Сливочное пиво имеет миллионы поклонников по всему миру. Не остались в стороне и повара корпорации Google. Они предлагают свой собственный безалкогольный рецепт.

    Ингредиенты:

    • 500 мл газированного напитка со вкусом ванили или вишни;
    • 20 гр сливочного масла;
    • 100 гр конфет «Ирис»;
    • 50 мл сливок (не менее 10% жирности);
    • 20 гр тыквенного пюре;
    • соль, черный молотый перец по вкусу.

    Совет. Пюре из тыквы можно приготовить самостоятельно. Для этого, необходимо проварить небольшое количество тыквы и взбить ее блендером. Или же, упростить задачу с помощью детского питания, среди которого также можно найти вкусное тыквенное пюре.

    Способ приготовления:

    1. Конфеты «Ирис» и сливочное масло нагреть на водяной бане, чтобы получить однородную смесь.
    2. По достижению однородности добавить пюре, сливки и специи. Прогреть 2 минуты, затем остудить до комнатной температуры.
    3. Газированный напиток нагреть на водяной бане или с помощью микроволновой печи. Температура жидкости должна быть не более 50-60 градусов С.
    4. Теплую газировку смешать с приготовленной жидкостью из сливок, ирисок и пюре, хорошо перемешать.
    5. Подать к столу.

    «По — американски»

    фото 5

    Одна из вариаций коктейля, не хитрая в приготовлении.

    Ингредиенты:

    • 1л яблочного сидра;
    • 500 гр ванильного мороженого;
    • 5 гр сливочного масла комнатной температуры;
    • 5 гр мускатного ореха;
    • 5 гр сахара;
    • 10 гр корицы;
    • ¼ чайной ложки гвоздики.

    Приготовление:

    1. Растереть сливочное масло с сахаром и специями.
    2. С помощью блендера смешать полученную смесь масла и специй с мороженным.
    3. Разложить по стакан, примерно 2 столовый ложки или 40 грамм в один стакан.
    4. Поставить стаканы в морозильник.
    5. Сидр нагреть до температуры 50-60 градусов С.
    6. Разлить сидр по стаканам с мороженым.
    7. Подать к столу.

    С конфетами «Коровка»

    фото 6

    Одна из вариаций коктейля, не хитрая в приготовлении.

    Ингредиенты:

    • 1л яблочного сидра;
    • 500 гр ванильного мороженого;
    • 5 гр сливочного масла комнатной температуры;
    • 5 гр мускатного ореха;
    • 5 гр сахара;
    • 10 гр корицы;
    • ¼ чайной ложки гвоздики.

    Приготовление:

    1. Растереть сливочное масло с сахаром и специями.
    2. С помощью блендера смешать полученную смесь масла и специй с мороженным.
    3. Разложить по стакан, примерно 2 столовый ложки или 40 грамм в один стакан.
    4. Поставить стаканы в морозильник.
    5. Сидр нагреть до температуры 50-60 градусов С.
    6. Разлить сидр по стаканам с мороженым.
    7. Подать к столу.

    С конфетами «Коровка»

    Как приготовить сливочное пиво из гарри поттера

    Нестандартный рецепт вкусного угощения станет отличным завершением прогулки по морозной погоде.

    Ингредиенты:

    • 150 мл газированной вода «Лимонад» или «Крем-сода»;
    • 50 гр сливочного масла;
    • 6 конфет «Коровка»;
    • 120 мл сливок (жирность не менее 20%);
    • 5 гр корицы;
    • 50 гр сливочного масла;

    Приготовление:

    1. Конфеты размять вилкой.
    2. В небольшой кастрюле смешать сливки, конфеты, сливочное масло, корицу и сливки.
    3. Проварить, помешивая на медленном огне до образования тягучего и густого карамельного соуса.
    4. Распределить в пивные бокалы или кружки.
    5. Добавить газировку к соусу в соотношении 1:1. При соединении ингредиентов напиток должен образовать пену.
    6. Угостить гостей.

    Внимание! При приготовлении напитка лучше использовать тростниковый (коричневый) сахар в замен кристальному. Это добавит еще более карамельного послевкусия в любом из рецептов.

    Правила употребления

    Сливочное пиво обычно подают горячим. Для детей больше подойдет теплая подача напитка. В любом случае коктейль считается согревающим, поэтому отлично подходит для употребления в морозную погоду.

    фото 7

    Подают коктейль в больших кружках с толстыми стенками. Учитывая компоненты, используемые при приготовлении, такой напиток имеет совсем небольшой срок годности. Да и кто удержится от искушения испробовать все запасы вкусного сливочного пива.

    Старинный напиток существует не только в сказке о Гарри Поттере. Пиво имеет множество рецептов и фигурирует даже в пьесах Шекспира. Имея изысканный приятный вкус, напиток никого не оставит равнодушным.

    Он отлично подойдет в качестве детского угощения или необычного коктейля для больших компаний друзей. Самое главное, что используя основные ингредиенты, рецепт можно модифицировать по-своему, добавляя ему собственных особенностей, по-новому обыгрывая его вкусовые качества.

    Так же, обязательно прочитайте историю пива.

    Источник: alco-boss.com


    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.