#Нужно_знать
Встречайте, первая часть небольшой статьи от админов Ванильного Шнапса.
«— Как вы используете Конституцию?Expand text…
— Да никак. Бумага слишком жесткая.»
Вместо предисловия.
Введение
Любые совпадения и ассоциации с реально существующей планетой, страной и государством являются случайными. И вообще все выдумано от начала до конца.
Все вы знаете, что мы – админы Ванильного Шнапса – рептилоиды с планеты Нибиру. Поэтому, в данном очерке мы перенесем рассказ на нашу родную планету, дабы избежать нареканий со стороны некомпетентных компетентных органов.
Итак, приступим.
1. Что случилось с Ванильным Шнапсом?
Паблик Ванильный Шнапс был открыт 4 января 2012 года. Изначально ему предшествовал проект «Пепел Лохокоста», который, как вы можете судить из названия, был слишком чернушным и неуместным на просторах даже тогдашнего Вконтакта, посему и был благополучно заблокирован, не набрав и 5000 подписчиков.
Изначальный Ванильный Шнапс тоже был полон черного и не всегда уместного юмора, что, впрочем, несло свое очарование и колорит. Но менялись времена, на планете Нибиру ужесточались законы, да и админы взрослели. Контент постепенно становился менее «черным», переходя больше в ваниль и насмехательство над современными молодежными идеалами, над жизнью, на которую смотрят через призму розовых очков.
Однако, уже в те славные времена находилось множество недоброжелателей, которым Ванильный Шнапс стоял поперек горла, что и выразилось в блокировке сообщества спустя 5 месяцев существования. Сумев договориться с администрацией Вконтакте и признав свои ошибки, админы смогли разблокировать сообщество и после этого оно благополучно радовало вас еще 3.5 года.
Шло время, и политика правителей планеты менялась. Все больше закручивались гайки, свобода слова и общения, которая казалась всем нам самой собой разумеющейся, ускользала из наших пальцев словно стратегическая инициатива Вермахта на Восточном фронте в 1943 году.
Первый по настоящему тревожный звонок (не считая десятка мелких, до него) раздался ровно за год до написания этой статьи. Близилось 75.000-летие победы Нибиру над злейшими врагами всего прогрессивного человечества. Планета менялась на глазах: даже рядовые рептилоиды, которые, обычно, стояли в стороне от государственных праздников и видели в них лишь повод попить крови младенцев (традиционный напиток рептилоидов с Нибиру), начали сжимать кулаки, грозясь «если надо — повторить», «дать пососать» и тд. и тп..
А поскольку Ванильный Шнапс никоим образом не вписывался в этот праздник жизни и миролюбия, им заинтересовались люди, которых принимают на работу только после службы в армии.
Той весной все обошлось – админы основательно почистили паблик, перестали постить все, что могло хоть как-то оскорбить ранимые души наших оппонентов. Казалось бы, опасность миновала.
Но не тут то было. Внезапно, этой зимой все началось снова и уже с большим размахом. Редакторов сообщества (большей частью давно отошедших от дел), а так же совершенно левых людей стали вызывать на допросы в следственные органы планеты. Выяснилось, что у этих замечательных людей собран объемнейший материал на наш паблик, а в качестве преступления инкриминируется печально известная 828 статья УК Нибиру – разжигание того, чего по закону разжигать не нужно. В распоряжении имелась и притянутая за очень крепкие уши «экспертиза», в которой паблик (о чудо) был признан экстремистским и опасным для существования Нибиру.
Но даже не смотря на все эти старания, законных способов закрыть Ванильный Шнапс не находилось. В интересах админов, которые остались на этой планете, мы скажем лишь, что люди в мундирах прибегли к простому, как три рубля, шантажу: вариантов не закрыть (нам же самим) паблик действительно не было. По этой же причине, в новом паблике – Австрийском художнике – задействованы только админы с других планет, дабы обезопасить счастливых обладателей паспортов Нибиру. Скорее всего, в ближайшее время администрация Вконтакте удалит то, что осталось от Ванильного Шнапса.
Далее (завтра в это же время)мы расскажем вам, как лично вам избежать внимания товарищей в погонах, продолжающих славное дело Николая Ежова. Не спешите переживать и выкидывать компьютер/телефон/планшет в окно – все далеко не так страшно, как кажется.
Источник: vk.com
Шнапс в нашем массовом сознании прочно и закономерно связан с германской и австрийской алкогольной культурой. Благодаря тому, что технология производства шнапса позволяет использовать в качестве сырья самые разные сельскохозяйственные культуры, возникло мнение, что шнапс можно приготовить буквально из любого растения. Поэтому, когда современный пользователь Сети встречает словосочетание «ванильный шнапс», у него чаще всего возникает предположение, что речь идет о шнапсеШнапс: как много и как мало в этом звуке
, приготовленном на ее основе. Предположение более или менее логичное – но в действительности совершенно ошибочное.
Необычный способ борьбы с гламуром
На самом деле в отечественном сегменте Интернета «Ванильный Шнапс» это сообщество пользователей в самой популярной русскоязычной социальной сети «ВКонтакте». История этого сообщества отсчитывается с января 2012 года, а к первой половине 2015 года численность его членов составила примерно сорок тысяч пользователей. По официальной версии создателей и членов «Ванильного Шнапса», сообщество появилось как ироничная реакция на распространившуюся как раз на рубеже 2010-х годов сетевую молодежную субкультуру «ванильных» (или «ванилек»). «Ванильные» это в первую очередь девушки, которые создали воображаемый виртуальный мир, в котором красиво, гламурно, уютно, тепло, вкусно и при этом все это покрыто ореолом трагической печали, философского пессимизма и высокодуховной депрессии.
Типичный представитель «ванильных» это девушка или юноша от четырнадцати до двадцати двух лет, любитель арт-хаусных или романтических фильмов, депрессивной, но не тяжелой музыки, пробующий свои силы в стихосложении или художественной фотографии, обожающий кофе, сигареты, разнообразные утонченные сладости и рассказы о далеких экзотических странах и путешествиях.
По мнению современных социологов, «ванильные» стали закономерным порождением эпохи социальных сетей, когда в виртуальном пространстве можно создать собственный идеальный мир и наладить контакт с единомышленниками. При этом «ванильные» подчеркнуто отстранены от реальных жизненных проблем, не стремятся улучшать жизнь к лучшему и довольно агрессивно настроены по отношению к тем, кто не разделяет их эстетических воззрений. Основатели «Ванильного Шнапса» заявляют, что главным мотивом к появлению их сообщества стало желание высмеять и спародировать «ванильных». Лучшего способа сделать это, как создать общество с подчеркнуто преувеличенной любовью к атрибутом жизни нацистской Германии 1930-40-х годов, авторы идеи не нашли.
Где заканчивается троллинг и начинается нацизм
Активисты «Ванильного Шнапса» не скрывают, что их юмор в отношении жизни Третьего рейха носит «черный характер». Спорить с этим бесполезно, когда видишь ироничные замечания вроде «Не давайте остывать крематорию» или преувеличенных восторгов и даже объяснений в любви к Адольфу Гитлеру. При этом члены сообщества специально и постоянно оговаривают, что их деятельность не является пропагандой и популяризацией нацистской идеологии или практической политики, а относится лишь к юмористической сфере и к рассмотрению в облегченной форме вопросов истории XX века. Впрочем, подобное объяснение довольно сомнительно и сомнительно правдоподобно.
- Во-первых, зачастую шутливые замечания переходят определенную моральную грань, отделяющую даже «черный» юмор от оскорбления памяти миллионов людей, пострадавших от нацизма.
- Во-вторых, неизменный элемент героизации фюрера, его приближенных, а также военнослужащих гитлеровских вооруженных сил (особенно летчиков Люфтваффе), постоянно присутствует в творческой активности «Ванильного Шнапса».
- В-третьих, его основатели декларируют некоторые взгляды, которые нельзя интерпретировать никак иначе, как симпатию к нацистской идеологии и политике. Так, первоначальное название сообщества звучало как «Пепел ЛОХокоста», но быстро стало очевидным, что оно слишком провокационное. Кроме того, администрация «Ванильного Шнапса» не скрывает, что считает генерала Власова и Степана Бандеру национальными героями, а победу СССР в Великой Отечественной войне победой палача Сталина и даже исторической ошибкой.
Ванильного шнапса не бывает
Чтобы развеять последние сомнения в том, что алкогольного напитка под названием ванильный шнапс в природе не существует, нужно вспомнить, что такое шнапс. Это традиционный для территории современной Германии и Австрии крепкий, от тридцати до сорока градусов, алкогольный напиток, родственный славянскому самогону. Сырьем для изготовления шнапса могут быть любые продукты сельского хозяйства, обладающие способностью к брожению. Изначально, то есть с XV столетия, шнапс изготавливался на основе картофеля, но постепенно существенно расширил свою сырьевую базу. Шнапс производят из зерновых культур, яблок, груш, вишни, всевозможных ягодных культур, из диких трав вплоть до бананов. Из ванили шнапс не изготавливают.
Стоит напомнить, что ваниль это род многолетних лиан, произрастающих в Южной и Центральной Америке, Экваториальной Африке, Юго-Восточной Азии (любопытно, что основным производителем ванили, около 60% мирового объема, является остров Мадагаскар). Высушенные коробочки ванили (с ботанической точки зрения именовать их стручками, при всем внешнем подобии, неверно) используются исключительно в качестве сырья для получения пряностей. Ни для каких других целей в пищевой промышленности ваниль не применяется. Тем более ее не используют в качестве сырья для естественного спиртового брожения – получить из ванили спиртосодержащую жидкость невозможно.
Все алкогольные напитки, имеющие в своем названии слова «ванильный, ванильная», не изготовлены из ванили. Они получены из спирта на каком-либо ином сырье, а затем для аромата в этот напиток добавляется ваниль. Таким образом на прилавках можно увидеть ванильную водку или разнообразные ванильные спиртовые настойки. Однако шнапса среди них нет. Единственным вариантом сочетания шнапса и ванили могут быть только те или иные алкогольные коктейли.
Александр Бабицкий
Источник: www.luxurynet.ru
Как пить шнапс
Шнапс пьют из обычных рюмок небольшими порциями по 20-30 мл. Чтобы почувствовать аромат исходного сырья, фруктовый (вишневый, персиковый, грушевый и т.д.) шнапс подают при температуре 16-20°C. Сначала медленно вдыхают пары спирта и только потом опрокидывают рюмку. Злаковые сорта, не обладающие уникальным ароматом, употребляют сильно охлажденными. Шнапс закусывают фруктами, баварскими колбасками, сосисками и селедкой.
Еще один способ – положить в коньячный бокал дольку фрукта, из которого сделан шнапс, затем налить сам напиток. Перед дегустацией дольку вынуть из бокала и понюхать. Выпить шнапс, закусить фруктом из бокала.
В Гамбурге и Ганновере шнапс запивают белым не фильтрованным пивом. Но это сочетание приводит к быстрому опьянению. Поэтому если для вас шнапс слишком крепок, лучше разбавить его минеральной водой без газа или фруктовым соком, но не пивом.
Рецепт шнапса в домашних условиях
Мы сделаем абрикосовый шнапс, по такой же технологии можно приготовить немецкий самогон из любого другого фруктового сырья, например, из груш или яблок, главное не добавлять дрожжи и сахар.
Состав:
- спелые абрикосы – 10 кг;
- вода – 8-10 л.
Технология приготовления
1. Из немытых спелых абрикосов извлечь косточки, плоды размять руками до состояния однородной вязкой массы. Абрикосы нельзя мыть, так как на кожице находятся дикие дрожжи, необходимые для брожения.
2. Полученную абрикосовую массу пересыпать в бидон (другую емкость для брожения), добавить 3 литра воды, перемешать.
3. Перевязать горлышко марлей, поставить на 3-4 дня в темное теплое место (температура 18-28 градусов).
4. При появлении признаков брожения (пена на поверхности, запах браги) добавить 5-7 литров воды, тщательно перемешать. Точное количество воды зависит от сахаристости абрикосов. Задача – получить жидкую брагу.
5. Установить гидрозатвор, емкость перенести в помещение с температурой 18-28°C. Так как мы не добавляли дрожжи, брожение будет сравнительно длительным – от 20 до 45 дней.
6. После окончания брожения (из гидрозатвора не появляются пузыри пару дней, брага горькая без сладости, на дне слой осадка) абрикосовую брагу перелить в куб и перегнать на любом самогонном аппарате. Закончить сбор продукта при падении крепости в струе ниже 30%.
7. Измерить крепость полученного дистиллята. Определить количество чистого спирта.
8. Разбавить самогон водой до 20% и еще раз перегнать. Первые 10-12% выхода от количества чистого спирта собрать в отдельную емкость. Эта верхняя фракция называется «головы», из-за содержания вредных веществ не подходит для употребления. Собирать дистиллят до падения крепости в струе ниже 45%.
9. Весь полученный домашний шнапс разбавить водой до 38-45%, перелить в стеклянную емкость, плотно закрыть и выдерживать в темном прохладном месте 3-5 дней для улучшения вкуса.
Рецепт мятного шнапса
Потребуется настаивание и две дистилляции.
Состав:
- гвоздика – 12 бутонов;
- мята – 25-30 листиков;
- сушеная полынь – 1 стакан;
- семена укропа – 6 грамм;
- анис – 8 грамм.
- спирт 96% – 500 мл.
Приготовление
1. Добавить все травы в банку, залить спиртом.
2. Плотно закрыть крышкой, поставить на 30 дней в темное место с комнатной температурой. Встряхивать раз в 5 дней. Профильтровать через марлю.
3. Дважды перегнать настойку, предварительно разбавив водой до 20%. Головы не отбирать, потому что изначально использовался чистый спирт. Закончить сбор основного продукта после падения крепости выхода ниже 45%.
В результате получится шнапс с легким мятным ароматом и слегка горьковатым привкусом.
Источник: alcofan.com