Таблетки кофе

1. L-тирозин

L-тирозин — это аминокислота, которая входит в состав белков тканей. Кофеин истощает запасы тирозина. Пополнить его можно при помощи таблеток или пищи — мяса, злаков, морепродуктов. L-тирозин часто принимают атлеты, чтобы избежать переутомления: он помогает справиться с усталостью и улучшает выносливость. Кроме того, тирозин благотворно влияет на когнитивные способности, избавляет от бессонницы, улучшает самочувствие и настроение.

Тирозин придаст вам сил и энергии, правда, в меньшей степени, чем кофеин. Но зато не будет нервного возбуждения, которое часто появляется, если выпить слишком много кофе. На организм он действует намного мягче и не вызывает привыкания.

2. Пирацетам

Известное ноотропное лекарственное средство, оказывающее положительное влияние на работу мозга. Хотя эффективность этого препарата не была доказана в клинических испытаниях, в России пирацетам часто применяется для лечения неврологических заболеваний.

Считается, что пирацетам работает за счёт повышения проницаемости клеточных мембран в мозге. Это значит, что клетки начинают лучше пропускать питательные вещества и быстрее избавляться от всего ненужного.

Препарат рассчитан на долгосрочное применение по 2–3 раза в день (подробнее читайте в инструкции или проконсультируйтесь с врачом). На незамедлительный эффект вряд ли стоит рассчитывать, хотя некоторые видят результат сразу.

3. Синий свет

Синий свет подаёт мозгу сигнал о том, что наступил день. Если хотите стать бодрее без таблеток и привыкания к кофеину, просто посветите себе в лицо мягким синим светом 20–30 минут. Даже можно найти будильники, которые дополнительно излучают синее свечение. Они намного эффективнее обычных.

4. Альфа-липоевая кислота и ацетилкарнитин

Вместе два этих вещества дадут вам энергию для умственной и физической работы. Ацетилкарнитин сжигает жир, повышает выносливость, регулирует метаболизм и оказывает защитное воздействие на нервную и сердечно-сосудистую системы. Альфа-липоевая кислота поможет клеткам вашего тела поглотить и использовать энергию, которая вырабатывается во время сжигания жира ацетилкарнитином. Добавки можно принимать по отдельности, но есть и комбинированные препараты.

Этот дуэт обладает удивительной способностью быстро освежать голову и снимать напряжение. Поэтому лучше всего принимать препараты с утра. Одно но: альфа-липоевая кислота и ацетилкарнитин снижают уровень сахара в крови, поэтому рекомендуется принимать их с небольшим количеством пищи.

5. Газированная вода с соком

От привычки сложно избавиться раз и навсегда, а вот заменить её другой намного легче. Если вы хотите полностью отказаться от кофе, замените его другим напитком. Предлагаем полезную и вкусную альтернативу для любителей газировки. Смешайте 200–300 мл газированной воды с небольшим количеством сока (лучше всего с низким содержанием сахара). Не переусердствуйте с соком, чтобы не получилось слишком приторно.

6. Женьшень

Женьшень — известный адаптоген, то есть помогает организму приспосабливаться и справляться со стрессом. Он оказывает стимулирующее воздействие без побочных эффектов вроде нервного перевозбуждения.

Попробуйте понемногу пить чай из женьшеня. Например, по половине чашки три раза в день.

Если вы не отказываетесь от кофе полностью, имейте в виду, что женьшень эффективно сочетается с небольшими дозами кофеина.

7. Гинкго билоба

Ещё один природный ноотроп — экстракт листьев гинкго билоба, который оказывает положительное действие на познавательные способности и кратковременную память. К тому же отлично сочетается с женьшенем. Принимать лучше с пищей. Эффект проявляется достаточно быстро, через 2–3 часа после приёма.

8. Сок лайма и соль

Такой коктейль поможет выработке тиреоидного гормона щитовидной железы и кортизола. Если вы будете пить его первым делом с утра, то начнёте быстрее просыпаться, будете внимательнее и сосредоточеннее в течение всего дня, бодрым и полным сил.

Простой рецепт: 200 мл тёплой воды смешайте с 30 мл свежевыжатого сока лайма и добавьте ¼ чайной ложки соли.

9. Вертикальное положение тела

Ваш мозг реагирует не только на свет. Он запрограммирован быть более внимательным, когда вы стоите, а не сидите или лежите. Этот лайфхак часто используют водители. Когда они чувствуют, что начинают клевать носом за рулём, выходят из машины и в течение нескольких минут просто стоят и ходят — это помогает восполнить силы. Поэтому, когда начинаете чувствовать усталость, просто постойте 15 минут. Так вы дадите мозгу сигнал и время, чтобы перейти в активный режим.

Попробуйте на работе чередовать периоды стояния и сидения, и вы увидите, как сильно возрастёт ваша продуктивность. Стоя вы начинаете думать быстрее, а это полезно, если вам часто приходится принимать решения на ходу. Например, совершать телефонные звонки лучше стоя, а отвечать на входящую почту — сидя.

---

Перед собой вы видите список из девяти альтернатив кофеину, но девять — это слишком много. Главное в этом деле — правильно расставить акценты. Выберите из списка одну-две вещи, которые кажутся вам наиболее подходящими, и попробуйте использовать их в течение следующей недели, прежде чем испробовать что-то ещё. Кофеинозамещение — вещь достаточно индивидуальная, поэтому ищите то, что будет работать именно для вас.

Источник: Lifehacker.ru

Однако, живя в бешеном ритме города, времени смолоть кофейные зерна может попросту не оказаться, а молоть его заранее – значит жертвовать вкусом напитка в угоду скорости его приготовления. Стоит ли идти на такие жертвы или может вообще отказаться от чашки эспрессо по утрам? Конечно же, нет. На помощь в этой ситуации приходят чалды.

Дизайнерская чалдовая кофеварка Philips Senseo

Чалдовая технология была придумана в Италии, с целью упростить приготовление эспрессо. Суть ее в оригинальном способе загрузки кофейного порошка – чалдами. Что же такое чалд? Это упакованная в фабричных условиях порция жареного молотого кофе, спрессованного и помещенного между двумя слоями специальной бумаги, исполняющей роль фильтра.

К преимуществам «чалдового кофеварения» можно отнести максимальную простоту и удобство в использовании. Ведь приготовить настоящий эспрессо из кофейных зерен не так-то просто. Для начала их необходимо правильно смолоть, затем засыпать определенное количество (около 7 грамм) в рожок и правильно утрамбовать.
втоматические кофе-машины все сделают без моего участия», – скажете Вы. И будете правы, но… стоить они могут не одну тысячу долларов. И если Вы не являетесь заядлым кофеманом, но изредка хотите побаловать себя качественным эспрессо, пожалуй, чалды – неплохая альтернатива дорогущим автоматическим аппаратам. Чалдовая технология позволит насладиться качественным эспрессо не имея специальных навыков по его приготовлению.

К недостаткам технологии можно отнести высокую цену на сами чалды, которые продаются упаковками, так же как и пакетики с чаем. В одной упаковке обычно находится от 18 до 150 чалдов (каждый около 7 граммов). Каждый чалд помещен в отдельный пакетик, наполненный инертным газом, благодаря которому вкус и аромат кофе сохраняются в течение нескольких лет. В зависимости от количества «пакетиков» и от сорта кофе стоимость упаковки может колебаться в пределах от 300-500 рублей за 18-ти чалдовую, до 1500-2500 рублей за 150-ти чалдовую.

Кофе в чалдах всегда свежий…

К недостаткам можно отнести и тот факт, что чалды продаются только в специализированных магазинах, так называемых кофейных бутиках. Однако если у Вас подключен Интернет, можно смело сделать заказ по сети.

Чалдовые кофеварки завоевали популярность во всем мире, и особенно в Европе. Они удобны, бесшумны в работе и не занимают много места. Кроме того, они просты в управлении, а использованный чалд легко заменить новым. Принцип работы кофеварки схож с принципом работы любой другой эспрессо-машины: горячая вода под давлением проходит через молотый кофе. Только роль портафильтра берет на себя съемный фильтр с чалдом.

Пользоваться кофеваркой очень просто: наливаете воду, кладете чалд с кофейным порошком в съемный фильтр, сам фильтр вставляете в кофеварку и нажимаете кнопку. При помощи индикатора кофеварка сообщит, когда кофе сварится. Некоторые модели кофеварок оборудуются съемным фильтром для чалдов на несколько порций кофе.

Съемный фильтр может быть разных размеров

Например, Philips Senseo, имеющая в комплекте съемный фильтр на два чалда, предоставляет возможность приготовить одновременно две чашки кофе. FrancisFrancis X-13 – еще одна модель, позволяющая одновременно использовать несколько чалдов. Вставляете в фильтр три чалда с разными сортами кофе и, благодаря его вращению, выбираете тот чалд, напитком из которого хотите насладиться в данный момент. Кстати, в чалдовых кофеварках можно заваривать не только кофе, но и чай (да-да, в продаже имеются и чайные чалды).

Дружелюбный «интерфейс» FrancisFrancis Х-13

При пользовании кофеваркой соблюдайте ряд нехитрых правил. Во-первых, при заваривании напитка используйте только рекомендованные чалды и следите, чтобы они не были порваны – это поможет избежать засорения съемного фильтра. Во-вторых, выбрасывайте чалды сразу же после использования и регулярно промывайте «носик» кофеварки – это позволит не испортить вкус напитка при последующих «заварках».

Уход за кофеваркой сводится к регулярному промыванию съемного фильтра в горячей воде или посудомоечной машине и к чистке влажной тряпкой ее внешних поверхностей. Большинство моделей чалдовых кофеварок оснащаются фильтрами очистки воды для защиты устройства от образования накипи. Однако, если вода слишком жесткая, накипь все равно будет появляться. Для борьбы с ней производители рекомендуют использовать специальные средства в виде таблеток или жидкостей, стоимость которых варьируется в пределах от 300 до 1 000 рублей.

Производством чалдовых кофеварок занимаются такие фирмы, как Philips, Bosh, Melitta и Rowenta. Стоимость устройств варьируется в пределах от 3 000 до 20 000 рублей. Например, недорогую кофеварку Philips Senseo на один и на два чалда, имеющую в комплекте два съемных фильтра, оборудованную резервуаром для воды на 5 чашек, можно приобрести всего за 3 000 рублей. Более «продвинутая» FrancisFrancis X-13 с резервуаром для воды на 1,2 л, съемным поддоном для капель, встроенным капучинатором для приготовления молочной пенки, кнопкой пара, нагревателем чашек – и все это в стальном корпусе – обойдется уже в 19 000 рублей.

Рядовая кофеварка Philips Senseo. Ее дарят в придачу к коробке чалдов…

Кстати, обращайте внимание, что разные модели кофеварок «заправляются» только чалдами рекомендованных производителей, например, Philips Senseo использует только оригинальные чалды «Норманн», а FrancisFrancis X-13 – только чалды E.S.E.

Вкусного вам кофе!

Дмитрий Тикунов

Источник: zoom.cnews.ru

Для чего применяют кофеин?

При применении продукта следует помнить, что его небольшие дозы стимулируют НС, а большие угнетают. Его принимают чтобы:

• увеличить психическую возбудимость;
• улучшить настроение;
• снизить утомляемость, и задержать ее появление;
• сконцентрировать внимание;
• активизировать процесс сжигания жиров;
• стимулировать выделение большего количества адреналина;
• повысить мышечную деятельность, подержать потенциал мембран мышц, ускорить обмен кальция;
• позволить мышцам активней использовать такой источник питания как триглицерид при особо интенсивных тренировках.

Обычно после его употребления дыхание учащается, становится более глубоким, повышается артериальный тонус и расширяются сосуды. Пониженное давление в артериях приходит в норму и даже может немного повышаться. Медикамент способствует выработке желудочного сока, обладает слабым диуретическим эффектом, расширяет сосуды в почках, чем увеличивает фильтрацию, замедляет процесс агрегации тромбоцитов.

Инструкция по применению кофеина в таблетках

В инструкции от производителя и по мнению специалистов пить данное средство можно на протяжении всего дня. Единственным исключением является вечер для сильно возбудимых людей и время перед сном. Так как после употребления данного лекарства сложно будет уснуть. Что касается дозировки то:

1. Взрослые и подростки могут принимать в день препарат трижды по 50–100 мг. Курс лечения от двух недель до трёх месяцев поможет повысить работоспособность и устранить сонливость.


2. Если требуется устранить внезапный приступ головной боли и не допустить его повторения, то детям старше двенадцати лет и взрослым пациентам советуют пить дважды в сутки по 50–100 мг препарата на протяжении трёх дней.
3. В случае применения средства для лечения гипертонии рекомендуют по 50–100 мг в течении 2–3 недель в день по три раза.

Для того, чтобы не было неприятных последствий, обычно сопровождающих передозировку, необходимо обязательно не превышать максимально допустимую суточную норму. Максимальная доза, которую можно принять за один раз составляет 300 мг, в сутки можно выпить не более 1000 мг.

Кофеин для похудения

Достаточно популярен этот препарат в борьбе с лишним весом, о нём положительно отзываются. Он позволяет добиться довольно хороших результатов, особенно если его принимают, следуя определённой диете и занимаясь спортом. Известно, что доза, которая рекомендуется для стимуляции НС, для похудения будет не слишком эффективна. Чтобы лишние килограммы ушли, её увеличивают. Для того, чтобы работа сердца ускорилась и стали интенсивнее метаболические процессы, стоит принимать медикамент не чаще одного раза в сутки перед тренировкой. При употреблении следуют таким правилам:

1. Перед каждой регулярной физической нагрузкой пьют 9–20 мг на каждый килограмм веса.
2. Для наибольшей эффективности приём средства происходит за полчаса до занятий.

Чтобы не возникло нежелательных последствий, но и был виден результат, перед началом курса стоит посоветоваться с медиком или профессиональным диетологом. Сегодня врачи советуют в основном начинать курс с 2–3 миллиграмм кофеин-бензоата натрия на один килограмм массы тела, постепенно увеличивая норму и следя за своим самочувствием.

Побочные действия и противопоказания кофеина в таблетках

Перед началом полного курса стоит внимательно проследить за своей реакцией на первое употребление. Если никаких негативных последствий не возникло, значит у вас нет гиперчувствительности или аллергии на составляющие и можно продолжать терапию. К побочным эффектам относят:

• чувство тревоги, беспочвенное беспокойство;
• головную боль;
• головокружение;
• нарушения сна, кошмары, общую бессонницу;
• усталость и чувство недомогания;
• тошноту и рвотные позывы;
• заложенность носа;
• обострения гастрита.

Если вы находитесь на середине курса, резкая его отмена может повлечь за собой утомляемость, депрессию, заторможенность реакций.

Применять данное лекарство нельзя при:

• заболеваниях острого и хронического характера в сердце и сосудах;
• проблемах со сном и излишней возбудимости;
• тревогах, регулярных стрессах;
• повышенном артериальном давлении;
• аллергии и непереносимости кофеина;
• пароксизмальной тахикардии.

Его не рекомендуют детям до 12 лет и с осторожностью советуют отнестись к употреблению пожилым людям у которых есть заболевания глаз, признаки эпилепсии, склонности к припадкам или судорогам. Кормящим мамам и беременным на любом сроке этот продукт можно пить только при врачебном назначении.

Сочетаемость кофеина с другими препаратами и веществами

В целом данные таблетки отлично сочетаются с различными медикаментами, никак не влияя на их свойства и сохраняя свои, но есть некоторые исключения:

• Вместе с пероральными контрацептивами, активность противозачаточных остаётся той же, а кофеина снижается. Он скапливается в крови и значительно медленнее выводится печенью.
• Его не стоит употреблять вместе с кофе или другими веществами, возбуждающими ЦНС. Это может привести к гиперстимуляции.
• Кальций при одновременном курсе хуже всасывается в желудке, что снижает его эффективность.
• Снотворные препараты и наркотические вещества в сочетании с кофеин-бензоатом натрия дают меньший эффект. Благодаря ему сердечные гликозиды активней всасываются, а литий выводится с мочой.

Если по какой-либо причине у вас случилась передозировка или вы заметили неприятные последствия от применения, врачи советуют срочно промыть желудок, выпить слабительное, затем большое количество активированного угля, он поможет вывести препарат из организма.

Цена кофеина в таблетках в России 70 рублей, а в Украине в среднем 20 гривен. Больше информации о стимуляторе в видео ниже:

Источник: vinegret-pro.com

Характеристика упаковочных наборов для кофемашин

Чалды —ничто иное, как молотый кофе в специальной упаковке. Визуально они напоминают небольшие бумажные конверты для фильтрации напитка. В диаметре чалды для кофеварки имеют от 44 до 55 миллиметров. Выбирать подходящий диаметр упаковки нужно с учетом модели кофемашины.

Из одной чалды готовят напиток на одну порцию. В среднем упаковка включает в себя 7-9 граммов кофе. Дополнительным слоем для защиты порошка служит фольга, не допускающая испарения аромата. Продаются чалды в упаковках разного размера с количеством от 18 до 100 бумажных конвертов с кофе.

История появления упаковочных мини-конвертов: с чего все начиналось

Итальянцы, как большие поклонники кофе первыми додумались до такого удобного и рационального метода упаковки молотых зерен. На итальянском «чалда» звучит так: «cialda», что в переводе значит «вафля». Изобретение итальянских кофеманов сразу получило признание и впервые было опробовано в тендеме со швейцарскими кофемашинами компании Nespresso.

Для приготовления кофе производители предлагали несколько вариантов сортов, постоянно их увеличивая, стараясь удовлетворить вкусы всех ценителей кофе. В России новинка первой произвела впечатление на компанию «Куппо». Вот уже более 12 лет она практикует реализацию кофе в чалдах, наполняя их разными сортами кофейных зерен, презентуя новинки на площадках для дегустации и оценки качества продукции.

Плюсы и минусы упаковочных бумажных пакетов

Выбранный итальянцами и признанный в разных странах мира вариант фасовки и упаковки кофейных зерен имеет свои преимущества и недостатки. Из плюсов можно выделить:

• экологически чистый материал для упаковки — бумагу;
• сохранение вкусовых качеств и аромата напитка независимо от модели кофемашины;
• отсутствие химикатов и опасных примесей;
• отсутствие эмульгаторов и консервантов;
• экономичное использование и контроль нормы потребления кофе.

Есть у такого рода упаковок и свои минусы:

• ограниченный выбор вариантов молотых зерен (до 10-15 разновидностей для каждой кофемашины);
• однообразие вкуса и запаха напитка;
• часто сомнительное качество сырья.

Только взвесив все «за» и «против», можно принимать окончательное решение касательно выбора в пользу чалдовой кофемашины. Возможно, что такой способ заваривания быстрое наскучит тем, кто привык экспериментировать со вкусами, ароматами и рецептами.

Кофеманам без претензии на оригинальность и приверженцам консерваторских идей такой вариант приготовления напитка без затрат времени и сил покажется идеальным способом получить от него максимальное удовольствие.

Технология производства — этапы и нюансы

Процесс изготовления упаковочных чалд непростой и состоит из нескольких этапов:

• кофейные зерна готовят для обработки;
• кофе обжаривают;
• готовую кофейную смесь оставляют для контакта с окружающей средой на 2 дня;
• смолотые зерна прессуют в чалды;
• готовый кофе упаковывают в герметичные пакеты с инертным газом.

Последний этап длится не более 20 секунд, в результате чего чалды выходят идеальной круглой формы. Герметичная упаковка позволяет сохранять качественные характеристики кофе на протяжении нескольких лет.

«Кофейные таблетки» — каких видов бывают

Самые востребованные — два варианта «таблеток» для кофемашин с диаметрами 44 и 55 мм. Упаковки с диаметром в 55 мм подходят для кофемашин с системой Senseo, в 44 мм —

E.S.E. Фасовка, как уже упоминалось выше, может быть как мелкой, так и крупной. Кроме того, выделяют мягкие и спрессованные твердые «таблетки».

Компании, производящие кофе в чалдах для кофемашины philips senseo и других моделей кофеварок, делают ставку не только на качество продукции, но и на ассортимент, стараясь постоянно его расширять, увлекая потребителей новыми вкусами. Давно перестали ограничиваться чалдами с одним видом кофе, предлагая поэкспериментировать интересными смесями из нескольких видов смолотых зерен, в том числе и с добавками:

• шоколадом;
• орехами;
• карамелью;
• сливками;
• ванилью и пр.

Экспериментируют также и с типом обжарки, предлагая попробовать кофе в чалдах средней, сильной и слабой обжарки, а также смолотые зерна с минимальным количеством кофеина. Примером самого легкого по крепости и эффекту спрессованного в «таблетки» кофе может служить Buscaglione Decaffeinato, особенности которого в фруктовом аромате и небольшой кислинке.

Варианты в «таблетках» от производителей

Помимо кофе авторы ноу-хау предлагают попробовать и чай в чалдах, который выгодно отличается по вкусу от традиционного чая в бумажных пакетах. Покупатели могут приобрести чай одного вида в упаковке или набор из пакетиков-ассорти. Таким же образом обстоит дело и с кофейными «таблетками». Покупать можно наборы с ассортиментом кофе или с напитком одного вида. Первый вариант особенно удобный для тех, кто любит менять вкусы под настроение.

Самые популярные варианты кофе в чалдах от производителей:

• кофе illy в чалдах — Espresso крепкий с нотками шоколада и горчинкой, имеет плотную пенку;
• Italco Concerto — с добавлением африканской робусты и вкусом фундука, имеет сходство с «капучино»;
• Italko Assolo — обладает фруктовым послевкусием, подходит для приготовления «эспрессо»;
• Buscaglione Long — пряный кофе с горчинкой для приготовления «американо»;
• San Giusto — смесь из индонезийской робусты и бразильской арабики с нотками шоколада.

Тем, у кого есть чалдовая кофемашина можно выбирать из более чем 15 видов кофе для своей модели. Обычно этого количества бывает достаточно для удовлетворения вкусов ценителей кофе даже с многолетним стажем. В свою очередь производители не останавливаются на достигнутом и продолжают совершенствоваться, расширяя ассортимент прессованного кофе.

Как приготовить «кофе а таблетках» — все гениальное просто

Заваривать ароматный напиток, имея чалдовую машину и небольшие порционные пакетики с кофе действительно просто, быстро и приятно. Чтобы получить наслаждение от чашки любимого кофе, достаточно будет определиться с выбором «таблетки», после чего положить ее в специальный отсек кофемашины. Перед тем, как включать режим приготовления, нужно убедиться, что в отсеке для воды она имеется в достаточном количестве.

После приготовления напитка использованные кофейные пакетики выбрасывают, при этом отсек остается чистым и сразу готов для повторного использования новых чалд.

Большая часть машин работают совершенно бесшумно, а приготовление напитка занимает несколько минут. Добавить к этому отсутствие необходимости в самостоятельном помоле кофейных зерен и преимущество использования кофе в чалдах покажется еще более ощутимым.

Что касается качества кофе в «таблетках», которые многие подвергают сомнению, то для того, чтобы уберечь себя от подделок и второсортного продукта, выбор стоит делать только в пользу производителей с проверенной многолетней репутацией с предварительной дегустацией напитка из небольших наборов.

Источник: kivahan.ru