Сухопарник — это ёмкость, в которой оседает часть вредных примесей во время перегонки. Пары браги, проходя через это устройство, частично конденсируются и более чистыми движутся дальше, по направлению к холодильнику. Сухопарник является крайне важной частью самогонного аппарата, которая влияет на качество конечного продукта и его вкус. Часто его путают с дефлегматором, хотя это абсолютно разные по конструкции устройства.
Наличие или отсутствие этого устройство никак не влияет на необходимость двойной перегонки. В любом случае этот процесс придется проделывать минимум дважды, но результат с этим отстойником будет чище и лучше в 100% случаев. Именно поэтому мы крайне рекомендуем его использовать и ни в коем случае не отказываться от него.
Принцип работы сухопарника
В перегонном кубе под действием температуры брага начинает испаряться. Проходя через самогонный аппарат, пары проходят через сухопарник. Часть паров конденсируется и оседает в ёмкости. По большей части это вредные соединения под названием хвосты, которые нежелательны в дистилляте. Оставшиеся пары проходят по трубкам дальше к холодильнику, где охлаждаются и капают уже в качестве готового продукта.
После перегонки эта ёмкость снимается и её содержимое утилизируется. Пахнет и выглядит эта смесь настолько ужасно, что необходимость в наличии отстойника даже не поднимается.
Задачи, которые решает сухопарник:
- Очистка паров браги от вредных примесей.
- Защита от брызг кипящей браги, которые ухудшают вкус дистиллята.
- Ароматизация самогона. В ёмкость можно положить мешочек с травами или другими вкусными ингредиентами. Насытившись этим запахом, самогон будет иметь идентичный привкус.
Нужен ли сухопарник в самогонном аппарате
Бытует мнение, что двойная перегонка достаточно очищает самогон, чтобы его можно было пить. А если брагу всё равно перегоняют дважды, то какой смысл париться ещё и с сухопарником? Доля правда здесь есть, но многие забывают про запах этой ёмкости после перегонки.
Мы считаем, что если есть любая возможность улучшить качество конечного продукта, то ей необходимо пользоваться. Даже если чуть-чуть вредных элементов уйдёт из самогона, то это уже можно считать успехом. Ведь речь идёт о нашем с вами здоровье, а тут на авось может и не прокатить.
Так вот после каждой перегонки отстойник воняет так, что сомнения о его необходимо куда-то быстро пропадают.
Если даже часть этой гадости не попадёт в наш дистиллят, то это уже можно считать хорошим результатом. И ради этого можно потрудиться и вымыть лишний раз сухопарник для будущей перегонки.
Есть ли смысл ставить 2, 3 и более сухопарников
Эффективность от этого настолько низкая, что смысла в этом нет. Все самогонщики однозначно пришли к тому, что одного устройства для очистки вполне достаточно и вносить какую-то дополнительную корректировку в устройства самогонного аппарата смысла нет.
К тому же чем больше отстойников, тем ниже будет выход самогона на 1 литр браги. Ведь часть спирта оседает вместе с сивухой, а если таких ёмкостей 3 или 4, тогда до холодильника алкоголь может и не добраться вовсе.
Одной ёмкости более чем достаточно. Дистилляторы с несколькими устройствами — это всего лишь успешный маркетинговый ход, про который многие самогонщики до сих пор ничего не знают.
Обзор на аппараты с двумя и тремя ёмкостями для очистки паров самогона.
Как сделать хороший сухопарник своими руками
Мы считаем полным кощунством описывать изготовление сухопарника с помощью текстовой инструкции с фотографиями, поэтому лучше всего посмотрите видео. К тому, что её предоставил канал с одним из опытнейших самогонщиков в нашей стране Антоныч и Алексей Подоляк.
Весь процесс занимает не так много времени, как кажется. Устройство будет изготавливаться из обычной двухлитровой банки, в которую вкручиваются 2 переходника на трубки и всё это дело заклеивается термостойким силиконовым герметиком.
Какой сухопарник лучше выбрать (нержавейка или стекло)
Самый правильный сухопарник — герметичный. Нет принципиальной разницы в том, где будут оседать вредные примеси, в стеклянной или нержавеющей таре. Главное, чтобы все соединения были надежно закрыты и нигде не происходили потери.
- Нержавейку проще мыть и невозможно разбить, поэтому предпочтение лучше отдать всё-таки ей. Стоить она будет в несколько раз дороже, но зато прослужит вам очень много лет без каких-либо проблем.
- Стекло со временем потускнеет, будет накапливать неприятный аромат и в итоге его нужно будет заменить. Даже хорошая очистка вам не поможет, время стекло не щадит.
Что можно положить в сухопарник для аромата и вкуса
Если в это устройство положить насыщенные или яркие по вкусу продукты, то самогон насытится этим ароматом и будет приятно пахнуть. В теории, класть можно всё что угодно. Подбирайте ваши любимые вкусы и экспериментируйте.
Варианты ингредиентов:
- Нарезанные дольками цитрусы (кроме лимона).
- Изюм.
- Листья чёрной смородины.
- Кусочки яблок, груши, дыни и других фруктов.
- Палочки корицы.
- Мята.
- Можжевельник.
Сильно пахнущие продукты следует насыпать на дно высотой не более 1 см (а можжевельника и того меньше).
Фрукты и ягоды можно добавить по максимуму, но не более 25% всего сухопарника.
Источник: 2samogona.ru
Для чего нужен сухопарник
Принцип работы сухопарника основывается на том факте, что температура кипения большинства вредных примесей ниже, чем у этилового спирта. Попадая с сухопарник первыми, опасные вещества конденсируются, но больше не закипают, так как тепловая энергия в дефлегматоре затрачивается на испарение более легкой фракции – этилового спирта.
После перегонки в резервуаре сухопарника собирается светло-коричневая жидкость с резким неприятным запахом. Её количество зависит от используемого сырья и конструкции самогонного аппарата. При традиционной перегонке сахарной браги на 7 литров самогона (45 градусов) приходится 300-400 мл конденсата вредных примесей.
Преимущества сухопарника:
- очищает самогон на физическом уровне, что эффективнее химических методов (марганцовка, сода, активированный уголь), но при желании оба метода можно совмещать;
- служит барьером, защищающим самогон от попадания браги при слишком высокой температуре перегонки (брызгоунос);
- делает самогон крепче;
- позволяет ароматизировать напиток в процессе перегонки (достаточно положить в сухопарник апельсиновую цедру, дольки яблока и т.д.)
- легко устанавливается, можно подсоединить к любому дистиллятору с перегонным кубом.
Источник: alcofan.com
Необходимые материалы
- Штуцер для шланга с внешней резьбой ½»х12 – 2 шт.
- Штуцер для шланга с внутренней резьбой ½»х12 – 1 шт.
- Контргайка ½» – 1 шт.
- Литровая банка с металлической резьбовой крышкой – 1 шт.
- Силиконовый шланг диаметром 12 мм – 10 см.
- Лента ФУМ
Инструкция по изготовлению
- Берем литровую банку с винтовой металлической крышкой. Размечаем в крышке центры двух отверстий, в которые будут вставляться штуцера с внешней резьбой. Расстояние между центрами необходимо выбрать такое, чтобы контргайка и штуцер с внутренней резьбой смогли уместиться на крышке не мешая друг другу.
- Проделываем отверстия. Я вырезаю их с помощью сверла по дереву размером 20. Оно подходит идеально.
- Вставляем штуцеры, как показано на фото ниже.
- Для уплотнения отверстий нам понадобятся две силиконовые прокладки. Я вырезаю их прямо из силиконового шланга. У него толстые стенки, поэтому такие прокладки хорошо сжимаются и уплотняют зазоры.
- Надеваем прокладки на резьбу штуцеров и плотно закручиваем на один контргайку, а на другой – штуцер с внутренней резьбой, на который одеваем силиконовую трубку. Фото:
- Наматываем на горлышко банки ленту ФУМ минимум в два слоя. Плотно закручиваем крышку. Сухопарник готов. Подключается он к перегонному кубу и холодильнику силиконовыми шлангами диаметром 12 мм.
Комментарии и советы
- На всякий случай напоминаю, что подвод пара из куба осуществляется через штуцер с трубочкой на конце.
- Сухопарник после перегонки необходимо промывать. Делать это лучше всего не откручивая крышку, а подводя воду к одному из штуцеров под давлением. В противном случае придется каждый раз наматывать на банку ленту ФУМ. Да и сама крышка через 10-15 снятий потеряет свою форму и ее придется менять.
- Ничего страшного, если уровень жидкости в банке будет выше трубочки. Пар будет проходить через жидкость, а сухопарник превратится в барботер.
- Я использую сухопарник при дробной дистилляции во время второй перегонки. Подключаю к самодельному холодильнику-прямоточнику силиконовым шлангом.
Альтернативные конструкции
- Нашел в сети вот такую картинку. Тоже неплохой вариант. Но предлагаемая мной конструкция имеет преимущество – в ней нет никаких сварок и жидких герметиков. Поэтому она легко разбирается в случае необходимости, например для замены пришедшей в негодность крышки.
- Хороший и надежный вариант из крышки из нержавейки и припаянных (или приваренных) трубок. Такое изделие будет служить очень долго. Но далеко не у всех есть возможность найти крышку из нержавейки и что-то к ней припаять.
Вот и все. Согласитесь, конструкция довольно простая и не требует больших затрат. Зато при правильном использовании позволяет хорошо отсечь хвосты, уменьшить неприятный запах самогона и увеличить его крепость.
Может у вас есть замечания или вопросы? Оставляйте их в комментариях – обсудим.
Всем пока. Дорофеев Павел.
Источник: vinodela.ru
Что собой представляет сухопарник и для чего он нужен
Многие спрашивают о том, зачем нужен сухопарник в самогонном аппарате. Его еще иногда называют прикубником. Он представляет собой приспособление, которое присоединено на аппарат для гонки самогона трубками от дистилляционного куба и змеевика. Выглядит как гидроемкость, предназначение – для охлаждения паров, часть которых затем снова закипает и перемещается в змеевик.
Дефлегматор применяется для очищения самогона от лишних примесей при дистиляции, повышения качества и увеличения крепости напитка на конечных стадиях обработки.
Общеизвестно, что бражка состоит из множества разных элементов. Помимо этилового спирта в ней могут находиться опасные примеси, которые кипят при невысоких температурах. Ими могут быть ацетон, метанол и др. Их также именуют головами, высококипящими сивушными маслами. Поэтому даже не стоит думать о том, нужен ли сухопарник.
Устройство и принцип работы
Устройство сухопарника напоминает воздухонепроницаемую камеру крупного диаметра.
Следует понимать, что работа устройства основывается на том, что температура кипения многих вредоносных веществ ниже, чем у этилового спирта. Оказываясь в паросушителе, первыми конденсируются вредные элементы, более не достигая температуры кипения, потому как энергия тепла в пригубнике тратится на выкипание легкой фракции – этилового спирта.
Впоследствии в процессе перегонки в баке сухопарника скапливается светло-коричневая влага с острым малоприятным ароматом. Количество влаги обусловлено качеством применяемых материалов и строением аппарата. Если применяется классический метод перегонки браги из сахара в количестве 7 л, то из самогона крепостью 45°, получается от 300 до 400 мл конденсата опасных веществ, для чего и нужен сухопарник на самогонном аппарате.
На промышленные модификации дистилляторов устанавливают паросушитель из нержавеющей стали, однако дома сделать его непросто.
Изготовление своими руками
Механизм работы сухопарника достаточно прост. Для постройки потребуются:
- стеклянная банка на 2 или 3 л с крышкой, которая плотно закрывается;
- 2 штуцера с наружной резьбой;
- 2 гайки;
- фломастер;
- термостойкий клей (можно использовать холодную сварку).
Как сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками:
- Необходимо взять банку емкостью 1 литр с металлической крышкой. Разметить в крышке 2 будущих отверстия, в которые нужно вставить штуцеры с наружной резьбой. Центры должны находиться на таком расстоянии друг от друга, чтобы гайка и штуцер могли поместить на поверхности крышке, не задевая друг друга.
- Сделать отверстия. Операцию можно произвести при помощи сверла по дереву 20 размера.
- Ввести штуцеры.
- Чтобы уплотнить отверстия, потребуется использовать 2 прокладки из силикона. Их можно вырезать из силиконового шланга, который имеет стенки большой толщины. Эти прокладки будут сжиматься и хорошо уплотнять зазор.
- Необходимо надеть прокладки на первый штуцер, сильно закрутить контргайку. А на второй – штуцер с резьбой, которая находится изнутри. Теперь сверху можно надеть трубку из силикона.
- На горлышко банки следует намотать не менее 2 слоев ленты ФУМ, а затем плотно закрутить крышку. Дефлегматор можно использовать по назначению. Для этого он подключается к дистилляционному кубу и холодильнику трубками из силикона диаметром 12 мм.
Для того чтобы исключить попадание браги в напиток, рекомендуется помещать вводную трубку на 10 – 15 мм ниже, чем выводящую. Такая вспомогательная мера станет полезной самогонщикам, которые только начинают готовить напиток.
Основные преимущества
Преимущества устройства:
- сухопарник для самогонного аппарата очищает напиток намного эффективнее, чем это происходит при использовании химических веществ, однако если захотеть, можно использовать 2 способа очистки в совокупности;
- оно является припятствием, которое помогает избежать попадания в напиток браги, если достигнута высокая температура перегонки;
- придает крепость напитку;
- с его помощью можно придать напитку аромат в ходе перегонки, для этого нужно только поместить в дефлегматор цедру апельсина или дольку яблока;
- его можно легко подключить к другому самогонному аппарату с дистилляционным кубом.
Производить напиток на самогонном аппарате без сухопарника – это трудный процесс, который отнимает много времени и энергии. Поэтому можно сделать вывод о том, что дефлегматор поможет оптимизировать труд и снизить затраты энергии и повысить качество продукта.
Важно ли количество устройств
Сухопарник моделирует процесс второй перегонки, позволяя сэкономить часы работы и собственные силы. Поэтому производительность 2 подобных механизмов даст возможность:
- добиться еще большего качества продукции;
- увеличить крепость самогона;
- осуществить организацию подходящих условий для ароматизации напитка;
- помогает не допустить порчи напитка при переполнении 1 отстойника.
Невозможно точно определить, как много дефлегматоров должно быть в составе оборудования, готового к варке самогона. Сухопарник – это дополнительное устройство, которое не обязательно к установке, и поэтому его может и не быть.
Полезное действие дефлегматора обусловлено степенью нагрева браги. Если температура низкая, то вредоносных элементов конденсируется в емкости намного больше. Также можно провести эксперимент с размером емкости сухопарника. Возможно также сконструировать систему наружного охлаждения. Недостатком большого количества дефлегматоров можно считать снижение количества самогона на выходе.
Тем, кому захотелось собрать самогонный аппарат своими руками, не обязательно использовать два сухопарника. В крайнем случае можно пропустить напиток через второй круг перегонки. Двойная перегонка только улучшит вкусовые качества самогона.
Число сухопарников не свидетельствует о качестве продукции. Здесь главным критерием является их расположение относительно друг друга и взаимодействие с другими элементами установки. В случае если выбор строится на количестве сухопарников, стоит отталкиваться от собственных предпочтений и финансовых возможностей.
Независимо от количества используемых дефлегматоров, после процесса перегонки устройство должно быть промыто. Делать это предпочтительнее таким образом, чтобы не откручивалась крышка. Можно подводить воду к одному из штуцеров под сильным давлением. В противном случае понадобится каждый раз наматывать на горлышко банки ленту ФУМ. К тому же сама крышка спустя 10-15 таких снятий потеряет форму.
Источник: spirtnoe.expert