Шот хиросима состав — История алкоголя

История коктейля

Точную историю появления коктейля «Хиросима» не знает никто. Скорее всего, рецепт был основан на традиционном способе приготовления коктейля «Б-52». В его рецептуре додумались заменить одну из составляющих, а именно «Калуа», на самбуку.

Свое название коктейль получил вследствие событий, которые происходили после трагического взрыва атомной бомбы в Хиросиме. Тогда по всему миру были очень распространены фотографии ядерного гриба. Подобные аналогии и вызвали такое необычное название для этого огненного коктейля.

Рецепт коктейля «Хиросима»

Классический вариант готовят в высоком бокале. В его основе – многослойность составляющих, которые нужно добавлять в строго определенном порядке.

Состав:

1 часть классического ликера «Бейлиз»;
1 часть самбуки;
1 часть абсента;
2-3 капли гренадина.

Приготовление:

Если готовить коктейль «Хиросима» по правилам, то для этого понадобится специальный бокал, который называется шот. Он достаточно высокий и предназначен именно для напитков, которые пьются залпом.

В шот наливаем самбуку.
Туда же добавляем ликер «Бейлиз», но уже не выливаем, а аккуратно накидываем с помощью ложечки.
Также аккуратно доливаем абсент.
Главный момент приготовления – это добавление гранатового сиропа гренадин. Его капают примерно на середину.

Попадая в крепкий слой, гренадин начинает сворачиваться, и эффект атомного гриба готов. В тот же момент абсент надо поджечь, выпить коктейль через трубку.

Источник: o-cocktails.ru

Рецепт коктейля Хиросима (шутер, билд)

Ингредиенты:

1 часть самбуки;
1 часть ликера Айриш крим;
1 часть абсента;
2-3 капли гренадина.

Приготовление:

В рюмку, а лучше в высокий стакан для шутеров объемом 70 мл, налейте самбуку. Затем, при помощи барной ложки, или обычной кофейной, наслоите ликер Айриш крим (в большинстве случаев это Бейлис). Таким же образом добавьте абсент. После, аккуратно капните 2-3 капли гранатового сиропа Гренадин, который должен прорезать все три слоя, «застрять» в Бейлисе и образовать в прозрачном слое самбуки некое подобие на атомный гриб. Впрочем, лучше один раз увидеть:

Сколько лить? В большинстве случаев льется по 20 мл всех ингредиентов – это оптимальная пропорция, но можно делать поблажки в сторону одного из компонентов.

Здесь нужна сноровка и отсутствие здравого смысла, чтобы готовить и, уж тем более, предлагать данный напиток.

Ну и о том, как пить коктейль Хиросима. Можно просто опрокинуть его залпом или вытянуть через соломинку. Но автор данной «аккумуляторной жидкости» предложил сначала поджечь верхний слой, то есть абсент, и подавать гостям уже в таком виде. После поджигания абсента нужно подождать 10-20 секунд и быстро выпить коктейль через трубочку (рекомендуем это делать сверху вниз, а не вытягивать весь коктейль снизу – если пить сверху, то самый неприятный слой, теплый абсент, пойдет первым, а сладкий Гренадин сгладит это мерзкое сочетание).

Почему коктейль Хиросима настолько популярен? Почему вообще популярны коктейли из категории Pousse Cafe? Почему бармен предпочитает подавать своим гостям жирно-анисовую гадость, вместо освежающих шутеров, по типу Зеленого мексиканца? По-видимому, все дело в менталитете – мол, если взялся что-то делать, то делай это или через жопу, или хорошо. У нашей молодежи к «напиться» свой подход – пропустить пару раз чего-то этакого, «что проняло бы до мозга костей…».

В общем, если вы бармен, и желаете быстро утихомирить дерзкого постояльца у барной стойки, предложите ему опрокинуть пару Хиросим… В других случаях данный напиток готовить не рекомендуется!!!

Источник: therumdiary.ru

Ингредиенты и пропорции

Состав коктейля не менее экзотичный, чем название. Внешне готовый напиток напоминает собой ядерный взрыв. Такое же влияние алкоголь оказывает и на организм человека.

Основные ингредиенты:

самбука — потребуется не более 20 мл,
абсент в количестве 20 мл (лучше приобретать качественный, иначе можно испортить вкус);
гранатовый сироп (несколько капель);
ликер Бейлиз (не более 20 мл).

Оптимальным вариантом считается приготовление маленьких порций. Напиток принято выпивать залпом, смаковать его непринято. Самбука должна быть брендовой, как и ликер с абсентом. Если попытаться сэкономить, то коктейль получится резким на вкус с неприятным запахом. Важный момент — нельзя перебарщивать с сиропом. Если это сделать, то вкус получится приторным.

Выбирая ингредиенты для напитка, следует обязательно проверять штрихкоды и другую важную информацию. Гранатовый сироп заменять другими подсластителями не рекомендуется.

Классический рецепт коктейля и шота Хиросима

Шот приготовить не так просто, но если делать все не спеша, то получится качественный напиток. В первую очередь потребуется рюмка, в которую нужно налить указанное количество в коктеле самбуки. Сверху следует аккуратно распределить ликер. Делать это нужно ложкой, слои в процессе приготовления смешиваться не должны.

Затем нужно влить абсент. Делать это нужно также с помощью ложки. Нужно проследить за тем, чтобы слои ни в коем случае не смешивались. Посередине коктейля нужно капнуть гранатовым сиропом, т.к. он является более тяжелым и плотным по консистенции, то с легкостью продвинется сквозь слои на дно бокала. Получится необычный коктейль, имитирующий ядерный взрыв.

Виды и разновидности коктейля

Напиток можно приготовить в нескольких вариациях. Основные разновидности:

С вермутом. Дополнительно потребуется ликер Бейлиз и гранатовый сироп. Для начала на дно бокала выливают вермут. Затем сверху аккуратно наливают ликер. Полученную комбинацию дополняют несколькими каплями сиропа, который создает изысканную композицию.
Без абсента. Более мягкий вариант. Первый слой — самбука. Этого напитка в коктейле должно быть в 2 раза больше. Второй слой — ликер. И в завершение традиционно добавляют несколько капель сиропа на основе гранатового сока.
С черной самбукой. Этот рецепт похож на предыдущий, однако вместо классического напитка потребуется более насыщенный. Черную самбуку наливают первым слоем, затем ликер и в дополнение сироп.
С кофейным ликером. Это вариант, в отличие от представленных выше, является самым мягким. Для приготовления потребуется кофейный ликер, который следует налить первым слоем. Затем сверху аккуратно добавить самбуку, текилу и Бейлиз. Завершающий этап — несколько капель гранатового сиропа.

Как правильно пить

Коктейль можно употреблять тремя способами. Первый считается классическим и заключается в том, чтобы выпить все содержимое рюмки залпом. Такой вариант подойдет тем, кто отдает предпочтение классическому варианту. В этот момент лучше всего задержать дыхание.

Любители напитка употребляют его при помощи соломинки, которую следует погрузить на самое дное. Благодаря этому все слои будут втягиваться по очереди. Такой вариант на любителя. В данном случае напиток ощущается резким. Употреблять через соломинку лучше всего кофейный вариант. Он будет ощущаться во рту мягче.

Самым экстравагантным способом является предварительное поджигание. Делать все нужно быстро, в ином случае трубочка может расплавиться из-за слишком высокой температуры. Сначала нужно запастись длинными спичками. В таком случае минимален риск ожога. Следует поджигать только абсент. Через 20 секунд нужно быстро опустить соломинку в рюмку и как можно скорее выпить все содержимое.

«Хиросиму» не принято сочетать с едой. Однако кофейный вариант можно попробовать употреблять с горячими блюдами. Вариаций масса. Некоторые любители предпочитают в качестве закуски маринованные яйца, а также морепродукты. Можно заедать коктейль креветками, долькой апельсина или лимона.

Чтобы не опьянеть слишком быстро, специалисты не рекомендуют употреблять продукт на голодный желудок. Желательно сначала съесть что-то горячее, например суп. Любители острых ощущений могут выпить коктейль и на голодный желудок, однако чтобы быстро не захмелеть, рекомендуется держать под рукой закуски: маринованные грибы, копченое мясо или роллы.

Бармены не рекомендуют есть сразу же после употребления напитка, т.к. теряется послевкусие. Закусить можно через несколько минут.

Источник: spirtnoe.expert

История коктейля:

В 1950-х годах в одном из советских баров московский бармен с легкостью обставил американцев, создав коктейль, без труда затмивший популярный «Б-52». Но не смотря на то, что многие говорят о сходстве напитков, общее у них только одно – слоистость. Ну и крепость, конечно. Вот только не каждого русского проберет до костей американский коктейль пилотов, за то наш коктейль «Хиросима» свалит с ног любого американца.

Кстати, напиток не был создан с целью издевки над пострадавшим городом. Такое название он получил только потому, что уж больно эффект, получившийся в рюмке визуально напоминал ядерный гриб.

Виды и разновидности:

Как и всякий другой напиток, время создало несколько вариантов «Хиросимы». Различия в них существуют как небольшие, обусловленные изменением пропорций в классическом рецепте, так и разительные – с заменой некоторых компонентов.

Среди основных вариаций можно выделить два:

русский класический слоеный билд (оригинал создателя): самбука, «Бейлиз» и абсент
крепкий, смешанный в шейкере, лонгдринк, придуманный иностранцами: виски, красный вермут

Имеются коктейли, схожие в рецептуре и по технологии приготовления с «Хиросимой»:

«Опухоль мозга»: на слои вермута, «Бейлиза» и водки капается гренадин, образуя роскошную имитацию извилин.
«Джели Фиш»: в рюмку укладывают самбуку и «Бейлиза» (2:1), сверху капают гренадин (3 капли)
«Торнадо»: в рюмку укладывают самбуку черную и «Бейлиза» (2:1)
«Нагасаки» (мягче своего собрата): в рюмку укладывают кофейный ликер «Калуа», самбуку, текилу, «Бейлиза» и капают гренадин

Действие на организм:

Напиток выглядит как ядерный взрыв и действует так же: анисовая сладость сменяется сливочной негой и заканчивается полынным ударом. Пролетев по телу тепловой вспышкой, коктейль окутает вас негой и сразит ударной волной хмеля. Пьянит он резко, сильно, пробирая до мозга костей. Так что если вы не хотите утром чувствовать себя как разрушенный японский город, не злоупотребляйте и делайте значительные паузы между порциями.

Как правильно готовить и пить:

Классическая «Хиросима» — это шутер (60 мл по 20 мл каждого компонента), который пьют обычно залпом. Это просто, быстро, эффективно: нужно выдохнуть и опрокинуть рюмку в себя.

Но есть и «гурманы». Они пьют коктейль через соломинку, на одном дыхании втягивая его со дна рюмки и чувствуя вкус каждого слоя, мгновенно сменяющие друг друга.

Разновидностью этого способа является питие через соломинку с поджиганием абсента (последнего слоя). Горение должно осуществляться 10-25 секунд, после чего в рюмку опускают соломину и экстрабыстро (сверху — вниз) втягивают в себя ее содержимое. Это зрелищная методика весьма пожароопасная, поэтому не рекомендуется поджигать напиток, если вы уже достаточно пьяны (особенно в домашних условиях), ведь есть вероятность оплавления соломинки и опрокидывания горящего коктейля на стол.

В качестве посуды для приготовления коктейля используют специальную рюмку для коктейлей, или для шотов – «shot glass»

Обратите внимание:

Гранатовый сироп (гренадин) является «изюминкой» напитка, но добавлять его нужно умеючи. Чтобы сделать это профессионально, воспользуйтесь методом «дегустации коктейлей»: налейте Гренадин в отдельную рюмку и опустите в него трубочку для коктейлей на 4-5 сантиметров. Зажмите ее свободный конец пальцем и поднесите трубочку к коктейльной «заготовке». Отпустите палец и Гренадин устремится ко дну рюмки.

Подбирая компоненты для приготовления коктейля в домашних условиях, выбирайте самый крепкий абсент, а самбуку, гренадин и ликер только импортного производства. Особенно это касается сливочных ликеров. Вы можете смело брать «Бренданс», «Керолайнс», а лучше «Белиз». Ликеры российских производителей могут и подвести.

Пропорции самбуки, ликера и абсента в идеале равны 1:1:1, т.е. эти компоненты смешиваются в напитке в равных долях (частях).

Поджигать коктейль нужно осторожно. Лучше всего это делать длинными каминными спичками или подожженной зубочистки. Зажигалка во время этого процесса может либо неожиданно «пыхнуть» и обжечь вас, либо вообще взорваться в руках.

Коктейль «Хиросима»

Это классический рецепт советского шутера, который в неизменном виде используется и по сей день.

Подготовьте:

самбуки — 20 мл
сливочного ликера («Бейлиз», «Айриш крим») – 20 мл
абсента (крепкого) – 20 мл
гренадина (гранатового сиропа) – 5 мл (2-3 капельки)

Готовить надо так:

Медленно, слоями, по ложечке укладываем в стопку самбуку, сливочный ликер и абсент. Сверху капаем Гренадин и, в случае необходимости, поджигаем. Через 10-20 секунд выпиваем через соломину.

«Хиросима» (лонг дринк):

Изобретя крепкую смесь, практически ничего не имеющую с настоящей «Хиросимой», иностранцы, тем не менее, назвали ее именно этим именем. Ради интереса, приготовьте и сравните дома оба варианта.