Шампанское розовое с блестками

Шампанское розовое с блестками

Шампанское с блестками (оно же – перламутровое шампанское) – изобретение испанского производителя тихих и игристых вин Torre Oria. Оригинальный напиток выпускают под брендом Aviva с 2013 года, а переливчатый эффект создают за счет пищевого красителя Candurin (Кандурин). Со временем на рынке появились и другие марки.

Характеристики. Перламутровое шампанское (правильно называть игристым вином) обладает сладким фруктовым вкусом. Производитель намеренно хотел отойти от букета классической Кавы или Просекко, придав напитку «ароматы Средиземного моря». В изготовлении используются классические сорта винограда: Макабео, Мускат и Айрен. Крепость – 5.5% об., содержание сахара – 40 г/л.

Шампанское с блестками выпускают в четырех цветах, однако вкус не меняется:

  • Gold (золотое);
  • Blue Sky (голубое небо);
  • Pink Gold (золотисто-розовое);
  • Rose (розовое);
  • Безалкогольное.

фото шампанского с блестками Авива

Производитель называет Aviva «самым оригинальным игристым вином в мире», а слоган бренда звучит как «Shake up your life» (встряхни свою жизнь).

Основатель Torre Oria – Agustin Oria de Rueda – начинал с производства шелка, но затем переключился на винную промышленность. Официальная история компании начинается с 1897 года, когда Хосе, сын Августина, построил в Валенсии крупную винодельню. В 1993 году Torre Oria стала первым производством за пределами каталонского региона Пенедес, получившим право официально выпускать игристую Каву.

Другие марки перламутрового шампанского

Успех Aviva не оставил равнодушными и других производителей. Можно найти перламутровое шампанское следующих брендов:


  • Mavam (Испания). Производитель: Bodegas del Saz. Виды: Fortune, Glaciar, Vulcano, Beach, Magic, Tentation;
  • Dream Line (Италия). Производитель: Cloudem. Виды: Vulcano, Glaciar, Fortune, Rose Premium;
  • в России есть собственный аналог – Avino;

  • встречаются и другие, менее известные марки.
фото перламутрового шампанского Авино
Российский аналог

В зависимости от вида и марки, букет шампанского с блестками насыщен тонами персика, личи, красных фруктов и ягод, цветов, фиалок, цитрусов и т.д. Общая отличительная черта – такое игристое вино всегда сладкое и слабоалкогольное.

Вдохновением для «перламутрового шампанского» стало настоящее французское шампанское Luxor с блестками чистого золота 999 пробы.

Технология производства шампанского с блестками


Ни один из производителей подробно не описывает технологию производства перламутрового вина. В характеристиках процесса можно встретить общие фразы, например, «изготавливается по классической французской технологии с применением новейшего оборудования», однако детали остаются за кадром. Ясно только, что за основу берут обычное игристое вино (иногда – безалкогольный яблочный или виноградный сок), а блестки добавляются в самом конце.

фото розового шампанского с блестками

Невысокое содержание алкоголя и фруктовый вкус, судя по всему, обусловлены «праздничным» характером напитка: шампанское с блестками предназначено не для тонких ценителей букета, а рассчитано на широкую аудиторию любителей вечеринок, в первую очередь – на девушек.

Опасен ли краситель

Пищевой краситель Кандурин изготавливают из слюды и применяют в разных продуктах: украшают кондитерские изделия, шоколадные яйца, добавляют в детскую зубную пасту, косметические средства и т.д.

Хотя краситель и считается безвредным, злоупотреблять им все же не стоит, поэтому рекомендуемая доза «перламутрового шампанского» не превышает двух-трех бокалов за вечер.


Как пить шампанское с блестками

Прежде, чем разливать перламутровое шампанское по бокалам, бутылку надо встряхнуть, чтобы поднять с донышка блестки и создать мерцающий эффект. Напиток можно подавать в качестве аперитива или запивать им ужин.

фото шампанского с блестками в бокале

Потребители отмечают, что перламутровое игристое хорошо подходит для праздничного стола и красиво смотрится на фотографиях, но его вкус оставляет желать лучшего.

Коктейли с перламутровым шампанским

  1. Mojito Blue Sky: в бокале размять несколько веточек мяты, бросить четвертинку лайма, насыпать лед. Влить 50 мл концентрата «мохито», добавить 30 мл белого рома и 80 мл Aviva Blue Sky. По желанию присыпать коричневым сахаром.

  2. Gin Rose Tonic: смешать 50 мл джина и 100 мл тоника, добавить 150 мл Aviva Rose, подавать со льдом.
  3. Cosmopolitan Pink Gold: В заполненном льдом шейкере смешать 30 мл водки, по 10 мл трипл сек, сока лайма, красносмородинового сока. Вылить все в бокал, долить 100 мл Aviva Pink Gold, подавать со льдом.
  4. Margarita Gold: в заполненном льдом шейкере смешать 15 мл текилы, 10 мл трипл сек, 20 мл сока лайма, вылить в бокал, долить 50 мл Aviva Gold, подавать со льдом и долькой лайма.

Источник: alcofan.com

Популярные виды перламутрового шампанского

Такой напиток притягателен своим ярким, привлекающим внимание видом, сочетаниями ярких переливающихся блесток и нежного вкуса игристого вина. Однозначно привлечет к себе все взгляды на торжественном столе. Шампанское с блестками считается женским напитком для вечеринок и романтического вечера. Небольшое количество алкоголя делает этот напиток подходящим в качестве аперитива.

Шампанское розовое с блестками

Перечислим самые знаменитые виды шампанского:

Aviva

Игристое вино, изготовленное по французским технологиям выпускается в нескольких цветах. Входящие в состав блестки безопасны и полностью усваиваются организмом. В основе вина ягоды специальных винных сортов «Москатель» и «Айрен».

Шампанское розовое с блестками

Помимо шампанского в состав включены:


  • концентрат виноградного сока;
  • вода без газов;
  • сахар;
  • диоксид серы;
  • алюмосиликат калия;
  • лимонная кислота;
  • красители. Для синего шампанского добавляется Е 171 и Е 123.

Хранится шампанское в помещении, где нет препятствий для воздуха с максимально допустимой влажностью до 85 %. Температура хранения не должна превышать отметку в +20 градусов. Вскрыв бутылку запрещено хранить ее дольше 5 дней.

» Синее небо»

Легкое синее шампанское с блестками и освежающим вкусом. Отлично сочетается в алкогольных коктейлях с водкой. Также хорошо в качестве самостоятельного напитка.

Крепость 5,5%

«Роза»

Напиток с фруктово-цветочным вкусом, оттенком розового цвета, осадок розовый с золотистыми переливами. Хороший выбор для романтического вечера вдвоем.

«Розовое золото»

Сладкое шампанское светло пшеничного оттенка. Осадок розовый с золотистым оттенком.

«Золото»

Классический золотой цвет жидкости с игривыми переливами и медовым вкусом.

«Платина»

Шампанское имеет соломенный цвет и осадок цвета серебра. Во время встряхивания бутылки производит впечатление космичекой жидкости. Цена в магазинах достигает 650 рублей за бутылку.

Безалкогольное Aviva стоит отметить отдельно. Вкус оценит каждый, а благодаря отсутствию алкоголя можно даже на детский праздник.

Chantel

Шампанское розовое с блестками

Производится в четырех различных по цвету и вкусу вариантах:


  • «Magic Kiss»- легкое игристое вино цвета янтаря и апельсинового вкуса.
  • «Magic Pearl»- напиток с оттенком золота и вкусом персика.
  • «Magik Rose»- сильно газированный, но слабоалкогольный напиток светло-розового оттенка.
  • «Magic Blue»- попробовав это шампанское голубое шампанское с блестками синего цвета, вы почувствуете легкие нотки земляники. Крепость напитка достигает 6,5 %. Рекомендуется подавать в охлажденном виде. Цена до 300 рублей за бутылку.

«Avino»

Российский аналог знаменитого испанского Авиво. Отличается меньшей стоимостью. Выпускается на российской винодельне «Юбилейная».

Шампанское розовое с блестками

Выпускается в четырех видах.

  • Blue- голубой оттенок.
  • Pink- перламутрово-розовый.
  • Pink Gold- розово-золотистый.
  • Gold- шампанское ярко песочного цвета.

Фруктовый букет из абрикосово-персиковых ноток. Крепость составляет 5,5%. Подавать рекомендуется предварительно охладив. Средняя цена такого шампанского достигает 350 рублей.

Cloudem

Шампанское розовое с блестками

Вино испанского производства. Выпускается в четырех вариантах, два из которых безалкогольные.


  • Блю-безалкогольное голубое шампанское с блестками.
  • Росэ-еще один безалкогольный вариант розового цвета.
  • Silver- перламутровое вино крепостью 8%.
  • Bronze- шампанское, имеющее бронзовый цвет такой же крепостью, как и Silver.

Эта марка считается Vip. Продается в специализированных алкогольных бутиках. Стоит от 1300 рублей и выше. Подается к столу охлажденным.

Коктейли с перламутровым шампанским

Шампанское розовое с блестками

Mojito Blue Sky

Для приготовления вам понадобятся: четверть лайма или лимона, лед, несколько веточек свежей мяты, концентрат «Мохито», белый ром, Aviva Blue Sky. Смешивается в пропорциях:50/30/80 миллилитров (концентрат/ром, шампанское). В стакане разминается вилкой мята с лаймом, засыпается льдом. После этого добавляются жидкие ингредиенты. Сверху по вашему желанию можно украсить небольшим количеством коричнево сахара.

Margarita Gold

В шейкере для смешивания, предварительно заполненном льдом смешивают текилу, трипл сек, добавляют сок лайма, Aviva Gold. Пропорции: 15/10/20/50 млл. Бокал украшается долькой лайма, добавляется лед.

Cosmopolitan Pink Gold

В шейкере смешивается водка, трипл сек, сок лайма, сок красной смородины. После смешивания выливаются в бокал и туда же добавляется Aviva Pink Gold. Пропорции: 30/10/10/20/100 млл. Подается коктейль с добавлением льда.

Как выбрать шампанское с блестками


Самая главная рекомендация касающаяся выбора алкогольного напитка-покупка только в специализированных магазинах и алкобутиках, так как они могут предоставить вам все необходимые сертификаты и лицензии на продукцию. Маленькие ларьки и нелицензированные точки продаж на дому не дают никакой гарантии качества алкоголя, что опасно для здоровья.

Шампанское розовое с блестками

Внешнее оформление бутылки

Производство, волнующееся за свою работу и нацеленное на увеличение продаж никогда не допустит, чтоб с конвейера вышли бутылки с браком. Неровные этикетки, сколы на бутылке, вызывающие сомнение надписи должны сразу насторожить покупателя.

Фольгированная часть бутылки всегда выполняется в той же цветовой гамме, что и само шампанское. Дополнительно на бутылке может присутствовать бумажная этикетка.

Структура жидкости

Выбирая перламутровое шампанское обязательно хорошо встряхните бутылку и обратите внимание как распределяются блестки в жидкости. Не должно быть: комков, разделения на слои, неопознанных твердых частиц.

Акцизная марка

Отсутствие на таре обязательного для зарубежного вина знака должно автоматически оттолкнуть вас от покупки этого товара.

Для того, чтобы узнать место изготовления можно использовать специальные сканирующие штрих-коды приложения. С их помощью вы можете не только ознакомиться с информацией о месте, но и изучить отзывы о товаре от людей, которые его уже приобретали.


Опасен ли краситель

Для окрашивания игристого вина используется пищевой краситель Кандурин. Рассмотрим подробнее что это такое.

Шампанское розовое с блестками
Кандурин — является натуральным пищевым красителем. Без вкуса и запаха. В составе диоксид титана. Безопасен и широко применяется не только в окрашивании алкогольных напитков, но и в кулинарии, приготовлении мороженого, сиропов, мастики, мармелада, леденцов, можно использовать даже для окрашивания яиц. Полностью безопасен как для взрослых так и для детей.

В доступной цветовой гамме большое количество разных цветов. Если у вас дома есть этот краситель вы можете самостоятельно делать перламутровое шампанское. Для бокала красителя нужно совсем немного-буквально на кончике ножа, а стандартной упаковки в 5грамм вам хватит на несколько бутылок. Единственный недостаток-через 10-15 минут блестки начинают медленно оседать на дно. После перемешивания перламутр снова засияет всеми красками, создавая космос в вашем бокале.

Как правильно подавать

Что бы красиво подать перламутровое вино рекомендуется брать высокие прозрачные бокалы на тонкой длинной ножке. Алкоголь нужно охладить в холодильнике до 5-7 градусов. Понять всю яркость и гамму куса можно выпивая шампанское маленькими глотками.

Шампанское розовое с блестками

С какими продуктами сочетается

Существует несколько правил сочетаний с игристыми винами:

  • К сладкому алкоголю предпочтительно выбирать такое же сладкое блюдо.
  • Полу-сладкое шампанское подойдет к блюдам из птицы: утра, индейка, курица.

Сладкие фруктовые десерты, ореховые смеси

Сочетание ананасов и шампанского считается классическим, виноградинка, подпрыгивающая от пузырьков в бокале добавит легкий вкусовой оттенок.

Шампанское розовое с блестками

Сухие игристые вина нужно сочетать с: ананас, персик, груша, сладкий виноград.

Полусухие: все ягоды, практически любые орехи. Не подойдут к такому напитку сладкие орехи с ярко выраженным вкусом (кедровые и миндаль). Сырная тарелка из выдержанных зрелых сортов сыра.

Полусладкие прекрасно сочетаются с: клубникой и любыми видами десертов из этой ягоды, арбузом, белым шоколадом.

Мандарины и апельсины можно добавить в бокал-они придадут цитрусовые нотки и впитают в себя небольшое количество алкоголя. Также подойдут легкие десерты с желатином (пана кота и подобные). Голубые сыры станут изысканным дополнением.

Сладкие вина лучше выпивать с: тортом, эклерами, экзотическими фруктами, миндалем, молочным шоколадом.

Креветки, мидии, икра, осьминоги, коктейль из морепродуктов, рыба запечённая на гриле и в духовом шкафу подходят для сухих и полусухих видов шампанского.

Полусладкое же вино лучше соединить с запечённой красной рыбой или рыбой, приготовленной в азиатском стиле (в кисло-сладком соусе).

Лучше не подавать к этому виду алкоголя блюда, содержащие уксус, лимоны, грибы и грибные блюда, свинину. Также не рекомендуется подбирать на закуску блюда с содержанием жирных соусов, майонеза.

Источник: posamogonu.ru

Популярные виды перламутрового шампанского с блестками

Шампанское Авива

Рассматривая варианты перламутрового шампанского, старайтесь обращать внимание на продукты торговых марок, которые уже успели зарекомендовать себя на рынке с лучшей стороны. Так вы сможете окружить себя не только безупречным качеством, но и отличными гастрономическими показателями

К таким напиткам можно смело отнести:

  • Перламутровое шампанское Aviva Blue Sky. Обладает привлекательным голубым цветом и небольшим серебристым осадком. В основе вкуса лежат узнаваемые доли ананаса, апельсина, белых цветов и грейпфрута, тогда как аромат способен порадовать колоритным фруктово-цветочным многообразием оттенков.
  • Шампанское Mavam Beach. Испанское синее шампанское с блестками, обладающее привлекательным освежающим ароматом, в основе которого лежит фруктовый колорит. Вкусовые характеристики основываются на нежной сладости с сильным цветочным оттенком.
  • Cloudem Bronze. Элегантный алкоголь с выразительным бронзовым окрасом. В основе ароматического естества лежат полутона свежего блока, тогда как в гастрономических показателях преобладают нотки разнообразных год и фруктов.

Дегустационные характеристики

Шампанское Авива

Перламутровое шампанское – это один из подвидов популярных алкогольных изделий, который по вкусовым и ароматическим характеристикам ничем не уступает другим аналогам.

Единственное, что его отличает, так это праздничный окрас, формирующий своеобразные яркие впечатления при каждом глотке. Также отметим, что производится продукт исключительно по классической технологии, но с использованием целого ряда дополнительных ингредиентов.

Крепость спиртного при этом не превышает показатель в 5 градусов, тогда как количество сахара в напитке составляет всего 40 г на 1 л.

Состав перламутрового шампанского

Внутри шампанского с блестками нет ничего сверхъестественного. Это все тоже игристое вино, но с небольшим нюансом. Создаются продукты данного типа преимущественно из винограда сортов айрен и москатель.

При этом роль блесток исполняют различные безвредные пищевые добавки. Следовательно, структура алкоголя не несет в себе никакого вреда для организма потребителя.

Цвет

Визуальный колорит представителей сегмента может быть самым разнообразным. Все зависит непосредственно от пищевых добавок и красителей, которые использовала компания-производитель.

Аромат

Ароматические показатели спиртного строятся на стильном фруктовом многообразии, дополненном за счет цветочных и ягодных нот.

Вкус

Гастрономический фундамент порадует выразительной сладостью, но без сильного приторного послевкусия. Все представители сегмента обладают сбалансированными вкусовыми красками.

Знаете ли вы? Считается, что настоящий продукт из региона Шампань должен пузыриться не менее 10 часов после открытии бутылки.

Виды шампанского Aviva и их особенности

Шампанское Авива

Технология изготовления напитка разных цветов одинакова. Разница заключается лишь в красителях разного цвета, которые добавляются на завершающем этапе. Для этого шампанского характерен осадок, который при встряхивании бутылки освежает эффект перламутра.

При употреблении напитка можно почувствовать нотки:

  • грейпфрута;
  • апельсина;
  • ананаса.

Шампанское Aviva представлено в следующих оттенках:

  • Aviva Gold — золотистое;
  • Aviva Blue Sky — голубое;
  • Aviva Pink Gold — ярко-розовое;
  • Aviva Rose — розовое;
  • Alcohol free — серебристое.

Несмотря на небольшое содержание сахара, вино является достаточно сладким на вкус. Для некоторых ценителей сухих утонченных  такое вино может показаться даже приторным.

Опытные ценители рекомендуют сочетать это вино со сладкими фруктами и десертами. При этом последние должны быть умеренной сладости, в противном случае они будут заглушать вкус шампанского. Также это вино можно использовать самостоятельно в качестве аперитива.

Описание голубого шампанского

На современном рынке предоставлено 2 вида настоящих элитных шампанских вин нежно-синего оттенка. Несмотря на то что в природе голубой цвет является редкостью, этот вид спиртного — натуральный продукт.

Для его создания используют экстракт черники и избранные сорта винограда, которые растут в Северной Калифорнии и в Испании.

На Калифорнийском побережье достаточно прохлады и влажности, а почва богата на питательные вещества. Все эти факторы позволяют выращивать самых вкусный и качественный сорт Шардоне. Он относится к роду Мускатных, но его мякоть приобретает более насыщенный синий цвет, чем другие виды лозы, а вкус несет характерную кислинку и сладость.

Синее шампанское отличается не только своим цветом, но и неповторимым вкусом. Напиток имеет нежный фруктовый аромат с ванильными нотками. Вкус его мягкий, с легким ягодным оттенком.

Технология приготовления игристого вина голубого цвета держится производителями в секрете. Хотя основные правила его создания и были открыты для потребителя, повторить необычный вкус пока не удается другим винокурням. Алкоголь относится к премиум классу. На международном винном фестивале в Китае этот вид спиртного получил наивысшую награду и удосужился звания «Лучшее игристое вино».

Как выбрать качественное спиртное

Шампанское Авива

Желая приобрести красивое перламутровое шампанское, будьте предельно осторожными, так как рынок фальсификата в наше время перенасыщен большим количеством подделок.

Сегодня контрафакт можно встретить практически на любое изделие, будь спиртное премиального класса или общедоступные напитки. При этом если вы не хотите прогадать с выбором спиртного для своей личной дегустации, рекомендуем учитывать ряд нижеизложенных нюансов:

  • Магазин

Покупайте алкоголь только в алкобутиках или специализированных супермаркетах. Старайтесь обходить стороной ларьки и местные гастрономы. Вам необходимы только те торговые точки, где клиенту по первому желанию могут предоставить сертификаты качества на всю имеющуюся в продаже продукцию.

  • Оформление

Весомое значение играет и внешний вид тары. Современные производители стремятся предоставить своему потребителю товары безупречного качества с презентабельным обликом.

Следовательно, на фирменной продукции опытный дегустатор никогда не встретит сколы стекла, поврежденную фольгу, неровно расположенные этикетки, следы клея и прочие признаки заводского брака. Любой дефект на напитке можно расценивать как признак фальсификации.

  • Структура

В случае с обычными видами шампанского потребителю достаточно было взглянуть на консистенцию и убедиться в том, что в ней нет осадка и прочих новообразований.

Перламутровые же напитки требуют взбалтывания, после которого вы должны внимательно изучить внешний вид жидкости. Все блестки должны распределяться по ней равномерно, и кроме них в структуре ничего лишнего быть не должно. Напиток обязан всем своим естеством отображать праздничное настроение.

  • Акциз

Сегодня напитки с блестками производят исключительно зарубежные компании, ввиду чего на каждом товаре вы должны замечать акцизную марку. Отсутствие этого защитного знака автоматически обязано вызывать сомнения касательно подлинности изделия.

Розовое перламутровое шампанское или шампанское с блестками Радует взор, но купить повторно вряд ли захочется.

Шампанское Авива

Бутылка стандартная, в таких обычно и продается шампанское, хотя это не шампанское, а коктейль винный ароматизированный газированный.

Бутылка привлекает внимание, вся такая розовая с розовой фольгой, Сбоку висит этикетка, из которой мы узнаем, что бывает еще и голубой такой напиток:

Шампанское Авива

Сбоку акцизная марка:

Шампанское Авива
розовое перламутровое шампанское

С обратной стороны бутылки состав и прочая информация (можно прочитать нажав на фото):

Шампанское Авива
шампанское с блестками состав

Ароматизаторы, красители, консерванты, в общем, ничего хорошего.

Но как же красиво смотрится:

Шампанское Авива

Особенно красиво со вспышкой.

Шампанское Авива
шампанское розовое с блестками цена

Без вспышки бутылка кажется просто розовой:

Шампанское Авива
перламутровое шампанское в пятерочке

Если бутылку не встряхивать, то снизу образуется серенький осадок, это и есть кандурин, благодаря которому напиток переливается:

Шампанское Авива

Я переживала, что трудно будет открыть, но нет, пробка как у шампанского. Нужно было ее немного расшатывать и как бы выкручивать.

Открылось с хлопком и из горлышка даже пошел дымок.

Напиток пенится, этим тоже похож на шампанское, снизу вверх бегут пузырьки, при этом перламутровые частички причудливо переливаются и танцуют.

Шампанское Авива
аналог авива шампанское в пятерочке

Очень красиво получается, можно долго любоваться переливами.

Шампанское Авива
мерцающее шампанское

Если какое-то время не трогать, то перламутр начинает оседать вниз:

Шампанское Авива
перламутровое вино отзыв

Полюбовались, а какое на вкус это шампанское с блестками?

Запах химический земляничный, да и вкус такой же.

Не назвать его прям приятным, но не противный хотя бы. Напоминает мне газировку из детства. Может помните, продавали такое напитки в 1,5 пластиковых бутылках, наверное, и сейчас продают.

Прям вкус детства.

Кстати да, не ошиблась, алкоголя не чувствуется, просто химическая сладкая земляника.

В голову причем бьет достаточно быстро, но и быстро выветривается.

С подругой на двоих получилось по 3 бокала, через часа два как будто и не пили, у меня ни в одном глазу, еще и с детьми потом пошла гулять (ага, пьющая мать – горе в семье), а вот подруга уехала домой и звонила жаловалась, что сильно разболелась голова.

Кстати, вот такой осадочек остается:

Шампанское Авива

В целом, для меня напиток на троечку, полюбоваться мерцанием, пофотографировать разок, а вот повторно можно и не покупать.

Но голубой тоже хочется попробовать, читала, что он со вкусом дыни.

Шампанское Авива
шампанское с блестками какое на вкус

Вывод:

Можно удивить гостей, но не рассчитывайте на божественный вкус.

Как правильно подавать

Шампанское Авива

Шампанское с блестками нередко в широких кругах называется перламутровым, так как оно обладает своеобразным оригинальным внешним видом. Название продукта никак не сказывается на его принципах потребления.

Как и хорошее игристое от компании , все вариации перламутрового шампанского с блестками лучше всего подавать в соответствии с общепринятыми канонами дегустации.

Разливайте напиток по специальным фужерам на тонкой ножке с прозрачным стеклом и узким горлышком. В таких бокалах проще всего распознать изысканный цвет продукта, а также его яркие ароматические черты.

Температура подачи изделия должна быть стандартной. Начинайте сервировку в момент, когда игристый алкоголь охладится до показателей 5-7 градусов. Пить шампанское желательно мелкими глотками.

Кто и как производит игристое вино с блестками

Производят данный вид брюта в Испании. Вблизи Барселоны расположился город Сант Садурни Дэ Андойя. Здесь находится крупный завод, который выпускает элитные виды вин. У винокурни есть свои виноградники, на которых выращивают только качественное сырье.

Натуральное голубое игристое вино можно получить лишь при заданной технологии производства и по специальной рецептуре. Основой его создания стал метод Шарма.

Способ заключается в следующем:

  1. Изначально плоды винограда тщательно отбирают и промывают. Затем они проходят через пресс для получения фруктовой массы.
  2. В нержавеющих резервуарах цилиндрической формы масса поддается брожению. Сроки процесса определяются виноделами, которые его постоянно контролируют. Производитель не использует сахар для ускорения и усиления процесса брожения.
  3. Напиток проходит специальную тройную фильтрацию. На одном из этапов очистки в игристое вино вводятся добавки, такие как экстракт черники, груши и дыни. Кроме этих ингредиентов, алкоголь содержит еще ряд веществ, которые обогащают, облагораживают его вкус и насыщают аромат.

Есть некоторые тонкости в этом деле, которые виноделы предпочитают держать в тайне.

Основной страной по производству оригинального спиртного напитка является не только Испания, но и США. В Калифорнии запатентовали права на производство голубого алкоголя в 2008 году.

Продукт является натуральным и по своему составу близок к испанскому виду игристого вина. Для его создания также используется виноград сорта Шардоне, который выращивают вблизи Тихого океана.

Как отличить подделку или не все вкусно, что блестит

Цветное шампанское легко подделать. Увы, случаи уже были и не раз

Такое вино важно покупать от производителя, потому что добавление красителя низкого качества приводит к отравлению. Важно знать и уметь распознать:

  1. Шампанское Авива не стоит дешево — это первое, на что обращаем внимание при покупке. Цена начинается от полутора тысяч рублей. По стоимости дешевле лучше не брать. Но может быть ситуация с точностью до наоборот, когда завышенная цен является как бы гарантом подлинности товара.


  2. Проверяйте акцизную марку. Она должна быть у импортного алкоголя. И приклеена не кое-как. Проверить прочность акциза можно просто.


  3. Если вы хорошо знаете как пишется название на английском языке, то проверяйте этикетку. Там не должно быть ошибок.


  4. Защитная фольга на бутылке должна быть такого же цвета, что и сам сосуд.


  5. Продавец-консультант рассказывает взахлеб о «новинке» — новый цвет. Не верьте, информацию в интернете можно об этом найти. Новинки появляются не так часто.


  6. Если вы не посмотрели или не смогли определить по внешнему виду, когда откроете бутылку, что поймете. Подделка лишена нюансов, которые мы описывали, от вина веет этиловым спиртом.

Покупайте шампанское Авива в специализированных магазинах, барах, супермаркетах. Если вам предложили купить вино, привезенное из границы с рук, не соглашайтесь. Это типичный ход мошенников.

А вы его пили? Понравилось? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.

Виды Aviva или все цвета радуги шампанского

Вкусы вин всех оттенков схожи. Технология изготовления одинакова. Крепость 5,5%. При употреблении Авива сладкий вкус с нюансами цитрусовых, ананаса, цветочным запахом. Градации фруктов и цветов гармонично соединились в одном божественном напитке. Обязательно присутствует один из трех ароматов — грейпфрут, апельсин, ананас.

Интересный факт! Игристое вино Авива выпускается в 4 оттенках: золотистый, голубой, розовый, перламутровый.

Цвет вина достигается добавлением пищевых красителей, которые абсолютно безвредны.

Перламутровое шампанское — пришло время гламура

Состав Aviva Pink Gold нежного соломенного цвета при встряхивании бутылки образует розово-желтые градации. Не бьющий в глаза, приятный оттенок. Перламутровое шампанское подходит, чтобы отметить юбилей, помолвку, годовщину свадьбы в кругу близких. Фруктовая история вина — миллион градаций вкуса ананаса.

Шампанское в голубом цвете

Напиток Blue Sky — шампанское Aviva голубого цвета. На дне бутылки серебристый заполнитель благодаря пищевому красителю. Встряхиваем сосуд с божественным напитком и отправляемся в космос, потому что цвет невероятно напоминает нашу Вселенную.

А вкус? Освежающий, летний, тонизирующий. Тусовка пройдет на отлично. Для остроты ощущений из Блю Скай делают коктейль, сочетая с водкой или ромом. Отрываться в ночном клубе, так по полной программе с цитрусовыми спутниками — вкусом грейпфрута и апельсина.

Розовое шампанское: шик, блеск, красота и неповторимый вкус

Игристое Авива розового цвета с блестками на дне. При встряхивании они распространяются по всей бутылке, переливаясь сотнями градаций. Самое лучшее на столе во время вашего романтического свидания. Сладкое вино, приятная беседа, легкое опьянение, и жизнь начинает играть новыми красками, благодаря блестящему шампанскому Aviva Rose.Пикантные нотки винограда Москатель.

Шампанское цвета золота

Напиток Aviva Gold сладкий, принадлежит к типу игристого белого вина. В обычном состоянии, как только мы взяли бутылку в руки, она имеет светло-желтый оттенок. Но на донышке находится розовый осадок. При встряхивании он поднимается и создает переливчатый эффект.

Напиток желтого оттенка выглядит импозантно. Под него хорошо объявлять о достижениях, рассказывать об успехах. Игристое уместно на корпоративных и бизнес мероприятиях. Благородный вид напитка и изысканный вкус.

Как правильно употреблять

Для того чтобы напиток раскрыл свой вкус и доставил удовольствие при употреблении, его нужно охладить до +10…12°С. Помещать в морозильную камеру бутылку не стоит, достаточно просто выдержать емкость в холоде не менее 2 часов.

Бокалы используют специальные, на длинных ножках. Фужеры перед подачей не охлаждают. Достаточно того, что сам напиток будет иметь нужную температуру.

По этикету в шампанское лед не добавляют, но тут вопрос индивидуальных предпочтений.

Вдыхать аромат брюта, как это делают с крепкими напитками, считается дурным тоном.

Пьют алкоголь маленькими глотками, не спеша. Напиток можно ненадолго задержать во рту, чтобы раскрыть весь букет вкуса. У голубого шампанского присутствует тонкий вкус лепестков роз, ароматной груши, черники и дыни.

В качестве закуски под алкоголь рекомендуется подавать различные виды десерта, фруктовые нарезки, сырные ассорти или овощные салаты. Самыми востребованными блюдами под этот напиток считаются всевозможные салаты и коктейли из морепродуктов. Их подают жареными, отварными, маринованными, тушеными и пропаренными.

В силу большой популярности шампанизации блестками напиток стал лидером подачи на свадьбах. Во время бизнес переговоров и на светских раутах. Особым спросом пользуется не только светло-синее вино, но и напитки золотого, серебряного и розового цвета.

Данная группа спиртного стала широким полем для экспериментов в создании различных коктейлей и оригинальной подачи алкогольных напитков. Пирамиды из бокалов, наполненных разноцветным шампанским, смотрятся завораживающе и красочно.

Для усиления цветового эффекта многие бармены используют специальную подсветку на стойках. Сияющие бокалы с нежно-голубым напитком манят своим видом, создавая иллюзию, что в каждом фужере скрыто чистое синее море во всей своей прохладе и нежности.

https://youtube.com/watch?v=agScG5w9hKs%3Ffeature%3Doembed

Голубая монашка – какая ты на ВКУС Золотое шампанское – отличное украшение любого романтического праздника. Игристое вино с частичками сусального ЗОЛОТА .

  • Опыт использования:
    один раз

Для яркого праздника нужно яркое оформление. И этот Новый Год у нас прошел в сопровождении игристого вина с частичками золота Blue Nun Gold Edition, которое поистине сделало праздник незабываемым.

Шампанское Авива
шампанское с золотом

Итак, продолжаю алкогольную тему, делюсь впечатлениями после прошедших праздников.

Герой отзыва:

  • Игристое вино Blue Nun Gold Edition выпускается в Германии.
  • Крепость составляет 11 градусов.
  • Объем – 750 мл.
  • Цена – 700 р.
  • Содержание сусального золота – 22 карата

Шампанское Авива
золотое шампанское

«Blue Nun» — старейший в мире винный бренд, созданный в 1921 году в Германии фирмой H. Sichel Söhne. Основатель фирмы Герман Зихель свои вина особо выдающихся годов выделял этикеткой с изображением монашек в традиционной коричневой рясе.

Шампанское Авива
шампанское 22 карата золота

При оформлении отзыва я решила прочитать историю этого вина. И с удивлением для себя открыла перевод напитка – Голубая Монахиня, образ которой у меня ну никак не вяжется с золотым шампанским.

Однажды в 1921 году при печати этикеток для очередной партии вина, типография ошибочно «одела» монашку не в коричневую, а в голубую рясу. Хозяину компании такие изменения понравились, и он решил создать новую торговую марку «Blaue Nonne» или «Blue Nun» («Голубая Монашка»).

Описание

Игристое вино Blue Nun выпускается в привычных для этого напитках объемных бутылках с узким горлышком. Этикетка стандартная, неброская. На задней стороне указана основная информация о напитке. Все строго и лаконично, по-немецки.

Шампанское Авива
золотое вино

Основное украшение и главная фишка игристого вина – невесомые лепестки сусального золота, которые взметаются и начинают кружиться пр малейшем движении, создавая ощущение волшебства. Именно золото в 22 карата стало визитной карточкой, свидетельствующей о благородном происхождении вина.

Шампанское Авива
Блу Нан Голд Эдишен

В Европе, напитки с крошечными плавающими кусочками листового золота известны с конца 16-го века. Первоначально, такие напитки рассматривались как лекарственное средство. Идея эликсира с золотом связывается с великим каталонским медиком Арнальдо де Вилланова, который в XIII в. лечил Папу Римского эликсиром, содержащим золотые чешуйки.

То есть идея включения золота в напиток не нова, это практиковали еще наши предки, приписывая золоту лечебную ценность. В золотом шампанском золотые хлопья выглядят более, чем уместно. Они совершенно интактны, не влияют ни на вкус, ни на качества игристого вина. Но они своим присутствием способны создать атмосферу праздника и превратить его в настоящее торжество.

Шампанское Авива
немецкое шампанское с золотом

Вкусовые характеристики

Чем закусывать шампанское? Игристое вино Блу Нан Голд Эдишен – отличный аперитив, который органично сочетается с легкими десертами, хорошими сырами и шоколадом – это моим вкусовые предпочтения. Кто-то предпочитает закусывать шампанское фруктами, белым мясом,бисквитом. Отличным тандемом для золотого шампанского является бутерброд с красной икрой.

На вкус шампанское очень приятное, в меру сладкое, нет ни малейшего намека на кислинку. Очень приятный цветочный сладковатый вкус, свежий и ненавязчивый. Умеренное содержание газа – это не бурлящая газировка, которая при употреблении и щекочет нос.

Можно ли выпивать вино вместе с золотыми частицами? Конечно, ведь это сусальное золото, которое не только безопасно для организма, но и обладает полезными свойствами.

Шампанское Авива
Игристое вино Blue Nun Gold Edition

Американскими и шведскими ученым доказано, что употребление золота в небольших количествах укрепляет иммунитет, а даосское учение гласит, что золото замедляет процессы старения в организме и лечат нервную систему. золото в вине призвано подтвердить благородство и роскошь напитка.

Когда уместно игристое вино с золотом? Этот напиток – настоящее украшение праздника. Оно отлично подойдет для празднования Нового года. Золотое шампанское – прекрасный вариант для годовщины свадьбы или празднования дня всех Влюбленных. Это романтический напиток, невероятно атмосферный, который сам по себе является прекрасным подарком.

Достоинства

  • в меру газированное
  • в меру сладкое
  • интересная история
  • красивые хлопья золота
  • красивый дизайн
  • приятный цветочный вкус

Источник: samogonpil.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.