Рокс объем

Рокс объем


fbe6e700ae44a9fb"/>

У каждого человека увлеченного миром элитных напитков, возникал вопрос, как правильно называется бокал для виски со льдом?

Чаще всего в современном мире в ресторанах, отелях и конечно дома используют низкий и широкий бокал с толстым дном, в который обычно наливают бурбон, виски или коктейль. Правильно называть такой бокал «олд фешен» или «рокс», под таким названием его знает каждый представитель индустрии напитков.

Считается, что родиной бокала был Дикий Запад в конце XIX века.


енно место и время, когда в салунах начали использовать этот стакан, определили его назначение. В то время стеклянная посуда была большой редкостью и стоила дорого. Обычно люди использовали бокалы и кружки из дерева, или металла (латуни, меди и жести), аристократы естественно из серебра. Но в салунах посуда была в дефиците. Не известно, как звали владельца бара, который первым обратил внимание на то, что в баре всегда накапливаются пустые бутылки, и догадался сделать бокал из бутылки. Да именно бутылкой виски или бурбона, раньше был бокал «Олд фешн».

Даже сегодня легко получить бокал из бутылки, так же как и 150 лет назад, берем шерстяную нить, смачиваем ее в спирте, делаем 3 оборота вокруг бутылки. Затем поджигаем нить. Когда она прогорит, быстро опускаем бутылку в таз с холодной водой. На месте где нить нагрела стекло, бутылка лопается, остается только обработать края камнем для заточки ножей.

Именно так и выглядело производство бокалов в XIX века, в каждом заведении из пустых бутылок делали бокалы, которые быстро стали популярны.

Название «Олд фе́шен» от английского (old fashioned glass, что значит старомодный, так же часто встречается второе название – рокс от английского (on the rocks, что происходит от подачи виски с большим куском льда, «скалой или глыбой» ).

Данный бокал, часто, используется для розлива и подачи алкогольных коктейлей, в том числе и одноимённого «Олд фешен». Форма бокала с широкими стенками очень удобна для измельчения мадлером твердых ингредиентов. Стандартный «олд фешен» содержит от 180 до 300 мл, или 6 — 10 унций (США).


В таком стекле подаются крепкие напитки в чистом виде или же со льдом. Особенность бокала в том, что у него очень толстое дно, поэтому, лед тает медленнее. Бурбон или виски в чистом виде или с содовой, классика для этого бокала, ну и конечно одноименный коктейль Old Fashioned подается только в нем.

В современный барах, для Олд фешен придумали еще одно предназначение, в нем подают коктейли класса «бум». Бармен ударяет бокалом о стойку с немалой силой, а толстое дно спасает стекло от трещин.

Чем же отличается "рокс" от "олд фэшн"? По большому счету ничем! Иногда вы можете услышать мнение, что отличаются они объёмами, рокс немного поменьше и еще формой стенок. Классическая форма олд фэшн вытянутая прямая, как нижняя часть бутылки, а рокс тоже вытянутый, но конусообразный. На самом деле любой из таких бокалов может называться и рокс и олд фешен. В современном мире огромное многообразие бокалов. Главное что бы бокал был стеклянный, а высший класс это хрусталь. Напитки в хрустальном бокале выглядят великолепно.

В преддверии осенне-зимнего периода, насыщенного праздниками, хочу добавить, что пара или коробка дизайнерских хрустальных бокалов «Олд фешен», прекрасный подарок!

Бокалы, изображенные на фотографии можно заказать, по электронной почте [email protected]


Источник: zen.yandex.ru

Истинные ценители алкогольных коктейлей полагают, что Мартини настоящим можно считать только в том случае, если он подается в соответствующем сосуде. Бокал для коктейлей имеет некоторые правила, которые необходимо безукоризненно выполнять.

· Стаканы должны быть безупречно чистыми и привлекательными.
· Чем крепче алкоголь, тем меньше объем бокал
· Бокал должен быть тонкостенный, он издает звонкие звуки при щелчке пальца

Каждый алкогольный напиток принято подавать в бокалах определенных размеров и формы. Ниже представлен список таких стаканов, которые выставят ваш коктейль в выгодном свете.

Коктейльный бокал (Cocktail_Glass), бокал Мартини (Martini Glass)

Cocktail_Glass

Форма сосуда напоминает перевернутый треугольник на вытянутой основе. Такая конструкция позволяет не нагреться напитку во время употребления и дает возможность смешивать элементы коктейля в емкости.

Хайболл (Highball)

highball-glass


Довольно популярный стакан объемом около 12,13 унций. Имеет цилиндрическую форму. Предназначен для многих разновидностей коктейлей как с алкоголем, так и безалкогольные. Он незаменним в любом баре, потому что в нем подается большинство прохладительных напитков. В «хайболле» подается как обычный сок, содовая или вода, так и «Отвертка», «Мохито» и «Кровавая Мэри».

Коллинз (Collins glass)

Collins glass

Этот бокал имеет цилиндрическую форму с прямыми стенками и без ножки. Его, как правило, используют для подачи безалкогольных напитков. Достаточно большой объем около 300 мл. сделал его достаточно популярным в барах. Бокал был придуман в Париже, где получил имя благодаря одноименному коктейлю «Tom Kollins»

Стакан для виски Олд фешенед (Old Fashioned). Рокс (Rocks)

Рокс объем

Сосуд своей формой напоминает «Хайболл» только короче. Подается в стиле «Rocks», то есть в чистом виде без примесей. Имеет толстое дно и широкую емкость. Подается для таких напитков как: Черный русский, Крестный отец, бульдог, Дьябло и некоторые другие. Все коктейли подаются со льдом.

Стопка, Шот (Shot Glass)


Рокс объем

Используется в Б-52
Миниатюрные стопки созданы для очень крепкого алкоголя. Пить напитки из данного бокала необходимо резко, не задерживая жидкость в горле, немедленно глотая. Емкость стакана около 50 мл.

Тумблер (Tumbler)

Рокс объем

«Тумблер»– это разновидность стаканов «Рокс». Его подают вместе с хорошим виски. Его основная особенность это толстое дно, форма стенок может быть абсолютно разной. Помимо виски его использую и под другие крепкие, неразбавленные алкогольные напитки.

Джиггер, мерник или мерный стаканчик

Рокс объем

Цели стаканчика «Джиггера» немного отличаются от описанных выше. Это металлический сосуд, предназначенный для измерения объема жидкости, это позволяет отмерить необходимое количество ингридиента для будущего коктейля. Объем не превышает 50 мл. Форма напоминает песочные часы.

Пилснер (Pilsner)


Рокс объем

Это большой стакан с тонкими стенками клиновидной формы. Знаменитый бокал используется для подачи пива. Такой стакан подается с наполненным доверху напитком, так что пена чуть выходит за края стакана, но не выливается. Бокал очень удобен для разлива пива различных видов.

Пинта (Pint Glass)

Рокс объем

Еще один вариант подачи пива – это Пинта. Встречается двух размеров 0.5 и 0.6 литров. Выполнен в цилиндрической форме с сужением в нижней части стакана. Из бокала легко пить из-за широкого горла и они без труда моются.

Маргарита (Margarita Glass)

Рокс объем

Используется в Маргарите
Маргарита обладает необычной формой емкости. На длинной ножке держится вытянутое донышко, а ближе кверху стенки стакана расширяются. Объем такого бокала составляет около 200 мл. Предназначен для различных коктейлей со льдом.

HURRICANE glass

<


HURRICANE glass/center>

Используется в «Пьяный рассвет»

Источник: kokteyly.ru

Описание

Какая посуда носит название роксы? Бокалы «для быстрого обслуживания» — самая распространенная во всем мире посуда для виски и прочих крепких напитков – это простые вытянутые стаканы конусообразной формы с гладкими прямыми стенками. Виски с кусочками или кубиками прозрачного льда в рокс-бокалах можно увидеть не только на барной стойке, но и на экране: этот своеобразный стакан давно стал классическим персонажем рекламных роликов и голливудских фильмов.

Бокалы рокс изготавливаются из толстого стекла, благодаря чему считаются самой крепкой, практически неуничтожаемой посудой для бара. Главной особенностью является достаточно толстое стеклянное дно, благодаря которому лед в напитке тает медленно.

Традиционный объем рокса – 250 мл, но на сегодняшний день есть немало вариантов такой посуды объемом от 120 до 400 мл.

Rocks: классические бокалы с Дикого Запада


Как появились классические роксы? Бокалы для подачи виски on the rocks, то есть «на скалах», ведут свою историю с позапрошлого века. Такая посуда предназначалась для подачи одного из самых популярных напитков в салунах Дикого Запада, когда колотые куски льда закладывались в бокалы с виски. Есть версия, что первые роксы изобретательные американские бармены делали из донышек пустых бутылок, получая таким способом посуду, которая и обходится дешево, и разбить ее не жалко.

Именно за эти качества так любят во всем мире современные роксы. Бокалы чаще всего используются в питейных заведениях с высокой посещаемостью. Форма рокс позволяет быстро смешивать в них лед и напитки, а толщина стекла делают эту классическую посуду надежной и крепкой.

Для каких напитков предназначены бокалы рокс

Какие напитки рекомендуется разливать в роксы? Бокалы прежде всего предназначены для подачи различных сортов виски — от недорогих купажированных напитков до выдержанного благородного алкоголя. В роксе осуществляется классическая подача этого напитка — mist и on the rocks — неразбавленным и с кубиками или колотыми кусками льда.

Аналогичным способом можно подавать в рокс-бокале другие крепкие напитки: ром, джин, бренди. Вполне допустимо использовать роксы для миксов на основе крепких напитков, чаще всего с виски в качестве главного ингредиента.

Источник: FB.ru

Разновидности бокалов для виски


Самые распространенные виды бокалов:

Рокс объем

  • Тумблер (Tumbler) или, как его еще называют Хайболл (Highball). Прямые стенки, толстое дно.
  • Рюмка или шот (Shot Glass). Классическая рюмка без ножки, стандартным объемом 50 мл. Подходит для любых крепких напитков в чистом виде. Позволяет сосредоточиться исключительно на вкусе, а не на аромате. Лучший выбор для зерновых сортов виски.
  • Тюльпан (Tulip), соответственно названию, тюльпанообразной формы на тонкой ножке, сужающийся сверху. Изначально использовался только профессионалами. Используют такие бокалы для самых дорогих и выдержанных односолодовых сортов виски. Форма в виде цветка позволяет максимально раскрыть все их вкусовые и ароматические качества. Тонкие хрустальные стенки позволяют, при необходимости, немного подогреть виски, чтобы оценить их маслянистость.
  • Рокс (Rocks) или Дабл Рокс (Double Rocks). На последнем давайте остановимся подробнее, так как это отличный универсальный вариант бокала для виски.

Описание и характеристики бокала Rocks

Рокс (rocks) или стакан Дабл Рокс (Double Rocks). С толстым дном, но с расширяющейся верхней частью. Традиционный объем — 250 мл, но встречаются разновидности от 120 до 400 мл. Благодаря толстому стеклу, разбить такой бокал сложно, поэтому он часто используется в заведениях с высокой проходимостью.

На сегодняшний день самый распространенный — на рекламном плакате, скорее всего, вы увидите именно его. Хороший выбор для недорогих купажированных сортов или бурбона, который обладает специфическим ароматом. Такой тип использует большинство баров для подачи виски со льдом или коктейлей с виски в основе.

Считается, что барменам удобно работать с такой формой — она позволяет максимально быстро подать клиенту заказ. Широкая часть позволяет в секунду насыпать кубики льда, которые долго не будут таять, разбавляя напиток, благодаря толстому дну.

Легенда гласит, что название Рокс (скалы) придумали все те же, романтически настроенные ковбои Дикого Запада. Так как раньше, до изобретения формочек, в салунах лед хранился в больших глыбах, от которых бармен откалывал куски вручную по мере необходимости. Неровные, обрезанные ледяные края в бокале виски напоминали снежные хребты или скалы.

Фото

Далее на фото можно увидеть, как выглядит стакан Рокс:

Рокс объем
Рокс объем
Рокс объем
Рокс объем
Рокс объем

Цена набора

Если вы не определились до конца с предпочтениями, или решили приобрести набор стаканов для виски для гостей, то купите универсальный вариант, подходящий практически для всех сортов — Рокс Гибралтар классического объема 250 мл. Если не гнаться за такими марками как Villeroy&Boch и Riedel, то набор из шести бокалов обойдется вам не слишком дорого — от 600 до 1200 рублей.

Выбирая бокалы для дома, ориентируйтесь на собственный вкус — какой тип виски вы предпочитаете — зерновой, солодовый, купажированный или бурбон. Если у вас есть один какой то любимый сорт, то посетите сайт производителя — там наверняка будут представлены либо наборы со специальными бокалами, как приятный бонус при покупке бутылки, либо отдельный набор фирменных стаканов. А уж кому как не производящим виски людям знать, какая форма подходит лучше всего для их продукта.

Впрочем, недорогой или эксклюзивный, чистый или со льдом — виски остается одним из самых любимых ценителями напитков, согревающим души и сердца.

Источник: alco-boss.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.