- СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ ДЛЯ РЕСТОРАНА/СТОЛОВОЙ
- СТОЛОВАЯ ПОСУДА ИЗ ФАРФОРА
- БАРНЫЕ АКСЕССУАРЫ
- НОЖИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ПОВАРСКИЕ
- ПОСУДА ДЛЯ ДЕТСКИХ САДОВ
- СТОЛОВАЯ ПОСУДА ИЗ ОПАЛА
- ГАСТРОЕМКОСТИ
- СКОВОРОДЫ ДЛЯ ОБЩЕПИТА
- КАСТРЮЛИ ДЛЯ ОБЩЕПИТА
- ДОСКИ РАЗДЕЛОЧНЫЕ
- КРЫШКИ К ГАСТРОЕМКОСТЯМ
- ПОЛОВНИКИ
- КРЫШКИ ДЛЯ ПОСУДЫ
- СОТЕЙНИКИ
- ВОРОНКИ
- МЕБЕЛЬ
- СТОЛЫ
- СТУЛЬЯ
- РАЗНАЯ ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНА
- СТОЛОВАЯ ПОСУДА ИЗ СЛАНЦА
- КРУПНОГАБАРИТНЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ
- ПОСУДА ИЗ ПЛАСТИКА
- ПАЛЛЕТЫ И ПОДДОНЫ
- ФАРТУКИ ДЛЯ ПЕРСОНАЛА
- ВЕНЧИКИ
- НОЖНИЦЫ
- СОВКИ
- СКАЛКИ
- ТЕРКИ ПРЕССЫ ТЯПКИ МОЛОТКИ
- ВИЛКИ ЛОЖКИ ШУМОВКИ РАЗДАТОЧНЫЕ
- ЩИПЦЫ
- ДУРШЛАГ
- КАЗАНЫ и СКОВОРОДЫ ЧУГУННЫЕ
- СТАКАНЫ МЕРНЫЕ
- БЛЮДО ДЛЯ ПОДАЧИ
- ПОДНОСЫ
- КОНТЕЙНЕРЫ, ЕМКОСТИ ДЛЯ СЫПУЧИХ ПРОДУКТОВ
- БАКИ, ВЕДРА
- ВЕДРА ДЛЯ ЛЬДА
- ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ/ВЫКЛАДКИ
- РУКАВИЦЫ ПЕРЧАТКИ
- СОУСНИКИ
- ЧАЙНИКИ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ
- СУШИЛКИ ДЛЯ САЛАТА
- СТЕКЛЯННАЯ ПОСУДА
- КРУЖКИ
- СТАКАНЫ
- ГРАФИНЫ И ДЕКАНТЕРЫ
- КРЕМАНКИ
- САЛАТНИКИ
- СТОПКИ
- БОКАЛЫ, ФУЖЕРЫ и РЮМКИ
- БАНКИ
- КУВШИНЫ
- ВАЗЫ
- ЧАЙНИКИ ФРЕНЧ ПРЕССЫ
- ПЕПЕЛЬНИЦЫ
- ТЕРМОКОНТЕЙНЕРЫ
- МЕЛЬНИЦЫ И СОЛОНКИ ДЛЯ СПЕЦИЙ
- ДИСПЕНСЕР ДЛЯ СОУСОВ
- ИНВЕНТАРЬ КОНДИТЕРСКИЙ
- ПОСУДА ДЛЯ ТЕРМОБОКСОВ ТАБЛЕТ ПИТАНИЕ
- ЛОПАТКИ, ШПАТЕЛИ
- ДЕРЖАТЕЛЬ ДЛЯ НОЖЕЙ И СЧЕТОВ
- ПАПКИ, КАРТЫ ВИН, СЧЕТА
- КОРЗИНЫ ДЛЯ ХЛЕБА И СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ
- РЕСТОРАННЫЙ ТЕКСТИЛЬ
- ЛОТКИ ЯЩИКИ
- МИСКИ И КРУЖКИ
- НОЖИ КОНСЕРВНЫЕ/ОТКРЫВАЛКИ
- САЛАТНИКИ
- САХАРНИЦЫ САЛФЕТНИЦЫ
- СИТО
- САДЖИ
- ШАМПУРЫ
- ТЕРМОЩУПЫ ТЕРМОМЕТРЫ
- ЭТАЖЕРКИ И ВАЗЫ ДЛЯ ФРУКТОВ
- СПЕЦОДЕЖДА
Источник: r-komplekt.ru
Типы мельниц
Как уже говорилось ранее, главное отличие устройств — принцип действия. Рассмотрим два варианта работы мельницы подробнее:
1. Ручные аппараты. Приборы работают как классическая мельница. Сначала в корпус загружают сырье, а затем начинают крутить ручку, что приводит в действие ножи, измельчающие замороженную воду. Ручные устройства — подходящая техника для дома.
2. Электрические агрегаты. Профессиональная машина, работающая на электроприводе, все делает самостоятельно. Для ее запуска нужно подключиться к сети и нажать кнопку. Электромотор сам приведет ножи в движение и измельчит наполнение. Такая быстрая колка актуальна в кафе, ресторанах и других заведениях, где так важно автоматизировать труд поваров.
Прежде чем купить крашер, нужно изучить тип конструкции и материал корпуса. Сегодня хорошим спросом пользуются модели из пластика или металла. Рассмотрите технику со съемным или выдвижным поддоном. Это может заметно облегчить работу со льдом.
Область применения льдокрошителя
Приобрести измельчитель стоит в том случае, если вы часто готовите прохладительные коктейли, а также любите холодные десерты и оригинальное оформление блюд. Колка замороженной воды с данным устройством не потребует много времени, вы получите желаемый напиток за несколько минут. Без подобной машины не обойтись летом, когда на улице жара и так хочется выпить чего-нибудь холодного.
Заведения общественного питания также оснащаются льдокрошителями. Правда, они практически не используют ручные механизмы, а вот модели, работающие на электроприводе, можно увидеть в барах, ресторанах, ночных клубах. Данные устройства позволяют измельчить лед до нужной консистенции и размера с максимальной скоростью и в требуемом объеме.
Заказать крашеры можно в магазине компании «Комплекс-Бар». У нас большой ассортимент техники по хорошим ценам. Весь товар отличается надежностью и качеством, что подтверждают прилагаемые к нему сертификаты. Постоянно действуют акции и скидки.
Источник: www.ComplexBar.ru
Измельчители льда
Измельчители льда занимают почетное место на профессиональной кухне. С их помощью за считанные секунды можно получить ледяную стружку из кубиков, которая используется для приготовления коктейлей, охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков, сервировки и демонстрации блюд. Такую стружку нередко применяют и в торговых павильонах при презентации охлажденных продуктов.
Принцип действия аппарата довольно прост: в воронку засыпается сырье (в кубиках или гранулах) и устанавливается требуемый режим измельчения, которое производится при помощи стальных ножей. Процесс длится всего пару минут. За это время можно получить крошку любого размера, ведь его Вы можете задать самостоятельно посредством несложной регулировки зазора между режущими элементами.
Компактный и удобный, льдодробитель займет совсем немного места. Их можно установить на столе, барной стойке или даже под ней. Высокая производительность в совокупности с низким энергопотреблением делает технику очень экономичной, а современный дизайн позволяет демонстрировать ее работу посетителям. Материалом изготовления служит нержавеющая сталь и пищевой пластик, отвечающие требованиям санитарных норм. Агрегат безопасен в использовании и прост в эксплуатации и уходе.
Различают механические ручные и электрические мельницы для льда. Первые подойдут для небольших заведений. Вторые – более производительны и оптимальны для тех, чье меню содержит большое число прохладительных напитков, летних холодных супов и пр. Вы также можете приобрести оборудование с механизированным или электронным управлением, разной вместимостью и комплектации.
Купить электрический измельчитель льда в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и с доставкой по России Вы можете в нашем интернет-магазине. Большой выбор товаров позволит найти в каталоге то, что нужно именно Вам. Оформить покупку можно прямо сейчас – всего в пару кликов.
Источник: restoran-service.ru
