Сегодня наиболее распространенным и популярным алкоголем является пиво. А в Советском Союзе люди из разных прослоек общества отдавали изначально предпочтение портвейну, а только потом пиву, вину, водке и коньяку. Поэтому, на винных заводах и винокурнях отдавали предпочтение производству крепленых вин. В год примерно изготавливалось около 150-200 млн. декалитров портвейна. Один декалитр равен 10 литрам. Представили масштабы?
В сегодняшнем обзоре я расскажу, какой портвейн пил рабочий класс в СССР. Мы вспомним, сколько он стоил, названия основных марок и каким был вкус.
Портвейн "777"
В период СССР портвейн "777" считался одним из самых популярных брендов наравне с пивом "Жигулевское" или водкой "Московская". В народном фольклоре появились альтернативные названия в шутливой форме, например, портвейн "Три Топор". Прозвали так из-за причудливой формы числа "7", которое визуально было похоже на топор. Ходили слухи, что в портвейн "777" добавляли суррогат.
Сегодня молодежь привыкла видеть портвейн "777" только в пакетированном варианте. А раньше он продавался в стеклянной бутылке по цене 2 рубля 77 копеек. Покупал такой портвейн чаще всего рабочий и средний класс, кто не хотел переплачивать за марочные крепленые вина, как "Акстафа". Содержание алкоголя — 18%. Содержание сахара — 10%.
Портвейн "Агдам"
Вторую строчку по популярности занимает портвейн "Агдам". Впрочем, вкус "Агдама" нравился мне больше, наверное, за счёт не такого высокого содержания сахара и виноградно-фруктового послевкусия. Представители рабочего класса считали, что "Агдам" — это лучший портвейн по соотношению цены и качества. За стеклянную бутылку, в которую помещалось 0.7-литра крепленого вина, нужно было заплатить 2.02 рубля. В голову алкоголь ударял очень быстро из-за высокого процента алкоголя, который достигал 19%. Сахар — 8%.
Портвейн "Кавказ"
Портвейн "Кавказ" пил несколько раз в жизни. Делился на несколько сортов. Помню, был красный и белый портвейн "Кавказ". Отличия во вкусе были существенные. Красный портвейн "Кавказ" заходил мне полегче. Стоила бутылка на тот момент 2.27 рубля. А вот "Кавказ" белый стоил дороже, как говорили, из-за более качественного сырья — 2.42 рубля.
Вкус, если не ошибаюсь, у красного портвейна "Кавказ" был терпко-виноградным с красителем и ароматизатором. Пил, когда был молодым, чтобы чувствовать себя уверенней на танцах и при знакомстве с девушками. Также портвейн "Кавказ" пользовался популярностью у работяг, каковым являлся мой отец. Содержание алкоголя — 18%, а сахара — 7%.
Портвейн Солнцедар
Когда в магазине были опустевшие полки и оставался среди портвейна только "Солнцедар", работяги покупали его. А что, выбора не было. Данное крепленое вино относилось к категории "шмурдяков", то есть, напитков, которые пьют не для удовольствия, а чтобы очень быстро охмелеть.
Как сейчас помню, отец и мои товарищи по работе называли "Солнцедар" краской для забора или чернилами из-за специфического запаха, резкого вкуса с назойливой приторностью и багрово-черного цвета. При попадании капли порвтейна "Солнцедар" на одежду, её невозможно было отстирать. Настолько въедалось вино в ткань. Чаще всего мужики покупали портвейн в стеклянной таре "фугас", объем которой был 0.8-литра. Исчез данный портвейн где-то в 1974-75 году. Стоил порядка 1 рубля 40 копеек.
Портвейн 33
Помню, как вначале 80-х годов пил портвейн "33". Незамысловатое название, не так ли? Интересно, сможет ли кто-то из читателей правильно его расшифровать. Пил этот портвейн во время студенчества. В памяти отразилось похмелье, которое испытывал утром от выпитого. Вкус у портвейна "33" был чем-то схожим на "Агдам", но пился легче и мягче.
Также стоит отметить приятно-натуральную фруктовую составляющую во вкусе, которая сегодня не встречается в винах даже за 500-800 рублей. За одну бутылку нужно было в магазине заплатить 2 рубля 60 копеек. Мой отец со своими друзьями часто брали портвейн "33" после трудового дня на стройке и собирались возле дома, чтобы культурно провести время.
Источник: zen.yandex.ru
