Крафтовое пиво в России уже много лет находится на пике популярности. Еще бы, ведь такой пенный напиток символизирует приверженность качеству и творческим стилям. Крупнейшие производители классического пива и его вариаций уступили место мелким брендам и компаниям, специализирующимся изготовлении и продаже крафтового пива.
Однако не каждый магазин пива способен предложить ассортимент пивных стилей и напитки с оригинальным и насыщенным вкусом. Компания «КрафтОПТ» специализируется на поставках по-настоящему вкусного, приготовленного по оригинальным старинным и современным рецептам пива для бара, ресторана, кафе, магазинов и супермаркетов. Независимо от того, ищете ли вы разливное пиво со сложным и узнаваемым вкусом хмеля или желаете купить крафтовое пиво — легкое или терпкое, вы можете не волноваться о качестве продукта. Пиво в банке от крупнейших промышленных предприятий России и зарубежья больше не пользуется столь высоким спросом. Все потому, что потребитель узнал вкус настоящего качества и сумел по достоинству оценить его.
Миссия компании «КрафтОПТ»
Индустрия крафтового пива развивается семимильными шагами. Мы твердо убеждены, что местные пивоваренные заводы благодаря широкому многообразию, потрясающему аромату и неповторимому вкусу своих продуктов готовы в большей степени удовлетворять все возрастающие запросы потребителей. Мы делаем все, чтобы каждый клиент кафе или ресторана мог купить недорогое и вкусное пиво прямо рядом с домом. У нас заключены договоры с наиболее надежными и честными производителями пенного напитка.
Мы также уделяем пристальное внимание качеству продукта. У нас наличествуют сертификаты и другая документация, подтверждающие высокие потребительские свойства и безопасность реализуемой продукции. Специалисты компании «КрафтОПТ» твердо убеждены, что наша каждодневная работа позволяет развивать индустрию ремесленного пива и выводить его на качественно новый уровень.
Почему мы?
«КрафтОПТ»- ведущая компания, предлагающая заказать пиво оптом. Основная специализация – продвижение на рынок новых продуктов, брендинг, оснащение баров и ресторанов оригинальными и необычными сортами ремесленного пива.
На российский крафтовый рынок наша компания вышла не так давно. Но даже за непродолжительную историю своего существования мы смогли добиться серьезных успехов. Однако наша конечная цель еще не достигнута – в будущем мы планируем представить пивоварни России не только в крупных отечественных городах, но и в небольших населенных пунктах, а, возможно, и за рубежом.
Другое конкурентное преимущество нашей компании – ответственность за качество и оперативные поставки продукции в любом объеме. Нужно ли вам пиво для вечеринки, на мероприятие, для ресторана, для кафе благодаря налаженному сотрудничеству с поставщиками мы готовы выполнить любой клиентский заказ.
Наши принципы
Из года в год мы остаемся верны нашим принципам и уверенно идем к поставленным целям, в который подтверждая статус надежного партнера с безупречной репутацией. Десятки пивных баров, магазинов, ресторанов доверяют нашей компании, и нам отрадно осознавать, что список довольных клиентов растет с каждым днем.
Мы готовы эволюционировать, идти в ногу с глобализацией, индустриализацией и прогрессом. В то же время основной принцип для нас остается неизменным – это высокое качество. В приоритете подлинность товара и нацеленность на взаимовыгодное сотрудничество с партнерами, а не высокий статус и борьба за место под солнцем.
Мы остаемся верными своему потребителю и призываем его «Пей пиво от компании «КрафтОПТ»»!
Источник: CraftOpt.ru
Сколько стоит крафтовая еда?
Как утверждают сами авторы идеи, крафтовую еду они стали производить не ради улучшения своего материального положения, а лишь из большого желания поделиться своим творческим настроением с другими.
В идеале крафтовые продукты, как результат творческого порыва, должны раздаваться людям бесплатно. На деле же еда домашнего производства оказывается дорогой. Это связано с тем, что на выращивание натуральных продуктов уходит больше времени, сил и финансовых затрат, нежели на массовое и быстрое выращивание продукции с помощью химических добавок.
Сегодня во многих мегаполисах можно отыскать бар крафтового пива и попробовать этот уникальный и недешевый напиток – цена за один бокал может достигать 500 рублей. Любителям домашнего хлеба без вредных добавок (таких как усилители вкуса, красители и прочие пищевые добавки, маскирующиеся на упаковке под буквой «Е») придется заплатить около 100 рублей за буханку, а цена натурального мяса может достигать 800 рублей за 1 килограмм.
Конечно, кое на чем производителям крафтовой еды удается экономить: вам не придется переплачивать за действия работников завода, за рекламу продукта, за его этикетку и упаковку. Как правило, крафтовая пища продается в «безликой» таре, например, это могут быть пустые пластиковые бутылки и банки, недорогая бумажная упаковка.
Особенности приготовления и подачи крафтовой еды
Конечно, крафтовые продукты – еда не для всех. Не каждый человек сможет ощутить те эмоции, которые автор вкладывал в изготовление хлеба с розмарином или шоколада с лавандой. Поэтому если вы не видите разницы между этими продуктами и обычными, то не стоит платить больше.
Особенной технологии приготовления крафтовой еды не существует, главное – чтобы она была полезной, натуральной и безопасной. Однако при приготовлении многих продуктов питания нужно соблюдать определенные процессы. Например, это важно при изготовлении сыров, шоколада или выпечки. Также готовые изделия обязательно хранят в определенных условиях, ведь многие продукты питания за счет того, что они сделаны из натуральных компонентов, могут быстро портиться.
Человеку, желающему творить (а именно так процесс создания крафтовой пищи называют сами авторы) крафтовые блюда, для этого не обязательно иметь какое-либо кулинарное образование. Чтобы разбираться в своем процессе готовки, достаточно изучить несколько простых правил и технологий приготовления блюд. Главное правило крафтовой еды: меньше добавок – больше вкуса. Здесь все зависит больше от воображения кулинара, нежели от каких-то прописных правил. Другими словами, крафт – это состояние души, которое подвластно не каждому.
- Например, крафтовые бургеры и стейки принято подавать на досточках или в металлической посуде.
- Сладости могут подавать в банках.Во многих крафтовых кафе всю еду, включая выпечку, печенье, сладости и даже мясные продукты подают в банках разных размеров, цветов и фактур. Выглядит это очень эффектно и подчеркивает вкус крафтовой еды.
- Крафтовое пиво, которое чаще всего встречается в заведениях с домашней едой, могут подавать также в банках или в бокалах необычной формы. Кроме того, при подаче крафтового пива очень важно соблюдать температурный режим, так как не все пиво обязательно должно быть охлажденным. Существуют сорта пива, которые подаются теплыми, к таким хмельным напиткам можно отнести крафтовый бельгийский крепкий эль, имперский стаут и бок. Также с пивом сочетаются необычные продукты. В понимании обычного человека пиво пьют обязательно с чем-то соленым: сухариками, сушеной рыбой, сушеными кальмарами. Но сейчас распространена практика подачи крафтового хмельного напитка с шоколадом, карамельными сладостями, цитрусовыми и другими неожиданными закусками.
Источник: SpecialFood.ru
Статья Крафтовый Лимонад «Витан» 19.08.2016
Когда в редакции мне пред-
ложили написать статью
о напитках «Витан», то я с
большим интересом взялся
за эту работу, так как давно
их знаю и с удовольствием
пью. Напитки мне нравят-
ся – натуральные, вкусные,
и полезные. Сейчас о них
много говорят у нас в Ниж-
нем Новгороде. Но я как-то
не задумывался, кто и где
их производит?Оказывается, это наше отечествен- ное Нижегородское производство и на- ходится в Нижнем Новгороде по адресу – ул. Линдовская, дом 60.
Договорись с директором ООО «ВИТАН – НН» Казаковым Константином Петровичем, что встретимся прямо на производстве. Кабинет руководителя больше напоми- нает просто рабочую комнату и в ней работа- ют еще и другие сотрудники. Все просто, без изысков, но понятно, что здесь протекает на- пряженная работа. Казаков К..П.. меня предупредил, что во вре- мя беседы будет одновременно решать рабо- чие вопросы и отвечать на телефонные звонки. Поскольку это предприятие относится к ма- лому бизнесу, то приходится работать в таком режиме. Лишних людей нет, а еще приходится сотрудникам совмещать несколько профессий. Но это мне, как корреспонденту, тоже будет по- лезно увидеть и услышать, так как смогу полу- чить ответы на не заданные вопросы. Надо отдать должное директору. Он бы- стро переключается с нашего разговора на общение с сотрудниками и это говорит о том, что он владеет исключительной профессио- нальной информацией о работе предприятия и умеет ее правильно использовать.
-Константин Петрович, чем ваши на- питки «Витан» принципиально отлича- ются от тех безалкогольных напитков, которые в изобилии представлены на полках в магазинах? Сейчас о ваших на- питках много говорят у нас в городе.
-На этот вопрос имеется ответ в специ- альных медицинских исследованиях, что человек, употребляющий ежедневно по ста- канчику напитка «Витан», вполне может стать долгожителем и прожить до 100 лет и боль- ше. Ученые утверждают, что мы должны жить до 120 лет, но необходимо помогать своему организму быть здоровым. Своих защитных сил, которыми нас щедро одарила природа, не хватает, при условиях современной жизни, и мы обращаемся за помощью к дикорасту- щему растительному миру, с которым сосуще- ствуем рядом тысячи лет. Это принципиально отличает продукцию «Витан» от других напит- ков. Многим ведь хочется увеличить продол- жительность своей жизни и при этом сохра- нить физическую и умственную активность.
Эту задачу и решают напитки «Витан», при- готовленные как крафтовые лимонады и пред- назначенные для ежедневного употребления без ограничений. Они не только прекрасно утоляют жажду, но и являются оптимальной формой пищевого продукта, который ис- пользуется для обогащения рациона питания любого человека всеми эссенциальными ну- триентами, а также биологически активными веществами, благоприятно влияющими на функциональное состояние, обмен веществ и иммуно- резистентность организма.
-А что такое крафтовый лимонад?
-Это новое направление в пищевой про- мышленности, хотя мы идем этим путем уже 15 лет и опережаем именитые, в том числе и иностранные компании. Более известный продукт – это крафтовое пиво (от англ.
aft — ремесло, мастерство, умение, искусство). Оно изготавливается в ограниченном количестве частными ремесленными мини – пивоварня- ми. Это особенное отношение к работе при производстве продуктов питания — изготавли- вается на совесть, и оно лучшее и востребо- ванное требовательным покупателем. Все это применимо и к крафтовым лимо- надам. Покупателю дается право выбора, что покупать и что пить. Не усредненные напитки, отличающиеся только оформлением, ценой и привлекательным импортным брендом, а принципиально качественно изготовлен- ные на натуральных компонентах — вкусные и полезные, но произведенные небольшими партиями. Такие напитки большому предпри- ятию трудно поставить на поток, учитывая технологию и экономику. В настоящее время, почти все лимонады, которые продаются в наших магазинах, име- ют старые названия – «Дюшес», «Колоколь- чик», «Буратино», «Крем-сода» и т.д.-Но те ли это лимонады «из нашего детства»?
Читать далее…… Статья Крафтовый Лимонад «Витан» 19.08.2016
Источник: vitan.su
- Заказчик:
- Алкон
- Менеджер:
- Света
- Задача:
- Придумать название для крафтового лимонада
-
- Продукт или услуга:
- Крафтовый лимонад на зерновой основе с необычным сочетанием ингредиентов, которые обычно предлагают в кафе: малина и базилик, груша и розмарин, слива и кардамон и т.п. Формат 0,5 литр. Упаковка — пластик.
Позиционирование: Оригинальные и по-летнему свежие, наши лимонады утолят жажду, взбодрят и придадут сил в жаркую погоду. Устоять невозможно!
Продукт европейского уровня, приготовленный по современной технологии.Средний ценовой сегмент 40 руб. за 0,5 л продукции.
- Целевая аудитория:
- В возрасте 18-35 лет, со средним достатком. Преимуществен-но молодые мужчины и женщины, космополиты, предпочитают здоровые натуральные (!) напитки, студенты.
- Постановка задачи:
- Придумать название бренда российского лимонадного напитка в среднем ценовом сегменте.
Название должно восприниматься как достаточно универсальное.
Лаконичность является скорее плюсом.
Релевантность категории: вызывает устойчивые ассоциации с конкретными свойствами и ожиданиями относительно продукта, но скорее ассоциируется с маркой качественного крафтового лимонадного напитка.
Должно быть традиционным, длиной 1-2 слова.
Название может быть как русским, так и иноязычным.
Написание возможно как кириллицей так и латиницей. Латиница должна быть простой в прочтении и произношении.Возможные ассоциации: Домашний, натуральный, пряные травы, «ремесленный», «профессиональный», «авторский», «локальный», «видо-измененный» или «рукотворный».
Источник: www.e-generator.ru