Как сделать сухопарник из банки

Особых сложностей при изготовлении самогона нет. Надо залить брагу в аппарат, который является просто перегонным кубом, и обеспечить нагрев. Когда температура достигнет нужного значения, брага начнет кипеть. Образовавшиеся пары конденсируются в теплообменнике, становясь готовым продуктом.

Однако в таком самогоне присутствуют сивушные масла, обеспечивающие неприятный запах и ухудшающие вкус.

Что такое сухопарник и для чего он нужен

Решение проблемы обеспечивается сухопарником. В нем пары браги делятся на составляющие. Хотя закипание спирта происходит при 78 °C, для ускорения процесса в перегонном кубе поддерживают более высокую температуру.

Из-за этого сивушные масла кипят, вместе с парами спирта выходят из куба и попадают в сухопарник. В устройстве происходит деление пара на фракции. Являясь промежуточным дистиллятором, он обеспечивает конденсацию сивушных масел. Одновременно он не позволяет каплям, увлекаемым паром, попадать в готовый самогон.

Что понадобится для его изготовления

Сухопарник можно купить или сделать своими руками. Самый простой вариант, который можно реализовать в домашних условиях с минимумом затрат – это сделать сухопарник для самогонного аппарата из обычной стеклянной банки.

Нам понадобятся:

• стеклянная банка объемом от 0,5 до 2 л;
• 2 штуцера диаметром 12 мм и внешней резьбой;
• 1 штуцер с внутренней резьбой;
• силиконовый шланг диаметром 12 мм, длиной не менее 10 см;
• контргайка диаметром 12 мм.

Готовые металлические промежуточные дистилляторы (сухопарники) оснащены жесткими металлическими трубками. Но чтобы сделать сухопарник в домашних условиях, лучше воспользоваться гибкими шлангами. За счет этого сборка конструкции упростится.

Важное условие – крышка должна закручиваться на банку.

Пошаговый процесс работы

Чтобы сделать сухопарник своими руками, нужно:

1. Маркером или карандашом наметить места, где будут устроены отверстия для штуцеров. Расстояния между метками должно обеспечить свободное пространство от штуцера, имеющего внутреннюю резьбу, до контргайки.
2. При изготовлении отверстий в крышке можно использовать сверло по дереву (№20), хотя здесь подойдет любой подручный инструмент.
3. Когда отверстия готовы, в них нужно вставить штуцеры, имеющие внешнюю резьбу, их концовки (места крепления шлангов) останутся снаружи.
4. На резьбу концовки штуцеров, которые будут находиться внутри банки, надеть уплотнительные кольца. Их можно изготовить из силиконового шланга.
5. Закрутить контргайку на один штуцер, на второй навернуть штуцер с внутренней резьбой, силиконовый шланг нужно надевать именно на эту деталь.

Шланги должны надеваться на штуцеры с небольшим, но ощутимым, натягом. Если он отсутствует, то в этих соединениях возможна утечка паров. Для предотвращения этого следует обеспечить уплотнение.

Вариантов два. При первом используется силиконовый герметик. Его следует нанести на штуцер примерно в 1 см от края. Если состав окажется ближе, то при сборке он может попасть в шланг.

При втором варианте уплотнение осуществляется с помощью винтового хомута. И то и другое можно приобрести в магазинах, где продаются инструменты или автомобильные запчасти.

После завершения сборки конструкцию надо тщательно закрутить на банку.

Установка сухопарника на аппарат

Устанавливается самодельный сухопарник для самогонного аппарата между перегонным кубом и конечным дистиллятором, в котором за счет подачи холодной воды в теплообменник, конденсируются пары алкоголя.

Подача пара происходит от куба по шлангу, далее – штуцеру и затем по трубочке. К «холодильнику» пары самогона поступают по второму штуцеру и затем по шлангу.

При изготовлении сухопарника своими руками из стеклянной банки можно воспользоваться более прочной крышкой, к примеру, из нержавеющей стали. Для большей надежности трубки к ней можно припаять или приварить. Изготовление такой конструкции несколько сложнее, зато срок ее службы более длительный.

Если выбран названый вариант, то трубки привариваются так, что конец одной опускается, хотя бы см на 10 ниже крышки, а второй почти совпадает с ее нижней плоскостью.

Сухопарник, изготовленный своими руками из стеклянной банки, имеет существенный плюс. Если перегонный куб большой, то конструкция наворачивается на банку, имеющую больший объем – 2-3 л. Если браги немного, то достаточно банки объемом 0,5-1 л.

Что можно положить в сухопарник

Существуют разборные модели сухопарников, оснащенные специальной корзинкой, куда помещают ароматизаторы. В данном случае их можно укладывать просто в банку. Чаще всего для придания самогону особого аромата пользуются:

• стандартными ароматизаторами, к примеру, «кальвадосом», «коньяком» и прочими;
• свежими травами, также листьями черной смородины, веточками можжевельника, дубовыми веточками;
• гвоздикой, кардамоном и иными специями;
• цитрусовой цедрой.

Наличие сухопарника – это не обязательное условие для изготовления самогона. Но с ним конечный продукт всегда имеет более высокое качество.

В продаже имеются различные дистилляторы. Они различаются и по стоимости, и по комплектации. Для экономии можно остановиться на имеющем минимальную цену и сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками, как описано выше.

Какие сухопарники есть в продаже

При желании можно купить и готовые сухопарники разных видов.

Без сливного крана, неразборный

Это самая простая конструкция, она справляется со всеми задачами, однако при излишнем скоплении конденсата последний, разогретый паром, может поступать в самогон.

Сухопарник без крана («глухой»‎), как правило, неразборный, поэтому его сложно отмыть после использования. Если перегонка длительная, то излишки конденсата могут попасть в самогон с парами. Такая модель непригодна для ароматизации самогона, так как в нее невозможно поместить наполнитель.

С краном, неразборный

Сливной кран в сухопарнике позволяет без затруднений удалять скопившиеся в нем сивушные масла во время перегонки. Однако такую конструкцию также невозможно использовать, чтобы ароматизировать напиток.

Вертикальный

Конструкция, похожая на вертикальную трубу. Место установки – верхняя часть перегонного куба. Кроме очистки паров спирта, повышает их крепость. Может иметь или не иметь сливной кран, за счет чего обладает те же плюсы и минусы, что и 2 предыдущие модели.

С крышкой, разборный

Модель, имеющая съемную крышку. Такой разборный сухопарник легко мыть, с ним возможна ароматизация самогона. Отрицательное качество – если нет сливного крана, возможно попадание сивушных масел в конечный продукт. У конструкции со сливным краном минусы практически отсутствуют. Есть и более сложные модели, которые обеспечивают слив конденсата в автоматическом режиме.

Стеклянный

Стеклянный сухопарник. В значительной степени он напоминает изготовленный самостоятельно с использованием стеклянной банки.

Прозрачные стенки позволяют наблюдать за процессом.

При необходимости банка меняется без остановки процесса изготовления самогона.

Конструкция сухопарника не отличается сложностью.

Сделать его в домашних условиях можно, имея минимальный опыт обращения с инструментами и материалами.

При изготовлении самогона с помощью аппарата, имеющего сухопарник, напиток всегда отличается высоким качеством.

Применение ароматизаторов придает самогону не только особый аромат, но и порой неповторимый вкус.

Автор: Николай Дунец,
специально для Tonnasamogona.ru

Полезное видео о том, как сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками

Источник: tonnasamogona.ru

Необходимые материалы

1. Штуцер для шланга с внешней резьбой ½»х12 – 2 шт.
2. Штуцер для шланга с внутренней резьбой ½»х12 – 1 шт.
3. Контргайка ½» – 1 шт.
4. Литровая банка с металлической резьбовой крышкой – 1 шт.
5. Силиконовый шланг диаметром 12 мм – 10 см.
6. Лента ФУМ

 

Инструкция по изготовлению

1. Берем литровую банку с винтовой металлической крышкой. Размечаем в крышке центры двух отверстий, в которые будут вставляться штуцера с внешней резьбой. Расстояние между центрами необходимо выбрать такое, чтобы контргайка и штуцер с внутренней резьбой смогли уместиться на крышке не мешая друг другу.


2. Проделываем отверстия. Я вырезаю их с помощью сверла по дереву размером 20. Оно подходит идеально.
3. Вставляем штуцеры, как показано на фото ниже.
4. Для уплотнения отверстий нам понадобятся две силиконовые прокладки. Я вырезаю их прямо из силиконового шланга. У него толстые стенки, поэтому такие прокладки хорошо сжимаются и уплотняют зазоры.


5. Надеваем прокладки на резьбу штуцеров и плотно закручиваем на один контргайку, а на другой – штуцер с внутренней резьбой, на который одеваем силиконовую трубку. Фото:
6. Наматываем на горлышко банки ленту ФУМ минимум в два слоя. Плотно закручиваем крышку. Сухопарник готов. Подключается он к перегонному кубу и холодильнику силиконовыми шлангами диаметром 12 мм.

 

 

Комментарии и советы

1. На всякий случай напоминаю, что подвод пара из куба осуществляется через штуцер с трубочкой на конце.

2. Сухопарник после перегонки необходимо промывать. Делать это лучше всего не откручивая крышку, а подводя воду к одному из штуцеров под давлением. В противном случае придется каждый раз наматывать на банку ленту ФУМ. Да и сама крышка через 10-15 снятий потеряет свою форму и ее придется менять.
3. Ничего страшного, если уровень жидкости в банке будет выше трубочки. Пар будет проходить через жидкость, а сухопарник превратится в барботер.
4. Я использую сухопарник при дробной дистилляции во время второй перегонки. Подключаю к самодельному холодильнику-прямоточнику силиконовым шлангом.

 

Альтернативные конструкции

1. Нашел в сети вот такую картинку. Тоже неплохой вариант. Но предлагаемая мной конструкция имеет преимущество – в ней нет никаких сварок и жидких герметиков. Поэтому она легко разбирается в случае необходимости, например для замены пришедшей в негодность крышки.
2. Хороший и надежный вариант из крышки из нержавейки и припаянных (или приваренных) трубок. Такое изделие будет служить очень долго. Но далеко не у всех есть возможность найти крышку из нержавейки и что-то к ней припаять.

 

Вот и все. Согласитесь, конструкция довольно простая и не требует больших затрат. Зато при правильном использовании позволяет хорошо отсечь хвосты, уменьшить неприятный запах самогона и увеличить его крепость.

Может у вас есть замечания или вопросы? Оставляйте их в комментариях – обсудим.

Всем пока. Дорофеев Павел.

Источник: vinodela.ru

Что такое сухопарник и для чего он нужен?

Прежде чем приступить к изготовлению, следует поближе познакомиться с данным устройством для общего ознакомления и понимания принципа работы. Сухопарник представляет собой емкость, соединённую с основной частью конструкции самогонного аппарата. Выполняет он ряд очень важных функций, обеспечивающих хорошее качество получаемого продукта.

• Основной задачей является отделение и в дальнейшем удаление вредных примесей и сивушных масел, которые портят вкус самогона и могут причинить вред здоровью.
• Дополнительной, но не менее важной функцией служит защита от попадания капель браги непосредственно в приемник. Благодаря этому самогонка не имеет неприятного запаха на выходе.
• Вследствие того, что при кипении часть воды конденсируется на стенках ёмкости сухопарника, мы обеспечиваем повышение крепости самогона. Это тоже немаловажный плюс.

Но не стоит путать работу сухопарника с методом повторной дистилляции. Данный элемент лишь немного улучшает вкусовые качества. Для того, чтобы получить по-настоящему хороший и качественный самогон необходимо обязательно проводить двойную дробную дистилляцию, про которую стоит отдельно почитать.

Также благодаря данному устройству можно придать самогону различные ароматы. Из-за своей способности хорошо растворять и вбирать в себя запахи, нагретый спирт отлично подойдёт для этой цели. Для этого на дно банки можно положить корки апельсина, мандарина или любые другие приятно пахнущие фрукты. А под действием высокой температуры спирт зафиксирует запах, и по системе трубок пойдёт уже ароматный самогон без вредных примесей.

Принцип работы

После того, как вы узнали основное предназначение сухопарника, давайте рассмотрим принцип его работы и постараемся в нем разобраться. Как понятно из названия, метод основывается на работе с паром, благодаря которому и происходит оседание вредных примесей.

Название прикубник происходит от расположения данного элемента непосредственно вблизи с перегонным кубом. Сухопарник представляет собой обычно стеклянную ёмкость, соединённую при помощи трубок с одного края с перегонным кубом, а с другого края — с холодильной установкой.

Принцип его работы основывается на том, что брага ввиду своей неоднородности состоит из разных смесей, которые отличаются по плотности и естественно по температуре кипения. В целом, они делятся на две категории: с низкой температурой кипения(голова) и высокой температурой кипения (хвост). К числу первой группы относится метанол, ацетон… Вторая группа включает в себя сивушные масла, от которых и необходимо избавиться. Именно это и достигается благодаря работе сухопарника. Работа осуществляется следующим образом:

1. Из перегонного куба нагретый пар по специальной трубке поступает в ёмкость.
2. За счёт разницы температур, пар охлаждается.
3. Охлаждённый пар конденсируется на стенках.
4. Под действием постоянно поступающего тепла из трубки, смесь низкокипящих соединений опять превращается в пар и покидает сухопарник через трубку, подсоединенную к холодильнику.
5. Примеси с высокой температурой кипения не достигают точки газообразования и оседают в жидком виде на дне банки.

Данный принцип обеспечивает основную функцию сухопарника и способствует улучшению качества самогона.

ВАЖНО: Ни в коем случае не утепляйте данный элемент. Излишнее тепло, подводимое к системе повысит температуру и будет способствовать парообразованию даже для высококипящих вредных смесей. Это сделает работу сухопарника напрасной.

Имеет ли значение количество сухопарников?

В случае установки сухопарника часто возникает вопрос об их количестве. Если основное их предназначение заключается в улучшении качества получаемого самогона, то логично предположить, что большее их количество обеспечит лучшее качество. Однако стоит учитывать ряд факторов:

• Цель производства самогона: для личного пользования или на продажу.
• Финансовые затраты на приобретение модернизированных моделей.
• Сложность установки и работы с аппаратом.
• Трудности в эксплуатации.

Если вы только начинаете и у вас мало опыта в производстве самогона, лучше всего начать с одного сухопарника. Это поможет избежать лишних трудностей и не потребует больших затрат. В случае необходимости можно осуществить повторную перегонку для улучшения качества. Это позволит добиться желаемого результата и избавиться от большей части сивушных масел.

Двойной сухопарник подойдёт уже для опытных винокуров, желающих производить высококачественный самогон. При желании установить несколько элементов можно воспользоваться разборными сухопарниками. Такой вариант отлично подойдёт для любых целей. Однако стоит учитывать, что качество и вкусовые показатели во многом зависят от всей системы самогонного аппарата.

Сухопарник своими руками

Готовое изделие можно приобрести в магазинах или специально заказать. Но при желании и наличии свободного времени можно сконструировать его самостоятельно. Существуют различные способы изготовления, главный принцип, на котором основывается конструкция — это обеспечение основной функции избавления от примесей. Перед началом работы следует подготовить все необходимые материалы и тщательно продумать план действий.

В данной статье мы расскажем об одном из возможных вариантов, хотя для изготовления подойдут различные подручные материалы. Самым удобным и лёгким в исполнении является стеклянная модель. Для её изготовления подойдут обычные банки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Попугай для самогонного аппарата: принцип работы, делаем своими руками

Материалы для изготовления

Перед тем, как начать работу по созданию самодельной конструкции, следует заранее закупаться всеми необходимыми инструментами и материалами. Для этого нам понадобится:

• Стеклянная банка (достаточно объёма на 2-3 л).
• Металлическая крышка, плотно закрывающая банку и обеспечивающая герметичность.
• Специальные штуцеры с резьбой и гайки, закручивающие конструкцию — по 2 штуки.
• Шило.
• Маркер или ручка для обозначения мест крепления.
• Клей, устойчивый к воздействию высоких температур.
• 2 трубки для входа и выхода пара.

Данный вариант хорош тем, что позволяет видеть накопление конденсата на дне и своевременно регулировать работу аппарата. Однако существуют и другие возможные способы изготовления. При желании можно попробовать создать сухопарник из термоса или других подручных материалов, главное соблюдать принцип работы и технологию безопасности. Если вы делаете сухопарник впервые, то стеклянная банка будет самым лучшим вариантом.

Порядок сборки

После того, как вы запаслись всеми необходимыми материалами, можно приступать к созданию данного элемента. Изготовление не займет много времени и оно достаточно простое в исполнении. Принцип работы будет заключаться в следующих этапах:

1. На крышке обведите маркером или ручкой предполагаемые места подсоединения трубок. Они должны быть расположены симметрично и занимать поверхность крышки равномерно.
2. Для получения точных замеров приложите штуцеры на поверхность и обведите их.
3. При помощи шила или любого другого подручного инструмента проделайте отверстия на поверхности крышки. Если вы выполняете работу шилом, то трите до тех пор, пока корпус не сотрется и не образует дырку нужного размера.
4. Приделайте к нанесенным местам штуцеры после чего закрепите их гайками. Должна получиться примерная конструкция, которую останется присоединить к банке.
5. Для того, чтобы достичь полностью герметичных условий, стоит обработать места соединения термоустойчивым клеем или спаять сваркой.
6. Теперь остаётся дело за малым: закройте крышку и плотно загерметизируйте все промежутки в конструкции.
7. Соедините элемент с основной частью самогонного аппарата при помощи специальных трубок.

СОВЕТ: Для обеспечения хорошего качества работы лучше всего поместить входную трубку немного ниже выходной(на 0,1- 0,15 м). Это обеспечит наиболее быстрое освобождение от сивушных масел и вредных примесей в самогоне.

В покупных моделях основным материалом для изготовления служит нержавеющая сталь. Однако она не показала особых преимуществ перед данным вариантом, поэтому не стоит обращать внимания на расчеты продавцов с целью привлечения клиентов. Следует учитывать основное назначение сухопарника и обеспечение его работы.

Также стоит отметить, что при низких температурах отхождение вредных примесей вместе с полезными спиртами возрастает. Поэтому следует обращать внимание не только на конструкцию, но и на функциональные возможности аппарата.

Видео: «Как сделать сухопарник своими руками»

Видео: Самый дешевый и простой способ сделать сухопарник

Источник: domagonim.ru

Конструкция самогонного аппарата

Самогонный аппарат, как правило, состоит из перегонного куба и холодильника, соединенных между собой. В качестве первого очень часто используют алюминиевые молочные бидоны. Они очень удобны для этой роли, так как герметично закрываются, а для превращения такой тары в перегонный куб нужно лишь просверлить отверстие в крышке. Также могут применяться и другие емкости из слабо окисляющихся металлов (нержавейка, медь, оцинкованная сталь).

Холодильник может быть изготовлен из медной трубки диаметром 0,5-0,8 мм, скрученной по спирали. Такая конструкция имеет воздушное или водяное охлаждение. В первом случае спираль охлаждается наружным воздухом, что не очень-то эффективно. При водяном охлаждении холодильник располагается в посудине со стоячей водой, которую по мере нагревания меняют.

Более продвинутые самогонные аппараты имеют охлаждение проточной водой. Сама спираль заваривается в большую по размерам герметичную емкость, имеющую отводы для входа и выхода воды. Непрерывный водный поток отлично охлаждает спираль, вследствие чего алкогольные пары очень быстро конденсируются и превращаются в жидкость.

Из чего гонят самогон

Домашний самогон делают из браги. Ее получают путем сбраживания продуктов, содержащих сахар. Самый простой рецепт получения браги заключается в смешивании в определенной пропорции воды, сахара и пивных или пекарных дрожжей. Примерно через неделю получается полупрозрачное горькое хмельное сусло, готовое к перегонке.

Также самогон можно гнать из любого перебродившего сока, в том числе и вина. Именно таким образом из яблочного сусла получают кальвадос, а из вина – чачу.

Что такое сухопарник и зачем он нужен

Классическая конструкция самогонного аппарата не предусматривает никаких дополнительных приспособлений. Однако содержание в браге сивушных масел и других вредных примесей, обладающих к тому же довольно неприятным запахом, делает алкоголь токсичным и неприятным на вкус.

Чтобы уменьшить концентрацию таких веществ в самогоне, народными мастерами был придуман дефлегматор (сухопарник). Самогонный аппарат, своими руками изготовленный, просто обязан иметь подобную систему очистки. Иначе и самому будет неприятно пить, и друзей стыдно угостить.

Основное предназначение сухопарника – на начальной стадии максимально избавиться от ненужной влаги и примесей, содержащихся в парах алкоголя. Купить в магазине такое приспособление сегодня невозможно. Поэтому самогонщики изготавливают сухопарник своими руками. Его конструкция довольно проста и не требует ни особых познаний в области химии, ни покупки дорогостоящих материалов.

Принцип действия сухопарника

Принцип действия сухопарника довольно прост. Он основан на процессе очистки газа жидкостью (барботирования). Нагретые пары алкоголя подаются в емкость, где охлаждаются, оседая на ее стенках, или же растворяются в находящейся в ней жидкости.

Высокая температура внутри дефлегматора стимулирует отделение более легких фракций, которые, поднимаясь вверх, выталкиваются в выходной отвод под действием высокого давления. Подобным образом очищается и охлаждается табачный дым в кальяне.

Собираем сухопарник своими руками

Пары алкоголя на выходе из сухопарника содержат на треть меньше различных вредных примесей. К тому же содержание в них воды также существенно уменьшается, что повышает крепость выходной жидкости на несколько градусов.

Если действительно можно добиться таких показателей очистки будущего напитка на начальной стадии, то почему бы не смастерить сухопарник своими руками? Чертежи здесь никакие не нужны. Все делается на глаз из подручных материалов. Итак, нам понадобятся:

• 3-хлитровая стеклянная банка с завинчивающейся крышкой;
• 2 медных (латунных) газовых штуцера с навинчивающимися гайками и резиновыми шайбами;
• отрезок медной или алюминиевой трубки, по диаметру подходящей под гайку штуцера;
• автомобильный герметик (красный);
• дрель со сверлом;
• круглый напильник.

Если под рукой есть перечисленные материалы и инструменты, на то, чтобы изготовить сухопарник своими руками в домашних условиях, потребуется не более 40 минут. Подключение его к основной конструкции займет около получаса.

Делаем сухопарник своими руками из банки

Подготовив необходимые материалы, нужно убедиться, что крышка плотно закрывает банку. В случае если герметичность емкости будет нарушена, пар под давлением будет выходить из нее, тем самым приводя к потерям ценного зелья и наполняя комнату неприятным запахом. Если с плотностью соединения все нормально, то можно начинать собирать сухопарник своими руками из банки. Фото основных его элементов по мере сборки представлены ниже.

Отвинчиваем крышку и с помощью дрели делаем в ней два отверстия. Круглым напильником расширяем их до таких размеров, чтобы в них могли войти нижние части газовых штуцеров. Края проделанных отверстий с нижней части крышки покрываем слоем автомобильного герметика и усаживаем на него резиновые шайбы. Сверху вставляем штуцеры резьбой вниз и прихватываем их гайками. В итоге у нас должна получиться крышка с двумя герметично прикрученными отводами. Но это еще не все.

Мы собрали простейший сухопарник своими руками из банки. В принципе, все можно оставить и так, он будет работать. Однако для того, чтобы процесс очистки был более тщательным, необходимо, чтобы пар с входного штуцера попадал в жидкость. Для этого к его нижней части любым удобным способом нужно прикрепить заранее подготовленную трубку (медную, алюминиевую, металлопластиковую). Ее длина должна быть такой, чтобы от дна банки до ее нижнего конца было примерно 8-10 мм. Вот теперь все.

Как видим, изготовление сухопарника своими руками – процесс абсолютно не затратный и не такой уж сложный. Зато теперь производимые вами напитки будут иметь более благородный вкус и запах.

Как подключить сухопарник к перегонному кубу

Если вопрос о том, как сделать сухопарник своими руками, можно считать закрытым, то вопрос о его подключении к основной конструкции остается актуальным. Ведь, кроме того, что нужно продумать и изготовить надежную магистраль для пара, необходимо позаботиться о ее герметичности.

Обычно для этих целей используют медные трубки. Они продаются на автомобильных рынках и в магазинах, торгующих запчастями к системам вентиляции. Сечение трубки нужно подбирать исходя из толщины использованных нами штуцеров. Желательно, чтобы внутренний диаметр нашего трубопровода был на несколько миллиметров больше самого штуцера. Это позволит соединить их без лишних проблем, не используя дополнительных средств.

Итак, длина трубки рассчитывается исходя из расстояния, на котором будут находиться друг от друга перегонный куб и сухопарник. Ее края обычно загибаются под углом 90^о. Благо, медная трубка гнется отлично, а при необходимости ее легко можно выправить и выгнуть по-новому. Один конец трубопровода должен зайти в отверстие куба, находящееся обычно в его крышке, а другой надевается на входной штуцер.

Вторая трубка нужна для того, чтобы соединить дефлегматор и холодильник. Здесь в случае несовместимости сечений трубопровода и охлаждающей спирали можно применить отрезок силиконового шланга и маленькие хомуты.

Вопрос герметизации соединений

Естественно, что любое трубное соединение, не имеющее резьбы и уплотнителя, нельзя считать герметичным. Трубка, вставленная в крышку перегонного куба или надетая на штуцер, будет пропускать пар, тем более если он подается под давлением. Использовать здесь герметик неуместно, так как конструкция разборная, да и лишняя химия нам ни к чему.

Самогонщики и здесь нашли простой выход. Для герметизации соединений можно успешно использовать тесто или мякиш хлеба. Благодаря нужной консистенции ими можно легко залепить любое ненужное пространство между соединительными элементами. Нагреваясь, и тесто, и хлеб затвердевают, что делает соединение не только герметичным, но и в какой-то мере неподвижным.

Вот таким нехитрым способом мы собрали и подключили к аппарату сухопарник своими руками. Фото готовой конструкции приведено ниже. Конечно, ваш аппарат может выглядеть по-другому, однако сути это не меняет.

Испытание сухопарника

А теперь, когда мы разобрались с тем, как изготовить сухопарник своими руками и подключить его к основной конструкции, самое время приступить к его испытаниям. Если опыта самогоноварения у вас нет, в первый раз вместо браги лучше использовать обычную воду. Так вы на примере посмотрите принцип работы самогонного аппарата, и дефлегматора в частности.

Набираем в перегонный куб воду и нагреваем ее. Вода, как, в принципе, и брага, если ее количество составляет 30-40 литров, будет греться около 1,5-2,5 часов, пока не начнется процесс кипения и испарения. За это время вполне возможно подключить все остальные элементы конструкции.

Когда процесс кипения начнется, стенки сухопарника покроются паром, который, охлаждаясь, начнет стекать на дно банки. Когда собравшаяся жидкость покроет край трубки входного штуцера, начнется процесс барботирования, во время которого пар будет проходить через скопившуюся на дне воду. Под действием высокой температуры уже очищенный пар будет подаваться в выходной отвод и далее в холодильник.

Что нужно знать о процессе перегонки

Если испытания прошли успешно, можно приступать к практике. Меняем воду на брагу, греем ее, собираем систему. Когда температура в перегонном кубе достигнет 78^оС, пары алкоголя начнут испаряться. Теперь главное — не спешить и соблюдать постоянный температурный режим. Интенсивное кипение браги приведет образованию пены и попаданию ее в трубопровод. Это крайне нежелательное явление. Медленное кипение также негативно скажется на качестве напитка. В этом случае пары алкоголя будут содержать повышенное количество сивушных масел.

Через какое-то время в сухопарнике начнет собираться светло-коричневая жидкость. Это и есть та самая флегма (влага), для сбора которой предназначен сухопарник. Она не содержит алкоголь, однако имеет резкий неприятный запах. Без использования сухопарника вся эта жидкость неизменно оказалась бы в составе самогона. При объеме браги 30-40 литров к концу процесса ее количество составит 1-2 литра.

Маленькие хитрости при использовании сухопарника

Но собрать сухопарник своими руками – это лишь полдела. Важно также задействовать его с максимальной пользой. Для более тщательной очистки будущего напитка дефлегматор можно частично наполнить чистой холодной водой. Чтобы придать самогону определенный аромат, в сухопарник бросают цедру лимона, апельсина, а также сухофрукты или же лекарственные травы и специи. Горячий алкогольный пар растворит эфирные масла, содержащиеся в них, и наполнит напиток их ароматом.

Источник: FB.ru

Конструкция сухопарника

Название прикубник происходит от расположения данного элемента непосредственно вблизи с перегонным кубом. Сухопарник представляет собой обычно стеклянную ёмкость, соединённую при помощи трубок с одного края с перегонным кубом, а с другого края — с холодильной установкой.

Принцип его работы основывается на том, что брага ввиду своей неоднородности состоит из разных смесей, которые отличаются по плотности и естественно по температуре кипения. В целом, они делятся на две категории: с низкой температурой кипения(голова) и высокой температурой кипения (хвост). К числу первой группы относится метанол, ацетон… Вторая группа включает в себя сивушные масла, от которых и необходимо избавиться. Именно это и достигается благодаря работе сухопарника. Работа осуществляется следующим образом:

1. Из перегонного куба нагретый пар по специальной трубке поступает в ёмкость.
2. За счёт разницы температур, пар охлаждается.
3. Охлаждённый пар конденсируется на стенках.
4. Под действием постоянно поступающего тепла из трубки, смесь низкокипящих соединений опять превращается в пар и покидает сухопарник через трубку, подсоединенную к холодильнику.
5. Примеси с высокой температурой кипения не достигают точки газообразования и оседают в жидком виде на дне банки.

Данный принцип обеспечивает основную функцию сухопарника и способствует улучшению качества самогона.

ВАЖНО: Ни в коем случае не утепляйте данный элемент. Излишнее тепло, подводимое к системе повысит температуру и будет способствовать парообразованию даже для высококипящих вредных смесей. Это сделает работу сухопарника напрасной.

Имеет ли значение количество сухопарников?

В случае установки сухопарника часто возникает вопрос об их количестве. Если основное их предназначение заключается в улучшении качества получаемого самогона, то логично предположить, что большее их количество обеспечит лучшее качество. Однако стоит учитывать ряд факторов:

• Цель производства самогона: для личного пользования или на продажу.
• Финансовые затраты на приобретение модернизированных моделей.
• Сложность установки и работы с аппаратом.
• Трудности в эксплуатации.

Если вы только начинаете и у вас мало опыта в производстве самогона, лучше всего начать с одного сухопарника. Это поможет избежать лишних трудностей и не потребует больших затрат. В случае необходимости можно осуществить повторную перегонку для улучшения качества. Это позволит добиться желаемого результата и избавиться от большей части сивушных масел.

Двойной сухопарник подойдёт уже для опытных винокуров, желающих производить высококачественный самогон. При желании установить несколько элементов можно воспользоваться разборными сухопарниками. Такой вариант отлично подойдёт для любых целей. Однако стоит учитывать, что качество и вкусовые показатели во многом зависят от всей системы самогонного аппарата.

Сухопарник своими руками

Готовое изделие можно приобрести в магазинах или специально заказать. Но при желании и наличии свободного времени можно сконструировать его самостоятельно. Существуют различные способы изготовления, главный принцип, на котором основывается конструкция — это обеспечение основной функции избавления от примесей. Перед началом работы следует подготовить все необходимые материалы и тщательно продумать план действий.

В данной статье мы расскажем об одном из возможных вариантов, хотя для изготовления подойдут различные подручные материалы. Самым удобным и лёгким в исполнении является стеклянная модель. Для её изготовления подойдут обычные банки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Попугай для самогонного аппарата: принцип работы, делаем своими руками

Материалы для изготовления

Перед тем, как начать работу по созданию самодельной конструкции, следует заранее закупаться всеми необходимыми инструментами и материалами. Для этого нам понадобится:

• Стеклянная банка (достаточно объёма на 2-3 л).
• Металлическая крышка, плотно закрывающая банку и обеспечивающая герметичность.
• Специальные штуцеры с резьбой и гайки, закручивающие конструкцию — по 2 штуки.
• Шило.
• Маркер или ручка для обозначения мест крепления.
• Клей, устойчивый к воздействию высоких температур.
• 2 трубки для входа и выхода пара.

Данный вариант хорош тем, что позволяет видеть накопление конденсата на дне и своевременно регулировать работу аппарата. Однако существуют и другие возможные способы изготовления. При желании можно попробовать создать сухопарник из термоса или других подручных материалов, главное соблюдать принцип работы и технологию безопасности. Если вы делаете сухопарник впервые, то стеклянная банка будет самым лучшим вариантом.

Порядок сборки

После того, как вы запаслись всеми необходимыми материалами, можно приступать к созданию данного элемента. Изготовление не займет много времени и оно достаточно простое в исполнении. Принцип работы будет заключаться в следующих этапах:

1. На крышке обведите маркером или ручкой предполагаемые места подсоединения трубок. Они должны быть расположены симметрично и занимать поверхность крышки равномерно.
2. Для получения точных замеров приложите штуцеры на поверхность и обведите их.
3. При помощи шила или любого другого подручного инструмента проделайте отверстия на поверхности крышки. Если вы выполняете работу шилом, то трите до тех пор, пока корпус не сотрется и не образует дырку нужного размера.
4. Приделайте к нанесенным местам штуцеры после чего закрепите их гайками. Должна получиться примерная конструкция, которую останется присоединить к банке.
5. Для того, чтобы достичь полностью герметичных условий, стоит обработать места соединения термоустойчивым клеем или спаять сваркой.
6. Теперь остаётся дело за малым: закройте крышку и плотно загерметизируйте все промежутки в конструкции.
7. Соедините элемент с основной частью самогонного аппарата при помощи специальных трубок.

СОВЕТ: Для обеспечения хорошего качества работы лучше всего поместить входную трубку немного ниже выходной(на 0,1- 0,15 м). Это обеспечит наиболее быстрое освобождение от сивушных масел и вредных примесей в самогоне.

В покупных моделях основным материалом для изготовления служит нержавеющая сталь. Однако она не показала особых преимуществ перед данным вариантом, поэтому не стоит обращать внимания на расчеты продавцов с целью привлечения клиентов. Следует учитывать основное назначение сухопарника и обеспечение его работы.

Также стоит отметить, что при низких температурах отхождение вредных примесей вместе с полезными спиртами возрастает. Поэтому следует обращать внимание не только на конструкцию, но и на функциональные возможности аппарата.

Видео: «Как сделать сухопарник своими руками»

Видео: Самый дешевый и простой способ сделать сухопарник

Источник: domagonim.ru

Конструкция самогонного аппарата

Самогонный аппарат, как правило, состоит из перегонного куба и холодильника, соединенных между собой. В качестве первого очень часто используют алюминиевые молочные бидоны. Они очень удобны для этой роли, так как герметично закрываются, а для превращения такой тары в перегонный куб нужно лишь просверлить отверстие в крышке. Также могут применяться и другие емкости из слабо окисляющихся металлов (нержавейка, медь, оцинкованная сталь).

Холодильник может быть изготовлен из медной трубки диаметром 0,5-0,8 мм, скрученной по спирали. Такая конструкция имеет воздушное или водяное охлаждение. В первом случае спираль охлаждается наружным воздухом, что не очень-то эффективно. При водяном охлаждении холодильник располагается в посудине со стоячей водой, которую по мере нагревания меняют.

Более продвинутые самогонные аппараты имеют охлаждение проточной водой. Сама спираль заваривается в большую по размерам герметичную емкость, имеющую отводы для входа и выхода воды. Непрерывный водный поток отлично охлаждает спираль, вследствие чего алкогольные пары очень быстро конденсируются и превращаются в жидкость.

Из чего гонят самогон

Домашний самогон делают из браги. Ее получают путем сбраживания продуктов, содержащих сахар. Самый простой рецепт получения браги заключается в смешивании в определенной пропорции воды, сахара и пивных или пекарных дрожжей. Примерно через неделю получается полупрозрачное горькое хмельное сусло, готовое к перегонке.

Также самогон можно гнать из любого перебродившего сока, в том числе и вина. Именно таким образом из яблочного сусла получают кальвадос, а из вина – чачу.

Что такое сухопарник и зачем он нужен

Классическая конструкция самогонного аппарата не предусматривает никаких дополнительных приспособлений. Однако содержание в браге сивушных масел и других вредных примесей, обладающих к тому же довольно неприятным запахом, делает алкоголь токсичным и неприятным на вкус.

Чтобы уменьшить концентрацию таких веществ в самогоне, народными мастерами был придуман дефлегматор (сухопарник). Самогонный аппарат, своими руками изготовленный, просто обязан иметь подобную систему очистки. Иначе и самому будет неприятно пить, и друзей стыдно угостить.

Основное предназначение сухопарника – на начальной стадии максимально избавиться от ненужной влаги и примесей, содержащихся в парах алкоголя. Купить в магазине такое приспособление сегодня невозможно. Поэтому самогонщики изготавливают сухопарник своими руками. Его конструкция довольно проста и не требует ни особых познаний в области химии, ни покупки дорогостоящих материалов.

Принцип действия сухопарника

Принцип действия сухопарника довольно прост. Он основан на процессе очистки газа жидкостью (барботирования). Нагретые пары алкоголя подаются в емкость, где охлаждаются, оседая на ее стенках, или же растворяются в находящейся в ней жидкости.

Высокая температура внутри дефлегматора стимулирует отделение более легких фракций, которые, поднимаясь вверх, выталкиваются в выходной отвод под действием высокого давления. Подобным образом очищается и охлаждается табачный дым в кальяне.

Собираем сухопарник своими руками

Пары алкоголя на выходе из сухопарника содержат на треть меньше различных вредных примесей. К тому же содержание в них воды также существенно уменьшается, что повышает крепость выходной жидкости на несколько градусов.

Если действительно можно добиться таких показателей очистки будущего напитка на начальной стадии, то почему бы не смастерить сухопарник своими руками? Чертежи здесь никакие не нужны. Все делается на глаз из подручных материалов. Итак, нам понадобятся:

• 3-хлитровая стеклянная банка с завинчивающейся крышкой;
• 2 медных (латунных) газовых штуцера с навинчивающимися гайками и резиновыми шайбами;
• отрезок медной или алюминиевой трубки, по диаметру подходящей под гайку штуцера;
• автомобильный герметик (красный);
• дрель со сверлом;
• круглый напильник.

Если под рукой есть перечисленные материалы и инструменты, на то, чтобы изготовить сухопарник своими руками в домашних условиях, потребуется не более 40 минут. Подключение его к основной конструкции займет около получаса.

Делаем сухопарник своими руками из банки

Подготовив необходимые материалы, нужно убедиться, что крышка плотно закрывает банку. В случае если герметичность емкости будет нарушена, пар под давлением будет выходить из нее, тем самым приводя к потерям ценного зелья и наполняя комнату неприятным запахом. Если с плотностью соединения все нормально, то можно начинать собирать сухопарник своими руками из банки. Фото основных его элементов по мере сборки представлены ниже.

Отвинчиваем крышку и с помощью дрели делаем в ней два отверстия. Круглым напильником расширяем их до таких размеров, чтобы в них могли войти нижние части газовых штуцеров. Края проделанных отверстий с нижней части крышки покрываем слоем автомобильного герметика и усаживаем на него резиновые шайбы. Сверху вставляем штуцеры резьбой вниз и прихватываем их гайками. В итоге у нас должна получиться крышка с двумя герметично прикрученными отводами. Но это еще не все.

Мы собрали простейший сухопарник своими руками из банки. В принципе, все можно оставить и так, он будет работать. Однако для того, чтобы процесс очистки был более тщательным, необходимо, чтобы пар с входного штуцера попадал в жидкость. Для этого к его нижней части любым удобным способом нужно прикрепить заранее подготовленную трубку (медную, алюминиевую, металлопластиковую). Ее длина должна быть такой, чтобы от дна банки до ее нижнего конца было примерно 8-10 мм. Вот теперь все.

Как видим, изготовление сухопарника своими руками – процесс абсолютно не затратный и не такой уж сложный. Зато теперь производимые вами напитки будут иметь более благородный вкус и запах.

Как подключить сухопарник к перегонному кубу

Если вопрос о том, как сделать сухопарник своими руками, можно считать закрытым, то вопрос о его подключении к основной конструкции остается актуальным. Ведь, кроме того, что нужно продумать и изготовить надежную магистраль для пара, необходимо позаботиться о ее герметичности.

Обычно для этих целей используют медные трубки. Они продаются на автомобильных рынках и в магазинах, торгующих запчастями к системам вентиляции. Сечение трубки нужно подбирать исходя из толщины использованных нами штуцеров. Желательно, чтобы внутренний диаметр нашего трубопровода был на несколько миллиметров больше самого штуцера. Это позволит соединить их без лишних проблем, не используя дополнительных средств.

Итак, длина трубки рассчитывается исходя из расстояния, на котором будут находиться друг от друга перегонный куб и сухопарник. Ее края обычно загибаются под углом 90^о. Благо, медная трубка гнется отлично, а при необходимости ее легко можно выправить и выгнуть по-новому. Один конец трубопровода должен зайти в отверстие куба, находящееся обычно в его крышке, а другой надевается на входной штуцер.

Вторая трубка нужна для того, чтобы соединить дефлегматор и холодильник. Здесь в случае несовместимости сечений трубопровода и охлаждающей спирали можно применить отрезок силиконового шланга и маленькие хомуты.

Вопрос герметизации соединений

Естественно, что любое трубное соединение, не имеющее резьбы и уплотнителя, нельзя считать герметичным. Трубка, вставленная в крышку перегонного куба или надетая на штуцер, будет пропускать пар, тем более если он подается под давлением. Использовать здесь герметик неуместно, так как конструкция разборная, да и лишняя химия нам ни к чему.

Самогонщики и здесь нашли простой выход. Для герметизации соединений можно успешно использовать тесто или мякиш хлеба. Благодаря нужной консистенции ими можно легко залепить любое ненужное пространство между соединительными элементами. Нагреваясь, и тесто, и хлеб затвердевают, что делает соединение не только герметичным, но и в какой-то мере неподвижным.

Вот таким нехитрым способом мы собрали и подключили к аппарату сухопарник своими руками. Фото готовой конструкции приведено ниже. Конечно, ваш аппарат может выглядеть по-другому, однако сути это не меняет.

Испытание сухопарника

А теперь, когда мы разобрались с тем, как изготовить сухопарник своими руками и подключить его к основной конструкции, самое время приступить к его испытаниям. Если опыта самогоноварения у вас нет, в первый раз вместо браги лучше использовать обычную воду. Так вы на примере посмотрите принцип работы самогонного аппарата, и дефлегматора в частности.

Набираем в перегонный куб воду и нагреваем ее. Вода, как, в принципе, и брага, если ее количество составляет 30-40 литров, будет греться около 1,5-2,5 часов, пока не начнется процесс кипения и испарения. За это время вполне возможно подключить все остальные элементы конструкции.

Когда процесс кипения начнется, стенки сухопарника покроются паром, который, охлаждаясь, начнет стекать на дно банки. Когда собравшаяся жидкость покроет край трубки входного штуцера, начнется процесс барботирования, во время которого пар будет проходить через скопившуюся на дне воду. Под действием высокой температуры уже очищенный пар будет подаваться в выходной отвод и далее в холодильник.

Что нужно знать о процессе перегонки

Если испытания прошли успешно, можно приступать к практике. Меняем воду на брагу, греем ее, собираем систему. Когда температура в перегонном кубе достигнет 78^оС, пары алкоголя начнут испаряться. Теперь главное — не спешить и соблюдать постоянный температурный режим. Интенсивное кипение браги приведет образованию пены и попаданию ее в трубопровод. Это крайне нежелательное явление. Медленное кипение также негативно скажется на качестве напитка. В этом случае пары алкоголя будут содержать повышенное количество сивушных масел.

Через какое-то время в сухопарнике начнет собираться светло-коричневая жидкость. Это и есть та самая флегма (влага), для сбора которой предназначен сухопарник. Она не содержит алкоголь, однако имеет резкий неприятный запах. Без использования сухопарника вся эта жидкость неизменно оказалась бы в составе самогона. При объеме браги 30-40 литров к концу процесса ее количество составит 1-2 литра.

Маленькие хитрости при использовании сухопарника

Но собрать сухопарник своими руками – это лишь полдела. Важно также задействовать его с максимальной пользой. Для более тщательной очистки будущего напитка дефлегматор можно частично наполнить чистой холодной водой. Чтобы придать самогону определенный аромат, в сухопарник бросают цедру лимона, апельсина, а также сухофрукты или же лекарственные травы и специи. Горячий алкогольный пар растворит эфирные масла, содержащиеся в них, и наполнит напиток их ароматом.

Источник: FB.ru

Конструкция сухопарника

Сухопарник еще называется прикубником или дефлегматором. Современные устройства, в преобладающем большинстве случаев, имеют уже встроенный дефлегматор. Но если его нет, это не повод отказываться от того, чтобы в хозяйстве появился самогонный аппарат с сухопарником, который можно произвести своими руками. Этот модуль подсоединяется между перегонным кубом и змеевиком. Соединение осуществляется при помощи трубок. Сам по себе сухопарник представляет собой отдельную емкость, в которой скапливаются пары алкоголя, подвергающиеся охлаждению. Часть из них потом вновь доводится до кипения и только потом поступает в змеевик.

В технологическом процессе дистилляции дефлегматор используют, чтобы удалить из самогона вредные примеси на физическом уровне. Благодаря манипуляции можно не только улучшить качество итоговой жидкости, но и повысить крепость.

Классический сухопарник из банки

Так как сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками легче из отдельной стеклянной емкости, то такой вариант стоит рассмотреть в первую очередь. Обусловлено это тем, что изготавливать конструкцию из металла, проблематично и требует больших усилий и наличия инструментов.

Тогда как для самодельного изготовления сухопарника из стеклянной банки потребует всего лишь:

• Банки объемом 2 или лучше 3 л, которая имеет металлическую крышку с завинчивающейся резьбой. Она должна прилегать прочно, чтобы обеспечивать герметичность.
• Штуцеры, с наружной резьбой в количестве 2 шт. Их размеры в диаметре должны соответствовать диаметру навинчивающейся крышки. Они должны одновременно быть установлены на нее и не соприкасаться друг с другом.
• Гайки с соответствующей резьбой, навинчивающейся на наружный диаметр штуцера – также 2 шт.
• Маркеры для нанесения разметки.
• Клей термоустойчивый, которые не является токсическим. Важно использовать только данную марку, так как он будет подвергаться нагреву во время эксплуатации дефлегматора.
• Шило для создания отверстий.

Для изготовления понадобится выполнить следующие действия по сборке схемы:

• В металлической крышке банки прочертить 2 диаметра в соответствии с размером штуцера. Для этого достаточно подложить их к крышке и обвести по контуру.
• Затем при помощи шила очерчивать нарисованную линию, пока не вырежется ровное отверстие, соответствующего диаметра.
• Вставить штуцеры и закрепить их гайкой.
• Чтобы банка была герметичной, необходимо возможный люфт между отверстием и штуцером заделать при помощи термоустойчивого клея.
• В отверстия продеть трубки, сделанные из гнущегося полимера, которые необходимы герметично присоединить одну с перегонным кубом, а вторую со змеевиком.
• Чтобы исключить возможное попадание браги из банки в самогон, необходимо трубку, контактирующую с водой, располагать приблизительно на 1,5 сантиметра ниже выводящей.

Виды сухопарников

Сухопарники, полученные промышленным способом, могут отличаться по конструкции. Чаще встречаются:

• Неразборные металлические не оснащенные сливным краном.
• Точно такие же, только оснащенные сливным патрубком.
• Металлические, имеющие разборную конструкцию.
• Разборный прикубник, имеющий сливной кран.
• Вертикальный по своей конструкции и ориентации сухопарник.
• Стеклянный. Именно этот вариант больше похож на устройство, описанное выше. Конструкцию легко разобрать и промыть. Данный тип прикубника легче всего реализовать самостоятельно, так как он не требует выполнения самой емкости. Все, чего нужно добиться – это соединение двух частей конструкции между собой при помощи третьей.

Как работает сухопарник

Схема самогонного аппарата с сухопарником работает следующим образом:

• Пар из перегонного куба по патрубку поступает в емкость сухопарника.
• Здесь он охлаждается и происходит его процесс конденсации.
• Так как из куба обеспечивается постоянная подача тепла, то пары спиртов продолжают кипеть и поступать в змеевик. Правда, необходимо понимать, что вместе с ними в змеевик поступят и более низкокипящие вещества, такие, как метанол и ацетон. Это так называемые «головы».
• А вот компоненты, кипящие при более высоких температурах не будут испаряться и поступать в змеевик. Они будут оседать в дефлегматоре. То есть здесь в результате процесса скопятся сивушные масла.

Источник: SamogonS.ru