Важно знать, как правильно заваривать сушеный боярышник. Соблюдая существующие правила, можно сохранить в горячем напитке все полезные вещества и витамины, необходимые организму. Для приготовления целебного средства можно использовать плоды, листья, цветы и ветки растения. В сушеном виде боярышник сохраняет все полезные компоненты свежего продукта. Ягода богата витаминами A, B, C, E, K. В состав также входят рибофлавин, органические кислоты, натуральные сахара, минеральные вещества:
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- железо;
- магний;
- цинк;
- медь.
‘ width=’640’>
Какими свойствами обладает заваренный боярышник
Растение славится своими уникальными лечебными свойствами. Благодаря этому можно решить ряд проблем со здоровьем:
- Наладить работу сердечно-сосудистой системы. Врачи рекомендуют принимать заваренный напиток для нормализации сердечного ритма, решения проблемы с нормализацией кровообращения, для облегчения ишемической болезни, для лечения постинфарктных состояний и гипертонии.
- Укрепить иммунную систему.
- Очистить организм от холестерина.
- Избавиться от лишней массы тела.
- Убрать головные боли.
- Бороться с аллергическими реакциями на различные возбудители.
- Лечить язвенную болезнь.
- Обезболивать печеночные колики. Прием напитка благотворно влияет на работу данного органа, восстанавливая его функции.
- Принимать как успокоительное средство. Напиток имеет антистрессовый эффект. Принимается для нормализации сна, снятия напряжения и переутомления организма.
- Облегчить период проявления симптомов климакса.
- Предотвратить приступы эпилепсии. Боярышник благотворно действует на нервную систему.
- Поддержать организм при лечении сахарного диабета.
- Устранить диарею. Благодаря крепящему свойству боярышник принимают при дизентерии.
Перед использованием растения как лечебного средства при серьезных заболеваниях необходимо проконсультироваться с врачом.
‘ width=’640’>
Как заварить сухой боярышник правильно
Заготавливать необходимо только качественное непорченое сырье, убрав из него незрелые плоды. Уже подготовленное заранее растение можно купить в аптеке. Хранить сушеный боярышник лучше в стеклянной таре не более 2 лет. Для лепестков можно использовать тканевые мешки, деревянные или картонные коробки. Место хранения должно отличаться сухостью, отсутствием плесени, сырости, насекомых и посторонних запахов.
Сушеное растение можно заваривать в чайнике (стекло, фарфор) или термосе. Для этого подготовленную емкость предварительно необходимо обдать кипятком. Насыпать подготовленное сырье. Емкость нужно плотно накрыть крышкой. Если используется чайник, дополнительно его можно укутать полотенцем, чтоб дольше сохранялось тепло.
Заваривать сушеный боярышник можно:
- используя лишь само растение;
- в соединении с другими ягодами и лекарственными растениями;
- с черным (зеленым) чаем;
- в сочетании с чайной заваркой и дополнительными ингредиентами.
Как заваривать сушеный боярышник в термосе
Термос прекрасно подходит для заваривания боярышника, так как он длительное время сохраняет чай теплым. Это идеальное решение для приготовления напитка из плодов растения. Им необходимо больше времени, чтобы отдать жидкости все полезные свойства, чем цветкам и листьям. В этом случае сырье заливают кипятком.
Приготовление полезного чая при использовании литрового термоса:
- Обдать термос кипятком.
- Засыпать 30 ягод боярышника.
- Для повышения ценности напитка в него можно добавить другие компоненты: мяту, иван-чай, шиповник, малину, ягоды или листья черной смородины. Дополнительные ингредиенты сделают напиток более ароматным.
- Залить кипятком.
- Дать «подышать» жидкости 5 минут.
- Плотно укупорить. Заваривать 3 часа и более.
- По желанию, процедить.
Термос удобно заваривать на ночь, чтобы утром наслаждаться лечебным чаем. Для добавления сладости лучше использовать натуральный мед.
Для успокаивающего эффекта можно заваривать боярышник сушеный в термосе. Пропорции:
- сушеный боярышник (ягоды) – 1 ч. л.;
- иван-чай – 1 ч. л.;
- мята – 2 ветви.
Способ заваривания:
- Засыпать все ингредиенты в термос.
- Залить 300 мл кипятка.
- Заваривать от 3 часов.
Такой чай нужно пить за 60 мин. до сна.
‘ width=’640’>
Чтобы правильно заваривать боярышник сушеный в термосе для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, нужно взять:
- боярышник – 2 ч. л.;
- шиповник – 1 ст. л.;
- чай черный – 50 г;
- мяту – 1 ч. л.;
- ромашку – 0,5 ч. л.;
- кипяток – 1 л.
Рецепт:
- Смешать все ингредиенты.
- Ст. л. сбора залить кипятком.
- Заваривать ночь.
Заваривать сухой боярышник в термосе придется раз в несколько дней. Полученный чай можно употреблять ежедневно по 1 ст. Курс составляет 15-30 дней.
Как заварить сухие плоды боярышника в чайнике
Заварочный чайник долго не держит температуру как термос. Поэтому сухие плоды нужно измельчать перед началом приготовления.
Существует традиционный рецепт общеукрепляющего чая. Необходимые компоненты:
- боярышник сухой – 2 ч. л.;
- черный чай – 1 ст. л.;
- горячая вода – 400 мл;
- лимон – 1 долька;
- натуральный мед – 1 ч. л.
Приготовление:
- В подготовленный заварочный чайник засыпать сухие компоненты.
- Залить водой.
- Плотно закрыть крышкой.
- Дать настояться 5-10 минут.
- Чай процедить.
- Залить в чашку.
- Добавить мед с лимоном.
Ингредиенты для приготовления средства от гипертонии:
- измельченный сушеный боярышник (плоды) – 1 ст. л.;
- кипяток – 200 мл.
Рецепт прост:
- Ошпарить чайник.
- Насыпать плоды растения.
- Залить кипятком.
- Накрыть крышкой и укутать на 2 часа.
- Процедить с помощью сита.
Средство необходимо принимать курсом в 1 месяц по 1 ст. л. 3 раза в день после еды. Такой чай также пьют для улучшения работы сердечной мышцы.
‘ width=’640’>
Существует рецепт напитка, помогающего при ишемии сердца. Он также способствует снижению уровня холестерина и нормализации артериального давления.
Понадобятся:
- сушеный боярышник (плоды и цвет) – по 1 ст. л.;
- шиповник – 2 ч. л.;
- горячая вода – 400 мл.
Способ приготовления:
- Засыпать сухие компоненты в ошпаренный чайник.
- Залить кипятком.
- Заваривать 1 час.
- Процедить.
Напиток принимается как лекарственное средство по 1/3 ст. перед завтраком, обедом и ужином, но не натощак. Курс длится 2 недели. После перерыва в 14 дней можно терапию повторить.
Для профилактики инфаркта миокарда готовят следующий чай. Ингредиенты:
- ягоды боярышника – 1 ст. л.;
- цвет пустырника – 2 ч. л.;
- горячая вода – 300 мл.
Действия:
- Засыпать сушеный цвет и ягоды.
- Залить кипятком.
- Заваривать 1 час.
- Жидкость процедить.
Средство принимать перед едой по 1/3 ст.
Как приготовить отвар боярышника из сухих плодов
Существуют рецепты, в которых необходимо жидкость проваривать. Для этого обычно используют высушенные плоды основного растения.
‘ width=’640’>
Снять нервное напряжение, убрать бессонницу и стрессовое состояние поможет следующий отвар. Компоненты:
- плоды боярышника – 2 ч. л.;
- сухая трава пустырника – 1 ст. л.;
- корень валерианы – 4 ч. л.;
- семена фенхеля – 4 ч. л.;
- горячая вода – 200 мл.
Способ приготовления:
- Все ингредиенты уложить в кастрюлю.
- Залить горячей водой.
- Варить на малом огне 15 минут.
- Дать настояться и остыть под крышкой.
- Процедить.
- Долить кипяченой воды комнатной температуры до первичного объема.
Отвара хватит на 1 день приема. Его необходимо разделить на 3 части. Пить после приемов пищи через 1 час.
Решить проблему пищеварения поможет следующий рецепт. Компоненты:
- сушеные плоды боярышника – 1 ст. л.;
- шиповник – 1 ст. л.;
- перегородки из ядер грецкого ореха – 1 ст. л.;
- черный чай – 1 ст. л.;
- кипяток – 1 л.
Метод приготовления:
- Смешать боярышник, шиповник, перегородки и чайную заварку.
- При помощи пестика растолочь сбор.
- Засыпать его в эмалированную кастрюлю.
- Залить кипятком.
- Варить на малом огне 5 мин.
- Накрыть крышкой и настаивать до 20 мин.
- Процедить.
Как заваривать чай из сушеного боярышника
Существуют различные рецепты, в которых используется сушеный цвет растения.
Можно приготовить чай для снятия чувства тревоги. Составляющие:
- цвет боярышника – 1 ч. л.;
- зверобой – 1 ч. л.;
- вода – 0,5 л.
Приготовление:
- Смешать сушеный цвет и зверобой.
- Поместить в заварочный чайник.
- Залить горячей водой.
- Заваривать 15 мин.
Желательно напиток принимать через 2-3 часа после еды. Но при острой необходимости данное правило можно обойти.
‘ width=’640’>
Для другого варианта успокаивающего чая необходимы ингредиенты:
- сушеный цвет боярышника – 6 ч. л.;
- пустырник – 3 ст. л.;
- мята – 3 ч. л.;
- шишки хмеля – 1,5 ст. л.;
- вода – 1,5 ст.
Способ приготовления прост:
- Смешать травы.
- Смесь залить кипятком.
- Заваривать 20 мин.;
- Процедить.
Такое средство хорошо принимать перед сном.
В зависимости от особенностей организма, правила приема напитка указывает лечащий врач на консультации.
В холодное время года укрепить иммунитет поможет витаминный напиток. Ингредиенты:
- цвет боярышник – 2 ч. л.;
- зеленый чай – 3 ч. л.;
- мелисса – 1 ч. л.;
- вода – 1 ст.
Заваривание:
- Соединить в одной емкости и перемешать цвет, чай и мелиссу.
- Смесь (1 ч. л.) залить кипятком.
- Оставить под плотно закрытой крышкой на 15 мин.
Напиток будет более вкусным и полезным, если его пить вприкуску с медом.
‘ width=’640’>
Заключение
Если правильно заваривать сушеный боярышник, то можно решить множество проблем со здоровьем благодаря его уникальным полезным свойствам. Важно помнить, что целебный напиток имеет противопоказания.
Источник: fermilon.ru
Боярышник – что это за ягода?
Это кустарник размером до шести метров в высоту, принадлежит к семейству розоцветных. В народе его еще называют бояркой или боярыней. В основе названия лежит легенда о доброй травнице, которая лечила своих поданных от различных болезней. Это не понравилось темным силам, и злая волшебница обратила ее в растение способное лечить людей.
Кустарник колюч, но на самом деле наделен целебными свойствами. Препараты на его основе хорошо тонизируют сердце, снижают тахикардию и аритмию, улучшают обще кровообращение. Полезные свойства содержат цветы и плоды боярки, которые она предает и напитку. Плоды, как правило, ярко-красного цвета, сопоставимы по размеру с рябиной.
Полезные и вредные свойства напитка
Настойка из плодов боярышника при умеренном употреблении помогает нормализовать работу сердечной мышцы, стабилизирует артериальное давление. Все это позволяет использовать спиртовую настойку в малых дозах для профилактики инфарктов и инсультов.
Повышает эффективность применения добавление в небольших количествах меда или прополиса, которые значительно увеличивают целебные свойства напитка.
Применять «снадобье» рекомендуют по одной чайной ложке перед сном, либо три раза в день по 20 капель после еды. Максимальная доза в сутки для терапевтических целей примерно 3 столовые ложки.
Для сохранения полезных свойств настойка из боярышника должна быть сделана на высококачественной спиртовой основе, в роли которой может выступать водка, дважды прошедший очистку самогон, крепостью не менее 40 градусов или разбавленный медицинский спирт.
Сильных побочных эффектов у снадобья не выявлено, как говорят врачи его можно принимать даже пациентам с нарушениями в работе почек. Осторожно относиться следует людям с заболеваниями печени, язвенной болезни, поджелудочной.
Простой рецепт настойки на водке
Настойка из боярышника по данному рецепту приготовления является «базовой». Общие требования к плодам, которые распространяются на все рецепты, следующие – собирать их нужно в сухую погоду, желательно в середине осени. После сбора плоды сушат при температуре 50-60 градусов Цельсия.
Еще раз повторимся – если у Вас нет сушеных плодов боярки, то можно использовать свежие. Ее нужно брать в два раза больше, чем написано в рецепте. По возможности выбирайте наиболее красные ягоды, обязательно их отсортируйте и удалите подгнившие или больные. Нам потребуется:
- Литр водки или другой спиртовой основы;
- Один стакан сушеных ягод (свежих берем два стакана);
- Столовая ложка меда;
- Один грамм ванилина;
Сортируем боярку, моем и сушим. Ссыпаем в емкость и заливаем алкоголем. Убираем в темное место на три недели. Раз в неделю необходимо встряхивать банку.
Достаем, процеживаем, жмых убираем. Топим мед на водяной бане, не нагревая более 40 градусов, добавляем ванилин. Когда масса остынет до комнатной температуры, добавляем в жидкость и тщательно размешиваем. При необходимости можно добавить еще медку. Ставим дозревать на неделю без доступа света.
Настойка боярышника с шиповником
Добавление шиповника позволяет получить напиток с небольшой кислинкой. Подходит для снижения давления и повышения иммунитета. Для приготовления нам понадобится:
- 0,5 л. водки;
- Боярка – две ст. ложки;
- Шиповник – одна ст. ложка;
- 50 грамм сахара и столько же воды;
Подготавливаем плоды, засыпаем в сосуд и заливаем алкоголем. Плотно закрываем крышкой и убираем кладовку с комнатной температурой на месяц. Раз в неделю встряхиваем состав.
По истечении времени готовим сахарный сироп, путем кипячения сахара в воде, остужаем и вносим в раствор. Даем настояться 5-7 дней. Процеживаем и разливаем в небольшие бутылочки.
Настойка из боярышника с шиповником и калганом
По данному рецепту продукт готовиться точно так же, как с шиповником. Дополнительно добавляется корень калгана. Это придаст нотки горечи и легкий привкус коньяка. Для приготовления нам понадобится:
- Пол-литра водки;
- Пятьдесят грамм боярки;
- Тридцать грамм шиповника;
- Пятьдесят грамм сахара и столько же воды;
- Пять грамм корня калгана молотого.
Засыпаем в бутылку и добавляем алкоголь и корень калгана, все перемешиваем, закрываем и убираем в стол или кладовку на 3-4 недели. Раз в неделю нужно встряхивать сосуд.
К моменту дозревания подготавливаем сахарный сироп, остужаем до комнатной температуры и добавляем в раствор. Убираем отстояться еще на неделю. По истечению срока процеживаем и разливаем по бутылям.
Настойка «Ерофеич»
Горькая настойка боярышника на самогоне называется «Ерофеич». Единой рецептуры приготовления не существует, каждый немного подгоняет рецепт под себя. Травы лучше всего приобретать в аптечном пункте или специализированной торговой точке. Опишем наиболее распространенный рецепт «Ерофеича». Нам потребуется:
- Один литр самогона двойной очистки, крепостью не менее 50 градусов;
- Столовая ложка плодов боярки;
- По одной щепотке мяты перечной, душицы (возможно, заменить орегано), зверобоя и мелиссы (заменяется при необходимости цедрой лимона);
- По две щепотки чабреца, донника желтого, базилика, полыни и тысячелетника;
- Одну чайную ложку кордамона и семян аниса.
Если какой-то ингредиент не получается купить, то можно приготовить без него, но желательно соблюдать травяной состав. Помещаем все травы, семена и ягоды в сосуд и заливаем самогоном. Настаиваем две недели, периодически встряхивая емкость.
Готовый травяной настой фильтруем. При необходимости разрешается подсластить сахаром или медом, в этом случае нужно дать настояться еще неделю. Эликсир поддерживает иммунитет, выполняет профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы, защищает от гриппа и простуды.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Настойка из красной рябины в домашних условиях
Настойка из свежих ягод
Приготовление настойки на спирту или самогоне из свежих ягод относиться к «классическим» рецептам и не требует много времени. Нам потребуется:
- Пол-литра самогона или разведенного спирта;
- Килограмм свежих ягод;
- 30 грамм сахара
Засыпаем подготовленные, помытые и подсушенные ягоды в сосуд, добавляем туда алкогольную основу и сахар. Даем выстояться в течение месяца в темном месте, периодически встряхивая его.
Затем процеживаем и разливаем по бутылкам, получается отличная настойка боярышника для застолья, сохраняется более трех лет, крепость его составляет сорок градусов. Не стоит употреблять в больших количествах, особенно гипертоникам.
Настойка с пряностями
Питьевая домашняя настойка с пряностями для любителей ароматных напитков. Отлично подходит женскому обществу. Для приготовления возьмите:
- Стакан ягод боярки;
- 800 грамм самогонки или водки;
- Одну небольшую палочку корицы;
- Пять грамм ванильного сахара;
- Столовую ложку меда.
Засыпаем подготовленные плоды в бутыль, заливаем самогонкой, добавляем корицу и убираем в темное место на 21 день. Затем достаем, отжимаем жмых, он больше не пригодиться. Процеживаем жидкость.
Разогреваем мед, растворяем в нем ванильный сахар, остужаем и добавляем. Все перемешиваем и даем выстояться еще неделю. Фильтруем еще раз, разливаем по бутылкам и дегустируем.
Настойка с добавлением меда
Для приготовления данного рецепта с добавлением меда нам потребуется:
- Пол-литра крепкого самогона или спирта, крепость нужно брать 50-60 градусов;
- Столовая ложка натурального меда, лучше брать липовый или гречишный;
- Три-четыре столовых ложки боярки.
В емкость заливаем спиртовую основу, добавляем ягоды и мед. Тщательно перемешиваем, закрываем и убираем на месяц. Периодически достаем емкость и встряхиваем. Через месяц все будет готово, нужно достать, процедить и разлить по емкостям.
В данной статье мы рассмотрели несколько рецептов приготовления боярки. Как видно из рецептуры занимает процесс приготовления несколько минут, а на выходе получается очень полезный и приятный на вкус эликсир, который эффективно поднимает иммунитет и помогает избегать различных простудных заболеваний.
Без добавления дополнительных ароматизаторов напитки не будут иметь ощутимого привкуса, ягоды только их окрасят в приятный цвет и передадут напитку свои витамины и минеральные вещества. Поэтому, для любителей аромата следует добавлять корицу и ванилин.
Источник: domagonim.ru
Полезные свойства заваренного боярышника
Целебной силой обладают листья, соцветия, ягоды кустарника. Много нужных для организма веществ содержат ягоды боярышника. В их составе:
- каротин (провитамин А), витамин А;
- органические кислоты (лимонная, яблочная, аскорбиновая, ряд других);
- простые сахара (глюкоза, фруктоза);
- дубильные вещества;
- витамины группы В, К;
- флаваноиды;
- сапонины;
- гликозиды;
- фитостерины;
- минеральный комплекс.
В семенах содержатся амигдалин, эфирные масла.
Сочетание веществ составляет комбинацию, которая при правильном заваривании положительно влияет на функции организма:
- Очищает сосуды от холестерина, расширяет их, нормализуя кровообращение и давление. Обладает кардиостимулирующим действием, поэтому используют боярышник при гипертонии, аритмии, инфаркте миокарда, стенокардии.
- Обладает успокаивающим, снотворным эффектом. Отличное средство при неврозах, раздражении, бессоннице.
- Влияет на уровень сахара в крови, нормализуя его концентрацию.
- Улучшает липидный обмен, снижает аппетит, что помогает похудеть.
- Является неплохим спазмолитиком, снимая головные боли, боли в спине при остеохондрозах, печеночные колики.
- За счет вяжущего действия решает проблему расстройства ЖКТ и диареи.
- Помогает пережить климактерический период с его приливами и головокружениями.
Если нет особых проблем со здоровьем, то правильно заваренные плоды боярышника повышают иммунный статус, придают дополнительные силы, когда они на исходе.
Кустарник широко распространен на российских просторах, поэтому название у него русское. Происходит оно от слова «боярин» из-за живописного наряда, насыщенной цветовой гаммы, особой стати и коренастости кустарника.
Как правильно заваривать боярышник, чтобы сохранить витамины
Правильные способы заварки боярышника – залог успешного лечения. Для заваривания обычно используют термос, чтобы получить насыщенный настой, содержащий максимум полезных веществ. Кроме того, в термосе он длительное время остается горячим. Для профилактики и лечения различных недугов берут плоды боярышника в чистом виде или в сочетании с травяными сборами.
Как заваривать свежий боярышник
Время сбора «боярских ягод» приходится на конец сентября – начало ноября. Полезны они и после первых заморозков. В этот период в плодах сосредоточено максимальное количество важных для организма составляющих.
Рассмотрим, как правильно заваривать боярышник и готовить отвар из свежих ягод. Только что собранные плоды насыщены полезными веществами, поэтому напиток получается по-настоящему целебным. Последовательность его приготовления следующая:
- На 1 ст. л. свежих ягод используют 250 мл кипятка.
- Ягоды разминают, создавая однородную массу.
- Ягодную смесь заливают кипятком, ставят на медленный огонь.
- Уваривают, пока объем напитка не станет в 2 раза меньше.
- Процеживают, принимают в качестве общеукрепляющего средства.
Для более мощного эффекта рекомендован летний сбор, в котором сочетают боярышник и шиповник. Можно заварить плоды по отдельности, но их совместное применение принесет гораздо больше пользы. Это правильное сочетание «2 в 1», к которому не помешает добавить ягодки рябины, смородины, малины. Если заварить такую ягодную смесь, то прилив силы и бодрости гарантированы. Приплюсуем эстетическое наслаждение от вида и вкуса ароматного чая из боярышника.
Для его правильного приготовления следует:
- взять плоды боярышника и шиповника (2:1);
- добавить лесные ягоды (по желанию);
- засыпать смесь в термос;
- залить кипятком;
- оставить настаиваться на ночь.
Витаминное средство поможет в работе иммунитета, поддержит при слабости, недомогании, простуде. Его пьют как обычный чай после еды, добавив мед.
Как заваривать замороженный боярышник
На зиму ягоды «боярки» не только сушат, но и замораживают. Для этих целей используют пластиковые контейнеры, в которых плоды хранятся в течение 6-12 месяцев. При заморозке теряется часть полезных веществ, но эти потери незначительны.
Как приготовить «правильный» чай из замороженного боярышника? Процесс проходит в три этапа:
- Разморозить ягоды (потребуется 2 ст. л.).
- Ошпарить чайник, поместить в него ягоды.
- Залить 260 мл горячей воды, утеплить, настоять 15-20 мин.
Вкусный и полезный напиток готов к употреблению!
Как заваривать сушеный боярышник
Процесс не сложный, но он требует правильного подхода. Плоды боярышника заготавливают самостоятельно, а затем сушат в духовом шкафу при t=+50-+60С или под навесом, который хорошо проветривается. Более простой вариант – купить упаковку под названием «Плоды сушеного боярышника» в аптеке. Проверить, чтобы сырье
- не было сырым;
- не содержало плесени;
- отсутствовали посторонние запахи;
- не было лишних включений (листья, веточки от других растений, насекомые).
Правильно заварить высушенные плоды боярышника — это использование стеклянныго или фарфорового чайника и термоса. Любую емкость заранее прогревают и обеззараживают, обдав кипятком. Если в термосе длительное время держится высокая температура, то для поддержания тепла в чайнике, его укутывают полотенцем, плотно закрыв крышку.
Заваривать боярышник можно разными способами:
- используя только сушеные ягоды;
- добавляя в состав сбора другие ягоды и лекарственные травы;
- сочетая с черным или зеленым чаем;
- сочетая с чаями, травами и другими ингредиентами.
Зная, как заварить сушеный боярышник, какие комбинации травяных сборов использовать, реально оказать помощь организму в борьбе с целым рядом недугов. Как пример, снять раздражительность и тревожность при правильном способе заваривания поможет сбор из 1 ч. л. сушеного боярышника, 1 ч. л. иван-чая и пары веточек мяты. Как заваривать:
- сбор засыпают в термос;
- запаривают 300 мл кипятка;
- заваривают на протяжении 3 часов.
Процеживают, принимают за час перед сном. Настоявшийся в термосе ягодно-травяной сбор воздействует мягко, помогая легко уснуть, проснуться бодрым и отдохнувшим.
Ягоды сухой «боярки» следует хранить в стеклянной таре не более 2 лет. Крышки должны плотно закрываться, чтобы избежать контакта с воздухом. Для цветков и листьев используют тканевые мешочки или картонные коробки.
Как заваривать сушеный боярышник в термосе
Это наиболее удобный и полезный способ заваривания. Если плоды не измельчены, то им трудно отдать нужные вещества. Приготовленный и оставленный на ночь настой позволит вывести все полезные компоненты в горячую воду. Кроме того, напиток из термоса сохранится в горячем виде.
Как заварить боярышник в термосе:
- обдать его кипятком;
- засыпать около 30 сушеных ягод (на литровый термос);
- ввести (по необходимости или желанию) другие компоненты: мяту, лист черной смородины, шиповник, сушеную малину;
- залить кипятком;
- оставить на 5 мин «подышать»;
- закрыть плотно пригнанной крышкой;
- оставить минимум на 3, максимум – на 9 часов (на ночь);
- процедить, пить как общеукрепляющий напиток;
- «сластенам» можно добавить мед.
Крутой кипяток помогает вывести из ягод необходимые для здоровья ингредиенты, но он частично разрушает витамины, а некоторые вещества просто улетучиваются в момент заваривания.
Как заваривать сухие плоды боярышника в чайнике
Поскольку чайный заварник плохо держит тепло, то перед завариванием сушеные плоды боярышника лучше измельчить. Так экстракция пройдет наиболее эффективно. Не секрет, как заварить боярышник для общеукрепляющего чая:
- заварочный чайник ошпарить кипятком;
- засыпать 2 ч. л. измельченного боярышника, 1 ст. л. черного чая;
- залить 400 мл горячей воды (t=+85С);
- зарыть крышкой, завернуть в полотенце, настаивать 15 мин;
- процедить, налить в чайную чашку;
- добавить мед, лимонную дольку.
- Правильный способ заваривания зависит от конкретных целей. Для профилактики «боярка» представлена 1⁄4 частью травяного сбора, для лечения используется 1⁄2 часть или плоды в чистом виде.
Как пить отвар боярышника
Нужно уметь не только правильно заварить боярышник в термосе или чайничке, но и принимать его в разумных количествах, в конкретное время. Вот несколько советов, которые помогут избежать проблем со здоровьем:
- Нельзя принимать настой боярышника на голодный желудок.
- Заваривать и пить чай необходимо горячим или теплым. Прием холодного напитка провоцирует возникновение колик и спазмов в животе.
- Потреблять «не абы как», а исходя из характера заболевания и рекомендаций врачей.
- Для лечения в сутки рекомендуется пить не более 100-150 мл настоя, разделив это количество на 3 приема. Продолжительность лечения – до 5 недель, после чего необходим недельный перерыв.
- Для профилактических целей правильная дозировка – 600 мл или 3 стакана в день.
Если заваривать боярышник в термосе, то концентрация веществ в настое будет гораздо выше, чем при использовании чайничка. Об этом следует помнить при приготовлении «лечебного эликсира».
Следует помнить и о том, что превышение дозировки может привести к неприятным побочным эффектам. Они проявляются в виде жидкого стула, головных болей, тахикардии. Возможно нарушение работы почек.
Как принимать боярышник для сердца
Ягоды боярышника в официальной и народной медицине известны, как лекарство при сердечных проблемах. Если правильно заварить настой в термосе, то усиливается сокращение сердечной мышцы, но падает ее возбудимость. Таким образом, нормализуется ритм сердечных сокращений. Настой боярышника улучшает кровообращение в сосудах сердца и мозга, восстанавливает артериальное давление и в целом улучшает состояние «сердечников».
Как заваривать боярышник, чтобы он стал помощником для сердца:
- Плоды в количестве 2 ст.л. помещают в керамический чайник и доливают 500 мл горячей воды (+90С).
- Крышку чайничка плотно закрывают. Укутывают махровым полотенцем для сохранения тепла.
- Спустя 15 мин чай процеживают и принимают 2 раза в день по 100 мл: первый раз – днем, второй – за 2 часа перед сном.
Если заваривать чай таким способом, то хорошо очищаются сосуды и снимается высокое давление, снижается уровень «вредного» холестерина.
Чтобы правильно заварить боярышник для сердца в термосе, проделывают следующие манипуляции:
- Смешивают ингредиенты: 2 ч. л. боярышника, 1 ст. л. измельченного шиповника, 50 г черного чая, 1 ч. л. мяты, 0,5 ч. л. ромашки.
- Берут 1 ст. л. полученной смеси, заливаем литром кипятка.
- Настаивают на протяжении ночи.
Процеживают и пьют ежедневно по стакану курсом от 15 до 30 дней.
Разберемся, как заваривать и как пить боярышник при ишемии сердца. При правильном подходе полученный настой снижает «вредный» холестерин, восстанавливает уровень кровяного давления. Заваривают 1 ст. л. измельченных плодов, цветков боярышника, 2 ч. л. перемолотого шиповника. Правильный способ приготовления:
- Сушеный ягодный сбор высыпают в заранее ошпаренный заварочный чайник.
- Запаривают в 400 мл горячей воды (+90С).
- Плотно «упаковывают» на час, после чего процеживают.
Чай из боярышника пьют после завтрака, обеда и ужина по 1/3 стакана. Продолжительность приема лечебного напитка – 2 недели, а затем следует такой же перерыв.
Условия хранения отвара боярышника
Разобравшись, как заваривать боярышник, нужно помнить о правилах хранения настоя. Его срок годности составляет 72 часа после приготовления, если поместить «боярский эликсир» на полочку холодильника. При комнатной температуре временной интервал хранения значительно сокращается и составляет 12 часов.
Нужно заварить «боярскую ягоду» в термосе или чайничке и использовать на протяжении 2 дней, а затем следует приготовить новую порцию. Пить старый настой нецелесообразно и бесполезно. «Правильный напиток» – это свежий напиток, в идеале – только что приготовленный.
Еще один правильный и эффективный метод лечения с помощью боярышника – это настойки на спирту. Их можно приготовить в домашних условиях или приобрести в аптеке. Показания и противопоказания к применению такой формы лекарственного средства укажет врач.
Противопоказания и вред
При правильном, умелом способе заваривания получаем полезный напиток, вред от которого сводится к минимуму. Главное, использовать высококачественное сырье. Но если напиток принимается впервые, то желательно пробовать его небольшими порциями, отслеживая реакцию организма. Индивидуальный подход еще никто не отменял.
Существует перечень запретов для употребления напитка из «боярских ягод»:
- не принимать натощак;
- не пить женщинам «в положении», а также кормящим мамам;
- не потреблять гипотоникам;
- не пробовать при аллергии или индивидуальной непереносимости.
Напиток из боярышника не рекомендуется детям до 12 лет. Можно вводить небольшое количество ягод в смеси из сухофруктов для компотов в более раннем возрасте. Вред для здоровья наносит прием напитка в неумеренных дозах. Это приводит к тошноте, рвоте, расстройствах ЖКТ, головокружениям, нарушениям ритма сердца, сонливости.
Чаи, отвары и настои из плодов боярышника помогут справиться с целым рядом недугов. Важно вовремя обратить внимание на целебную силу ягод, правильно заварить, вовремя принимать бордово-красный напиток. Тогда иммунитет будет работать, как часы, а простуды и сердечные проблемы останутся далеко позади.
Источник: fructberry.ru
9 фактов о его влиянии на сердечно-сосудистую систему
Боярышник чаще всего используется для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Вместе с этим в его составе имеется гиперозид в довольно большой концентрации, который способствует ускорению процесса окисления глюкозы, при котором высвобождается энергия из углеводов. Это в сумме помогает получить более быстрый терапевтический эффект при тех заболеваниях кровеносной системы, когда в крови наблюдается пониженный уровень кислорода.
Как ещё боярышник влияет на сердечно-сосудистую систему и какие полезные свойства он имеет, смотрите ниже.
1. Снижает проницаемость и укрепляет сосуды
Питьевая домашняя настойка с пряностями для любителей ароматных напитков. Отлично подходит женскому обществу. Для приготовления возьмите:
- Стакан ягод боярки;
- 800 грамм самогонки или водки;
- Одну небольшую палочку корицы;
- Пять грамм ванильного сахара;
- Столовую ложку меда.
Засыпаем подготовленные плоды в бутыль, заливаем самогонкой, добавляем корицу и убираем в темное место на 21 день. Затем достаем, отжимаем жмых, он больше не пригодиться. Процеживаем жидкость.
Разогреваем мед, растворяем в нем ванильный сахар, остужаем и добавляем. Все перемешиваем и даем выстояться еще неделю. Фильтруем еще раз, разливаем по бутылкам и дегустируем.
Настойка с добавлением меда
Для приготовления данного рецепта с добавлением меда нам потребуется:
- Пол-литра крепкого самогона или спирта, крепость нужно брать 50-60 градусов;
- Столовая ложка натурального меда, лучше брать липовый или гречишный;
- Три-четыре столовых ложки боярки.
В емкость заливаем спиртовую основу, добавляем ягоды и мед. Тщательно перемешиваем, закрываем и убираем на месяц. Периодически достаем емкость и встряхиваем. Через месяц все будет готово, нужно достать, процедить и разлить по емкостям.
В данной статье мы рассмотрели несколько рецептов приготовления боярки. Как видно из рецептуры занимает процесс приготовления несколько минут, а на выходе получается очень полезный и приятный на вкус эликсир, который эффективно поднимает иммунитет и помогает избегать различных простудных заболеваний.
Без добавления дополнительных ароматизаторов напитки не будут иметь ощутимого привкуса, ягоды только их окрасят в приятный цвет и передадут напитку свои витамины и минеральные вещества. Поэтому, для любителей аромата следует добавлять корицу и ванилин.
Источник: domagonim.ru
Полезные свойства заваренного боярышника
Целебной силой обладают листья, соцветия, ягоды кустарника. Много нужных для организма веществ содержат ягоды боярышника. В их составе:
- каротин (провитамин А), витамин А;
- органические кислоты (лимонная, яблочная, аскорбиновая, ряд других);
- простые сахара (глюкоза, фруктоза);
- дубильные вещества;
- витамины группы В, К;
- флаваноиды;
- сапонины;
- гликозиды;
- фитостерины;
- минеральный комплекс.
В семенах содержатся амигдалин, эфирные масла.
Сочетание веществ составляет комбинацию, которая при правильном заваривании положительно влияет на функции организма:
- Очищает сосуды от холестерина, расширяет их, нормализуя кровообращение и давление. Обладает кардиостимулирующим действием, поэтому используют боярышник при гипертонии, аритмии, инфаркте миокарда, стенокардии.
- Обладает успокаивающим, снотворным эффектом. Отличное средство при неврозах, раздражении, бессоннице.
- Влияет на уровень сахара в крови, нормализуя его концентрацию.
- Улучшает липидный обмен, снижает аппетит, что помогает похудеть.
- Является неплохим спазмолитиком, снимая головные боли, боли в спине при остеохондрозах, печеночные колики.
- За счет вяжущего действия решает проблему расстройства ЖКТ и диареи.
- Помогает пережить климактерический период с его приливами и головокружениями.
Если нет особых проблем со здоровьем, то правильно заваренные плоды боярышника повышают иммунный статус, придают дополнительные силы, когда они на исходе.
Кустарник широко распространен на российских просторах, поэтому название у него русское. Происходит оно от слова «боярин» из-за живописного наряда, насыщенной цветовой гаммы, особой стати и коренастости кустарника.
Как правильно заваривать боярышник, чтобы сохранить витамины
Правильные способы заварки боярышника – залог успешного лечения. Для заваривания обычно используют термос, чтобы получить насыщенный настой, содержащий максимум полезных веществ. Кроме того, в термосе он длительное время остается горячим. Для профилактики и лечения различных недугов берут плоды боярышника в чистом виде или в сочетании с травяными сборами.
Как заваривать свежий боярышник
Время сбора «боярских ягод» приходится на конец сентября – начало ноября. Полезны они и после первых заморозков. В этот период в плодах сосредоточено максимальное количество важных для организма составляющих.
Рассмотрим, как правильно заваривать боярышник и готовить отвар из свежих ягод. Только что собранные плоды насыщены полезными веществами, поэтому напиток получается по-настоящему целебным. Последовательность его приготовления следующая:
- На 1 ст. л. свежих ягод используют 250 мл кипятка.
- Ягоды разминают, создавая однородную массу.
- Ягодную смесь заливают кипятком, ставят на медленный огонь.
- Уваривают, пока объем напитка не станет в 2 раза меньше.
- Процеживают, принимают в качестве общеукрепляющего средства.
Для более мощного эффекта рекомендован летний сбор, в котором сочетают боярышник и шиповник. Можно заварить плоды по отдельности, но их совместное применение принесет гораздо больше пользы. Это правильное сочетание «2 в 1», к которому не помешает добавить ягодки рябины, смородины, малины. Если заварить такую ягодную смесь, то прилив силы и бодрости гарантированы. Приплюсуем эстетическое наслаждение от вида и вкуса ароматного чая из боярышника.
Для его правильного приготовления следует:
- взять плоды боярышника и шиповника (2:1);
- добавить лесные ягоды (по желанию);
- засыпать смесь в термос;
- залить кипятком;
- оставить настаиваться на ночь.
Витаминное средство поможет в работе иммунитета, поддержит при слабости, недомогании, простуде. Его пьют как обычный чай после еды, добавив мед.
Как заваривать замороженный боярышник
На зиму ягоды «боярки» не только сушат, но и замораживают. Для этих целей используют пластиковые контейнеры, в которых плоды хранятся в течение 6-12 месяцев. При заморозке теряется часть полезных веществ, но эти потери незначительны.
Как приготовить «правильный» чай из замороженного боярышника? Процесс проходит в три этапа:
- Разморозить ягоды (потребуется 2 ст. л.).
- Ошпарить чайник, поместить в него ягоды.
- Залить 260 мл горячей воды, утеплить, настоять 15-20 мин.
Вкусный и полезный напиток готов к употреблению!
Как заваривать сушеный боярышник
Процесс не сложный, но он требует правильного подхода. Плоды боярышника заготавливают самостоятельно, а затем сушат в духовом шкафу при t=+50-+60С или под навесом, который хорошо проветривается. Более простой вариант – купить упаковку под названием «Плоды сушеного боярышника» в аптеке. Проверить, чтобы сырье
- не было сырым;
- не содержало плесени;
- отсутствовали посторонние запахи;
- не было лишних включений (листья, веточки от других растений, насекомые).
Правильно заварить высушенные плоды боярышника — это использование стеклянныго или фарфорового чайника и термоса. Любую емкость заранее прогревают и обеззараживают, обдав кипятком. Если в термосе длительное время держится высокая температура, то для поддержания тепла в чайнике, его укутывают полотенцем, плотно закрыв крышку.
Заваривать боярышник можно разными способами:
- используя только сушеные ягоды;
- добавляя в состав сбора другие ягоды и лекарственные травы;
- сочетая с черным или зеленым чаем;
- сочетая с чаями, травами и другими ингредиентами.
Зная, как заварить сушеный боярышник, какие комбинации травяных сборов использовать, реально оказать помощь организму в борьбе с целым рядом недугов. Как пример, снять раздражительность и тревожность при правильном способе заваривания поможет сбор из 1 ч. л. сушеного боярышника, 1 ч. л. иван-чая и пары веточек мяты. Как заваривать:
- сбор засыпают в термос;
- запаривают 300 мл кипятка;
- заваривают на протяжении 3 часов.
Процеживают, принимают за час перед сном. Настоявшийся в термосе ягодно-травяной сбор воздействует мягко, помогая легко уснуть, проснуться бодрым и отдохнувшим.
Ягоды сухой «боярки» следует хранить в стеклянной таре не более 2 лет. Крышки должны плотно закрываться, чтобы избежать контакта с воздухом. Для цветков и листьев используют тканевые мешочки или картонные коробки.
Как заваривать сушеный боярышник в термосе
Это наиболее удобный и полезный способ заваривания. Если плоды не измельчены, то им трудно отдать нужные вещества. Приготовленный и оставленный на ночь настой позволит вывести все полезные компоненты в горячую воду. Кроме того, напиток из термоса сохранится в горячем виде.
Как заварить боярышник в термосе:
- обдать его кипятком;
- засыпать около 30 сушеных ягод (на литровый термос);
- ввести (по необходимости или желанию) другие компоненты: мяту, лист черной смородины, шиповник, сушеную малину;
- залить кипятком;
- оставить на 5 мин «подышать»;
- закрыть плотно пригнанной крышкой;
- оставить минимум на 3, максимум – на 9 часов (на ночь);
- процедить, пить как общеукрепляющий напиток;
- «сластенам» можно добавить мед.
Крутой кипяток помогает вывести из ягод необходимые для здоровья ингредиенты, но он частично разрушает витамины, а некоторые вещества просто улетучиваются в момент заваривания.
Как заваривать сухие плоды боярышника в чайнике
Поскольку чайный заварник плохо держит тепло, то перед завариванием сушеные плоды боярышника лучше измельчить. Так экстракция пройдет наиболее эффективно. Не секрет, как заварить боярышник для общеукрепляющего чая:
- заварочный чайник ошпарить кипятком;
- засыпать 2 ч. л. измельченного боярышника, 1 ст. л. черного чая;
- залить 400 мл горячей воды (t=+85С);
- зарыть крышкой, завернуть в полотенце, настаивать 15 мин;
- процедить, налить в чайную чашку;
- добавить мед, лимонную дольку.
- Правильный способ заваривания зависит от конкретных целей. Для профилактики «боярка» представлена 1⁄4 частью травяного сбора, для лечения используется 1⁄2 часть или плоды в чистом виде.
Как пить отвар боярышника
Нужно уметь не только правильно заварить боярышник в термосе или чайничке, но и принимать его в разумных количествах, в конкретное время. Вот несколько советов, которые помогут избежать проблем со здоровьем:
- Нельзя принимать настой боярышника на голодный желудок.
- Заваривать и пить чай необходимо горячим или теплым. Прием холодного напитка провоцирует возникновение колик и спазмов в животе.
- Потреблять «не абы как», а исходя из характера заболевания и рекомендаций врачей.
- Для лечения в сутки рекомендуется пить не более 100-150 мл настоя, разделив это количество на 3 приема. Продолжительность лечения – до 5 недель, после чего необходим недельный перерыв.
- Для профилактических целей правильная дозировка – 600 мл или 3 стакана в день.
Если заваривать боярышник в термосе, то концентрация веществ в настое будет гораздо выше, чем при использовании чайничка. Об этом следует помнить при приготовлении «лечебного эликсира».
Следует помнить и о том, что превышение дозировки может привести к неприятным побочным эффектам. Они проявляются в виде жидкого стула, головных болей, тахикардии. Возможно нарушение работы почек.
Как принимать боярышник для сердца
Ягоды боярышника в официальной и народной медицине известны, как лекарство при сердечных проблемах. Если правильно заварить настой в термосе, то усиливается сокращение сердечной мышцы, но падает ее возбудимость. Таким образом, нормализуется ритм сердечных сокращений. Настой боярышника улучшает кровообращение в сосудах сердца и мозга, восстанавливает артериальное давление и в целом улучшает состояние «сердечников».
Как заваривать боярышник, чтобы он стал помощником для сердца:
- Плоды в количестве 2 ст.л. помещают в керамический чайник и доливают 500 мл горячей воды (+90С).
- Крышку чайничка плотно закрывают. Укутывают махровым полотенцем для сохранения тепла.
- Спустя 15 мин чай процеживают и принимают 2 раза в день по 100 мл: первый раз – днем, второй – за 2 часа перед сном.
Если заваривать чай таким способом, то хорошо очищаются сосуды и снимается высокое давление, снижается уровень «вредного» холестерина.
Чтобы правильно заварить боярышник для сердца в термосе, проделывают следующие манипуляции:
- Смешивают ингредиенты: 2 ч. л. боярышника, 1 ст. л. измельченного шиповника, 50 г черного чая, 1 ч. л. мяты, 0,5 ч. л. ромашки.
- Берут 1 ст. л. полученной смеси, заливаем литром кипятка.
- Настаивают на протяжении ночи.
Процеживают и пьют ежедневно по стакану курсом от 15 до 30 дней.
Разберемся, как заваривать и как пить боярышник при ишемии сердца. При правильном подходе полученный настой снижает «вредный» холестерин, восстанавливает уровень кровяного давления. Заваривают 1 ст. л. измельченных плодов, цветков боярышника, 2 ч. л. перемолотого шиповника. Правильный способ приготовления:
- Сушеный ягодный сбор высыпают в заранее ошпаренный заварочный чайник.
- Запаривают в 400 мл горячей воды (+90С).
- Плотно «упаковывают» на час, после чего процеживают.
Чай из боярышника пьют после завтрака, обеда и ужина по 1/3 стакана. Продолжительность приема лечебного напитка – 2 недели, а затем следует такой же перерыв.
Условия хранения отвара боярышника
Разобравшись, как заваривать боярышник, нужно помнить о правилах хранения настоя. Его срок годности составляет 72 часа после приготовления, если поместить «боярский эликсир» на полочку холодильника. При комнатной температуре временной интервал хранения значительно сокращается и составляет 12 часов.
Нужно заварить «боярскую ягоду» в термосе или чайничке и использовать на протяжении 2 дней, а затем следует приготовить новую порцию. Пить старый настой нецелесообразно и бесполезно. «Правильный напиток» – это свежий напиток, в идеале – только что приготовленный.
Еще один правильный и эффективный метод лечения с помощью боярышника – это настойки на спирту. Их можно приготовить в домашних условиях или приобрести в аптеке. Показания и противопоказания к применению такой формы лекарственного средства укажет врач.
Противопоказания и вред
При правильном, умелом способе заваривания получаем полезный напиток, вред от которого сводится к минимуму. Главное, использовать высококачественное сырье. Но если напиток принимается впервые, то желательно пробовать его небольшими порциями, отслеживая реакцию организма. Индивидуальный подход еще никто не отменял.
Существует перечень запретов для употребления напитка из «боярских ягод»:
- не принимать натощак;
- не пить женщинам «в положении», а также кормящим мамам;
- не потреблять гипотоникам;
- не пробовать при аллергии или индивидуальной непереносимости.
Напиток из боярышника не рекомендуется детям до 12 лет. Можно вводить небольшое количество ягод в смеси из сухофруктов для компотов в более раннем возрасте. Вред для здоровья наносит прием напитка в неумеренных дозах. Это приводит к тошноте, рвоте, расстройствах ЖКТ, головокружениям, нарушениям ритма сердца, сонливости.
Чаи, отвары и настои из плодов боярышника помогут справиться с целым рядом недугов. Важно вовремя обратить внимание на целебную силу ягод, правильно заварить, вовремя принимать бордово-красный напиток. Тогда иммунитет будет работать, как часы, а простуды и сердечные проблемы останутся далеко позади.
Источник: fructberry.ru
9 фактов о его влиянии на сердечно-сосудистую систему
Боярышник чаще всего используется для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Вместе с этим в его составе имеется гиперозид в довольно большой концентрации, который способствует ускорению процесса окисления глюкозы, при котором высвобождается энергия из углеводов. Это в сумме помогает получить более быстрый терапевтический эффект при тех заболеваниях кровеносной системы, когда в крови наблюдается пониженный уровень кислорода.
Как ещё боярышник влияет на сердечно-сосудистую систему и какие полезные свойства он имеет, смотрите ниже.
1. Снижает проницаемость и укрепляет сосуды
Преимущественно это сказывается на капиллярах и венах. Снижение проницаемости сопровождается укреплением сосудистых стенок, а способствует всему этому – кверцитин и полифенольные соединения, которых в зрелых плодах боярышника больше чем в любых других растениях.
А ещё этот эффект косвенно помогает в лечении варикозного расширения вен (и геморроя, ведь геморроидальные узлы представляют собой те же вены).
2. Уменьшает вероятность возникновения атеросклероза
Атеросклероз является следствием возникновения холестериновых бляшек в питающих сосудах. Органические кислоты, имеющиеся в составе боярышника, стимулируют процесс расщепления холестериновых производных (это преимущественно выполняется печенью) до простых жиров.
Также такое действие снижает вероятность возникновения сердечного приступа, инсульта, одной из причин которых как раз и является закупорка питающих сосудов тромбами (связывающей основой которых как раз и выступает холестерин). То есть, боярышник в буквальном смысле очищает сосуды.
3. Повышает эластичность стенок сосудов
Способствует этому витексин, относящийся к флавонидам. Это вещество стимулирует межклеточные метаболические процессы в мембранах клеток гладкой мускулатуры. Врачи уверяют, что употребление фруктов и овощей, богатых на витексин, почти в 4 раза снижает вероятность возникновения инфаркта миокарда.
А ещё витексин помогает быстрее наращивать мышечную массу, так как ускоряет усваивание белков. Незначительную роль он отыгрывает и в кроветворной функции – ускоряет биохимические процессы с глобулином.
4. Снижает артериальное давление
Гиперозид, имеющийся в составе боярышника, улучшает сократимость миокарда, чувствительность сердечной мышцы к «сигналам» синусового узла. Как следствие – налаживается правильный режим сокращения желудочков сердца.
Особенно полезен этот эффект будет тем пациентам, у кого диагностирована хроническая гипертония (постоянно повышенное артериальное давление).
5. Восстанавливает проводимость сердечных импульсов
Помимо гиперозида этому способствует сочетание калия, магния, цинка, железа, витамина Е и каротина. Важно это при нарушении сердечного ритма, на фоне чего развивается недостаточность.
Улучшение проводимости мышечных волокон также помогает людям с мигренью – приступы длятся существенно меньший промежуток времени, их частота также снижается. Объясняется это отсутствием так называемой «гиперреакции» сосудов головного мозга.
6. Оказывает противовоспалительное действие на сердечную мышцу
Это поможет нормализовать состояние больного при хронической сердечной недостаточности. Противовоспалительный эффект достигается за счет наличия в составе боярышника урсоловой кислоты. Она же, кстати, ускоряет регенерацию мышечных волокон при их повреждении (что и происходит при инфаркте миокарда, к примеру).
Ещё в составе боярышника имеется олеоноловая кислота, которая действует как кардиотоник. Тоже поможет улучшить состояние больного при сердечной недостаточности.
7. Улучшает свертываемость крови
Данный эффект наблюдается как при повышенных, так и пониженных тромбоцитах в крови. Часто сами врачи рекомендуют использовать боярышник в лечении сахарного диабета, при котором свертываемость крови снижается до критических показателей. А достигается такое влияние на организм за счет комплексной нормализации баланса форменных тел в плазме крови.
Единственный нюанс – в некоторых случаях это увеличивает вязкость крови, но эффект получится временным.
8. Увеличивает насыщение крови кислородом
Так как в боярышнике имеются и железо, и флавониды – они помогают организму вырабатывать красные кровяные тельца (эритроциты) и гемоглобин. Это увеличивает насыщение крови кислородом (транспортировкой которого как раз и занимаются молекулы гемоглобина), укрепляет мышечные волокна сердца, предотвращает одышку при сердечной недостаточности. Соответственно, настойка или чай боярышника при анемии помогут быстрее нормализовать вязкость крови.
9. Укрепляет сосуды головного мозга
Высокое содержание флавонидов и органических кислот в боярышнике нормализует тонус в сосудах головного мозга, незначительно ускоряет кровоток, помогает нейронам быстрее усваивать питательные компоненты. Именно поэтому его и рекомендуют принимать при мигренях, гипотонии, гипертонии – это поможет быстрее избавиться от сильной головной боли.
Особенности употребления при некоторых заболеваниях
Боярышник оказывает комплексное положительное действие на всю сердечно-сосудистую и нервную систему человека, но особо хорошо заметен этот эффект при следующих заболеваниях:
- Аритмия. При данной болезни нарушается нормальный сердечный ритм. А так как боярышник улучшает проводимость импульсов через сердечную мышцу – он поможет нормализовать ритм сокращения камер сердца и облегчить в том числе и мерцательную аритмию.
- Тахикардия. При этом заболевании частота сердечных сокращений повышается до 100 ударов в минуту и выше, что в большинстве случаев указывает на дефицит кислорода в крови. Путем «разгона» крови и количества потребляемого кислорода (именно поэтому возникает одышка) организм пытается компенсировать дефицит. А, по сути, необходимо нормализовать баланс гемоглобина, который и транспортирует кислород. Боярышник имеет в составе железо и флавониды – они-то как раз и нужны для выработки молекул гемоглобина.
- Экстрасистолия. Нарушение ритма сокращения сердца. Это когда камеры сердечной мышцы сокращаются с неправильным периодом, из-за чего нарушается номинальный кровоток. Чаще всего желудочковая экстрасистолия является следствием нарушения проводимости импульсов от синусового узла. Боярышник нормализует чувствительность к таким импульсам.
- Атеросклероз сосудов. Развивается на фоне накопления холестерина низкой плотности (его часто называют «вредным»), который приводит к закупорке сосудов, формированию холестериновых бляшек. Боярышник же помогает снизить уровень холестерина, стимулируя его расщепления в печени.
- Сердечная недостаточность. При данном заболевании нарушается функциональность стенки миокарда с накоплением межклеточной жидкости. За счет нормализации давления негативный эффект от болезни минимизируется (но, к сожалению, полностью не устраняется).
- Профилактика инфаркта. Причин для возникновения данной болезни – множество, но самый распространенный провоцирующий фактор – это повышенное артериальное давление в сочетании с активным образованием холестериновых бляшек. Боярышник же способствует очистке кровеносных сосудов, тем самым снижая вероятность инфаркта. Но можно ли принимать боярышник уже после инфаркта? Это зависит от множества факторов, поэтому лучше обсудить этот вопрос с врачем.
- Стенокардия. Одно из самых распространенных заболеваний у людей пенсионного возраста. Указывает на недостаток крови в одной или нескольких камер сердца, что чаще всего развивается на фоне экстрасистолии (нарушения проводимости импульсов сердечной мышцей). Каротин, железо, витамин Е помогает нивелировать данный негативный эффект, а они как раз и содержатся в большом количестве в боярышнике.
5 лечебных рецептов и правила приема
Боярышник можно использовать для приготовления отваров, настоев, чая. Даже его сок можно принимать в свежем виде, противопоказаний для этого практически нет. Единственный «вредный» компонент, содержащийся в плодах данного растения – это танин, дубильный компонент. Но навредить он сможет только при значительном превышении рекомендуемой дозировки.
1. Чай
Чай лучше всего подходит для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Итак, вот как правильно заваривать сердечный фиточай с боярышником:
- измельчают ветки, ягоды, цветы, листья боярышника (по 1 столовой ложке);
- смешивают с 1 литром воды, доводят на медленном огне до кипения;
- выдерживать на малом огне ещё 10 – 15 минут;
- дать полностью остыть, после – добавить мед по вкусу (температура чая должна быть менее 50 градусов по Цельсию).
Заварить можно как цветы, так и плоды растения. Получится довольно ароматная и «крепкая» заварка. Для приготовления чая в 3 её столовые ложки добавляют 200 миллилитров кипятка, далее – сахар по вкусу (на удивление, такой чай отлично сочетается с молоком, сливками). Пить лучше после еды. Ежедневно можно употреблять до 3-х чашек чая. Готовую заварку хранить в холодильнике не более 7 дней.
2. Настойка
Спиртовая настойка боярышника продается в любой аптеке, но приготовить её можно и самостоятельно в домашних условиях. Она лучше всего подойдет для лечения сердечной недостаточности, а также для усиления кровотока в сосудах головного мозга.
Готовится следующим образом:
- сушенные плоды боярышника (130 – 150 грамм) залить 1 литром крепкого алкоголя или спирта;
- настой разливают в стеклянную тару, настаивают в течение 14 суток в темном прохладном месте;
- один раз в день – настой тщательно взбалтывают, не открывая тары;
- через 14 суток – процедить настой, перелить в чистую емкость и хранить в холодильнике.
Как правильно пить готовую настойку? Принимать ее следует по 20 – 25 капель трижды в день. Курс лечения – 30 суток, далее следует проконсультироваться с лечащим врачом.
3. Отвар
Для приготовления отвара используют сушенные и измельченные плоды боярышника (лучше всего воспользоваться мясорубкой или мощным блендером, сушить только в тени на свежем воздухе). Рецепт следующий:
- смешать 15 грамм получившихся плодов с 200 миллилитрами кипятка;
- варить в закрытой посуде на протяжении 15 минут;
- после – оставить с плиты и укутать плотным полотенцем, настаивать до полного остывания.
В течение суток выпить приготовленный отвар, разделив его на 5 – 6 приемов (правильно будет принимать отвар после еды, можно разбавлять кипяченной водой комнатной температуры). Курс лечения – 7 дней, далее перерыв в 5 дней и, если необходимо, повторный курс.
4. Сок
Для получения сока потребуется:
- перебрать плоды боярышника, тщательно промыть, измельчить с помощью мясорубки;
- получившуюся мякоть загружают в соковарку (без предварительного нагревания);
- емкость с мякотью устанавливают на сборник сока, тот, в свою очередь, на кастрюлю с парообразователем (подойдет и пароварка);
- выполнять варку и сбор сока примерно 50 минут (на 1 килограмм мякоти).
С такого количества плодов получится порядка 300 – 400 миллилитров готового «нектара», принимать его можно без смешивания с водой. Если планируется консервировать сок, то его предварительно потребуется прокипятить, далее – закатывать по стандартной схеме.
5. Сбор пустырника и боярышника
Такое средство оказывает незначительное седативное действие, снижает сердечный ритм, используется как «успокаивающее» для предотвращения стенокардии после стрессов, нервозов. Сбор готовится по следующей схеме: 2 части пустырника, 3 части боярышника, можно также добавить 0,5 части корня валерианы или 0,5 части шиповника.
Для приготовления настойки из такого сбора необходимо:
- смешать 100 грамм сбора с 0,7 литрами крепкого алкоголя (водка, самогон);
- настаивать 7 дней в прохладном темном месте, не взбалтывать;
- через 7 дней – процедить, осадок не отжимать.
Принимать по 20 капель при боли в области сердца. Не рекомендуется принимать регулярно.
Лекарственные препараты на основе растения
Существуют препараты, в основе которых боярышник, что официально сертифицированы Министерством Здравоохранения для применения в терапии и профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы. К таковым можно отнести:
- Комплекс экстрактов боярышника и красного винограда. Используется именно для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. Выпускается в форме капсул (300 мг действующих компонентов в каждой). Назначают по 2 капсулы в день на протяжении 1 – 2 месяцев (на усмотрение лечащего врача). К противопоказаниям относят только период беременности, кормления грудью.
- Капли «Герботон». Являет собой спиртовой настой (количественная норма этанола – 70%). Продается во флаконах по 25 и 100 миллилитров. Назначается при функциональных сбоях в работе сердечно-сосудистой системы (в том числе при нейроциркуляторной дистонии). Принимают по 20 капель 3 раза в день. Допускается назначение и детям, но только с 12 лет (дозировку при этом врач определяет индивидуально).
- Кратал. Представляет собой концентрированный экстракт плодов боярышника и пустырника. Назначается при нейроциркуляторной дистонии в период обострения, может использоваться для профилактики кардиологических нарушений. Принимают 2 – 3 раза в день по 1 – 2 таблетки, курс – до 30 дней.
Есть и множество других препаратов, которые вам может посоветовать аптекарь или лечащий врач.
Заключение
Итого, боярышник – распространенное растение, которое активно используют в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Противопоказаний для его применения минимум: индивидуальная непереносимость, возраст до 12 лет, беременность и период кормления грудью. Чай, отвар и настой на его основе – отличный вариант для профилактики кардиологических заболеваний. Также его раньше широко использовали в кулинарии для приготовления варенья, компота.
Источник: Travnik.online