Как отличить настоящий хеннесси от подделки

Виды коньяка

На протяжении всего времени существования этого бренда, ассортимент его коньячной продукции регулярно расширялся и пополнялся. Сегодня в продажу поступают следующие разновидности коньяка Хеннесси, при этом весь ассортимент подразделяется на две существенные группы: стандартная коллекция и особая коллекция коньячных напитков.

Обязательно посмотрите видео с историей создания коньяка:

В стандартной серии Хеннесси представлены следующие виды алкоголя:

1. Very Special включает в себя сорок видов спиртов для коньяка, чей возраст колеблется в диапазоне от двух до семи лет. Именно на этикетке этого товара впервые появился такой знак качества и выдержки, как звезды в количестве трех штук.


2. Very Superior Old Pale впервые появился в 1817 году по индивидуальному заказу Генриха 4. В его состав включено ровно шестьдесят разновидностей исходного сырья возрастом от шести до двенадцати лет.
3. Extra Old – еще один вид коньяка, созданный Морисом Хеннесси в 1870 годом для своего ближайшего окружения.
4. Paradis – это уникальная смесь из ста разновидностей спиртов, возрастом до одного века. Впервые появился этот напиток в 1979 году.
5. Richard – это дань памяти создателю бренда Хеннесси – Ричарду. Впервые его производство было запущено в 1996 году. Для его изготовления используют только виноградные коньячные спирты, которые были произведены в 1800 – 1860 годах.

Именно эти виды коньячной продукции дома Хеннесси чаще всего встречаются на прилавках в свободной продаже.

Посмотрите видеообзор коньяка:

Но есть и другие разновидности коньяка, которые доступны лишь избранным людям:

1. Limited Edition 44 – приурочен к инаугурации Барака Обамы. На этикетке указана дата проведения обряда.
2. Library – символизирует отношение семьи Хеннесси к своему делу, как к некоему антиквариату.


3. Private Reserve – создан из 14 видов спиртов, имеющих цветочный аромат в 1873 году.
4. Ellipse — отличительной чертой этого алкоголя является его повышенная крепость в 43,5%.
5. Private Reserve 1865 – ознаменовал один вес с момента появления торгового дома Хеннесси. Данная коллекция была перевыпущена еще в 2005 году.
6. Mathusalem – коллекционный коньяк, выпущенный в количестве 300 упаковок, емкость каждой тары ровно шесть литров.
7. Timeless – выпущен в 1999 году и приурочен к наступлению нового миллениума. Реализуется в оригинальных хрустальных графинах. Всего было выпущено 2000 таких графинов.

Внимание! Стоимость элитного алкоголя из особой серии значительно превосходит стоимость алкоголя, который выпущен в классической коллекции. На это влияет не только его ограниченный выпуск, но и особая технология изготовления, а также использование более дорого сырья.

В любом случае алкоголь любого вида этого бренда – это идеальное сочетание вкуса, аромата и цены.

Поэтому очень важно не испортить впечатление об этом напитке не подходящей к нему закуской.

Посмотрите отличии качественного напитка и подделки:

Как купить оригинал

Каждый современный потребитель, который поставил пред собой цель приобрести коньяк Hennessy VS, должен быть предельно аккуратен, так как фальсификаторы уже достаточно давно обратили свое внимание на французскую торговую марку.

Что же касается общих отличительных признаков, то к ним относятся:

• Форма бутылки. Все выдержанные ассамбляжи французского бренда поставляются в своих аутентичных бутылках. Тара Hennessy VS имеет округлую форму с вытянутым горлышком и вогнутым дном. На плечиках бутылки обязательно красуется фирменное тиснение в виде логотипа компании.

• Чистота. Взглянув на консистенцию выдержанного купажа, вы не должны увидеть в ней осадка или помутнений, только ровный цвет и премиальная прозрачность.
• Вязкость. Если бутылку с фирменным Hennessy VS перевернуть, то по ее стенкам еще несколько секунд должны стекать остатки напитка. Этот эффект обоснован длительной выдержкой спиртов в составе.

Как отличить подделку Хеннесси

Согласно статистике, подлинный Hennessy находится лишь в каждой четвертой продаваемой бутылке. Все остальное – фальсификаты. Вместе с тем, существуют несколько общепринятых правил, с высокой долей вероятности позволяющих при выборе Хеннесси отличить оригинал от подделки.

1. Настоящий Хеннесси следует искать в заслуживающих доверия специализированных бутиках и серьезных супермаркетах. При этом, нужно десятой дорогой обходить бутылки, предлагаемые по дешевке. Если речь идет о сумме, недотягивающей до двадцатидолларового эквивалента, запрашиваемой за 0,35 мл Hennessy V.S., с уверенным видом проходите мимо.


2. Необходимо уделить внимание форме емкости. К примеру, Hennessy V.S. разливается в лишенные вычурности круглые бутылки, отличающиеся некоторой «пузатостью» в районе основания. Коньяк VSOP Privilege содержится в емкостях, имеющих форму фляги (к слову сказать, именно с данным сосудом особенно любят иметь дело фальсификаторы). Напиток же помеченный как X.O. разливается лишь в бутылки емкостью 0,35 и 0,7 мл, т.е., аутентичной пол-литровой расфасовки этой разновидности Hennessy в природе не существует.
3. Производители интересующего нас напитка при оформлении бутылки и пробочной оболочки, с целью защиты своей продукции, широко используют лазерную голограмму и гравировку. При этом, оболочка должна плотно прилегать к бутылочному горлышку и не навевать ассоциации с винами отечественного производства.
4. На верхней части бутылки обязательно должен быть выгравирован логотип предприятия: та самая рука с алебардой.
5. Контр-этикетка и верхняя наклейка должны быть наклеены симметрично и не содержать никаких внешних дефектов. Более того, настоящие коньячные наклейки отличаются высоким уровнем полиграфии и выполняются на высококачественной несколько рельефной бумаге, напоминающей образчики, используемые для печатания денежных купюр. Также, необходимо изучить содержание всех бумажных носителей, касающееся названия, производителя, происхождения, крепости, состава и срока выдержки напитка.
6. Наконец, стоит обратить внимание на качество содержимого бутылки. Напиток должен обладать янтарным цветом, но при этом быть светопроницаемым; не иметь осадка, но вместе с тем отличаться тягучей, маслянистой консистенцией.

О рецептах Хеннесси в домашних условиях

На многих русскоязычных сайтах можно найти весьма доступные и легко выполнимые инструкции, позволяющие приготовить домашний коньяк Хеннесси. Согласно таковым, альтернативный состав коньяка хеннесси включает в себя разведенный спирт, водку, либо самогон, настоянные на смеси из листового чая, сахара, лимонной цедры, гвоздики, черного и душистого перца (или же чая, сахара, соды, гвоздики и молотой дубовой коры). Отсюда вопрос: насколько же нужно презирать своих читателей, чтобы давать им подобные советы?

Мы искренне надеемся, что читатели Взболтая не станут жертвами подобной чудовищной профанации, зато будут иметь возможность время от времени баловать себя любимым напитком, соединившим ирландскую безудержность и солнце прекрасной Франции.

Популярные виды Hennessy

Интересной особенностью торговой марки Hennessy является тот факт, что в ее коллекции продуктов вы всегда найдете алкоголь, соответствующий самым различных дегустационным характеристикам. То есть вас ждут бленды, способные не просто порадовать, но и удивить своей многогранностью и аутентичностью. В частности, к наиболее популярным представителям линейки относятся:

• Hennessy VSOP. Сбалансированный ассамбляж, демонстрирующий в аромате сочетание запахов сандалового дерева и лесного ореха. Вкусовые амбиции напитка выражены нюансами жареного миндаля, груши и меда.

• Хеннесси VS. Купаж 1865 года с ароматом выпечки, миндаля и ореха. Вкусовые показатели напитка отлично отображают сложный букет из ванили, ореха и виноградной косточки.

• Hennessy Library. Купаж, ароматические свойства которого построены на сочетании ореховых и ванильных шлейфов. Гастрономическое превосходство продукта выражено длительным послевкусием, в котором отчетливо слышны курага, кофе, белый шоколад и имбирное печенье.

• Hennessy Paradis. Ассамбляж базируется на 100 оригинальных спиртах и в ароматическом плане выделяется сочетанием шлейфов меда, сухофруктов и цукатов. Гастрономической основой купажей является баланс между миндалем, виноградом и апельсином.

• Один из самых почитаемых блендов линейки, в составе которого насчитывается более 40 оригинальных спиртов. Аромат купажа выражен нотами магнолии и свежесобранного винограда. Во вкусовых характеристиках прослеживаются ореховые нюансы.

Виды Хеннесси

• Hennessy V. S. O. P. Этот вид коньяка – результат купажирования сразу 60 коньячных спиртов, возраст которых может достигать 15 лет. Именно из-за этого напиток обладает насыщенным, сбалансированным вкусом, в котором четко ощущаются мед, миндаль, груша, а в аромате присутствуют тонкие цветочные-фруктовые тона и нотки лесного ореха.
• —Hennessy V. S.— В его состав входят коньячные спирты выдержкой не менее 2,5 лет и не более 10 лет. Так как его рецепт был создан еще в 1860 году, этот вид коньяка по праву является одним из самых популярных во всем мире. Он не раз завоевывал золотые и серебряные медали на разных международных выставках алкоголя. В его сложном букете присутствуют ароматы ореха, свежей выпечки, миндаля, карамели. Во вкусе же ощущается приятная горечь виноградной косточки и ванили.
• —Hennessy X. O.— Один из самых элитных и хороших коньяков на современном рынке спиртного. Его изысканность – результат купажирования более 100 дистиллятов. Большинство из них прошли выдержку от 20 до 30 лет. Самый же старый коньячный спирт в купаже созревал целых 90 лет. Этот купаж был создан в 1870 году и по сей день пользуется невероятной популярностью. Его аромат наполнен шоколадом, кардамоном, перцем, стружками дуба, гвоздикой и сухофруктами. Во вкусе преобладают тона грецкого ореха, фруктов и разных пряностей.


• Hennessy Paradis. Так же, как и предыдущий вид, этот коньяк сделан из 100 коньячных спиртов, которые являются очень редкими и имеют выдержку от 15 до 100 лет. Отбором лучших старых спиртов для этого вида в 1979 году занимался Морис Фийю – представитель шестого поколения династии, члены которой с момента создания компании «Хеннесси» занимали должность мастеров ассамбляжа. Букет такого купажа раскрывается нотками сухофруктов, корицы, цукатов и меда. Вкус мягкий, с виноградными и миндальными тонами.
• Этот вид был создан относительно недавно, в 1991 году, Яном Фийю в честь основателя Ричарда Хеннесси. Его особенностью являются коньячные спирты, которые были изготовлены в 1800 году из винограда сорта Фоль Бланш и Уни Блан. Помимо них в купаж входят еще более 100 спиртов. В аромате этого вида можно ощутить примесь цитруса, специй, ирисок и даже табака, а вкус играет ягодными и фруктовыми нотками, ванилью и медом.
• Hennessy Very Special Limited Edition. Этот вид выпускается лимитированным изданием. В купаж входят молодые спирты с выдержкой от 3 до 6 лет, однако это не мешает иметь напитку раскрытый насыщенный аромат, в котором преобладают цветочные оттенки, тона грейпфрута и винограда. Вкус изобилует сладостью ванили и миндаля.
• Hennessy Library. Этот особый вид был выпущен как своеобразная памятка об отношении производителя к своему бесценному продукту, как к драгоценности и антиквариату. В ассамбляже присутствуют 40 коньячных спиртов с выдержкой от 10 до 12 лет. При дегустации напиток сразу же раскрывается примесью ванили, ржаного хлеба и ореха. Во вкусе явное присутствие белого шоколада, кофе и сухофруктов.


• Hennessy Futura V. S. Еще одна изысканная лимитированная серия. Название она получила из-за того, что дизайном этой бутылки занимался знаменитый американский художник Futura. Купаж спиртного заключает в себе более 40 видов коньячных спиртов. Аромат пестрит цветами, виноградом, грецким орехом и тонкими нотами карамели.

Как купить оригинал

Заинтересовавшись вопросом приобретения, вы должны знать, . В частности, необходимо отметить, что каждый бленд компании упаковывается в свои оригинальные бутылки, которые имеют особое оформление.

Не желая прогадать с приобретением коньяка Хеннесси ХО, обращайте внимание на:

• Пробку. Она должна быть выполнена из высококачественных расходных материалов с небольшим рифлением у самого верха.
• Тиснение в виде логотипа. На оригинальной бутылке в самом центре обязательно должно быть тиснение в виде руки с алебардой. Это фирменный логотип компании и символ коньячного дома.
• Качество оформления. Для оформления тары используются только фирменные расходные материалы. Причем на лицензионной бутылке вы никогда не встретите потеков клея, асимметрично расположенных этикеток, расплывчатых швов или сколов стекла. Компания ответственно следит за соблюдением производственных норм.

• Чистота и вязкость. Еще одним немаловажным нюансом является состояние консистенции. Напиток должен иметь ровный окрас и прозрачность. Наличие осадка и прочих новообразований автоматически говорит о том, что в ваших руках находится подделка. Обратите внимание и на показатели густоты. Фирменные ассамбляжи имеют высокую плотность. Если их взболтать, то на стенках тары еще несколько секунд можно будет наблюдать легкий масляной эффект.

Допустимые закуски

Как мы уже отмечали ранее, на столе не должно присутствовать ничего лишнего, подача закусок вообще исключена из этикета. Однако если дегустация коньяка растянулась на длительное время, в любом случае, чтобы спирты не ударили в голову, нужно продумать хоть какой-то вариант заедания.

Поэтому мы рекомендуем в качестве дополнения к алкоголю следующий вариант блюд:

• Фрукты и ягоды. Ко французскому коньяку лучше всего подойдет нарезка из винограда, дыни, абрикос и груш.
• Пиала с орехами. Для подчеркивания вкуса спиртного отлично подойдут разнообразные поджаренные орехи. Отдайте предпочтение арахису, фундуку или миндалю.
• Сырная нарезка. Используйте только твердые сорта сыра, которые не имеют резкого запаха. Лучшие из них – это Пармезан, Эмменталер или Гауда.
• Канапе с паштетом. Лучше не использовать в блюдах жирное мясо или колбасы, замените их паштетом. Прекрасным и вкусным дополнением к столу станут канапе с паштетом из куриной или кроличьей печени.
• Шоколад. Черный шоколад – самый оптимальный и лучший десерт. Используйте качественный натуральный шоколад, в котором содержание какао не менее 90%. Он будет отлично перекликаться со старыми сортами коньяка.

Hennessy непрекращающееся развитие на протяжении 2,5 веков

Хотя продукция компании Hennessy сейчас прочно ассоциируется с Францией, основателем коньячного дома был мигрировавший во Францию ирландец Ричард Хеннесси. Именно из-за расположения коньячного дома во всем мире известен альтернативный вариант произношения названия бренда на французский манер – «Эн`си». Мы, однако, предпочитаем привычное русскому слуху и соответствующее правильному прочтению фамилии основателя компании слово Хеннесси.

Производство полюбившегося всему миру коньяка началось в ныне знаменитом виноградно-винодельном районе в бассейне р. Шаранта в 1765 г. Ухе через 20 лет вкусом напитка восхищались монаршие персоны Франции, Великобритании и даже России.

Главным показателем процветания недавно образовавшегося коньячного дома стало начало поставок продукции Hennessy на Североамериканский континент, и в частности – в США, в 1794 году.

К середине 19 века коньяк от Хеннесси, вкус которого король Франции Людовик XV называл непревзойденным, подтвердил свою репутацию поистине королевского, элитного напитка, покорив Индию и Китай.

Прославившаяся на весь мир аббревиатура V.S.O.P., родом из 1817 года. Тогда наследник британского престола Георг IV пожелал испробовать «very superior old pale» коньяк (в дословном переводе – превосходный старый бледный), изготовление которого можно было доверить только лидирующему на рынке алкоголя бренду ирландца Хеннесси.

Еще одно нововведение концерна Hennessy, которое переняли все остальные производители коньяка и виски – это маркировка напитка с помощью звезд, являющиеся показателем не только качественности, но и статуса продукта. Введена данная система была правнуком Ричарда, Моррисом Хеннесси, в 1856 году, и с тех пор «звездная» маркировка служит «маяком» для определения минимальных сроков выдержки коньячных спиртов, использовавшихся в процессе изготовления напитка.

Разновидности Хеннесси

Hennessy V.S. (Very Special) – базовый коньяк-двухлеток, на который приходится 70% всех продаж компании. В аромате наблюдаются намеки на миндальную выпечку; во вкусе – ванильно-ореховые нотки.

V.S. Limited Edition – актуальный на сегодняшний день напиток, выпущенный ограниченной партией. По своему качеству может быть приравнен к классу Superior (выдержанный от трех лет). Отличительной чертой этого коньяка является устойчивое ванильное послевкусие.

Hennessy Fine и Hennessy Black – четырехлетний и пятилетний новаторские напитки, рассчитанные на молодежную аудиторию. По словам разработчиков, они совершенно не вписываются в классическую градацию, в виду отхода от общепринятых правил купажа. Вкус и аромат напитков отличается необычными сочетаниями цветочных и медовых нот с едва заметными цитрусовыми подголосками.

VSOP Privilege – по словам производителя, изготавливается по аутентичному рецепту, разработанному для Джорджа IV. Технически, должен соответствовать уровню современного X.O, поскольку в его состав входят спирты со сроком выдержки 6-12 лет. Считается более мягким, нежели иные разновидности Hennessy. Цельный аромат навевает воспоминания о карамели и сандаловом дереве. Во вкусе присутствуют миндальные, грушевые и медовые оттенки.

Hennessy X.O. – нечто гораздо большее, нежели классический Extra old. Этот напиток создан на основе спиртов 20-30-летней выдержки. Он обладает нетривиальным вкусовым букетом, содержащим оттенки шоколада, сухофруктов и специй, сопровождаемые древесным контрапунктом. Отдельного внимания заслуживает изысканное послевкусие, в котором сочетаются нотки грецкого ореха и соленой карамели.

Hennessy 250 Blend – доступный на сегодня коллекционный напиток, произведенный по случаю 250-летнего юбилея компании в количестве 250 бочек. Обладает ярким ароматом, сочетающем оттенки цветов и пряностей. Во вкусе коньяка присутствуют пикантные нотки мускатного ореха, горького апельсина, шафрана, высушенных розовых лепестков и легкие намеки на имбирь.

Hennessy Paradis, Paradis Imperial и Richard Hennessy – выпускаемые на постоянной основе элитные дорогостоящие напитки, находящиеся, так сказать, за гранью добра и зла. Каждый, у кого имеются лишние несколько тысяч долларов, может попробовать разобраться в их вкусовых и ароматических достоинствах. Правда, это далеко не предел. Самый дорогой Хеннесси, когда-либо производимый одноименным коньячным домом, это – коллекционный Hennessy Beaute du Siecle, стоивший 187,500 долларов.

Hennessy № 1 – легендарный представительский напиток, который невозможно купить ни за какие деньги. Не удивлюсь, если количество людей, удостоившихся его попробовать не насчитывает и сотни.

Дегустационные характеристики

Неспроста  называют эталоном мастерства купажирования. В каждом продукте торговой марки заложен свой неповторимый шарм. Ассамбляж Hennessy XO в свою очередь содержит более чем 100 дистиллятов. Причем в его основе лежат исключительно выдержанные спирты, многие из которых сегодня считаются редкостью. Исходя из этого, неудивительно, что продукт получил премиальный статус и обрел популярность на всех континентах.

Сколько лет выдержки в Хеннесси ХО

Подавляющее большинство спиртов в составе напитка имеют выдержку от 20 до 30 лет. При этом самые старые составляющие ассамбляжа выдерживались не менее 90 лет в дубовых бочках при особой температуре.

Цвет

В основе визуального исполнения купажа заложен редкий оттенок красного мрамора.

Аромат

Ароматический букет Hennessy XO построен вокруг обволакивающих шлейфов груши, инжира, шоколада и черного перца.

Вкус

Гастрономические показатели коньяка выражены сочетанием шоколадных и фруктовых нюансов, обогащенных полутонами дуба и перца.

Знаете ли вы? Для популяризации продукции у молодежной аудитории компания Hennessy пригласила популярного репера Нэс.

С какими продуктами сочетается

Немного аппетитной еды не помешает оценить Richard Hennessy по достоинству. Орехи, мороженое, шоколад — отличная пара для Richard Hennessy, этот совет дает производитель.

Если предполагается более солидная закуска, то следует продумать меню. Подбор блюд к столу, к которому будет подан элитный Хеннесси, должен быть сделан с учетом особенностей напитка: чтобы ничто из еды не перебивало божественный вкус и аромат коньяка.

К столу вместе с Richard Hennessy подают:

• морепродукты;
• слабосоленую семгу;
• паштет из печени (идеальный вариант – фуа-гра);
• легкое мясо (телятина, птица);
• сыры;
• маслины;
• фрукты;
• взбитые сливки;
• мороженое;
• черный шоколад;
• орехи;
• сушеные и засахаренные фрукты.

Рекомендации по еде, которая подчеркнет достоинства коньяка, разработаны самим производителем. Вот несколько советов для употребления других премиальных коньяков Хеннесси.

Рыба и морепродукты подойдут для Hennessy V.S.O.P., если приготовить соус, в составе которого будет этот напиток. Легкая нота дымка усилится, если будет подаваться мясо-гриль, сыровяленое мясо и копчености.

Дичь и птица под винным соусом хорошо сочетаются с Hennessy Х.О. Если предполагается легкая символическая закуска – то свежий инжир, сушеные или засахаренные фрукты.

Hennessy Paradis Extra коньячные гурманы предлагают сочетать с фуа-гра. Как вариант – легкий козий сыр, слабосоленая рыба.

Собственно, ограничений в подборе закусок нет. Hennessy Richard, несмотря на свою самодостаточность, прекрасно сочетается с аппетитной едой и дополняет ее.

Как правильно подавать этот коньяк

Помните, что этот сорт коньяка является элитным, его подают на светских вечерах, поэтому и его употребление должно соответствовать статусу. Многое в этикете подачи зависит от вида и выдержки горячительного, так как к напитку с выдержкой менее 4 лет предъявляются не такие строгие требования, как к более старым сортам. Однако существует несколько общих правил, которые одинаковы для любого сорта.

Как же пить «Хеннесси» правильно?

• Выбор бокалов. Не следует пренебрегать этим пунктом и подавать «Хеннесси» в обычном бокале, который завалялся у вас дома. Сложный аромат горячительного раскрывается только при определенных условиях и только в определенной таре. Идеальным вариантом является бокал «Снифтер». Его округлые стенки и суженный верх позволяет испарениям спиртов не рассеиваться, а короткая ножка служит для удобного подогревания спиртного в ладонях.
• Температура. Каждую нотку во вкусе можно ощутить только при комнатной температуре. Алкоголь не должен быть охлажден, но и перегревать его не нужно. Оптимальная температура подачи к столу спиртного – 18-20°C.
• Графин с водой. Ни в коем случае не кладите в бокал с напитком кусочки льда, как это показано в голливудских фильмах. Выглядит это красиво, зато аромат и вкус оставляет желать лучшего. Лёд практически прекращает испарение спиртов, что убирает аромат, а холод понижает температуру спиртного, делая его безвкусным. Для разбавления и снижения крепости к столу подают графин с водой такой же температуры, как и сам коньяк.
• Сервировка. Такой алкоголь как «Хеннесси» настоящие гурманы и ценители употребляют в чистом вид дабы не нарушить идеальный вкус и аромат. Именно поэтому на столе кроме бокалов, графина с водой и бутылки не должно ничего быть. Ароматические свечи, палочки и цветы строго запрещены, они слишком влияют на аромат алкоголя. Если в комнате присутствуют и дамы, разрешено подать к столу черный шоколад для заедания горячительного.

Хеннесси Ричард 0.7 литр

Одним из самых достойных и эксклюзивных коньяков мира принято считать Hennessy Richard. Его изготовили специально в честь основателя дома Хеннесси. Букет коньяка Хеннесси Ричард составлен из множества лучших спиртов, которые прошли выдержку более 200 лет. Вкус этого напитка удивляет и поражает своей законченностью и целостностью. Этот коньяк станет изюминкой коллекции любого гурмана.

• Цвет Цвет напитка насыщенный золотистый.
• Вкус Роскошный вкус Hennessy Richard звучит разнообразными мотивами ягод и фруктов, а также качественных сигар. В нем также чувствуются привкусы восточных пряностей и сушеных грибов. Томное продолжительное послевкусие гармонично дополняет его ванильными нотами и мотивами инжира и кураги.
• Аромат Насыщенный многогранный аромат коньяка полон нот ванили, засахаренных фруктов и растений. В завершение раскрываются мотивы восточных пряностей и специй.
• Рекомендации Пить стоит только чистым, ничем не разбавляя и не дополняя.

Подробное описание
Коньяк Hennessy Richard – вершина мастерства виноделов Хеннеси. Этот шедевр стал воплощением всех знаний и опыта, накопленных веками. Впервые коньяк Хеннесси Ричард появился на рынке в 1996 году и сразу оказался в топе элитных алкогольных напитков. Его знают гурманы всего мира. Назвали этот коньяк в честь основателя дома Хеннесси. Купаж состоит из десятка самых лучших спиртов, которые изготовили из винограда Фоль Бланш.Выдержка напитка проходит в подвалах самого основателя. Срок выдержки составляет до 200 лет. После того, как их объединяют, коньяк еще долгий срок выстаивается в специально отобранных бочках из дуба. Он отлично подойдет в качестве подарка родным, близким и коллегам. По достоинству его оценят истинные коллекционеры. Многогранный вкус Хеннесси Ричард звучит потрясающим букетом из лесных ягод, засахаренных фруктов и оттенков восточных пряностей. Поэтому Хеннесси Ричард стоит пить только чистым, чтобы не перебивать звучание вкуса добавками. Коньяк Hennessy Richard не стоит сочетать с лимоном, фруктами или кофе, так как они могут перебить уникальный вкус элитного напитка.

Наличие в магазине
По адресу магазина в Москве ул. Верейская 29 стр.1 вы можете купить коньяк Хеннесси Ричард объемом 0.7 литр по цене 176990р. в розницу.
Товар представлен в проверенной подарочной упаковке в коробке.
Напиток производства Франция из региона Коньяк имеет крепость 40%.

Источник: samogonpil.ru

История знаменитого коньяка

Впервые услышав откровенно ирландское название напитка, многие задаются вполне резонным вопросом: Хеннесси это коньяк или виски?

Прежде, чем высмеивать подобных «лингвистов», следует вспомнить, что этот коньяк, действительно, имеет ирландские корни.

Создателем фирмы, зарегистрированной в 1765 году, был политический эмигрант родом из Ирландии, Ричард Хеннесси, служивший в особом ирландском батальоне армии французского короля, Людовика XV.

После полученного в 1745 году серьезного ранения, бравый офицер некоторое время лечился в «коньячной» провинции Шаранта.

Выйдя через десять лет в почетную отставку в чине капитана и вероятно уже тогда имея четкие планы по поводу своего будущего бизнеса, 33-летний иммигрант поселился в городе Коньяк.

К слову сказать, военное прошлое основателя семейного дела нашло свое отражение в позднейшем логотипе компании, содержащем элемент дворянского герба отважного ирландца: рыцарской руки с зажатой в ней алебардой.

Из чего бы не производил спиртное ирландец, он будет делать это качественно.

Еще в XVIII веке новый напиток получил определенное признание во Франции и в Англии, а также обрел неслыханную популярность в недавно созданных Североамериканских Соединенных Штатах.

В XIX веке французские винокуры ирландского розлива начали поставлять свою продукцию на столы августейших особ. Именно тогда впервые увидели свет созданный по персональному заказу будущего английского короля Джорджа IV Хеннесси всоп и Хеннесси хо, выдержка которого превосходит двадцатилетний рубеж.

Заработанный таким образом весомый авторитет среди коллег по цеху позволил потомкам бывшего офицера осуществить важные реформы, затронувшие всю коньячную индустрию.

В частности, именно с их подачи была введена базовая градация коньяка по сроку выдержки наиболее молодого из спиртов купажа; сами же напитки, в рамках борьбы с подделками, стали продавать не в бочках, а в прозрачных бутылках.

На сегодняшний день, в отличии от трех других Великих коньячных домов (Martell, Rémy Martin и Courvoisier), Hennessy, пусть даже несколько формально, возглавляется прямыми потомками основателя фирмы.

Правда, правовой статус компании весьма запутан и, вероятно, является источником головной боли для многих налоговых чиновников.

Судите сами: этот коньячный гигант выступает равноправным соучредителем конгломерата Louis Vuitton • Moët-Hennessy, объединяющего производителей элитного алкоголя и предметов роскоши; сам вышеупомянутый конгломерат, в свою очередь, является филиалом империи Christian Dior.

В добавок, 34% акций Hennessy находятся в собственности вездесущего Diageo.

Сколько градусов в Хеннесси

Все виды Хеннесси содержат в себе 40% алкоголя.

Исключением из правил стал коллекционный Hennessy Ellipse, чья крепость составляла 43,5 градуса.

Разновидности Хеннесси

классификация коньяка по выдержке

1. Hennessy V.S. (Very Special)

   Базовый коньяк, на который приходится 70% всех продаж компании.

   В аромате наблюдаются намеки на миндальную выпечку; во вкусе – ванильно-ореховые нотки.

   

2. V.S. Limited Edition

   Актуальный на сегодняшний день напиток, выпущенный ограниченной партией.

   По своему качеству может быть приравнен к классу Superior (выдержанный от трех лет).

   Отличительной чертой этого коньяка является устойчивое ванильное послевкусие.

   

3. Hennessy Fine и Hennessy Black

   Четырехлетний и пятилетний новаторские напитки, рассчитанные на молодежную аудиторию.

   По словам разработчиков, они совершенно не вписываются в классическую градацию, в виду отхода от общепринятых правил купажа. В

   кус и аромат напитков отличается необычными сочетаниями цветочных и медовых нот с едва заметными цитрусовыми подголосками.

   

4. VSOP Privilege

   По словам производителя, изготавливается по аутентичному рецепту, разработанному для Джорджа IV.

   Технически, должен соответствовать уровню современного X.O, поскольку в его состав входят спирты со сроком выдержки 6-12 лет.

   Считается более мягким, нежели иные разновидности Hennessy.

   Цельный аромат навевает воспоминания о карамели и сандаловом дереве.

   Во вкусе присутствуют миндальные, грушевые и медовые оттенки.

   

5. Hennessy X.O.

   Нечто гораздо большее, нежели классический Extra old. Этот напиток создан на основе спиртов 20-30-летней выдержки.

   Он обладает нетривиальным вкусовым букетом, содержащим оттенки шоколада, сухофруктов и специй, сопровождаемые древесным контрапунктом.

   Отдельного внимания заслуживает изысканное послевкусие, в котором сочетаются нотки грецкого ореха и соленой карамели.

   

6. Hennessy 250 Blend

   Доступный на сегодня коллекционный напиток, произведенный по случаю 250-летнего юбилея компании в количестве 250 бочек.

   Обладает ярким ароматом, сочетающем оттенки цветов и пряностей.

   Во вкусе коньяка присутствуют пикантные нотки мускатного ореха, горького апельсина, шафрана, высушенных розовых лепестков и легкие намеки на имбирь.

   

7. Hennessy Paradis, Paradis Imperial и Richard Hennessy

   Выпускаемые на постоянной основе элитные дорогостоящие напитки, находящиеся, так сказать, за гранью добра и зла.

   Каждый, у кого имеются лишние несколько тысяч долларов, может попробовать разобраться в их вкусовых и ароматических достоинствах. Правда, это далеко не предел.

   Самый дорогой Хеннесси, когда-либо производимый одноименным коньячным домом, это – коллекционный Hennessy Beaute du Siecle, стоивший 187,500 долларов.

   

8. Hennessy № 1

   Легендарный представительский напиток, который невозможно купить ни за какие деньги.

   Количество людей, удостоившихся его попробовать не насчитывает и сотни.

   

Как пить Хеннесси

Подобно ситуации с другими правильными коньяками, здесь следует придерживаться классического принципа: все, что выдерживается включительно до пяти лет – подается к столу или же (если не жалко) добавляется в миксы и коктейли, остальное – используется в качестве дижестива.

С чем пьют Хеннесси

Важно знать, что не существует каких-либо индивидуальных правил употребления Хеннесси.

Но, есть ряд советов, с чем можно сочетать этот коньяк:

1. Закусывать принято только ординарные (застольные) вариации напитка.

   При этом, среди легких закусок должны превалировать: нежные паштеты, твердые сыры, маслины, морепродукты, канапе с икрой или ломтики семги.

2. Основные блюда следует готовить из нежирного белого мяса (телятины либо птицы), не используя чересчур ароматные пряности.

3. Оптимальными же десертами послужат: черный шоколад, мороженое, взбитые сливки и фрукты умеренных широт плюс чашечка-другая крепкого черного кофе.

Как отличить подделку Хеннесси

Согласно статистике, подлинный Hennessy находится лишь в каждой четвертой продаваемой бутылке. Все остальное – фальсификаты.

Вместе с тем, существуют несколько общепринятых правил, с высокой долей вероятности позволяющих при выборе Хеннесси отличить оригинал от подделки.

1. Настоящий Хеннесси следует искать в заслуживающих доверия специализированных бутиках и серьезных супермаркетах.

   При этом, нужно десятой дорогой обходить бутылки, предлагаемые по дешевке.

   Если речь идет о сумме, недотягивающей до двадцатидолларового эквивалента, запрашиваемой за 0,35 мл Hennessy V.S., с уверенным видом проходите мимо.

2. Необходимо уделить внимание форме емкости.

   К примеру, Hennessy V.S. разливается в лишенные вычурности круглые бутылки, отличающиеся некоторой «пузатостью» в районе основания.

   Коньяк VSOP Privilege содержится в емкостях, имеющих форму фляги (к слову сказать, именно с данным сосудом особенно любят иметь дело фальсификаторы).

   Напиток же помеченный как X.O. разливается лишь в бутылки емкостью 0,35 и 0,7 мл, т.е., аутентичной пол-литровой расфасовки этой разновидности Hennessy в природе не существует.

3. Производители интересующего нас напитка при оформлении бутылки и пробочной оболочки, с целью защиты своей продукции, широко используют лазерную голограмму и гравировку.

   При этом, оболочка должна плотно прилегать к бутылочному горлышку и не навевать ассоциации с винами отечественного производства.

4. На верхней части бутылки обязательно должен быть выгравирован логотип предприятия: та самая рука с алебардой.

5. Контр-этикетка и верхняя наклейка должны быть наклеены симметрично и не содержать никаких внешних дефектов.

   Настоящие коньячные наклейки отличаются высоким уровнем полиграфии и выполняются на высококачественной несколько рельефной бумаге, напоминающей образчики, используемые для печатания денежных купюр.

   Также, необходимо изучить содержание всех бумажных носителей, касающееся названия, производителя, происхождения, крепости, состава и срока выдержки напитка.

6. Наконец, стоит обратить внимание на качество содержимого бутылки.

   Напиток должен обладать янтарным цветом, но при этом быть светопроницаемым; не иметь осадка, но вместе с тем отличаться тягучей, маслянистой консистенцией.

О рецептах Хеннесси в домашних условиях

На многих русскоязычных сайтах можно найти весьма доступные и легко выполнимые инструкции, позволяющие приготовить домашний коньяк Хеннесси.

Согласно таковым, альтернативный состав коньяка хеннесси включает в себя разведенный спирт, водку, либо самогон, настоянные на смеси из листового чая, сахара, лимонной цедры, гвоздики, черного и душистого перца (или же чая, сахара, соды, гвоздики и молотой дубовой коры).

Отсюда вопрос: насколько же нужно презирать своих читателей, чтобы давать им подобные советы?

Взболтай искренне надеется, что читатели не станут жертвами подобной чудовищной профанации, зато будут иметь возможность время от времени баловать себя любимым напитком, соединившим ирландскую безудержность и солнце прекрасной Франции.

коктейли с коньяком

Источник: vzboltay.com

Hennessy X.O. (Хеннесси X.O.): как отличить подделку

Hennessy X.O. (Extra Old) производится на основе спиртов как минимум 20-летней выдержки. Напиток — настоящая находка для ценителей нетривиальных букетов крепкого алкоголя.

Отличить подделку Hennessy X.O. можно по следующим признакам:

• Коньяк выпускается только в 2 объемах — 0,35 л и 0,7 л. Другого просто не дано. Поэтому, если видите на полке магазина пол-литровую бутылку, откажитесь от покупки. Это точно фальсификат! И не слушайте отговорок — мол, это лимитированная коллекция или напиток из duty free. Нет, бренд в этом плане строго придерживается традиций.
• Рассмотрим саму бутылку. Она округлая, будто пузатая и, как правило, немного шире тары, в которую разливают фальсификат.
• На стекле оригинального коньяка есть аккуратная объемная гравировка — виноградные лозы с листьями. А логотип компании — под наклейкой, где указан срок выдержки.
• Проверим крепость напитка. Она указана и на акцизной марке, и на этикетке — 40 % об.
• На пробке оригинального напитка обязательно значится название коньячного дома.

У Hennessy X.O. уникальный аромат — оттенки шоколада, специй и сладких сухофруктов. Никакого резкого спиртового запаха. После глотка коньяка во рту остается пряное послевкусие с нотками соленой карамели и грецких орехов.

Как отличить подделку Хеннесси V.S. (В.С.)

Hennessy V.S. (Very Special) можно считать «базовым» коньяком из всей линейки бренда. Он пользуется наибольшей популярностью среди ценителей крепкого алкоголя. Это классика. Hennessy V. S. выдержан не менее 2 лет. А спиртам в составе коньяка как минимум 7 лет.

Как отличить подделку Хеннесси по бутылке? Сверимся с небольшой памяткой:

• Оригинальный Hennessy V.S. разливается в бутылки объемом 0,05 л, 0,2 л, 0,35 л, 0,5 л, 1,5 л и 3 л.
• Тара оригинального коньяка имеет толстые стенки и дно. Фальсификат же обычно разливают в довольно «хлипкие» бутылки — это сразу бросается в глаза.
• Еще и пробка поможет отличить оригинал от подделки. У настоящего напитка она покрыта качественной алюминиевой пленкой — плотно прилегающей к горлышку и прочно зафиксированной. Если это картон, фольга или бумага, перед вами точно подделка.
• Над этикеткой оригинального коньяка есть наклейка с гербом бренда.
• Важно проверить, совпадают ли языки, на которых представлена информация на акцизной марке и этикетке. Никаких различий быть не должно!

Hennessy V.S. отличается благородным мягким вкусом. Аромат — древесный, с оттенками лесного ореха и карамели.

Хеннесси V.S.O.P. (В.С.О.П.): как отличить подделку

Hennessy V.S.O.P. Privilege (Very Superior Old Pale) выпускают по аутентичному рецепту, специально разработанного для Джорджа IV. Для производства напитка используется спиртовая основа как минимум 6-летней выдержки.

Отличить подделку по бутылке не так сложно, если знать отличительные особенности оригинального напитка:

• Коньяк продается в классических бутылках и в емкостях, по форме напоминающих флягу. И именно второй вариант подделывают чаще всего. Вот почему стоит остановить свой выбор на алкоголе в традиционной таре.
• Над главной этикеткой на оригинальном напитке непременно есть бумажное кольцо. Здесь указана выдержка.
• На стекле настоящего коньяка выгравирована рука с алебардой. Чуть ниже расположена надпись «VSOP».
• Под контрэтикеткой обязательно выгравировано название торговой марки. Если его нет, это фальсификат.

Коньяк, налитый в стакан, имеет насыщенный красно-коричневый цвет. Это поможет отличить настоящий Хеннесси от подделки. Благодаря длительной выдержке, напиток приобретает вполне узнаваемое послевкусие — сандал, миндаль, лесной орех, мед, груша. Аромат — нежный, без выраженных тонов спирта.

Источник: zen.yandex.ru

Не подделка

• Не хотим быть капитанами очевидности, однако самым проверенным способом является покупка в специализированных магазинах. Чем серьезнее магазин, тем лучше.
• Логотип – рука с алебардой. Этот значок обязательно должен быть на бутылке, причем выгравирован на верхней части. Производитель придумал такой логотип, потому что сам служил во французской армии, где добился больших успехов.

Кстати, несмотря на то, что производитель, Ричард Хеннесси, воевал за Францию, сам он родом из Ирландии. Думаем, с родины он многое подчерпнул из создания виски, чтобы впоследствии создать французский коньяк.

• Изучите подлинную бутылку для каждого класса. VS – это округлые и пузатые бутылки, VSOP напоминает вытянутую флягу по форме (с ним будьте особенно внимательны, подделывают чаще всего), XO и Paradis отличаются грушевидной формой.
• Крышка и соответствующая защитная пленка должны очень плотно прилегать к горлышку.
• Этикетки должны быть наклеены аккуратно и симметрично.
• Очень удобно, что есть возможность оценить цвет и консистенцию напитка, не покупая его. В Hennessy не должно быть осадка, однако содержимое не должно быть слишком жидким, этот напиток отличается тягучестью и маслянистостью. Цвет насыщенный и янтарно-коричневый, однако коньяк должен пропускать свет, а не быть слишком густым.

Причина популярности Хеннесси

Хеннесси входит в топ 3 по продажам крепкого алкоголя, но это не значит, что его любят все. Его известность часто даже отпугивает покупателей, которые, видимо, не хотят следовать мейнстриму, а другим просто не по нраву вкус в силу предпочтений. Многие при этом задаются вопросом, почему именно этот коньяк добился столь ошеломительно успеха? Ведь есть такой же качественный алкоголь, но менее популярный.

Одна из причин – история напитка. Во-первых, она долгая. Коньяк существует с 1765 года, а когда у продукта есть история, это заслуживает как минимум уважения. Во-вторых, еще издавна этот коньяк присутствовал на королевских и светских пиршествах,и марка стала поддерживать этот образ и пронесла его до наших дней. Компания ассоциирует себя с богатством, властью и роскошью.

Другая причина – объем производства и дифференциация продукта. Согласитесь, не каждая компания может себе позволить продавать товар в таком количестве, это нужно очень много производственных мощностей. И теперь представьте, есть бренд, который ассоциируется с алкоголем высшего качества, а линейка продукта там разделена на потребителей с разными финансовыми возможностями. Даже самый недорогой продукт этого бренда будет восприниматься как очень качественный, так как компания имеет хорошую репутацию. Именно поэтому марки элитного алкоголя будут сильно проигрывать по количеству продаж, если не освоят рынок низкого ценового сегмента, который сильно больше.

Источник: winestreet.ru

Мастер класс на тему “Коньяк Хеннесси: как отличить подделку”

 

Чем больше популярность напитка, тем больше находится желающих его подделать. Согласитесь, что вряд ли найдется безумец, которому в голову придет мысль подделать малоизвестный алкогольный напиток, название которого говорит современному человеку меньше, чем иероглифы в гробницах египетских фараонов. Если же таковой объявиться, то Вы незамедлительно узнаете о нём из выпуска новостей.

 Когда напиток достигает успеха, то за ним обязательно следуют полчища подделок.

 Если современные исторические музеи будут испытывать недостаток в экспонатах, то подобные экземпляры обязательно займут пустующее место в галереях. Вообразите себе, как в них разместится множество бутылок, чьи формы значительно уступают оригиналу, и имеют существенные изъяны.

 Посетителям наглядно продемонстрируют, как подобные “шедевры” могут заживо похоронить оригинальную идею, ведь форма бутылки изначально призвана подчеркнуть достоинства и величие напитка. В конце концов, дизайнер проводил за эскизами бутылок бессонные ночи, дни напролет марал бумагу, пока однажды ему во сне не явился идеальный образ бутылки, а он горячечным сознанием наконец ухватил его и перенес на бумагу. Но разве злостных фальсификаторов тронут страдания художника?! О, нет! Им и этого будет мало!

 Если оригинальный напиток будет, как настоящий герой, облачен в плащ из фирменных красочных этикеток, то фальсификат за неимением лучшего будет щеголять чудовищными принтами, а вместо дырявого канотье у него будет пробка от дешевой водки. У благородного напитка, как и у благородного рыцаря, обязательно имеется свой герб – фирменный знак качества, чего, конечно, нельзя сказать о подделке.

 Подделывают многие напитки. Не является исключением и один из самых популярных коньяков современности – Хеннесси.

 Не смотря на то, что ежегодно компания Hennessy выпускает более 50 миллионов бутылок с превосходным алкоголем, на рынок почему-то попадает  150-200 миллионов бутылок. Плодовитость “пиратов” вызывает искренне изумление. Но если прежние пираты просто отнимали у людей кровные деньги, а их самих великодушно выбрасывали за борт, то сейчас всё иначе – “алкогольные пираты” не только отнимут у потребителя деньги, но обязательно напоят его смесью, которая утром станет причиной сильнейших душевных и физических страданий.

 Чтобы обуздать производителей контрафакта, вводятся строгие законы. Но, даже не смотря на это, только каждая четвертая  бутылка Hennessy  является подлинной. Подделка Хеннесси нынче не редкость.

 Покупатель остаётся один на один с производителями контрафакта, и только он сам сможет уберечь себя от подделки. Мы со своей стороны всячески постараемся ему помочь, и расскажем, как отличить настоящий Хеннесси.

 

Критерии по которым можно определить настоящий Hennessy

 При первом знакомстве с любым напитком мы обязательно обращаем внимание на бутылку и цвет содержимого. Как уже было  сказано ранее, бутылка является очень важным элементом для восприятия напитка.  Бутылка и цвет подскажут Вам, как отличить подделку Хеннесси ХО и VSOP.

 

Цвет напитка 

 Уделите внимание цвету напитка. Если Вы хоть раз пили настоящий Хеннесси, то Вы сразу отметите бледный цвет подделки, напоминающий чай с лимоном.

 

Пробка

 Пробка оригинального напитка содержит название бренда, логотип и степень выдержки. Отсутствие какого-либо элемента свидетельствует о подделке.

 

Верхняя этикетка

 У фальсификата верхняя этикетка отсутствует.

 

Объем

 Если Вам предлагают коньяк Hennessy XO 0.5, то это подделка. В природе не существует оригинального Хеннесси ХО, который бы разливался в бутылки объемом 0.5 л. Настоящий Hennessy разливается в бутылки ёмкостью 0,7 литров.

 

Трещины и сколы на бутылке

 Если на бутылке обнаруживаются трещины и сколы, то это явно фальсификат, который не имеет ничего общего с благородным напитком.

 

Ширина бутылки

 Бутылка настоящего Хеннесси XO всегда шире подделки.

 

Форма бутылки

 Бока у оригинала Hennessy XO более крутые, и это придаёт бутылке должную “пузатость”.

 

Акцизная марка

 Обратите внимание на обязательное наличие акцизной марки – это своеобразный “паспорт” напитка, который расскажет Вам о нём всё необходимое.

 Если акцизная марка покрыта размытыми буквами, а информация указана на английском языке, то перед Вами подделка. На акцизной марке оригинала язык соответствует языку контрэтикетки, которая размещается на обратной стороне емкости. Акцизная марка  должна содержать название бренда, сведения о выдержке напитка и объеме бутылки.

 

Наличие узора на бутылке

 Отличительной чертой оригинала Хеннесси ХО является уникальный  узор, выгравированный на бутылке — соединенные грозди и листья винограда свидетельствуют о высоком качестве продукта.

 

Фирменный знак Hennessy

 На лицевой стороне бутылки имеется наклейка с указанием выдержки, и под (Hennessy XO) или над ней (Hennessy VSOP) должен быть фирменный знак бренда — изображение руки с алебардой. С помощью этой алебарды мы попытаемся дать отпор алкогольным пиратам!

 Немногие при покупке коньяка Хеннесси  уделяют внимание нижней части бутылки и донышку, а жаль, ведь они подсказывают нам, как отличить подделку.

 

Нижняя часть бутылки

 На бутылке настоящего Хеннесси ХО и Хеннесси ВСОП всегда присутствует название торговой марки. Оно располагается на обратной стороне емкости чуть ниже контрэтикетки.

 

Дно бутылки

 Если на донышке имеется гравировка с обозначением объема емкости “0,5л”, то это подделка.  Как мы было замечено ранее – оригинального коньяка Хеннесси ХО 0.5,  как и Хеннесси ВСОП 0.5  не существует в природе.  

 

Отличить подделку помогает наличие лишних отметок и обозначений.

 Фальсификат выдаёт смазанный или несимметричный узор на дне бутылки. Купив бутылку с таким смазанным узором, Вы гарантируете себе “смазанное” ощущение от употребления этого сомнительного напитка.

Источник: winefood.ua