Jameson caskmates описание

Вкус

В арсенале компании Jameson большой ассортимент алкоголя, вкусовые характеристики которого зависят от влияния купажа и срока выдержки напитка: виски Джеймсон со стажем от 5 до 8 лет характеризуется мягким нравом с теплыми нотами ванили и меда, его послевкусие составляют легкие ореховые мотивы. Чем старше Irish становится, тем мощнее становятся вкусовые качества. Например, Jameson 18 лет дарит более сложный и насыщенный вкус с выделяющимися нотами хереса и специй.

Ценовая политика

Крупнейший рынок сбыта виски Jameson – США. В России на долю проданного ирландского виски приходится 80 % объёма. Ежегодно представители разных стран мира раскупают около 20 млн. бутылок. Самый популярный объём бутылки – 0.7 л. Цена виски Джемесон зависит от объёма тары, накрутки магазина, честности продавца и других факторов.

Сколько стоит виски Jameson:

• Rarest Vintage – 25700 рублей.
• 18 Year Old Limited Reserve – 6600 рублей.
• Gold Reserve – 6 тыс. рублей.
• Irish Whiskey – 1200 – 1800 рублей.

Как правильно покупать Джемисон

К сожалению, статистика гласит, что в нашей стране более 60% алкоголя – это подделка. Фальсификации подвержены не только продукты национального производства, но также импортные товары из-за границы. Джемисон не обошла эта участь, и поэтому мы решили написать о том, как определить настоящий ирландский Джемисон. Надеемся, что наши советы помогут вам сохранить не только деньги, но и здоровье, так как контрафактный товар часто приводит к серьезным отравлениям. Итак:

• Вся продукция Джемисон в отечественных магазинах имеет обязательный сертификат, а соответственно, сопровождается акцизной наклейкой.
• Фальсификаторы сильно экономят на таре и упаковке, поэтому если перед вами бутылка из тонкого стекла, с не эстетичной этикеткой, то это никакой не Irish.
• На бутылке оригинала присутствует надпись «Produkt of Irland».
• Жидкость в бутылке не дает осадка – виски прозрачный напиток, с золотистым оттенком.
• При взбалтывании образовавшиеся пузырьки не исчезают мгновенно, а постепенно растворяются в жидкости.
• Высококачественный Jameson имеет приятный ароматный букет, а вот подделка – характерный спиртовой оттенок.

Важно! Наибольшее количество фальсификата встречается в розничной торговле, поэтому не рискуйте и покупайте Jameson только в проверенных специализированных точках продажи элитного алкоголя.

Вкус

В арсенале компании Jameson большой ассортимент алкоголя, вкусовые характеристики которого зависят от влияния купажа и срока выдержки напитка: виски Джеймсон со стажем от 5 до 8 лет характеризуется мягким нравом с теплыми нотами ванили и меда, его послевкусие составляют легкие ореховые мотивы. Чем старше Irish становится, тем мощнее становятся вкусовые качества. Например, Jameson 18 лет дарит более сложный и насыщенный вкус с выделяющимися нотами хереса и специй.

Ценовая политика

Крупнейший рынок сбыта виски Jameson – США. В России на долю проданного ирландского виски приходится 80 % объёма. Ежегодно представители разных стран мира раскупают около 20 млн. бутылок. Самый популярный объём бутылки – 0.7 л. Цена виски Джемесон зависит от объёма тары, накрутки магазина, честности продавца и других факторов.

Сколько стоит виски Jameson:

• Rarest Vintage – 25700 рублей.
• 18 Year Old Limited Reserve – 6600 рублей.
• Gold Reserve – 6 тыс. рублей.
• Irish Whiskey – 1200 – 1800 рублей.

Как правильно покупать Джемисон

К сожалению, статистика гласит, что в нашей стране более 60% алкоголя – это подделка. Фальсификации подвержены не только продукты национального производства, но также импортные товары из-за границы. Джемисон не обошла эта участь, и поэтому мы решили написать о том, как определить настоящий ирландский Джемисон. Надеемся, что наши советы помогут вам сохранить не только деньги, но и здоровье, так как контрафактный товар часто приводит к серьезным отравлениям. Итак:

• Вся продукция Джемисон в отечественных магазинах имеет обязательный сертификат, а соответственно, сопровождается акцизной наклейкой.
• Фальсификаторы сильно экономят на таре и упаковке, поэтому если перед вами бутылка из тонкого стекла, с не эстетичной этикеткой, то это никакой не Irish.
• На бутылке оригинала присутствует надпись «Produkt of Irland».
• Жидкость в бутылке не дает осадка – виски прозрачный напиток, с золотистым оттенком.
• При взбалтывании образовавшиеся пузырьки не исчезают мгновенно, а постепенно растворяются в жидкости.
• Высококачественный Jameson имеет приятный ароматный букет, а вот подделка – характерный спиртовой оттенок.

Важно! Наибольшее количество фальсификата встречается в розничной торговле, поэтому не рискуйте и покупайте Jameson только в проверенных специализированных точках продажи элитного алкоголя.

Как правильно выбрать

Долгое время знаменитый напиток продавали в бочках. На сегодняшний день самая ходовая тара — бутылка емкостью 0.7 литра.

Цена за литр виски джемесон составляет более 2 тысяч рублей.

Отличить бутылку настоящего ирландского виски Джемесон от подделки можно по символичному изображению герба с надписью «Sine Metu». Девиз значит без страха. Герб предназначался известной семье Джемесон за бесстрашную борьбу с пиратами.

Цена за литр виски джемесон составляет более 2 тысяч рублей.

Отличить бутылку настоящего ирландского виски Джемесон от подделки можно по символичному изображению герба с надписью «Sine Metu». Девиз значит без страха. Герб предназначался известной семье Джемесон за бесстрашную борьбу с пиратами.

Содержимое бутылки — без мути, прозрачное, не имеет выраженного привкуса спирта.

Цвет виски колеблется между золотистым оттенком и насыщенным коричневым.

• Виски Вильям (William lawson’s) — как отличить подделку, описание производства и история виски (115 фото + видео)
• Виски гленфиддик (Glenfiddich): история, виды, вкус, особенности и лучшие сочетания виски (110 фото и видео)

• 

  Цвет виски колеблется между золотистым оттенком и насыщенным коричневым.

  • Виски Вильям (William lawson’s) — как отличить подделку, описание производства и история виски (115 фото + видео)
  • Виски гленфиддик (Glenfiddich): история, виды, вкус, особенности и лучшие сочетания виски (110 фото и видео)

  • Рейтинг виски: обзор самых лучших вариантов 2020 года по мнению экспертов. Фото, описание, отзывы, видео

  

  Приобретать элитный напиток лучше в специальных магазинах. Качественный ирландский виски не может стоить дёшево. Перед покупкой желательно узнать заранее, как должна выглядеть на фото бутылка, выбранной марки виски Джемесон.

  
  

  Приобретать элитный напиток лучше в специальных магазинах. Качественный ирландский виски не может стоить дёшево. Перед покупкой желательно узнать заранее, как должна выглядеть на фото бутылка, выбранной марки виски Джемесон.

  
  

  Этикетка должна быть ровно наклеенной, крышка — обязательно железной.

  

  При взбалтывании содержимого в бутылке образуются и держатся пузырьки. Капли медленно стекают по стенкам бутылки.

  

  При взбалтывании содержимого в бутылке образуются и держатся пузырьки. Капли медленно стекают по стенкам бутылки.

  Как правильно подавать и пить Jameson

  В одно время популярным было понятие —«виски с колой»—, причем настолько оно укоренилось в сознании наших людей, что иного употребления они даже не воспринимали. И зря. Такое сочетание больше подходит для американского продукта, который тяжелее воспринимается гурманами и потому требует дополнительной окраски. В Ирландии же иная политика по отношению к этому алкоголю. Их Джемисон с неповторимым вкусом и ароматом раскрывается, если к нему ничего не добавлять.

  Конечно же, у каждого свои предпочтения – если вы вздумаете разбавить виски, то за это никто не казнит. Но лучше это делать водой, причем для сохранения вкуса лучше брать кристально чистую и мягкую.

  
  

  Наслаждаться Джемисон лучше в вечернее время и в небольшой компании. Джеймсон вобрал в себя характерные черты, присущие народу Ирландии, который не любит спешки и суеты. Поэтому для шумных и задорных компаний лучше подобрать другой алкоголь. А за бокалом виски принято спокойно обсуждать окружающие события, размышлять на философские темы и т. д.

  Подобрав правильную посуду, бокалы в виде тюльпанов или широкие стаканы с утолщенным дном, можно приступать к дегустации. Этот процесс, согласно ирландским традициям, состоит из 5 этапов:

  • насладиться цветом;
  • оценить аромат;
  • сделать глоток и прочувствовать первую волну вкуса, придерживая его во рту;
  • проглотить и оценить послевкусие;
  • слегка разбавить водой для раскрытия потенциала.
  
  

  Считается, что идеальная температура для виски – 20 градусов. Для охлаждения можно использовать лед, но это повлияет на вкусовые качества, поэтому истинные ценители вместо него опускают в бокал специальные —камни для виски—.

  Культура потребления виски

  1. Существует несколько условий употребления напитка джемисон. Чтобы почувствовать истинный вкус напитка, для начала нужно выбрать бокал. Обычно эти бокалы называются tumbler. Эти бокалы, в основном, используют в барах и подают с содовой либо со льдом.
  2. Ценителям виски джеймсон можно рекомендовать бокал в форме тюльпана на тонкой ножке. Пить лучше в не разбавленном виде,чтобы поистине насладиться этим деликатным напитком.При употреблении напиток должен быть 18-20 градусов.
  3. Напиток можно разбавлять чаем, пить с кофе и сливками. В Шотландии обычно пьют с содовой или добавляют лед. Используется при приготовлении коктейлей.

  Сочетания с закуской

  Крепкий алкоголь всегда требует закуску. Но подбирать ее нужно взвешенно, дабы сочетание дополняло друг друга, а не перебивало. Jameson Irish Whiskey будет подавлять нежные блюда, а вот острые блюда, наоборот, будут перебивать его запах и вкус. Поэтому не стоит допускать такого соседства при сервировке стола. Лучшим образом на вкус влияют морепродукты, копченая рыба, сыры, сухофрукты и некоторые пряные травы, такие как базилик, мята и чабрец.

  Хорошим партнером Jameson может стать темный шоколад без химических наполнителей и добавок.

  
  

  Из фруктов на стол также можно поставить практически все, но лучше избегать цитрусовых, так как их вкусовые качества играют доминирующую роль над любым блюдом, не говоря уже о напитках.

  

  Наслаждаться Джемисон лучше в вечернее время и в небольшой компании. Джеймсон вобрал в себя характерные черты, присущие народу Ирландии, который не любит спешки и суеты. Поэтому для шумных и задорных компаний лучше подобрать другой алкоголь. А за бокалом виски принято спокойно обсуждать окружающие события, размышлять на философские темы и т. д.

  Подобрав правильную посуду, бокалы в виде тюльпанов или широкие стаканы с утолщенным дном, можно приступать к дегустации. Этот процесс, согласно ирландским традициям, состоит из 5 этапов:

  • насладиться цветом;
  • оценить аромат;
  • сделать глоток и прочувствовать первую волну вкуса, придерживая его во рту;
  • проглотить и оценить послевкусие;
  • слегка разбавить водой для раскрытия потенциала.
  
  

  Считается, что идеальная температура для виски – 20 градусов. Для охлаждения можно использовать лед, но это повлияет на вкусовые качества, поэтому истинные ценители вместо него опускают в бокал специальные —камни для виски—.

  Культура потребления виски

  1. Существует несколько условий употребления напитка джемисон. Чтобы почувствовать истинный вкус напитка, для начала нужно выбрать бокал. Обычно эти бокалы называются tumbler. Эти бокалы, в основном, используют в барах и подают с содовой либо со льдом.
  2. Ценителям виски джеймсон можно рекомендовать бокал в форме тюльпана на тонкой ножке. Пить лучше в не разбавленном виде,чтобы поистине насладиться этим деликатным напитком.При употреблении напиток должен быть 18-20 градусов.
  3. Напиток можно разбавлять чаем, пить с кофе и сливками. В Шотландии обычно пьют с содовой или добавляют лед. Используется при приготовлении коктейлей.

  Сочетания с закуской

  Крепкий алкоголь всегда требует закуску. Но подбирать ее нужно взвешенно, дабы сочетание дополняло друг друга, а не перебивало. Jameson Irish Whiskey будет подавлять нежные блюда, а вот острые блюда, наоборот, будут перебивать его запах и вкус. Поэтому не стоит допускать такого соседства при сервировке стола. Лучшим образом на вкус влияют морепродукты, копченая рыба, сыры, сухофрукты и некоторые пряные травы, такие как базилик, мята и чабрец.

  Хорошим партнером Jameson может стать темный шоколад без химических наполнителей и добавок.

  
  

  Из фруктов на стол также можно поставить практически все, но лучше избегать цитрусовых, так как их вкусовые качества играют доминирующую роль над любым блюдом, не говоря уже о напитках.

  История виски Джемесон

  Любители спиртных напитков и истинные ценители хорошего алкоголя, знают, что в мире существует не так уж много брендов, которые могут похвастаться идеальной рецептурой и технологией приготовления спиртных напитков. Что касается виски, который представляет элитную категорию алкоголя, то и здесь есть своя история.

  И начнется она с марки Jameson (Джемесон), под которой происходит производство ирландского виски. Наравне с виски Jameson стоят еще несколько брендов, однако именно эта марка наиболее распространена по всему миру.

  Виски джемесон сочетает в себе неизменную классику вкуса настоящего ирландского алкоголя, который раскрывает ячменный напиток, а начало истории возникновения бренда и его долгий путь развития берет свое начало в 18 столетии.

  Говоря о виски Jameson, здесь есть о чем вспомнить и пережить заново, те моменты радости и успеха, а также неудач и кризиса, однако и на сегодняшний день ирландская марка виски продолжает свое существование, не просто поддерживая лидерские позиции и неизменную популярность в своем сегменте рынка, но выступая эталоном для всей индустрии производства виски.

  
  

  Еще в первой половине прошлого столетия виски джемесон потеряли былую актуальность, и никто не верил, что бренд опять возродится и с большим рвением будет идти вперед в своем развитии. Тем не менее, что имеем, то имеем – и результат налицо. Виски Jameson олицетворяет неповторимое качество и вкус данной категории спиртных напитков.

  Если кто хорошо знаком с историей и культурой Великобритании, знают, что на самом деле родина виски – это Шотландия. Еще в средневековых документах и летописях страны упоминаются времена, когда в Шотландии началось производство виски. Однако Ирландия не отставала от своей соседки.

  Что касается конкретно происхождения бренда Jameson, то его основателем является Джон Джеймсон, который с 1780 года и стал основателем ирландского завода по производству виски. Тем не менее, еще десять лет назад, в 1770 году, он жил в Шотландии, откуда и был родом, пока не перебрался в Дублин. Так что история переплетается в своих благородных концах.

  Компания носила название John Jameson & Son Dublin Distillery, и в первые годы своего существования ориентировалась на ежегодное производство 30 тысячи галлонов виски. К сожалению, популярность напитка, распространялась только на родные земли, и только, перешагнув в своей истории рубеж столетий, можно было говорить о распространении напитка в Европе и Новом Свете, хотя изначально заложенное качество и неповторимая мягкость вкуса алкоголя была неизменной. Секрет производства виски Jameson заключается в применении специального сорта ячменя, а приготовленный напиток проходит тройную дистилляцию.

  
  

  Талант предпринимателя и самоотдача в бизнесе открыли путь к успеху Джону Джеймсону, который шел по жизни с лозунгом «Sine Metu», что значит бесстрашие. И сейчас эта фраза мелькает на этикетках бутылок с виски джемесон.

  Именно родоначальник производства смог превратить маленький заводик в самое крупное ирландское предприятие, специализирующееся на производстве спиртного напитка, а сам бизнес стал семейным, передавая традиции и секреты успеха из поколения в поколение.

  Пробуя на вкус виски Джемесон, сразу можно ощутить всю мягкость вкуса, дополненную сладостью ванили, питательностью ореха и терпкостью хереса. Именно сладковатый привкус является той самой изюминкой, которая подчеркивает изысканность и благородство виски Jameson.

  Как известно из истории, в конце 19 века ирландское производство виски было доминирующем во всем мире, обогнав Шотландию. Порядка 90 процентов рынка принадлежал именно ирландской продукции. Однако политический и экономический кризис в первой половине 20 столетия подорвал позиции Ирландии, которая уступила свое лидерство Шотландии.

  Тем не менее, успех все-таки вернулся туда, где и был его начало.

  Ирландский виски, подлинный и неповторимый, готовится по стандартной рецептуре, которая предполагает в качестве основного компонента напитка ячмень, ячменный солод и чистую воду родникового происхождения. Приготовленная жидкость настаивается в дубовых бочках, благодаря чему во вкусе алкоголя появляются нотки хереса. Производство виски марки Jameson предполагает 6-летнюю выдержку напитка, хотя по стандарту минимальный период отстаивания виски в бочках – это три года. Для сушки солода не используется торф, поэтому во вкусе напитка нет никакого дыма.

  Как уже упоминалось выше, виски джемесон проходят процедуру тройной дистилляции, и это считается главным отличием ирландского напитка от того, который производят шотландцы. Еще одна важная черта качества брендового виски – это сам ячмень, вернее его сорт, который был тщательно отобран Джоном Джеймсоном для создания своего напитка, получившего в конечном итоге приятный мягкий вкус, которому нет равных во всем мире.

  Начиная с 60-х годов 19 века виски как напиток, в частности ирландского производства, завоевывается мировую популярность. Аристократы того времени предпочитали употреблять коньяк и бренди, производимые во Франции, однако кризис на плантациях из-за нашествия тли обусловил существенное сокращение объем производства европейского спиртного. Так что на арену славы выходит именно ирландский виски, и возглавляет «группу» именно марка Jameson.

  Шотландцам было еще далеко до того, чтобы распространить свое влияние на зарубежных рынках, поэтому лидерство долгое время оставалось именно за ирландцами.

  Во второй половине 19 столетия производство виски Jameson увеличилось до 1 миллиона галлонов в год, а экспорт имел направление во все страны мира, достигая берегов Австралии, Индии, Африки, Канады и США.

  На рубеже столетий возникает конкуренция со стороны производства предприятий дешевого напитка, где виски делали на основе нового способа купажирования. Ирландцы придерживались старых традиций, не признавая такой новый подход к производству их напитка.

  Тем не менее, прогресс требовал новых идей, которые несли в себе существенную производственную экономию, и, как следствие, большую коммерческую выгоду. Именно поэтому даже ирландцы перешли на использование ректификационных колонн и купажей, хотя уже в 1921 году, когда шла война за независимость Ирландии, производство виски сильно пострадало. Это был период глубокого экономического кризиса, который был усилен и «сухим законом» со стороны США, а ведь американский рынок всегда оставался главным во всем сбыте для Ирландии.

  Отрасль по производству виски, включая и марку Jameson, была на грани гибели и краха, однако надежда сама дала о себе знать, когда в 1966 году произошло небольшое революционное событие в сфере производства виски. Тогда на плаву оставались только три компании, включая и John Jameson & Son, что натолкнуло их на мысль объединиться в один концерн, получивший название Irish Distillers Ltd. Завод Джона Джеймсона в Дублине с тех пор просто закрылся, поскольку центр производства перенесли в Мидлтон, зато первая вискикурня марки Jameson сейчас существует как музей, открытый для всех туристов и любознательных путешественников, которым интересна история создания виски Jameson.

  Французская корпорация Pernod Ricard решила приобрести все активы компании Irish Distillers Ltd в 1988 году, что способствовало укреплению рыночных позиций ирландского алкогольного напитка.

  Под маркой Jameson производят несколько сортов виски, которые все считаются достаточно популярными на рынке. Кроме того, стоит отметить особый премиальный виски со знаком pure pot still, в составе которого содержится непророщенный зеленый ячмень.

  Классикой жанра, всегда и во всем уместной, выступает виски Jameson Irish Whiskey. Это традиционный вкус с характерным марке сладковатым тоном, который передается через орех, ваниль и херес. Приготовление Jameson Irish Whiskey предполагает одновременное использование двух видов ячменя – солодового и несоложенного. Период выдержки начинается с шести лет, при этом можно использовать такие же бочки, как для бурбона, чтобы виски стал «ванильным», либо отдать предпочтение хересовым емкостям, чтобы готовый напиток стал «ореховым».

  Оформление Jameson Irish Whiskey – это стеклянная бутылка зеленого цвета, стандартной формы. Ничего примечательного, вызывающего или провокационного, разве что сама составляющая емкости. Виски Jameson Irish Whiskey передает прелесть устоявшихся традиций ирландского производства.

  Второй сорт виски марки Jameson – это Jameson 12 Year Old Special Reserve. Уже из названия понятно, что выдерживается алкогольный напиток в течение 12 лет. И такое длительное ожидание не замедлит удивить своими положительными результатами, давая возможность насладиться мягким и слегка терпковатым вкусом напитка, который пьянит древесными нотами и пряностью, а яркий янтарный цвет передает все тепло и любовь, вложенную в производство напитка.

  Еще один сорт это Jameson 18 Year Old Limited Reserve. Серия напитка ограничена в выпуске, к тому же на каждой бутылке указывается номер. В течение 18 лет виски настаивается в хересовых бочках, а потом переливается в бурбоновые бочки для полугодовой окончательной выдержки. Данный сорт был создан не так давно, а в 2002 году был удостоен нескольких наград. В глубоком золотистом цвете отражена вся мягкость и пряность вкуса виски, который дополнен карамелью и орехом.

  Сорт премиального виски – Jameson Gold Reserve – выдерживается в свежих дубовых бочках, что и отличает напиток от других своих «родственников», кроме того, это изменяет и его вкус. Для купажа используют виски с долгой выдержкой, при этом готовый напиток – это смесь виски из бурбоновых, хересовых и дубовых бочек. Сорт отличается своей редкостью и оригинальностью, а датой его начала считается 1996 год. Традиционные вкусовые ноты виски премиального сорта дополнены медовой сладостью, а вот память о выпитом напитке оставит долгое и острое послевкусие.

  Уникальный сорт элитного виски – Jameson Rarest Vintage Reserve. Производство стартовало в 2009 году, а уже два года спустя его назвали самым лучшим в мире виски из коллекции ирландского купажированного напитка. Виски Jameson Rarest Vintage Reserve создан на основе смешения старинных сортов, которые выдерживались в хересовых бочках и порто. Готовый напиток радует своим фруктово-цветочным характером. Такой вкус невозможно спутать ни с чем, наслаждаясь его неповторимой и изумительной фруктовой сладостью, смешанной с древесным духом и нежностью молочного шоколада. Послевкусие не менее оригинально, провоцируя рецепторы ощущать фруктовые тоны, доводя до ячменных истоков, которые служат основой для настоящего виски.

  Есть еще особая коллекция сортов виски Jameson, представленная белыми и черными бутылками, в которых разлиты такие сорта виски как Jameson Signature Reserve и Jameson Select Reserve Black Barrel.

  Коктейли с Джемисон

  Так как это крепкий напиток, многие представительницы слабого пола могут не оценить всех его качеств. Но если взять его за основу, то получаются отличные коктейли, от которых дамы вряд ли откажутся.

  Мы уже рассказывали об одном популярном сочетании с колой, но этот напиток несколько банален. Для лучшего эффекта предлагаем опробовать более сложные рецепты:

  • Бомба Белфаста;
  • ИРА;
  • Ирландская леди;
  • Дарби О’Гил;
  • Mr. JJ;
  • Ирландский кофе;
  • On the rocks.

  

  Технология производства

  Чтобы понимать особенности этого продукта, немножко познакомимся со всем семейством, попадающим под понятие «виски». Например, есть шотландский вариант – скотч – он более грубый и забористый, делается из ячменя или других зерновых, а также смеси зерен. В США (только там производится этот напиток) вам подадут бурбон, который делают исключительно из кукурузного сырья.

  

  Технология производства

  Чтобы понимать особенности этого продукта, немножко познакомимся со всем семейством, попадающим под понятие «виски». Например, есть шотландский вариант – скотч – он более грубый и забористый, делается из ячменя или других зерновых, а также смеси зерен. В США (только там производится этот напиток) вам подадут бурбон, который делают исключительно из кукурузного сырья.

  Ирландский Джемисон готовится также из зерен ячменя, только для некоторых подвидов добавляется немного кукурузы. Главное отличие – это тройная перегонка. В процессе теряется часть ароматических веществ, но и излишняя грубость, резкость тоже улетучивается. В итоге получается мягкий, приятный напиток, который дополняется ароматом от бочек, в которых выдерживается.

  Виды Джемисона

  Практически 240 лет прошло с того момента, как была основана винокурня, где создается знаменитый Jameson. В течение долгого времени производители улучшали его качество и пополняли ассортимент новыми видами. Самыми известными «детищами» винокурни Jameson являются:

  • Традиционный 40% Jameson – получил от известного критика Джима Мюррея наивысшую оценку 95 баллов из 100. Обладает приятным и легким вкусом и непревзойденным ореховым послевкусием с нотками карамели.
  • Виски Jameson 12 лет – медалист выставки в Сан-Франциско 2013 года. Он отмечен за глубокий и насыщенный вкус. Также этот вид имеет интересный аромат, который составлен из ароматических вытяжек со сливочными оттенками.
  • Джемисон 18-летней выдержки – напиток с богатой палитрой вкуса и запаха. Как и его 12-летний «младший брат», является участником и призером выставки в Сан-Франциско. Уникальность его производства состоит в том, что для созревания используются одновременно бочки из-под хереса и бурбона.

  

  • Jameson Caskmates – продукт нового подхода к созданию Джемисона. Вместо дубовых бочек для созревания напитка используются тара из-под пива. Благодаря этому этот вид может похвастаться классическим дубовым привкусом и хлебными оттенками.
  • Jameson Gold Reserve – золотой запас винокурни, самый популярный напиток в истории ее производства. Он отмечен золотыми медалями многих международных конкурсов и занимает почетное место в рейтинге виски Джима Мюррея.
  • Jameson Rarest Vintage Reserve – в 2009 и 2014 носил титул «Виски года». В составе напитка собраны самые редкие и лучшие спирты с 20-летней выдержкой.
  • Джемисон Black Barrel – темная лошадка компании Джемисон. Созревание напитка происходит в условиях полной темноты в бочках двойного обжига. Аромат насыщен экзотическими мотивами папайи, нектаринов и гуавы. Вкусовые качества не менее интересны – четкие ноты орехов и сухофруктов плавно переплетаются с пряной корицей.

  История возникновения напитка

  Появление виски Jameson датируется 1780 г. Местный бизнесмен основал винокурный завод и назвал его John Jameson & Son. Местоположение предприятия – Дублин. Его собственник – Джон Джемесон. Набираясь опыта в винокурном деле и соблюдая традиции, постепенно Джон выстроил стабильный бизнес. Его продукция стала популярной на территории Ирландии и нашла своих ценителей в Британии.
  Со временем делами компании стал заниматься младший сын Джемесона, но в конце 19 века начался спад популярности виски. Причин тому несколько – появление в продаже дешевого купажированного скотча, события, связанные с борьбой населения за независимость страны, введение «Сухого закона», начало Второй Мировой войны.

  Двадцать долгих лет виски Jameson не было на мировом рынке алкоголя. Ситуация изменилась в 1966 г., когда произошло объединение трех крупнейших производителей виски. В концерн вошла компания John Jameson & Son. Ее производство быстро набрало обороты, и в 90-х годах прошлого века виски Джемесон оказался на территории России, где нашел множество новых почитателей.

  Похожие напитки

  Среди напитков ирландского происхождения Джемисон, пожалуй, занимает лидирующие позиции. Но если расширить зону влияния, то среди заграничных конкурентов найдется немало достойных напитков:

  • американский виски – Джек Дэниэлс и Джим Бим;
  • шотландские Белая Лошадь, —Chivas Regal—, Johnnie Walker;
  • канадские марки напитка – Crown Royal, Black Velvet;
  • тайский виски Меконг.

  

  • Jameson Caskmates – продукт нового подхода к созданию Джемисона. Вместо дубовых бочек для созревания напитка используются тара из-под пива. Благодаря этому этот вид может похвастаться классическим дубовым привкусом и хлебными оттенками.
  • Jameson Gold Reserve – золотой запас винокурни, самый популярный напиток в истории ее производства. Он отмечен золотыми медалями многих международных конкурсов и занимает почетное место в рейтинге виски Джима Мюррея.
  • Jameson Rarest Vintage Reserve – в 2009 и 2014 носил титул «Виски года». В составе напитка собраны самые редкие и лучшие спирты с 20-летней выдержкой.
  • Джемисон Black Barrel – темная лошадка компании Джемисон. Созревание напитка происходит в условиях полной темноты в бочках двойного обжига. Аромат насыщен экзотическими мотивами папайи, нектаринов и гуавы. Вкусовые качества не менее интересны – четкие ноты орехов и сухофруктов плавно переплетаются с пряной корицей.

  История возникновения напитка

  Появление виски Jameson датируется 1780 г. Местный бизнесмен основал винокурный завод и назвал его John Jameson & Son. Местоположение предприятия – Дублин. Его собственник – Джон Джемесон. Набираясь опыта в винокурном деле и соблюдая традиции, постепенно Джон выстроил стабильный бизнес. Его продукция стала популярной на территории Ирландии и нашла своих ценителей в Британии.
  Со временем делами компании стал заниматься младший сын Джемесона, но в конце 19 века начался спад популярности виски. Причин тому несколько – появление в продаже дешевого купажированного скотча, события, связанные с борьбой населения за независимость страны, введение «Сухого закона», начало Второй Мировой войны.

  Двадцать долгих лет виски Jameson не было на мировом рынке алкоголя. Ситуация изменилась в 1966 г., когда произошло объединение трех крупнейших производителей виски. В концерн вошла компания John Jameson & Son. Ее производство быстро набрало обороты, и в 90-х годах прошлого века виски Джемесон оказался на территории России, где нашел множество новых почитателей.

  Похожие напитки

  Среди напитков ирландского происхождения Джемисон, пожалуй, занимает лидирующие позиции. Но если расширить зону влияния, то среди заграничных конкурентов найдется немало достойных напитков:

  • американский виски – Джек Дэниэлс и Джим Бим;
  • шотландские Белая Лошадь, —Chivas Regal—, Johnnie Walker;
  • канадские марки напитка – Crown Royal, Black Velvet;
  • тайский виски Меконг.

  История создания Джемисон

  Династия винокуров Джемисон заявила о себе еще в 1780 году. Винокурня в Дублине на Боу Стрит попала в руки талантливого Джона Джемисона и дела пошли в гору. Компания увеличивала обороты в изготовлении и занималась улучшением качества продукции. Постепенно к делу отца был привлечен второй сын Джона. За время руководства отца и сына компания разрослась и стала основным поставщиком виски в Англию.

  В производстве не отходили от традиционной рецептуры, но в то же время фирма занималась внедрением новейших технологий и автоматизацией производства. Так, например, еще при руководстве Джона I, на вискикурне установлен самый крупный по тем временам перегонный куб. Приняв бразды правления у отца сын не только продолжил политику управления, но также наращивал производственные мощности с внедрением мировых инноваций в изготовлении.

  В конце XIX века у компании Джемисон впервые снизились прибыли. Это не удивительно, ведь в это время на Ирландию сыпались беды одна за другой – разруха в Европе после первой мировой, гражданская война в стране, «сухой закон» в Америке». Все это очень болезненно переживалось фирмой.

  

  Для сохранения ирландского виски как бренда было принято решение об объединении трех самых крупных концернов по производству алкоголя в одну большую компанию Irish Distillers Ltd. После слияния основное производство переместилось на юг страны в графство Корк. Это судьбоносное решение управляющих снова заставило громко звучать имя Джемисон.

  Даже тот факт, что у— ирландского виски— на сегодняшний день достаточное количество достойных конкурентов, никак не умаляет его превосходного качества. Каждый уважающий себя гурман в своем баре припасет бутылочку Джемисон для особого случая. А ради какого события вы откупорите виски Jameson?

  Источник: narkologiya-orel.ru

  ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский проспект 52, этаж 2, пом. III, ком. 1-4ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г.Москва, шоссе Ленинградское, д. 72, этаж 1, пом. IVa, ком. 1-5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г.Москва, ул.Складочная, д.1, стр.1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, помещение I, комнаты 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д.20, корп.1, этаж 1, помещение 275, комнаты с 1 по 5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп.3, этаж 1, помещение 82ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 77РПА0015061 от 12.11.2020 действует с 12.11.2020 до 11.11.2025, 121096, г. Москва, ул. Кастанаевская, д. 17, этаж 1, пом. II, комн. 1-8 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

  Источник: WineStyle.ru

  Для сохранения ирландского виски как бренда было принято решение об объединении трех самых крупных концернов по производству алкоголя в одну большую компанию Irish Distillers Ltd. После слияния основное производство переместилось на юг страны в графство Корк. Это судьбоносное решение управляющих снова заставило громко звучать имя Джемисон.

  Даже тот факт, что у— ирландского виски— на сегодняшний день достаточное количество достойных конкурентов, никак не умаляет его превосходного качества. Каждый уважающий себя гурман в своем баре припасет бутылочку Джемисон для особого случая. А ради какого события вы откупорите виски Jameson?

  Источник: narkologiya-orel.ru

  ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский проспект 52, этаж 2, пом. III, ком. 1-4ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г.Москва, шоссе Ленинградское, д. 72, этаж 1, пом. IVa, ком. 1-5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г.Москва, ул.Складочная, д.1, стр.1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, помещение I, комнаты 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д.20, корп.1, этаж 1, помещение 275, комнаты с 1 по 5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп.3, этаж 1, помещение 82ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 77РПА0015061 от 12.11.2020 действует с 12.11.2020 до 11.11.2025, 121096, г. Москва, ул. Кастанаевская, д. 17, этаж 1, пом. II, комн. 1-8 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

  Источник: WineStyle.ru

  История возникновения бренда

  В конце восемнадцатого века Ирландию захлестнул бум употребления "живой воды", как вполне законно переводится виски с галльского. Поэтому вполне ожидаемо, что Джон Джеймсон принял активное участие в утолении жажды своих соотечественников.

  В 1780 году Джон Джеймсон занялся производством пьянящего зелья на винокурне под названием Садр Огри в столице Ирландии. Это решение Джона, человека основательного во всех вопросах, было вполне оправданным. Виски пользовался бешеной популярностью, которая постоянно росла. Да и кровное родство с производителями виски в Шотландии сыграли свою роль.

  Компания под руководством Джона, имевшая в своем арсенале всего один перегонный куб, постепенно расширялась. А когда в помощники к отцу пришел сын Джон, она приобрела название John Jameson & Son. После смерти родителя Джон-младший становится у руля производства, вложив в него немалые деньги. Из маленькой компании быстро вырастает настоящий алкоконцерн, занимающий одну из лидирующих позиций по поставкам алкоголя в страны Европы.

  Но в преуспевающий бизнес семьи Джеймсонов история начала вносить свои коррективы. И не совсем радостные. Если в конце 18 века винокурня Джона не успевала насыщать всё растущий рынок алкоголя, то затем случился страшный удар — появились купажи.

  Джон третий, а именно на его веку случилось страшное, даже пытался разоблачить в печати такой "подлог". Но он не смог отстоять традиции изготовления односолодового напитка. Прибыли компании стремительно падали. Купажи были объективно дешевле и популярнее.

  А затем неприятности начали сыпаться, как из рога изобилия: Первая мировая война, затем — гражданская после объявления независимости. А тут еще "сухой закон" в Штатах, разрушивший самый прибыльный рынок сбыта. Затем началась Вторая мировая война. В течение двадцати послевоенных лет компания была на волосок от гибели.

  В итоге, в 1966 произошло объединение с целью выживания в совместный концерн Irish Distillers, а в 1975 бренд Jameson был продан французскому алкогиганту Pernod Ricard, который сохранил лучшие традиции производства и рецептуры элитного напитка.

  С этого часа начался новый взлет популярности ирландского горячительного напитка. А его качество и отменный вкус признан одним из лучших специалистами-сомелье.

  Описание напитка и его вкусовые характеристики

  Во вкусе всей линейки ирландского виски Джемисон явно чувствуется оттенок хереса с примесью ореха. Такого эффекта удалось добиться в процессе перегонки смешанных компонентов, а также при дальнейшем настаивании в специальных бочках из-под хереса, сохраняющих аромат цветов и ореха. А сладость и ванильный привкус — из бочек, в которых раньше был бурбон.

  А вот дымного вкуса, присущего другим сортам виски, в Джемисоне нет. Потому что ячмень по этой технологии сушат без использования торфяного дыма.

  Долгая выдержка в бочках из дуба придает напитку цвет золота, чем дольше виски выдерживают, тем более ярким становится цвет напитка.

  Награды

  В общей сложности 12 наград высшей пробы, а еще — 9 серебряных наград, — результат участия в самых престижных международных конкурсах с 2013 по 2016: San Francisco World Spirits Competition, World Whiskies Awards, International Wine & Spirit Competition, не говоря уже про Д. Мюррея, отдавшего право называться лучшим купажом виски Джемисон в 2017.

  Интересные факты

  В Ирландии упорно замалчивают факт национальной принадлежности основателя ирландского бренда Джона Джеймсона. Ведь он был шотландцем.

  На каждой бутылке Jameson изображен фамильный герб, на котором начертано "Sine Metu" (без страха). Герб пожалован клану за героические подвиги в борьбе с пиратами у шотландских берегов.

  Упрямство Джонов почти двести лет проявлялось в том, что до 1968 года Джемисон не бутилировали, а предлагали свой "ирландский продукт" исключительно в бочонках.

  На внутренний рынок поступает не более 10 % пьянящего зелья, основное производство ориентировано на экспорт.

  Не так давно в семейном архиве Джеймсонов обнаружились записи Джона Второго, в которых описаны рецепты изготовления виски, датированные 1826 годом. В 2015 году открылась небольшая винокурня в Мидлтоне, производящая напиток исключительно по этим рецептам.

  День Святого Патрика компания отмечает ежегодным выпуском лимитированной серии напитка. Над дизайном праздничной бутылки трудятся самые известные иллюстраторы. На этикетке всегда присутствуют различные виды Дублина. Такая бутылка — редкий коллекционный экземпляр.

  Маленький домик на Боу-стрит, где началась история прославленного напитка, власти города превратили в местную достопримечательность, выложив за реконструкцию более десяти миллионов евро. Вложения себя оправдывают, поскольку на дегустацию в дистиллерию ежегодно приезжают более полумиллиона паломников-туристов. Там же регулярно проводятся мастер-классы по приготовлению коктейлей на основе Jameson.

  Технология производства

  Особенностью производства Джемисон является тройная дистилляция напитка. Этот способ применил отец-основатель Джон Джеймсон. Он добивался сбалансированного и мягкого вкуса виски, и ему это удалось.

  Основными составляющими рецепта неизменно являются ячмень с кукурузой и чистейшая вода ближайшей реки, протекающей прямо по заводской территории.

  Осолаживание зерна происходит по этапам. Вначале зерно замачивают и проращивают, а потом подвергают горячей сушке.

  После такой обработки материал перемешивают со свежим зерном и делают из него муку. Следующий этап — добавление горячей воды (непременно 63 градуса). Далее — этап ферментации, фильтрации и получение сусла.

  Полученное сусло переливают в чаны для сбраживания с добавлением дрожжей. После 60 часов работы, получают своеобразное пиво, крепостью 8 градусов.

  После тройной перегонки градус повышается до 80-85 % чистого алкоголя. Полученный спиртовой напиток соединяют с ячменно-кукурузной брагой, крепость которой составляет 15 оборотов.

  После этого технологический процесс предполагает дополнительную тройную дистилляцию напитка. В итоге — чистейший спирт на выходе, — 94,4 %. Его разбавляют и определяют настаиваться в бочки

  Специалисты утверждают, что в результате тройной перегонки вкус виски приобретает некую мягкость и даже "женственность" в характере.

  Ценовая политика

  Бренд Jameson не относится к дешевому алкоголю. Его высочайшее качество и благородный вкус говорят сами за себя.

  За бутылку 0,7 Classic придется отдать 1800 рублей, а за литровую — примерно 2500. Gold Reserve — литровая бутылка — 3750 руб.

  Бутылка с большей выдержкой обойдется дороже: 12-летний — примерно 4000 рублей за бутылку 0,7. 18-летний напиток — в районе 5000 рублей. Для Rarest Vintage Reserve — цена начинается от 15000.

  Цены смотрел здесь.

  Продуктовая линейка односолодового Jameson

  Jameson, 40%

  Классический ирландский напиток, произведенный из смеси спиртов на основе солода и зерна, не менее пяти лет выдержки. Виски отличается мягкостью вкуса с характерным присутствием оттенков хереса, с нежной сладостью в послевкусии. В аромате — ваниль в сочетании с лесным орехом. Цвет — насыщенно-янтарный.

  Caskmates, 40%

  Вначале выпускался в качестве эксперимента, но быстро завоевал рынок и пришелся по вкусу любителям Джеймсон. Имеет нетривиальный вкус, с ярким привкусом и ароматом хлеба, с нотками сладкого шоколада и марципанов, и древесными оттенками. Послевкусие — нежное и продолжительное.

  Дело в том, что для созревания алкоголя производитель использовал пивные бочонки. Получилось очень удачное сочетание лучших качеств пива и виски, которое пришлось по душе и любителям пива, и ценителям виски.

  Jameson 12 Y.O., 40%

  Двенадцать лет выдержки для купажных спиртов — говорят сами за себя. Вкус алкоголя отличается необыкновенной насыщенностью и нежной сладостью, с характерными ванильно-карамельными оттенками. В оттенках приятного аромата угадываются пряности и сливочный ирис. Цвет богатый, насыщенно-золотистый.

  Jameson 18 Y.O., 40%

  Элитный алкоголь, который компания начала продавать только в 2002 году. Восемнадцать лет выдерживались спирты, составляющие купаж этого напитка. В составе купажа — три различных вида спирта. Это придает вкусу особую мягкость и специфичность. В нем прослеживается тонкая сладость сливочного ириса и пряные специи. Аромат — сладостный, ванильно-сливочный, с древесными нотками.

  Первую выдержку этот алкоголь проводит в бочонках из-под бурбона, что придает дополнительную насыщенность вкусу.

  Jameson Rarest Vintage Reserve, 46%

  Не только градусом отличается этот напиток среди своих собратьев. Над его производством работали сразу четыре специалиста по купажу. Более того, применили аутентичную технологию изготовления, точные пропорции которой держатся в секрете.

  В результате получился алкоголь золотого цвета, с уникальным вкусом, сочетающим в себе нотки персика и хереса, с насыщенным, пряным ароматом.

  Jameson Black Barrel, 40%

  Отличается глубоким и очень оригинальным ароматом, а еще — очень темным, почти черным цветом напитка. Секрет в том, что алкоголь выдерживают в специальных бочках, которые специальным способом обжигали.

  Выдерживают бочки в темных помещениях, без доступа света.

  Во вкусе присутствует букет специй с преобладанием коричных оттенков, а также сладость фиников и грецких орехов. Аромат — это букет экзотики, с брызгами нектаринов и папайи. В долгом и гладком послевкусии — сладость фруктов и пряностей.

  Как отличить подделку?

  Довольно высокая цена и всеобщая любовь создают массу попыток сбыта фальсификата под маркой бренда. Даже высокая цена и репутация магазина порой не спасают от подделки. Чтобы не стать жертвой мошенников, надо обращать внимание на некоторые особенности, присущие оригинальному напитку:

  • Настоящая бутылка Джемисона снабжена металлической крышкой, а не дешевой пластиковой, завернутой в фольгу.
  • Возле дна, прямо на стекле бутылки рельефная надпись — Product of Ireland.
  • Горло оригинальной бутылки имеет несколько конический вид, а фальсификат имеет сферическую форму.
  • Над задней этикеткой написано Since, а под ней — John Jameson & Son.
  • Бутылка должна быть промаркирована специальным L-кодом, причем он должен быть одинаковым на горле и на задней этикетке.
  • Наличие осадка — недопустимо!

  Как пить?

  Правило "пяти S" непременно действует относительно этой "живой воды":

  • Смотреть — оценить внешние признаки качественного алкоголя, насыщенность цвета.
  • Нюхать — принюхаться к аромату, немного поворачивая бокал.
  • Посмаковать — подержать во рту, распробовать вкус.
  • Проглотить — оценить при этом оттенки послевкусия.
  • Добавить воду.

  Производители уверены, что немного чистой воды, добавленной в бокал, лучше раскрывает вкусовые нюансы этого ирландского виски.

  Есть еще некоторые правила, касающиеся этого пьянящего зелья:

  • оптимальной температурой подачи напитка считают 18-20 градусов;
  • для подачи выбирают тумблеры или специальные роксы. Возможно также использовать тюльпановидные бокалы;
  • наливать виски надо на треть бокала, чтобы получилось на одну порцию;
  • залпом этот алкоголь не пьют, а наоборот — не спеша, смакуя.

  Многие предпочитают пить Джемисон в чистом виде, но тут — дело в предпочтениях. В Ирландии специально подают чистую воду для таких случаев. Купажи также вполне можно сочетать с соками, добавить содовую или колу со льдом. Они хороши и в различных коктейлях на основе этого крепкого алкоголя.

  И хотя общие правила употребления гласят, что такой алкоголь возможно пить только через пару часов после ужина, у ирландцев мнение по этому поводу несколько отличается. Они уверенно говорят, что этот напиток можно пить всегда и везде.

  Чем закусывать?

  Закуски подают в зависимости от вида алкоголя. Шотландцы пьют скотч без всяких закусок, а в Ирландии с удовольствием употребляют "живую воду" с самыми разнообразными закусками. Это может быть и копченая рыба, и мясо, и устрицы, или сыр.

  Джемисон, сладковатый и ароматный, прекрасно сочетается со свежими и сушеными фруктами. Идеально хорош для этого горький шоколад или крем из сливок. Для сортов, имеющих более пряный вкус, идеально подходят морепродукты.

  Коктейли с виски

  На основе Jameson готовят самые разнообразные коктейли. Чтобы в большей мере раскрыть вкус напитка, в него принято добавлять немножко биттера (горькой настойки).

  Рецепт "Курящая обезьяна"

  Состав:

  • односолодовый виски — 5 мл;
  • виски Джемисон — 45 мл;
  • херес — 15 мл;
  • горькая настойка ангостура — 1 мл;
  • кубики льда — 200 г.

  Способ приготовления:

  • Вначале бокал для коктейля надо охладить, а затем сбрызнуть внутри односолодовым виски.
  • В шейкере взбивают остальные ингредиенты вместе со льдом.
  • Переливают содержимое в хайбол.

  Коктейль с яблочным соком

  Самый необременительный коктейль на основе крепкого алкоголя, в котором ароматный букет Джемисона превосходно гармонирует с яблочным соком.

  Состав:

  • виски Джемисон — 50 мл;
  • сок — 150 мл.

  Способ приготовления:

  В бокал кладут кубики льда, наливают виски и сок, слегка взбалтывают. Можно положить ломтик лайма.

  Источник: zen.yandex.com

  История виски Джемесон

  Отсчет истории бренда ведется с 1780 года, когда Джон Джемесон открыл свою винокурню на Боу-стрит в Дублине. После женитьбы второго сына, тоже Джона, Джемесон сделал его партнером в семейном бизнесе и засвидетельствовал это в названии – John Jameson & Son. Время для производства виски было самое удачное – ирландский алкогольной рынок захлестнул бум. Грамотная организация предприятия принесла успех: к 1824 году винокурня стала вторым по величине производителем виски в стране.

  

  Фирма была практически независима от сторонних поставщиков: все необходимое производилось на собственной лесопилке, кузнице, в бондарном и столярном цехах. Эпоха постоянного расширения производства и объемов продаж длилась до конца XIX века, после чего, в силу вполне объективных причин, началась полоса упадка. Борьба против купажированного виски и ректификационных колонн, Пасхальное восстание и гражданская война, объявление в США «сухого закона», начало Второй мировой войны – череда несчастий нанесла, казалось бы, непоправимый урон индустрии ирландского виски.

  В 1966 году путем слияния трех крупнейших производителей John Jameson & Son, John Power & Son и Cork Distillery Company образовалась фирма Irish Distillers. В попытке остановить спад в продажах новая компания решила консолидировать производство на специально построенном объекте наряду с существующим заводом в Мидлтоне, графство Корк.

  В июне 1988 года Irish Distillers куплена алкогольным концерном Pernod Ricard. На сегодня Jameson самая популярная в мире марка ирландского виски.

  Награды

  Продукция бренда отмечена многочисленными призами и медалями. По версии Джима Мюррея, одного из самых авторитетных виски-гуру в мире, Jameson стал лауреатом 2017 года в номинации «Лучший ирландский купажированный виски»

  • 2013 – Золотая медаль (Jameson Gold Reserve) на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 и 2014 – Золотая медаль (Jameson Gold Reserve) на The Irish Whisky Masters;
  • 2014 – Золотая медаль (Jameson Black Barrel) на World Whiskies Awards;
  • 2014 – Золотая медаль (Jameson Gold Reserve) на International Wine & Spirit Competition;
  • 2014 – Gold Outstanding (Jameson Rarest Vintage Irish Whiskey) на International Wine & Spirit Competition;
  • 2015 – Золотая медаль (Jameson Irish Whiskey 18 Y.O.) на International Wine & Spirit Competition;
  • 2015 – Золотая медаль (Jameson Black Barrel) на International Whisky Competition;
  • 2015 – 9 серебряных медалей на International Wine & Spirit Competition;
  • 2016 – 4 золотые медали на Irish Whiskey of the Year.

  

  Интересные факты

  1. Ирландские источники уклоняются от упоминания о том факте, что Джон Джемесон был шотландцем.

  2. Если внимательно рассматривать любую бутылку Jameson, можно заметить изображение фамильного герба с девизом: «Sine Metu», что переводится как «Без страха». Герб семейству пожалован за бесстрашие, проявленное в морских сражениях с пиратами близ берегов Шотландии.
  3. Виски Jameson невозможно было купить в бутылке вплоть до 1968 года: почти два столетия упрямые ирландцы продавали свой irish whisky только в бочках.
     90% выпускаемой продукции идет на экспорт.
  4. В 2015 году компания открыла новую мини-дистиллерию в Мидлтоне – специально для производства виски по рецептам, найденным в личном блокноте Джона Джемесона II и датированным 1826 годом.
  5. Ко дню Патрика Jameson ежегодно выпускает лимитированную серию виски. Для работы над праздничным дизайном бутылки приглашаются известные иллюстраторы. В 2017 году им стал Стив МакКарти. Главная тема задана историей происхождения бренда: этикетку всегда украшают изображения Дублина. Партия, выпускаемая ограниченным тиражом, сразу становится коллекционной редкостью.
  6. В реконструкцию старинной дистиллерии на Боу-стрит власти Дублина вложили €11 млн. Ежегодно это место посещают 600 000 туристов, привлеченных возможностью принять участие в дегустационном туре и мастер-классе по коктейлям на основе ирландского виски.
  7. Британский художник Раймонд Кэмпбелл был известен своими картинами, изображающими бутылки редких марочных вин. Теперь он нашел новый источник для вдохновения: компания Jameson Whisky & Co предоставила живописцу материал для натюрмортов. Отныне тонкие ценители ирландского виски могут украсить дом полотнами, удивительно точно передающими янтарно-золотистый цвет Jameson Gold.

  

  Виды виски Джемесон

  Jameson, 40%

  Традиционный купажированный виски, квинтэссенция ирландского бленда. Отличается янтарным цветом и деликатным ароматом. Вкус приятный и невероятно мягкий, с тонами карамели, ванили, с тонкими ореховыми и хересными оттенками. Джим Мюррей присудил этому виски невероятные 95 баллов!

  

  Jameson Caskmates, 40%

  Интересный и, как показали продажи, удачный эксперимент компании. Необычный вкус с хлебными нотками этому виски придают бочки из-под пива, в которых он созревает. Продукт появился в результате партнерства, заключенного с пивоварней Franciscan Well. К принципам изготовления виски применены технологии производства крафтового пива. Результат порадовал всех, в том числе – поклонников виски с нетривиальным вкусом. Напиток отличается свежим ароматом зеленых яблок, лайма, цветущего сада. Вкус базируется на сладких оттенках марципана, фруктов, молочного шоколада.

  Jameson 12 Y.O., 40%

  Премиальный виски. Запах сложен из оттенков ароматических масел, сливок, ирисок тоффи. Вкус полнотелый и глубокий, с мягкими тонами дуба и хереса. Эти сладко-пряные и древесные ноты напиток получил в процессе 12-летней выдержки в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо. Упакован в изысканный тубус. Отмечен серебряной медалью на San Francisco World Spirits Competition 2013 года.

  Jameson 18 Y.O., 40%

  Над рецептом этого виски трудился мастер купажа бренда Билли Лейтон. Бленд содержит 3 сорта спирта, которые созревали в хересных бочках не менее 18 лет, а затем были перелиты в бочки из-под бурбона и отправлены дозревать еще на полгода. Аромат содержит отчетливые хересные тона, легкие древесные оттенки, пряности, лесные орехи. Вкус продолжает эту гамму, добавляются мотивы сливочной карамели, ванили и шоколада. Выпускается лимитированной партией. Награжден Серебряной медалью на San Francisco World Spirits Competition 2013.

  Jameson Gold Reserve, 40%

  Один из самых популярных и титулованных напитков бренда, справедливо названный «Золотым резервом». Купаж содержит виски Pure Pot Still – чистый виски из перегонного куба, и хорошо выдержанные в новых дубовых бочках редкие сорта однозернового виски. Букет характеризуется гармоничным сочетанием хересных и древесных тонов. Во вкусе ощущаются ваниль, лакрица, экзотические фрукты. Обладатель золотых медалей всех авторитетных выставок: San Francisco World Spirits Competition, The Irish Whisky Masters, International Wine & Spirit Competition. Удостоен 94 баллов в «Библии виски» Джима Мюррея.

  Jameson Rarest Vintage Reserve, 46%

  Топовый продукт бренда, плод совместного творчества четырех ведущих мастеров купажа. Ими отобраны самые редкие спирты 20-24-летней выдержки, хранившиеся в мореных бочках. Для производства использовалась аутентичная технология, вобравшая все лучшее за время существования винокурни. Виски обладает плотным ароматом с хересными и пряными тонами, оттенком консервированных персиков. Исключительно мягкий вкус провоцирует на то, чтобы подольше задержать глоток виски во рту. Каждая бутылка имеет индивидуальный номер, а сам напиток – длинный ряд международных титулов и медалей. В 2009 и 2014 году был признан «Виски года» в категории ирландских блендов.

  Источник: alcofan.com

  
  

  Интересные статьи о истории алкоголя:

  1. Как сделать мамахуану
  2. Блю кюрасао какой вкус
  3. С чем сочетается марсала
  4. Жан поль шене шираз
  5. Наливка из черемухи
  6. Хороший недорогой портвейн
  7. Крепость кагора