Завод Инкерман- это беда. Есть вино вполне себе ничего. Ни на что не претендуют, стоят 200-300 рублей, гастономичные, несложные, такие как Алиготе. Есть Портвейн «1994», про которое ходят разные слухи, о том, что когда-то на завод балком привезли нечто португальское, которое было перелито в бочку и там оно доходит до кондиции и получилось вино, которое неплохо-неплохо. Но слухи на то и слухи. Кто ж им верит? Брешут враги российского виноделия, наговаривают. Может быть так звезды над кишлаком расположились, что получилось хорошее вино. Я его пробовал, оценка одна-прилично.
Это вино Инкерман Рислинг- это вино ни о чем. Стоило оно 449 рублей. Вопрос в конце концов не в цене. Будущего слезу из прошлого принесу. Если с ароматикой все вполне себе ничего, то есть рислинг, теплый такой из южных краев, то во вкусе полный провал.
Цвет желтый с небольшим зеленоватым отливом.
В ароматике бензольная нота, тропические фрукты, зеленое яблоко, цитрусы. Живое, не умершее вино. Хотя для многих белых вин 4 года-это уже пенсия.
Когда ты дегустируешь, то кажется, что вот и «золотой ключик у нас в кармане». Очень простое и что более неприятно короткое цитрусовое послевкусие. Ок, оставил вино в покое, подождал, всякое в жизни бывает, но в лучшую сторону ничего не меняется. Для среднетельного варианта, со средней кислотностью- это провал.
Конечно, это вполне себе вино, которое можно покупать и пить, но после всего выше перечисленного возникает вопрос: «А на фига?». Откровенная виноподстава.
Мораль: товарищам виноделам надо навести порядок у себя в хозяйстве. Покупать больше не хочется. Баллов 82.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Источник: zen.yandex.ru
Добрый день!
«Антибиотики лечат людей, но счастливыми их может сделать только вино», Александр Флеминг, создатель пенициллина.
Ретроспектива.
Вина Крыма ассоциируются у меня с «Массандра» , которая славится марочными десертными винами. А вот сухие и полусухие вина для меня всегда были интересными для дегустации, так как климат полуострова благоволит на создание прекрасных вин.
Рислинг является одним из самых любимых моих сортов винограда и в моем винном погребе всегда есть ящики с немецким рислингом разных годов и с разных виноградников.
Немного истории «Инкерман».
Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе подземных выработок строительного камня – мшанкового известняка, использовавшегося для послевоенного восстановления и строительства города Севастополя. На глубине от 5 до 30 м образовались штольни с относительно низкой, постоянной температурой и влажностью, что стало предпосылкой для создания завода марочных вин. Территория предприятия составляет 7 гектаров, подземная площадь винных подвалов – 55 000 кв. метров.
Немного о сорте винограда «Рислинг».
О происхождении сорта долго велись споры, пока ДНК-анализ, проведенный уже в наши времена, не установил точно, что родителями Рислинга являются сорт Гуэ Блан (Gouais Blanc) и кросс дикой виноградной лозы и Траминера.
Это западноевропейский сорт винограда, который особенно популярен в Германии и во французском Эльзасе.
Этот сорт винограда растет на известковых почвах с покатыми склонами даёт самое лучшее вино, а виноградник «Инкерман» благоволит этому вину.
Рислинг для белых вин является примерно тем же самым, что и Каберне Совиньон для белых.
Из этого сорта вин можно получить разное вино и все зависит от географического положения виноградника и климата, а также от умения энолога и его способности прочувствовать возможности виноградника.
Сейчас его стало популярно добавлять в игристые вина, например «Абрау-Дюрсо» делает интересные купажи для классического метода шампанизации.
Презентация производителя.
Белое вино из винограда Рислинг Рейнский в полусухом исполнении —
классический вариант для родины Рислинга- Германии.
Лёгкое и свежее вино с янтарным фруктовым ароматом, обладающее широкой гаммой от зелёного яблока до тропических фруктов.
Хорошо сочетается с белым мясом, рыбой и морепродуктами, а также салатами и фруктами.
Рекомендуется подавать при температуре 10-12°С.
Информация о местоположении виноградника и характеристика вина.
Бутылка выдержана в стиле немецких Рислингов и имеет довольно строгую этикетку. Оно может присутствовать как в винной карте ресторанов и винных баров, так и в хороших винных бутиках.
Пробка белого полусухого столового вина.
Как и всегда с российским вином пробка сделана из кусков пробкового дерева.
Для тех, кто не наполняет винный погреб данного рода пункт не является существенным.
Проблем с открытием бутылки у меня не возникло.
Презентация напитка в бокале.
Вино имеет бледно-лимонный цвет, что характерно для молодого Рислинга.
Аромат вина напоминает смесь экзотических фруктов, белых персиков и сладкого лайма.
Палитра вкуса напоминает зелёную грушу и сладкий лайм.
Послевкусие среднее с минеральным окрасом.
Гастрономическая пара белого полусухого вина.
Это классическое вино для ланча в Германии и Франции. Хорошо под сэндвич, паштет, мягкие сыры, фруктовые салаты и креветки.
Вывод: отличный Рислинг по приемлемой цене, который очень лёгкой сочетать с простой едой и без долгого подбора блюд. Ничем не хуже французских Рислингов из Эльзаса.
Общая оценка: 91/100.
Производство : Россия.
Объем : 750 мл.
Цена : 450 рублей.
Мои отзывы на алкоголь.
Можно найти здесь.
Спасибо за внимание и удачных вин!
Источник: irecommend.ru
ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский проспект 52, этаж 2, пом. III, ком. 1-4ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г.Москва, шоссе Ленинградское, д. 72, этаж 1, пом. IVa, ком. 1-5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г.Москва, ул.Складочная, д.1, стр.1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г.
сква, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, помещение I, комнаты 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д.20, корп.1, этаж 1, помещение 275, комнаты с 1 по 5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп.3, этаж 1, помещение 82 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
Источник: WineStyle.ru