Famous grouse перевод с английского

Многие считают, что виски сделанный по всем канонам может обладать собственной натурой, иметь душу. Один из таких напитков  виски Фэймос Граус — Famous grouse или в переводе на русский “Знаменитая куропатка”. Хоть его и тяжело употреблять в чистом виде, но именно этот виски создает интересные сочетания с соками или колой. “Фэймос Граус” охотно пьют ценители по всему миру и с радостью покупают его снова и снова.

Читайте также: виски Чивас Ригал http://alkoinfo.net/whisky/viski-chivas-regal.html

История напитка Фэймос Граус

История этого виски начинается в далеком 1800 году. Мэтью Глоэг был торговцем алкогольных напитков в городе Перт, шотландия. Он вел свои дела вместе с сыном, и их компания называлась Matthew Gloag&Son. Изначально их виски был только оодно солодовым но спустя некоторое время сын решил внести что-то новое и стал экспериментироватьс соединениями купажей. В 1842 году по приказу самой королевы Виктории именно продукцию Глоэгов поставляли на все балы и мероприятия на королевском дворе.

К сожалению, сам Мэтью так и не смог создать “Фэймос Граус”, это сделал его одноименный племянник в 1896 году, что и было началом прорыва Этикетку с новым названием нарисовала дочь Мэтью. А название “куропатка было выбрано в честь шотландского национального символа, которым собственно и была. Вскоре, “famous grouse” завоевало сердца всех шотландцев, а после и за рубежом.

Трудные времена для развития марки были в период “сухого закона”, но сразу после его отмены в 1933 году, он снова стал стремительно возвращать любовь людей и быстро вернулся к былой славе. Highland Distillers становится владельцем компании в 1970 году, и получает звание номера 1 во всей шотландии. Но в 1999 компания снова меняет владельца, и на этот раз им становится Edrington Group.

Видео обзор Фэймос Граус

Разновидности напитка

1. «The Famous Grouse Finest»
2. «The Black Grouse»
3. «The Famous Grouse Gold Reserve»
4.  «The Famous Grouse Malt 12 years»
5. «The Famous Grouse Malt 18 years»
6. «The Famous Grouse Malt 30 years»

The Famous Grouse Finest

Одна из первых разновидностей виски этой марке. Он считается самым известным во всей Шотландии и впечатляет своим вкусом многих. Он достаточно крепкий 40% и часто занимает призовые места на всевозможных выставках и ддегустациях от части и из-за“приятной” цены. Напиток имеет темно-золотистый цвет и богатый букет вкусов, и оставляет после себя долгое послевкусие. Его выдерживают в дубовых бочках непродолжительное количество времени.

Читайте также: виски Джим Бим http://alkoinfo.net/whisky/viski-jim-beam.html

Цена: Стоимость одной бутылки начинается от 500 грн за литр. В продаже можно найти бутылки этого замечательного скотча, начиная от 50 мл. И заканчивая 4,5 л.

The Black Grouse

Этот сорт появился на свет в 2007 году. Еще тогда в своей “библии виски” известный знаток и ценитель скотча Джим Мюррей назвал его лучшим среди купажированных виски. Для усовершенствования рецепта в этом сорте был использован солод, привезенный с острова Айла.

Напиток имеет 40% крепости и невероятный вкус. Из-за сушеного на торфяном дыму солода, аромат у него довольно дымный, с привкусом изюма и чернослива, но пьется этот скотч легко. Особенности в его вкусовой букет добавляет привкус карамели.

Цена: Стоимость одной бутылки составляет примерно 500-600 грн за литр. Объем стандартной бутылки — 0,7 л.

The Famous Grouse Gold Reserve

Особенность этого напитка — 12 летняя выдержка в дубовых бочках. Благодаря такому долгому сроку, проведенному в бочке он имеет особенный, не повторимый вкус специй и сухофруктов, и даже аромат, буквально с первого вздоха начинает пьянит голову, при этом у него 40% крепости. Глубокое и долгое послевкусие особенно нравится ценителям хорошего скотча.

Цена: Стоимость 1 бутылки этого скотча, соответствует ее качеству, литр The Famous Grouse Gold Reserve, 12 лет выдержанногов дубовых бочках составляет от 700 до 800 грн.

The Famous Grouse Malt 12 years

Этот скотч из линейки “Фэймос граус” обладает особенными вкусовыми качествами. Вкус данного скотча четко передает фруктовые оттенки и умеренный дубовый привкус. В то же времяон очень “бархатный” и мягкий, несмотря на40% крепости. В его состав входит смесь лучших солодовых спиртов «The Macallan» и «Highland Park». А после виски еще 12 лет выдерживают в дубовых бочках. Этот длинный и сложный процесс создания, стоит полученного результата.

Читайте также: виски Джэк Дэниелс

Цена: Бутылка этого напитка стоит от 1500 грн и выше. А разливают этот бесподобный скотч в бутылки по 0,7 и 1л.

The Famous Grouse Malt 18 years

Этот виски считается по истине одним из лучших. Его букет вкусов просто поражает воображение сочитанием пряностей и сухофруктов, а неповторимый аромат кружит голову. Солодовые спирты «The Macallan» и «Highland Park» берутся исключительно 18 летней выдержки. Мастер купажа сам работает в последствии над созданием напитка. Вызревшие спирты он индивидуально подбирает и смешивает нужные бочки.

Цена: Стоимость этого “нектара” варьирует 1500-2000 за бутылку. Его крепость 43%, а розливат The Famous Grouse Malt 18 years по бутылкам 0,7 и 1 л.

The Famous Grouse Malt 30 years

Исходя из названия понятно, что этот сорт виски выдерживается в дубовых бочках из под хереса 30 лет, пока не дойдет до своего идеального состояния. Его крепость составляет 43%, а вкус просто восхитительный и нежный. Привкус ванили и пряных фруктов, как нельзя лучше подчеркнуты дубовыми нотками и сладостью. Неповторимое послевкусие не дает забыть об выпитом скотче еще долгое время легкой сладостью.

Цена: Стоимость одной бутылки этого напитка начинается с 3700 и выше. Учитывая все качества и характеристика этого виски, он стоит таких денег.

Источник: alkoinfo.net

История создания

Родина «,The Famous Grouse», – Шотландия, точнее, её город Перт. История создания напитка началась с того, как ещё в 1800 году Мэттью Глоэг, будучи торговцем алкоголя, совместно с сыном основал свою маленькую компанию. Она носила именное название «,Matthew Gloag&Son Ltd»,.

Первоначально виски Глоэгов был только односолодовым, но спустя некоторое время успешных продаж Глоэг младший решил поэкспериментировать с соединением купажей. Эксперимент удался.

Тем временем Королева Виктория пребывала в Шотландии с визитом в 1842 году. Она посетила и город Перт, где попробовала виски Глоэгов и предложила им обеспечивать королевские торжества своим алкоголем. Благодаря этому компания «,Matthew Gloag&Son Ltd», начала обретать известность в Соединенном королевстве Великобритании и Ирландии.

Всемирная известность пришла не сразу, а развивалась на протяжении многих лет. Так, в 1860 году, сын Мэттью только задумался о широком производстве собственного алкоголя и занялся этим. После дело перешло к семье племянника основателя компании – он сам сделал бренд «,The Grouse»,, а его дочь создала к нему этикетку с нарисованной куропаткой.

Однако лишь в 1905 году марку «,The Famous Grouse», зарегистрировали официально. Лидером Шотландии в сфере купажированного виски бренд стал через несколько лет и начал обретать мировую известность. К сожалению, успех был недолгим – в США ввели «,сухой», закон.

До 1933 года экспорт не только шотландского, но и ирландского виски был полностью прекращён. Спустя время, уже после отмены закона, «,The Famous Grouse», начал раскупаться с прежним успехом. Бренд продолжил развиваться под руководством все тех же Глоэгов, но временно. В 1970 году компания перешла к «,Highland Distillers»,, и виски стал первым брендом на родине.

Технология производства

У бренда «The Famous Grouse» нет собственной линии производства. Солодовый и зерновой спирт привозят на предприятие либо из винокурни Glenturret, либо закупают у других известных брендов. На предприятии алкоголь выдерживается в специальных дубовых бочках из-под хереса и бурбона.

В основном, в линейке бренда преобладает купажированный виски, но есть и несколько сортов односолодового.

Разновидности

Бутылка «,The Famous Grouse», выглядит презентабельно. Однако отдавать предпочтение тому или иному алкоголю, основываясь на его виде, нельзя, ведь главное в хорошем виски – его вкус. Далее будут рассмотрены некоторые напитки из линейки данного бренда, различающиеся по вкусу, аромату, выдержке и прочим особенностям.

Finest

The Famous Grouse Finest – самый известный виски компании. Представляет собой прекрасное соотношение цены и качества, благодаря чему ежегодно занимает первые места на международных выставках. В Великобритании данный вид напитка очень любят при королевском дворе и постоянно его заказывают.

Этот сорт виски относится к купажированным. Он обладает следующими особенностями:

• Крепость – 40%.
• Светло-золотистый цвет.
• Запах – классический букет хорошего виски: дуб, специи и терпкость сухофруктов. После раскрытия этих ароматов в силу вступают оттенки ванили и цитрусовых.
• Вкус – теплые нотки апельсина и сухофруктов.
• Послевкусие глубокое и продолжительное.

Gold Reserve

The Famous Grouse Gold Reserve – купажированный напиток из категории «,Де Люкс»,. Оценить данный виски новичку не по силам, поскольку это дорогой и статусный алкоголь 12-ти летней выдержки. От других видов его отличают следующие особенности:

• Крепость – 40%.
• Ярко-золотой цвет с янтарным блеском.
• Запах – дымный, древесный с нотками солода и оттенком спелых фруктов.
• Вкус – сладость английского крема, к которой после примешиваются десертные специи и приторная вязкость сухофруктов.

Double Matured 16 Years Old

Впервые виски The Famous Grouse Double Matured 16 Years Old был выпущен в 2013 году в ограниченном количестве. Он относится к купажированным сортам и обладает 16-ти летней выдержкой. До того, как попасть на полки алкогольных бутиков, он дважды созревал в дубовых бочках первого заполнения: сначала в американских, из-под бурбона, затем в испанских, из-под хереса.

Среди остальных видов напитка он выделяется по следующим качествам:

• Крепость – 40%.
• Аромат – тёплое сочетание карамелизированных груш с крошкой бисквита.
• Вкус – корица в паре с мускатным орехом, фрукты и терпкость десертных специй.
• Послевкусие мягкое и томное. В нём прослеживаются сладость ванили и пряность корицы.

Malt Whisky Aged 18 Years

Famous Grouse Malt Whisky Aged 18 Years выдерживают в дубовых бочках на протяжении 18-ти лет. Виски получается в результате смешивания таких известных сортов, как Highland Park и The Macallan.

Его отличительный особенности:

• Повышенная крепость – 43%.
• Запах – сочетание дуба, ванили и жасмина.
• Вкус – это дубовые ноты, оттенок сухофруктов и свежесть жасмина.
• Послевкусие долгое, пряное, с отличительным признаком апельсина.

Malt 30-ти летней выдержки

Благодаря 30-ти летней выдержке, производимой в бочках из-под хереса, по своим вкусовым качествам напиток The Famous Grouse Malt 30 years превосходит все ожидания.

Отличительный признак столь долгой выдержки – характерный цвет тёмного мёда. К остальным особенностям напитка относятся:

• Крепость – 43%.
• Вкус – терпкая сладость ванили с дубовыми нотками и приторностью спелых фруктов.
• Аромат – ананас с уникально подобранным оттенком кедрового дерева и цитрусов.
• Послевкусие – это шлейф затяжной сладости, которой хочется насладиться.

Обзор виски The Famous Grouse (Фэймос Граус)

Уже многие годы —рейтинг виски— не меняется, и причиной тому отработанные рецептуры, годы практики и многолетний опыт известных производителей. Famous Grouse в данном случае является брендом, который занимает достойное место среди лучших производителей скотча.

Данные статистики показывают, что именно этому продукту доверили свой отдых миллионы потребителей по всему миру, а причиной тому уникальная рецептура, внушительное многообразие купажей и относительно невысокая стоимость.

Дегустационные характеристики

Главным в выборе крепкого алкогольного напитка является учет дегустационных особенностей продукта. Нельзя отдавать предпочтение просто товару, который привлекательно выглядит. Нужно сопоставить вкус, цвет и запах скотча. Только так можно добиться эталонного атмосферного ощущения. Виски The Famous Grouse является отличным примером тех изделий, которые не подведут потребителя ни при каких условиях.

На сегодняшний день под гордым брендом продается солидное многообразие напитков, обладающих своими визуальными характеристиками. Большинство купажированных продуктов бренда имеют темно-золотой или красно-золотой оттенок.

Аромат

Бренду присуща ароматическая вариативность, ведь он создается из множества сортов, идеально подобранными мастерами купажа. В Famous Grouse потребитель встретит нотки дуба, специй, сухофруктов, цитрусовых, ванили, жасмина и многого другого.

Вкусовые особенности скотча не стали его «ахиллесовой пятой». Здесь прослеживается богатство, сладость и ванильно-шоколадное превосходство.

Знаете ли вы? В 100 мл Фэймос Граус содержится 225 килокалорий.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Желая приобрести —настоящий виски—, каждый современный потребитель должен с предельным уровнем внимания относиться к мелочам в процессе выбора. Рынок алкогольной продукции сегодня перенасыщен фальсификатом, и нередко вместо шотландского виски Famous Grouse с 18-летней выдержкой потребителю продают откровенную подделку. Дабы уберечь себя от фальсификата, обратите внимание на следующие факторы:

• Цвет. Истинный окрас скотча – яркий и насыщенный. Бутылки с Famous Grouse тусклого цвета обходите стороной.
• Консистенция. Брендовый скотч полностью прозрачен. Он не имеет помутнений или осадка. Наличие этих элементов говорит о том, что в бутылке налито что-то другое.
• Запах. Открыв Famous Grouse, потребитель знакомится с богатым колоритом ароматов. Резкий запах спирта исключается в напитках премиум-класса.
• Качество оформления. От бутылки и этикетки зависит многое. Все должно быть приклеено идеально, а формы тары не должны иметь изъянов.
• Место покупки. Хотите купить качественный алкоголь, доверяйте специализированным магазинам. В ларьках и гастрономах редко позиционируют оригинальные Фэймос Граус.

Как правильно подавать

Культура потребления The Black Grouse и прочих разновидностей напитков бренда Famous Grouse способна серьезно повлиять на общие впечатления от дегустации. В связи с этим рекомендуем соблюсти некоторые правила, способные создать необходимую атмосферу.

Прежде всего откажитесь от бокалов с толстым стеклом. Подавайте напиток в легкой таре квадратной или круглой формы. Это позволит рассмотреть цвет продукта и в тот же момент даст нагреть его от теплоты руки. Также не подавайте наполненные бокалы своим гостям. У каждого человека есть личные предпочтения относительно потребления виски. Например, некоторые любят разбавлять продукт, а другие добавлять к нему сухой лед.

Особое внимание при этом необходимо уделить температуре продукта. Прежде чем решать, с чем пьют виски, охладите его до 18-20 градусов. Если температура будет выше положенного, аромат напитка станет резким, а при низкой температуре высока вероятность упустить полноту букета. Также желательно пить скотч мелкими глотками.

С какими продуктами сочетается

Принято считать, что —односолодовый виски— так же, как и купажированный, – это напитки, потребляемые исключительно в чистом виде или в качестве добавки к коктейлям. Другими словами, многие считают, что к скотчу закуски не положены. Это мнение ошибочно, ведь есть целый ряд продуктов, способных усилить вкусовые ощущений от дегустации.

К примеру, к Famous Grouse Smoky Black отлично подойдет семга и копченый лосось. Они позволят выделить новые нотки аромата и получить дополнительные приятные эмоции от каждого глотка. Также к крепкой выпивке можно подать дичь, красное мясо, устрицы и прочие морепродукты.

Другие варианты употребления

Если виски Фэймос Граус 12 лет выдержки не вызвал в вас должного ажиотажа, то огорчаться не стоит. Столь крепкий алкоголь всегда можно сочетать с различными ингредиентами, создавая вкуснейшие коктейли. Наиболее популярными коктейлями на основе скотча являются —«Old Fashioned»—, «Gibson», «Rob Roy», —«Манхэттен»—, «Old Friend» и прочие.

Также продукт можно классически разбавить водой или —колой—.

Как отличить подделку виски Фэймос Граус

Оформление бутылки

На большинстве напитков, за исключением «черной» и «снежной» версии, прямо в стекле должна быть вылита подпись основателя или знак «ESTD 1800» с перышком посередине или без него.

Эксклюзивные версии дополнены особыми объемными знаками: изучить точный вид конкретной бутылки можно на официальном сайте бренда.

Качество этикетки

Наличие фирменной «птички», яркая цветная печать, отсутствие подтеков клея, неровных краев, ошибок в наименованиях – признаки подлинной продукции.

Дизайн крышки

Оформление этого элемента упаковки может быть разным. Крышки отличаются по цвету и дизайну, но на боковой части обязательно присутствует надпись.

Это может быть буква «А», росчерк Мэтью Глоага и другие знаки.

Источник: samogonovar.ru

История создания

Родина «The Famous Grouse» – Шотландия, точнее, её город Перт. История создания напитка началась с того, как ещё в 1800 году Мэттью Глоэг, будучи торговцем алкоголя, совместно с сыном основал свою маленькую компанию. Она носила именное название «Matthew Gloag&Son Ltd».

Тем временем Королева Виктория пребывала в Шотландии с визитом в 1842 году. Она посетила и город Перт, где попробовала виски Глоэгов и предложила им обеспечивать королевские торжества своим алкоголем. Благодаря этому компания «Matthew Gloag&Son Ltd» начала обретать известность в Соединенном королевстве Великобритании и Ирландии.

Всемирная известность пришла не сразу, а развивалась на протяжении многих лет. Так, в 1860 году, сын Мэттью только задумался о широком производстве собственного алкоголя и занялся этим. После дело перешло к семье племянника основателя компании – он сам сделал бренд «The Grouse», а его дочь создала к нему этикетку с нарисованной куропаткой.

Однако лишь в 1905 году марку «The Famous Grouse» зарегистрировали официально. Лидером Шотландии в сфере купажированного виски бренд стал через несколько лет и начал обретать мировую известность. К сожалению, успех был недолгим – в США ввели «сухой» закон.

До 1933 года экспорт не только шотландского, но и ирландского виски был полностью прекращён. Спустя время, уже после отмены закона, «The Famous Grouse» начал раскупаться с прежним успехом. Бренд продолжил развиваться под руководством все тех же Глоэгов, но временно. В 1970 году компания перешла к «Highland Distillers», и виски стал первым брендом на родине.

В 90-е годы 20 века у компании снова сменился владелец. Им стал «Edrington Group».

Технология производства

У бренда «The Famous Grouse» нет собственной линии производства. Солодовый и зерновой спирт привозят на предприятие либо из винокурни Glenturret, либо закупают у других известных брендов. На предприятии алкоголь выдерживается в специальных дубовых бочках из-под хереса и бурбона.

В основном, в линейке бренда преобладает купажированный виски, но есть и несколько сортов односолодового.

Разновидности

Бутылка «The Famous Grouse» выглядит презентабельно. Однако отдавать предпочтение тому или иному алкоголю, основываясь на его виде, нельзя, ведь главное в хорошем виски – его вкус. Далее будут рассмотрены некоторые напитки из линейки данного бренда, различающиеся по вкусу, аромату, выдержке и прочим особенностям.

Finest

The Famous Grouse Finest – самый известный виски компании. Представляет собой прекрасное соотношение цены и качества, благодаря чему ежегодно занимает первые места на международных выставках. В Великобритании данный вид напитка очень любят при королевском дворе и постоянно его заказывают.

Этот сорт виски относится к купажированным. Он обладает следующими особенностями:

• Крепость – 40%.
• Светло-золотистый цвет.
• Запах – классический букет хорошего виски: дуб, специи и терпкость сухофруктов. После раскрытия этих ароматов в силу вступают оттенки ванили и цитрусовых.
• Вкус – теплые нотки апельсина и сухофруктов.
• Послевкусие глубокое и продолжительное.

Gold Reserve

The Famous Grouse Gold Reserve – купажированный напиток из категории «Де Люкс». Оценить данный виски новичку не по силам, поскольку это дорогой и статусный алкоголь 12-ти летней выдержки. От других видов его отличают следующие особенности:

• Крепость – 40%.
• Ярко-золотой цвет с янтарным блеском.
• Запах – дымный, древесный с нотками солода и оттенком спелых фруктов.
• Вкус – сладость английского крема, к которой после примешиваются десертные специи и приторная вязкость сухофруктов.

Double Matured 16 Years Old

Впервые виски The Famous Grouse Double Matured 16 Years Old был выпущен в 2013 году в ограниченном количестве. Он относится к купажированным сортам и обладает 16-ти летней выдержкой. До того, как попасть на полки алкогольных бутиков, он дважды созревал в дубовых бочках первого заполнения: сначала в американских, из-под бурбона, затем в испанских, из-под хереса.

Среди остальных видов напитка он выделяется по следующим качествам:

• Крепость – 40%.
• Аромат – тёплое сочетание карамелизированных груш с крошкой бисквита.
• Вкус – корица в паре с мускатным орехом, фрукты и терпкость десертных специй.
• Послевкусие мягкое и томное. В нём прослеживаются сладость ванили и пряность корицы.

Malt Whisky Aged 18 Years

Famous Grouse Malt Whisky Aged 18 Years выдерживают в дубовых бочках на протяжении 18-ти лет. Виски получается в результате смешивания таких известных сортов, как Highland Park и The Macallan.

Его отличительный особенности:

• Повышенная крепость – 43%.
• Запах – сочетание дуба, ванили и жасмина.
• Вкус – это дубовые ноты, оттенок сухофруктов и свежесть жасмина.
• Послевкусие долгое, пряное, с отличительным признаком апельсина.

Malt 30-ти летней выдержки

Благодаря 30-ти летней выдержке, производимой в бочках из-под хереса, по своим вкусовым качествам напиток The Famous Grouse Malt 30 years превосходит все ожидания.

Отличительный признак столь долгой выдержки – характерный цвет тёмного мёда. К остальным особенностям напитка относятся:

• Крепость – 43%.
• Вкус – терпкая сладость ванили с дубовыми нотками и приторностью спелых фруктов.
• Аромат – ананас с уникально подобранным оттенком кедрового дерева и цитрусов.
• Послевкусие – это шлейф затяжной сладости, которой хочется насладиться.

Где купить и сколько стоит?

Приобрести отличную бутылку «The Famous Grouse» можно в любом алкомаркете или гипермаркете с большим отделом по продаже алкогольной продукции. Например, в сети магазинов «Красное&Белое» по Московской области цена за данный напиток 3-х летней выдержки составит 999 рублей.

В том случае, если виски данного бренда нужен из категории «Де Люкс», более длительной выдержки, можно посмотреть его в алкогольных бутиках, где продаётся элитное спиртное. Однако часто случается, что времени на походы по магазинам нет, тогда на помощь придут онлайн-покупки через проверенные интернет-магазины с отзывами реальных людей.

Чем больше выдержка напитка, тем он дороже.

• Бутылка «The Famous Grouse» Malt 12-ти летней выдержки объёмом 0,7 л обойдётся в сумму 3618 рублей.
• Виски этого же бренда, но с выдержкой 18 лет, будет стоить уже больше – до 4824 рублей.
• Стоимость одной бутылки напитка Фэймос Граус, чья выдержка составляет 30 лет, будет начинаться с 8924 рублей и подниматься, в зависимости от точки, где реализуется данный товар.

Отзывы

Владимир. Бутылку «The Famouse Grouse» я купил в сети «Красное&Белое» за 800 руб – это сегодня вполне приятная цена. Цвет достаточно светлый, золотистый, запах приятный – в нём есть сладость и оттенок солода. Вкус оказался простым, без яркого послевкусия – будь в нём нотка копчёности, то было бы лучше.

Наталья. Лично для меня данный напиток является хорошей добавкой в чай или кофе. Такой коктейль снимает напряжение, быстро согревает и создаёт потрясающий аромат… «The Famouse Grouse» буду покупать ещё – красиво жить не запретишь, да и необходимость согреться пока остаётся.

Семён. Виски мне вообще не понравился, за такую цену можно и получше найти. Доминант и в запахе, и вкусе – жжёный сахар. Не знаю, кому такое может понравиться, но мне этот виски совершенно не подошёл, чтобы получить удовольствие от вечера.

Виски «The Famous Grouse» имеет как интересную историю создания, так и широкую линейку выбора напитков. За свои вкусовые качества ему часто присуждают золото на многих международных конкурсах. При желании попробовать настоящий купажированный шотландский виски не стоит обходить стороной данный бренд. Его продукт – это ценная находка для алкогольного гурмана.

Источник: alco-boss.com

История появления бренда на рынке шотландских скотчей

Датой рождения компании, которая сейчас поставляет скотчи в страны по всему миру, можно считать 1800 г. Именно тогда предприниматель Мэтью Глоэг основал компанию Matthew Gloag & Son Ltd в городе Перт. Он закупал виски с нескольких предприятий в Шотландии, а потом перепродавал их. А в 1842 г. сама королева Виктория предложила Мэтью Глоэгу заниматься поставками алкогольных напитков для банкетов во дворце.

Изготовлением собственного виски компания занялась только в 1860 г. Тогда у ее руля стоял сын основателя, Вильям Глоэг. А бренд «The Grouse» был зарегистрирован в 1896 г. Виски назвали «в честь» любимой шотландцами дичи. В 1905 г. имя дополнили, с тех пор напитки и стали маркироваться как «The Famous Grouse». Именно в таком дизайне мы сейчас видим напитки на полках магазинов.

Компания весьма успешно конкурирует с другими марками купажированных скотчей, ничем не уступая им в качестве.

Виды виски Famous Grouse

Напитки от The Famous Grouse производятся по классическим технологиям солодовых и купажированных скотчей. Это использование ячменя, просушенного над горящим торфом, двукратная перегонка спиртов, их выдержка в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. Но все секреты купажей компания, естественно, не раскрывает.

Бренд больше «специализируется» на купажированных виски. В линейке напитков есть и выдержанные солодовые скотчи. Но это не классические сингл молты, от начала до конца произведенные на одной вискикурне из собственного сырья. В составе солодовых сортов The Famous Grouse присутствуют выдержанные спирты других известных брендов. Например, практически во всех купажах, помимо собственного сырья, используются односолодовые виски The Macallan и Highland Park.

Обозначим линейку купажированных виски Фэймос Граус:

• Finest, 40 % об. Самый популярный среди потребителей купаж бренда. Он уже стал своеобразной классикой. В составе спирты не младше 3 лет. Во вкусе присутствуют яркие тона сухофруктов. А аромат наполнен свежими цитрусовыми и терпким дубом.

• Smoky Black, 40 % об. Напиток выпускается с 2015 г. Цвет — темно-янтарный с золотыми переливами. Во вкусе ощущается сложная смесь пряностей и специй, дополненных сухофруктами. Аромат наполнен тонами терпкого дуба, легкого дымка, вишни и карамели.
• 12 years old, 40 % об. Аромат напитка раскрывается поэтапно — дуб, цветы, фрукты. Вкус очень мягкий и сбалансированный, с тонами изюма, шоколада и специй.
• Gold Reserve 12 Years Old, 40 % об. Компания относит виски к категории де люкс. Напитки этого класса отличает длительная выдержка спиртов (не менее 12 лет) и высокий процент солодового виски в составе (не менее 35 %). Скотч имеет сбалансированный вкус с тонами дуба и сочных фруктов. В аромате ярко звучат специи и сухофрукты.
• Double Matured 16 Years Old, 40 % об. Длительная выдержка спиртов дарит виски округлый вкус, в котором ощущаются сладкие ноты муската, корицы и ванили. Аромат наполнен вишней и грушей, будто политых карамелью. Бутылка украшена оригинальной этикеткой, над созданием которой работал известный иллюстратор Вик Ли. Напиток с таким оформлением вполне может стать коллекционным.
• The Black Grouse, 40 % об. Скотч производится с 2007 г. Многие знатоки назвали его лучшим из всей коллекции купажированных сортов бренда. У напитка гладкий вкус с нотами специй, сухофруктов и какао, переходящими на финише в карамель и легкий дымок. В аромате преобладает сладость изюма с нюансами качественного солода и дуба.

• The Snow Grouse, 40 % об. Прозрачный светло-золотистый напиток, который выдерживается не менее 3 лет. Скотч нравится тем, кто предпочитается крепкое спиртное с максимально мягким вкусом. В аромате ощущаются оттенки свежего зерна и ванили. Вкус наполнен сладостью сухофруктов.

• The Famous Jubilee, 40 % об. Виски оставляет слегка суховатое послевкусие с оттенками фруктов. В аромате преобладают цитрусовые и старый дуб. Этот скотч часто используют для приготовления коктейлей.
• Naked Grouse, 40 % об. На бутылке со скотчем нет этикетке, кроме небольшой на горлышке. Зато на самом стекле есть рельефная куропатка. Очень симпатичная бутылка. Напиток относится к классу премиум. В составе солодовые спирты Glenrothes, The Macallan и Highland Park. Выдержка осуществляется в бочках из-под хереса, где до этого не было ни капли виски — так называемые «naked casks» или «голые».
• Mellow Gold, 40 % об. Напиток отличается мягким вкусом со специями и карамелью на финише. В аромате присутствуют распустившиеся ирисы и фруктовая сладость.
• The Black Grouse Alpha Edition, 40 % об. Напиток в красивой черной бутылке с дизайнерской этикеткой. В аромате присутствует характерная дымность, которая сменяется сладостями, — цукатами и шоколадом. В мягком вкусе напитка ощущаются засахаренные апельсины, ваниль и карамель.
• Ruby Cask, 40 % об. Созревание спиртов происходит в бочках из-под портвейна. Технология позволила получить напиток, наполненный вкусом сливочных кексов и тонкими дубовыми нотами. В аромате присутствуют ваниль и гвоздика.

• Toasted Cask, 40 % об. Для созревания используются обожженные бочки. Это придает букету характерный вкус поджаренного на костре зефира и карамели с оттенками дуба. В аромате звучат лимоны, ваниль и гвоздика.

Всем любителям более слабого алкоголя бренд предлагает коктейль на основе виски — Famous Grouse Finest & Cola. В составе самый «ходовой» скотч Finest и кола. Крепость — 6 % об.

В линейке солодовых Фэймос Граус присутствуют следующие разновидности виски:

• Malt Whisky, 43 % об. У напитка благородный янтарный оттенок. Бутылка выполнена из темно-зеленого стекла. Аромат наполнен весенними цветами. А во вкусе ощущаются оттенки пикантных цитрусовых и сладкой ванили.
• Malt Whisky aged 12 years, 40 % об. У виски мягкий, будто бархатистый вкус, наполненный фруктовыми оттенками. В аромате ярко звучат ноты дуба и цветов.
• Malt Whisky aged 18 years, 43 % об. Несмотря на высокую крепость, в напитке не ощущается неприятная горечь — лишь чуть терпкие цитрусы на финише. Аромат наполнен нотами сладкой ванили и нежного жасмина.

• Malt Whisky aged 30 years, 43 % об. Напиток удостоен нескольких высоких наград на престижных международных конкурсах. Виски отличает темно-медовый цвет и приятный фруктово-ореховый аромат. Во вкусе ощущаются фрукты, будто присыпанные специями.

Бренд The Famous Grouse предоставляет всем желающим возможность получить виски с персонализированной этикеткой. В бутылке будет классический скотч, а вот ее дизайн станет уникальным. Этикетка оформляется в соответствие с пожеланиями клиента. Например, слово «Grouse» можно заменить на имя человека или убрать всю информацию о виски, разместив вместо нее небольшое поздравление.

Сколько стоит виски The Famous Grouse?

Купажированные виски от The Famous Grouse находятся в средней ценовой категории.

Например, классический скотч Finest в бутылке 0,7 л стоит около 1000-1500 руб. The Famous Grouse Smoky Black, The Snow Grouse, The Black Grouse и The Famous Jubilee чуть дороже — до 1700 руб. за тот же объем. Цена напитков из коллекции Naked Grouse — примерно 2300-2700 руб. Самые дорогие из купажированных — выдержанные виски. 12-ти летний скотч стоит около 2000-3000 руб за объем 0,7 л. А 16-ти летний с дизайнерской этикеткой обойдется в 5000-6000 руб.

Солодовый виски The Famous Grouse с минимальной выдержкой стоит 1300-1600 руб. Цена выдержанных скотчей выше. 12-ти летний и 18-ти летний виски стоит около 2500-3500 руб. The Famous Grouse Malt Whisky aged 30 years еще дороже — около 8000 руб.

Источник: zen.yandex.ua

Дегустационные характеристики

Главным в выборе крепкого алкогольного напитка является учет дегустационных особенностей продукта. Нельзя отдавать предпочтение просто товару, который привлекательно выглядит. Нужно сопоставить вкус, цвет и запах скотча. Только так можно добиться эталонного атмосферного ощущения. Виски The Famous Grouse является отличным примером тех изделий, которые не подведут потребителя ни при каких условиях.

Цвет

На сегодняшний день под гордым брендом продается солидное многообразие напитков, обладающих своими визуальными характеристиками. Большинство купажированных продуктов бренда имеют темно-золотой или красно-золотой оттенок.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Желая приобрести —настоящий виски—, каждый современный потребитель должен с предельным уровнем внимания относиться к мелочам в процессе выбора. Рынок алкогольной продукции сегодня перенасыщен фальсификатом, и нередко вместо шотландского виски Famous Grouse с 18-летней выдержкой потребителю продают откровенную подделку. Дабы уберечь себя от фальсификата, обратите внимание на следующие факторы:

• Цвет. Истинный окрас скотча – яркий и насыщенный. Бутылки с Famous Grouse тусклого цвета обходите стороной.
• Консистенция. Брендовый скотч полностью прозрачен. Он не имеет помутнений или осадка. Наличие этих элементов говорит о том, что в бутылке налито что-то другое.
• Запах. Открыв Famous Grouse, потребитель знакомится с богатым колоритом ароматов. Резкий запах спирта исключается в напитках премиум-класса.
• Качество оформления. От бутылки и этикетки зависит многое. Все должно быть приклеено идеально, а формы тары не должны иметь изъянов.
• Место покупки. Хотите купить качественный алкоголь, доверяйте специализированным магазинам. В ларьках и гастрономах редко позиционируют оригинальные Фэймос Граус.

Как правильно подавать

Культура потребления The Black Grouse и прочих разновидностей напитков бренда Famous Grouse способна серьезно повлиять на общие впечатления от дегустации. В связи с этим рекомендуем соблюсти некоторые правила, способные создать необходимую атмосферу. Прежде всего откажитесь от бокалов с толстым стеклом. Подавайте напиток в легкой таре квадратной или круглой формы. Это позволит рассмотреть цвет продукта и в тот же момент даст нагреть его от теплоты руки. Также не подавайте наполненные бокалы своим гостям. У каждого человека есть личные предпочтения относительно потребления виски. Например, некоторые любят разбавлять продукт, а другие добавлять к нему сухой лед.

Особое внимание при этом необходимо уделить температуре продукта. Прежде чем решать, с чем пьют виски, охладите его до 18-20 градусов. Если температура будет выше положенного, аромат напитка станет резким, а при низкой температуре высока вероятность упустить полноту букета. Также желательно пить скотч мелкими глотками.

С какими продуктами сочетается

Принято считать, что —односолодовый виски— так же, как и купажированный, – это напитки, потребляемые исключительно в чистом виде или в качестве добавки к коктейлям. Другими словами, многие считают, что к скотчу закуски не положены. Это мнение ошибочно, ведь есть целый ряд продуктов, способных усилить вкусовые ощущений от дегустации.

К примеру, к Famous Grouse Smoky Black отлично подойдет семга и копченый лосось. Они позволят выделить новые нотки аромата и получить дополнительные приятные эмоции от каждого глотка. Также к крепкой выпивке можно подать дичь, красное мясо, устрицы и прочие морепродукты.

Другие варианты употребления

Если виски Фэймос Граус 12 лет выдержки не вызвал в вас должного ажиотажа, то огорчаться не стоит. Столь крепкий алкоголь всегда можно сочетать с различными ингредиентами, создавая вкуснейшие коктейли. Наиболее популярными коктейлями на основе скотча являются —«Old Fashioned»—, «Gibson», «Rob Roy», —«Манхэттен»—, «Old Friend» и прочие.

Также продукт можно классически разбавить водой или —колой—.

Какие бывают виды этого напитка

Посетив специализированный алкомаркет с целью приобрести продукцию бренда Famous Grouse, обратите внимание на солидную вариативность. В коллекции бренда присутствуют сорта, которые можно подобрать под любое настроение и интересы, а именно:

• «Finest». Характеризуется богатым интенсивным букетом ароматов, темно-золотым окрасом и нотками специй во вкусе.
• «The Black Grouse». Радует красно-золотистым цветом, ароматами дыма и мускуса, а также нотами сухофруктов и специй во вкусе.
• «Gold Reserve». Сильный алкоголь темно-золотого цвета с нотками специй и дуба в аромате. Во вкусе прослеживается изобилие сухофруктов.
• «The Famous Grouse Malt 12 years». Смесь лучших солодовых спиртов 12-летней выдержки. Имеет насыщенный золотистый оттенок, аромат с нотками цитрусовых и дуба, а также вкус с приятной горечью.
• «Malt 18 years». В аромате прослеживаются ваниль и жасмин, а вкус сочетает пряности и сухофрукты. Цвет – темный янтарь.
• «Malt 30 years». Взрослый с глубоким, темным, мерцающим окрасом. Аромат отдает ананасом, дубовыми нотками и ванилью. Вкус приятный, мягкий и долгоиграющий.
• «The Snow Grouse». Янтарно-прозрачный скотч с легким ванильным ароматом и цветочными нотками во вкусе.

История напитка

Истоки компании по производству шотландского виски Фэймос Граус уходят к далекому 1800 году. В этот период лавочник и виноторговец Мэтью Глоэг основал компанию Matthew Gloag & Son Ltd, которая закупала продукцию по всей Шотландии. Первые купажные виски были произведены сыном создателя Вильямом Глоэгом в 1860 году, а сам бренд был зарегистрирован лишь в 1905 году. За годы плодотворной работы компания не единожды удостаивалась международных наград.

В 1970 году корпорация Highland Distillers приобрела Matthew Gloag & Son Ltd, а в 1984 году виски этого бренда получил официальный статус придворного напитка и по сегодняшний день поставляется к столу привилегированных особ.

Знаете ли вы? В 1980 году Фэймос Граус завоевал лидерство среди купажированных скотчей и удерживает пьедестал уже более 30 лет.

Виски – напиток, созданный для истинного удовольствия

Если вы нацелены на приобретение оригинального купажированного —шотландского виски—, то вы попросту не сможете пройти мимо Фэймос Граус. Бренд за многие десятилетия работы на рынке смог продемонстрировать свою аутентичность и колорит. Каждый продукт компании – шедевр, достойный внимания истинного ценителя скотча.

Источник: gradusinfo.ru