Эль пасо шардоне совиньон блан

Пост обязателен для сохранения в закладки ?. Жмите на палец вверх!) Вот так пойдете на интеллектуальную игру :), а тут ответ на вопрос)))

☑️Думаю, что с основных европейских сортов и следует начинать знакомство с вином?. Поэтому про красные мерло и каберне совиньон уже была информация. Сегодня про белые.

Как в случае с красными, среди любителей белых вин, тоже есть разделение. Одни приверженцы шардоне, другие — совиньона. Я, например, чаще отдаю предпочтение совиньону. О нем отдельные факты читайте здесь.

1️⃣ Шардоне и совиньон изначально происходят из Франции, но сегодня культивируются по всему миру.

2️⃣ Шардоне всегда можно узнать по маслянистой структуре и яблочным оттенкам в ароматике. Совиньон же чаще пахнет свежестью, минеральностью, травянистыми тонами.

3️⃣ Шардоне по масштабом производства занимает 1 место в мире, совиньончик на 2 позиции.

4️⃣ Pipi de chat — это неповторимая ароматика в совиньоне) Чаще всего этот аромат присущ истинно луарским винам. Знакомы с ним? Это запах кошачьей мочи. Неприятно, правда? Но это не резкий, отталкивающий запах. Он едва уловим и придает вину свой шарм.

5️⃣ Шардоне — один из 3-х сортов, из которых делают шампанское.

6️⃣ Совиньон блан, проникшейся ботритисом (благородная плесень) — основа сладких вин из Сотерна.

7️⃣ Совиньон и Шардоне культивируют во Франции, Чили, Австралии, Италии, Испании, Новой Зеландии…

8️⃣ Самые крутые совиньоны нужно искать в регионах Франции — Сансерр и Пуйи-Фюме. И, конечно, самый самобытный совиньон из Новой Зеландии.

9️⃣ Самые крутые шардоне во Франции — Монтраше, Пуйи-Монтраше.

? К совиньону лучше выбирать овощные блюда, легкие закуски, а к шардоне — морепродукты, рыбу, сыры.

Конечно, все это довольно обобщенно. И каждая бутылка индивидуальна. Поэтому я рекомендую пробовать разные вина, чтобы понимать разницу между ними)

Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредно!

Подписывайтесь на "вино в кармане"! Дальше будет больше интересного) Ставьте пальчик вверх, если узнали что-то новое из этого небольшого опуса)

Источник: zen.yandex.com

Краткая история предприятия

Компания начала свою работу в далеком 1876 году в Санкт-Петербурге. На тот момент предприятие называлось иначе – «Славянский пивомедоваренный завод» – и занималось преимущественно выпуском пива.

Помимо пенного алкогольного напитка, в ассортимент входили минеральная вода, мед и квас.

К изготовлению вин и шампанского на заводе приступили после окончания войны – в 1945 году.

После реконструкции была запущена новая линия производства, а построенные в XIX веке погреба так хорошо сохранились, что никаких перепланировок не потребовали.

Первая бутылка знаменитого «Советского шампанского» была выпущена на заводе в 1947 году.

Объемы производства нового напитка стремительно росли и спустя 20 лет достигли 5 млн экземпляров в год. Стартовал и выпуск десертных вин.

В конце XX века предприятие получило современное название и, вместе с ним, масштабную модернизацию цехов, что позволило увеличить объемы экспорта. Спустя несколько лет был налажено производство коньяков.

В последнее время ЗАО «Игристые Вина» активно расширяет ассортимент продукции. Результатом этой работы стало создание новых линеек вин, а также выпуск виски. Одной из популярных коллекций является продукция «El Paso».

Особенности отбора сырья и производства

У предприятия нет собственных виноградников, поэтому для изготовления вин закупаются плоды у поставщиков из разных стран: в Австралии, Европе, Южной Африке, России, Новом Свете.

Подбором винограда специалисты компании занимаются ежегодно, выезжая в винодельческие хозяйства и осматривая будущий урожай.

Для оценки сырья используется целый комплекс факторов, начиная с природно-климатических и заканчивая историей плантаций.

После выбора хозяйств осуществляется постоянный контроль за процессами созревания и сбора плодов.

На этапе изготовления непрерывно оценивается качество продукции: для этих целей применяют современное лабораторное оборудование.

Благодаря удачному расположению и непосредственной близости к порту, поставки готовых напитков осуществляются быстро, без дополнительных рисков и не требуют существенных затрат, что делает продукцию ЗАО «Игристые Вина» доступной для потребителя.

Линейка включает 8 видов столовых вин, объединенных общей темой, из классических европейских сортов винограда.

Продукция посвящена солнечной Аргентине, о чем свидетельствуют красочные этикетки с изображениями живописных улочек жаркой страны.

В коллекцию входят 4 полусладких и 4 сухих напитка.

Полусладкие вина Эль Пасо

1. Эль Пасо Мерло

   Вино изготовлено из одноименного сорта винограда. Окраска напитка: ярко-рубиновая. Для аромата характерны ноты сливы и красных фруктов. Вкус: в меру сладкий, в меру терпкий, с оттенком граната.




2. Эль Пасо Совиньон

   Для производства отобраны плоды Совиньон Блан. Цвет вина: светло-золотистый. Аромат: свежий, фруктовый, с преобладанием цитрусовых тонов. Вкус сбалансированный, чуть сладковатый, с легкой кислинкой, чувствуются оттенки засахаренных яблок и свежих фруктов.

3. Эль Пасо Шардоне

   Вино из ягод одноименного винограда. Цвет напитка: золотисто-желтый с плавным переходом в зелень. Аромат: свежий, цветочный, с легким оттенком карамели. Вкус: приятный, гармоничный.

4. Эль Пасо Каберне

   Напиток из двух сортов Каберне: Совиньон и Фран. Окраска насыщенная, пурпурно-красная. Аромат мягкий, фруктовый, с преобладанием граната и черной смородины. Во вкусе ощутимы терпкие ноты черноплодной рябины с приятной сладостью в конце.

Сухие вина Эль Пасо

1. Эль Пасо Мерло

   Вино интенсивного рубиново-вишневого цвета из одноименного сорта. Аромат ягодно-фруктовый: ежевика, свежая и сушеная слива. Вкус легкий, немного терпкий, с тонами чернослива.

2. Эль Пасо Шардоне

   Напиток из одноименного винограда бледно-золотистого цвета. Аромат: свежий, яблочно-грушевый. Вкус: легкий, гармоничный, с мягкими хлебными нотами.

3. Эль Пасо Каберне

   Изготовлено из сортов Каберне: Совиньон и Фран. Вино насыщенного рубиново-красного оттенка. В аромате ощутимы ноты черной смородины и граната. Вкус: легкий, умеренно-терпкий.

4. Эль Пасо Совиньон

   Напиток из плодов Совиньон Блан. Соломенно-золотистого цвета. Аромат: свежий цитрусовый. Вкус: гармоничный, освежающий, с тонами крыжовника и легкой горчинкой.

Рекомендации к употреблению

Красные вина

производитель рекомендует сочетать с мясными блюдами, итальянской и азиатской кухней, сырами и соусами.

Температура подачи: 14–16 °C.

Белые вина

к рыбе и морепродуктам, овощным закускам, десертам и фруктам.

Годятся в качестве аперитива.

Температура подачи: 6–8 °C.

Отзывы на вина «Эль Пасо» достаточно противоречивы

Многие потребители хвалят напитки за невысокую стоимость и оптимальное соотношение цены — качества: «неплохой бюджетный вариант в своей ценовой категории», «хорошее вино», «можно пить с удовольствием и утром не мучиться от головной боли», «нормальное качество по приемлемой цене».

Другие ругают за сомнительные вкусовые характеристики: «слишком терпкий и кислый вкус», «тяжеловатое вино», «дешевые кислые вина с консервантами».

Основная часть негативных отзывов относится к красным сухим винам, белые и полусладкие большинству дегустирующих пришлись по вкусу.

Собираясь попробовать вина «Эль Пасо», не стоит забывать, что относятся они к эконом сегменту, поэтому сравнивать их характеристики с напитками высокого ценового сегмента некорректно.

Источник: vzboltay.com

ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г.
сква, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп. 3, этаж 1, пом. 82 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

Источник: WineStyle.ru