Jim Beam – настоящая алкогольная легенда. Напиток завоевал всемирную любовь благодаря уникальной технике приготовления и утончённому вкусу. Состав бурбона: кукурузное сусло (78%), рожь (13,5%) и ячмень (8,5%). Алкоголь хранят в обожжённых дубовых ёмкостях в течение нескольких лет.
История напитка Jim Beam
Считается, что один из немногих брендов, запатентованных более 200 лет назад. В конце XVIII века американец Джейкоб Бим построил на берегу реки водяную мельницу с целью обработки кукурузных зёрен для производства виски. Алкогольный бизнес набирал обороты с каждым годом, а ценителей бурбона появлялось всё больше и больше. Секрет изготовления виски передавался из поколения в поколение, пока владельцем производства не стал правнук Джейкоба – Джим Бим. Благодаря ему бурбон стал официальным одноимённым брендом, а компания продолжала действовать даже во времена Сухого Закона в США.
Интересный факт заключается в том, что в XXI веке брендом Jim Beam по – прежнему курируют потомки легендарного Джейкоба. Семеро из восьми винных экспертов, оценивающих качество виски Jim Beam, были его родственниками.
Обзор вкуса и видов Jim Beam
-
«White Lable» 40%
Лёгкий цветочный аромат, отдающий древесными нотами. Вкус гладкий, ненасыщенный, элегантный. Напиток отлично сочетается с колой.
-
«Signature Craft» 43%
Отчётливо слышны дубовые нотки. Аромат медовый, послевкусие ванильное с оттенками карамели и чернослива.
-
«Black» 43%
Аромат ярко выражен карамелью с дубовыми нотами. Вкус мягкий, отдаёт медом и цитрусом. Напиток употребляется в чистом виде или в качестве коктейльного ингредиента.
-
«Devil’s Cut» 45%
Вкус терпкий, концентрированный, отдаёт крепким спиртом. Аромат тяжелый, с вишневым и шоколадным оттенком.
-
«Red Stag Black Cherry» 40%
В состав напитка входит черешневый ликер. Аромат мягкий, фруктовый. Вкус сладковатый, отдаёт кукурузными и ягодными нотками. В тёплом послевкусии присутствует пряность. «Black Cherry» – излюбленный напиток женщин.
-
«Honey» 35%
В состав бурбона включен натуральный мёд. Напиток умеренно сладкий, с ярко выраженным медовым ароматом. Послевкусие отдаёт карамелью и ванилью.
-
«Apple» 35%
В состав бурбона включен яблочный ликер. Привкус кисловатый, ощущаются карамельные нотки.
-
«Double Oak» 43%
Интенсивный аромат гармонирует с мягким привкусом. В букете ощущаются нотки дуба, гвоздики и специй.
Как пить Jim Beam
Алкогольные гурманы рекомендуют пить Jim Beam в чистом виде. Разбавлять кубиками льда можно только классический «Original». Сорта с фруктовыми и медовыми добавками прекрасно сочетаются с колой, яблочным или гранатовым соком. Рекомендуемая пропорция: 30/70. Для любителей крепких напитков – 50/50.
Как отличить подделку Jim Beam
- Надписи на этикетке чёткие, без опечаток. На самой этикетке нет клеевых подтёков, верхняя и нижняя часть имеет выступы.
- Гладкая крышка, без рифлёных вставок.
- На дно крышки нанесена золотистая полоса с надписью Jim Beam, за которой следует еще одна – круговая.
- Горлышко ёмкости имеет ярко выраженную выпуклость, бочковатую форму. Нижняя часть горлышка гранёная.
- Бока изделия украшены рельефными надписями Jim Beam по всему периметру.
- На стекле, в нижней части бутылки, четко отображён уникальный серийный номер. Этот номер дублируется на внутренней части стекла.
- Фактический и указанный объём напитка на этикетке совпадает.
Источник: vzboltay.com
С чего все начиналось?
История ведет начало с 1795 года. Именно тогда Джейкоб Бим открыл заводик по производству этого горячительного напитка. Именно в честь этой фамилии знаменитый бренд позднее получил свое название.
А начало этой, более чем двухсотлетней истории, было очень скромным. В 1788 году молодой Джейкоб эмигрировал из Германии в Новый Свет в поисках лучшей жизни. История гласит, что с собой он прихватил медный дистиллятор.
Новую жизнь молодой эмигрант начал с того, что приобрел более звучную фамилию — Бим. И начал трудиться на построенной им водяной мельнице, получая плату той же продукцией, которую перемалывал. В основном это была кукуруза.
Видимо в то время кукурузного зерна выращивалось в избытке. И чтобы продукт не пропадал, из него стали гнать самогон. Но кукурузная самогонка получалась слишком сладкой на вкус. Путем проб и ошибок пришли к выводу: надо добавлять в рецепт немного ржаной муки, тогда получается прекрасный напиток. У переселенцев он получил название «белая собака».
Именно таким путем последовал и Джейкоб, ведь у него в хозяйстве уже был прекрасный медный дистиллятор. А в 1795 новоявленный предприниматель продал первую бочку своего напитка. Вот эта дата сейчас и стоит на всей продукции знаменитого бренда: «Handcrafted. Family Recipe. Since 1795«.
Семейный бизнес не прервал даже сухой закон. Сегодня уже седьмое поколение этой прославленной династии управляет производством, хотя с 2014 бизнес и продан японской группе компаний Сантори Холдингс. С этого времени холдинг называется Бим Сантори.
Награды
Знаменитый бренд не раз удостаивался самых высоких среди представителей алкогольной продукции. 2016 стал показательным: медали международного конкурса IWSC, устанавливающего эталоны качества алкогольной продукции, получили Джим Бим Black Bourbon и Knob Creek Rye Whisky.
Это два заслуженных золота на International Wine & Spirit Competition.
А перед этим:
- два золота в 2012 году у Devil’s Cut и Jim Beam Black;
- четыре золотых награды в 2013 году на конкурсе International Wine & Spirit Competition;
- золото в 2015, которое завоевал Джим Бим Бондед и Gold Outstanding (Jim Beam Signature Craft Soft Red Wheat) на этом же конкурсе.
Интересные факты
- Название «бурбон» произошло от названия одноименного округа, в котором виски был впервые выгнан из кукурузного зерна. Но не любая кукурузная самогонка имеет право называться бурбоном. А вот если кукурузы больше 51% в сусле — тогда законно. И выдержка в бочках из дуба — не менее двух лет. Но Джим Бим выдерживают не менее четырех лет!
- Благодаря спонтанному решению Джейкоба, бочонки для виски начали обжигать внутри. Этот шаг оказался настолько удачным, что используется и по сей день.
- До сих пор штат Кентукки — лидер по производству этого напитка, более 60 % всего объема джима делают там.
- Винокурня в Клермонте — настоящая достопримечательность, Мекка для любителей этого напитка. Не менее восьмидесяти тысяч паломников приезжает ежегодно, чтобы побывать на этом заводе.
- К 2005 году предприятие отчиталось о 10 миллионах заполненных дубовых бочек волшебного зелья.
- Состав рецептуры и соотношение количества зерна не изменилось, уже более двухсот лет. А технология изготовления «мужского йогурта» держится в строжайшем секрете и отличается применением низких температур. Кроме того, вода для горячительного напитка проходит фильтрацию на сланцевых фильтрах.
- Знаменитая актриса Мила Кунис — рекламное лицо этого бурбона. Она не просто представляет бренд, но и числится в рядах его фанатов.
- Для них легендарная Zippo изготавливает зажигалки с гравировкой Jim Beam.
- Фирма первой начала реализацию бурбона прямо в бочонках, его запросто можно приобрести на заводе. И здесь Джим был впереди всех.
Для информации: Легендарный односолодовый виски Glenfiddich
Разнообразие сортов виски Джим Бим
Линейка продукции очень разнообразна. Отличия есть в сроках выдержки, крепости напитка, разных добавках.
White Label
Белый бурбон — это классика, гордость и слава бренда. Рецепт не менялся уже более двух веков, создан основателем Джекобом Бимом. Этот факт отображен на лейбле бутылки — «original».
Пользуется наибольшей любовью и популярностью у миллионов. Напиток — с признанным качеством по всем мировым стандартам. Обладает крепостью в 40 градусов, четырехлетней выдержкой в белых дубовых бочках. Последний этап производства — холодная фильтрация.
Аромат удивляет тонкой цветочной гаммой и насыщенными древесными нюансами. Можно пить, не снижая градус, а можно разбавлять колой или в составе коктейля.
Ценовой диапазон этого напитка — ближе к 2000 рублей.
White Label Premium Aged 7 Years Old
Тот же сорт, но отличается семилетней выдержкой. Крепость напитка — 40 градусов. Цена — возле отметки 6000 рублей.
Green Label
«Зеленый лейбл» в экспортном варианте найти можно довольно редко, но на внутреннем рынке — повсеместно. Лейбл подтверждает, что горячительное выдерживали в течение пяти лет, а затем пропустили через угольный фильтр. Крепость на выходе — 40 оборотов.
Это единственный из джимов, который ни разу не подделывали. Причиной является дешевая цена и резкий вкус.
Black label
Относится к премиальным бурбонам, его выдерживают не менее шести лет. Оказывается, что дополнительное время выдержки делает вкус виски особенным, с яркими нотами ванили и карамели, чем-то даже напоминающий свежую выпечку с цитрусами и медом. Крепость — 43%.
Пьют его не разбавляя, смакуя вкус, но также хорош напиток и со льдом, и в качестве основы в коктейле. Цена — 2200-2300 рублей.
Black triple aged
43% алкоголя. Настоящее произведение искусства для широких масс. Тройная выдержка — это шесть лет ожидания своего часа в бочках из обожженного дуба, что в три раза дольше минимального срока.
Цвет напитка — темно-янтарный. Вкус запоминающийся, с медово-карамельными нотами, с выраженным древесным ароматом.
Yellow Label
40-градусный напиток. Несмотря на то, что бутылка не имеет явного представления о возрасте, известно, что она выдерживается как минимум 4 года в новых, обугленных, американских белых дубовых бочках. Об этом говорит древесный аромат и привкус карамели.
Ограниченные серии виски Jim Beam
- Baker’s. Получил название в честь племянника отца-основателя. Это бочковой, разливаемый вручную напиток, выдержанный не менее семи лет. Имеет 53% чистого алкоголя. Обладает необыкновенной, шелковистой текстурой при внушительной крепости.
- Bоoker’s. Небольшая коллекция, изготовленная вручную по старинным рецептам. Назван в честь Букера Ноя, внука основателя брэнда. Напиток имеет награду, как лучший американский виски в мире. Относится к элитным, супер-премиальным бурбонам.
- Double Oak. 43 градуса. Технология предусматривает выдерживание в бочках, как и для других сортов, но для этого — делается «дабл», дважды. Двойной процесс позволяет получить яркий цвет, насыщенный аромат и нежный вкус.
- Букет обладает древесными нотами с присутствием специй, а в послевкусии ощущаются сладкие ягодные оттенки.
- Red Stag. Красный лось. Когда-то, во времена Джейкома Бима, в штате Кентукки красные лоси водились в больших количествах. Но затем популяция была почти уничтожена. И только к концу 20 века она вновь начала расти. Это и дало название новому сорту джима. Превосходный напиток, имеющий натуральный аромат, который не оставит равнодушным ни одного ценителя вкусных алкогольных изысков.
- Devil’s Cut. Крепкий, 45-градусный виски. Шестилетняя выдержка создает яркий и насыщенный букет. Технология производства — запатентованный способ извлечения виски из стенок бочки. Имеет золотую награду за качество на Сан Франциско World Spirits Competition. Обладает непередаваемым ароматом из смеси ванильной карамели с шоколадом и вишневым пирогом. Вкус с явной экспрессией, гармоничный и легкий.
- Signature Craft, 12 Y.O. Этот эксклюзивный Джим Бим имеет крепость 43% и легкий характер. Двенадцатилетняя выдержка позволяет считать его очень изысканным представителем бренда. За годы заточения напиток приобретает все качества превосходного бурбона, снабженного правильным дубовым букетом. Качество напитка отмечено золотой наградой Wine & Spirits Competition.
- Honey. Медовый виски не столь крепок, «всего» 35 оборотов. Медового вкуса добиваются, добавляя свежайший продукт непосредственно в бочку. Обладает красивым, золотистым цветом и медовым, с привкусом ванили, ароматом. Вкус — это кукуруза с медом, имеющими идеальное сочетание.
- Ryе. Ну это и не бурбон вовсе, а напиток на основе ржаной муки с добавлением кукурузы. Виски, воссозданный по старинным рецептам, когда еще не пошла в ход дешевая кукуруза, вытеснившая позднее из рецептуры дорогие составляющие.
- Single Barrel. Имеет тот же рецепт, что и Original, но чистый алкоголь в крови этого напитка составляет 47,5%. Аромат отличается присутствием зрелых оттенков древесины, изрезанных нотками апельсиновой цедры. Во вкусе традиционно наличие ванильно-карамельных характеристик. Повышенный градус алкоголя не обжигает, а лишь делает напиток более резким.
- Jacob’s Ghost. Дух Джейкоба, название говорит само за себя. Этикетка помечена знаменитым логотипом. Белый Jacob’s Ghost имеет те же пропорции зерна, что и Джим Бим. Но выдержка у напитка — год. Затем проводят фильтрацию, благодаря чему напиток становится кристально чистым. Бутилируют при 40 оборотах. «Дух Джейкоба» пахнет кукурузой и свежим зерном, а вкус у него сладкий, с привкусом дымка.
Как отличить подделку от настоящего напитка?
Основные признаки определения подделки:
- На этикетке не должно быть никаких ошибок и опечаток, она клеится аккуратно, без разводов и перекосов при нанесении. Всякое отклонение от этого — явный фальсификат.
- Оригинальный напиток имеет гладкий, а не ребристый верх крышечки. За ним — две тонких золотых полоски, разделенных логотипом Jim Beam. Бутлегерский вариант таких изысков не предусматривает, а если есть — то одна.
- Если грани нанесены по всему горлу, то это не оригинальная бутылка. Граненой должна быть только нижняя часть.
- На каждом плече оригинальной тары есть четкая, рельефная надпись Jim Beam. А над этикеткой — выступ, и такой же — под ней. На подделанной бутылке, скорее всего, выступа не будет.
- Оригинальной бутылке присвоен номер серии выпуска, который дублируется на нижней части одной из граней, и на ней же по центру.
Но даже зная все признаки, не стоит приобретать спиртное на рынках и сомнительных магазинчиках. Это — не просто выброшенные деньги, а риск получить серьезное отравление, а может и вовсе потерять здоровье.
Советуем почитать: Особенности нового виски Proper Twelve
Этикет подачи и употребления напитка
Расписать по пунктам, как подавать и как употреблять «Джим Бим», — непросто. Линейка горячительного слишком широка. Для медового напитка идеальной будет подача в различных коктейлях. Грин обычно наливают в рюмки для шотов. Для других сортов подачу можно определить общими правилами:
- Соблюдение температуры подачи. Бурбон хранится в условиях комнатной температуры, которая более всего соответствует температуре распития. При 20 градусах лучше всего раскрываются все оттенки вкуса и аромата этого напитка.
- Разбавлять или нет. Джим Бим — напиток очень крепкий. Без навыка сложно оценить весь букет аромата и вкуса. Если добавить немного воды в виски, снизив градус до приемлемого, то вкусовые рецепторы будут лучше реагировать на спиртное.
- Во что наливать. Яркий и насыщенный аромат любого сорта бурбона Джим Бим лучше всего раскрывается, если наливать его в тамблеры. Это бокалы с толстым дном и широким верхом. В таком сосуде аромат слегка рассеивается, становится не таким резким, не так бьет в нос.
Источник: kaksamogon.ru
Jim Beam представляет собой наиболее продаваемый бурбон во всём мире. Напомним, что бурбон должен состоять более чем на 51% из спирта, полученного с кукурузы и выдерживаться в дубовых бочках не менее двух лет.
Jim Beam производится в Клермонте (штат Кентукки, США) и является олицетворением американского бурбона.
Jim Beam берёт своё начало ещё с 1795 года, когда Джекоб Бим организовал завод по производству бурбона.
На данный момент Jim Beam принадлежит компании Beam Global Spirits & Wine, являющейся Бренд носит имя Джеймса Б. Бима, который руководил заводом в период с 1892 по 1944 год.
Выделяют следующие виды бурбона Jim Beam
Jim Beam Original — классический бурбон, с которого всё начиналось в далёком 1795 году. Напиток имеет золотистый цвет, вкус, насыщенный с древесными тонами, в аромате ощущается цветочный аромат с оттенком пряностей. Пьётся, как в чистом виде, так и в составе разнообразных коктейлей.
Jim Beam Black – бурбон тёмно-янтарного цвета, обладающий насыщенным глубоким вкусом, с долгим послевкусием, в котором чувствуется оттенок древесной карамели. В аромате чувствуется сложный букет с нотками мёда и оттенками дуба. Пьётся в чистом виде, а так же используется в качестве алкогольной основе во многих коктейлей.
Jim Beam Apple — бурбон золотисто-медового цвета, с мягким свежим вкусом, в котором чувствуются фруктовые ноты, с оттенком зелёного яблока, а так же оттенком карамели. В послевкусии Jim Beam Apple чувствуется яблоко и лёгкий дубовый оттенок. Аромат Jim Beam Apple имеет яблочную основу, которая раскрывается на фоне сладкой ванили, сливовой карамели и обожженного дуба. Данный вид бурбона используют для разнообразных коктейлей, сочетается с фруктовыми соками, льдом или минеральной водой.
Jim Beam Double Oak – новый, релиз премиум-класса бурбона от Джим Бим, который выдерживают в двух разных новых обугленных бочках из древесины белого американского дуба высокой степени обжига. В итоге получается бурбон глубокого янтарного цвета с золотым отблеском. Вкус Jim Beam Double Oak мягкий, в то же время интенсивный, с оттенками карамели, ириски, и пряными тонами обожженной бочки. Обладает длительным тёплым послевкусием. Бурбон обладает насыщенным ароматом, в котором чувствуется оттенок ванили, карамели и нотки обожжённого дерева. Пьётся в чистом виде и со льдом. Реже в составе алкогольных коктейлей.
Jim Beam Devil’s Cut – крепкий бурбон (45%) премиум-класса с мягким и глубоким вкусом с нотками ванили и дуба. Напиток был создан по уникальной технологии с использование экстракта жидкости из древесной бочки. Этот коньяк создаётся на шестилетних спиртов и обладает янтарным цветом. В аромате напитка чувствуется дуб, карамель, а так же ваниль. Пьётся в чистом виде, с колой или же в составе коктейлей.
Jim Beam Rye – этот бурбон имеет ментоловые, медовые, ржаные и дубовые ноты, он пройдется по вкусу ценителям шотландских скотчей. Jim Beam Rye отстаивается в обожжённых бочках из-под хереса, что придаёт ему аромат мускатного ореха, фруктов, цветов и специй. Во вкусе чувствуются ржаные тона, при этом улавливаются цитрусы, мёд, груши, шоколад и ваниль. В послевкусии ощущается дуб и дым. Пьётся, как в чистом виде, так и в составе коктейлей, является хорошим дижестивом.
Jim Beam Bonded – премиальный бурбон, крепостью в 50% и выдержкой в 4 года. Этот бурбон обладает ярким деликатным вкусом, с нотками зрелых фруктов, мёда, в аромате ощущаются специи и спелые фрукты. Как правило, этот бурбон пьётся в чистом виде.
Jim Beam Honey – новый лимитированный бурбон от Джим Бим, который состоит из 4-х летнего бурбона и мёда. Выдерживается в новых бочках из белого дуба, которые придают напитку мягкость и особый вкус. Во вкусе ощущается мёд с тонами кукурузы, в аромате преобладает мёд и ваниль. Пьётся, как чистым, так и со льдом, часто используют для приготовления коктейлей.
Jim Beam Red Stag Black Cherry – новый продукт знаменитого бренда, в состав которого входит три элемента 4-х летний бурбон, чёрная вишня и чай с мёдом. Цвет этого бурбона золотисто-янтарный, вкус разносторонний, сбалансированный с нотами кукурузы и темной вишни и мягкими оттенками дуба. В аромате преобладают фрукты. Пьётся либо в чистом виде, либо в составе коктейлей.
Jim Beam Barrel – одноочковый бурбон, категории премиум, с традиционным для брубона нотками ванили, карамели и нотками дерева, в долгом послевкусии появляется привкус попкорна, дуб, которые хорошо сочетается с повышенной крепостью напитка (47,5%). Данный бурбон производился по отдельной технологии холодной фильтрации, со специальными критериями отбора бочек для его выдержки.
Jim Beam Signature Craft 12 Years Old – золотистый 12-летний бурбон во вкусе, которого чётко ощущается карамель, ваниль, корица и специи, с нотками дуба. В аромате напитка ощущается ваниль и пряный дуб. Как правило, пьётся в чистом виде в качестве дижестива.
Jim Beam Distiller’s Masterpiece — представляет собой самый редкий и самый качественный бурбон, созданный 7 поколением и выдержанный в бочках из под хереса. Его создавал мастер-дистиллятор Фред Ноэ, получив на выходе кремовый бурбона с прекрасным ароматом и вкусом..
Jim Beam Kentucky Fire – новинка от Джим Бим, которая характеризуется огненным вкусом с оттенком корицы и специй. В аромате чувствуется раскаленная корица и сладость.
Jim Beam Maple – кленовый бурбон цвета тёмной бронзы, и с нежным мягким ароматом, в котором доминирует кленовый сироп, персики, мёд, вереск и специи. Обладает округлым вкусом, в котором чувствуется кукуруза, ячмень, ваниль, фрукты, а так же клён. Данный бурбон хорош, как в чистом виде, в качестве дижестива, так и входит в состав коктейлей. В состав купажа входят 4-х летние спирты.
Jim Beam Signature Craft Harvest Bourbon Collection – представляет собой уникальную группу элитных бурбонов созданных в 2015 году, в результате купажа лучших спиртов от Джим Бим. В состав этой линейки бурбона входят:
— SOFT RED WHEAT;
— BROWN RICE;
— HIGH RYE;
— WHOLE ROLLED OAT;
— SIX ROW BARLEY;
— TRITICALE.
Jim Beam Jacob’s Ghost – белый бурбон, который создан из той же, что и классический бурбон Jim Beam, но Jacob’s Ghost выдерживался в обугленных бочках из белого дуба только 1 год, после чего белый бурбон прошёл фильтрацию, что придало ему прозрачность. Крепость Jim Beam Jacob’s Ghost 40%. Этот вид бурбона имеет аромат кукурузы, зерновых и обладает гладким, сладким и немного дымный вкусом. Подходит для коктейлей на основ бурбона, а так же коктейлей где алкогольная основа состоит из водки или текилы.
Отметим, что не взирая на такое разнообразие наиболее популярным является бурбон Jim Beam Original и Jim Beam Black, и именно их наиболее часто подделывают. Как не стать жертвой мошенника и суметь отличить оригинальный бурбон от подделки можно узнать в нашей статье об отличиях оригинального Jim Beam от фальсификата.
Источник: byxlo24.ru
Что такое Джим Бим?
Многие ценители этого напитка задаются вопросом: в каком штате создали виски jim beam. Джим Бим производится в Клермонте. Клермонт — это штат Кентукки, расположенный в США. По всему миру под маркой Джим Бим продается несколько сортов виски и бурбона. Кроме этого под этой маркой продают и другой алкоголь, который содержит в себе такой ингредиент, как бурбон.
Основателем бурбона является Джейкоб Бим. Как известно, этот человек в 1795 году построил завод и начал изготавливать Jim beam. На данный момент семья Бим также участвует в производстве напитка, однако, бурбон под торговой маркой Jim beam является собственностью компании Beam Global Spirits & Wine. В свою очередь, эта компания является дочерней компанией по отношению к Fortune Brands.
Разновидности и сорта виски Джим Бим
Алкогольный напиток jim beam получил название в честь первого изготовителя такого вида бурбона Джейкоба Бима. Джейкоб Бим совместно с семьей руководил заводом по изготовлению напитка с 1892 по 1944 год.
На сегодняшний день существует большое разнообразие сортов алкогольного напитка и самыми популярными из них являются следующие:
Джим Бим белый.- Джим Бим сигнатюр крафт.
- Виски Джим Бим блэк.
- Джим Бим девилс кат.
- Джим Бим ред стаг чери.
- Джим Бим хани.
- Джим Бим эпл.
- Джим Бим дабл оэк.
Джим Бим белый
Является классическим бурбоном бренда, который составляет его гордость и славу. Такой напиток изготавливается согласно рецепту основателя Джейкоба Бима. Поэтому на лейбле напитка имеется надпись original. Выдерживается Белый Джим Бим на протяжении 4 лет в новых бочках. Алкоголь имеет элегантный и утонченный вкус. Данный напиток универсальный по назначению. Он отлично сочетается с различными напитками, а также с Колой. Сам по себе Jim Beam White label также весьма хорош.
Джим Бим сигнатюр крафт
Этот вид американского виски имеет легкий характер. Такой сорт считается самым изысканным из всех видов виски. Для того чтобы вкус такого напитка полностью раскрылся его необходимо выдерживать в бочке не менее 12 лет. Такой напиток не выпускается в больших объемах, он достаточно лимитирован. Дизайн бутылки прост, но довольно элегантен — на этикетке имеется подпись мастера, который создал напиток. В 2013 году данный вид виски получил золотую медаль.
Джим Бим белый.
Джим Бим белый
Является классическим бурбоном бренда, который составляет его гордость и славу. Такой напиток изготавливается согласно рецепту основателя Джейкоба Бима. Поэтому на лейбле напитка имеется надпись original. Выдерживается Белый Джим Бим на протяжении 4 лет в новых бочках. Алкоголь имеет элегантный и утонченный вкус. Данный напиток универсальный по назначению. Он отлично сочетается с различными напитками, а также с Колой. Сам по себе Jim Beam White label также весьма хорош.
Джим Бим сигнатюр крафт
Этот вид американского виски имеет легкий характер. Такой сорт считается самым изысканным из всех видов виски. Для того чтобы вкус такого напитка полностью раскрылся его необходимо выдерживать в бочке не менее 12 лет. Такой напиток не выпускается в больших объемах, он достаточно лимитирован. Дизайн бутылки прост, но довольно элегантен — на этикетке имеется подпись мастера, который создал напиток. В 2013 году данный вид виски получил золотую медаль.
У Signature Craft довольно выраженный аромат меда также присутствуют нотки ванили, карамели, различных специй, чернослива. Кроме этого, имеются и древесные нотки. Напиток является очень сладким, приятным, мягким. Истинные ценители алкогольного напитка замечают присутствие печеного яблока, специй и карамельного вкуса. Также имеется небольшая танинность из-за того, что виски долгое время хранились в дубовых бочках. В послевкусии имеется четко выраженные нотки различных пряностей таких, как ваниль, гвоздика. Jim Beam Signature Craft сам по себе очень приятный на вкус и аромат, поэтому он прекрасен без какой-либо закуски.
Виски Джим Бим блэк
Виски jim beam black является премиальным и выдерживается на протяжении 6 лет. Если срок выдерживания напитка превышает 6 лет, то у бурбона появляется дополнительный более выраженный аромат карамели и пряностей. Вкус и аромат очень специфический, но сладкий. Во вкусе присутствуют нотки ванили, меда, а также свежей выпечки. Этот напиток рекомендуется употреблять в чистом виде с добавлением льда. Зачастую Jim Beam Black добавляется в разнообразные коктейли.
Джим Бим девилс кат
Является крепким бурбоном, который имеет яркий, насыщенные вкус и аромат. В основе такого виски находятся шестилетние спирты. Производятся виски по технологии, которая предусматривает извлечение жидкости из стенок бочки, в которой выдерживается напиток. В названии виски имеется такое понятие, как доля дьявола. А долей ангелов называется часть алкоголя, которая испаряется в процессе изготовления. Такой напиток часто приобретают для празднования вечеринок накануне Дня всех святых. В 2015 году виски удостоились золотой награды.
Аромат Devil’s Cut является сложным, в нем присутствуют мотивы карамели, шоколада и ванили. У напитка специфический вкус, но он гармонично сочетается с легкостью и мужественности бурбона. Такой вид алкоголя зачастую используется для составления различных фантазийных коктейлей и шот-дринков.
Джим Бим ред стаг чери
Такой напиток гармонично сочетает в себе вкус бурбона, который имеют четырехлетнюю выдержку и ликера из черной черешни. Этот Вишневый Джин Бим бурбон полностью основан на фруктовых нотках. Во вкусе напитка ощущаются такие ингредиенты, как:
- различные, согретые солнцем ягоды;
- кукуруза;
- карамель;
- персик.
В послевкусие можно ощутить приятный аромат пряностей и нотки коры дуба. Такой напиток имеет небольшой градус алкоголя в составе, поэтому среди его поклонников достаточно много представительниц прекрасного женского пола.
Джим Бим хани
Является крепким бурбоном, который имеет яркий, насыщенные вкус и аромат. В основе такого виски находятся шестилетние спирты. Производятся виски по технологии, которая предусматривает извлечение жидкости из стенок бочки, в которой выдерживается напиток. В названии виски имеется такое понятие, как доля дьявола. А долей ангелов называется часть алкоголя, которая испаряется в процессе изготовления. Такой напиток часто приобретают для празднования вечеринок накануне Дня всех святых. В 2015 году виски удостоились золотой награды.
Аромат Devil’s Cut является сложным, в нем присутствуют мотивы карамели, шоколада и ванили. У напитка специфический вкус, но он гармонично сочетается с легкостью и мужественности бурбона. Такой вид алкоголя зачастую используется для составления различных фантазийных коктейлей и шот-дринков.
Джим Бим ред стаг чери
Такой напиток гармонично сочетает в себе вкус бурбона, который имеют четырехлетнюю выдержку и ликера из черной черешни. Этот Вишневый Джин Бим бурбон полностью основан на фруктовых нотках. Во вкусе напитка ощущаются такие ингредиенты, как:
- различные, согретые солнцем ягоды;
- кукуруза;
- карамель;
- персик.
В послевкусие можно ощутить приятный аромат пряностей и нотки коры дуба. Такой напиток имеет небольшой градус алкоголя в составе, поэтому среди его поклонников достаточно много представительниц прекрасного женского пола.
Джим Бим хани
Этот напиток является своеобразным экспериментом по поводу использования в напитке различных добавок и ингредиентов. Во время такого эксперимента было подмечено гармоничное сочетание четырехлетнего виски с натуральным медом. У напитка имеется хорошо выраженный вкус и аромат, а также присутствуют нотки карамели, пряностей и ванили. Виски хани рекомендуется употреблять вместе с имбирным элем, а также с лимонадом или яблочным соком. В чистом виде виски не менее вкусно.
Джим Бим эпл
Такой напиток наиболее популярен в летний период. Он является идеальным балансом между премиальным яблочным ликером и классическим четырехлетним бурбоном White label. Градус алкоголя в напитке небольшой, всего лишь 35%. Вкус у Джима не приторный, имеется кислинка от присутствия в составе яблочного сока и именно она придает виски неповторимый элегантный легкий вкус. Кроме этого, во вкусе и аромате напитка можно услышать еле заметные нотки ванили и карамели. Рекомендуется употреблять виски, добавляя его в бокал с тоником и с кусочком свежего яблока.
Джим Бим дабл оэк
Бурбон Double Oak отличается от других бурбонов марки Jim Beam способом изготовления. Первый этап производства напитка полностью совпадает с этапом изготовления других виски, однако, далее процедура повторяется. То есть изготовление бурбона Double Oak происходит в два одинаковых этапа. Когда напиток изготовили его из одной бочки переливают в другую и оставляют его на определенное время чтобы виски дозрело. Делают это для того, чтобы напиток получил интенсивный цвет, ярко выраженный вкус и запах. Во вкусе и аромате виски чувствуются нотки дуба, гвоздики, специй. После того как нотка дубовой коры не будет слышна, ощутится ягодная сладость.
Интересные факты
- В штате Кентукки производится около 2/3 бурбона jim beam относительно общего объема производства бурбона.
- Завод по производству Jim Beam очень востребован среди туристов. В среднем в год его посещают 80 тыс. туристов из разных стран.
- В 2005 году Фредерик Букер на ликероводочном заводе в Клермонте заполнил десятимиллионную дубовую бочку Джимом.
- Бурбон Double Oak отличается от других бурбонов марки Jim Beam способом изготовления. Первый этап производства напитка полностью совпадает с этапом изготовления других виски, однако, далее процедура повторяется. То есть изготовление бурбона Double Oak происходит в два одинаковых этапа. Когда напиток изготовили его из одной бочки переливают в другую и оставляют его на определенное время чтобы виски дозрело. Делают это для того, чтобы напиток получил интенсивный цвет, ярко выраженный вкус и запах. Во вкусе и аромате виски чувствуются нотки дуба, гвоздики, специй. После того как нотка дубовой коры не будет слышна, ощутится ягодная сладость.
Интересные факты
- В штате Кентукки производится около 2/3 бурбона jim beam относительно общего объема производства бурбона.
- Завод по производству Jim Beam очень востребован среди туристов. В среднем в год его посещают 80 тыс. туристов из разных стран.
- В 2005 году Фредерик Букер на ликероводочном заводе в Клермонте заполнил десятимиллионную дубовую бочку Джимом.
Лицом бренда Jim Beam является кинозвезда Мила Кунис. Именно Мила давно состоит в рядах поклонниц бурбона, поэтому она с удовольствием взялась за масштабную рекламу этого знаменитого алкогольного напитка.
- Так как у бренда Джим Бим имеется множество различных фанатов, специально для них фирма Zippo с недавнего времени начала выпускать зажигалки, на которых имеется надпись Jim Beam.
Награды
Алкоголь марки Джим Бим часто получает различного рода награды на конкурсах и выставках. Особенно богатым на медали выдался 2016 год. В этом году удостоились награды такие сорта виски, как Beam Suntory, Jim Beam Black Bourbon, Knob Creek Rye Whisky.
- В 2012 году две золотые медали получили Девилс кат и Джим блэк.
- В 2014 году золотые медали в количестве 4 штук завоевали Джим Бим Ред Стаг и Джим Бим Блэк на International Wine.
- В 2015 году золотую медаль на International Wine удостоился получить сорт Джим Бонд.
Источник: vse-vino.ru