Шампанское Cristal называют вином царей и звезд. И это не пустые слова. В 2002 г. это шампанское получило максимальные сто баллов от журнала Wine & Spirits Magazine. И согласно шкале этого авторитетного издания вина, набравшие более девяноста пяти баллов, считаются исключительными.
История бренда
История шампанского началась 7 июня 1867 г. В тот день будущий всемирно известный напиток подавали на ужине трех императоров: король Вильгельм I Прусский принимал российского императора Александра II и его сына – будущего Александра III. Ужин длился восемь часов (с перерывами на сигары) и состоял из шестнадцати смен блюд. Под него должны были подать исключительное шампанское.
Александр II опасался теракта, потому по его просьбе вино должны были подать в бутылке с плоским дном, чтобы в выемке невозможно было спрятать взрывчатку. И к тому же бутылка должна была быть прозрачной – император желал любоваться игрой пузырьков и золотистым цветом шампанского. На ужине императора гости наслаждались игристым вином из урожая 1847 г. от самого Луи Редерера. Позже оно получило название Crystal, а прозрачная бутылка с плоским дном стала отличительной чертой данного бренда. Сегодня сверху она покрывается специальной целлофановой оберткой, чтобы защитить вино от негативного влияния ультрафиолетовых лучей.
Впоследствии история успеха шампанского Дома Louis Roederer оказалась тесно связанной с Россией. Дом Louis Roederer был бессменным поставщиком для пяти российских императоров. В память об этом на этикетке Crystal и сегодня присутствует изображение двуглавого орла.
Особенности производства
Виноградники Louis Roederer площадью 214 гектаров расположены на нескольких основных производственных площадях: Шампань, Монтань-де-Реймс, Валле-де-ла-Марн и Кот-де-бланш. Дом Louis Roederer был основан в 1776 г., и до сих пор является семейной компанией (управляется уже седьмым поколением семьи).
Шампанское Кристаль – флагман дома Louis Roederer, и, безусловно, оно отвечает самым строгим критериям приготовления.
Шампанское Кристалл относится к винтажным, то есть изготавливается из урожая одного года. Его основу составляют только два вида винограда – «пино нуар» и «шардонне». Не каждый год удается собрать урожай нужного качества, а значит, не каждый год дом Louis Roederer выпускает свое легендарное шампанское. Выдерживается оно в течение шести лет в бочках и оставляется минимум на восемь месяцев после розлива по бутылкам для достижения идеальной зрелости.
Помимо традиционных бутылок можно найти и лимитированные коллекции.
О шампанском Кристаль говорят, что оно предназначено для самых торжественных случаев. И это так. Оно обладает глубоким, но изысканным вкусом, в котором превалируют ноты абрикоса, фундука и свежей выпечки. Роскошный и богатый золотистый цвет не оставляет равнодушным. Вино идеально сочетается с холодными закусками, морепродуктами, блюдами из птицы, мяса и рыбы.
Источник: wine-shopper.ru
Детальнее о Кристалл
Шампанское производят из виноградных сортов, выращенных на землях класса Grand Cru, что находятся на территории владений Louis Roederer.
Виноград имеет особый уход, что адаптируется под характеристики разных почв.
Также используются «индивидуальные» методы виноградарства, благодаря которым достигается исключительная степень зрелости винограда.
Чтобы получить идеальный и роскошный вкус, полученное вино подлежит выдержке в специальных бочках в подвальных помещениях на период не менее 6 лет и 5 месяцев.
Виды шампанского Cristal
-
Cristal
Шампанское, обладающее приятным сбалансированным вкусом.
Изготавливается из виноградных сортов Шардоне (около 40%) и Пино нуар (около 60%).
Ему характерна изысканная чистота и невероятное долгоиграющее послевкусие.
Через шелковистую текстуру улавливаются плодовые ароматы, дополненные минеральными оттенками, в которых присутствуют тона белых и цитрусовых плодов.
Это игристое вино можно хранить более двадцати лет, при этом оно не потеряет своей свежести и характера.
-
Cristal Rose
Шампанское, одаривает насыщенным ароматным букетом с первых секунд его употребления.
Производится из сортов винограда Пино нуар (около 55%) и Шардоне (около 45%), 20% отведено винам, чья винификация происходила в крупных дубовых бочках.
Благоухание игристого раскрывается нежно-сладкими мотивами белых цветов, красных плодов, карамели и пирога «Татен».
Для шампанского характерна широкая округлая текстура, что с самого начала выделяется утончённостью и дополняется крепкой структурой.
Вино имеет приятный свежий оттенок, что делает вкус более тонким и ясным.
Плюс существует ряд вариаций напитка, различить которые можно по годам выпуска (винтажные серии).
Как отличить подделку Cristal
Несколько советов, которыми стоит руководствоваться при выборе Cristal:
-
Читайте надписи на этикетке, они должны быть прописаны правильно без ошибок.
-
Лейбл оригинальной бутылки приклеен аккуратно, без подтеков клея или перекосов.
-
Шампанское разливается в дизайнерские бутылки, обладающие надежной защитой от подделки.
-
На бутылке красуется герб производителя напитка – это буквы «LR», с которых начинается двойное название компании-изготовителя.
-
Оригинальная бутылка имеет безупречный вид, отсутствуют царапины и другие технические недоработки, у горлышка аккуратно свёрнута фольга.
-
Cristal относится к дорогим шампанским, поэтому если встретился вариант по подозрительно низкой цене, то остерегайтесь фальсификата.
-
Обращайте внимание на наличие акцизной марки, которая обязательна для продукта, производимого за границей.
Шампанское Cristal относится к элитным напиткам и производитель, конечно же, позаботился о том, чтобы его продукт было сложно подделать. Но, несмотря на это, советуем тщательно изучить бутылку напитка перед приобретением во избежание недоразумений.
Источник: vzboltay.com
Детальнее о Кристалл
Шампанское производят из виноградных сортов, выращенных на землях класса Grand Cru, что находятся на территории владений Louis Roederer.
Виноград имеет особый уход, что адаптируется под характеристики разных почв.
Также используются «индивидуальные» методы виноградарства, благодаря которым достигается исключительная степень зрелости винограда.
Чтобы получить идеальный и роскошный вкус, полученное вино подлежит выдержке в специальных бочках в подвальных помещениях на период не менее 6 лет и 5 месяцев.
Виды шампанского Cristal
-
Cristal
Шампанское, обладающее приятным сбалансированным вкусом.
Изготавливается из виноградных сортов Шардоне (около 40%) и Пино нуар (около 60%).
Ему характерна изысканная чистота и невероятное долгоиграющее послевкусие.
Через шелковистую текстуру улавливаются плодовые ароматы, дополненные минеральными оттенками, в которых присутствуют тона белых и цитрусовых плодов.
Это игристое вино можно хранить более двадцати лет, при этом оно не потеряет своей свежести и характера.
-
Cristal Rose
Шампанское, одаривает насыщенным ароматным букетом с первых секунд его употребления.
Производится из сортов винограда Пино нуар (около 55%) и Шардоне (около 45%), 20% отведено винам, чья винификация происходила в крупных дубовых бочках.
Благоухание игристого раскрывается нежно-сладкими мотивами белых цветов, красных плодов, карамели и пирога «Татен».
Для шампанского характерна широкая округлая текстура, что с самого начала выделяется утончённостью и дополняется крепкой структурой.
Вино имеет приятный свежий оттенок, что делает вкус более тонким и ясным.
Плюс существует ряд вариаций напитка, различить которые можно по годам выпуска (винтажные серии).
Как отличить подделку Cristal
Несколько советов, которыми стоит руководствоваться при выборе Cristal:
-
Читайте надписи на этикетке, они должны быть прописаны правильно без ошибок.
-
Лейбл оригинальной бутылки приклеен аккуратно, без подтеков клея или перекосов.
-
Шампанское разливается в дизайнерские бутылки, обладающие надежной защитой от подделки.
-
На бутылке красуется герб производителя напитка – это буквы «LR», с которых начинается двойное название компании-изготовителя.
-
Оригинальная бутылка имеет безупречный вид, отсутствуют царапины и другие технические недоработки, у горлышка аккуратно свёрнута фольга.
-
Cristal относится к дорогим шампанским, поэтому если встретился вариант по подозрительно низкой цене, то остерегайтесь фальсификата.
-
Обращайте внимание на наличие акцизной марки, которая обязательна для продукта, производимого за границей.
Шампанское Cristal относится к элитным напиткам и производитель, конечно же, позаботился о том, чтобы его продукт было сложно подделать. Но, несмотря на это, советуем тщательно изучить бутылку напитка перед приобретением во избежание недоразумений.
Источник: vzboltay.com