Дорогое шампанское дон периньон

Дорогое шампанское дон периньон

Шампанское Дом Периньон! Наверно мало в мире людей, которые бы не слышали об этом знаменитом напитке. Еще меньше тех, кому посчастливилось его попробовать. Даже у тех, кто услышал название Дом Периньон впервые, он ассоциируется с чем-то роскошным, благородным.

дом периньон

Dom Perignon (полное Dom Perignon Prestige Cuvee) — это элитное шампанское из Франции премиум класса, разлитое в бутылки из лучших погребов компании «Moet & Chandon». Он занимает почетное место на столах во время торжественных мероприятий королевских семей и знаменитостей всего мира.

История самого узнаваемого шампанского в мире

История Дом Периньон началась в прекрасной Франции. В 1743г. французский винодел Клод Моэт основал небольшую компанию по производству вин, которая довольно успешно развивалась. В 1832г. его внук Жан-Реми Моэт совместно со своим зятем Пьером-Габриэлем Шадо де Бриаллье дали компании новое название — «Moet & Chandon».


Компаньоны знали, как нужно правильно выращивать и отбирать виноград, для того чтобы напиток приобрел изысканность и элегантность. Вина этой марки быстро обрели популярность во всем мире. Среди постоянных клиентов значились такие имена как Наполеон Бонапарт и Т.Джефферсон.

В 1921г. виноделами Moet & Chandon был изготовлен самый элитный напиток за всю историю компании — шампанское Дом Периньон, который вот уже почти 100 лет не теряет своих лидирующих позиций среди других марок шампанского.

история шампанского

На заметку! Многие путают название напитка и ошибочно называют его Дон Периньон. Dom (dominus) — это обращение к служителю церкви, который переводится как «господин».

Старт легенды

Есть легенда, что шампанское стало называться Дом Периньон в честь бенедиктинского монаха, который придумал рецепт. Это не совсем так. Монах — винодел Дон Пьер Периньон – жил на 200 лет раньше, с 1638 по 1715 год, в Аббатстве Хаутвиллерс, региона Шампань. Плодородная земля и комфортная погода этого региона давала возможность выращивать сорта лучшего винограда, а также проводить эксперименты по созданию новых сортов вина.


монах винодел

Пьер Периньон изобрел уникальную технологию купажа при смешивании разных сортов винограда и 4 августа 1697г. продемонстрировал «предка» современного шампанского Дом Периньон. Дата 4 августа и сейчас считается его днем рождения.

На заметку! Пьер Периньон много лет пытался избавиться от пузырьков в игристых напитках, так как считал, что это признак некачественного продукта. Клиентам пузырьки, наоборот, очень нравились, так как приятно щекотали язык и нёбо. Впоследствии монах назвал этот процесс – «вкус звезд».

Факты о производителе

Множество мифов витает вокруг Dom Pérignon, но мы представим вашему вниманию только доказанные факты, такие как:

  • Дом Периньон – детище компании «Moet & Chandon». Год создания напитка его 1921 г. но по причине Великой Депрессии, в продажу поступил только в 1936.
  • Несмотря на отличную репутацию, Дом Периньон не маркируется как «grand cru champagne». А все потому что во все вина, кроме винограда grand cru, добавляется и виноград из региона Хаутвиллерс. А виноград из этого региона относится к категории «Premier Cru», что на ступень ниже чем «Grand cru».
  • Каждая бутылка Дом Периньон содержит виноград определенного года.
  • Дом Периньон использует тройной выпуск каждого винтажа. Искусственное состаривание напитка дает ему особую комплексность и роскошь. Выдержка первого выпуска составляет от 7 до 9 лет, второго — 18, третьего — около 25 лет. Шампанское первого выпуска не маркируется специальным обозначением. Второй, третий выпуск обозначаются как «P2» или «P3». Дон Периньон не выпускает напитки, у которых срок выдержки менее 7 лет.

дом периньон винтаж

  • Некоторые годы остались пустыми, то есть в эти годы вино Дом Периньон не изготавливалось вовсе.
  • Выпуск продукта ограниченный. В год выпускают не больше 200 ящиков уникального напитка.
  • Для изготовления шампанского используют лишь виноград Шардоне и Пино Нуар. Соотношение бывает 50/50 или 40/60.
  • Существует 4 объема выпуска: классические 0.75 л., 1.5 л., а также 3 и 6 л.
  • На королевскую свадьбу любимцев Британии, принца Чарльза и принцессы Дианы, был сделан заказ на 99 бутылок. Год выпуска пара выбрала 1961, в честь года рождения принцессы Дианы.

Дегустационные характеристики напитка

Опытные виноделы компании «Moet & Chandon» создают только миллезимное шампанское Дом Периньон, из винограда, отобранного в год особенного урожая высокого качества. Благодаря этому шампанское Дом Периньон соответствует мировым стандартам качества, по всем показателям: вкусу, цвету, аромату.


дом периньон

Цвет напитка разнообразен, зависит от разновидности. Вариации оттенков могут быть светло-золотым, ярко-розовым или насыщенно красным. Ароматы ассамбляжей радуют своим многообразием. Это восхитительный орехово-фруктовый тандем с нотками свежей выпечки. Вкус напитка мягкий, нетривиальный, с приятно сладким послевкусием.

Обзор видов напитка

Линейка шампанского Dom Perignon отличается широким, разнообразным выбором. К самым интересным относятся: Dom Perignon Luminous 2004, Dom Perignon 2006, Dom Perignon Oenotheque 1995. Однако наиболее популярными остаются следующие виды напитка: Dom Perignon Vintage и Dom Perignon Rose Vintage.

Dom Perignon Vintage

Шампанское Dom Perignon Vintage — отличается элитарностью и тонким балансом состава. Подаются винтажные сорта этого шампанского членам королевских семей и в ресторанах со звездами Мишлен. Оттенок напитка золотисто-соломенный, аромат мысленно переносит во французские фруктовые сады и ароматные булочные.

Dom Perignon Vintage


Вкус шампанского по достоинству отметят настоящие гурманы, уловив в нем акценты спелых абрикосов, груш, разбавленные сочным цитрусовым послевкусием. Наиболее удачным годом для Dom Perignon серии Vintage, считается 2009 г. Принимается в качестве аперитива. Гармонично дополняет рыбные блюда, десерты.

Dom Perignon Rose Vintage

Сухое шампанское брют (brut) Дом Периньон серии Розе Винтаж с черно-розовой этикеткой, нежно-розовым цветом напитка. Богатый вкус отдает нотками цитрусовой цедры, имбиря, булочек Бриошь и спелой малины.

Dom Perignon Rose Vintage

Послевкусие обволакивает палитрой из смородины, земляники и плодов какао. Подается Dom Perignon Rose Vintage к дичи, рыбным блюдам, к ягодным десертам.

Dom Perignon P1

Лето 2000 года выдалось нелегким для виноделов «Moet & Chandon». Длительная засуха сменялась затяжными дождями, а солнце редко радовало своими лучами. Если бы погода резко не изменилась в конце августа, шампанское 2000 года просто бы не существовало. Винтаж 2000 г. был выпущен под маркой Дом Периньон P1 в 2008г. Однако сложный год не сказался отрицательно на вкусе напитка, который восхищает шелковой текстурой и кисло-сладким привкусом абрикоса и свежего хлеба.

Dom Perignon P2

Dom Perignon Р1 урожая 2000 года отправили на вторую выдержку, и через 12 лет избранные счастливчики увидели Dom Perignon Р2. За время второй выдержки, вино приобрело насыщенность с легкой горчинкой. Элегантный напиток рекомендуется подавать к не менее элегантным артишокам, черной икре.


Dom Perignon P2

Dom Perignon P3

Для того чтобы получить Dom Perignon с маркировкой P3, необходимо выждать 20-30 лет после сбора урожая. Это поистине дорогое вино, и не только в плане цены ($1600 за бутылку) но и с точки зрения качества напитка, который за период своего томления полностью раскрывает свой потенциал и достигает идеальной гармонии вкуса и аромата.

Защититься от подделки: отличаем оригинальный алкоголь

На рынке алкогольной продукции очень легко нарваться на фальсификат и вместо шедевра в мире вин купить грубую подделку. Чтобы избежать этого, перед покупкой внимательно изучите бутылку и этикетки.

  • Дизайн этикетки неповторимый, легко запоминающийся, выполнен в форме рыцарского щита.
  • Этикетка должна быть ровно приклеена, без подтеков клея.

этикетка дом периньон


  • На самой этикетке должен быть обозначен год сбора урожая, а также сорт винограда, из которого изготовлен напиток.
  • Закупорена бутылка пробковым материалом с металлической фиксацией.
  • Не забывайте про штрих-код. На бутылках шампанского Dom Perignon, а так же на gift box, он указан цифрами от 30 до 37. Это подтверждает, что страна происхождения — Франция.
  • Низкая стоимость тоже должна насторожить покупателя, цена оригинального шампанского всегда выше среднего.

Стоимость напитка: от цен в Москве до самого дорогого в мире

Шампанское Dom Perignon — удовольствие не из дешевых. В Москве за бутылку этого напитка придется выложить около 7000 рублей. Однако это еще не самая высокая цена. Есть вина Дон Периньон эксклюзивной коллекции с поистине заоблачными ценами. Так к примеру бутылка шампанского dom perignon white gold jeroboam стоит около $ 40 000.

Восхитительный аромат и полученные гастрономические впечатления от шампанского Dom Perignon вполне оправдывает те средства, которые за него требуют. Однозначно это один из самых лучших напитков, созданных человеком, чья капля сравнивается с каплей золота.

Еще одна французская легенда шампанских вин:

Шампанское Вдова Клико


Источник: alcozavr.com

5 место – Krug 1928 — 21 тысяч долларов за бутылку


Krug 1928 — произведено из урожая 1926 года. Именно этот год считается наиболее удачным для винограда. А в 1938 году его разлили по бутылкам. Его приобретают ценители элитного алкоголя самого высокого класса.

Так на торгах винтажных и редких вин, которые организовал аукционный дом Acker Merrall & Condit, была выставлена бутылка Krug 1928 года. Это редкий экземпляр напитка приглянулся многим участникам аукциона, поэтому за нее развернулись хорошие схватки. Победитель аукциона отдал за эту бутылку 21 200 долларов. Данная сумма превысила прогнозы аукционных экспертов.

Чем выделяется бутылка Krug 1928?

  • 1. один из лучших напитков, когда-либо изготовленных;
  • 2. имеет изысканный вкус с нотами абрикоса и меда;
  • 3. насыщенный вкус Krug обеспечивается виноградом, который рос в идеальном климате.

К тому же виноград собирали в конце сентября, когда ягоды имеют повышенную кислотность и максимальное содержание сахара, необходимого для долгого хранения.

Кстати, редакция сайта uBiznes.ru подготовила для вас еще и статью о других алкогольных напитках — например, самых дорогих винах мира, вам должно понравиться.


4 место — Dom Perignon White Gold Jeroboam — 40 тысяч долларов за бутылку

Dom Perignon White Gold Jeroboam – это ограниченная версия из трехлитровых бутылок, которые были созданы, чтобы отпраздновать новый 1995 год. Чуть позже они вошли в число самых дорогих напитков. В 2005 году только за одну бутылку в эксклюзивной упаковке дизайнерской работы заплатили 40 тысяч долларов. Dom Perignon White в обычной упаковке в то же время оценивается в 350 долларов.

С тех пор в цене они уступили другим, однако их элегантность и неординарный стиль по-прежнему оставляют их фаворитами среди любителей пенистых напитков и коллекционеров.

Чем выделяется бутылка Dom Perignon White Gold Jeroboam?

  • 1. напиток выпускается лишь в урожайные годы, поэтому его стоимость переходит разумные пределы;
  • 2. это специальные 3-х литровые бутылки, оболочка которых выполнена из белого золота, на ней при помощи лазерной гравировки нарисовано изображение этикетки Dom Perignon.
    3. существует лишь 100 бутылок, в определенных странах их всего по нескольку экземпляров.
  • 4. необходимо отметить, что цена включает в четыре раза больше напитка, чем входит в стандартную бутылку.

3 место — Pernod-Ricard Perrier-Jouet — 50 тысяч долларов за бутылку

Pernod-Ricard Perrier-Jouet, оцененный в 50 тысяч долларов, представляет набор из двенадцати бутылок, который продается вместе. Покупатель может выбрать сорт винограда и в течение 8 месяцев хранить купленные бутылки в подвалах Pernod-Ricard.

Pernod-Ricard Perrier-Jouet от французского дома «Pernod Ricard» производится из особого винограда, который собирают лишь с двух маленьких участков виноградника в «Cotes des Blancs».

Чем выделяется бутылка Pernod-Ricard Perrier-Jouet?


  • 1. всего было произведено только сто наборов данного потрясающего напитка, каждый из которых включает двенадцать бутылок;
  • 2. Pernod-Ricard Perrier-Jouet создан специально для сверх элитных покупателей. Именно поэтому они имеют право выбрать содержание бутылок;
  • 3. набор поставляется со специальным контейнером, где бутылки могут соответствующим образом храниться и бродить до восьми месяцев.

Какое шампанское покупать в России?

Следующий материал, которым может быть вас может заинтересовать — самые дорогие сорты пива. Раз вы читаете статью про шампанское, должны же вам быть интересны и другие напитки? Были бы безумно рады, если бы вы перешли и почитали эту статью по  ссылке.

2 место – 1907 Heidsieck — 275 тысяч долларов за бутылку

1907 Heidsieck – этот напиток предназначался специально для русского императора Николая II. Однако в результате крушения шведского судна, перевозившего бутылки, они находились на дне моря вплоть до 1997 года. Несмотря на кораблекрушение, большая часть груза уцелела, в том числе большинство бутылок Hiedsieck с названием Diamant bleu. Ныряльщикам удалось поднять только 200 бутылок. Однако, несмотря на то, что срок годности 1907 Heidsieck уже истек, на аукционе все бутылки были раскуплены богатыми бизнесменами из России.

Чем выделяется бутылка 1907 Heidsieck?

  • 1. это действительно уникальные бутылки, которые пролежали под водой 80 лет до момента обнаружения их водолазами, обследовавшими места кораблекрушения.
  • 2. одна бутылка 1907 Heidsieck была продана на аукционе за 275 тысяч долларов.
  • 3. есть мнение, что фактически шампанскому 300 лет, его привезли прямо из французских виноградников Heidsieck. Этот возраст, а также его история делают 1907 Heidsieck самым ценным напитком в мире, ведь говорят, что он обладает превосходным качеством.

1 место — Gout de Diamants — 1,8 миллиона долларов за бутылку

Столь стильная и в то же время по-настоящему уникальная бутылка Gout de Diamants была создана не просто, чтобы попасть, например, в Книгу рекордов Гиннеса, а специально для неназванного частного клиента.

В итоге всю эту роскошь оценили в 1,8 миллиона долларов. Сам спиртной напиток представляет специально продуманную смесь таких известных марок, как Pinot Meunier, Pinot Noir, Grand Cru Chardonnay. Именно поэтому напиток отличается кремовой текстурой, освежающим цветочным ароматом, легким и утонченным вкусом.

Чем выделяется бутылка Gout de Diamants?

  • 1. напиток продается в винтажной бутылке, которая украшена белым золотом в 18 карат. Это самое дорогое шампанское в мире, оцененное в 1,8 миллиона долларов;
  • 2. каждый сосуд включает настоящий идеально ограненный белый бриллиант весом в 19 карат;
  • 3. на бутылках будет специально выгравировано имя состоятельного клиента, который подобным образом решил войти в историю;
  • 4. дизайн создавался известным ювелиром Александр Амосу.

Существует и более благородные напитки, например такие, как виски — узнать какой из них самый лучший можно здесь.

Источник: ubiznes.ru

Дорогое шампанское дон периньон

Дом Периньое — это то самое шампанское, о котором все слышали, но мало кто его пробовал, так как это довольно-таки дорогое шампанское премиум-класса.

Помимо всего прочего, это шампанское выпускается не каждый год, производится в маленьких объемах, выдерживается оно довольно долго. Все это и влияет на итоговую высокую цену.

Дом Периньон считается первым в мире шампанским, а названо оно в честь монаха Пьера Периньона, который, собственно, его и «открыл», точнее — произвел. Так считается, хотя сам Пьер жил на 200 лет раньше, чем было выпущено первое шампанское под его именем.

Для тех, кто не знает: Дом — это обращение к священнослужителю.

Далее следует восстановить историческую справедливость рассказом о том, что Периньон не изобретал шампанское. И игристое вино тоже. Правда, сделал немало для того, чтобы этот напиток узнал свет. Скажем, он первый начал смешивать разные сорта винограда, именно он оставлял вино дображивать в бутылках — это важная штука для производства шампанского.

Сейчас бренд Дом Периньон принадлежит именитой компании MOËT and CHANDON. И, несмотря на наличие многих знаменитых брендов у них, Дом Периньон — это их самая «крутая» продукция.

Каждый год выпускается всего лишь по 200 ящиков этого шампанского. Плюс, еще раз напомним, есть годы, когда оно не производилось.

Выпускают это шампанское в бутылках четырех объемов: 0,75 литра (классика), 1,5 литра, 3 и 6 литров.

Обычно шампанское дображивает в бутылке не менее года, но и после этого потом много лет ждет своей очереди в подвале. Скажем, в 2015 году продавались бутылки 2004 и 2006 года.

Обязательно для этого шампанского используется только два сорта винограда: Пино Нуар(45%) и Шардоне (55%). Ни больше, ни меньше.

Важно знать, что фольгу с бутылки не стоит срывать при открывании (производитель не советует). Нужно найти под фольгой кольцо от мюзле и распустить.

Шампанское Дом Периньон было на свадьбе принца Чарльза и Дианы.

Конечно, об этом напитке можно рассказывать долго и много. Но еще лучше — его пить, ведь так мало бутылок в мире.

Купить шампанское Дом Периньон вы можете в магазине WineStreet.

  • Немало есть великолепных красных вин, немало отличных сортов винограда для их приготовления, но есть такой сорт, который с уверенностью можно назвать королем. И это не какой-нибудь редкий виноград. И не какой-то совершенно особенный, необычный. Думается, что вы все с ним знакомы и давно.
  • Возможно, вы скажете, что мы вас тут обманываем, но сразу оговоримся, что такого термина, как «черное вино» не существует. Но есть такое вино, которое по всем признакам является красным. По всем, кроме цвета: он такой насыщенный, такой густой, что само вино, действительно, кажется больше черным.
  • В России отношение к болгарским винам неоднозначное: с одной стороны, мы их знаем и регулярно покупаем-пьем, с другой – относимся к ним несколько пренебрежительно: что, мол, взять со второго (а то и третьего) сорта!

Источник: https://winestreet.ru/article/champagne-guide/1574/

Дом Периньон — элитное шампанское из Франции

Дорогое шампанское дон периньон

Французские игристые вина известны на весь мир. И ни для кого не секрет, что родиной этого напитка является провинция Шампань, что расположена на севере Франции. Одним из таких знаменитых напитков, является шампанское Дом Периньон.

История Дом Периньон

Появилось данное шампанское в начале прошлого столетия (в 1921 году), от одной из самых известных винодельных компании Франции «Moet & Chandon», которая является лучшей в своем роде. К созданию данного напитка подтолкнула идея увековечить имя первого изготовителя шампанского, родоначальника дома.

В связи с этим был осуществлен отбор лучшего винограда, для производства самого изысканного напитка, о котором впоследствии были высказаны только положительные отзывы.

Если обратиться к цифрам, то за весь период существования напитка было собрано 86 урожаев, из которых только 38 соответствовали требованиям для создания этого шампанского.

Каждый урожай проверяется на соответствие химическим и вкусовым требованиям, и только в случае успеха становится достойным знаменитого напитка.  Уже только этот факт свидетельствует о том, что Дом Периньон является элитным продуктом, не терпящим спешки и неточностей в приготовлении.

Виноградники Dom Perignon

Еще одной отличительной чертой производства является длительная выдержка выжатого сока в дубовых бочках, которая составляет не менее 7 лет. А весь процесс изготовления занимает как минимум 10 лет.

Выходит, что любой, даже самый молодой напиток этой марки имеет не малую выдержку, а соответственно и глубокий, непередаваемый вкус.

Такие требования в приготовлении характерны только для не менее знаменитых французских коньяков.

Элитное шампанское

Несмотря на известную марку и повсеместную узнаваемость напитка, попробовать его удается далеко не каждому, а узнать о его великолепных вкусовых качествах можно в основном от экспертов.

Однако есть люди, готовые не только заплатить на этот шедевр, но и описать более простым языком ощущения, оставляемые этим игристым вином. К слову, о цене, бутылка Дом Периньон урожая 2006 года стоит от 17 до 19 тысяч рублей. Напиток за такую цену может себе позволить далеко  не каждый, что еще раз подчеркивает уникальность и величие товара.

Брют розовое

На данный момент выпускается два вида Дом Периньон:

  1. Брют розовое производится из сортов шардоне и пино нуар. Виноград используется в равных пропорциях. Брют белое, изготавливают из тех же сортов шардоне и пино нуар, но в соотношении 45 к 55 процентам, соответственно.
  2. Престиж Кюве является шампанским, которое относится не просто к элите, а к эксклюзивному виду игристых вин. Обладая крепостью в 12.5 %, что является довольно большим показателем по сравнению со стандартной крепостью в 7.5-8%, вино не имеет сахара или содержит его в минимальном количестве.

Далеко не всем дегустаторам доводилось испробовать Престиж Кюве, но те, кто это всё же сделал, в один голос отзываются о напитке, как об эталоне французского виноделия.

Говоря о вкусе, отмечается невероятная легкость и свежесть, напиток придает бодрости и силы, особенно это актуально после тяжелой работы. Пробуя данный продукт, дегустатор ощущает приятный, сладковатый вкус, смешанный с ванилью, специями и фруктами.

Шампанское оставляет после себя невероятное послевкусие с оттенком солоноватости.

Dom Pérignon, the prestige cuvée

Вино подается в высоких бокалах, раскрывающих ароматы тех мест, где зреет лучший виноград Франции, готовый стать лучшим в мире игристым напитком.

Уникальность Престиж Кюве подчеркивает его цена, начинающаяся от 40 тысяч рублей за бутылку. Помимо этого, данный вид Дом Периньон является нечастым гостем даже в специализированных винных лавках. Зачастую, человек, захотевший приобрести этот прекрасный напиток, делает предварительный заказ, по которому от 1 до 2 недель будет привезено лучшее в своем роде шампанское.

Самое узнаваемое шампанское в мире

Компания «Моет и Шандон» позаботилась не только об уникальных качествах напитка, но и об уникальной этикетке, которая стала самой известной в мире. Уникальный дизайн этикетки, выполненный в виде рыцарского щита, стал таким же легендарным, как и само вино.

Это не удивительно, ведь сама компания является мировым лидером как по продажам шампанского, так и по количеству изготовленной продукции. На этикетке каждой бутылки указан год сбора урожая и сорта винограда, используемые при приготовлении.

Разливают вино в основном в бутылки объемом 0,75 литра, но бывают и редкие исключения, относящиеся в основном к подарочным наборам или  ограниченным коллекциям. Крайне редко выпускается специальная ограниченная серия продукции, приуроченная к знаменательным датам.

Для таких событий делается исключение, и объем эксклюзивной бутылки составляет полтора, три или шесть литров.

Интересные факты

Клавдия Шифер в рекламной фотосессии Дома Периньйон

  1. К столетнему юбилею своего партнера («Братья Симон и ко») компания «Моет и Шандон» подарила 300 бутылок шампанского Дом Периньон. Надпись на этикетке каждой бутылки гласила, что шампанское эксклюзивно доставлено в честь их юбилея.
  2. В рождественские праздники 2007 года был представлен невероятный по своей цене и оригинальности комплект лучшего шампанского коллекции. Украшением служил розовый гитарный футляр, покрытый внутри кожей ягненка, а снаружи кожей окуня вручную дизайнером Лагерфельдом. Помимо того, что сам футляр был переделан под стойку для 6 бутылок розового шампанского Дом Периньон (две – урожая 1986, три – 1996 года, одна – 1966 года). Кроме изысканного напитка набор содержал в себе 3 бокала из чистого хрусталя. Цена данного набора составила свыше 100 тысяч евро, а во сколько обошлась презентация с участием ведущих топ моделей – история умалчивает.
  3. Годом позже (к концу 2008 года) был представлен еще один уникальный набор, выполненный дизайнером Сильвией Флери. В наборе имелась бутылка розового шампанского 1998 года, которую дополняли два бокала из чистого хрусталя, сделанные вручную. Всего было выпущено 999 экземпляров, каждый из которых был пронумерован.

Источник: http://luxgradus.ru/shampanskoe-dom-perinon.html

Dom Perignon Brut / Дом Периньон Брют

Дорогое шампанское дон периньон

– король среди шампанских вин. Это элитное шампанское, которое относится к категории миллезимных.

Это значит, что шампанское делают не каждый год, а только в том случае, когда специалисты и виноделы выносят вердикт, что урожай получился выдающимся по определенным параметрам.

Это делает шампанское эксклюзивным, и тот, кто может позволить себе этот напиток, сразу приобретает в глазах окружающих статус и ореол роскоши.

Названо шампанское в честь Пьера Периньона, проживавшего в провинции Шампань. «Дом» во Франции – это обращение к духовенству, из чего следует, что Пьер был монахом.

Да, Пьер Периньон был монахом-бенедектинцем, и одновременно искусным виноделом. Именно ему приписывают изобретение шампанского, он придумал разливать вино в бутылки из толстого стекла и закупоривать их пробками из коры дерева.

Это позволяло сдерживать процесс брожения, и вино Дон Периньона могло храниться долгие годы.

Компания Моэт Шандон – известные во Франции виноделы – увековечила имя монаха Периньона в своей торговой марке. О вкусе шампанского Дом Периньон слагают легенды, говорят, он идеален, и его трудно описать словами. Во вкусе этого шампанского присутствуют фруктовые и минеральные ноты, а пузырьки в бокале очень мелкие, что говорит о высоком качестве напитка.

Тот факт, что шампанское выпускается раз в несколько лет, делает его напитком для избранных. По мнению специалистов, соцветие вкусов шампанского зависит от года сбора урожая. Например, во вкусе don perignon 2002 преобладают цитрусовые, и присутствуют нотки киви. Вкус других партий ассоциируется с французскими булочками, персиками, миндалем.

Букет шампанского не однозначен, он как будто раскрывается и как дорогие духи, оставляет за собой шлейф-послевкусие с нотами дыма и какао.

Цена шампанского Дом Периньон также зависит от года сбора урожая, и колеблется в широком диапазоне. Цена на Дом Периньон может быть сотни или даже тысячи долларов. Например, самым лучшим урожаем за последние 50 лет считается урожай 1996 года.

Благодаря этой редкости и эксклюзивности, купить Дон Периньон — это значит повысить свой статус, устроить себе незабываемый праздник.

Элитное шампанское Дом Периньон несомненно сочетается только с такими же благородными, как и напиток, блюдами.

Красная рыба, баранина, куриное филе, десерты из красных фруктов – именно эти продукты принято подавать к королевскому шампанскому. Подается шампанское охлажденным до температуры 6-8 градусов.

Купить французское сухое белое шампанское можно в наших винных бутиках по самой приятной цене в Москве. На большие и оптовые закупки действует скидка в размере 10-15%.

Источник: http://www.bonvi.ru/napitki/shampanskoe/dom-perignon-2002-brut-dom-perinon-2002-bryut

Шампанское Дом Периньон ( Dom Perignon )

Дорогое шампанское дон периньон

Шампанское Dom Perignon — это известное во всем мире детище винного дома Moet & Chandon. Под маркой Дом Периньон создается два вида игристых вин – белое и розовое. Они заслужено относятся к винам премиум-класса, являются миллезимными (год обязательно указан на этикетке) и по достоинству оценены миллионами своих поклонников.

Белое шампанское Dom Perignon Cuvee создается из отборных виноградных ягод сортов Шардоне и Пино Нуар, которые смешаны в равных пропорциях.

В этом купаже каждый сорт играет особую роль: вкус Шардоне мощный и яркий, влюбляет в себя с первой секунды, а нежный Пино Нуар обеспечивает долгое обволакивающее послевкусие. В розовом шампанском Rose состав иной – 45% Шардоне и 55% Пино Нуар.

Еще одна отличительная особенность – мельчайшие пузырьки, размер которых, как и длительный перляж, красноречиво свидетельствуют о качестве напитка. Подробнее

История премиального французского шампанского берет свое начало в 1921 году. Но впервые в продаже сухое шампанское появилось лишь через 15 лет – в 1936.

Идея выпустить на рынок элитный и дорогостоящий напиток, в то время, как в Европе зверствует экономический кризис, казалась безумной.

Но, к удивлению злопыхателей, аристократы, утомленные депрессивными настроениями, с восторгом восприняли новинку.

Бытует легенда, что прародителем шампанского является монах Пьер Периньон. Еще в XVII веке он изобрел шампанизацию и положил начало богатой победами истории игристых французских вин премиум класса. Многими технологиями французского монаха современные виноделы пользуются и по сей день.

Вкусовые особенности и сочетания шампанское Dom Perignon

Несмотря на то, что каждый миллезим характеризуется уникальными оттенками, общим для всех бутылок шампанского Дом Периньон является глубокий и чувственный букет. Он соткан из ноток персика, миндаля и свежих бриошей.

В белом шампанском можно различить искристые оттенки цитруса, а в розовом – аромат вишневого цвета и ягод вишни. Оттенить вкус напитка и насладиться каждой его нотой поможет правильная гастрономия.

Дом Периньон хорошо сочетается с красной рыбой и другими дарами моря, благородными сырами с плесенью. Для шампанского Rose также можно подавать красные фрукты.

Обязательным правилом среди гурманов, отдающих предпочтение французскому шампанскому, является наслаждаться им из тонких высоких бокалов. Именно в такой подаче обеспечиваются условия для полноценного перляжа драгоценного игристого вина.

В интернет магазине Vindegrand представлен большой ассортимент французского шампанского разного ценового диапазона. В разделе акции регулярно представлены образцы этого благородного напитка со скидкой. Выберете Вы Dom Perignon или другого производителя, мы уверены, Вы останетесь довольны покупкой.

Источник: http://vindegrand.com/champagne/dom-perignon/

Dom Perignon

Дорогое шампанское дон периньон

Dom Perignon (Дом Периньон) — марка элитного шампанского производства Moët & Chandon.  Шампанское Дом Периньон является миллезимом, произведённым в лучшие годы урожаев винограда.

Шампанское Dom Perignon названо в честь монаха-бенедиктинца Пьера Периньона, который по легенде изобрёл метод для производства игристых вин.

Первый выпуск Dom Perignon

В 1936 году Moët & Chandon впервые выпустила элитное шампанское Dom Perignon. Несколько драгоценных бутылок того урожая существуют и сегодня.

Выдающиеся урожайные годы Dom Perignon

1955, 1959, 1961, 1964, 1966, 1982, 1985, 1988, 1990, 1995 и 1996

Отличительной особенностью шампанского Dom Perignon является тот факт, что оно было элитным с момента своего первого выпуска. Виноделам удалось создать шампанское, которое обладало превосходным и уникальным вкусом, благодаря чему ему удалось быстро завоевать любовь в кругах аристократов, и это не смотря на экономический кризис, существовавший в то время.

Dom Perignon – это всегда шампанское двух типов: белое брют и розовое брют. Для производства Dom Perignon используется виноград только с виноградников Гран Крю (Grand Cru) и Премьер Крю (Premier Cru), а также виноград дома шампанского Лансон.

В год производится около 200 тысяч ящиков (5 млн. бутылок) шампанского Дом Периньон, каждое из которых выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев.

Шампанское Dom Perignon послужило вдохновением многим дизайнерам.

В сентябре 2008 года Moët & Chandon представил эксклюзивный набор «Украденные поцелуи Сильви Флери» (Stolen Kisses by Sylvie Fleury), состоящий из бутылки шампанского урожая 1998 год и двух хрустальных бокалов с соблазнительными отпечаткими губной помады. Набор был создан в сотрудничестве с известным швейцарским архитектором и дизайнером Сильви Флери (Sylvie Fleury). Всего было выпущено 999 пронумерованных наборов.

К Рождеству 2007 года, компания представила эксклюзивный набор «Dom Perignon Rose Guitar Case by Karl Lagerfeld», состоящий из 6 бутылок розового шампанского и трёх хрустальных бокалов.

Известный дизайнер Карл Лагерфельд создал футляр, выполненный вручную и покрытый кожей окуня снаружи и кожей ягнёнка внутри.

Коллекция состоит из 6 бутылки марочных вин, а именно, три бутылки марочного шампанского 1996 года, две бутылки марочного 1986 года и 1 бутылка 1966 года.

Ориентировочная стоимость комплекта 100 000 евро.

Шампанское Dom Perignon часто фигугрирует в известных голливудских фильмах. Так легендарный персонаж кино Джейм Бонд предпочитает Dom Perignon 1955 года.

Шампанское Dom Perignon — выдающееся шампанское. Если пить шампанское, то пить Dom Perignon.

Лучшее шампанское Dom Perignon

1955

DOM PERIGNON VINTAGE

Очень богатый и насыщенный вкус. Одно из лучших шампанских, выпущенных в 50-х.

Средняя цена: $1 500

1959

DOM PERIGNON OENOTHEQUE

Шампанское этого года из урожая раннего осеннего сбора. Роскошный аромат зрелого винограда. Сладкий вкус, с нотами мёда и лакрицы и некоторым кофейным ароматом. Обладает удивительно свежим фруктовым послевкусием, не типичным для миллезимного шампанского.

Средняя цена: $3 000

1961

DOM PERIGNON VINTAGE

Урожай этого шампанского подвергся испытаниям погоды – сильным градом и бурей. Шампанское отражает дух тех далёких погодных явлений. Шардоне и Пино Нуар составляют равные доли в этом миллезиме. Вкус Dom Perignon 1961 сухой и элегантный с продолжительным послевкусием. Обладает ароматом миндаля и персика.

Средняя цена: $1 000

1964

DOM PERIGNON OENOTHEQUE

Урожайный год был очень жарким и засушливым. Шампанское имеет сбалансированный тонкий аромат изюма и ванили. Во вкусе можно распознать ноты мускуса и сандала, доминирующими же нотами являются сушёные фрукты, придающие напитку лёгкую терпкость.

Средняя цена: $1 600

 

Источник: https://poshex.ru/eda-i-alkogol/vino/shampanskoe/dom-perinon/

Шампанское Dom Perignon vintage 1999 год 0,75л.

Дорогое шампанское дон периньон

Легендарное шампанское Dom Perignon впервые было изготовлено в 1921 году. Тот год до сих пор считается среди знатоков виноделия одним из наиболее выдающихся по качеству винограда за весь XX век.

Наперекор судьбе

Именно тогда прославленная своими шампанскими винами компания Moet an Chandon решила создать принципиально новый образец этого замечательного напитка. Первоначально планировалось сделать лишь своего рода поздравление для английского партнера компании, изготовив весьма немногочисленную партию вина по рецепту, предназначенному лишь для одного этого случая.

Затем маркетинговый отдел Moet an Chandon предложил изготавливать этот новый сорт вина не только в подарок, но и на продажу (как нетрудно догадаться, по весьма высокой цене). Ведь речь шла об эксклюзивной технологии.

Но прежде чем придумали название для нового бренда, появились первые признаки экономического кризиса, а когда созрела и была готова к продаже первая партия напитка, Великая депрессия бушевала уже вовсю. В итоге первая бутылка шампанского Dom Perignon урожая 1921-го появилась в продаже лишь в 1936 году.

Слава, подтвержденная в веках

В то время этот светящийся изнутри, жизнерадостный напиток стал своего рода символом выхода из кризиса. Его неповторимый вкус знатоки оценили так быстро, что каждая бутылка следующей партии, 1926 года, продавалась на аукционе Кристи.

Сегодня, однако, вам не понадобится участвовать в аукционе, чтобы приобрести уникальное шампанское Dom Perignon vintage 1995 года. Наша компания предлагает его по весьма выгодной цене. Этот элитный напиток может также стать частью коллекции вин. Причем цена его с каждым годом будет лишь расти.

Свое название это шампанское получило в память о бенедиктинском монахе Пьере Периньоне. Он внес немалую лепту в то, чтобы “укротить” вино, которое до него чаще именовали “бешеным”, чем шампанским.

Элитарность этому напитку придает не только знаменитый бренд Moet an Chandon, не только уникальный купаж, но и сам принцип создания. Шампанское Dom Perignon всегда делается из винограда выдающегося качества, причем ягода должна быть собрана строго в одном году.

Требования к качеству исходного материала столь высоки, что в некоторые годы эта марка шампанского вообще не изготавливается. Эксперты компании считают, что не в каждом сезоне виноград достоин того, чтобы дать начало столь замечательному напитку.

Вкус каждой очередной партии шампанского Dom Perignon уникален и никогда более не повторяется. Вот почему каждая бутылка этого напитка в самые короткие сроки становится настоящим раритетом. Dom Perignon vintage 1995 года — превосходный аперитив, как и положено шампанскому. Ничто не может лучше подчеркнуть его вкус, чем оно само.

Но если вы не относите себя к любителям аперитивов, то всегда сможете употребить его с лососем, фруктами или нежным куриным филе. Температура сервировки напитка традиционная — от 6 до 8 градусов по Цельсию. Объем бутылки — 0,75 литра, шампанское Дом Периньон.

Источник: http://www.MagicDrink.ru/shampanskoe/shampanskoe-dom-perignon-cuvee/shampanskoe-dom-perignon-vintage-1999-god-075l

День, когда в 1693 изобрели шампанское, или немного о Доне Периньоне

Дорогое шампанское дон периньон

4 августа 1693 года иногда называют точной датой, когда Пьер Периньон «изобрел» Шампанское, хотя по другим утверждениям, 200-летие шампанского отмечалось 14 июня 1914 года — а это означает, что секрет игристого вина был «обнаружен» лишь за год до смерти Дона Периньона («Дон» — от лат. dominus — «господин», обращение к духовному лицу во Франции) в 1715 году.

Сама идея о том, что можно определить точную дату создания чего-то вроде шампанского, конечно, абсурдна, но очень привлекательна, особено в связи с историями, которые возникли вокруг знаменитого монаха.

Судя по легендам мира вина, история Дона Периньона сложна и до сих пор не понятна. Давайте просто вспомним несколько основных моментов, которые известны о знаменитом мастере.

Он не был слепым, он никогда не считал себя звездой виноделия и он не «изобретал» игристое шампанское.

Нет конкретного единственного человека, отвечавшего за развитие игристого вина в Шампани, которое, к тому же, вовсе не было доминирующим стилем в этом регионе до 19 века.

А доминирующим оно не было потому, что несмотря на прибыльность, производство игристого вина было рискованным — недостаточно прочные бутылки нередко взорвались под давлением углекислого газа в процессе вторичного брожения, поскольку этот процесс был тогда совершенно неизученным и проходил неконтролируемо и бессистемно.

Реальное развитие шампанских вин, которые мы знаем и любим, начинается должным образом в 16-м веке, и вращается вокруг соперничества с винами Бургундии, завоевания благосклонности дворянства и попыток продвижения потребление шампанского в Лувре.

Illustration of Dom Pierre Perignon Making Champagne — Image by © Stefano Bianchetti/Corbis

Пьера Периньона должны помнить за его подход к виноградарству и виноделию со строгостью и стремлением к совершенству — которые он проявлял, работая с другим известным «Доном» — это был Тьерри Руинарт.

Трактат о правилах и методах виноделия, опубликованный аббатством Canon Godinot в 1718, через три года после смерти Периньона, был основан на его собственных методиках и открытиях.

Он выступал за агрессивную обрезку для уменьшения уровня урожая — редкий шаг в то время, когда считалось что «чем больше — тем лучше», за сбор урожая при прохладных температурах и за то, чтобы аккуратно обращаться с собранным виноградом, стараться не повредить его.

Виноград, по его мнению, должен был быть тщательно отсортирован, а очевидно гнилые или поврежденные ягоды и грозди отброшены. А еще он выступал за прессование винограда в несколько подходов и против давления винограда ногами.

Несмотря на другие его эксперименты, например, с толщиной стекла и видами пробок, что, конечно, тоже было важно для превращения шампанского в главное вино региона, главной заслугой Дона Пьера Перьниона все-таки является его роль в новой, более сложной и действительно научной волне виноделия, которая зародилась в Европе в конце 17 — начале 18 веков, того виноделия, которое знакомо виноделам всего мира и сегодня.

Источник: http://wine-mag.ru/archives/1542

Шампанское Дом Периньон (Dom Pérignon)

Дорогое шампанское дон периньон

Сколько стоит шампанское дом периньон (dom pérignon) ( средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.

7200 р.

А знаете ли вы, что своим появлением на свет знаменитое игристое вино или шампанское обязано монаху Пьеру Периньону. Монах-бенедиктинец принадлежал к старейшему в Европе католическом Ордену св. Бенедикта и в 1668 году был послан в аббатство близ города Эперне.

Данный регион Франции уже тогда славился своими виноградниками и первоклассными винами, дом Периньон (лат. dominus в дословном переводе «господин» — порядок обращения к французскому духовному лицу) выполнял в аббатстве функции келаря, т.е.

провизора и одновременно кладовщика.

Дом Периньон особое внимание уделял процессу производства вин, а также культивированию винограда.

Монах стал первооткрывателем шампанского, а также внес значительные изменения в технологи производства некоторых сортов вин, издавна производимых в регионе.

Вклад монаха в виноделие был настолько огромен, что останки Пьера Периньона упокоились с миром в той части монастырского кладбища, где обычно хоронили отцов-настоятелей монастыря.

Кроме того, имя знаменитого монаха стало бессмертным, поскольку в честь Периньона назвали одно из самых известных шампанских вин Дом Периньон (Dom Pérignon). Шампанское Дом Периньон (Dom Pérignon) — это вид марочного шампанского, которое относят к напиткам премиум-класса.

Производит шампанское Дом Периньон одна из старейших винодельных компаний Франции, а также мира Moët et Chandon. В настоящее время существует два основных вида шампанского Дом Периньон (Dom Pérignon) — розовое брют и белое брют.

Кроме того в отдельную категорию выделяют шампанское «Dom Pérignon Prestige Cuvee».

Этот напиток отличается своей элитарностью и эксклюзивность. Что примечательно Дом Периньон производят из винограда, который был выращен на строго определенных виноградниках и территориях.

Интересно и то, что как правило, шампанское Дом Периньон (Dom Pérignon) изготавливали всегда в выдающиеся по урожайности и качеству винограда года.

Если посмотреть на даты выпуска шампанского Дом Периньон (Dom Pérignon), можно заметить, что мастера виноделы всегда тщательно подбирали вино материал для производства напитка.

Стоит также подчеркнуть, что помимо изысканного и неповторимого вкуса, а также аромата шампанское Дом Периньон (Dom Pérignon) выделяется интересными, а порой и нестандартными дизайнерскими решениями, которые использует компания-производитель для оформления своего знаменитого напитка. Шампанское Dom Pérignon относится к действительно штучным и поэтому дорогостоящим напиткам. Нередко стоимость всего одной бутылки такого французского шампанского исчислялась десятками тысяч долларов США.

Настоящее элитное французское шампанское марки Дом Периньон (Dom Pérignon) достаточно сложно отыскать в наших широтах. К тому же из-за высокой стоимости (обычно цена бутылки шампанского начинается от 7 тыс. рублей) Dom Pérignon автоматически переходит в разряд элитарных напитков, которые приобретают для того, чтобы отметить особые события в жизни человека.

Калорийность шампанского дом периньон (dom perignon) 88 кКал

Энергетическая ценность шампанского дом периньон (dom perignon) (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.2 г. (~1 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 5 г. (~20 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 1%|0%|23%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

Источник: http://FindFood.ru/product/shampanskoe-dom-perignon

Шампанское Дом Периньон (Dom Perignon)

Дорогое шампанское дон периньон

Под названием Dom Perignon производится один из самых знаменитых сортов шампанского. История гласит, что название свое оно получило в честь Пьера Периньона, монаха, который был изобретателем шампанизации и первым начал заниматься изготовлением игристых вин.

Интересно, что под данным брендом производится шампанское, которое делается только в конкретные выдающиеся года. Бренд Dom Perignon является именем для двух сортов шампанского — розового брют и белого брют.

Оно выпускается в различных бутылках — от классической 0,75 л до объемной 6 л.

В первый раз шампанское от Dom Perignon было сделано в 1921 году, но ему еще долго не суждено было увидеть свет.

Великая депрессия стала причиной того, что новинка появилась в продаже только к 1936 году, а через несколько лет на известном аукционе появилась таинственная бутылка с шампанским Dom Perignon 1926 года.

Удивительно, но в списке самой компании ее не было. Бутылка не была поддельной, но шампанское, которое там содержалось, было разлито лишь по трем сотням бутылок.

Сейчас для изготовления продукции Dom Perignon используются ягоды из виноградников Lanson, а также Премье и Гран Крю. Фирма старается периодически выпускать в продажу подарочные наборы с напитками Dom Perignon – например, в некоторые комплекты входят бокалы.

Мы будем рады, если вы решите побаловать себя напитками от Dom Perignon, заказав их у нас. Если вы не хотите тратить крупную сумму на покупку шампанского, воспользуйтесь нашим предложением — доставка по Москве предоставляется бесплатно.

История Дом Периньон

Имя Дом Периньон чрезвычайно значимо для французского шампанского, и дело не только в высочайшем качестве самого напитка. Считается, что монах, живший в XVII-XVIII веках во Франции активно работал над изготовлением вина, тщательным образом выверял баланс между ингредиентами и старался сделать по-настоящему чистый продукт.

Конечно, работа над усовершенствованием игристых вин продолжалась и после его смерти, однако основоположником данного вида алкогольного искусства все же стоит считать именно этого человека.

Тем более, что лишь спустя век после его смерти французы вновь занялись использованием и развитием тех же технологий, которые были заложены первоначально Домом Периньоном.

Интересные факты о Dom Perignon

  • Именно Дом Периньон стал первым брендом, под именем которого увидело свет по-настоящему престижное кюве.
  • Первое винтажное шампанское Dom Perignon было создано в 1921 году, а в 1936 его предложили к продаже на лайнере Normandie. Сообщается, что тот напиток обладает удивительным букетом, в котором чувствуются нотки пралине, ванили и сандалового дерева.
  • На свадьбе леди Дианы и принца Чарльза на столах стоял винтаж от Dom Perignon 1961 года.

Где купить Дом Периньон

Любому гурману мы рекомендуем уделить самое пристальное внимание именно шампанскому Dom Perignon.

Даже если вы отдаете предпочтение более крепкому алкоголю и считаете игристые вина скорее женским развлечением, продукцию Дом Периньон должен попробовать в жизни каждый, также, как этого заслуживает шампанское Круг.

Вы удивитесь, насколько правильно сбалансирован букет каждого напитка, созданного мастерами винного дома. Каждый винтаж уникален, что также будет любопытно прежде всего поклонникам вкусной пищи и необычного алкоголя.

Сайт бренда: http://www.domperignon.com/

Сайт производителя: http://www.moet.com/

Источник: http://vipalcohol.ru/shampanskoe/dom-perignon/

Дом Периньон — история марки

Дорогое шампанское дон периньон

Дом Периньон сегодня – не только известный бренд игристых вин. Это, прежде всего, признак роскоши и достатка. Известное шампанское, созданное по уникальным рецептам французского аббата, поражает своим изысканным вкусом и ароматом.

Источник: SamogonMan.com

Дегустационные характеристики

Дегустационные характеристики шампанского дом периньон

Шампанское Дом Периньон – аутентичный вид игристого, которое является миллезимным. Каждая партия напитка производится только в те годы, когда мастерам удается собрать особенный урожай. Соответственно, каждый год сбора указывается непосредственно на бутылке.

При этом следует отметить, что компания Moet & Chandon производит свой алкоголь исключительно из винограда, собранного с терруаров коммун категории Гран Крю и Премье Крю. Они были приобретены компанией еще в 1820 году.

В основе же продуктов именитой торговой марки лежат сорта винограда —пино-нуар— и —шардоне—.

Цвет

Визуальное исполнение каждого ассамбляжа может быть самым разнообразным, от нежно-золотого до манящего розового и выразительного красного.

Аромат

Ароматическая составляющая алкогольных купажей радует многообразием оттенков, но при этом в основе каждого изделия вы встретите нюансы свежеиспеченных булочек, миндаля и абрикоса.

Вкус

Гастрономическая составляющая основывается на балансе и мягкости. Вкус радует нежностью, а послевкусие окутывает длительной приятной сладостью.

Как выбрать оригинальный алкоголь

Как выбрать дом периньон

Стараясь приобрести —лучшее шампанское в России — и доверяя при этом именитым торговым маркам, будьте осторожными, так как рынок фальсификата не спит.

Ежегодно доля контрафакта на рынке увеличивается в геометрической прогрессии, и уже сегодня ни один потребитель не застрахован от того, чтобы приобрести поддельное спиртное.

Чтобы столь неприятной ситуации не произошло с вами, при покупке премиального ассамбляжа учитывайте следующие нюансы:

  • Бутылка. Каждый продукт торговой марки Дом Периньон поставляется в оригинальной бутылке с информативной этикеткой. Стекло в бутылке было специально затемнено, чтобы на алкоголь негативно не воздействовали лучи солнца.
  • Безупречное оформление. Шампанское Dom Perignon является продуктом премиального уровня. То есть его внешний облик должен соответствовать высочайшим стандартам качества. Таким образом, рассматривая бутылку, вы не должны заметить сколов краски, потеков клея, неровно расположенных этикеток и прочих признаков заводского брака.
  • Консистенция. Длительный процесс изготовления напитка, предполагающий особую технологию выдержки, исключает появление новообразований в бутылке игристого на протяжении многих лет. Следовательно, заметив осадок или помутнения в ассамбляже, верните напитки на полку.
  • Место приобретения. Покупайте премиальное шампанское только в специализированных алкобутиках. Здесь вам помимо консультаций могут предоставить сертификаты на продукцию. Не доверяйте гастрономам, ларькам и прочим сомнительным торговым точкам.
  • Акцизная марка. Обратите внимание на акциз. Он должен присутствовать на каждой бутылке иностранного алкоголя. Данный элемент защиты может отсутствовать только в том случае, если вы покупаете спиртное в зоне свободной торговли, например в магазинах дьюти-фри при аэропортах.

Как правильно подавать

Как подавать шампанское dom perignon

Сегодня для получения изысканного наслаждения недостаточно просто купить самое дорогое игристое в магазине. Потребитель также должен позаботиться и об основных принципах дегустации.

Первое знакомство с напитком всегда лучше проводить в классическом стиле, в соответствии с принципами, которые уже многие годы используются опытными дегустаторами.

В частности, —французское шампанское — лучше всего перед потреблением охладить до температуры 3-7 градусов.Данные нормы позволят изделию обрести округлый аромат и ровный вкус.

Кроме того, позаботьтесь и о фужерах. Разлив ассамбляжа нужно проводить в специальные высокие бокалы на тонкой ножке с прозрачным стеклом. Они позволяют лучше узнать визуальные и ароматические характеристики продукта.

Пьется игристое мелкими глотками с систематическим изучением послевкусия.

С какими продуктами сочетается

С какой закуской пить dom perignon vintage

Изделия торговой марки Дом Периньон лучше всего подавать в качестве дижестива. Этими напитками можно наслаждаться часами в чистом виде, ничем не закусывая.

Если такой способ дегустации вам не походит, рекомендуем попробовать —дорогое шампанское — в сочетании с салатами, рыбой, морепродуктами, фруктами и десертами. фактически вы можете самостоятельно подобрать для себя идеальное сопровождение.

Другие варианты употребления

Если вы планируете использовать игристое в качестве основы для создания коктейлей, то рекомендуем обратить внимание на другие —виды шампанского —, так как рассматриваемые нами представители торговой марки Дом Периньон имеют высокую стоимость.

В частности, к популярным рецептурам миксов, которые пользуются уважением на всех континентах нашей планеты, можно отнести Беллини, Чикаго, Воздушную почту, Тинторетто и Персиковую дымку.

Какие бывают виды этого напитка

Виды dom perignon

Желая ознакомиться с непревзойденным вкусом игристого Дом Периньон, будьте готовы столкнуться с внушительным выбором данных изделий, каждое из которых подарит свои непревзойденные ароматические и гастрономические впечатления.

К наиболее же интересным представителям линейки относятся:

  • Dom Perignon 2006. Золотисто-желтый ассамбляж с колоритным ароматом, в основе которого слышны переливы лакрицы, цветов, фруктов и сена. Вкусовые качества проявляются сочетанием мандариновой кожуры, минералов, дыма, поджаренного миндаля и аниса.
  • Dom Perignon Vintage Rose 2004 Brut Luminous. Алкоголь изящного розового цвета с привлекательным вкусом малины, окутанной оттенками апельсиновой цедры и имбиря. Ароматический букет строится вокруг нюансов смородины, апельсина, земляники, сена и какао.
  • Dom Perignon Luminous 2004. Обладает соломенно-золотистым окрасом и устойчивым привкусом, в котором доминирующая роль отведена нотам йода, апельсиновой цедры и минералам. Аромат демонстрирует сочетание нот сухих цветов, фруктов и поджаренной булки.
  • Dom Perignon Oenotheque 1995. Золотисто-желтый ассамбляж с минерально-цитрусовым вкусом. В аромате скрываются переливы сухой листвы, украшенной оттенками пряностей.

Историческая справка

Как развивалось шампанское дом периньон

В наши дни Дом Периньон является одной из самых известных марок французского шампанского в мире. Все продукты данного бренда производятся на мощностях компании Moet & Chandon.

Причем принцип изготовления продукта известен всему миру с XVII века, а первые представители линейки появились на рынке только в 1936 году. Компания Moet & Chandon была основана в 1743 году Клодом Моетом, предприимчивым французом с серьезными амбициями.

Ему удалось отладить поставки вина из провинции Шампань напрямую в Париж и другие города по всей территории Франции. Бизнес Клода быстро расширялся, и уже к концу XVIII века его компании экспортировала игристые вина по всей Европе и даже в США.

Лучшие ассамбляжи для ваших мероприятий

Коллекция напитков торговой марки Дом Периньон – настоящая отрада для опытного дегустатора, который ищет уникальный ассамбляж с нетривиальными вкусовыми и ароматическими характеристиками.

Каждый продукт линейки достоин лучших алкогольных коллекций мира. И это неудивительно, ведь в игристых именитой компании скрывается неповторимая харизма, которую по силам распознать даже начинающему неопытному потребителю. Это алкоголь, гарантирующий наслаждение от каждого глотка.

Источник: gradusinfo.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.