Издавна известно, что правильно полученный самогон не дает тяжелого похмелья. Очистку спиртовых паров лучше производить сразу при перегонке, чем потом, народными средствами. Ведь при неправильной очистке даже рецепты настоек из самогона в домашних условиях могут не спасти загубленный напиток. Что может способствовать точному разделению фракций? Каждый самогонный аппарат, если он гордо именуется колонной, имеет дефлегматор. По-другому он еще называется укрепляющим холодильником. Без дефлегматора металлическая трубка, возвышающаяся над перегонным кубом, это просто трубка. Для чего он нужен и каков принцип работы дефлегматора в самогонном аппарате? Все очень просто. Начнем с конструкции и места расположения.
Устройство самогонного дефлегматора
Дефлегматор (укрепляющий холодильник) — это что-то вроде “водяной рубашки”, расположенной в верхней четверти колонны. По сути конструкция участка колонны с дефлегматором — это две концентрические трубки разного диаметра.
ешняя трубка приварена к внутренней, а к пространству между ними подводится холодная вода. Иногда дефлегматор бывает съемным, но чаще всего он неразъемно смонтирован на самой колонне. Зона дефлегматора не имеет никаких внутренних насадок. В этом плане дефлегматор ректификационной колонны ничем не отличается от оного на обычной бражной колонне. Высокоэффективные ректификационные колонны могут не иметь дефлегматора, однако брагу на таких колоннах перегонять будет нельзя: она “забъет” насадку, какой бы рецепт браги для самогона не использовался. Поэтому бытовые колонные аппараты имеют дефлегматор для перегонки “в режиме самогонного аппарата”. Поэтому, планируя купить самогонный аппарат с ректификационной колонной (рекомендуем выбрать аппарат марки Luxstahl 6), обратите особое внимание на возможные режимы его работы.
Принцип работы дефлегматора
Суть работы этого устройства — создание нужной температуры для очистки и укрепления спиртовых паров за счет их охлаждения и так называемой приоритетной конденсации.
Поясним на примере.
В режиме работы колонны (бражной или ректификационной) “на себя”, происходит полная конденсация всех паров, поступающих из перегонного куба. На дефлегматор на этом этапе подается максимальный поток охлаждения. Весь конденсат стекает по колонне вниз, навстречу новым порциям паров. При их встрече происходит частичное испарение за счет нагрева жидкости (флегмы). Когда колонна прогреется и войдет в рабочий режим, в ней происходит разделение температурных областей. В верхней части будут конденсироваться пары веществ с более низкой температурой кипения, а в нижней — с более высокой. Как только этот режим установится, можно снижать охлаждение дефлегматора.
Температура должна установиться таким образом, чтобы “сдвинуть” область испарения низкокипящих фракций в верхнюю область дефлегматора. В этом случае все низкокипящие фракции начнут испаряться здесь и проходить дальше в конденсирующий холодильник, тогда как все остальные фракции не смогут покинуть колонну. Как только низкокипящие фракции (головы) отобраны, температура в колонне изменяется снова, так, чтобы теперь в той же верхней области дефлегматора испарялась основная фракция “тела”. Таким образом можно разделить все компоненты смеси, имеющие разную температуру кипения. Получается, что дефлегматор — это такой “шлагбаум”, которым можно четко разделять компоненты жидкости. Важно только помнить, что регулировка охлаждения должна производиться максимально плавно и “по чуть-чуть”, поскольку системе нужно время, чтобы установилось новое равновесие. Как правило, это занимает 20-30 секунд.
Виды дефлегматоров
Хотя принцип в основе работы дефлегматоров лежит один, они могут отличаться по конструкции и величине. Чем больше площадь контакта флегмы и пара (в определенных пределах), и чем точнее температурная регулировка, тем больше будет разделяющая способность дефлегматора. А конструкций всего две: прямоточный и дефлегматор Димрота. Иногда их путают, смешивая все в одно.
Прямоточный дефлегматор — это как раз “трубка в трубке”, что был описан выше. А дефлегматор Димрота имеет немного другую конструкцию. Она выполнена в виде трубки, внутри которой находится вторая трубка в виде спирали. Именно во внутреннюю подается вода, и здесь происходит конденсация жидкости. За счет спиралеобразной формы увеличивается площадь контакта фаз жидкость-пар, а следовательно, и эффективность разделения. Еще один плюс такой конструкции заключается в том, что этот контакт фаз происходит в зоне максимальной температуры — в центре трубки. А это тоже способствует лучшей очистке спиртовых паров, даже отзывы о самогонных аппаратах говорят об этом.
Источник: alcoprof.ru
Дефлегматор представляет собой устройство для конденсации 
паров жидкостей при ректификации или перегонке. Этот конденсатор пара выходит сверху из перегонного куба при перегонке или из ректификационной трубки в процессе ректификации.
Процессы применения дефлегматоров
Данное лабораторное оборудование широко применяется в следующих процессах:
1. Дефлегмация.
флегмацией называют процесс частичной конденсации любых смесей и различных газов для того, чтобы обогатить их низкокипящими компонентами. Оно базируется на конденсации высококипящих компонентов при их охлаждении. Дефлегмация – это вид фракционированной противоточной конденсации. Данное лабораторное оборудование применяется в качестве промежуточной стадии во время разделения газовых смесей. Кроме того оно используется в дистилляции и ректификации. Отдельно дефлегмацию применяют, если идет разделение различных газовых смесей, когда их компоненты достаточно сильно различаются температурой конденсации.
Процесс дефлегмации может быть однократным или постепенным. При однократной дефлегмации жидкость, которая была конденсирована, должна сразу же выделяться из теплообменника. А во время постепенной дефлегмации жидкость, которая образовалась в этом процессе, все время контактирует с паром. Между ними происходит процесс постоянного теплообмена и массообмена. Однократная дефлегмация уступает постепенной: увеличивается время контакта между паром и жидкостью.
В аппаратах спиртовой промышленности больше применяются горизонтальные дефлегматоры, которые в сравнении с вертикальными обеспечивают более активный и интенсивный теплообмен и массообмен между флегмой и паром, стекающие вниз. Горизонтальный дефлегматор имеет вид многоходового трубчатого теплообменника, в которую поступают пары спиртовые, а по трубочкам пропускается охлаждающая жидкость (вода). Для турбулизации потока пара в пространстве межтрубном прикрепляются 3-4 перегородки, что занимает около 70-75% свободного сечения корпуса лабораторного оборудования. Трубки в конденсаторах пара могут устанавливаться по вершинам равностороннего треугольника или по вершинам квадрата.
2. Фракционная перегонка. Описываемое лабораторное оборудование также широко используется в процессе фракционной перегонки, что является последовательным повторением процесса конденсации и испарения.
Данный метод применяется для разделения смеси жидкостей, которые кипят при различных температурах и друг с другом не образуют постоянно кипящих смесей. Основой любого процесса перегонки является закон фазового равновесия в так называемой системе «жидкость-пар». Для повышения эффективности разделения смеси и, как результат, для уменьшения количества перегонок необходимо пользоваться дефлегматорами.
Дефлегматоры действуют следующим образом: при незначительном охлаждении пара кипящей жидкости в нем происходит частичная конденсация пара более высококипящего раствора.
Виды дефлегматоров
В лабораторных кабинетах или институтах применяют различные виды дефлегматоров, которые могут отличаться своей конструкцией, разнообразием форм и размеров, функциями и способом применения.
иболее популярны следующие виды дефлегматоров: дефлегматор шариковый, елочный, дефлегматор Арбузова, цилиндрические с насадкой, дефлегматор Ганна. Однако, шариковые дефлегматоры, используемые в лабораторных условиях, наименее эффективны. Если на дне шарика данного дефлегматора не размещена металлическая сетка или стеклянный шарик, то его эффективность приравнивается к эффективности обычной, пустой цилиндрической стеклянной трубки. Существует несколько видов данного лабораторного оборудования. Среди дефлегматоров без насадки более эффективны дефлегматоры Арбузова и Гана. Но наиболее результативными являются дефлегматоры с насадками, такие как, например, елочные дефлегматоры. Данные наконечники имеют по окружности несквозные наколы, чередующиеся по рядам в шахматном порядке, которые располагаются наклонно к оси трубки под углом 30°. Наколы наклонены друг к другу: верхние наколы направлены вниз, а нижние – вверх.
Где и как дефлегматор купить?
Одним из лидеров лабораторного оборудования в Москве компания “Prime Chemicals Group” предлагает своим клиентам наиболее широкий и разнообразный ассортимент лабораторного оборудования и приборов, используемые в современных лабораториях. Наш магазин химических реактивов Москва розница также специализируется на продаже лабораторного оборудования оптом и в розницу с доставкой по Москве и области. У нас можно купить: лабораторные весы, перчатки смотровые, перчатки нитриловые, химические реактивы, лабораторную посуду из стекла, колбу Бунзена, мешалку магнитную, тигель кварцевый. Необходимую информация о любом товаре можно найти в соответствующем каталоге товаров. Любое лабораторное оборудование и приборы, также любые виды дефлегматоров купить можно легко, быстро и с гарантией в нашем интернет-магазине!
Гарантия и качество – это задача «Прайм Кемикалс Групп»!
Источник: pcgroup.ru
Ну вот об этом я и говорю. Мы все говорим одно слово "дефлегмация", а имеем ввиду каждый своё, разное.
Осн. назначение пром. Д. — частичная конденсация паров, выходящих из ректификац. колонны, и возврат конденсата (флегмы) в колонну для более полного разделения смеси на отд. фракции. Большой энциклопедический политехнический словарь
Я выделил цветами три ключевых слова.
Красным слово "частичная", это для Мото. Если конденсация полная, а не частичная, то это уже не дефлегматор, в конденсатор.
Синим я выделил слово "конденсация". Это для Запала. В колонне, если не считать дикой флегмы, конденсации нет. Колона питается конденсатом от дефлегматора или конденсатора. Значит колонна не дефлегматор. есть, правда, гибриды — например, елочный лабораторный дефлегматор, где частичная конденсация и тепломассообмен происходят в одном устройстве.
Зеленым я выделил слово "возврат". Это для себя.
Всем трём ключевым словам соответствует именно вариант парового отбора.
Мото, Запал, используемый нами способ жидкостного отбора — достаточно эффективная (и возможно наиболее эффективная), но всё-же имитация дефлегматора. так может так его и называть — конденсатор?
К чему я веду этот разговор. Конденсатор выдает продукт и флегму в жидкой фазе. Разделение условное, состав флегмы и продукта не отличаются
Дефлегматор возвращает флегму в жидком виде, а продукт в паровом. Ясно, что по составу продукт и флегма отличаются. Но насколько? На половинку ТТ? или на одну тарелку? Или по другому?
Насколько понимание этой разницы может быть полезно на практике?
прямоточник и змеевик — это конденсатор.
Phoenix, 25 Июня 10, 09:45
Если прямоточник и змеевик ты используешь для отбора при дистилляции, то это "два в одном" — конденсатор и холодильник. Но не дефлегматор — возврата флегмы нет.
Если прямоточник поставить на колонну, он может быть и чистым конденсатором, полностью возвращая конденсат, и дефлегматором, если часть пара проходит его насквозь и конденсируется-охлаждается другими устройствами.
А вот "гусак Селянина" — вообще интересное устройство. Но вертикали это дефлегматор, а после — конденсатор и частично холодильник.
Источник: forum.HomeDistiller.ru
Ну вот об этом я и говорю. Мы все говорим одно слово "дефлегмация", а имеем ввиду каждый своё, разное.
Осн. назначение пром. Д. — частичная конденсация паров, выходящих из ректификац. колонны, и возврат конденсата (флегмы) в колонну для более полного разделения смеси на отд. фракции. Большой энциклопедический политехнический словарь
Я выделил цветами три ключевых слова.
Красным слово "частичная", это для Мото. Если конденсация полная, а не частичная, то это уже не дефлегматор, в конденсатор.
Синим я выделил слово "конденсация". Это для Запала. В колонне, если не считать дикой флегмы, конденсации нет. Колона питается конденсатом от дефлегматора или конденсатора. Значит колонна не дефлегматор. есть, правда, гибриды — например, елочный лабораторный дефлегматор, где частичная конденсация и тепломассообмен происходят в одном устройстве.
Зеленым я выделил слово "возврат". Это для себя.
Всем трём ключевым словам соответствует именно вариант парового отбора.
Мото, Запал, используемый нами способ жидкостного отбора — достаточно эффективная (и возможно наиболее эффективная), но всё-же имитация дефлегматора. так может так его и называть — конденсатор?
К чему я веду этот разговор. Конденсатор выдает продукт и флегму в жидкой фазе. Разделение условное, состав флегмы и продукта не отличаются
Дефлегматор возвращает флегму в жидком виде, а продукт в паровом. Ясно, что по составу продукт и флегма отличаются. Но насколько? На половинку ТТ? или на одну тарелку? Или по другому?
Насколько понимание этой разницы может быть полезно на практике?
прямоточник и змеевик — это конденсатор.
Phoenix, 25 Июня 10, 09:45
Если прямоточник и змеевик ты используешь для отбора при дистилляции, то это "два в одном" — конденсатор и холодильник. Но не дефлегматор — возврата флегмы нет.
Если прямоточник поставить на колонну, он может быть и чистым конденсатором, полностью возвращая конденсат, и дефлегматором, если часть пара проходит его насквозь и конденсируется-охлаждается другими устройствами.
А вот "гусак Селянина" — вообще интересное устройство. Но вертикали это дефлегматор, а после — конденсатор и частично холодильник.
Источник: forum.HomeDistiller.ru
Дефлегмация — это процесс фракционной конденсации паров с отводом теплоты, сопровождающийся массообменом между движущимися в одном и том же объеме неравновесными паром и жидкостью. Схема движения потоков зависит от типа конструкции аппарата, который называют дефлегматором (иногда конденсатором — дефлегматором). Процесс может быть использован в установках для предварительного разделения воздуха и в других системах.
На рис. 3.2 показан трубчатый дефлегматор с противоточной схемой движения жидкости и пара. Паровая смесь М при температуре конденсации поступает в трубки, которые охлаждаются хладагентом , подаваемым в межтрубное пространство. Пар , поднимаясь по трубкам, частично конденсируется, образовавшаяся жидкость стекает вниз навстречу пару. Эта жидкость по условию фазового равновесия содержит больше высококипящего компонента, чем пар, поэтому пар, поднимаясь вверх, обогащается низкокипящим компонентом. В конденсате, образующемся в выше расположенных сечениях аппарата, молярная доля низкокипящего компонента больше, чем в конденсате в нижних сечениях в начале процесса конденсации. В верхней части пар — почти чистый низкокипящий компонент, в нижней части — жидкость .
Рис. 3.2 Дефлегматор
При дефлегмации в трубках аппарата наряду с конденсацией пара протекает процесс массообмена между неравновесными паром и жидкостью, в результате низкокипящего продукта получается больше, чем при фракционной конденсации из одного и того же количества смеси .
Источник: helpiks.org