Бренди – один из самых колоритных сегментов крепких спиртных напитков. В нем свою отраду сегодня найдет, как новичок в области спиртного многообразия, так и прожженный эстет. Отличным же примером напитков, которые обязательно вас порадуют в процессе длительной дегустации, является арманьяк Делор.
Данные напитки не стоит путать с коньяками, ведь это особый вид бренди, обладающий своими вкусовыми и ароматическими амбициями. Сегодня во всем мире их по праву считают недооцененными, ведь каждый представитель торговой марки способен подарить ярчайшие впечатления уже с первых глотков.
Дегустационные характеристики
Рассматривая вопрос, из чего делают коньяк и другие виды бренди, обязательно обратите внимание на состав арманьяков. Технология изготовления практически не отличается от стандартной дистилляции, которую классически проходят французские коньяки, но при этом арманьяки уникальны. Их состав может базироваться только на ректификациях белого виноградного вина.
Как купить фирменное спиртное
Стремясь познать многогранный мир спиртного, будьте аккуратными, ведь рынок алкоголя в наши дни перенасыщен большим количеством подделок. Сегодня контрафакт можно встретить буквально на любую торговую марку, и продукты премиального бренда Делор в данном случае также не стали исключением. В том же случае, если вы ходите уберечь себя от покупки подделки, рекомендуем в процессе приобретения обращать внимание на следующие моменты:
- Оформление. Внешний вид каждой бутылки радует своим безупречным качеством. На таре ни в коем случае не должно быть изъянов в виде сколов стекла, потеков клея и прочих неприятных моментов. Отличительной же особенностью каждой бутылки является фирменное тиснение в виде герба алкогольного дома, которое расположилось по центру, сразу под «плечиками». Также отметим, что все изделия компании запечатываются вручную в отдельные подарочные упаковки или специальные деревянные ящики, добавляющие презентабельного облика продуктам.
Как правильно подавать
Дегустация арманьяка практически ничем не отличается от стандартного познания коньяка. Разлив напитка осуществляется в полнотелые снифтеры или в специальные бокалы для арманьяка, позволяющие с одной стороны познать оригинальный колорит ароматов, а с другой – изучить цвет продукта.
С какими продуктами сочетается
Чтобы познать ярчайшие вкусовые и ароматические очертания бренди именитой торговой марки, постарайтесь подать его к столку под правильные закуски. Идеальным сопровождением к французским бренди станут фрукты и десерты. Сытные блюда и мясо лучше не подавать к этой разновидности бренди, так как они будут создавать резонанс в гастрономическом плане.
Другие варианты употребления
Хотите получить от алкоголя Делор максимально яркие впечатления? Попробуйте купленный вами напиток в составе таких популярных коктейлей, как Леди хорошо, Королева Мэри, Восточная Индия и Би энд пи. Данные миксы гарантированно подарят вам массу новых и ярких впечатлений от каждого мгновения дегустации.
Популярные виды Делор
Каждый напиток торговой марки Делор – это изысканный ассамбляж, способный гарантировать богатый колорит ароматов и вкусов. Следовательно, в коллекции продуктов именитой компании вы обязательно найдете для себя напитки, способные стать идеальным сопровождением для любого тематического вечера.
Историческая справка
Делор сегодня является одним из самых старых и известных домов арманьяка. Данная компания была основана в 1875 году непосредственно в провинции Гасконь энтузиастом Просперо Делором. Он вложил весь свой капитал в организацию винокурни, которая на основании старейших французских традиций могла бы производить ароматные и вкусные напитки, способные удивить потребителей всего мира. И как показывает практика, вклад Просперо был весьма дальновиден. В те времена он выбрал для своей компании лучшие земли в регионе, которые отличались особыми почвами и плодородностью.
Знаете ли вы? На территории провинции Гасконь сегодня производится более 57% от общего объема арманьяка в мире.
Стильные напитки со своим неподдельным шармом
Арманьяк Делор – алкоголь, который идеально подходит для длительной дружеской беседы. Таким напитком можно наслаждаться весь вечер, систематически раскрывая его новые ароматические и вкусовые краски. Неудивительно, что опытные ценители спиртного не рекомендуют использовать его для создания коктейлей, сравнивая каждый миллилитр продукта с настоящим произведением искусства.
Источник: gradusinfo.ru
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
По просьбе постоянного читателя Александра Федорченко продолжаю обзоры на арманьяки. Очередной обзор от моего друга Владимира (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора — арманьяк Delord X.O.
Вот и я решил написать про этот широко известный в узких кругах арманьяк. Мной выпито было уже две бутылки данного арманьяка, плюс открытая бутылка, по которой и пишу отзыв. Забегая вперед хочу сказать, что во всех трех бутылках был разный напиток, но покупались они в одной и той же сети магазинов (КиБ). Первая бутылка была выпита уже давно, и я предполагаю, что дата розлива была 2014г. Она вызвала у меня только положительные эмоции, и вначале 2018г был снова приобретен Delord X.O., только уже с припиской Freres. Вторая бутылка вызвала недоумение при снятии пробы и была розлива 2017г. Он оказался довольно жидким, ощутимо менее выдержанным и грубым, за что был позорно выпит на шашлыках.
чал смотреть отзывы и обратил внимание, что хвалили только розливы 2014 и 2015г. В связи с этим решил попробовать найти розлив 2014 или 2015 и удостовериться, правда ли качество так испортилось после переименования компании производителя или же просто во всех бутылках содержимое разное. Этот отзыв как раз по бутылке розлива 2015г. В этот раз попалась бутылка с каким-то уж очень каменным сургучом с великолепными адгезивными свойствами, что отковырять пробку оказалось большой проблемой. Переписывать, написанное на контрэтикетке, не буду, просто выложу фото тут:
Цвет: Темный янтарь. Маслянистый визуально. Ножки ровные, образуются неторопливо. Первые капли стекают не спеша и в какой-то момент буквально застывают на стенках бокала.
Аромат: Первый нос насыщенный, мягкий и неспиртуозный. Верх — кожа, табак, сухофрукты, орехи интенсивный и густой. Низ – преобладает виноград и яблоко, умеренно древесный, с переливами в спелую вишню. Ваниль и сладость на минимальном уровне. Раскрываясь, уходит в печеное яблоко. Аромат становится слегка пыльным, ваниль проявляется сильнее, появляется шоколад. Постепенно становится слаще. Фрукты и ягоды все более явные и начинают доминировать. Разобрать смог не все. Уверен лишь в сладком яблоке, сливе, вишне сплетенных с дубовой терпкой составляющей. Пустой бокал на утро пахнет кожей, табаком и ванилью.
Вкус: Минимально сладкий, горьковатый, полнотелый, мягкий, обволакивающий, неспиртуозный, фруктовый-пряный, густой, слегка вяжущий танинами. Ваниль, кожа, табак и дерево. Очень логичное продолжение аромата.
Послевкусие: Полное продолжение вкуса на столько, что не совсем понятно проглотил ли весь арманьяк или еще нет. Немного согревающее, но тем не менее очень деликатное и мягкое. Сухое, но все те же фрукты, легкая пряность, танинность, дерево, кожа, табак.
Итого: Отличный арманьяк, в котором на удивление есть не только густой аромат, но и мягкость вкуса и послевкусия. Очень последовательный во всех своих составляющих напиток. Мне очень понравился и при сравнении с Janneau XO в лоб, выигрывает у последнего немного. Итак, оценка Delord X.O. розлива 2015г – 93/100. А вот розлив 2017г я (на память) оценил бы где-то в 79-82 из 100.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Шкала оценок от моего друга Владимира — здесь и здесь
Описание из ЖЖ — Delord X.O. (розлив 2015г)
Другие обзоры на арманьяки — Арманьяк Сэн-Виван ХО 10 лет "Saint-Vivant X.O. Armagnac" , Vieil Armagnac J. Goudoulin 1992 (Вьей Арманьяк Ж. Гудулен 1992) , арманьяк Janneau Napoleon , арманьяк Janneau XO
Источник: zen.yandex.ru