Кахетия — именно здесь растет виноград и производится знаменитое грузинское вино: Хванчкара, Саперави, Киндзмараули, Цинандали.
Но край знаменит не только виноделием. Главные достопримечательности Грузии – пещерный комплекс Давид Гареджи и собор Алаверди расположены в Кахетии.
А еще в Кахетии можно увидеть красивейшие национальные парки, озера, горы, леса и живописную Алазанскую долину.
- Коротко о Кахетии
- Телави
- Сигнахи
- Винные заводы
- Корпорация Киндзмараули в Кварели
- Соборы, монастыри и крепости
- Алаверди
- Икалто
- Давид Гареджи
- Греми
- Некреси
- Шуамта
- Природные достопримечательности
- Вашловани
- Лагодехи
- Кварельское озеро
- Тушетия
- Дом-музей Чавчавадзе в Цинандали
- Карта достопримечательностей
Коротко о Кахетии
Кахетия расположилась на востоке Грузии в верховье рек Алазани и Иори. Население составляет 400 000 человек.
Природа края разнообразна. Через всю область проходит Гомборский хребет, горы которого достигают высоты 2000 метров. Внутри расположена Алазанская долина с растущими на ней многочисленными виноградниками.
В основной части Кахетии субтропический климат, который часто сравнивают с климатом итальянских Альп. Средняя температура июля: +23-24 градуса, января: +1 градус.
Крупными городами Кахетии считаются Телави (с населением 20 000 человек), Сагареджо, Гурджаани, Кварели.
к оглавлению ↑
Телави
Телави считается главным административным центром Кахетии. Если планируете остановиться в Кахетии на несколько дней, то удобно выбрать отель в Телави.
Город расположен в центре Алазанской долины, и все главные достопримечательности находятся в 10-50 километрах от города. Совсем рядом и крупные винные заводы.
Если в Телави останавливаться не собираетесь, то понадобится два-три часа, чтобы осмотреть интересные места города:
- Крепость Батонис-цихе – раньше располагалась резиденция кахетинских царей, в том числе Ираклия II. В Батонис-цихе работает исторический музей, а также найдете несколько смотровых площадок с отличным видом на Телави.
- Улица Ираклия II-главная улица города, удобное место, чтобы пообедать или выпить чашку кофе.
- 800-летний платан – одно из древнейших деревьев в Грузии и место обязательной фотосессии туристов.
- Центральный рынок – здесь можно купить вкусные сухофрукты, чурчхелу и сыр.
- Парк Надиквари – славится отличными видами на Алазанскую долину и рестораном Nadikvari Terrace с терассой и домашним вином.
к оглавлению ↑
Сигнахи
Небольшой городок Сигнахи по праву считается туристическим центром Кахетии. Это романтичное место привлекает путешественников старинными улочками, крепостями и невероятной природой. Для того, чтобы увидеть все достопримечательности Сигнахи, воспользуйтесь услугами гида и проведите несколько незабывамых часов на экскурсии по городу любви.
к оглавлению ↑
Винные заводы
Кахетия – главный регион виноделия в Грузии. Здесь находятся основные винные заводы и виноградники. Не случайно, праздник виноделия Ртвели проходит в сентябре именно здесь.
Не скрою, что и мы ехали в Алазанскую долину с целью посещения одного из винодельческих заводов. Быть в Грузии и не продегустировать местное вино – это преступление!
к оглавлению ↑
Корпорация Киндзмараули в Кварели
Для посещения выбрали винный завод Корпорация «Киндзмараули», который находится в городке Кварели с населением 9 000 человек. Кварели раньше считался центром государства Кахетии и винной столицей Грузии, которой остается до сих пор.
Корпорация «Киндзмараули» является самым крупным винным заводом в Кварели, ему 400 лет. На заводе проводят экскурсии и дегустация вина.
Мы посетили экскурсию, где нам рассказали про все этапы приготовления вина: увидели огромные чаны, в которых бродит вино, подвалы, где оно хранится и линию разлива вина по бутылкам.
Во время экскурсии рассказывают, как делали раньше вино в Грузии – выдерживали напиток во вкопанных в землю сосудах — квеври и как его производят сейчас. А также объясняют, чем отличается технология производства для белого и красного вина. Знаменитая чача, оказывается, делается из жмыха, который остается после переработки винограда.
Обязательно загляните в магазин при заводе. Вино и чача послужит хорошим подарком Вашим родным и близким. В Корпорацию «Киндзмараули» входит нескольких частных винодельческих фирм, поэтому в магазине можно встретить большое разнообразие вина. Даже несколько одинаковых сортов встречается в бутылках с разными этикетками.
Стоимость вина на заводе дешевле, чем в магазинах Тбилиси на 30%. Мы купили сразу несколько бутылок вина и чачи, в том числе, полюбившееся нам «Киндзмараули» и «Алазанскую долину».
Время работы: с 09.00 до 18.00. Экскурсию проводят бесплатно, за дегустацию необходимо заплатить 20 лари.
В Кахетии несколько винных заводов, которые можно посетить. Кроме Корпорации «Киндзмараули» славятся также Шуми и Гранели.
к оглавлению ↑
Соборы, монастыри и крепости
Кахетия на протяжении богатой и длинной истории входила в состав различных государств и не случайно здесь сохранились древние постройки: известные монастыри, замки и соборы.
Алаверди
Собор Алаверди считается одним из крупных монастырей в Грузии. По высоте, которая составляет 50 метров, Алаверди уступает только современному Цминда Самеба в Тбилиси.
Сооружение представляет комплекс монастырей постройки VI века, главным из которых считается храм Святого Георгия. На территории собора выращивают виноград и есть небольшое винохранилище. Посетить собор можно бесплатно с 08.00 до 18.00 часов.
к оглавлению ↑
Икалто
Монастырь Икалто основан в VI веке и является одним из первых монастырей в Грузии. Известен тем, что здесь учился поэт Шота Руставели.
Собор Алаверди и монастырь Икалто находятся недалеко от Телави и Сигнахи.
к оглавлению ↑
Давид Гареджи
Давид Гареджи считается одним из самых посещаемых мест в Грузии. Комплекс состоит из двадцати пещерных монастырей, высеченных в скалах.
Давид Гареджи расположен на границе Грузии и Азербайджана. Одна часть комплекса расположена в Грузии в Сагареджо, а другая — на территории Азербайджана.
к оглавлению ↑
Греми
Замок Греми – все что осталось от средневековой кахетинской столицы, которую в XVII веке разрушил персидский шах Аббас.
Церковь Архангелов Михаила и Гавриила с кирпичными стенами и голубыми куполами сохранилась лучше всех. Отсюда открывается прекрасный вид на Алазанскую долину.
На территории замка функционирует музей. Часы работы: с 09.00 до 18.00, кроме понедельника. Стоимость билета для взрослого – 3 лари.
Замок Греми расположен в 18 километрах от Кварели и 20 километрах от Телави.
к оглавлению ↑
Некреси
Монастырь Некреси расположен высоко на горе. Подняться к монастырю можно на специальном автобусе, либо пешком. Туристы, совершившие сложный пеший подъем будут вознаграждены незабываемыми видами на Кахетию.
Некреси основан в IV веке и является действующим монастырем. Территория разделена на две части. В хозяйственно-жилую зону вход открыт только для монахов, а в другую, где находятся церковные сооружения — всем желающим.
В 2010 году монастырь отреставрировали. Некреси открыт для посещения с 10.00 до 19.00, вход бесплатный.
к оглавлению ↑
Шуамта
Недалеко от Телави есть два небольших монастырских комплекса, которые редко посещают туристы. Если захочется насладиться древними храмами в одиночестве, отправляйтесь в Шуамту.
Различают Дзвели (Старую) Шуамту и Ахали (Новую) Шуамту. Новая Шуамта – действующий женский монастырь, основанный в XVI веке гурийской княжной Тинатин Гуриели. Посещение бесплатно с
9.00 до 18.00 часов, предварительно позвонив в колокол при входе.
В двух километрах от Новой Шуамты на лесной поляне расположена Старая или Дзвели Шуамта. Это три средневековых храма, построенных в V-VII веке. Одна из церквей похожа на храм Джвари, расположенный в Мцхете. Храмы открыты с 09.00 до 18.00 часов, посетить их можно бесплатно.
к оглавлению ↑
Природные достопримечательности
Вашловани
Национальный парк Вашловани, площадью 250 гектар, расположен на границе с Азербайджаном около городка Дедоплис-Цкаро.
В Вашловани проложено несколько маршрутов, рассчитанных для передвижения на лошади или автомобиле. Если отправитесь в парк на машине, то предпочтителен внедорожник. Обязательно зарегистрируйтесь в информационном центре, прежде, чем совершить экскурсию.
В парке можно взять туристическое оборудование напрокат или поселиться в кемпинге.
к оглавлению ↑
Лагодехи
На северо-востоке Кахетии недалеко от города Лагодехи расположен еще один национальный парк. Парк подойдет любителям пеших треккинговых походов. 4 маршрута Лагодехи проходят по северной части парка среди субтропических лесов и озер. Здесь же расположен водопад Шроми.
За вход придется заплатить 2 лари, прогулка на лошадях обойдется в 50 лари.
к оглавлению ↑
Кварельское озеро
Загляните на красивейшее Кварельское озеро, расположенное на высоте 500 метров над уровнем моря. Правда, на берег озера попасть не так просто – это частная территория отеля Kvareli Lake Resort.
к оглавлению ↑
Тушетия
Одно из красивейших и труднодоступных мест Грузии, Тушетия, граничит с Дагестаном и Чечней. Проезд в Тушетию закрыт из-за снега около 9 месяцев в году. Посмотреть на девственные леса и горы Тушетии можно только летом. Добраться по сложным горным дорогам возможно из Телави на арендованном внедорожнике с водителем.
к оглавлению ↑
Дом-музей Чавчавадзе в Цинандали
В Цинандали, кроме посещения завода вина, загляните в музей-усадьбу знаменитого грузинского винодела Александра Чавчавазде, где можно узнать историю зарождения виноделия в Грузии.
Музей открыт с 10.00 до 19.00 (зимой – до 17.00). Билет в музей стоит 2 лари. Можно совместить с дегустацией вин и экскурсией по парку – 25 лари.
к оглавлению ↑
Источник: bloknot-turista.ru
Экскурсия на полный день
Алазанская долина — уютный, теплый, окруженный горами островок. Там живут самые спокойные в Грузии люди. Повсюду растет виноград, персики, арбузы… Среди фруктовых садов стоят древние замки, крепости и монастыри. За один день Вы:
- Проедете по Алазанской долине
- Познакомитесь с бытом послушников монастыря Некреси, возвышающегося над Алазанской долиной
- Посетите один из самых знаменитых замков Грузии — Греми, основанный в XVI веке
- Заедете на обед в грузинскую семью, где хозяйка дома проведет для всех желающих мастер-класс по кахетинской кухне (обед оплачивается отдельно)
- Побываете в Алаверди — центре Алавердской епархии. Собор Алаверди — высочайший из четырех «Великих кафедралов» Грузии и самый почитаемый храм в Кахетии
- Попробуете знаменитое на весь мир кахетинское вино в винодельне, где делают вино по традиционной грузинской технологии в глиняных горшках — квеври.
- Познакомитесь с бытом простых кахетинцев и узнаете легенды древней Кахетии
Маршрут путешествия
Телави — Некреси — Винодельня — Греми — Алаверди — виноградники
Телави — столица Кахетии
Телави — небольшой старинный город, столица Кахетинского региона. Настолько старинный, что даже происхождение его имени обросло легендами. Одна из версий гласит, что слово Телави произошло от карагачей — южной породы вязов. Они растут в Кахетии и по-грузински именуются «тэла». Другая легенда связывает происхождение города и его названия с армянскими переселенцами: «Пришли как-то гонимые мусульманами армяне к грузинскому царю и попросили покровительства и место для жительства. Царь согласился и предоставил им возможность выбрать место самостоятельно. Именно этот склон, где сегодня раскинулся Телави, и понравился беженцам множеством зелени и чистых родников с питьевой водой. Воскликнули они: «Те лав!», то бишь «здесь хорошо», и начали обустраиваться», — рассказывают старики.
«Батонис-цихе»
Главная достопримечательность Телави — крепость «Батонис-цихе». Исторически — резиденция кахетинских царей. Название дословно переводится как «Крепость Господина». На территории крепости сохранились бани, жилые постройки и подземный ход. Во времена частых вражеских набегов, им пользовались для отступления.
В «Батонис-цихе» родился последний грузинский царь — Ираклий II. Он постарался положить конец жестоким набегам иранцев и турок. Много лет он потратил на попытки объединить разоренные грузинские земли и остановить войны. В итоге он принял трудное решение – отказаться от престола и попросить защиты у российского императора. Так Грузия стала частью Российской империи. Памятник Ираклию II стоит рядом с крепостными стенами.
Главный сокол Телави
Совсем недавно Телави прославился на весь Советский Союз. Этот город — родина главного героя и место съемок фильма «Мимино». Неподалеку расположен знаменитый и действующий аэродром, на котором работал Валико.
Еще одна достопримечательность Телави – старейшее дерево в Грузии — платан. Говорят, ему не менее восьми ста лет.
Винодельня
Одна из традиционных виноделен Кахетии, где изготавливают вино традиционным грузинским способом — в гигантских глиняных сосудах — квеври и по европейской технологии. Сомелье проведет интересную экскурсию по винодельне с дегустацией.
Некреси
Монастырь на горе около древнего города Некреси возник в VI веке н.э. Здесь поселился один из ассирийских отцов — Або (Абибос) Некресский. Несмотря на то, что некоторые грузинские царства уже приняли христианство, в городе было сильно влияние персидских зороастийцев, живших в этих местах, от рук которых святой и погиб. Через несколько столетий город растворился в небытие. На том месте, где некогда стоял Некреси, сегодня ведутся раскопки. Археологами найдено городище, надгробные стелы и могильные плиты с надписями на древне-грузинском алфавите. По мнению ученых, эти могильные плиты делали для более древних могил зороастрийцев. Специалисты называют эти надписи самыми старыми в стране. А монастырь отстроился и жив и поныне, несмотря на многочисленные нашествия иноземцев. Сохранились несколько древних церквей разных эпох, старшая из которых построена в IV веке, и епископский дворец.
Греми
Город Греми просуществовал всего сто лет, и тем не менее здесь есть на что посмотреть. В конце ХVI века кахетинские цари надумали построить себе новую столицу. Усилиями трех поколений на реке Гремис-цхали вырос замок, окруженный крепостными стенами. Были построены церкви, торговые площади, марани, тайные ходы. Город процветал, пока войска персидского шаха Аббаса не разрушили его в 1617 году. Молодая Кахетинская столица так и не оправилась. До наших дней дошел замок, внутри которого расположен Архангельский собор и башня. В соборе погребен царь Леван, построивший эту церковь. Изображение Левана-строителя можно увидеть на фресках.
Алаверди
Монастырский комплекс Алаверди обязан своим происхождением еще одну великому старцу из числа ассирийских отцов — Иосифу Алавердели. В VI веке старец поселился в отдалении от людей и вел аскетическую жизнь, пока слава о его подвижничестве не привела к нему последователей. Один из них оказался человеком влиятельным и состоятельным и смог построить первую церковь. Монастырь ширился и развивался, и довольно быстро стал главным религиозным центром Кахетии. На территории монастыря находится один из великих кафедральных грузинских соборов, Алавердский. Не менее величественный и мощный, чем Светицховели – сердце Карлийского царства и храм Баграти в Имеретии. В годы процветания при монастыре работали каллиграфы, существовала библиотека. Алавердский собор стал местом последнего упокоения Кахетинских царей.
В Алавердском соборе до сих пор покоятся мощи святого Иосифа, основателя обители.
Виноградники Алазанской долины
Не меньшим достоянием, чем памятники архитектуры, для Алазанской долины являются виноградники. Особые сорта винограда выращиваются жителями долины уже не одну тысячу лет. Традиции виноградарства древние запечатлели в камне: особо знаменита в Грузии фигурка тамады, копии которой в человеческий рост можно встретить на улицах грузинских городов. Археологи нашли эту фигурку именно в Кахетии, вместе с остатками древних марани и окаменевшими виноградными косточками.
Виноградники Алазанской долины простираются от одной горной гряды до другой, бережное отношение к винограду передается здесь из поколения к поколению. Как выращивать виноград, подрезать, прикапывать, когда собирать знают практически все. Почва в Алазанской долине особенная, минеральная. Такой природный состав вы не найдете больше нигде на планете, поэтому из сортов винограда, выращенных именно здесь получается вино особое, эксклюзивное, с неповторимым вкусом и ароматом.
Мы посетим кахетинское хозяйство, пообедаем, попробуем домашнего вина и чачи и попробуем традиционные кахетинские блюда.
Возвращение в Тбилиси.
Источник: tkemalitour.com
Грузия – страна, разговоры и впечатления туристов о которой трудно представить без упоминания такого кулинарного изыска как вино. Исторически сложилось, что данный напиток на протяжении многих веков выступает своеобразным символом гостеприимной закавказской страны. Действительно, трудно представить развитие и становление Грузии, если бы природа благосклонно не одарила ее регион Кахетию уникальной долиной реки Алазании, которая отличается плодовитой землёй и тёплой погодой. Именно такие условия стали предпосылкой для выращивания разных сортов винограда. Знаменитые вина под названием «Цинандали», «Ахашени», «Киндзмараули» появились в этом регионе страны.
Старинная легенда гласит, что территорию Кахетии некогда занимало море. Горные жители не могли справиться с повышающейся водой. Угольщик запустил на воду корзину, а в место, куда она пристала, был прорублен сток, что неподалеку современного русла реки Алазани. Морская вода ушла, а долину со временем заполнили бескрайние виноградники.
Интересные места, которые стоит посетить.
Алазанская долина занимает большую территорию Кахетии. Чтобы познакомиться с самыми важными достопримечательностями долины, придется подготовиться к экскурсии в несколько дней. Путь туристов обычно начинается со столицы Кахетии – Телави, пригородом которого выступает село Цинандали, подарившее название известному вину. Данное место является родиной князей из рода Чавчавадзе, которые внесли особый вклад в развитие России и Грузии. Из истории известно, что жена Александра Грибоедова была этого рода, а после кончины мужа она проживала в Цинандали. Ее имение осталось и до ныне, в настоящее время является музеем. Уже в XIX веке рядом с усадьбой был выстроен завод, где и по сей день изготавливается вино с полным циклом.
При поездке по Алазанской долине обязательно стоит побывать в монастыре Икалто. Старинное сооружение Кахетии выстроено еще в VIII веке «ассирийскими отцами», так принято называть грузинских первых проповедников. Рядом с Икалто возвышается монастырь Алаверди и одноименный храм, строения обнесены непреступными оборонительными стенами. До строительства храма Тцминда Самеба Алаверди выступал наиболее высоким религиозным объектом Грузии.
Но настоящей архитектурной гордостью Алазанской долины выступает замок. В далеком XVI веке он являлся важным торговым центром, через который проходил Великий Шелковый путь.
Путешествуя по удивительному месту Грузии, обязательно стоит посетить винные погреба и местные рестораны. В них посетителям предлагается огромный выбор вин, по своим вкусовым качествам не имеющих аналогов в мире. Многие туристические фирмы предлагают путешественникам специальные винные туры, во время которых можно познакомиться с интересными фактами изготовления местных вин, посетить действующие винодельческие центры.
Источник: georgia-travel.ge
Кахетия — один из самых богатых районов, расположенный в восточной Грузии по верхним течениям притоков Куры-Иоры и Алазани, она находится всего в 50 км к северо-востоку от Тбилиси.
История Кахетии связана с развитием восточных грузинских государств. Княжество Кахетия возникло в VIII в., а с XI в. вошло в состав объединенной Грузии.
В этих местах плодородные почвы, мягкий климат, обилие вод и лесов, разнообразная и роскошная природа. С незапамятных времен Кахетия стала главным виноградарским и винодельческим районом страны. По словам местных жителей, это произошло около 8 тыс. лет назад. По всей длине основного Кахетинского шоссе растянулись виноградники. Кахетинские вина известны во всем мире. Здесь производят около 70 различных видов вина. В том числе Напареули, Киндзмараули, Саперави, Цинандали, Карданахи, Ахашени, Телиани, Тибаани, Ахмета. В Кахетии много сохранилось много исторических мест. Один из памятников скальной архитектуры мирового значения комплекс пещерных монастырей, датируемый VI в, расположенный в Гареджинской пустыне.
В 335 г в местечке Бодбепреставилась просветительница Грузии, святая Нино Каппадокийская. Она была похоронена там же. Позже царь Мириан построил на ее могиле храм великомученика Святого Георгия. Сегодня (с 1889 г.) на этом месте действует женский монастырь Святой равноапостольной Нино. Кафедральный собор — основное здание монастыря был построен в 850 г. на месте несохранившегося храма св. Нино. Царь Мириан хотел перенести тело святой в Мцхету, однако никакие усилия не могли сдвинуть останки с места.
Алаверди — одна из самых знаменитых средневековых церквей в Грузии, святыня Кахетии, была построена в начале XI века и находится в 20 км. от г.Телави. Это — одно из самых высоких сооружений (45 м) своего времени. В 1960-е г. здесь были раскрыты росписи 15 в. Алаверди была усыпальницей кахетинских царей.
У слова Алаверди есть еще одно значение, оно имеет ритуальную нагрузку во время грузинского застолья, когда тамада просит одного из гостей продолжить начатый тост.
Цинандали — еще одно знаменитое место Кахетии. Это — родовое поместье князей Чавчавадзе. В гостях у князей в разное время бывали А. С. Грибоедов, вероятно А. С. Пушкин, М.Ю. Лермонтов, декабристы, офицеры Нижегородского драгунского полка, квартировавшего в урочище Карагач. Неизменно посетители усадьбы восхищались дворцом, великолепным английским садом и живописным видом на Алазанскую долину.
Сегодня виноградарский поселок Цинандали славится уникальной коллекцией вин.
Алазанская Долина — сердце Кахетии
В самом сердце Кахетии, орошаемая реками Алазани и Агричай расположена знаменитая Алазанская равнина. В Грузии ее называют также Кахетинской равниной.Алазанская долина — это место, святое для каждого грузина, а вино «Алазанская долина», самое популярное среди грузинских вин.
Согласно легенде, «раньше вся Кахетия была покрыта водой. Народ спасался от потопа в горах, однако вода поднималась все выше и выше. И тогда один угольщик предложил пустить в воду корзину, и прорубить сток для воды, там, где ее течением прибьет к берегу. Корзина остановилась там, где сейчас русло Алазани. Морские воды, спустились по Алазани. С тех пор и расцвела жизнь в Кахетии. А там, где было море, раскинулись виноградники. Поэтому и лучшее вина в Кахетии, из винограда с Алазанской долины».
Вино «Алазанская долина» — полусладкое красное вино с приятным свежим букетом, бархатистым, гармоничным вкусом, производится с 1977 г. из винограда сортов
Источник
Источник: gruzinskij.ru