Производитель: ЗАО «Абрау-Дюрсо»
Происхождение: Краснодарский край, Россия
Сорт винограда: Пино-Нуар, Каберне-Совиньон, Алиготе
Попробовал для отзыва розовое полусухое шампанское (игристое вино) Абрау Дюрсо (Абрау-Дюрсо). И вот хочу рассказать о своих впечатлениях тут.
Обзор бутылки розового полусухого шампанского Абрау Дюрсо
Купили эту бутылку по моему совету на день рождения дочки моего друга. Пока дети играли, я подливал взрослым девушкам и женщинам в стакан что-нибудь с пузырьками, как они это любят. Купили эту бутылку в соседней «Пятерочке», где была немаленькая такая скидка на нее. Вот я и подумал, а почему бы и нет…
Этот образец Абрау-Дюрсо – это розовое игристое вино, а всё же не шампанское, поскольку произведено не в регионе Шампань на севере Франции.
самой бутылке написано, что в составе столовые сухие виноматериалы из винограда красных сортов, а также сахар. То есть почти наверняка этот напиток сделан из закупленного на стороне так называемого балкового вина, в которое просто добавлен сахар до классификации «полусухое». Причем на сайте производителя дается уточнение по сортам винограда: Пино-Нуар, Каберне-Совиньон и Алиготе. Последний, к слову, белым сортом является. Вот и думай теперь, кому верить…
Но хватит уже этих теорий. Давайте пробовать.
Вкус и аромат розового полусухого игристого вина Абрау-Дюрсо
Налил и себе немного этого напитка в бокал, чтобы попробовать. Цвет у него светло- и даже нежно-розовый, очень симпатичный, на самом деле. Ароматика чисто красных ягод: клубники, земляники, малины и еще чего-то садового. Тоже довольно приятно.
Во вкусе же розовое полусухое шампанское (игристое вино) Абрау Дюрсо (Абрау-Дюрсо) несколько сладковато, вновь ягодное, с небольшой горчинкой в послевкусии.
Мой отзыв на розовое полусухое шампанское Абрау Дюрсо и его цену
В целом, недурно, но на мой вкус, очень простовато. Множество раз читал, что делаются вот эти напитки из завезенного винишка, куда добавляется сахар и производится газирование (игристость) тем или иным способом. И в связи с этим у меня возникает серьезный вопрос по стоимости. На мой взгляд, за такое простенькое искристое винишко она высоковата.
Хоть нам и повезло с ценой на розовое полусухое шампанское (игристое вино) Абрау Дюрсо (Абрау-Дюрсо), но я не вижу особых причин его кому-то советовать. Да, оно не является плохим или чем-то таким, что пить нельзя. Но я вот дешевле образцы пробовал, которые куда интереснее. А перед нами же раскрученный бренд, за который приходится переплачивать. Да плюс российского в этом напитки почти ничего и нет.
Так что свой отзыв я, пожалуй, завершу лишь благодарностью, что прочли его. За это большущее спасибо!
Источник: lublu-vino.ru
ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2019, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 14.11.2014 действует с 14.11.2014 по 14.11.2019, г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1ООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г.
сква, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, 129110, г. Москва, Проспект мира, д. 70, этаж 1, пом. IV, ком. 1-4 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
Источник: winestyle.ru
Здравствуйте!
Праздничный стол, посвящённый яркому и торжественному событию, сложно представить без шампанского.
Я не особая любительница этого игристого напитка, но считаю, что бокальчик под красивый тост более чем уместен.
Раньше мне были по душе полусладкие виды, сейчас я больше предпочитаю сухие и полусухие.
Не так давно в честь праздника я прикупила бутылочку розового шампанского от известного производителя «Абрау-Дюрсо», сегодня поделюсь своими впечатлениями.
Наименование: Российское шампанское полусухое розовое
Производитель: Абрау-Дюрсо
Страна: Россия, Краснодарский край
Объём: 0,75 л
Стоимость: 359 рублей
Содержание спирта:
10,5-13%
Шампанское находится в классической затемнённой бутылке с толстыми стенками. Горлышко запечатано фольгой чёрного цвета, украшенной логотипом производителя.
На этикетке название напитка и основная информация.
На обратной стороне более подробное описание и контакты производителя.
Горлышко запечатано натуральной пробкой из пробкового дерева и имеет характерную форму гриба.
ВКУС
Я категорически не приемлю различные винные напитки с разными вкусами, которые продаются под видом шампанского. Они эквивалентны порошковому вину или юпи из детства — пахнут одеколоном и содержат кучу химии.
Вообще, я привыкла, что хорошее шампанское имеет яркий ягодный вкус и приятное послевкусие. Классическое шампанское раскрывается искрящимся букетом, при этом у него не должно быть неприятных нот. Но за счёт пузырьков газа и довольно высокого содержания спирта ( 13%) оно может после пары глоточков вскружить голову.
Когда мы открыли эту бутылочку, меня поразил прекрасный глубокий оттенок шампанского — розовый с коралловыми нотами.
Для того, чтобы шампанское дольше сохраняло свой вкус, оно разливается в специальные узкие бокалы. В таких фужерах пузырьки шампанского не исчезают быстро.
Увы, вкус, в отличие от красивого цвета, меня вовсе не обрадовал. Несмотря на то, что напиток был охлажден до нужной температуры, в нем доминировал вкус спирта.
И уже за ним появился горьковатый ягодный вкус.
Шампанское, в отличие от других аналогичных розовых, которые я пробовала, довольно кислое. И эта кислинка не вяжется с тем благородством, которое принято вкладывать в смысл шампанского…
Честно говоря, по вкусу оно не отличается от какой-нибудь сивухи за 100 рублей.
И даже когда раскрывается ягодный вкус, спирт параллельно продолжает присутствовать. Совсем не вкусно. Приходится закусывать фруктами, чтобы избавиться от неприятного ощущения на языке.
ВЫВОД
Я перепробовала много разных видов шампанского у «Абрау-Дюрсо» и российское розовое полусухое — первое, которое оказалось откровенно неудачным.
Я его больше не куплю и вам не рекомендую, моя оценка 2.
Источник: irecommend.ru
Историческая справка
Хозяйство «Абрау-Дюрсо» основано в 1870 году в одноименной деревне в Краснодарском крае. Уникальные климатические условия местности и близость к морю как нельзя лучше подходили для выращивания винограда. Первый агроном хозяйства Франц Гейдук привез из Германии сортовые лозы, которые были высажены на склонах гор, окружающих село Абрау.
Всеобщее признание новые вина получили на выставке, прошедшей в Ялте в 1884 году. Продукция хозяйства была высоко оценена экспертами и завоевала несколько золотых медалей. На протяжении ряда лет имением руководил князь Лев Голицын, стоявший у истоков крымского виноделия. Благодаря его усилиям, в 1896 году завод выпустил первую партию шампанского.
Огромный вклад в развитие технологий внес французский шампанист Виктор Дравиньи. Ему удалось вывести шампанское «Абрау-Дюрсо» на международный уровень. В годы террора после революции Дравиньи спас хозяйство от разрушения. В 20-е годы выпуск шампанского возобновился, и в советское время поселок стал центром виноделия всей страны. В период борьбы с пьянством в Абрау-Дюрсо было вырублено около половины виноградников.
В 2000 году завод пережил второе рождение. Предприятие приобрела компания SVL, руководство которой поставило задачу возродить всемирную славу бренда. За последние годы продукция хозяйства завоевала более полусотни медалей на российских и зарубежных конкурсах. «Абрау-Дюрсо» – один из крупных центров винного туризма.
Особенности производства
Благоприятный климат местности, где находится «Абрау-Дюрсо», идеально подходит для выращивания винограда. Сочетание яркого солнца и морских ветров придает ягодам специфический вкус. Виноград в хозяйстве собирают раньше срока, пока он не стал слишком сладкими. Разницы вкусов добиваются, смешивая разные сорта. Сок первого отжима становится сырьем для производства игристого вина.
Шампанское на заводе делают двумя способами. Дорогие сорта изготавливают методом шампанизации, который состоит из множества этапов. Срок выдержки такого вина составляет не менее трех лет. Бутылки хранятся в многокилометровых подвалах, способных одновременно вместить около 7 млн единиц продукции. Основная часть процедур на заводе выполняется вручную.
«Русское шампанское», рассчитанное на массового потребителя, изготавливают по методу Шарма. Вторичная ферментация проходит в огромных емкостях из нержавеющей стали. Такая практикой пользуются все страны-производители игристого вина, а в «Абрау-Дюрсо» ее начали применять с середины XX века. Линия розлива на заводе автоматизирована. Ежегодно с технологических линий сходит порядка 20 млн бутылок.
Награды
В портфеле «Абрау-Дюрсо» – более трех сотен наград, полученных винным домом за всю свою богатую историю. Из достижений последнего десятилетия:
- International Wine Challenge 2011, Лондон – золотая медаль;
- Золотой грифон 2011, Ялта – золотая медаль;
- Vinorus 2013, Краснодар – золотая медаль;
- Asian Wine Review 2016 – бронзовая медаль.
International Wine and Spirit Competition, Лондон
- 2010 – бронзовая медаль;
- 2012 – бронзовая медаль;
- 2014 – 1 серебряная и 8 бронзовых медалей.
Интересные факты
Особую гордость предприятия составляют миллезимы – вина с особыми свойствами, которые изготавливают в особо благоприятные года. Такое случается не чаще, чем один раз в пять лет. В коллекции есть шампанское, выпущенное предприятием в 1971 году.
Ежегодно в «Абрау-Дюрсо» приезжает около 200 тысяч туристов. Особый интерес представляет оздоровительный комплекс Champagne SPA, где посетители могут принять ванны из шампанского, которое обладает антиоксидантными свойствами и благотворно влияет на кожу.
Виды шампанского «Абрау-Дюрсо»
Абрау-Дюрсо Империал
Игристые вина изготавливают из винограда, растущего на лучших участках хозяйства, методом французской шампанизации. Бутылки выдерживают в погребах не менее трех лет.
Империал Brut Vintage,12%
Шампанское с богатым ароматическим букетом, который объединяет хлебные, яблочные и лимонные ноты. Вино с тонким и свежим вкусом, в котором преобладают фруктовые оттенки. Рекомендуется подавать охлажденным к рыбным блюдам, морепродуктам и острым сырам.
Империал Brut l’art Nouveau, 10,5%
Вино изготавливают по старинной рецептуре начала XX века. Аромат этого шампанского раскрывается не сразу. Запах лимонов и апельсинов сменяется грушевыми нотами, а на финише доминируют медовые тона. Напиток составит идеальную гастрономическую пару устрицам и креветкам.
Империал Brut Rose, 12,5%
Брют нежного розового оттенка с ягодным ароматом. Кислотность напитка хорошо сбалансирована, в послевкусии чувствуются минеральные и пряные ноты. Производитель рекомендует шампанское к холодным мясным блюдам: ростбифу, карпаччо и паштетам.
Blanc de Blancs Brut, 12%
Шампанское премиум-класса считается одним из лучших среди продукции компании. В аромате смешиваются запахи цветов и спелых фруктов. Структура напитка довольно плотная. В сложной вкусовой гамме доминируют цитрусовые. Производитель рекомендует это вино для особых случаев.
Коллекция Victor Dravigny (Виктор Дравини)
Victor Dravigny Экстра Брют, 12%
Очень сухой брют с абрикосово-лимонным ароматом. В освежающем вкусе прослеживаются грушевые нотки. Подходит к рыбе на гриле и пряным сырам.
Victor Dravigny Брют, 13%
Классический сорт с персиковым ароматом. Во вкусовой гамме преобладают фруктовые тона, на финише присутствует чуть заметная горчинка. Рекомендуется подавать к блюдам из птицы.
Victor Dravigny Розовый Брют, 12%
Розовый напиток с ароматом свежих ягод. Во вкусе доминируют черная смородина и грейпфрут. Сочетается с красной икрой, свежим салатом, холодным мясом и коктейлями из фруктов.
Victor Dravigny Полусухое, 10,5%
Шампанское с ароматом засахаренных фруктов. Во вкусе идеально сбалансирована кислотность и сладость. Подавать к лазанье, пасте, острым сырам и фруктам.
Victor Dravigny Полусладкое, 13%
Довольно редкий вид игристого вина с ароматом тропических фруктов, абрикосов и персиков. В процессе изготовления в напиток добавляют сахар, поэтому он приобретает выраженную сладость. Можно пить отдельно и с легкими закусками: десертами, фруктами и выпечкой.
Victor Dravigny Красное полусладкое, 11%
Красное игристое вино создано по классической технологии. Шампанское с вишнево-смородиновым ароматом и бархатным вкусом сочетается с сырами и шоколадными десертами.
Коллекция Удельное ведомство
Линия создана по старинным рецептам и выпущена в честь 400-летнего юбилея Дома Романовых. На бутылках воссоздана этикетка дореволюционного времени.
Удельное ведомство Полусухое, 12%
В сложном аромате доминируют яблочно-цитрусовые оттенки. Во вкусе гармонично сочетаются сладость и кислинка. Подавать с фруктами, сырами и лазаньей.
Удельное ведомство Полусладкое, 12%
Шампанское произведено традиционным методом из трех сортов винограда. Вкус – фруктовый, с умеренной сладостью. Подходит к десертам и выпечным изделиям.
Удельное ведомство Брют, 12%
Игристое вино с ароматом злаков, меда и яблок. Вкус свежий и хорошо структурированный. Рекомендуется к красной рыбе и белому мясу.
Коллекция «Русское Шампанское»
Самая известная и популярная линейка бренда. Над рецептурой напитков трудились лучшие виноделы России и Франции. Шампанское выпускают по технологии Шарма, выдерживая вино в резервуарах. В линейке представлены традиционные для производителя виды: брют, полусладкое, полусухое, полусладкое красное и полусухое розовое.
Источник: alcofan.com