Пивной напиток Garage прочно занял нишу слабоалкогольных напитков и известен широкому кругу потребителей во многих странах. Целевая аудитория продукта – активная молодежь, но люди старшего поколения также оценили освежающий вкус пивного напитка. Многие до сих пор считают, что «Гараж» — пиво с фруктовыми ароматизаторами. Это не совсем так. Давайте разбираться, что представляет собой пивной напиток, какие бывают вкусы, как его употреблять.
Что такое пивной напиток?
До сих пор существует мнение, что продукция «Гараж» — это фруктовое пиво. Garage отличается от классического пива и относится к категории алкогольных напитков hard-drink. Градус у таких напитков немного выше, чем в слабоалкогольной продукции. После нескольких бутылочек пивного напитка наступает легкое алкогольное опьянение.
Гараж – это пиво или нет? Пивной напиток варится по индивидуальной технологии, которая отличается от приготовления пива, но в составе также содержит солод. Вот почему многие продолжают считать «Гараж» пивом. За счет добавленного в напиток хмеля повышается градус алкоголя.
Как возник «Гараж»
Бренд Seth&Riley`s Garage разработала известная пивная корпорация Carlsberg Group (Дания). Впервые «Гараж» произвели в 2014 году и на создание пивного напитка вдохновили традиции Южной Америки, где любят тепло и прохладные коктейли. Жители Южной Америки предпочитают разбавлять алкоголь холодным чаем или цитрусовым соком. Такие напитки получили название Hard-drink. Американцы до сих пор называют прохладительные алкогольные коктейли с приставкой «Хард» — «Hard Tea», «Hard Lemon». Hard-drink завоевали не только Америку, но также Канаду, Балтику, Данию и другие европейские страны. Пивные напитки любят пить в пабах, они являются неотъемлемой частью веселых молодежных вечеринок. Многие любят побаловать себя напитком после тяжелого рабочего дня, лежа на диване перед телевизором.
Продукцию под брендом Garage выпускают в Санкт-Петербурге, на заводе «Балтика», который является дочерним предприятием датской компании Carlsberg Group. Вкус пивного напитка «Гараж» возвращает в 90-е годы, когда на прилавках магазинов начали появляться всевозможные «химические» коктейли. Разница в том, что в пивном напитке не чувствуется взрывной смеси ненатуральных компонентов. Garage имеет освежающий, легкий вкус, за что напиток быстро стал популярным. По вкусу Garage напоминает цитрусовый чай с алкоголем.
На заметку! В России выпускается пиво «Гараж» с несколькими вкусами, и производители продолжают удивлять новыми вкусами напитка.
Состав Garage
Сколько градусов в напитке? В Garage 4.6 % алкоголя, но пьется пиво легко, оставляя приятное фруктовое послевкусие. Существует мнение, что это «женский» напиток, который не сильно пьянит, но поднимает настроение. Хотя, и мужчины любят Garage за свежий натуральный вкус.
На заметку! Garage разливают в стеклянные бутылки объемом 0.44 литра.
Состав напитка «Гараж»:
- Солод;
- Хмель;
- Чистая вода;
- Сахарный песок;
- Аскорбиновая кислота;
- Ароматизаторы, идентичные натуральным вкусам;
- Лимонная кислота.
Калорийность пива «Гараж» — около 80 ккал (в зависимости от вида напитка, калорийность может немного меняться).
Виды пивного напитка
Garage легко пьется, имеет приятный освежающий вкус, немного напоминает по вкусу чай с цитрусом, только алкогольный. Если налить drink в бокал, наверху образуется пышная пенная шапка, поэтому в нашей стране Garage по-прежнему называют пивом.
Производитель выпускает несколько вариантов пива (или, если быть точнее, hard-drink) «Гараж», о которых расскажем далее.
Hard Lemon
Сочетание терпкости хмеля и освежающих цитрусовых ноток делает пиво «Гараж» лимон по-настоящему вкусным. Желательно подавать drink в охлажденном виде. В знойный летний день Hard lemon прекрасно утолит жажду.
Состав пивного напитка Гараж Хард лимон:
- Хмель;
- Солод;
- Аскорбиновая кислота;
- Вода;
- Лимонная кислота;
- Лимонный сок.
Производитель не скрывает от покупателей, что в составе присутствуют не натуральные ингредиенты: лимонная кислота и ароматизаторы.
Hard Lemon Tea
Пивной drink по вкусу напоминает холодный черный чай с лимоном. Состав напоминает Hard Lemon, только используется ароматизатор «Лимонный чай» и жженый сахар, который окрашивает пивной напиток в темный цвет. Крепость пива Гараж Лимонный чай такая же – 4.6%. Drink подходит для дружеских встреч, выездов за город, веселых вечеринок.
Hard Ginger
Новый вкус в линейке продукции Garage. Обладает немного терпким вкусом, утоляет жажду, бодрит, добавляет энергии. Состав и содержание алкоголя в пиве Гараж Хард Имбирь аналогичны другим видам продукции, за исключением ароматизатора – здесь производитель добавил «тип Имбирь». Hard Ginger понравится тем, кто любит необычный пряный вкус дринков.
Hard Lingon berry drink
Абсолютно новый вкус в линейке продукции компании. После проведения маркетингового исследования, было решено запустить продукт, аналогов которого среди слабоалкогольных напитков в нашей стране пока нет. Новый «Гараж» — пиво насыщенного рубинового цвета, со вкусом клюквы и брусники. В состав входит натуральный брусничный сок, благодаря чему новый Garage поражает удивительным ягодным ароматом.
В каком возрасте можно покупать слабоалкогольные коктейли?
Со скольки лет продают напиток «Гараж» в России? В РФ, а также в Украине и Беларуси, запрещена продажа алкогольной продукции лицам, не достигшим совершеннолетия. В этих странах совершеннолетним считается гражданин, который достиг возраста 18 лет. При предъявлении документа, удостоверяющего личность (паспорт), продавец обязан продать гражданину алкогольную и слабоалкогольную продукцию.
Поэтому, если вы не выглядите на 18 лет, берите с собой паспорт, когда отправляетесь в бар, паб или магазин за пивным дринком.
Сколько стоит пивной напиток «Гараж»?
Основной потребительский сегмент Garage – молодое поколение, которое всегда находится в поисках чего-то нового и интересного, и пивной Hard-drink полностью удовлетворяет их вкусы и пожелания.
Что касается цены, средняя стоимость одной бутылки напитка «Гараж» составляет 50-75 рублей. В барах, ресторанах и ночных клубах цена может быть на порядок выше. Некоторые сетевые торговые точки предлагают приобрести «Гараж» по сниженной цене. Покупая пивной напиток в большом объеме, можно рассчитывать на существенную оптовую скидку.
На заметку! Закупая алкоголь для грандиозной вечеринки, узнайте, в каких магазинах вам предложат хорошую цену за большое количество купленного пива.
Как и с чем пить «Гараж»?
Слабоалкогольные коктейли, как правло, подаются в охлажденном виде. «Гараж» не является исключением. Чтобы прочувствовать пенный вкус, употребляйте все виды пива «Гараж» охлажденными, но без добавления льда. Не стоит замораживать бутылки с дринком, иначе во вкусе может появиться неприятная кислинка.
Garage принято разливать по бокалам, которые имеют форму кружки с ручкой. Бокал (джар) можно закрыть крышкой и вставить в него соломинку. Впрочем, это совсем не обязательно при подаче Garage но если кто-то предпочитает употреблять напиток именно так, всегда можно предложить соломинку.
Как открыть пиво «Гараж»: на крышке есть специальное колечко, потянув за которое, бутылка без проблем откроется. А это значит, что не нужно искать приспособления для открывания крышек на бутылках или придумывать нестандартные способы, чтобы насладиться приятным вкусом.
Какие закуски сочетаются с пивным дринком:
- Фруктовое ассорти;
- Соленые орешки;
- Крекеры;
- Чипсы;
- Морепродукты;
- Легкие блюда из курицы.
Студенты часто употребляют пивной hard-drink и напитки, похожие на «Гараж», с различными видами пиццы.
Многие привыкли употреблять пиво с копчеными колбасками, шпикачками, соленой рыбкой, мясными закусками. К Garage такие закуски лучше не подавать, они не будут сочетаться с легким пенным вкусом.
Рецепты коктейлей с пивным напитком «Гараж»
«Гараж» по сути уже является слабоалкогольным коктейлем, но с пивом можно приготовить интересные шейки. На шумных вечеринках и в дружеских компаниях алкогольные коктейли обычно пользуются спросом.
«Осенний блюз»
Что понадобится для создания коктейля:
- Пивной бокал объемом 0.33 литра;
- Лимонный слабоалкогольный напиток «Гараж» — 250 мл;
- Ломтик лимона;
- Джин – 50 мл.
Приступаем к приготовлению «Осеннего блюза»:
- Предварительно охлаждаем Garage и джин до одинаковой температуры.
- Вливаем в бокал «Гараж», затем – джин.
- В качестве украшения используем дольку или ломтик лимона. Чтобы добавить цитрусовый аромат, можно выжать из лимона сок в напиток.
Коктейль очень простой в исполнении, для него не понадобится много ингредиентов. Тем не менее, те, кто пробовал «Осенний блюз», остаются в восторге от необычного сочетания вкусов.
«Кардинал»
Дринк получается практически без содержания алкоголя, поскольку в его состав входит совсем немного пивного напитка, а все остальное – микс из соков.
Ингредиенты для коктейля:
- Hard Ginger – 90 мл;
- Клюквенный сок – 90 мл;
- Апельсиновый сок – 45 мл;
- Лимонный сок – 30 мл.
Влейте три вида сока в шейкер, хорошенько перемешайте, вылейте в бокал, используя барменский стейнер (приспособление, с помощью которого в коктейль не попадут кусочки фруктов, семечки, мякоть). Влейте в микс из соков охлажденный Hard Ginger.
Коктейль подавайте в бокале коллинз, который имеет форму цилиндра с немного расширяющимися кверху стенками.
Отзывы покупателей
Производитель постоянно изучает спрос на свою продукцию, анализирует отзывы, прислушивается к мнению потребителей. Garage — новый алкогольный продукт, который не имеет богатой истории и давних традиций. Отношение к пивному коктейлю может быть самым разным: кто-то, попробовав его однажды, становится поклонником напитка, а для кого-то вкус «Гаража» показался неприятным, и он больше не станет его пробовать.
Илья, 24 года:
«У лимонного пива весьма любопытный вкус. Я пиво не очень люблю, а когда друзья предложили попробовать пиво Лимонный «Гараж», очень скептически отнесся к их предложению. В реальности, все оказалось не так страшно. Вкус мне напомнил лимонад с какими-то немного терпкими нотками. Еще понравился дизайн бутылки и удобная крышка, которую легко открыть».
Анна, 22 года:
«Я люблю сладкий алкоголь, а вот пиво вообще практически не пью, потому что оно кажется мне слишком горьким. «Гараж» впервые продегустировала в баре с подругами. Была приятно удивлена сладковато-освежающим вкусом. Не скажу, что это тот напиток, который мне бы хотелось покупать постоянно, но раз в неделю с подружками с радостью выпью несколько бокалов».
Арсений, 30 лет:
«Сразу обратил внимание на состав «Гаража». Увы, без ароматизаторов и прочей «химии» никак не обойтись, но состав даже порадовал. К сожалению, «Гараж» меня разочаровал. Пена у пива быстро осела, вкус у имбирного «Гаража» отдаленно напомнил одеколон. Или это у меня такая ассоциация с имбирным привкусом, или коктейль такой попался… Думаю попробовать другой вид «Гаража», может, больше повезет».
Михаил, 38 лет:
«Помню, когда только начинали продавать банки и бутылки с алкогольными коктейлями, типа «Джин-тоник», «Виски с колой» и т.д. Смесь там была гремучая, до сих пор вспоминается этот отвратительный вкус спирта пополам с химическими добавками. От «Гаража» ждал примерно того же. Друг разрекламировал, вот решил попробовать. Чайный «Гараж» на вкус оказался приятным, с ненавязчивым вкусом, легкой кислинкой. Пены много, цвет приятный. Думаю, я будут постоянным покупателем, и попробую весь ассортимент пивного «Гаража». Вкусы у пива «Гараж» бывают разные, так что буду дегустировать все».
Напиток завоевал за короткое время большую армию поклонников. Чтобы составить собственное мнение относительно пивного напитка, попробуйте все представленные виды «Garage». Возможно, вы взглянете на продукцию по-новому и откроете для себя уникальный вкус напитка.
Источник: alcozavr.com
Несмотря на обилие сортов пива, которые присутствуют на современном рынке, тема пивных напитков в их истинном понимании практически не раскрыта. Конкуренция в этой области достаточно слабая, а достойных продуктов не так уж и много.
На этом фоне набирает популярность в России серия напитков, производимых под брендом «Garage». Напитки данного бренда продают в США, России, Казахстане, Дании, Украине, Белоруссии, Латвии, Венгрии, Канаде и Финляндии. В нашей стране их производит Балтика по лицензии Carlsberg Group, возможно именно по этой причине у нас их называют просто «пивом Гараж».
Действительно, в составе нашего Гаража присутствует пивоваренный светлый ячменный солод, а также хмелепродукты, более того, спирт в напитке образован путём сбраживания пивного сусла. Таким образом, можно сделать вывод о том, что Гараж – это настоящее пиво, в которое после приготовления были добавлены дополнительные ингредиенты, обеспечивающие его своеобразный вкус.
Сама по себе рецептура, как и в большинстве других случаев с пивными напитками, продолжает славные традиции домашнего производства продуктов, так называемого «made-at-home». Проще говоря, любители нового и необычного в домашних условиях добавляли в свои алкогольные и безалкогольные напитки тот или иной ингредиент, получая тем самым своеобразные коктейли, обладающие специфическими свойствами. Со временем на этом фоне сформировалась определенная культура.
На странице напитков Garage официального сайта Балтики указано, что данный хендмейд наиболее распространен среди жителей южно-американских стран. Оттуда, мол, к нам пришло наименование целой категории напитков – «Hard Drink». Соответственно, напитки Garage следует относить именно к этой категории. Однако на официальном сайте Carlsberg ничего подобного не написано, более того, напиток находится в категории «Радлер». Это, в свою очередь, прямо намекает на то, что Гараж является коктейлем пива и некого «лимонада». Видимо для того, чтобы не было разночтений, в описании напитков указано следующее: «…This radler/shandy beer has a good balance…». Шенди пиво – это и есть смесь пива и лимонада.
К сожалению, информации о том, что слабоалкогольные пивные коктейли называют хард дринками где-то за пределами СНГ я найти затруднился. Нюанс также заключается в том, что этикетки зарубежных бутылок пива Garage не содержат соответствующей надписи «HARD DRINK», а кольеретки с подобной надписью отсутствуют на бутылках вовсе. Наименование каждого отдельного сорта в случае с иностранным пивом можно перевести в общем как «Крепкий Фрукт». Сравните сами:
Налицо некая маркетинговая уловка, наверняка имеющая под собой глубокие корни. Скорее всего, это заговор масонов. К тому же на сайте Балтики Garage можно найти не в категории «Хард Дринк», которой не существует вовсе, а в категории «Фруктовое Пиво» вместе с Karmi и Grimbergen Rouge. Вообще, существует большая категория, объединяющая в себе подобные популярные алкогольные напитки, которая так и называется – алкопоп. Но производитель по какой-то причине ей пренебрегает, видимо такое название категории не отвечает каким-то стандартам.
В разных странах представлен разный ассортимент пива Garage, например, в России это S&R Garage Hard Lemon, S&R Garage Hard Ginger, S&R Garage Hard Lingonberry и S&R Garage Lemon Tea. На территории иных государств присутствуют Garage Hard Grapefruit, Garage Hard Punch, Garage Orange Peel, S&R Garage Granny’s Anti-Compote. Огромную популярность пиво Гараж имеет в Финляндии.
Кстати, «S&R» или «Seth & Riley» – это герои рекламных роликов, которым, по всей видимости, гараж и принадлежит. В роликах также принимает участие Джо, а рекламную компанию Анти-компота ведет новый персонаж – модная анти-бабуся.
Купить Garage в Красноярске можно повсеместно в оригинальных пузатых стеклянных бутылках объемом 0,44, крышки которых не требуют использования открывашек. Также напиток встречается в алюминиевых банках объемом 0,5 литра. Содержание алкоголя в подавляющем большинстве составляет не менее 4,6%. Цвет и аромат конъюнктурные и напрямую зависят от вкуса. В составе помимо традиционных для пива солода и хмелепродуктов присутствуют сахар, соответствующие вкусу ароматизаторы, регуляторы кислотности (лимонная кислота), антиокислители. В S&R Garage Hard Lemon добавлен концентрированный лимонный сок. В общем и целом, напиток получается натуральным не в полной мере, по всей видимости отсюда низкие оценки всех сортов пива Гараж на Ratebeer. При этом очевидно, что пиво имеет своих поклонников, поскольку его продажи постоянно растут.
Стоимость одной бутылки Garage варьируется в пределах 50-120 рублей в зависимости от пожеланий розничного продавца и наличия разнообразных акций.
Употреблять напитки серии Garage следует охлажденными до 5-10 °C, в ином случае вы рискуете почувствовать «ненатуральность» во вкусе. Следует сказать и о том, что в данный момент существует множество рецептов приготовления коктейлей на основе данного пива, этому способствует и сам производитель, выпуская подобные фото и видео инструкции:
Также в продаже периодически появляются лимитированные серии Garage в алюминиевых банках, отличающихся стилем оформления:
Очевидно, что целевой аудиторией продукта отнюдь не являются любители стандартного евролагера и уж тем более опытные биргики. Garage – напиток молодой либо женской аудитории. Тем не менее о своем опыте общения с данным напитком и своё отношение к нему я прошу высказать в комментариях к статье! Надеюсь, что она была для вас чем-то полезной!
Источник: KrasPivo.ru
В богатом ассортименте пива, производимого корпорацией Carlsberg Group, пивной напиток Seth & Riley’s Garage занимает особое место. По вкусу и крепости он отличается от ставших уже привычными бирмиксов. Несмотря на то, что «Гараж» выпускают всего лишь с 2014 года, он уже приобрел поклонников в странах Западной Европы и СНГ. Напиток стал частью молодежной культуры, так что объем производства постоянно растет.
Историческая справка. На Юге США, где из-за жары пить крепкое спиртное попросту опасно, издавна было принято добавлять немного алкоголя (в частности, пива) в лимонад или чай. Такие коктейльные смеси называли «тяжелыми напитками» – hard drinks. В начале XXI века мода на слабоалкогольные hard drinks пришла в Европу.
К 2014 году рынок hard drinks оценивался примерно в 1 миллиард долларов. Мимо настолько лакомого кусочка не могли пройти маркетологи пивоваренной корпорации Carlsberg Group. Производством нового пивного напитка, получившего название Garage, занялось одно из подразделений компании – Seth & Riley’s.
Сначала технологи разработали 2 рецепта «Гаража»: с лимоном и лимонным чаем, позднее к ним добавился и третий – с имбирем. От традиционного бирмикса «Гараж» отличается повышенной крепостью (4,6%). Хотя в состав добавляют экстракт солода и хмелепродукты, привкус пива едва различим. При изготовлении Garage используют натуральные ароматизаторы и лимонный сок. Правда, в состав входит и аскорбиновая кислота, однако характерный «химический» вкус отсутствует. Сперва пены много, но она быстро опадает.
Ольга Ли, старший менеджер по инновационным проектам в Carlsberg Group, рассказала, что Garage в первую очередь предназначен для молодых людей в возрасте около 25 лет, веселых, инициативных, любящих оригинальность во всем. Гараж – символ свободы, раскрепощенности, готовности воспринять новую идею: именно в гараже начинали работать многие известные изобретатели.
Для рекламного девиза была выбрана фраза: «Вид гениальности». Смешные рекламные ролики рассказывали о трех друзьях, которые в гараже испытывали то машину времени, то новый летательный аппарат. Нарочито простой, «деревенский» дизайн бутылки и этикетки создали специалисты британской компании Seymourpowell. Благодаря пробке с ключом бутылку легко открыть.
Первую партию Garage изготовили в Финляндии, на старинной пивоварне Sinebrychoff. Примерно 30% объема продаж до сих пор приходится на Финляндию. В России Garage по лицензии производит компания «Балтика», на Украине – Carlsberg Ukraine.
В 2017 году на украинском конкурсе «Праздник пива – 2017» напиток Seth & Riley’s Garage Hard Lemon был отмечен Гран-При за высочайшее качество.
Пивной напиток Garage принято подавать охлажденным до +5-10 °C. С ним хорошо сочетаются морепродукты (но ни в коем случае не рыба), сыр, фруктовые чипсы, орешки.
Источник: alcofan.com