В богатом ассортименте пива, производимого корпорацией Carlsberg Group, пивной напиток Seth & Riley’s Garage занимает особое место. По вкусу и крепости он отличается от ставших уже привычными бирмиксов. Несмотря на то, что «Гараж» выпускают всего лишь с 2014 года, он уже приобрел поклонников в странах Западной Европы и СНГ. Напиток стал частью молодежной культуры, так что объем производства постоянно растет.
Историческая справка. На Юге США, где из-за жары пить крепкое спиртное попросту опасно, издавна было принято добавлять немного алкоголя (в частности, пива) в лимонад или чай. Такие коктейльные смеси называли «тяжелыми напитками» – hard drinks. В начале XXI века мода на слабоалкогольные hard drinks пришла в Европу.
К 2014 году рынок hard drinks оценивался примерно в 1 миллиард долларов. Мимо настолько лакомого кусочка не могли пройти маркетологи пивоваренной корпорации Carlsberg Group. Производством нового пивного напитка, получившего название Garage, занялось одно из подразделений компании – Seth & Riley’s.
Сначала технологи разработали 2 рецепта «Гаража»: с лимоном и лимонным чаем, позднее к ним добавился и третий – с имбирем. От традиционного бирмикса «Гараж» отличается повышенной крепостью (4,6%). Хотя в состав добавляют экстракт солода и хмелепродукты, привкус пива едва различим. При изготовлении Garage используют натуральные ароматизаторы и лимонный сок. Правда, в состав входит и аскорбиновая кислота, однако характерный «химический» вкус отсутствует. Сперва пены много, но она быстро опадает.
Ольга Ли, старший менеджер по инновационным проектам в Carlsberg Group, рассказала, что Garage в первую очередь предназначен для молодых людей в возрасте около 25 лет, веселых, инициативных, любящих оригинальность во всем. Гараж – символ свободы, раскрепощенности, готовности воспринять новую идею: именно в гараже начинали работать многие известные изобретатели.
Для рекламного девиза была выбрана фраза: «Вид гениальности». Смешные рекламные ролики рассказывали о трех друзьях, которые в гараже испытывали то машину времени, то новый летательный аппарат. Нарочито простой, «деревенский» дизайн бутылки и этикетки создали специалисты британской компании Seymourpowell. Благодаря пробке с ключом бутылку легко открыть.
Первую партию Garage изготовили в Финляндии, на старинной пивоварне Sinebrychoff. Примерно 30% объема продаж до сих пор приходится на Финляндию. В России Garage по лицензии производит компания «Балтика», на Украине – Carlsberg Ukraine.
В 2017 году на украинском конкурсе «Праздник пива – 2017» напиток Seth & Riley’s Garage Hard Lemon был отмечен Гран-При за высочайшее качество.
Пивной напиток Garage принято подавать охлажденным до +5-10 °C. С ним хорошо сочетаются морепродукты (но ни в коем случае не рыба), сыр, фруктовые чипсы, орешки.
Источник: alcofan.com
Обзор бутылки пивного напитка Гараж и сколько градусов
Для отзыва купил бутылку красного пива Garage Hard Lingonberry Drink со вкусом брусники (некоторые думают, что это клюква, кстати). Есть еще два других варианта: Hard Lemon (лимонный или со вкусом лимона) и Hard Ginger (имбирное или со вкусом имбиря). Но мне больше красное приглянулось. Поэтому его первым и попробуем.
Сколько градусов в пивном напитке (пиве) Гараж (Garage)? Этим многие интересуются. Так вот в данном случае крепость составляет 4,6 градуса, то есть содержание спирта (алкоголя) равняется 4,6 % (процента). В составе привычные для пива вода, светлый ячменный солод, пивоваренный ячмень и хмелепродукты. А также необычные для пивка лимонная кислота, ароматизатор «Брусника» и концентрированный брусничный сок. Собственно, всё из интересного нам. Самое время уже попробовать!
Вкус и аромат пива Garage со вкусом брусники
Решил в этот раз пить из винного бокала. Некоторые сорта пива, кстати, как раз из винных бокалов отлично пьются. И вот в бокале у меня очутился пивной напиток Гараж красно-малинового цвета.
Пиво Garage Hard Lingonberry Drink сразу же проявило свою брусничную (или клюквенную) ароматику. Всё же две эти ягоды имеют очень схожий аромат. Еще очень кислинкой отдает. Видно, лимонная кислота тут нормально так используется.
Во вкусе же пивной напиток Гараж со вкусом брусники (не клюквы) вновь с явственной такой кислинкой и очень напоминает брусничный (клюквенный) чай. Лишь в послевкусии проявилась хмелевая горчинка.
Мой отзыв на напиток Гараж на основе пива и его цену
Если бы я не знал, что в основе Garage Hard Lingonberry Drink (да и Lemon вкупе с Ginger) лежит пивко, то ни за что бы об этом не догадался. Ну, никак Гараж на пиво не похож. Он скорее напоминает бесконечные алкогольные коктейли в банках и бутылках. Разве что качественные их варианты. А не что-то очень уж искусственное.
Очень странные ощущения. Но мне точно понравилось. С большим удовольствием попробовал вариант со вкусом брусники (не клюквы). Теперь вот лимонный и имбирный хочется еще отведать.
Под конец отзыва на алкогольный пивной напиток Гараж (Garage Hard Lingonberry Drink) советую купить его попробовать. Цена не выше обычного пивка. Но вкус и ароматика очень интересные. Оно реально того стоит. Как-то так…
Источник: lublu-vino.ru
История создания пива Гараж
Напиток был придуман сравнительно недавно: на российском рынке он появился в 2014 году. Идею для разработки фруктово-пивной композиции датчане почерпнули у американцев.
Согласно легенде жители южных регионов США из-за жары опасались пить крепкое спиртное и завели привычку разбавлять алкоголь холодным соком, лимонадом или чаем.
Своеобразные прохладительные коктейли получили название «hard drinks» («тяжелые напитки»). Со временем они распространились в европейские страны и превратились в слабоалкогольные, но название сохранилось. Присутствует слово «hard» и в наименовании «Гаражей».
Особенности производства пива Гараж
Первую партию оригинального напитка выпустили на финской пивоварне «Sinebrychoff», входящей в состав концерна «Carlsberg». В России линейку «Garage» производит «Балтика», в Украине продукт делают на заводах «Carlsberg Ukraine».
Примечательно, что состав напитка, в отличие от большинства аналогов, почти полностью натуральный. Он включает очищенную воду, хмель, ячмень, солод, сахар/сироп глюкозно-фруктозный, лимонную/аскорбиновую кислоту, натуральные ароматизаторы, ягодный/фруктовый сок.
Перечень компонентов может немного отличаться в зависимости от конкретного производителя и вида напитка. Необычным является и вид бутылок: «Гараж» разливают в стеклянные сосуды объемом 0,44 литра.
Описание вкусов пива Гараж
Линейка фруктового пива «Seth & Riley’s Garage» постоянного пополняется. На данный момент коллекция включает 5 разновидностей продукции:
- Hard Lemon Drink
Бело-желтый напиток с ароматом цитруса. Вкус кисло-сладкий, не приторный, освежающий. В состав входит лимонный сок.
- Hard Lemon Tea
Напиток желто-оранжевого цвета, близкого к светлому пиву. Содержит лимонный сок и чайный ароматизатор. Вкус сладкий, с легкими кислыми нотками.
- Hard Ginger Drink
Пиво желто-коричневого оттенка с ароматом имбиря и цитрусовыми нотами. Вкус сладко-пряный, с тонкой горчинкой. Включает лимонный сок.
- Garage Hard Drink Lingonberry
Напиток ярко-рубинового цвета с ароматом лесных ягод. В состав входит брусничный сок. Вкус приятный, освежающий, кисло-сладкий. Похож на ягодный морс.
- Garage Granny’s Anti-Compote
Украинская версия напитка, содержащая экстракт виноградной кожицы, акации, кизила. Продукт выделяется броским ярко-розовым цветом. По вкусу действительно напоминает «бабушкин компот» из садовых фруктов и ягод: в меру сладкий, в меру кисловатый.
- Garage Radja
Хард-дринк имеет чистый, освежающий аромат и мягкий, гармоничный вкус, который сочетает в себе оттенки манго и пряно-освежающие нотки мяты и черного перца, а легкая хмелевая горечь придает напитку особенной пикантности . Лучше всего пить охлажденным.
Напитки легко открываются, благодаря специальному кольцу, хорошо пенятся, отлично освежают в жару. Перед употреблением «Гараж» рекомендуется охладить: сильно или слегка – на усмотрение дегустатора. Пить можно соло или в компании с популярными пивными снеками. В плане закусок «Гараж» непритязателен: это могут быть копченые морепродукты, сырные и мясные нарезки, чипсы, орешки, сладости, фрукты, шашлыки.
Источник: vzboltay.com