Есть игристые вина, заслужившие всемирную славу и широко обсуждаемые. И мы хотим взглянуть на одно из них – на Aviva, шампанское, отзывов о котором с каждым днем все больше, поэтому просто необходимо внести ясность и познакомить вас с ним. В обзоре – краткая история напитка, описание ключевых особенностей и, едва ли не самое главное, мнения попробовавших его людей. Вы узнаете, что потребители думают об этом изящном алкоголе, сможете составить первое впечатление и решить, стоит его дегустировать или нет.
Описание марки
Это игристое вино, выпускаемое в испанской Валенсии производителем Torre Oria и представляющее собой ассамбляж двух сортов – москателя и айрен. Содержит алкоголь на уровне 5,5%, сахар – 40 г/л, поэтому в каждом глотке выражена сладость, которая для кого-то превращается в приятную приторность.
‘ width=’750’>
Хотя главная особенность в добавлении безвредного пищевого красителя на одной из стадий производства. В результате получается цветное шампанское: в случае с Aviva в большинстве отзывов люди отмечают яркую игру напитка в бокале. Эффект усиливают блестки, присутствующие в осадке и особенно шикарно оседающие на дно при встряхивании.
Выпускается в 5 вариантах:
- Gold – золотое;
- Rose – розовое;
- Blue Sky – голубое;
- Pink-Gold – золотисто-розовое;
- Alcohol free – безалкогольное.
‘ width=’750’>
Каждая такая «разновидность» продается в своей бутылке, оформленной весьма красиво и в соответствующей колористике.
Источник: gradusinfo.ru
Из чего производится шампанское «Besame»
Надо отметить, что шампанское Besame не является настоящим игристым вином, так как изготавливается по несколько иной технологии. За основу напитка взяты винные концентраты, которые разбавляются водой и спиртом. Оригинальный вид напитку придают натуральные красители. Именно благодаря им спиртное имеет красивый перламутровый перелив с блестками.
Винный напиток Besame наилучшим образом подойдет к Новогоднему столу и на день рождения. Им можно украсить свадебное торжество и корпоративный праздник. Производитель предлагает насладиться четырьмя разновидностями шампанского: Besame Rose, Orange, Blue и Gold.
Виды шампанского «Besame»
На суд потребителей выставлено четыре марки винного напитка различающиеся цветом и вкусом:
-
Besame Rose. Алкоголь имеет розоватый оттенок и обладает такой особенностью, что при встряхивании начинает играть перламутровыми приливами, завораживающими внимание. Rose обладает утонченным сладковатым вкусом отдающим нотками красного винограда. В послевкусии начинает ощущаться присутствие малины и земляники. Напиток с удовольствием употребляют как молодые девушки, так и озорные парни.
-
Besame Orange. Этот напиток ярко-оранжевого насыщенного цвета будет по нраву молодым людям предпочитающим буйное веселье, а не меланхоличное раздумье. Сочетание спелого сладкого винограда и слегка приторного апельсина, придают шампанскому оригинальный неповторимый вкус, способный поднять настроение.
-
Besame Blue. Небесно-голубой напиток придется по нраву особам настроенным на романтический лад. Нежное изысканное виноградное послевкусие с оттенками спелого арбуза и золотистой дыни ставит алкоголь во главу праздничного стола.
-
Besame Gold. Благодаря благородному золотому цвету, популярность напитка превосходит все ожидания. Перламутровые переливы делают Besame Gold подходящим к большому торжеству, а изысканный сказочный вкус очарует даже самых отъявленных скептиков.
Надо отметить, что красота винных напитков Besame просто завораживает. Наверняка ни кто не сможет пройти мимо красивой бутылки, со сказочным напитком внутри.
Как правильно пить шампанское
Игристы винные напитки являются постоянными атрибутами различного рода торжеств и праздничных мероприятий. Конечно, при желании алкоголь можно разлить и в обычные пластиковые стаканчики, но при этом, будет потеряна вся та торжественность момента, ради которой были приглашены гости. Поэтому, разливать шампанское лучше всего в красивые длинные фужеры, которые обязательно держат за ножку, а не за дно бокала (таким образом предотвращается быстрый нагрев напитка).
Наверняка все знают, что шампанское следует пить охлажденным и поэтому не забудьте его поставить в холодильник на некоторое время. Температура алкоголя при употреблении не должна превышать 15 градусов. Хороший вариант установить бутылку в специальное ведерко со льдом. Напиток следует наливать медленно и по краю бокала, так удастся избежать большого пенообразования. Не стоит игристый винный напиток употреблять большими глотками. Обязательно надо почувствовать букет шампанского и ощутить тонкое послевкусие. Многие считают, что шампанское закусывать нет надобности, но это не так.
К полусухому шампанскому хорошо подходят мясо индейки или курицы, к месту будет и твердый сыр. Розовые сорта игристого напитка, можно употреблять закусывая копченной красной рыбой, козьим сыром или креветками. Для вина поданного в конце обеда наилучшим вариантом будут десерт, например фруктовое мороженное.
Источник: how-to-drink.ru
Голубое шампанское
Необычное игристое вино — голубое шампанское — появилось сравнительно недавно, в 2015 году, а в 2017 оказалось на пике популярности. Несмотря на то, что консерваторы отнеслись к шампанскому голубого цвета с долей скепсиса, молодежь и женская аудитория приняли новинку на ура, о чем свидетельствуют многочисленные фото с бокалом в инстаграме. Сегодня можно купить голубое шампанское, произведенное в Калифорнии, Испании, Италии.
Особенности производства и оттенки вкуса
Шампанское голубого цвета делают по сокращенной технологии шампанизации, методом Шарма, добавляя на завершающем этапе ферментации растительные красители.
- Калифорнийские виноделы предлагают сухой вариант — голубое шампанское Blanc de Bleu из шардоне, используя в производстве напитка экстракт ягод черники.
- В Испании делают сладкое игристое из белого муската. Лазурный цвет вина — результат применения природных пищевых красителей антоцианов, получаемых из кожицы винограда, и индиготина.
- Итальянская версия имеет в своей основе виноград москатель — тот же мускат, и аналогичные органические красители, одобренные к применению в ЕС.
У шампанского голубого цвета легкий приятный вкус и аромат, в котором угадываются свежие тона фруктов. В одних винах это дыня и абрикос, в других — едва уловимый лимон и ноты личи с оттенками лепестков розы. Послевкусие приятное, абсолютно не приторное, несмотря на сладость. Рекомендуемая температура подачи 5—6 градусов Цельсия.
Голубое шампанское, цена которого совсем не кусается, станет изюминкой праздничного стола, придаст любой вечеринке особую интригу и обязательно подарит предвкушение чего-то необычного. Удивите своих гостей, купите идеальный аперитив — голубое шампанское в нашем магазине. В Winestyle представлены только оригинальные напитки, качество которых не вызывает сомнений.
Источник: winestyle.ru
День рождения любимого друга, День Святого Валентина, Новый год, Рождество – любому из перечисленных праздников привнесет изюминку коктейль «Бесаме». Вы любите целоваться? Тогда попробуйте романтичную смесь из тропических соков, малины, и мексиканского ликера на основе текилы Агаверо, в составе которого присутствует вытяжка из цветка Дамиана, одного из самых мощных афродизиаков известных человечеству.
- Ликер Агаверо (Agavero) – 45 мл
- Королевский малиновый ликер Шамбор – 1 всплеск
- Клинья мексиканского или средиземноморского лайма – 2 шт.
- Свежая малина – 5-6 ягод
- Сок маракуйи – по вкусу
- Лед
Достаточно охладите высокий бокал хайболл в морозильной камере. Бросьте на дно лайм и малину, растолките пестиком или за неимением оного десертной ложкой.
Отмерьте 45 мл мексиканского ликера Агаверо. Следом тонкой струкой пустите поверх сок из плода страсти маракуйи. Теперь плесните малиновый Шамбор. Перелейте смесь в шейкер, наполненный большими кусками пищевого льда. Встряхните и процедите обратно в бокал подачи.
«Бесаме» готов к контакту с вашими желающими страсти устами.
Кто помнит с детства шлягер Bésame Mucho в исполнении Dean Martin, Андреа Бочелли или Битлз, возможно, до сих пор не знает, как же это чарующее словосочетание переводится на русский язык. Приоткрою тайну: в переводе с итальянского это обозначает «целуй меня сильнее». Следовательно, наш сегодняшний коктейль называется «Целуй меня» или на английский манер Kiss me.
Любопытная особенность алкогольного дринка: в его составе содержится ликер Агаверо, который особо почитаем на родине и во всем мире не только потому, что его готовят на основе текилы из голубой агавы. Ингредиент номер один, привлекающий внимание, — цветок Дамиана, прославленный афродизиак жаркой и пустынной страны ацтеков.
Попробуйте в приближающийся новогодний праздник, который вы, как настоящий романтик, наверняка проведёте вместе с любимым человеком, приготовить коктейль «Бесаме».
Жарких поцелуев и страстных ласок вам точно не избежать!
Источник: romanticideas.ru
Историческая справка
Завод шампанских вин в Беслане – одно из подразделений группы компаний «Салют», которая ведет деятельность с 1995 года. На заре своего существования фирма занималась производством спирта и выпуском крепких напитков по невысокой стоимости. В 2003 году ассортимент предприятия пополнили крепленые и игристые вина. Тогда же компании удалось выйти на лидирующие позиции по общим объемам производства крепкого алкоголя в низком ценовом сегменте.
Промышленный комплекс занимает общую площадь в 52 гектара, на территории одновременно работает три завода. Технологические линии по выпуску шампанского полностью автоматизированы. Поставщик виноматериалов – агрофирма «Южная», один из крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции Краснодарского края. Виноград выращивается на Таманском полуострове, приоритет отдается сортам, привезенным из Франции и Италии.
Между уборкой урожая и переработкой ягод проходит не более четырех часов. На предприятиях агрофирмы получают тихие вина, которые поступают на завод в резервуарах из нержавеющей стали и далее используются для составления купажей. Представители группы компании «Салют» регулярно выезжают в Краснодарский край, чтобы лично отобрать лучшие образцы продукции.
Шампанское Besame появилось в ассортименте предприятия не так давно. Мода на разноцветные винные коктейли распространилась в Европе и странах Юго-Восточной Азии благодаря грамотной маркетинговой политике испанской компании Aviva, самому известному производителю перламутрового шампанского.
Голубые, золотые и розовые оттенки получают за счет пищевого красителя, который в спокойном состоянии находится на дне бутылки. При встряхивании емкости блестящие частички приходят в движение и окрашивают напиток в яркие тона.
Интересные факты
Besame – далеко не первый опыт компании «Салют» в выпуске игристых вин. В 2008 году на выставке «Продэкспо» золотую медаль и победу в номинации «За высокие потребительские свойства» получила марка шампанского «Салют! Златоглавая».
Особая гордость завода – огромный погреб, который находится на глубине девять метров от поверхности земли. В помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность для сохранения органолептических показателей шампанских виноматериалов.
Виды шампанского Бесейм
Besame Blue, 8%
Газированный винный напиток голубого цвета с серебристыми переливами. Аромат насыщенный, фруктовый. Во вкусе чувствуются оттенки спелой дыни и сладкого арбуза. На финише преобладают медовые нотки. Пищевая добавка – кандурин блестящий серебряный.
Besame Gold, 8%
Игристое вино цвета расплавленного золота, смешанного с перламутром. В аромате выделяются запахи южных фруктов. Вкус богат тонами спелого винограда, которые переходят в долгое персиковое послевкусие.
Besame Orange, 8%
Напиток переливается в бокале оранжевыми оттенками. В приятном аромате доминируют цитрусовые. Во вкусе гармонично сочетаются виноградная сладость и апельсиновая горчинка.
Источник: alcofan.com