1962-й. Тогда автоспорт был совершенно другим. Те, кто сейчас ворчит от того, насколько регламентированными и прагматичными стали автогонки (да и любой другой спорт), просто обязан найти записи заездов 1960-х – 1970-х. Взять, к примеру, Себринг, США. Трасса, проложенная в городе, по дорогам общего пользования, частично военной базе и аэропорту, один из старейших американских гоночных треков.
Легендарная трасса Себринг начинала свою жизнь как авиабаза ВВС США. С 1941 по 1946 год пилоты учились здесь летать на легендарных B-17.
После войны авиационный инженер Алек Ульманн, находясь в поиске места для переоборудования военной авиатехники для гражданских целей, увидел потенциальную возможность использования взлётно-посадочных полос Hendricks’ для гонок на выносливость. Так начался Себринг, славящийся своим грубым покрытием и изнурительными заездами. В 1962 именно здесь началась и другая история – история команды Martini Racing, темной лошадки, впоследствии не раз оказывавшейся на пике славы автоспорта и его эволюции. По Себрингу колесила Alfa Romeo SZ Tronica – почти шпионский автомобиль тех времен.
Alfa Romeo Tronica – первый автомобиль, с которым Martini Racing участвовала в Себринге.
Но это было лишь начало. К концу 60-х Martini начали сотрудничать с легендой-призраком мирового автоспорта – Porsche. Сейчас вы не встретите болиды Porsche в “Формуле 1”, когда-то они участвовали в королевской гонке не только в качестве поставщика деталей. В отношениях Porsche с автоспортом наблюдались две крайности – часто они участвовали и побеждали всех (к примеру, на кольцевых гонках в Нюрнбургринге 550-й оставил всех позади, заняв первые 4 места), либо и вовсе на время уходили из чемпионатов.
Porsche всегда была командой, которую невозможно было спутать с кем-то даже визуально: за всю свою историю команда окрашивала свои гоночные автомобили только в серебряный цвет (за что они получили прозвище “серебряные стрелы”).
В 1971 Martini снова оказалась в нужном месте в нужное время – она спонсировала создание футуристического суперкара Porsche 917, выигравшего тогда 24 часа Ле-Мана. И еще бы он его не выиграл – автомобиль разгонялся до 100 км/ч за 2,3 секунды, а до 200 км/ч – всего за 5,3 секунд. Максимально зафиксированная скорость 917-го составила 362 км/ч.
Porsche 917 в свое время был звездой Ле-Мана.
1970-е и вовсе были ярким временем для автоспорта. Меньше ограничений, больше рисков, олдскульные коробки передач вместо нынешних пультов с кнопками. Тогда же блистает другая легенда “Формулы”, которой больше с нами нет – английская команда “Брэбем”. Martini заключает спонсорское соглашение с командой именно тогда, когда ее функционером становится Берни Экклстоун – нынешний глава “Формулы”. Экклстоун купил “Брэбем” за 25000 фунтов – решайте сами, насколько это много для команды, которая уже спустя несколько лет взяла два чемпионских титула.
Впрочем, страсти бурлили не только на гладких трассах и в обтекаемых болидах. Конечно же, 1970-е и 1980-е – это и время угловатых машин, несущихся по бездорожью.
Впрочем, не стоит полагать, что ралли – детище второй половины ХХ века. Первым из великих стало ралли Париж-Бордо-Париж еще в июне 1895 года, выигранное Эмилем Левассором на Panhard.
Его время на дистанции 1178 км (732 мили), за вычетом перерывов, составило 48 часов и 48 минут, средняя скорость равнялась 24 км/ч. Всего восемь лет спустя, в гонке Париж-Мадрид 1903 года Фернан Габриэль преодолел дистанцию в 550 км (342 миль) меньше, чем за пять с четвертью часов, показав среднюю скорость в 105 км/ ч (65,3 миль/ч).
Lancia Delta S4 – раллийный чемпион с особой эстетикой 1980-х.
Скорости росли как на дрожжах. После войны гонки стали популярными в Европе благодаря альпийским заездам. А в 1960-е раллийные гонки добрались и до Южной Америки – дистанции по 8000-9500 км стали реальностью.
В 1982 году в раллийных гонках выстреливает знаменитая итальянская Lancia. И да – Martini Racing снова тут как тут. Команда приложила руку к рассвету сразу нескольких культовых автомобилей. Знаменитая угловатая Lancia Delta S4 не только выигрывала титулы WRC в 1987, 1988, 1989 и 1991 годах, она в какой-то степени являлась зеркалом эстетики гоночных машин 1970-х. А сотрудничество Martini Racing и Lancia стало самым долгим (и одним из самых продуктивных) в истории компании.
Красный Martini Brabham напоминает о временах, когда Формула была другой.
Позже все будет иначе. Начнется культовое противостояние Айртона Сенны и Алена Проста, из-за чего Сенна не единожды попадет в аварию, последний раз – фатально. “Формула” столкнется с очередными изменениями в регламенте, а мировой спорт станет все более “денежным” и скандальным (чего стоит история с порнопленкой бывшего главны FIA Макса Мосли, после которой Porsche отказался возвращаться в F1, а сам Мосли ушел в отставку). Впрочем, автоспорт – не об этом. Он прежде всего об особом ощущении, которое всегда было и будет, стоит лишь включить телетрансляцию, услышать звуки двигателей и увидеть болид, входящий в поворот в рапиде.
Источник: bit.ua
Всего в мире было выпущено 1088 ручек. У нас в центральном магазине в Краснодаре на ул.Старокубанская 123/1 ручка под номером 609.
Артикул: 1867457
Цена: 90 000 руб.
Особенности:
— перо сделано из 18-ти каратного золота
— корпус ручки сделан из специального сложного акрила
— колпачок с широким кольцом из латуни, покрытым 23-каратным золотом с выгравированным логотипом Parker
— каждая ручка этой ограниченной серии имеет индивидуальный порядковый номер, о чём свидетельствует как выгравированный номер на самой ручке, так и сертификат подлинности с указанным номером (идет в комплекте в подарочной коробке). По сертификату вы можете понять предлагают вам оригинал или нет.
— ручку можно заправлять как стандартными и мини-картриджами оригинальных чернил, так и через флакон, используя конвертер Parker De Luxe.
Комплектация:
— ручка перьевая F100 Parker Duofold Mandarin Yellow Centennial LE
— комплект оригинальных чернил Parker Quink Black (5 шт в упаковке)
— подарочная коллекционная коробка-футляр из полисандра
— велюровый чехол черного цвета
— инструкция по эксплуатации
— сертификат подлинности.
Приобрести эту ручку можно в нашем магазине по адресу г. Краснодар, ул.Старокубанская, 123/1 с 9:00 до 20:00 без перерывов и выходных.
Шариковые ручки Parker Vector Standard — являются самыми недорогими ручками марки, представленными в нашем ассортименте.
Коллекция ручек Vector выполнена из сверхпрочных материалов — это ваш верный спутник на каждый день, надежный и незаменимый. Незамысловатый дизайн подчеркивает ее практичность и безукоризненность. Шариковая ручка Parker снабжена стержнем Quinkflow, который обеспечивает облегченное, чистое и непрерывное письмо. Эта серия выпускается уже более 20 лет – чем не рекомендация для ручки, которая «пережила» многих своих более именитых собратьев? Популярность ручки Parker Vector обусловлена ее характером идеального спутника: простого, некапризного и всегда готового приступить к делу. Поэтому вы можете положиться на Parker Vector, лишенный вычурности и лоска, он является прекрасным пишущим инструментом для ежедневного использования.
Источник: KanzOboz.ru
Какая общая привязанность объединяет Марчелло Мастроянни и Анни Жирардо, Гвинет Пэлтроу и Джорджа Клуни и, конечно же, популярного киногероя — Джеймса Бонда? Все они любят Martini и предпочитают его другим напиткам. Благодаря столь звездной компании вермут из Пьемонта давно превратился в символ гламура, успеха, да и просто хорошего настроения — в общем, всего того, что итальянцы называют gioia di vivere, то есть радость жизни.
На карте мира можно отметить множество мест, где виноделы специализируются на производстве крепленых ароматизированных вин. Однако Пьемонт среди них занимает особое место. Этот живописный регион на северо-западе Италии, край глубоких озер, окруженный Альпами с одной стороны и Апеннинами с другой, славится древними традициями виноделия и душистыми травами, растущими в предгорьях. Сегодня он — признанный мировой центр вермутов. Самый знаменитый из них — Martini — вот уже полтора столетия производят в местечке Пессионе близ Турина.
Основу этого вермута составляет сухое белое вино, как правило, свежее, молодое, с минимальной долей дубильных веществ (только в Martini Rosato используется купаж красного и белого вина). Точное соотношение ароматических веществ, вина, спирта и сахара, а также технологии смешивания хранятся в строгом секрете. Известно лишь, что в формулу этого вермута входят десятки ароматических растений. Некоторые из них (полынь, малина, фиалка) растут в Пьемонте, другие привозят со всех концов света — горечавку из Франции, ароматную корицу из Шри-Ланки, гвоздику с Мадагаскара, ясенец белый с Крита, розы из Марокко, кассию с Ямайки, каскариллу, которая придает напитку сладость, с Багамских островов.
и этом каждая трава обладает своей яркой индивидуальностью, а иногда и легендой. Например, ясенец белый издавна считался целебной травой, способной не только лечить людей, но и пробуждать в них страсть к лицам противоположного пола. А экзотическая кассия является самой горькой субстанцией в природе, в то время как из высушенного особым образом в течение трех лет корня флорентийского ириса можно получить эссенцию, которая будет обладать запахом свежих цветов.
|
Martini — это неотъемлемая часть образа Джеймса Бонда, сыгранного Шоном Коннери, Роджером Муром, Пирсом Броснаном или Дэниэлом Крэйгом, дважды перевоплотившимся в агента 007. Фото: EVERETT COLLECTION/RPG |
Впрочем, эксперты утверждают, что если бы даже все компоненты Martini вдруг стали известны, то повторить его своеобразный вкус вряд ли бы удалось. Ведь для производства этого вермута важно не только правильно составить букет, но и сохранить аромат и натуральный вкус растений. Для этого необходимо выполнить все инструкции по их выращиванию, высушиванию и получению экстрактов.
этими процессами в компании Martini наблюдает специалист по травам — Мастер трав. Именно он определяет качество всех 42 компонентов. В этом непростом выборе Мастеру приходится рассчитывать только на свой профессионализм и опыт, ведь из-за погодных условий вкус и аромат трав урожаев разных лет (независимо от места, где они выращены) могут отличаться, а значит, и их доля в рецепте изменяется. Следом за этим приступают к не менее ответственному процессу — приготовлению экстрактов растений, которые, как правило, извлекают двумя способами: настаиванием и дистилляцией. В первом случае в водный раствор спирта добавляют растения и помещают все в специальный барабан, который совершает лишь два оборота в день, чтобы не повредить их и не извлечь ненужную для эликсира горечь. Дистилляцию применяют для получения экстракта из цедры цитрусовых и малины, которые также настаивают в водно-спиртовом растворе. После того как Мастер трав получает все необходимые эссенции и эликсиры, за дело берется Мастер купажа. Его задача правильно подобрать вино (обычно для Martini используют сорта винограда «треббьяно» и «катаррато», выращенного в Пьемонте) и добавить в вино экстракты трав и специй, а также небольшое количество спирта и сахара. Полученная смесь настаивается несколько недель, а после охлаждается практически до состояния заморозки на два дня.
Великолепная четверка
Сначала появился рецепт Martini Rosso, придуманный гербаристом Росси. Первые десятилетия компания производила и продавала только его. Основываясь на традиционном пьемонтском букете, маэстро изменил слишком горький «биттерный» вкус вермута. В итоге напиток получился мягким, утонченным, полифоничным по вкусовому звучанию и скоро покорил Старый и Новый Свет.
В усовершенствованной формуле Martini доля вина уменьшилась до 2/3 готового продукта, а количество и объем ароматических компонентов наряду со жженым сахаром, благодаря которому смягчилась пряная горечь напитка, увеличились. Кстати говоря, густой насыщенный цвет этому напитку придает не сорт винограда, а именно карамель.
Первым достижением XX века стало изобретение Martini Dry, презентация которого была приурочена к встрече 1900 года. Новый вариант сухого вермута был исполнен во французском стиле, кроме полынной горчинки в нем явственно ощущалась цитрусовая нота. Любопытно, что этот напиток создавался прежде всего в расчете на российский рынок. Однако созданный в 1910-х годах светло-соломенный, мягко-сладкий и самый ароматный Martini Bianco вопреки ожиданиям приобрел бóльшую популярность. И лишь 70 лет спустя появился Martini Rosato — единственный вермут, основу которого составил купаж белого и красного вина. Это «бленд» глубоких нот гвоздики и корицы с освежающим ароматом малины.
Бесконечность вариантов
Martini не требует закусок, разве что самых легких, и употребляется до еды как аперитив. Его можно пить в чистом виде, можно разбавлять водой или соком или делать на его основе различные коктейли. Что касается последних, то сегодня, наверное, уже невозможно назвать точное их число и имен их изобретателей. Больше других на звание первенца может претендовать коктейль «Мартинес», который был придуман в 60-е годы XIX века. Изначально в его состав входили красный сладкий вермут, джин и вишенка. Позже джин стали заменять другими крепкими алкогольными напитками, добавлять в него различные соки, фрукты, сливки, каперсы, оливки или шоколадную стружку. На пике популярности фильмов об агенте 007 появился рецепт: Martini и водка. В одной из серий бондианы агент 007, заказывая этот коктейль, потребовал: «Shake no stir». Эта реплика всего лишь означала способ приготовления — в шейкере. На русский это перевели буквально: «Взболтать, но не смешивать». И этот неправильный перевод оказался необыкновенно живучим, стал своеобразной поговоркой: «Взболтать, но не смешивать». Как это ни парадоксально, именно он и передает сущность духа вермута — противоречивое сочетание сладости и горечи, своеобразную игру вкуса и аромата, который невозможно разделить на простые составляющие.
|
Алессандро Мартини — один из основателей компании Martini & Rossi |
Рождение легенды
В начале XIX века в окрестностях Турина (в то время город был столицей Сардинского королевства) обосновалось такое количество винных домов, специализировавшихся на вермуте, что в 1840 году король Карл Альберт издал указ, согласно которому все изготовители этого напитка должны были проходить официальную регистрацию. Через семь лет после королевского указа на свет появилась небольшая компания Distilleria Nazionale di spirito di vino. Поначалу она ничем не выделялась среди других фирм, производивших ароматизированные вина и вермуты. Да, собственно, и ее название сохранилось разве что в старых реестрах и для большинства наших современников ни о чем не говорит. Неизвестно, как сложилась бы судьба компании дальше, если бы не Луиджи Росси и Алессандро Мартини, молодые, честолюбивые, талантливые. Первый, увлекшись ароматизированными напитками, стал экспериментировать со смешиванием вин и экстрактов растений, изучал региональные традиции «ароматного» виноделия, искал новые вкусовые сочетания. Результаты этих опытов, формулы и рецепты Луиджи регулярно заносил в тетради. Его записи и сегодня не потеряли значения. Талант и настойчивость помогли исследователю составить уникальную комбинацию трав и специй, которая используется при изготовлении Martini до сих пор.
Алессандро Мартини родился в 1834 году во Флоренции. Когда в 1851-м он устроился в Distilleria Nazionale di spirito di vino, с компанией уже сотрудничал Луиджи Росси. Через 12 лет Луиджи и Алессандро стали фактическими владельцами фирмы и переименовали ее в Martini, Sola & Cia, а еще через 16 лет компания получила современное название — Martini & Rossi. В 1893 году король Италии Умберто I дал высочайшее разрешение — изображать на этикетке Martini королевский герб. Статус официального поставщика двора, или право использования на этикетке монархических гербов, фирма получила также от королевских династий Дании, Португалии, Великобритании, Бельгии, Австрии и императора Японии. В итоге в начале XX века Martini стал одним из самых распространенных напитков в мире — его не знали, пожалуй, только на Чукотке и Аляске.
Полынное вино
Традиция приготовления ароматных вин берет начало в Древнем Египте. Египтяне хорошо знали о способности ароматов воздействовать на эмоции. Известно, к примеру, что у них была особая ароматическая смесь куфи, применявшаяся для религиозных целей. В зависимости от назначения она включала от 16 до 60 компонентов, среди которых значились корица, можжевельник, ладан, мирра, роза. Согласно рецепту, упоминаемому Плутархом, куфи добавляли в вино для улучшения его вкуса и придания ему лечебных свойств. Гиппократ лечил болезни пищеварения и снимал напряжение при помощи напитка, по рецептуре несколько напоминающего вермут. Он настаивал выдержанное вино с острова Крит на цветах ясенца белого, дикого бадьяна, артемизии и других растений. Считается, что он впервые составил рецепт в 460 году до н. э. В античные времена широко были распространены вина с травами, цветами и смолами не только для лечения, но и для обычных застолий. Позднее европейцы стали добавлять в вино и экзотические пряности с Востока. Первоначально вермуты делали исключительно из белых вин. Сегодня для их изготовления используются еще и красные, и розовые сорта винограда. Термин Wermut wein («полынное вино») придумал итальянский гербарист (травник) Алессио, уроженец Пьемонта, подвизавшийся при дворе короля Баварии. Собственно говоря, слово «вермут» по-немецки и означает полынь. Именно экстракт этой травы придает напитку особо свежий, терпкий аромат и характерную горечь. Также характерную горечь вермуту придают кора хинного дерева, дубовник, пижма и шандра. Ну а индивидуальность каждой конкретной марки вермута определяется не столько ансамблем использованных трав, цветов, почек, кореньев и коры ароматных деревьев (он, как правило, известен), сколько их пропорциями, которые держатся в строжайшем секрете.
Mondo Martini
В 1961 году на родине Martini в Пессионе открылся самый большой в Европе Музей вина. В погребах XVIII века и специально построенном здании разместились экспозиции, посвященные знаменитому вермуту, а также истории виноделия в целом. Среди экспонатов — старинные прессы для отжимки винограда, древнеримские амфоры и кувшины, средневековые бутылки и бокалы и многое другое. В 2005 году в музее появилась галерея «Мир Martini», при создании которой были использованы новейшие компьютерные технологии, позволяющие совершить интерактивное путешествие в историю компании, проследить многолетние успехи бренда, увидеть связанные с ним исторические документы, фотографии, рекламные постеры, созданные знаменитыми художниками.
Алмаз вместо вишенки
В баре одного из знаменитых нью-йоркских отелей Algonquin появился новый коктейль стоимостью 10 000 долларов. Высокая цена вызвана тем, что на дне бокала с Martini лежит настоящий бриллиант. Желающим попробовать этот алмазный напиток необходимо заявить об этом за 72 часа до посещения ресторана. Ведь обработке и гранению ювелир подвергает только тот камень, который самостоятельно выбрал заказчик.
Вино в бокале
Впервые широкое мировое распространение и признание бокал для Martini приобрел после Международной выставки декоративного промышленного искусства в Париже в 1925 году. Он имеет тонкую ножку, защищающую напиток от тепла рук, и конусообразную, расширенную вверху форму (по одной из версий, ведет свое происхождение от широкого бокала для шампанского). В такой бокал емкостью 120—150 миллилитров, наливают коктейли, оставляя сверху примерно один сантиметр. Чистый же Martini пьют из небольших низких стаканов.
«Тема не исчерпана»
Комментирует Дмитрий Соколов, дважды чемпион мира по барменскому искусству, неоднократный победитель Международного конкурса барменов Bacardi-Martini Grand Prix (BMGP):
— Вермуты Martini интересны своими особыми вкусовыми и ароматическими свойствами. Мастера, которые их создавали, добились того, что вермуты стали своего рода «посредником» между вином и крепким алкоголем. Без Martini невозможно представить мировую классику коктейлей: «Мартинес», «Роб Рой», «Манхэттен», «Негрони», «Американо», «Бруклин». Однако сказать, что тема вермута в коктейлях исчерпана, было бы неправильным. Все зависит от фантазии бармена. Хотя вермут для миксологии напиток непростой, потому что вкусовой букет и аромат выражены в нем ярче, чем в любом другом вине. И при смешивании легко можно потерять, «не услышать» какой-нибудь оттенок вкуса или аромата. В коктейле вермут может дать самый яркий вкус, лидировать, а может в большей степени повлиять на послевкусие — в зависимости от того, чего вы хотите добиться. Для коктейлей хороши все виды вермутов Martini, разве что Rose используется реже. Причем они настолько разные, что их можно смешивать и между собой. Например, коктейль «Бронкс» (Bronks), кроме джина, включает Martini Rosso и Martini Extra Dry.
Рецепт коктейля от Дмитрия Соколова
Наглый фрукт
Martini Rosso .. 30 мл
Calvados V.S.O.P. . 30 мл
Ликер Grand Marnier .. 15 мл
Ликер Blueberry .. 5 мл
Классика Martini
Martini dry
Martini Extra Dry . 15 мл
Джин London Dry 45 мл
Кубики льда (в расчете на половину бокала) Зеленая оливка или завиток лимонной цедры (для украшения).
Martini fizz
Martini Rosato . 75 мл
Martini Asti . 75 мл
Бокал для красного вина наполнить на 1/2 льдом, добавить вермут, игристое и ягоды малины, помешать барной ложкой
Maestro Martini
Martini Rosso .. 25 мл
Водка …40 мл Клубничный ликер …15 мл
Лимончелло .. 15 мл
Бальзамический уксус…1 чайная ложка
Медовый сироп . 1 чайная ложка
Апельсиновая горечь .. 2 капли
Приготовление. Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом. Процедить. Украсить половинкой клубники, на которую капнуть бальзамический уксус.
Источник: www.vokrugsveta.ru