Седратин ликер тунис

Седратин ликер тунис

tunisiaalco

Несмотря на то, что Тунис мусульманская страна, здесь нет законодательных запретов на употребление алкогольной продукции.  Тунис всегда был более либеральной, в плане алкоголя, страной, в отличие от соседей. Связывают это не только с тем, что Тунис долгое время был французской колонией, но и, в большей степени, с прагматичностью тунисских властей, старающихся привлечь как можно больше туристов.

Алкоголь в отелях Туниса

Если вы едете в Тунис по пакетному туру с системой «все включено» то в отелях, как правило, вас будет ожидать стандартный набор алкогольных напитков:

  • пиво – местное, с газиками, желтое — всё.
  • вино — в зависимости от отеля  и его звездности могут быть представлены два вида, красное и белое, а может быть и три – красное, белое и розовое, ну а если повезет то и нескольких сортов.
  • крепкий алкоголь — в зависимости от отеля это могут быть местный самогон Буха (Boukha), виски (какой-то местной марки, а может и вообще без нее) и джин, произведенный там же и так же как и виски.

Конечно, если вы желаете расстаться с некоторым количеством денежных знаков в баре отеля или едете по путевке «Ультра Олл Инклюзив», то сможете рассчитывать и на более широкий ассортимент и на известные и проверенные марки алкоголя.

Пиво в Тунисе

tunisiabeerВ Тунисе производят весьма качественное пиво под брендом «Celtia». Это светлый лагер, в состав которого входит ячменный солод, сахар, хмель, маис. Пиво «Celtia» по вкусу очень напоминает наше родное «Жигулевское». Так же под этим брендом выпускается и безалкогольное пиво, которое очень популярно среди тунисцев.

В 2012 году в Тунисе запустил производство пива еще один бренд «Berber beer». Это тоже светлый лагер, который должен был завоевать расположение тунисцев и туристов не только своим богатым вкусом, но и ценой всего в 1 динар 100 миллимов.

Иностранные бренды пива на территории Туниса представлены марками Pilsner, Lowenbrau, Heineken.

Цена пива в Тунисе

Стоимость пива в Тунисе, как и в любой стране мира зависит не только от марки но и от того места где вы его приобретаете.

В ресторане:

Местное пиво стоит от 1,5 до 5 динаров за бутылку 0.5л.

Импортное пиво обойдется вам так же от 1,5 до 5 динаров, но уже за 0.33л.

В магазинах на пиво цены естественно более демократичные:

Местное пиво – от 1,4 до 2.8 динаров за 0.5л.

Импортное – от 1,4 до 2 динаров за 0,33л.

Вино в Тунисе


tunisiawineТунис это рай для любителей недорогого, но хорошего вина. История тунисского виноделия уходит своими корнями во времена финикийцев и Карфагена. Во времена, когда Тунис был колонией, под жестким контролем французских виноделов на территории страны производилось вино, которое экспортировали во Францию.

После  обретения независимости в 1956 году и ухода французских специалистов производство вина в Тунисе продолжалось, однако, сказывалось отсутствие опыта у местных виноделов и площади виноградников в стране неуклонно уменьшались

Новая эра тунисского виноделия началась в 90-х годах 20 века. Именно тогда были привлечены иностранные инвестиции. На сегодняшний день Тунис производит в среднем 300-400 тысяч гектолитров (1гл=100л.) вина, которое экспортирует по всему миру. Основной объем производства приходится на розовое вино – 60% от всего объема, 30% на красное вино, и только 10% на белое.

Марки вина в Тунисе

  • Розовые — Cote de Carthage, Gris de Tunisie и Chateau Mornag;
  • Красные — Haut Mornag,Selian, Vieux Magon.
  • Белые вина -Muscat de Kelibia, Thibar, Ugni Blanc, Blanc de Blanc ;

Стоимость вина в Тунисе

В магазинах Туниса стоимость вина начинается от 7 динаров. Если заказывать вино в ресторанах, то выйдет несколько дороже

Где купить алкоголь в Тунисе?

Производство и продажа спиртных напитков в стране является государственной монополией. Купить алкоголь в Тунисе можно лишь в магазинах General shops, в молах типа Carrefour и некоторых супермаркетах, например Monoprix. В простых магазинах искать алкоголь не стоит, его там попросту нет.

Планируя покупку алкоголя в Тунисе, стоит учитывать, что алкогольные отделы General shop (Женераль шоп) работают по сокращенному режиму: с 10 до 16.

В качестве местного сувенира можно купить и местные ликеры:

Thibarine_et_boukhaBOUKHA («буха», ударение ставится на первый слог) — инжирная водка крепостью 40 градусов.  Экскурсоводы обычно рассказывают, что название произошло от известного русского глагола. Якобы русские моряки приглашали местных «бухать», то есть распивать крепкие спиртные напитки. В действительности все гораздо прозаичнее, с арабско-еврейского диалекте «boukha» переводится как пары алкоголя.


Thibarine (Тибарин) — сладкий финиковый ликер крепостью 40 градусов, настоянный на травах. Сами тунисцы чаще всего используют Тибарин для завершения трапезы. Стоимость напитка в магазине около 18 динаров.

Cedratine (Седратин) – настойка на травах и апельсиновых корках. Крепость 36-40 градусов. Стоимость около 18 динаров.

Если вы совершаете самостоятельное путешествие по стране, то можно будет купить и домашний алкогольный напиток Легми (Legmi).  Его производят путем сбраживания финикового сока.

Подают ли алкоголь в Тунисе в ресторанах и кафе?

Как же упоминалось, никакого законодательного запрета на употребление алкоголя в Тунисе нет, однако получить лицензию на продажу алкоголя могут позволить себе только весьма дорогие заведения, либо места с очень большой проходимостью. Поэтому, если вы решили зайти в кафе с целью получить алкогольную эйфорию уточните, есть ли в их меню сам алкоголь.

Сколько можно ввезти алкоголя в Тунис

В Тунис разрешается ввозить 1 литр алкоголя крепостью более 25 градусов или 2 литра крепостью менее 25 градусов на одного человека, но никто не запрещает вам испытать судьбу и взять больше. Тунисские таможенники не будут проверять ваши бутылки и сравнивать градусы — это проверенно на практике неоднократно.

Источник: edemvtunis.ru


Всем привет!

По просьбе субариста Алексея Комарова из Читы CeyCeich , продолжаю рассказ про отпуск.

На пляже познакомились с семьей из Люксембурга — дети играли вместе. Бабушки в основном приехали за талассотерапией.

Состав семьи такой :

Пробабушка (87 лет), Две бабушки (66 и 54), дочка одной из бабушек (зовут Лара) и внук (Люлю).

Хочу сказать, что Тунис вторая после Франции страна по уровню спа или талассотерапии.И европейцы едут сюда именно за талассо. В пересчете с евро на динары — сущие копейки.

Спа — метод физиотерапии, связанный с водой. Иногда используется для обозначения таких понятий, как водолечение, бальнеотерапия, талассотерапия и даже псаммотерапия.

Спа-курорты — это города, которые предлагают лечение минеральными и морскими водами, водорослями и солями, лечебными грязями и целебными растениями. Известными европейскими спа-курортами являются Виши и Эвиан во Франции, Абано-Терме в Италии и Спа в Бельгии.

В настоящее время многие отели мира имеют собственные спа-центры. Существует индустрия спа-салонов, предлагающих посетителям гидромассажные ванны.

Происхождение слова
Слово «спа» происходит от названия бельгийского курорта Спа, который приобрел известность во всей Европе благодаря своим лечебным водам. Со временем слово стало нарицательным и стало употребляться для обозначения бальнеологических процедур или сопутствующих им явлений


В Тунисе развита индустрия оказания особых оздоровительных услуг, которые объединились под общим словом «талассотерапия».Само слово «талассотерапия» означает в переводе «лечение морем». Это очень верное название, поскольку в комплексе процедур, входящих в оздоровительный курс талассотерапии, используется практически все, что может дать человеку море: вода с растворенными в ней микроэлементами, целебные морские грязи, водоросли, камни и даже воздух. Более подробно можете посмотреть в ролике "Орел и решка" с 17.55 минуты

Вечером все собирались в холле и дегустировали ликер Cedratine.

Седратин (цедратин, Cedratine) – тунисский цитрусовый ликер крепостью 35-40% об. Так как Тунис был колонией Франции, напиток попал в Европу, где больше всего понравился жителям Корсики, которые наладили производство на своем острове. Крепость французского варианта составляет 30-35% об. Популярна версия, будто название ликера родственно английскому слову cedar (кедр) ошибочна. На самом деле Cédratine означает «цедрат», иначе – «цитрон», сладкий цитрусовый плод.Русскоязычные туристы часто путают тунисские ликеры Седратин и Тибарин. Свою лепту в путаницу вносят и бармены, которые иногда подменяют один напиток другим (если требуемый заканчивается, а покупать новый некогда или негде), утверждая, что это аналоги. На самом деле, эти ликеры очень разные.

В Тунисе за производство напитка на основе цитрона ответственна компания Felix Habib & Co.


Посиделки сопровождались разными интересными разговорами, и только однажды я не смог ответить на один простой вопрос. Вопрос касался ВВП

Валово́й вну́тренний проду́кт (англ. Gross Domestic Product), общепринятое сокращение — ВВП (англ. GDP) — макроэкономический показатель, отражающий рыночную стоимость всех конечных товаров и услуг (то есть предназначенных для непосредственного употребления, использования или применения), произведённых за год во всех отраслях экономики на территории государства для потребления, экспорта и накопления, вне зависимости от национальной принадлежности использованных факторов производства. Впервые это понятие было предложено в 1934 году Саймоном Кузнецом.

ВВП страны может быть выражен как в национальной валюте, и при необходимости справочно пересчитан по биржевому курсу в иностранную валюту, так и может быть представлен по паритету покупательной способности (ППС) (для более точных международных сравнений).

Вечерние посиделки мне запомнились и понравились более всего. Много раз вспоминал слова субариста upyours "Пусть дочка учит языки". Для жителей Люксембурга привычно знать 4 языка : родной Люксембуржский, Французский, Немецкий и Английский.

С супругой сошлись во мнении, что знание языков дочке пригодится точно.

Всем удачи и только приятной компании!

Источник: www.drive2.ru

Тунисская керамика


Керамику в Тунисе изготавливают со времен легендарного Карфагена. Современные мастера стараются делать чашки, блюдца, тарелки и кувшины не хуже, чем в древности — они получаются очень красивыми.

Цена. Тунисская керамика стоит дешево — от 12 TND.

Совет. Покупайте керамические сувениры в гончарной столице страны — городе Набель или в деревне Геллала на острове Джерба. Там работают лучшие мастера.

Что привезти из Туниса
Керамическая лавка (Фото © Jean-Paul-V / pixabay.com)

Барабаны дарбука

Не знаете, что привезти из Туниса любителю оригинальных сувениров? Возьмите звучный барабан — дарбуку. По форме африканский барабан напоминает кубок. Его корпус изготовлен из дерева, глины или металла. Очень необычный и приятный подарок, особенно для людей с музыкальными способностями.

Цена. Дарбука из глины или дерева стоит 25-37 TND. Пластиковые барабаны дешевле, а металлические — дороже.

Совет. Если вы не играете на музыкальных инструментах, не беда! Барабан станет прекрасным украшением интерьера.

Что привезти на сувениры и подарки из Туниса
Барабаны дарбука (Фото © wikimedia.org / Enas El Masry)

Ковры


Что привезти из Туниса в подарок родным? Присмотритесь к настоящим произведениям искусства — сделанным вручную коврам. Тканое покрытие для тунисца больше, чем ковер. Это необходимая принадлежность любого дома. Тунисские ковры из чистой шерсти и шелка очень качественные и долговечные. Часто они переживают своих хозяев и служат их детям, внукам и правнукам.

Цена. Ковры стоят дорого. Цены начинаются от нескольких тысяч TND и зависят от величины и материала.

Совет. Магазины, где торгуют коврами, есть везде. Если вы хотите выбрать лучший подарок из всех возможных, отправляйтесь на родину тунисского ковроткачества — в город Кайруан.

Что привезти из Туниса туристу
Магазин ковров в Кайруане (Фото © wikimedia.org / dearbarbie)

Оливковое мыло

В отзывах туристы советуют привезти из Туниса оливковое мыло. Оно отлично увлажняет кожу, делает ее гладкой и эластичной. Тунисское мыло используют, чтобы снять макияж, а вместе с морской солью оно становится превосходным скрабом.

Цена. Оливковое мыло — дешевый сувенир. Брусок 100 г стоит от 2,5 TND.

Совет. Большой выбор моющих средств и аксессуаров для ванны — на рынках курортного города Хаммамет.

Что привезти на подарок из Туниса
Натуральное тунисское мыло с лавандой, аргановым и оливковым маслами (Фото © vk.com/club65113624)

Финики «Деглет нур»


Не решили, что привезти из Туниса в подарок сладкоежке? Полупрозрачные плоды «Деглет нур», или королевские финики, обладают изумительным вкусом. В них содержится много сахара, клетчатки и полезных минералов. Пальма Phoenix dactylifera, на которой растут такие финики, дает до 100 кг плодов за сезон.

Цена. Знаменитые финики стоят 3-5 TND за 1 кг. Их продают на развес, упаковками по 0,2 кг, 0,5 кг, 1 кг и 5 кг.

Совет. На базарах выбор фруктов больше, и стоят они дешевле. В курортных городах цены выше — по 8-12 TND за 1 кг.

Что можно привезти из Туниса
Финиковая пальма Phoenix dactylifera (Фото © Simon / pixabay.com)

Сладости

Туристы часто привозят из Туниса сладкие сувениры. Печенье «Макруд» делают из смеси обычного теста с манной крупой. В него кладут орехи и мякоть фиников. В результате получается очень нежная текстура и тонкий вкус.

Многим нравится халва. Ее выпускают в разных местах, и качество всегда высокое. Сладкоежки в восторге от пахлавы, которую тунисцы готовят из невесомого теста фило с медом, сладким сиропом и орехами.

Цена. Тунисские сладости стоят от 25 TND за 1 кг. Пачка халвы 400 г обойдется в 6,5 TND.

Совет. Хотите привезти из Туниса халву? Выбирайте товар, который сделан на фирмах Shehrazad, Papillon или La Gazelle.

Большой обзор подарков и сувениров из Туниса

Тунисский алкоголь

С времен французской колонии на севере страны занимаются виноградарством и делают отличное вино. Туристы отдают предпочтение белому вину Muscat de Kelibia. Многим нравится красное Magon и розовое Chateau Mornag Rose.

Какой еще алкоголь можно привезти из Туниса? Из спелого инжира тунисцы варят самогон буха. Он имеет крепость около 40% и выраженный аромат цитрусовых плодов. По отзывам, хорошее качество у ликера из фиников «Тибарина» и цитрусового ликера «Седратина» крепостью 38-40%. Их пьют небольшими порциями, «Тибарин» запивают колой, а «Седратин» — кофе.

Цена. Бутылка тунисского вина 0,5 л стоит 7-20 TND, ликер Thibarine — 10 TND, ликер Cedratine — 18 TND.

Совет. В обычных магазинах алкоголь не продают. Спиртными напитками торгуют в сетевых магазинах «Каррефур» и «Моноприкс». Кроме того, алкоголь есть в специальных магазинах, которые называются General shops. Они работают в любой день, кроме пятницы, с 10:00 до 16:00.

Какой алкоголь привезти из Туниса
Ликер «Тибарин» имеет травяной вкус, менее сладок, чем «Бехеровка» и «Егермейстер» (Фото © elyes djazz / flickr.com)

Что еще можно привезти из Туниса

  • Каллиграфические картины — 35-40 TND.
  • Серебряные украшения в арабском стиле — 6-10 TND.
  • Ароматические масла — 4-50 TND.
  • Косметика с глиной тфаль — 5-9 TND.
  • Кальян — от 25 TND.
  • Кожаные сумки — 10-80 TND.
  • Шелковые сумочки — 15 TND.
  • Шелковые туфли — 10 TND.
  • «Роза пустыни», минеральное образование из Сахары — 10 TND.
  • Оливковое масло, 1 л — 6-12 TND.
  • Специи, 100 г — 3-4 TND.
  • Соленые лимоны, 1 кг — 3 TND.
  • Пряный соус «Харисса», банка 135 г — 0,5-1 TND.
Что обязательно привезти из Туниса
Рынок специй в Тунисе (Фото © Club Med UK / flickr.com)

Что нельзя привозить из Туниса

К вывозу из страны запрещены любые предметы и изделия, которые представляют историческую и культурную ценность. Нельзя вывозить поделки из пальмового дерева, хну, а также растения и животных, которые занесены в Красную книгу. Без пошлины на одного человека можно вывезти 2 кг фиников, 2 л оливкового масла, 1 кг халвы, 3 кг фруктов и 1 кг специй.

Тунисская валюта к вывозу запрещена категорически, Разрешено вывозить денежные средства в любой другой валюте. При этом суммы, которые превышают 5000 TND, придется задекларировать.

Что привезти из Туниса

Советы туристам

  • В каждом тунисском городе торговый центр располагается в Старом городе, или Медине.
  • Торгуйтесь! Благодаря умелому торгу можно снизить цену на 50-80%.
  • В сувенирных лавках и магазинах, куда привозят туристов, цены завышены в 2-3 раза. Ходите за покупками в магазины для местных жителей.
  • Чтобы привезти из Туниса качественное оливковое масло, выбирайте бутылки, на которых написано Extra Virgin и Cold First Press.
  • Многие авиакомпании не допускают, чтобы кальяны везли в багаже. Узнавайте у своего авиаперевозчика, можно провезти кальян или нет.
  • Большой выбор натуральной косметики в аптеках и центрах талассотерапии. Там нет подделок, ниже цены и всегда можно рассчитывать на консультацию специалиста.
  • Тунисские сладости продают на всех курортах, но лучше всего их покупать в кондитерских Zarrouk и Masmoudi, которые есть в Сфаксе и Тунисе.

Источник вступительного изображения: © Мaistora / flickr.com.

Источник: make-trip.ru

Отличия Седратина от Тибарина

К тому же Седарин почти в два раза дешевле, особенно в магазинах Duty Free.

История

Настойка на кожуре цитрусов – традиционный напиток для регионов, богатых такими плодами. Однако коммерческое производство Седратина из французских цитронов, завезенных из Азии в начале XIX века, началось в 1872 году на острове Корсика.

Компания, названная по фамилии своего основателя Mattei, производит цитрусовые ликеры по сей день.

фото французского ликера цедратин
Французский вариант

В Тунисе за производство напитка на основе цитрона ответственна компания Felix Habib & Co.

фото тунисского ликера седратин
Традиционный тунисский цитрусовый ликер

Вкус

Дегустаторы описывают ликер Седратин как «сладкий и пикантный», в аромате сильнее всего чувствуются профили цитрусов и можжевельника.

Считается, что французская версия от Mattei лучше тунисской, обладает более изысканным вкусом и сложным ароматом. Поэтому европейский Седратин лучше пить в чистом виде, а африканский – отлично подходит для коктейлей.

Технология приготовления

Сырьем для производства напитка служат сладкие цитрусы – цитроны. Их кожуру мацерируют (настаивают) в винном спирте, затем в готовую настойку добавляют сахарный сироп и другие травы.

Цедрат (цитрон) – цитрусовый плод весом до 4 кг с толстой шкуркой и ароматной, но почти несъедобной мякотью. В чистом виде его не едят, плод ценен своей цедрой.

фото плода цитрон
Цитрон — основа Седратина, используется только верхняя желтая цедра

На упаковке тунисского Седратина написано следующее: «изготовленный по старинным секретным рецептам карфагенских монахов, этот ликер – результат ферментации и дистилляции натуральных ингредиентов и экзотических фруктов. Благодаря длительной выдержке напиток приобретает изысканный вкус и букет».

Французский производитель пишет, что его продукт – это «ассембляж дистиллятов ароматных плодов и двойного дистиллята лучших корсиканских цитронов, изготовленный по оригинальному рецепту Луи Наполеона Маттье».

Как пить Седратин

Седратин пьют в чистом виде в качестве дижестива (после еды) или в составе коктейлей. Ликер можно охладить, добавив в него льда, но многие любители предпочитают оставить напиток комнатной температуры.

В Тунисе Седратин считается женским спиртным (особенно в сравнении с более «раскрученным» и «заточенным» под экспорт и сувенирные подарки Тибарином), однако высокая крепость переводит Седратин в категорию если не ультимативно мужских, то как минимум универсальных напитков.

фото как правильно пить седратин и чем закусывать
В качестве закуски подойдут фрукты и сладкие десерты (кроме молочных)

Седратин входит в стандартный ассортимент тунисских баров, его предлагают в отелях туристам, отдыхающим по системе «все включено».

Многие путешественники отмечают, что сладкая цитрусовая настойка гораздо приятнее местной инжирной водки – бухи, обладает интересным вкусом и не вызывает наутро таких негативных последствий, как другие местные алкогольные напитки.

Коктейли с Седратином

В тунисских отелях зачастую Седратин просто мешают с колой, добавляют в кофе или разбавляют соком. Но есть и более изысканные комбинации:

  1. Sweet Nights. Влить в бокал равные части Седратина, лимонного (или апельсинового) и ананасового соков, немного мятного сиропа (по вкусу). Перемешать, добавить лед, украсить бокал долькой апельсина.
  2. Крепкий цитрус. В бокал с Седратином добавить растертые листья мяты, лед, дольку апельсина и коктейльную вишенку. Пить через трубочку.
  3. Бананомания. Смешать в шейкере по 100 мл Седратина и белого рома, 20 мл лимонного сока, пюре из одного банана. Вылить в бокал, долить 100 мл шампанского, перемешать.
  4. Путешествие на юг. Седратин с белым игристым вином (лучше брют), пропорции по вкусу.
  5. Мирабель. Равные части Седратина, джина, розового вермута и апельсинового сока смешать в шейкере, вылить в заполненный льдом бокал, долить шампанским по вкусу.

Источник: alcofan.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.