Ликер strega

Ликер strega


итальянский ликер Стрега
40-градусное «приворотное зелье» компании Strega Alberti

Стрега (Strega) — итальянский травяной ликер. Крепкий — 40%, имеет сладкий вкус и  аромат мяты с нотами лесных орехов.

Желтый цвет делает его похожим на другой итальянский ликер — Гальяно. Однако это совершенно разные напитки. В составе Стреги содержится 70 трав и специй, в том числе мята, фундук и шафран.

Легенда

Производство ликера было основано в 1860 году в городе Беневенто. Недалеко от него находится проклятая гора — место шабаша ведьм и колдунов. Считается, что основатель компании Strega Alberti сумел заполучить у ведьм рецепт любовного напитка, способного приворожить любого мужчину. По-итальянски  «Стрега» — «Ведьма».

В 1947 году компания основала собственную премию Premio Strega, которая ежегодно вручается лучшему итальянскому писателю.

Как правильно пить


История ликера Стрега
Тема ведьм, колдовства и приворотного зелья всегда обыгрывалась в рекламных компаниях итальянского производителя.

Ликер Стрега является дижестивом, поэтому подается после трапезы. Обычно пьется в чистом виде, но может использоваться и как компонент коктейлей. Им нередко дополняют мороженые и десерты. В частности ликер используется для выпечки знаменитого торта Капрезе.

Коктейль Стрега-Дайкири (Strega Daiquiri)

  • 25 мл ликера Strega
  • 25 мл белого рома
  • 25 мл лимонного сока
  • 0,5 ч. л. сахарного сиропа

Все ингредиенты смешиваются в шейкере со льдом. Напиток процеживается в коктельный бокал. Украшается долькой лимона.

Источник: LikerEnc.ru

Что же мистического в этом алкоголе?

Все началось в 1860 году, в этот год Джузеппе Альберети переехал жить в городок Benevento и в центре него открыл свой бар. Это было правильное решение, так как в этот период начался расцвет торговли вкусными алкогольными напитками в Италии.


По рассказам местных жителей, начиная с XIII века, в этот небольшой городок, слетались ведьмы со всеми мира и устраивали шабаш под большим ореховым деревом. И 2 тыс. колдуний варили секретное зелье из различных трав и нагоняли страх на местных жителей. Но пары, которые перебороли свои страх и выпивали колдовского зелья оставались вместе до конца своих дней.

История ликера Strega (Стрега)

И вот однажды, когда Джузеппе гулял по городу и искал травы для создания нового напитка. Он увидел ведьму, которую придавило то самое упавшее ореховое дерево и спас ее. Взамен она поведала ему секретный рецепт ликера Strega. Владелец бара пообещал, что никогда и никому не раскроет эту тайну. И только когда будет умирать, то передаст его кому-то из членов своей семьи.

Кто знает, возможно, все так и было. Но эксперты утверждают, что это хороший маркетинговый ход и существует более правдоподобная версия создания этого напитка. Согласно этой версии травяной настой разработали монахи-бенедиктинцы. А постоянно вносимые улучшения и новые компоненты способствовали рождению ликера Стреги.

Состав и особенности производства Стрега

Несмотря на то что история про ведьму это просто легенда, но она по сей день продолжает поддерживаться соответствующими фактами. Рецепт напитка хранится в строжайшем секрете, и даже сотрудники завода не знают всех его компонентов за исключением пары человек. Они видят только пронумерованные емкости, а в их обязанности входит лишь отмерить нужное количество ингредиентов или при необходимости что-то измельчить.


Наверняка известно только то, что ликер Стрега представляет собой смесь из 70 трав и специй. И среди них удалось разгадать только шесть компонентов: цейлонская корица, фенхель, мята, флорентийский ирис, апеннинский можжевельник и шафран.

Последний ингредиент играет главную роль в формировании желтого оттенка напитка. Можжевельник и мята отчетливо выделяются в аромате ликера.

Секрет идеально вкуса и аромата Strega заключается в длительном созревании напитка в дубовых бочках. И только после этого этапа его разливают по бутылкам и отправляют на полки магазинов.

Виды травяного ликера Стрега

Виды травяного ликера Стрега

Помимо классического ликера, компания Strega Alberti выпускает еще два напитка на его основе:

  1. Strega Riserva

    Особенность напитка заключается в самой длительной выдержке в дубовых бочках. Это придает ликеру нежный и мягкий вкус. А премиальность также выражается в красивой бутылке и подарочной упаковке. Крепость составляет 40%.

  2. Strega Cream

    Это нежная сливочная смесь трав и специй, которая сочетает в себе всемирно известный травяной ликер и свежие сливки. Крепость напитка 17%.


Как пить травяной ликер

Такие напитки в Италии называют «ammazzacaffè», которые подаются после кофе или еды.

Несмотря на крепость напитка, его все же принято подавать в качестве дижестива после основной трапезы или кофе в сопровождении с десертами и печеньем. Важно выбирать сухие и нежирные лакомства.

Напиток пьют в чистом виде как теплым, так и охлажденным. Также он выступает прекрасным ингредиентом для приготовления коктейлей.

Все секреты мистического ликера раскрыты и вам осталось только попробовать на вкус – это ведьмовское зелье.

Источник: vzboltay.com

ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г.


сква, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп. 3, этаж 1, пом. 82 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

Источник: winestyle.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.