Ликер маскарад — История алкоголя

  Array (  [ID] => 7214  [~ID] => 7214  [NAME] => ЛИКЕР МАСКАРАД С ВАНИЛЬНО-СЛИВОЧНЫМ АРОМАТОМ 15% 0,5Л  [~NAME] => ЛИКЕР МАСКАРАД С ВАНИЛЬНО-СЛИВОЧНЫМ АРОМАТОМ 15% 0,5Л  [IBLOCK_ID] => 1  [~IBLOCK_ID] => 1  [PREVIEW_TEXT] => "  [~PREVIEW_TEXT] => "  [DETAIL_TEXT] => "  [~DETAIL_TEXT] => "  [DETAIL_PAGE_URL] => /catalog/likery/7214/  [~DETAIL_PAGE_URL] => /catalog/likery/7214/  [PREVIEW_PICTURE] =>   [~PREVIEW_PICTURE] =>   [DETAIL_PICTURE] =>   [~DETAIL_PICTURE] =>   [LANG_DIR] => /  [~LANG_DIR] => /  [CODE] => 7214  [~CODE] =>   [EXTERNAL_ID] => 50408  [~EXTERNAL_ID] => 50408  [IBLOCK_SECTION_ID] => 42  [~IBLOCK_SECTION_ID] => 42  [IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs  [~IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs  [IBLOCK_CODE] => catalog  [~IBLOCK_CODE] => catalog  [IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>   [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>   [LID] => s1  [~LID] => s1  [DETAIL_TEXT_TYPE] => text  [~DETAIL_TEXT_TYPE] => text  [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text  [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text  [CATALOG_Q.  

 PURCHASING_PRICE] =>   [CATALOG_PURCHASING_CURRENCY] =>   [~CATALOG_PURCHASING_CURRENCY] =>   [CATALOG_QUANTITY_RESERVED] => 0  [~CATALOG_QUANTITY_RESERVED] => 0  [CATALOG_SUBSCRIBE] => N  [~CATALOG_SUBSCRIBE] => N  [CATALOG_SUBSCRIBE_ORIG] => D  [~CATALOG_SUBSCRIBE_ORIG] => D  [CATALOG_WIDTH] => 0  [~CATALOG_WIDTH] => 0  [CATALOG_LENGTH] => 0  [~CATALOG_LENGTH] => 0  [CATALOG_HEIGHT] => 0  [~CATALOG_HEIGHT] => 0  [CATALOG_MEASURE] => 5  [~CATALOG_MEASURE] => 5  [CATALOG_TYPE] => 1  [~CATALOG_TYPE] => 1  [CATALOG_AVAILABLE] => Y  [~CATALOG_AVAILABLE] => Y  [CATALOG_BUNDLE] => N  [~CATALOG_BUNDLE] => N  [CATALOG_PRICE_TYPE] => S  [~CATALOG_PRICE_TYPE] => S  [CATALOG_RECUR_SCHEME_LENGTH] => 0  [~CATALOG_RECUR_SCHEME_LENGTH] => 0  [CATALOG_RECUR_SCHEME_TYPE] => D  [~CATALOG_RECUR_SCHEME_TYPE] => D  [CATALOG_TRIAL_PRICE_ID] =>   [~CATALOG_TRIAL_PRICE_ID] =>   [CATALOG_WITHOUT_ORDER] => N  [~CATALOG_WITHOUT_ORDER] => N  [CATALOG_SELECT_BEST_PRICE] => Y  [~CATALOG_SELECT_BEST_PRICE] => Y  [C.  

 XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => N  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => N  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Рейтинг  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   [skip] => 1  )   [PROP_000001] => Array  (  [ID] => 30  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 18:10:28  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Артикул  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000001  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERT.  

   [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 377522  [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => "  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Дегустационные заметки  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   [skip] => 1  )   [PROP_000007] => Array  (  [ID] => 39  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 18:10:28  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Гастрономические сочетания  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000007  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => N  [IS_REQUIRED] => N  .  

 DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 377524  [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => "  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Описание набора  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000030] => Array  (  [ID] => 43  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Вкус  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000030  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => N  [SEARCHABLE] => N  [FI.  

 E] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => N  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Подходит к  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_BEST] => Array  (  [ID] => 59  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-21 16:46:19  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Лучшее предложение  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_BEST  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => L  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => C  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => N  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => N .  

  [CODE] => PROP_000009  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 354041  [VALUE] => 2011-11-09T12:27:21  [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => 2011-11-09T12:27:21  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Дата создания  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => 2011-11-09T12:27:21  [skip] => 1  )   [hit] => Array  (  [ID] => 73  [TIMESTAMP_X] => 2018-04-04 20:47:02  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Хит  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => hit  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => L  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => C  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] .  

   [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Газация  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000018  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Газация  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000019] => Array  (  [ID] => 75  [TIMESTAMP_X] => 2018-12-20 11:38:03  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Виноград  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000019  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [T.  

 AME] => Хит  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000015  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Хит  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000002] => Array  (  [ID] => 31  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Страна  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 9  [CODE] => PROP_000002  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0 .  

 зводитель  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 8  [CODE] => PROP_000005  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] => directory  [USER_TYPE_SETTINGS] => Array  (  [size] => 1  [width] => 0  [group] => N  [multiple] => N  [TABLE_NAME] => b_hlbd_manufacturers  )   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 377521  [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => "  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Производитель  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000017] => Array  (  [ID] => 46  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 22:22:10  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Бренд  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 7  [CODE] => PROP_000017  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] =.  

 _000014] => Array  (  [ID] => 47  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 22:24:32  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Тип  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 6  [CODE] => PROP_000014  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Тип  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000012] => Array  (  [ID] => 45  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 21:19:43  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Выдержка  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 5  [CODE] => PROP_000012  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Выдержка  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000003] => Array  (  [ID] => 32  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Объем  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 4  [CODE] => PROP_000003  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 354042  [VALUE] => 0,5  [DESCRIPTION] => л  [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => 0,5  [~DESCRIPTION] => л  [~NAME] => Объем  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => 0,5л  )   [PROP_000016] => Array  (  [ID] => 42  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Цвет  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 3  [CODE] => PROP_000016  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Цвет  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000011] => Array  (  [ID] => 41  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:52:38  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Сахар  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 2  [CODE] => PROP_000011  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Сахар  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000004] => Array  (  [ID] => 33  [TIMESTAMP_X] => 2018-04-04 20:47:02  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Крепость  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 1  [CODE] => PROP_000004  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] => вапвап  [PROPERTY_VALUE_ID] => 354043  [VALUE] => 15  [DESCRIPTION] => % об  [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => 15  [~DESCRIPTION] => % об  [~NAME] => Крепость  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => 15% об  )   [PROP_NEW] =>   )   [PRICES] => Array  (  [0] => Array  (  [ID] => 531291  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00004  [CATALOG_GROUP_NAME] => Нейбута, дом № 63, корпус а  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [1] => Array  (  [ID] => 447198  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00005  [CATALOG_GROUP_NAME] => Народный пр-кт, дом № 19  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [2] => Array  (  [ID] => 464653  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00006  [CATALOG_GROUP_NAME] => 40 лет ВЛКСМ, дом № 14  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [3] => Array  (  [ID] => 553813  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00007  [CATALOG_GROUP_NAME] => Острякова пр-кт, дом № 5, корпус а  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [4] => Array  (  [ID] => 502939  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00008  [CATALOG_GROUP_NAME] => Сахалинская, дом № 48  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [5] => Array  (  [ID] => 436734  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00013  [CATALOG_GROUP_NAME] => Адмирала Юмашева, дом № 6, корпус а  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [6] => Array  (  [ID] => 441783  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00014  [CATALOG_GROUP_NAME] => 100-летия Владивостока пр-кт, дом № 38  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [7] => Array  (  [ID] => 431603  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00015  [CATALOG_GROUP_NAME] => Суханова, дом № 11  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [8] => Array  (  [ID] => 452433  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00016  [CATALOG_GROUP_NAME] => Русская, дом № 72  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [9] => Array  (  [ID] => 561277  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00017  [CATALOG_GROUP_NAME] => 100-летия Владивостока пр-кт, дом № 62  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [10] => Array  (  [ID] => 477004  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00021  [CATALOG_GROUP_NAME] => Бестужева, дом № 23  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [11] => Array  (  [ID] => 583396  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00026  [CATALOG_GROUP_NAME] => Зои Космодемьянской, дом № 5  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [12] => Array  (  [ID] => 591259  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00027  [CATALOG_GROUP_NAME] => Светланская, дом № 13  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [13] => Array  (  [ID] => 644272  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00035  [CATALOG_GROUP_NAME] => Светланская, дом № 123  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [14] => Array  (  [ID] => 652299  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00040  [CATALOG_GROUP_NAME] => Магнитогорская, дом № 11  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [15] => Array  (  [ID] => 688034  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00041  [CATALOG_GROUP_NAME] => Хабаровская, дом № 8  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [16] => Array  (  [ID] => 695573  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00045  [CATALOG_GROUP_NAME] => Пихтовая, дом № 5, корпус в  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [17] => Array  (  [ID] => 1022055  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00057  [CATALOG_GROUP_NAME] => Сафонова, дом № 32  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [18] => Array  (  [ID] => 1030735  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00058  [CATALOG_GROUP_NAME] => Карбышева, дом № 9А  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [19] => Array  (  [ID] => 869167  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00136  [CATALOG_GROUP_NAME] => Луговая, дом № 18  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [20] => Array  (  [ID] => 885948  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00139  [CATALOG_GROUP_NAME] => 100-летия Владивостока пр-кт, дом № 26  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [21] => Array  (  [ID] => 926300  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00144  [CATALOG_GROUP_NAME] => Мичуринская, дом № 2  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [22] => Array  (  [ID] => 953166  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00147  [CATALOG_GROUP_NAME] => Лермонтова, дом № 62  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [23] => Array  (  [ID] => 970495  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00153  [CATALOG_GROUP_NAME] => Сочинская, дом № 15  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [24] => Array  (  [ID] => 1600806  [PRICE] => 341.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00150  [CATALOG_GROUP_NAME] => Нейбута, дом № 88  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   )   [MIN_PRICE] => Array  (  [ID] => 1171637  [PRICE] => 341.00  [OLD_PRICE] =>   )   [DISCOUNT_RATE] =>   [MEASURE_TEXT] => шт  [MEASURE] => 0  [MANUFACTURER] => Array  (  [UF_DESCRIPTION] =>   )   [LINKED_SECTIONS] => Array  (  [0] => 66  [1] => 50  [2] => 62  )   [DELIVERY] => Array  (  [PICKUP] => 1  [COURIER] => 1  )  )

Источник: dilan.ru

Ликеры линейки "Маскарад" обладают нежным сливочным вкусом. Употреблять напиток можно в чистом виде, в составе миксов, с кофе и десертами. Как и все сливочные ликеры, "Маскарад" сладкий и мягкий, обладает крепостью всего 15%. Это позволяет пить его без добавок, но вкус сливок, аромат ванили и шоколада выигрывают в коктейлях с алкогольными и безалкогольными напитками.

Особенности эмульсионных ликеров

В состав эмульсионных ликеров, к которым относятся такие знаменитые ирландские марки как "Бейлиз", "Айришмен Супериор Айриш Крим", "Шериданс", обязательно входят сливки или молоко. Основной акцент в напитках данной категории, в том числе в ликере "Маскарад", приходится на сливочный вкус. Крепость такого алкоголя невелика, 15—17 %, при этом содержание сахара достаточно высокое. Молоко и ваниль, наряду со сладостью, смягчают резкость алкоголя, отчего напиток получается очень нежным и вкусным.

Долгое время производители безуспешно экспериментировали, пытаясь соединить молоко со спиртным. Но только в семидесятых годах XX в. ирландцам наконец-то это удалось — так появился прародитель всех эмульсионных ликеров, знаменитый "Бейлиз".

Представителей этого вида алкоголя немного, так как подавляющее большинство ликеров производится на основе растительных ингредиентов. Сложность приготовления объясняется тем, что молочные продукты в соединении со спиртом сворачиваются. Вначале создатели "Бейлиза", а за ними и другие производители, научились подбирать эмульгаторы, объединяющие эти два несовместимых продукта в единое целое. Шоколадно-сливочный ликер "Маскарад" — один из таких напитков.

С чем и как пить ликер "Маскарад"

Сливочные ликеры очень популярны, их вкус напоминает конфетную помадку. Как правило, эмульсионные ликеры — дижестивы, их пьют в чистом виде, в коктейлях после обеда или независимо от него.

Сливочные ликеры в чистом виде подают в небольших рюмочках на ножках, емкостью до 60 мл.
Оптимальная температура, при которой раскрываются аромат и текстура ликера — около 20 оС. Напиток можно охладить, но не сильнее чем до 12 оС.
Сладкие ликеры пьют одним долгим глотком, наслаждаясь теплым послевкусием, или маленькими глоточками.
Не рекомендуется смешивать сливочные ликеры с кислыми соками и сочетать с табачными изделиями.
Вода и лед уменьшают крепость, но не изменяют вкус ликера.
Чтобы повысить градус ликера, в него можно добавить более крепкий алкоголь, например, водку.

Ванильно-сливочный и шоколадно-сливочный "Маскарад" органично сочетается с кофе, шоколадом, мороженым, а также фруктами, сладкой выпечкой. Его используют при изготовлении десертов, а также для ароматизации сиропов и пропиток для бисквитов.

Коктейли со сливочным ликером

"Маскарад" может быть основой коктейля или вкусовой добавкой — в любом случае, миксы с эмульсионным ликером получаются всегда нежными и утонченными. Читайте рецепты ниже и выбирайте напиток по душе.

Perfect Continuous

Настоящее и продолжительное удовольствие вы получите от сочетания вкуса клубники и молока — оно считается классическим, так как компоненты невероятно гармонично дополняют друг друга:

белый ром — 30 мл;
карамельный и клубничный сиропы — по 20 мл;
ликер "Маскарад" — 40 мл;
клубника — 2—3 шт;
Сливки — 40 мл;
Дробленый лед — примерно 150 г.

Загрузите все, кроме клубники, в блендер и взбейте. Перелейте в бокал через ситечко и украсьте клубникой.

Рафаэлло

Этот коктейль очень нравится женщинам, любящим воздушные кокосовые конфеты с тем же названием. Для напитка необходимы:

ванильный сироп — 20 мл;
"Маскарад" — 20 мл;
ликер "Малибу" — 20 мл;
кокосовая стружка — 5 г;
колотый лед.

Сироп, ликеры и лед взбейте в шейкере. Через стейнер перелейте в бокал и посыпьте кокосовой стружкой.

Источник: zen.yandex.ru

Я очень часто упоминаю какие именно бочки используются при выдержке напитков, и даже мельком упоминал часть из них в публикации о шотландском виски.
Теперь у меня есть почти полный список всех бочек и их влияния на вкусовую составляющую.

Хочу выразить огромное спасибо @Aaliyah за перевод этой ценной информации с немецкого языка.
Лена — ты очень крутая!
От себя я тоже добавил, но лишь 2% =)
Итак, поехали.

WHISK(E)Y (Виски):

BOURBON/AMERICAN OAK (Бурбон/Американский дуб) — сладость, ваниль, карамель/сливочная карамель, кокос.
PEATED WHISKY (Торфяной виски) — легкие оттенки дыма, медицинские ноты.
RYE WHISKY (Ржаной виски) — сладость, черный хлеб.

RUM (Ром):
WHITE RUM (Белый ром) — сладость, меласса, ваниль, тропические фрукты, миндаль.
DARK RUM (Темный ром) — сладость, сироп, темные фрукты, дуб, карамель, ваниль.
AGRICOLE (Агриколь — французский ром) — сладость, тропические фрукты, карамель, арахис.

SHERRY (Шерри/Херес):

OLOROSO (Олоросо) — насыщенный/интенсивный вкус, орехи, спелые темные фрукты.
PEDRO XIMENEZ (Педро Хименес) — много сладости, темные фрукты, изюм, сироп.
AMONTILLADO (Амонтильядо) — сладость с кислинкой, свежесть, сухость, орехи.
PALO CORTADO (Пало Кортадо) — интенсивный вкус, сладость, сухость, фрукты, сладкие пряности.
MANZANILLA (Мансанилья) — солоноватый вкус, сухость, свежесть, ароматы моря, немного фруктов.
MOSCATEL (Москатель) — очень сладкий вкус, темные фрукты, изюм, сироп.
FINO (Фино) — слабые фрукты, сладость, сухость, немного дерева.

PORT & DESERT WINES (Портвейн и Десертные вина):

MADEIRA (Мадейра/Мадера) — сладость, сухость, слабая фруктовость, пряности.
MARSALA (Марсала) — насыщенный, комплексный, сладкий, пряности.
TAWNY PORT (Тоуни/Золотистый портвейн) — сладкий, орехи, сухофрукты.
RUBY PORT (Красный портвейн) — очень фруктовый, темные фрукты, сладость, сухость.
WHITE PORT SECO/DRY (Белый портвейн сухой) — сухой, сухофрукты, пряности.
WHITE PORT SEMI SECO/SEMI DRY (Белый портвейн полусухой) — немного сладкий, сухофрукты, пряности.
WHITE PORT DOCE/SWEET (Белый портвейн сладкий) — сладкий, сухофрукты, пряности.
MALAGA (Малага) — cладкий, орехи, карамель, очень легкая горечь.

WHITE & RED WINES (Белые и красные вина):

MUSCATELLER (Мускат) — сладкий, ароматный, персик, абрикос, лимон.
SAUTERNES (Сотерн) — сладость, ананас, мед, лимонная цедра, кислота, фрукты.
TOKAI (Токайское) — очень сладкий, слабые свежие фрукты (лимон, манго).
CHARDONNAY (Шардоне) — легкий, свежий, кислый, тропические фрукты, лимон.
BURGUND (Бургундское) — фруктовость, сладость, сухость.
BORDEAUX (Бордо) — интенсивные красные фрукты, виноград, лесные ягоды.
AMARONE (Амароне) — танины (горечь), сухость, сладкий изюм, спелые фрукты.
BAROLO (Бароло) — танины (горечь), тяжелый/интенсивный аромат, гармоничные фруктовые ноты, сухофрукты, дуб.
CABERNET SAUVIGNON (Каберне совиньон) — черная смородина, вишня.

BEER/CIDER (Пиво/Сидр):

IPA — Indian Pale Ale (Индийский светлый эль) — хмель, кислотность, легкая горечь цитрусовых.
STOUT (Стаут) — какао-бобы, горький шоколад, кофе, жженый солод.
CIDER (Сидр) — яблоки, легкая кислотность.

AGAVA DRINKS (Напитки из Агавы):

MEZCAL (Мескаль) — запеченая агава, зеленый перец, легкий дым, пряности.
TEQUILA (Текила) — свежая/запеченая агава, алоэ, пряности.

И отдельно:

COGNAC (Коньяк) — сухофрукты, виноград, какао-бобы.
CALVADOS (Кальвадос) — яблоки, пряности, орехи.

Надеюсь, что эта информация окажется для вас полезной при выборе напитков.
И помните, употребляйте вкусно и ответственно!

Есть ли бочки не вошедшие в список? =)
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Развитие рецепторов.
Как пить виски.
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Зерновой виски.
NAS:Еще немного о виски — NAS.
Термины на бутылках.
Calvados.
Tequila.
Gin + Bombay Sapphire distillery
Aultmore distillery
Royal Brackla distillery
Craigellachie distillery

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Источник: pikabu.ru

Методы изготовления ликеров

Любой ликер готовят или с помощью мацерации, или с помощью дистилляции.

При мацерации вкусовые и ароматические добавки вымачивают в этиловом спирте или крепких алкогольных напитках, пока они не передадут свои свойства жидкости. Затем ликер фильтруют и либо усиливают крепость спиртом, либо разбавляют водой. Мацерация – длительный процесс.
При дистилляции все ингредиенты, добавляющие вкус и аромат, оставляют в спирте или бренди всего на неделю. Затем получившийся состав дистиллируют, отделяя «сердце» напитка. Эту часть разводят водой до нужной крепости.

Некоторые ликеры подвергаются дополнительному дозреванию в дубовых бочках или изначально вымачивание происходит в таких сосудах. У выдержанных ликеров больше вкусовых нот.

Как правильно пить ликер?

В чистом виде пьют травяные биттеры до еды, чтобы разжечь аппетит. Подают такие ликеры в крохотных рюмках 20–25 мл и обязательно охлажденными. Так можно подавать и сладкие ликеры, но уже после еды. Но лучше всего ликер раскрывается в сочетаниях с другими вкусами.

Напиток входит в состав множества алкогольных коктейлей, вы точно узнаете ликерную ноту в ряде коктейлей:

«Маргарита»: ликер «Куантро», сахарный сироп, текила и лайм.
«Пина Колада»: ликер «Малибу» смешивается с «Бакарди», кокосовым сиропом, ананасовым соком и сливками.
«Голубая лагуна»: «Блю Кюрасао» дополнен водкой и спрайтом.

Сложно сделать самые популярные в мире алкогольные коктейли без ликеров.

Ликер нельзя пить, если вы только что покурили или собираетесь курить в процессе. Его вкусоароматические свойства изменятся полностью. А еще не смешивают ликеры с кислыми соками, например лимонным, иначе сливки или яйцо свернутся.

Самые популярные ликеры: это стоит попробовать

Если вы пока не выбрали своего фаворита, есть несколько сортов напитка, которые нравятся почти всем. Они занимают призовые места во время выставок, производятся в своих версиях разными производителями. Пора приготовить закуску и выбрать в каталогах «Ароматного Мира» свой:

Cointreau («Куантро») – французский фруктовый ликер, в котором перемешивается апельсиновая, ментоловая прохлада и акценты крепкого алкоголя. Настаивается алкоголь и на нескольких сортах померанца, характерная горчинка остается в нем.
Blue Curacao («Кюрасао») – производитель уверяет, что необычный синий цвет напитку придает дозревание на кожуре уникальных голубых апельсинов, которые собирают на Гаити и Кюрасао. Сладковатый, с яркой цитрусовой нотой, он идеален и для самостоятельного употребления, и для коктейлей.
Jägermeister («Егермейстер») – травяной ликер, который производят только в Германии. Двадцать лекарственных и ароматных растений смешивают с древесной корой и настаивают на крепком алкоголе. Выдерживают в дубовых бочках. «Егермейстер» больше нравится мужчинам, пьют его в чистом виде.
Sambuca («Самбука») – это травяной и свежий ликер с добавлением аниса, который пьют или максимально охлажденным или поджигают в стопке.
Baileys Irish Cream («Бэйлис Айриш Крим») – сливочный ликер, в основе которого ирландский виски, сливки с ванильным ароматом, какао-бобы. Очень сладкий и нежный, его обожают дамы.
Advocaat («Адвокат») – яичный ликер, мягкий и с нотками ванили. В нем чувствуются пряности и медовая сладость, ведь все эти ингредиенты входят в состав.

Это классика, но вкусов у ликеров в десятки раз больше. На нашем сайте можно найти почти любой ликер, стоимость его зависит и от производителя, страны производства и состава.

Источник: amwine.ru