Давайте рассмотрим наиболее характерные черты оригинального ликёра Brogans (Боганс), которые помогут нам отличить поддельный ликёр от оригинала.
1. Бутылка оригинального ликёра Brogans имеет традиционную округлую форму и тёмный цвет.
Особых рельефностей бутылка Brogans не имеет, разве что в нижней части бутылки имеются небольшие выпуклые точки, которые используется производителем для выравнивания бутылки для наклейки этикетки.
2. Этикетки на оригинальные бутылки с ликёром Боганс должны быть выполнены качественно, наклеены без скосов, абсолютно ровно, ни какие подтёки клея не допустимы.
Кривая этикетка, или тем более ошибка в тексте этикетки является основанием считать, что перед вами поддельный ликёр. Особое внимание обратите на чёткость логотипов.
3. Пробка оригинального Brogans Irish Cream выполнена в чёрном цвете, по кругу пробки идёт надпись «IRISH CREAM LIQUEUR BROGANS»
От пробки к горлышку бутылки идёт так называемая «рубашка» на которой имеется надпись «BROGANS IRISH CREAM LIQUEUR»
4. Акцизная марка является обязательным атрибутом настоящего ирландского ликёра, обратите внимание, что на ликёр должна быть наклеена именно акцизная марка, а не федеральная марка. Так же изучите надписи на акцизной марке, обратите внимание на объём и название указанного алкоголя.
Помимо этого, ликёра на нашем сайте Вы сможете узнать отличительные черты оригинального сливочного ликёра Бейлис, или узнать, как отличить подделку от оригинала ликёра Бехеровка.
Источник: byxlo24.ru
Дегустационные характеристики
Поставили перед собой цель насладиться фирменным Brogans Irish Cream? Имейте ввиду, данный продукт обладает крепостью в 17%, что делает его привлекательным вариантом для создания нетривиальных коктейлей. При этом в основе изделии лежит 10-летний —односолодовый виски— винокурни Cooley и натуральные жирные сливки, которые производятся из молока округа Royal County Meath. Каждый глоток этого продукта дарит необыкновенный колорит красок.
Цвет
В основе визуального исполнения лежит светло-кофейный окрас с приятными шоколадными отливами.
Аромат
В ароматических показателях скрывается сочетание солода, сухофруктов и нежных молочных полутонов.
Вкус
Гастрономический фундамент базируется на округлости, сформированной нежным сочетанием молочного шоколада, пралине, карамели и сливок.
Как приобрести оригинальный ассамбляж
В процессе приобретения изысканного алкоголя каждый современный потребитель должен быть предельно внимательным, поскольку рынок фальсификата стремительно развивается. В данном случае не имеет значения, приобретаете вы ликер Brogans или отдаете предпочтение прочим —ирландским ликерам —, главное – быть внимательным к общим признакам качественных ассамбляжей. В противном случае вы рискуете испортить свое первое знакомство с брендовым изделием.
Чтобы этого не произошло, в процессе выбора постарайтесь обращать внимание на:
- Внешний вид тары. Продукция именитой компании поставляется на рынок в бутылках емкостью 350 и 500 мл. На оригинальной таре нет никаких рифленых форм, только небольшие точечки в нижней части, которые придают устойчивости. Крышка бутылки обязательно должна иметь черный окрас. По ее периметру обязана быть круговая надпись «IRISH CREAM LIQUEUR BROGANS».
- Акциз. Не покупайте бутылки Броганс без акцизной марки. Данный элемент защиты должен присутствовать на каждом иностранном алкоголе, который пересек границу. Его отсутствие возможно только в том случае, если потребитель покупает напиток в зоне свободной торговли.
- Место приобретения. Покупайте премиальные алкогольные ассамбляжи в специализированных алкомаркетах, где вам помимо консультаций могут предоставить сертификаты качества.
- Качество оформления. На фирменной бутылке Броганс потребитель никогда не встретит потеков клея, неровно расположенных этикеток, поврежденных крышек, сколов стекла и прочих признаков заводского брака.
- Консистенция. Перед тем как идти на кассу с выбранным алкоголем, обязательно всмотритесь в его структуру, которая должна быть предельно чистой. Если в ней присутствуют помутнения, осадок и прочие новообразования, незамедлительно верните продукт на полку. Его качество не соответствует заявленным производителем нормам.
Как правильно подавать
Чтобы получить максимально яркие впечатления от знакомства с таким продуктом, как ликер Броганс Айриш Крим, постарайтесь его подать к столу, как и все дорогие ликеры, при комнатной температуре. Разлив напитка лучше всего проводить в специальные рюмки или в бокалы для коньяка. Второй способ подойдет тем потребителям, которые привыкли мешать ароматные сливочные ассамбляжи со льдом и прочими ингредиентами. Подавать напиток следует как дижестив.
С какими продуктами сочетается
Приобретая ирландский, немецкий или финский ликер, обязательно обратите внимание на гастрономическое сопровождение. Постарайтесь подать к столу подходящие блюда, которые не только не перебьют вкус основного напитка, но и дополнят его своим нежным естеством. К сопровождению, которое отлично подходит для Броганса, следует отнести твердые сыры, фрукты и десерты. Напиток отлично проявляет себя в сочетании с мороженым и выпечкой.
Другие варианты употребления
Какой бы представитель премиальных ассамбляжей не оказался в вашем распоряжении, будь то —итальянский ликер — или рассматриваемый нами ирландский продукт, постарайтесь разнообразить свою дегустацию с помощью коктейлей. Превосходным примером миксов, которые обязательно вас порадуют изощренными гастрономическими и ароматическими красками, являются Баттерскотч, Контраст, Ирландский мартини, Мадам кофе, Взрыв мозга, Бульдог, Ламбада, Панамский, Айриш крим и —Кир Рояль—.
Напитки такого же класса и вкусового качества
Ко всеобщему сожалению, торговая марка Броганс не радует потребителей широким многообразием алкогольных изделии. Линейка продукции по большому счету представлена одним изделием. Следовательно, если вы захотите многообразия, то вам придется обратить внимание на другие, не менее популярные продукты.
К изделиям, которые гарантированно вас не подкачают, следует отнести:
- —Baileys Original—. Обладает привлекательным цветом кофе с молоком и приятным согревающим вкусом. В аромате слышны приятные шлейфы карамели, ванили, шоколада и сливок.
- Malibu. Демонстрирует прозрачный окрас и нежный привкус кокоса. В ароматическом букете скрывается сочетание ананаса, манго, кокосового ореха и банана.
- Sheridans. Один из самых популярных в мире ликеров, который базируется на ванильно-кофейном привкусе. Бутылка напитка состоит из двух емкостей, в одной из которых жидкость имеет нежный белый окрас, а в другой – изысканный кофейный. Аромат также основывается на сливочно-кофейных очертаниях.
- Creme de Cassis. Приятный ассамбляж, основанный на ягодных нотах в аромате. Вкус также пестрит нюансами лесных ягод, слегка обогащенных шлейфами специй.
Историческая справка
История популярного ирландского ликера начинается с такого имени, как Патрик Броганс. Он был обычным фермером, который всю свою жизнь занимался производством молочной продукции. Благодаря ответственному отношению к работе, позволившему добиться безупречного качества сырья, фермер стал официальным партнером известной компании Emmetts Cream Liqueur. Он долгое время поставлял предприятию молоко, пока не загорелся идеей создать собственный сливочный ликер. Для этого Патрик даже устроился на работу в Baileys, где ему за относительно небольшой период времени удалось познать все тонкости производства алкоголя. Получив необходимый опыт и знания, в возрасте 37 лет в 1998 году Патрик открывает собственное предприятие P.G. Brogan & Company и начинает создавать напиток под своим уникальным брендом. Так и появился на свет всеми любимый нежный ликер Броганс.
Алкоголь, завоевывающий внимание с первых мгновений дегустации
Находясь в поисках изысканных алкогольных ассамбляжей, вы не сможете пройти мимо того многообразия впечатлений, что приготовил Броганс. Это напиток премиального класса, чьи вкусовые особенности были по достоинству оценены опытными дегустаторами всего мира. Продукт отлично проявляет себя как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Именно по этой причине изделие облюбовали профессиональные миксологи. Фактически, в каждом популярном клубе на планете есть несколько бутылочек фирменного Brogans, из которого создают незабываемые миксы.
Источник: gradusinfo.ru
Здравствуйте уважаемые.
Среди большого разнообразия алкогольных напитков, отдельной когортой стоят так называемые ликеры- и это неудивительно
Они действительно выделяются. У нас в стране принято почему то считать их исключительно дамским напитком — но это вовсе не так. Ибо среди самих ликеров есть также огромное разнообразие, и культура употребления их абсолютно разная. Кто-то использует как дижестив, кто-то как аперитив, кто-то в составе коктейлей, кто-то в чистом виде, а кто-то — все сразу
Вот я решил написать пару постов, для того, чтобы вам, драгечи, было удобно ориентироваться в этом разнообразном мире. И, естественно, как и всегда -пишу только о тех видах и марках, которые за всю жизнь хоть раз,но пробывал лично (поэтому многие из известных марко пропущу) :-))
Итак, Ликер — это напиток, который приготовлен на основе крепкого алкоголя (коньяка, бренди, виски) с использованием различных наполнителей, придающих вкус и аромат.
о могут быть орехи, травы, специи, ягоды и фрукты. Крепость ликеров находится в диапазоне 10-40%. Отличительной особенностью ликера является высокое содержание сахара и чаше всего — особая вязкость. В переводе с латыни liquor — это «жидкость». Латынь тут не спроста, ибо зародились ликеры в Средневековье, когда алхимики и монахи активно экспериментировали с приправами и алкоголем, пытаясь найти настоящий "элексир жизни" Неудивительно, что некоторые из самых известных марок ликеров связаны с монашескими орденами.
Традиционно ликёры подразделяются на крепкие (35 — 45 % спирта, 30—50 % сахара), десертные (25—30 % спирта и 25—30 % сахара) и кремы (15—23 % спирта и 50—60 % сахара). Вот о последних сегодня и начнем говорить. Точнее даже о одной из разновидностей кремов -Irish cream.
«Ирландские сливки» (англ. Irish cream) — сливочный ликёр на основе ирландского виски, сливок и других ингредиентов, например, кофе. Может подаваться самостоятельно или используется в смешанных напитках как часть коктейля. «Ирландские сливки» крайне популярный у нас напиток именно для прекрасной половины человечества. А вот на Туманном Альбионе его нередко разбавляют..дополнительно виски, тем самым повышая градус, ведь в Irish cream обычно его (алкоголя) всего от 15 до 20 %.
Самым известным из "ирландских сливок" является естественно Baileys производимый компанией R. A. Bailey & Co. (ныне принадлежит Diageo).
История ирландского сливочного ликера берет свое начало с 1974 года. Именно Бейлис в свое время положил начало для сливочных ликеров. Только за первый год работы производитель выпустил 72 тысячи бутылок своей вкусной новинки. Для ее приготовления идет ирландский виски, который трижды перегоняют и делают тем самым мягче. Со спиртом удачно сочетаются естественные компоненты — свежие сливки, сахар, какао-бобы, ваниль. Этот ликер используется в рецептуре многочисленных коктейлей.
Есть несколько разновидностей Бейлис: «Бейлис Ориджинал» (стандартный ликёр Бейлис), «Бейлис Мятный шоколад» (ликёр Бейлиз с мятой и шоколадом), «Бейлис Крем карамель» (ликёр Бейлис с добавлением карамели) и «Бейлис Крем кофе» (ликёр Бейлис с добавлением кофе), ликёр Baileys Hazelnut (фундук) Flavour (свежий ирландский сливочный крем с виски тройной дистилляции, с лесным орехом).
Хотя я вот больше любил Carolans. Ныне эта марка была выкуплена алкогольным конгломератом Campari Group.
Годом рождения Carolans считается 1978. Хотя, справедливости ради, стоит отметить, что на рынок спиртное вышло только в 1979 году. Примерно год понадобился на то, чтобы проверить рецепт и убедиться в его качестве. По опыту ликера Бейлиз производители знали, что, соединяя спирты со сливками, всегда можно ожидать сюрпризов. Поэтому они разумно предпочли проверить свой напиток как можно тщательнее.
Основой успеха напитка стало название. Имя Carolans сливочный ликер получил в честь Торла О’Каролан. Это не кто иной, как странствующий слепой арфист, практически живая легенда Ирландии. Хотя он умер более чем 200 лет назад, о нем помнят до сих пор.
Сделан он на основе виски Tullamore Dew, сливок, меда и какао.
Третий известный ликер этой подгруппы — это Brogans Irish Cream. Сливочный ликер Броганс Айриш Крим выпускается независимой компанией P.B. Brogan & Co, которая была основана в 1998 году.
Создан он по секретному рецепту Пэта Брогана, в основе рецепта лежит односолодовый ирландский виски, производящийся на известной винокурне Cooley. Виски проходит трехкратную дистилляцию, выдержка осуществляется в испанских бочках из-под хереса и американских бочках из-под бурбона в течение десяти лет.
Еще один важный ингредиент ликера Brogans – это натуральные сливки с лучших хозяйств, расположенных на зелёных пастбищах Royal County Meath. Благодаря превосходному сочетанию высококачественных ингредиентов создается восхитительный ликер, обладающий неповторимым ароматом с солодовыми тонами и нежнейшим, бархатистым вкусом.
Ну и закончим сегодня ликером Sheridan’s Coffee Layered Liqueur. Выпускается в Дублине алкогольной компанией Thomas Sheridan & Sons, оригинальный дизайн бутылки и системы горлышка — PA Consulting Group. Бренд принадлежит компании DIAGEO
Этот ирландский ликер крепостью около 13% и на основе виски уникален тем, что является двухцветным. А способствует в этом необычная бутылка из двух частей. В одной ее части располагается белая составляющая, из ванили и сливок, а в другой — темная шоколадно-кофейная. Когда ликер начинают разливать, из двух частей в нужной пропорции льются составляющие (на де части кофейной одна сливочная часть). Более темная жидкость оказывается внизу емкости, как более тяжелая, а сливочная оказывается сверху.
Этот ликер выпускается всего пару десятков лет, производитель немало поработал над созданием необычной бутылки и горлышка. Выпускается также еще и ягодный Шериданс. Этот ликер можно пить как сам по себе, так и в составе коктейлей. Добавляют Шериданс и в кофе — виски придаст напитку богатый вкус, а сливки в данном случае лишними не будут.
Продолжение следует….
Приятного времени суток.
Источник: id77.livejournal.com
Броганс (Brogans) — это ирландский сливочный ликер премиум класса, характеризующийся величественным сочетанием лучшего односолодового ирландского виски со свежими сливками.
История создания ликера
Броганс Патрик был простым фермером и занимался производством молочной продукции. Благодаря его безупречной репутации и качеству сырья он стал партнером компании Emmetts Cream Liqueur и поставлял им молоко.
Патрик загорелся созданием собственного сливочного ликера, и даже некоторое время работал на производстве ликера Baileys.
За время сотрудничества с ликерными магнатами, он познал все тонкости производства ирландского сливочного напитка и усовершенствовав его рецептуру, решил запустить производство этого напитка под собственным брендом.
В 1998 году, когда фермеру было 37 лет, он открыл собственное предприятие P.G. Brogan & Company. Секрет успеха его напитка заключается в мягком вкусе, для этого Броганс использовал уникальный сорт виски, который выдерживался в дубовых бочках из-под хереса.
Особенности ликера
Броганс выпускается крепостью 17% и имеет бархатистый вкус с чарующим ароматом карамели, шоколадного молока и жареных орехов.
Для производства ирландского сливочного ликера используется два основных ингредиента:
Выпускается ликер в черных бутылках объемом 350 и 500 мл с лаконичным дизайном.
Как отличить оригинал от подделки
Броганс часто подвергается подделке, и чтобы не попасться на некачественный продукт существует несколько важных правил:
Употребление ликера + рецепты коктейлей
Ирландский сливочный ликер Brogans это классический дижестив, он замечательно сочетается с кофе и чаем. Особые ценители этого напитка употребляют его в чистом виде со льдом или пьют ликер комнатной температуры в ликерных рюмках.
Если хочется дополнить Броганс пикантной крепостью, то можно добавить немного элитного коньяка.
Рассматриваемый нами алкоголь прекрасно сочетается с другими ингредиентами в коктейлях и горячих напитках, где используют Baileys.
Коктейль Взрыв мозга
Ингредиенты
Метод приготовления
Горячий напиток Мадам кофе
Ингредиенты
Метод приготовления
Ирландский мартини
Ингредиенты
Метод приготовления
Коктейль Контраст
Ингредиенты
Метод приготовления
P.S. Коктейль нельзя перемешивать, так как сливки в ликере могут свернуться. И выпить коктейль необходимо за один раз.
Коктейль Баттерскотч
Ингредиенты
Метод приготовления
Понравилось? Поделись:
Источник: schnappsdrink.ru
Я люблю сливочные ликёры. Самый известный и желанный конечно ирландский ликёр Бейлис, но мне нравятся и другие представители этого класса. Один из них — ликёр Brogans Irish Cream (Броганс Айриш Крим), тоже ирландский. Когда-то бутылочку такого ликера мне подарили, после чего, я стала и сама иногда покупать его для посиделок с подружками или собственного удовольствия.
Теперь по существу:
Создан он по секретному рецепту Пэта Брогана, в основе рецепта лежит односолодовый ирландский виски, производящийся на известной винокурне Cooley. Виски проходит трехкратную дистилляцию, выдержка осуществляется в испанских бочках из-под хереса и американских бочках из-под бурбона в течение десяти лет. Еще один важный ингредиент ликера Brogans – это натуральные сливки с лучших хозяйств, расположенных на зелёных пастбищах Royal County Meath.
- Упаковка и бутылка:
Ликёр можно купить как просто в бутылке, так и дополнительно упакованным в металлическую коробку. Для подарка, конечно лучше подойдёт второй вариант. А для домашнего использования, нет смысла переплачивать за коробку. Бывают к стати ещё картонные коробки с двумя бокалами в придачу.
У меня сегодня, как раз вариант с металлической коробкой т.к это один из моих подарков на 8-е марта и дарителю вероятно хотелось чтобы подарок выглядел достойно.
Коробка просто великолепная! Она основательная и добротная, не проминается. Оформлена очень красиво. Некоторые надписи на ощупь рельефные. Есть информация и подсказки по использованию ликёра, правда на английском языке.
Такую коробку, потом жалко выбрасывать. Можно использовать для хранения чего-то нужного. У меня например, в такой коробке хранится сахар на даче. Очень удобно потом пересыпать в сахарницу или сыпать прямо из коробки добавляя «на глазок» в компот или морс.
Бутылка в которую разлит ликёр Brogans выглядит дорого. Она из тяжёлого чёрного стекла, абсолютно не прозрачная, даже на просвет. Фирменные этикетки напечатаны аккуратно, общий стиль очень красивый.
На обороте бутылки, наклейка с переводом всей необходимой информации на русский язык.
Пробка заинчивающаяся. Под пробкой никаких дозаторов, просто горлышко.
- Внешний вид, вкус и аромат:
Открыв бутылку, сразу можно ощутить волшебный аромат ликёра. Пахнет он восхитительно! Аромат вкусный, сладкий, дразнящий. Пахнет вкуснейшим десертом из сливок, карамели, чуть ванильного кофе или шоколада и немного алкогольной оставляющей (как пропитка у тортов). Очень приятный аромат.
Ликёр Броганс имеет светло бежевый цвет, он не прозрачный и конечно немного гуще чем виски, но если сравнивать с Бейлис, то мне кажется, что Броганс немного пожиже будет.
Броганс относится к премиум классу ликёров и вкус у него действительно отменный. Можно пить в чистом виде, смакуя каждый маленький глоточек, а можно использовать для коктейлей, десертов или добавив в кофе. Мне понравились все варианты.
Если пить без добавления льда, то подойдёт классическая ликерная рюмка, если со льдом, то потребуются бокалы как для виски, а для коктейлей подойдут любые коктейльные бокалы всех видов.
Вкус ликёра Броганс это наслаждение! Он бархатный, сливочный, обволакивающий. Приятно согревающий в послевкусии. Это сладкий кремовый ликёр где есть место и шоколаду, и карамели, и пралине (молотый миндаль обжаренный в сахаре), и немого виски. Замечательный вкус!
Мне нравится добавлять Броганс в кофе. Божественный аромат разлетается по всему пмещению и тут-же все начинают интересоваться, что это так вкусно пахнет. А если при этом добавить в кофе шарик мороженного, то лучшего десерта мне и не надо.
У мужа свой рецепт…. он делает коктейль и добваляет в Броганс лёд и ещё виски или коньяк, так получается более брутальный вариант с более высоким градусом и более мужским вкусом.
Вывод:
Кремовый ликёр Brogans Irish Cream (Броганс Айриш Крим) мне очень нравится. А учитывая, что при таком отменном качестве и великолепном вкусе его цена, например в сети «Красное Белое»всего 670 ₽, рекомендую его однозначно. Голосую за него обеими руками! Советую попробовать.
P.S. Есть информация, что создатель этого ликёра Патрик Броганс 10 лет работал в компании Bailays технологом. Так-что свой «секретный рецепт», я думаю, он не с неба взял….
Источник: irecommend.ru