Вредно ли пить коньяк

Польза или вред?

Если разобраться, то коньяк в допустимых дозах благоприятно воздействует на организм человека, при этом желательно употреблять напиток высокого качества, приготовленный из натурального сырья. Так, прием в пищу несколько грамм напитка позволяет нормализовать секрецию желудочного сока и работу пищеварительной системы, в общем. В терапевтических дозах данный алкоголь можно употреблять каждый день для регулировки работы сердечно-сосудистой системы, так как его действие позволяет расслабить сосуды, снять нервное напряжение. Употребляя спиртное в допустимых количествах можно добиться определенного положительного действия — запустить процессы метаболизма, обменные процессы и восполнить дефицит микроэлементов.

Но стоит помнить, что только ограниченное количество благородного алкогольного напитка принесет некоторую пользу. При злоупотреблении начинают развиваться патологии, как и при употреблении любого спиртного в больших количествах:

• Поражение почек и печени;
• Нарушение работу сердца;
• Нестабильность артериального давления;
• Изменение психоэмоционального состояния;
• Алкогольная зависимость.

Если выпивать данный алкоголь ежедневно, можно повлечь необратимые изменения личности.

Внимание! Коньяк может стать причиной алкоголизма, если употреблять его неконтролируемо. Если подобное случилось, то на помощь может прийти одно из популярных средств от зависимости, например, Алкобарьер (обзор этого препарата ПО ССЫЛКЕ).

Да, янтарная крепкая жидкость вызывает сильнейшую зависимость от алкоголя, хотя и прикрывается благородством напитка. Поэтому задаваясь вопросом полезен ли коньяк, и можно ли его пить каждый день, помните о проблемах, которые влечет алкоголизм.

Какие дозы коньяка безопасны?

Мы уже выяснили, что большие дозы способны вызвать патологии в организме, и установили, что в допустимом количестве крепкий алкогольный напиток способен принести некоторую пользу. Теперь останется дело за малым – определить, сколько коньяка полезно и можно выпивать, не нанося вред здоровью. Этим вопросом задаются не только любители этого алкоголя, но и ученые. Они выяснили, что суточная норма крепкого алкоголя из дубовой бочки для человека без хронических заболеваний составляет дозу не более 50 мл. При употреблении в большем объеме, алкоголь начнет негативным образом сказываться на состоянии организма.

Употребление алкогольного напитка людям, страдающим какими-либо хроническими заболеваниями – не допускается. Действие спиртного может вызвать перепады артериального давления, а именно гипертонию (резкое повышение давления) и гипотонию (неожиданное снижение АД), что станет причиной критического состояния. Также лучше отказаться от коньяка людям, у которых возможно развитие:

• Неврологических патологий;
• Депрессивных состояний;
• Эпилепсии;
• Острого психоза.

При этом такие ограничения касаются исключительно ежедневного приема спиртного. Например, если во время праздничного ужина, который бывает не чаще одного раза в неделю, выпить 100-150 грамм коньяка критического негативного воздействия на организм можно избежать, при условии правильного употребления крепкого алкоголя.

Как правильно пить коньяк?

Если вы любите вкус, аромат, купаж коньяка, стараетесь ограничиваться допустимыми дозами алкоголя в день, то вашему здоровью ничего не угрожает. Но если случается торжественное событие, на котором вы знаете что выпьете алкоголя больше установленной нормы, следует придерживаться некоторых правил приема алкоголя. Помните, что полезно ежедневно употреблять данный вид спиртного только в малых дозах.

Главным советом будет выбор правильной закуски. Несмотря на то, что настоящие ценители и эксперты утверждают, что коньяк не нужно закусывать, именно прием пищи во время употребления алкоголя сокращает его негативное воздействие на организм. Это может быть:

• Различные канапе с паштетами;
• Сыры твердых сортов и сырные закуски;
• Фрукты – виноград;
• Морепродукты – слабосоленая семга, икра красная, морские гребешки, устрицы и прочее;
• Нежирное мясо (например, нарезка или в виде канапе).

Но не стоит закусывать напиток аристократов лимоном, как и любыми цитрусовыми. Если вы желаете получить удовольствие от употребления небольшого количества напитка, то эти фрукты испортят вкусовые качества спиртного.

Внимание! Вылечить зависимость от коньяка и любого другого алкогольного напитка можно с помощью Alcolock, Алкостоп, Алкоборьер. Ознакомьтесь с обзорами этих, а также других препаратов можно на нашем сайте в разделе «ЛЕКАРСТВА ОТ АЛКОГОЛИЗМА«.

Помните, что сократить вред от напитка, и предотвратить развитие зависимости можно лишь не допуская злоупотребления коньяком.

Можно ли добавлять в кофе?

Любителям взбодриться кофе стоит запомнить, что сочетание этого горячего и ароматного напитка с коньяком может навредить вашему здоровью. Также не следует употреблять в сочетании с крепким алкоголем данного вида шоколада. Дело в том, что кофейные зерна обладают сосудосуживающими свойствами, в то время как данное спиртное действует противоположно – расширяет сосуды. Одновременное воздействие кофе и данного алкоголя может привести к развитию мигрени, головокружению, нестабильности артериального давления и даже обморочным состояниям. Поэтому, людям страдающим гипертонией, не стоит даже задумываться, полезно ли пить каждый день коньяк с кофе, ведь ответ очевиден – нет.

Если очень нравится сочетание горячего кофе и крепкого алкоголя, его можно выпить, но в ограниченном объеме и при отсутствии противопоказаний. Наиболее удачным станет пропорции на 100 мл кофе взять не более 30 мл коньяка.

Реакция женского организма на коньяк

Также ответим на важные вопросы «можно ли пить коньяк ежедневно женщинам?» и «насколько полезно столь частое его употребление?». Необходимо знать о воздействии алкоголя, в общем, на организм слабой половины человечества. Женщины более резко реагируют на прием спиртного и данный алкоголь здесь не исключение.

Принимая спиртное женщины, рискуют получить не только негативное воздействие на внутренние органы, но и заработать дополнительные проблемы:

• За счет высокой калорийности крепкий алкоголь может стать причиной набора лишнего веса у дам, при ежедневном употреблении;
• Влияние коньяка на психику прекрасного пола усиленное, из-за особенностей эмоционального состояния. Поэтому у женщин чаще формируются зависимость от алкогольного напитка и психозы на их фоне;
• Страдает репродуктивная функция, что приводит к невозможности зачать и выносить здорового ребенка. Часто беременность если и заканчивается родами, то новорожденные дети имеют патологии врожденного типа и отклонения в развитии.

Особенность такого влияния состоит в индивидуальных характеристиках женского организма.

Меньший вес и содержание воды в теле создает более высокую концентрацию спиртного у дам, чем у мужской части населения.

Обратите внимание! Вылечить алкоголизм можно используя специальные препараты от алкогольной зависимости, даже без обращения к врачу. Вы можете самостоятельно подобрать оптимальный вариант, ознакомившись с обзорами эффективных препаратов на нашем сайте, а РЕЙТИНГ ЛЕКАРСТВ поможет выбрать одно из лучших.

Перед тем как начинать употреблять данный алкоголь ежедневно, узнайте, полезен ли его регулярный прием.

Последствия злоупотребления

Алкоголизм является последствием ежедневного приема спиртного, в том числе и этого. Даже элитные напитки с выдержкой в несколько десятилетий могут стать причиной стойкой зависимости, если пить коньяк каждый день. Выпивая незначительные, казалось бы, дозы спиртного организм постепенно и незаметно формирует зависимость от алкоголя, что в итоге приводит к серьезным последствиям и алкоголизму.

При вливании в организм повышенного количество спиртного, более допустимой нормы (40-50мл в день) тяга к алкоголю формируется быстрее и стремительнее. Стоит быть внимательным к собственному состоянию и состоянию близких, для своевременного явления зависимости и принятия мер. Самым главным способом препятствовать развитию заболевания станет предупреждение болезни – не стоит злоупотреблять коньяком.

Источник: alco-faq.ru

Полезные свойства коньяка

• За счет танина и дубильных веществ повышает восприятие витамина C. Если сбрызгивать им цитрусовые перед едой, получаемая аскорбиновая кислота усвоится полностью.
• Ускоряет кровоток и поэтому улучшает аппетит. Глоток Мартеля будет отличным аперитивом перед началом праздничного ужина.
• Стимулирует выработку желудочного сока, что приводит к нормализации пищеварительных процессов. Польза наблюдается от одного только запаха напитка – стоит понюхать, и переедание не грозит!

Химический состав и пищевая ценность

История этого благородного напитка началась в XVI веке, и за почти пять сотен лет появилось огромное богатство видов, отличающихся по стране-производителю или выдержанности. До наших дней дожили разные технологии выпуска, но химический состав у любого современного коньяка примерно один и тот же – следующий:

• вода – 65,3%
• этиловый спирт – 33,3%
• моно-, дисахариды и другие углеводы – по 1,5%
• пищевые волокна, зола – по 0,1%

Также в состав входят минеральные вещества – калий, кальций и натрий, по 1,1 и 10 мг/100 г соответственно. Вода и этиловый спирт считаются основными компонентами, макроэлементы – полезными их дополнениями. Все остальное – уже нежелательные примеси, и чем их меньше, тем лучше. Почему? Во-первых, ниже риск интоксикации, во-вторых, именно такие лишние добавки, как зола, наносят удар по печени – естественному фильтру организма.

Источник: gradusinfo.ru

Что такое коньяк

Кстати, именно этот регион юридически обладает исключительным правом на использование названия «коньяк». Впрочем, это обычная практика для французов. Вот хотя бы вспомнить шампанское и провинцию Шампань. Но, как и в случае с игристым вином, в других частях мира производители бренди на своих бутылках также порой пишут «коньяк». Однако, опытные сомелье сразу «раскусят» подделку.

Настоящий коньяк изготавливают из белых сортов винограда, выращенных в провинциях Шаранта (Charente) и Приморская Шаранта (Charente Maritime). Как правило, используется сорт Уни Блан. Ягоды для настоящей «воды жизни» собирают вручную. Из них осенью делают виноградный спирт. Молодое вино до конца марта ферментирует без добавления сахара, а затем проходит двойную дистилляцию. Отсюда и другое название коньяка – «сожженное вино». Для создания 1 литра золотистого напитка используют примерно 10 л винного сырья. Кстати, французское законодательство определяет даже точные сроки перегонки: начало – в ноябре, окончание – 31 марта, поскольку несоблюдение этих сроков сказывается на качестве напитка. Так рождается настоящий коньяк.

Второй важный этап в производстве – старение, которое иногда длится в течение десятков лет, иногда – века. Выстаивается напиток, как и много столетий тому назад, в дубовых бочках, изготовленных из древесины местных лесов. Дубовая бочка – наиболее важный фактор, влияющий на вкус, цвет и целительную силу бренди. К их изготовлению подходят очень серьезно. И в первую очередь тщательно выбирают древесину. Это должен быть старый (обычно не младше 100 лет) и сухой дуб. В идеале он должен вырастать в сухом солнечном месте, тогда во время старения коньяка бочка придаст напитку тонкий аромат и исключительный вкус. Древесина дуба, взятого из болотистой местности, «наградит» напиток кисло-горьким вкусом. А перед тем как стать бочкой, подготовленное дерево еще должно просушиться на протяжении нескольких лет. Но столь высокие требования к дереву определяют и его цену. Куб древесины для коньячных бочек мог стоить 15 тысяч франков. Все это вместе и придает напитку тот завораживающий вкус, за который коллекционеры готовы платить миллионы.

Меж тем, магия создания коньков имеет еще одну составную. И это семейная традиция. Качество коньяка напрямую зависит от опыта виноградарей. В процессе изготовления этого божественного напитка есть особый человек. Его французы называют maitre de chai или «коньячный мастер». Как правило, эта функция вместе со всеми профессиональными тайнами на протяжении веков переходит от отца к сыну и ее не может выполнять женщина. В знаменитой семье Hennessy полномочия maitre de chai передаются между членами семьи уже на протяжении 200 лет, а это уже 8 поколений. И в этом они уникальны – это самая старая коньячная династия.

И еще один секрет настоящего коньяка. Для длительной выдержки напиток перевозят в подвалы Grande Reserve на берегу реки Шаранта или в горах.

От чего зависит цена

Стоимость бренди зависит, как правило, от качества используемых спиртов и времени старения напитка. Ну и конечно, дороже обойдется «вода жизни» от известных брендов. Но именитые производители – это опять-таки высочайшее качество.

Опыт научил виноделов, что главное правило отменного коньяка заключается в купажировании (смешивании дистиллятов). Дистиллят даже самого высокого качество – это еще не коньяк. Настоящий напиток, если можно так сказать, собирают по капле из множества различных спиртов, самому младшему из которых не должно быть меньше 3-4,5 лет.

О возрасте и виде напитка указывают не только звездочки на бутылке (чем их меньше, тем младше напиток). На самых старых, с изысканным вкусом и ароматом, звезд нет вовсе. Для таких используют особые пометки:

• VS (Very Special) – как правило, более дешевые коньяки, метка указывает, что напиток состаривался в бочках минимум 2 года;
• VSOP (Very Special Old Pale) – самый молодой спирт, входящий в коньяк, выдерживался минимум 4 года;
• XO (Extra Old), он же Наполеон – коньяк с минимальной выдержкой 6 лет, но средний возраст коньяков ХО может достигать даже 20 лет;
• Vintage – эта надпись указывает, что имеем дело с коньяком старше 6 лет, это марочный напиток и на этикетке указан год производства самого молодого вина, входящего в букет;
• Hors d’Age – свидетельствует о том, что дистиллят настолько стар, что невозможно определить его возраст.

Кстати, опытные дегустаторы определяют возраст бренди по вкусу. Молодым свойствен резкий запах и вкус. Для напитка «в возрасте» характерны «тепло, спокойствие и гордость».

Как употреблять

Считается плохим тоном разбавлять дорогие марочные вина другими напитками. Это правило касается и коньяков. По правилам употреблять бренди можно после обеда или ужина из бокала в форме тюльпана (наливать примерно треть бокала). Перед тем как приступить к наслаждению напитком, сомелье советуют немного погреть бокал в руках (в идеале температура напитка должна быть примерно 20 градусов). Этот позволит коньяку раскрыться, а дегустатору почувствовать аромат фиалки, ванили, черники, меда, а также дуба, выращенного на берегу реки Шаранта в условиях мягкого климата земли Коньяк.

Хотя некоторые ценители алкоголя считают, что бренди не нуждается в такой «нежности». Но, как говорится, это все на любителя… На любителя и совет от испанцев: перед глотком коньяка положить в рот несколько изюминок или кофейных зерен. А некоторые любят пить коньяк с водой, тоником, имбирным элем или колой. Но для подобных коктейлей используют исключительно молодые коньяки.

Что касается пищи, то к коньяку отлично подойдут сливочные сыры, например, Рокфор, или копченый лосось. А вот о лимоне, которым у нас любят закусывать бренди, лучше забыть. Французов такое сочетание вообще приводит в ужас. Самую правильную комбинацию они составили из четырех «С»: café, cognac, cigare, chocolate. Причем именно в такой последовательности и употребляют продукты.

Как правильно дегустировать

Марочные коньяки дегустируют в несколько этапов. Первый – на глаз. Для этого важно внимательно посмотреть на стенки бокала. Напиток стекает по стенкам ровными вязкими следами – это говорит о сложности коньяка. Спадает большими водянистыми каплями – значит, присутствует карамель (ее добавляют для красивого цвета).

Второй этап – на запах. Для этого виноделы советуют приставить бокал к подбородку и легко вдохнуть аромат из бокала. Цветочно-фруктовый аромат, как правило, признак молодых коньяков, более глубокий говорит о выдержанном напитке. Часто в коньяках присутствует ванильная нотка, но она не должна доминировать, улавливаются также ароматы корицы и ореха.

Третий этап дегустации – изучение на вкус. Для этого сомелье набирают в рот немного напитка и распределяют его вдоль языка, чтоб напиток дотрагивался к основным вкусовым рецепторам (кончик языка – сладкий вкус, спинка – горький, по сторонам – соленый и кислый). В хорошем коньяке должен сохраниться баланс привкусов. Присутствие карамели также легко почувствовать на вкус: кончик языка быстро ощутит сладость, но она так же быстро исчезнет.

Как хранить бренди

После открытия бутылки, конечно же, не обязательно выпивать все сразу. Коньяк – это тот напиток, который можно «оставить на потом». Но для более качественного сохранения вкуса и аромата специалисты советуют либо хранить бутылку в темном месте, либо перелить в тару из более темного стекла. И конечно, не забыть плотно закупорить.

Хранить бутылку с коньяком следует вертикально, а корок не должен соприкасаться с напитком.

Лечебные свойства

Коньяк – алкогольный напиток и в больших дозах не может быть полезным. Тем не менее потребление хорошего (и это важный момент!) бренди, к тому же в малых порциях (не более 30 г в день), может положительно сказаться на самочувствии.

Лечебные свойства коньяка люди заметили уже давно. Европейки выпивали немного коньяка при головокружениях и отдышке. Они употребляли этот напиток как целебное снадобье, в котором воедино соединились сила солнца, воздуха и традиции французской земли.

Небольшие дозы коньяка способны повысить давление, тем самым избавить от головокружения и слабости.

Из-за присутствия в напитке биологически активных веществ, коньяк активизирует работу желудка, улучшает аппетит, а также активизирует функционирование всего пищеварительного тракта.

Для профилактики простудных заболеваний рекомендуют употреблять по 1 чайной ложке напитка. А в сочетании с имбирным чаем можно принимать как лекарство на ранних стадиях простуды. Кстати, в 1918 году, когда бушевала пандемия испанки, в Германии люди спасались… коньяком. Точнее настойкой из чеснока и коньяка, которую пили ежедневно по несколько капель. А доктор Джозеф Бек вошел в историю благодаря тому, что во время Второй мировой войны во Франции остановил эпидемию гриппа с помощью Hennessy. Когда лекарства уже были на исходе, врач начал давать больным напиток, известный у нас, как гоголь-моголь – смесь из молока, масла, сырого желтка, меда и коньяка. Когда другие ингредиенты были недоступны, врач давал больным коньяк с горячим молоком, разведенным водой. После этого, как утверждают историки, число погибших от болезни сократилось на 27 процентов, а продолжительность болезни не превышала 5 недель.

При ангине для дезинфекции можно прополоскать горло напитком, разведенным водой. Есть и другое средство от болезни. В стакане воды сварить 80 г тмина (варить около 15 минут, должна получиться густая масса). Процедить, добавить 50 мл воды и еще раз закипятить. Остудить и добавить столовую ложку коньяка. Принимать по ложке смеси каждые полчаса. Как правило, болезнь проходит через 8 часов.

В качестве отхаркивающего средства поможет теплое молоко, в которое следует добавить немножко бренди.

Немного коньяка перед сном снимет нервное напряжение, избавит от бессонницы, расслабит, успокоит и обеспечит здоровый спокойный сон.

Благодаря согревающему эффекту, компрессы из соли и коньяка помогают при растяжках связок, ушибах и ревматизме.

В косметологии бренди используют для лечения акне. Для этого смешивают бор, глицерин, коньяк и немного воды. Также коньяк является отличным средством для отбеливания кожи (для этого добавлять в смесь масок для лица) и укрепления волос.

Другие преимущества коньяка:

• является отличным источником полифенолов (содержатся в винограде);
• повышает уровень антиоксидантов в организме (за счет дубовых бочек, из которых получает эллаговую кислоту);
• улучшает зрение;
• снижает риск возникновения рака;
• благотворно влияет на сосуды и сердце (если выпивать каждый день по 15 мл хорошего коньяка);
• снижает риск возникновения тромбов;
• предупреждает развитие диабета 2 типа;
• служит профилактикой против желчнокаменной болезни.

Коньяк для красоты волос

Виноград – один из наиболее популярных продуктов для ухода за волосами, поскольку придает им объем, сияние и сохраняет яркость цвета. Алкоголь – отличный антисептик, улучшает кровообращение. Когда эти два компонента соединяются, получается восхитительное средство для волос. И коньяк (либо бренди) отлично подходит для приготовления косметической маски в домашних условиях. Регулярное использование средств на основе бренди улучшает цвет волос, ускоряет их рост, устраняет повреждения и лечит перхоть.

Для усиления эффективности масок важно соблюдать несколько правил:

1. Для маски понадобится не так много напитка, так что лучше взять немного дорогого коньяка – не скупитесь на красоте.
2. Все компоненты, предназначенные для смешивания, должны быть комнатной температуры.
3. Наносить маску важно на сухие немытые волосы.
4. Для усиления эффекта после нанесения компонентов утеплить голову полотенцем.
5. Перед использованием провести тест на аллергию: нанести на кожу за ухом и подождать 5-10 минут, если нет зуда, то можно использовать.
6. Держать маску 20-40 минут.
7. Смывать теплой водой, после чего ополоснуть волосы отваром из трав.
8. Курс лечения – 14-15 процедур.

Варианты масок:

1. Питательная: взбитое яйцо, 1 ст. л. коньяка, 1 ч. л. лимонного сока, сухое молоко.
2. Для жирных волос: размять персик в пюре, добавить коньяк (на 3 ст. л. пюре 1 ч. л. бренди).
3. Для сухих волос: 3 ст. л. голубой глины, 1 ст. л. измельченной клубники, 2 ст. л. «геркулеса», бренди (сколько понадобится для кашицы).
4. Увлажняющая: взбитое сырое яйцо, измельченные огурцы, по столовой ложке лимонного сока и коньяка.

Другие сферы использования

Хоть коньяк в основном употребляется в качестве напитка, но в кулинарии он также используется для приготовления соусов, маринадов, фруктовых консервов, шоколада. Но для таких целей, конечно же, лучше брать более дешевые марки бренди.

Побочные эффекты

Побочных эффектов от коньяка гораздо меньше, чем достоинств. Но они весьма серьезные. Злоупотребление коньяком, как и любым другим спиртным напитком, ведет к алкоголизму.

Не желательно употребление этого напитка людям, страдающим гипотонией, гипертонией, сахарным диабетом, желчнокаменной болезнью, гепатитами. К тому же коньяк содержит довольно много килокалорий, поэтом не рекомендуется людям с избыточным весом.

Интересный факт

Область Шаранта первые стала известной совсем не благодаря коньякам. Первую славу ей принесла… соль, которую добывали из местной реки. В те времена эта пряность была почти что на вес золота. Вот и съезжались в Шаранту за товаром торговцы и моряки с самых разных областей. Они-то и заинтересовались вином из региона Коньяк. Тем не менее производимые в те времена напитки были довольно низкого качества, содержали немного алкоголя, были кислыми и отнюдь не подходили для транспортировки морем. В XVI веке торговцы додумались перегонять вино. Полученный дистиллят голландцы назвали «сожженное вино» (brandevijin). Британцы сократили название до «бренди». Новый напиток быстро приобрел популярность. Но стоит сказать, что до современных коньяков ему было еще очень далеко. Только после повторной перегонки получился напиток, более привычный для современных ценителей алкоголя. Считается, что первым человеком, додумавшимся к двойной дистилляции, был шевалье Де-ла-Круа-Марон.

А в XVIII веке два человека, чьи имена в дальнейшем станут синонимами коньяка, каждый по отдельности построили первые успешные спиртзаводы по производству бренди. Первый – французский контрабандист Жан Мартель, который прибыл в Коньяк и на берегах Шаранты построил винокурню. Второй – ирландец Джеймс Хеннесси, который служил во французском флоте. Последний также построил в Коньяке магазин Hennessy Connelly and Company, который уже на следующий год получил заказ на поставки серьезных партий напитка в американские колонии.

Люди постарше, наверное, припомнят сатирическую сцену, где советский актер Евгений Леонов рассуждает о пользе алкоголя. Так вот, его герой говорил: «Коньяк – полезный всегда! Но дорогой. Но потому и дорогой, что очень полезный!». А ведь таки прав был герой Леонова. Хотя к этим словам важно добавить еще одну рекомендацию, пожалуй, самую важную: коньяк полезен только в маленьких дозах.

Источник: FoodandHealth.ru

Коронавирусная инфекция (COVID-19) семимильными шагами распространяется по планете. Каждый день средства массовой информации публикуют тревожные сведения о новых случаях заражения и смерти от этой инфекции. 

 На риск заражения COVID-19 люди реагируют по-разному. Одни впадают в панику, другие более спокойно принимают меры предосторожности, рекомендуемые специалистами. Очень многих волнует вопрос: можно ли пить алкоголь в период распространения COVID-19? Почему не используют алкоголь для профилактики и лечения COVID-19? Ведь протираем же мы спиртом или спиртосодержащими салфетками различные предметы, поверхности, собственные руки? Не зная точно, как уменьшить риск заражения этой инфекцией и как справиться с заболеванием в случае заражения, люди все чаще задаются вопросом: как взаимодействуют COVID-19 и алкоголь? Эта животрепещущая тема успела уже обрасти различными мифами.

 КАКОВО ВЛИЯНИЕ АЛКОГОЛЯ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА ПРИ ПРИЕМЕ ВНУТРЬ? 

Обычно при приеме алкоголя внутрь наступает быстрый эффект – расслабление, снятие тревоги, уменьшение болей. Механизм действия алкоголя следующий: 

• Этиловый спирт, содержащийся в алкоголе, в организме человека подвергается распаду на отдельные химические компоненты. Самый опасный из них – ацетальдегид, являющийся ядом.
• Ацетальдегид, попадая в кровеносное русло, распространяется по всему организму, вызывая поражение клеток и тканей различных органов.
• Самым уязвимым к воздействию яда является человеческий мозг. Повреждаются связи между клетками, нарушается передача информации, человек утрачивает адекватное восприятие окружающего мира.
• Обезвреживание алкоголя происходит в печени, клетки которой перегружаются, нарушаются все её жизненно важные функции – пищеварительная, кроветворная, защитная.
• Страдают почки, через которые выводятся продукты распада алкоголя.
• Вредному воздействию подвергаются сердечно-сосудистая, эндокринная системы, органы кроветворения, снижается выработка иммунных антител.

В организме создается ситуация: «Добро пожаловать, вирус!». А в сочетании с любой инфекцией образуется такой тандем, с которым медицинские работники не всегда могут эффективно справиться. 

 А если человек уже заразился COVID-19? Если человек уже заразился COVID-19, то употребление алкоголя ему противопоказано категорически, потому что он может способствовать усиленному проникновению вируса в клетку.

 А КАКОВО ДЕЙСТВИЕ АЛКОГОЛЯ КАК ДЕЗИНФИЦИРУЮЩЕГО СРЕДСТВА? 

Алкоголь для наружной обработки применяется в основном в двух случаях – для протирания различных поверхностей и обработки рук. В обоих случаях используется крепкий алкоголь, с крепостью не менее 65. Этанол, входящий в состав этих средств, разрушает белковую оболочку коронавируса. Этот процесс называется денатурацией. 

 Алкоголь идеально подходит для обработки любых поверхностей – металл, пластик, стекло. Им можно протирать дверные ручки, выключатели, кнопки лифта, смартфоны, ключи, пластиковые карты и другие мелкие бытовые предметы. 

 Алкоголь при наружном применении не только ликвидирует вирус, но и обеззараживает обработанную поверхность, а также на какое-то время предупреждает повторное её заражение патогеном. 

 Что касается водки, её крепость не превышает 45 и рассчитывать на её дезинфицирующий эффект не приходится. Однако, допускается применение водки для обработки рук после тщательного мытья водой с мылом. Хотя бактериологически доказано, что на хорошо вымытых руках содержится значительно меньшее количество микробов, чем на обработанных водкой. 

 Поэтому не следует тратить время на выяснение вопроса «Правда ли, что алкоголь избавляет от COVID-19?». 

 Ведите здоровый образ жизни, не посещайте места большого скопления людей, выполняйте правила личной гигиены, регулярно проветривайте помещение, проводите его влажную уборку.

 СМОЖЕТ ЛИ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ СНИЗИТЬ РИСК ЗАРАЖЕНИЯ COVID-19, КАК МНОГИЕ НАДЕЮТСЯ? 

 Оказалось – нет! Вот мнение Главного нарколога Российской Федерации Евгения Брюна: «Если вы, находясь в самоизоляции, решили немного расслабиться и поднять себе настроение при помощи спиртного, то всё, чего вы сможете добиться, — это увеличить риск возникновения алкогольной зависимости и запоя». 

 А у курящих пациентов, заразившихся COVID-19, шансы на ухудшение состояния, вплоть до летального исхода, значительно возрастают. 

              МОЖНО ЛИ ПИТЬ АЛКОГОЛЬ, ЕСЛИ ВЫ УЖЕ ЗАБОЛЕЛИ COVID-19? 

Если человек заболел коронавирусной инфекцией, употреблять спиртные напитки категорически противопоказано, так как это может привести к осложнениям заболевания. 

 Если пациент проходит лечение в домашних условиях и врач назначает больному различные медикаменты, следует помнить, что алкоголь изменяет их действие. Если в организме человека присутствуют этиловый спирт или продукты его распада, препараты не работают так, как надо. Если человек употребляет большое количество алкоголя в течение суток, этиловый спирт и продукты его распада полностью блокируют действие медикаментов. Если учесть, что часть алкоголя выводится из нашего организма через легкие, это наносит по ним дополнительный удар. А так как любая респираторная инфекция поражает легкие, то очевидно, что COVID-19 и алкоголь несовместимы.

 КАКОЕ ВЛИЯНИЕ ОКАЗЫВАЕТ АЛКОГОЛЬ НА COVID-19? 

Главный нарколог Министерства здравоохранения Российской Федерации Евгений Брюн утверждает, что рассказы об эффективности алкоголя во время COVID-19 – это миф. «Это не так работает, поскольку обеззаразив пищевод и желудок, глаза, нос и дыхательные пути остаются зараженными. И ничего с этим не сделаешь, так как спиртное туда на зальешь. Естественно, инфекция там остается». 

 Многие спиртные напитки оказывают токсическое воздействие на организм, в результате чего течение заболевания усугубляется и процесс выздоровления замедляется. Иммунная система начинает работать хуже и не может продуцировать антитела к опасным вирусным агентам. 

 Всемирная организация здравоохранения заявляет, что алкоголь никак не помогает снизить риск заражения COVID-19. А представитель ВОЗ Тарик Язаревич отмечает, что самый эффективный способ защитить себя от COVID-19 – это соблюдение элементарных правил гигиены. 

 Положительный эффект в лечении инфекции достигается приемом антиретровирусных препаратов и препаратов группы интерферонов, применение которых противопоказано с одновременным приемом этанолсодержащих субстратов, в том числе, алкоголя. Что касается профилактики, прием алкоголя нисколько не обладает противовирусным действием, а лишь угнетает реактивность иммунитета и сопротивляемость организма инфекции. Люди, употребляющие спиртное, чаще сталкиваются с развитием пневмонии и оказываются в критическом состоянии.

 Подводя некоторые итоги сказанному, следует отметить: 

 МИФ О ТОМ, ЧТО ВОДКА СПАСЁТ РУССКОГО ЧЕЛОВЕКА ОТ ВСЕГО, В ТОМ ЧИСЛЕ И ОТ COVID-19, НЕ РАБОТАЕТ! 

 РАЗРЕШЕННОЙ ДОЗЫ АЛКОГОЛЯ НЕ СУЩЕСТВУЕТ! 

 КУРЕНИЕ И УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ В СОЧЕТАНИИ С COVID-19 УСУГУБЛЯЕТ ТЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ. 

 ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! 

ЛУЧШЕ НЕ ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ С АЛКОГОЛЕМ, НЕ ТЕРЯТЬ ЗДРАВОМЫСЛИЯ, ДОВЕРЯТЬ ТОЛЬКО ОФИЦИАЛЬНОЙ МЕДИЦИНЕ, СТРОГО ВЫПОЛНЯТЬ ВСЕ РАЗРАБОТАННЫЕ ЕЮ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ И ТОГДА ВЫ БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

Источник: cgon.rospotrebnadzor.ru

Целебные качества коньяка

Коньяком называют крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый по специальной технологии из винограда. Используются особые сорта винограда — чаще всего «уни блан», а также «фоль бланш», «монтиль», «коломбар». Специфика этих сортов обуславливает аромат и вкус напитка.

Химический состав коньяка следующий:

• эфирные спирты (обеспечивают фруктовые и цветочные нотки в аромате напитка);
• этиловые эфиры;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• альдегиды и танины.

Коньяк очень калориен, а потому употреблять внутрь его нужно в минимальных дозах. Учитывайте, что 100 грамм продукта обеспечивают организм 240 ккал.

Целебные свойства коньяка проявляют себя как при наружном, так и внутреннем применении. Только необходимо соблюдать не просто умеренность, а осторожность в его использовании. Если вы хотите поправить, а не усугубить свое здоровье с помощью коньяка, порции более 30 грамм в сутки использоваться не должны. Умеренность и соблюдение рецептуры целебного средства позволяют в полной мере раскрыть пользу коньяка:

• улучшается восприятие организмом витамина С — поскольку в коньяке дубильные вещества, они-то на это и влияют; коньяк становится компонентом многих противопростудных средств;
• сам по себе коньяк обладает противовирусным и противоинфекционным действием;
• при ОРВИ и гриппе, от боли в горле актуален коньяк в сочетании с медом, лимоном, молоком;
• уместен при ангине и бронхитах в качестве полосканий;
• улучшается аппетит — активизируется выработка желудочного сока;
• устраняет спазмы в желудке — улучшает перистальтику кишечника и помогает вырабатывать желудочный сок такое вещество как танин;
• улучшаются процессы метаболизма;
• повышает иммунитет, снова-таки в небольших количествах в травяной или черный чай, в кофе;
• исключительно минимальные количества коньяка благотворно влияют на центральную нервную систему — позволяют расслабиться и устранить бессонницу;
• в косметологии коньяк актуален против угревой сыпи, для очищения кожи лица, для укрепления и роста волос.

Все эти свойства коньяк проявляет, если использовать его как эликсир, небольшими порциями, в сочетании с другими компонентами и лишь в случае необходимости.

Регулярное и бесконтрольное употребление коньяка, как и любого другого алкогольного напитка, ведет к привыканию. С этого момента любая польза коньяка постепенно переходит в категорию вреда — можно нарушить и пищеварительную функцию, и нанести урон почкам, печени, и, конечно же, здоровью сердечнососудистой системы.

Особое внимание нужно уделять качеству коньяка. Сегодня рынок заполонили качественные и не очень суррогаты этого напитка. Только натуральный и качественный коньяк обладает целебными свойствами. Чем более выдержанный коньяк, тем ярче выраженными будут его свойства. Если это качественная подделка, то не ожидайте от нее какого-либо ощутимого эффекта, а если подделка низкого качества, побойтесь алкогольного отравления.

Даже если вы не собираетесь злоупотреблять коньяком, то и в лечебных целях не нужно его применять при таких диагнозах и состояниях:

• гипертония и, естественно, более тяжелые сердечнососудистые патологии,
• любые заболевания почек и желчного пузыря,
• сахарный диабет,
• беременность и период лактации.

Наружное применении коньяка допустимо несовершеннолетними лицами, а вот от приема внутрь (даже в небольших количествах) лучше отказаться и поискать среди народных средств или фармацевтических средств адекватную альтернативу.

Польза коньяка в народной медицине

Народная медицина предлагает использовать коньяк как внутрь, так и наружно. В чистом виде, особенно внутрь, в лечебных целях коньяк используется редко, гораздо чаще он сочетается с другими не менее полезными компонентами.

Наружное применение конька (в виде компрессов, промываний, растираний) позволяет избавиться от:

• ожогов и ран — смешать коньяк и морскую соль в пропорции 3:1; взбалтывать в бутылке соль и коньяк несколько минут, спустя полчаса соль осядет; в получившуюся жидкость окунуть лоскут ткани и приложить к пораженному участку тела;
• вывихов — смешать коньяк и морскую соль в пропорции 3:1; взбалтывать в бутылке соль и коньяк несколько минут, спустя полчаса соль осядет, а жидкость можно использовать в качестве компресса;
• мигреней — смешать коньяк и морскую соль в пропорции 3:1; взбалтывать в бутылке соль и коньяк несколько минут, спустя полчаса соль осядет, а жидкость можно использовать для растираний височных областей;
• мышечных болей — смешать коньяк и морскую соль в пропорции 3:1; взбалтывать в бутылке соль и коньяк несколько минут, спустя полчаса соль осядет, а жидкость можно использовать в качестве компресса;
• воспалений суставов — смешать 10 грамм измельченного детского мыла, 1 стакан кипятка и 100 грамм коньяка; получившуюся смесь добавлять в ванну из расчета 1 ст.л. на полванны, 2-3 ст.л. на целую ванну;
• простуды и респираторных инфекций — коньяком рекомендуют растирать грудь и спины, стопы.

О внутреннем приеме лекарства с коньяком в составе следует задуматься, если развивается:

• переохлаждение — добавьте 20-30 грамм коньяка в горячий кофе или чай, можно приготовить глинтвейн; коньяк способствует расширению сосудов, притоку крови к органам и обеспечению организма калориями, а значит и энергией для согревания;
• иммунный спад — несколько капель в травяной или зеленый чай поправят ситуацию;
• восстановительный процесс после тяжелых болезней — 20 грамм измельченного корня женьшеня залить стаканом коньяка, оставить настаиваться на 3-4 дня в темном месте, процедить; принимать 1 раз в день до еды по 1 ч.л.;
• лихорадка — сочетание в равных пропорциях коньяка, меда и лимона прогреть, принимать по 1 ч.л.;
• бронхит — успокаивающим действием обладает подогретое молоко с 15-20 граммами коньяка; в нем же содержится широкий спектр бактерицидных и противовоспалительных веществ;
• ангина — по 1 ст.л. шалфея, эвкалипта и мяты залить двумя стаканами коньяка, настоять 20 минут; 1 ст.л. настоя разбавить стаканом теплой воды и полоскать горло;
• проблемы с пищеварением — коньяк в чистом виде подают в конце трапезы, это дижестив, запускающий и улучшающий пищеварительные процессы;
• метеоризм и колики — 1 ч.л. тмина и 100 грамм коньяка настаивать на 3-4 дня в темном и прохладном месте, процедить; принимать по 1 ч.л. 3 раза в день до еды;
• отсутствие аппетита — 2 ч.л. кинзы измельчить, залить 1 стаканом коньяка, 3 дня настаивать в темном прохладном месте, процедить; принимать дважды в день, перед завтраком и ужином;
• зубная боль — 1-2 ч.л. мяты соединить с 1 ст.л. коньяка, смесь тщательно перемешать и оставить в темном месте на 1 час; после набрать настойку в рот на 10-15 минут;
• скопление шлаков и токсинов — 20 грамм цикория залить стаканом коньяка, оставить настаиваться на 3-4 дня в темное место, процедить; принимать по 1 ч.л. вечером перед сном;
• авитаминоз — 50 грамм облепихи, залить двумя стаканами коньяка, оставить настаиваться в темном месте на 3 дня, процедить; применять по 1 ч.л. перед едой 3 раза в день;
• стресс — 30 грамм коньяка достаточно, чтобы нормализовать функцию встревоженной нервной системы; иногда в лечебных целях рекомендуют разбавлять коньяк таким же количество кипятка.

Польза коньяка в косметологии

В косметологии польза коньяка проявляется при:

• угревой сыпи,
• ослабленных волосах.

Маски для волос с коньяком в составе следующие:

• для волос светлых тонов — смешать одно яйцо 1,5-2 ст. ложки коньяка и 1 ст. ложку молотого кофе; нанести маску на голову минимум на час, смывать можно без шампуня;
• от выпадения волос — смешать 1 ст. ложку коньяка, 3 ст. ложки репейного масла, 3 ст. ложки лукового сока (для более приятного запаха можно заменить лимонным); нанести на кожу головы, утеплить, держать в таком виде минимум один час, смыть любым шампунем;
• от сеченых кончиков — смешать один яичный желток с равным количеством коньяка, оливкового или касторового масла и порошка бесцветной хны; когда масса станет однородной, нанести на волосы по всей длине, утеплить, держать около часа; смывать обычным шампунем.

Маски для кожи лица с коньяком в составе следующие:

• тонизирует и отбеливает — смешать 100 мл коньяка, стакан молока и 1 ст. ложку лимонного сока; марлю пропитать однородной смесью, приложить к лицу, спустя 20 минут снять, кожу протереть смоченным в молоке ватным тампоном и умыться прохладной водой;
• очищает — смешать 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку коньяка, желток одного яйца; приготовленную маску можно хранить в холодильнике, ее хватит на несколько использований; наносить на чистую кожу ровным слоем, освежать слой, как только подсыхает предыдущий; смывать проточной водой спустя 15-20 минут.

Источник: www.eurolab.ua